摘要:人體正常生命活動離不開微量元素硒,硒具有良好的抗氧化性、抗腫瘤性和抗重金屬性,不僅能參與調節機體免疫反應和激素水平,而且可以抑制多種病毒的復制。人體對硒攝取過多或不足都會導致相應疾病。由于自然界硒分布不均,我國人口普遍缺硒,適當且有效地補硒對打造全民健康極其重要。本文以近年來國內外最新研究資料為基礎,對硒的幾種典型抗病毒作用進行了系統的總結,以期為硒抗病毒作用相關研究提供理論參考,為富硒食品、含硒藥物、富硒保健品等硒產品的研發與推廣提供理論支撐。
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