摘要：中國傳統禮儀食品頗有意味,它們從時間上與節日緊密結合,甚至成為節日代表性的禮物或者符號,從形式上來看都是有皮有餡的包蘊式結構。節日食用這些食品不只是一次單純的飲食活動,更是一項神圣莊嚴的節慶儀式,并逐漸形成節日禮儀食品深厚的文化積淀。