摘要:以10年生‘金煌’杧果為試驗材料,以自然光照為對照,設置了人工模擬增強UV-B輻射24、48、72、96、120 kJ·m^-2·d^-1處理,觀測處理后單株產量、品質和與葉片生理損傷、抗氧化保護機制等有關的生理生化指標的動態變化。結果表明,增強UV-B輻射劑量大于48 kJ·m^-2·d^-1時,輻射強度越強,杧果減產、果實變小和風味營養品質變劣越嚴重,葉片葉綠素含量和凈光合速率下降加重,MDA含量和相對電導率升高愈趨強烈;SOD活性表現為72 kJ·m^-2·d^-1以下處理高于對照和96 kJ·m^-2·d^-1以上處理低于對照的趨勢;72 kJ·m^-2·d^-1以下處理的POD活性高于對照,120 kJ·m^-2·d^-1處理的POD活性低于對照,后期96 kJ·m^-2·d^-1處理時,顯著低于對照;CAT活性表現為所有處理均高于對照。所有處理均能促進還原型GSH、類黃酮類化合物和多酚類化合物含量升高,同時能使維生素C含量降低??梢?48 kJ·m^-2·d^-1輻射處理引起樹體損傷、減產和果實品質變劣,且呈現出劑量效應,樹體損傷還呈現積累效應;72 kJ·m^-2·d^-1處理通過誘導葉片抗氧化酶系活性增強,具備抗氧化和吸收UV-B輻射雙重功能的成分積累增加,維生素C消耗增多等,盡可能提高清除活性氧自由基的能力和耗散增強UV-B輻射,從而盡量減輕樹體損傷;96 kJ·m^-2·d^-1以上的處理則抑制了SOD和POD活性,后期抗氧化成分和吸收UV-B輻射的成分積累,導致活性氧自由基積累增加和UV-B脅迫加強,進而引起更嚴重的損傷。
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