揚州大學烹飪學報雜志是核心刊物嗎？被哪些數據庫收錄？

揚州大學烹飪學報雜志為北大期刊， 現被 北大期刊(中國人文社會科學期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等收錄。

揚州大學烹飪學報雜志 屬于科技類刊物， 創刊于1984年， 由江蘇省教委主管， 揚州大學主辦， 現為季刊， 雜志重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，在業內有一定影響，以下為雜志近年來影響因子及學術成果統計分析數據表：