摘要：顛覆性思維的本質,是勇于大膽創新。采用顛覆性思維研發的成果,不僅具有一般成果的屬性,還具有更強的前瞻性、更大的推廣價值和更廣闊的應用前景。提起麻類植物,人們自然會想到它們是用來加工紡織品的。然而,筆者日前到中國農業科學院麻類研究所采訪時,卻看到幾十種用麻類植物加工的面條、蔬菜等新產品。