摘要：本研究旨在探討谷糠結合態多酚(bound phenol of inner shell,BPIS)發揮抗乳腺癌細胞活性的作用機制。首先采用細胞計數法檢測BPIS對乳腺癌細胞以及正常乳腺細胞活性的影響;然后綜合運用SEA、SIB以及GeneCards等數據庫獲得BPIS和乳腺癌的相關靶點,并分析活性成分與作用靶點的互作網絡以及通路。本研究篩選得到BPIS抗乳腺癌相關靶點39個,主要涉及糖脂代謝和細胞自噬等生物過程以及MAPK、PI3K/AKT、FoxO等多條信號通,表明BPIS抗乳腺癌是多成分、多靶點、多通路協同作用的過程,而與細胞死亡相關的細胞自噬很可能在BPIS抑制乳腺癌過程中發揮主要作用。