摘要：試驗研究了亞硒酸鈉(Na2SeO3)對湯姆青霉PT95和Q1菌株菌核分化和抗氧化性的影響。結果表明,添加Na2SeO3的PDA培養基不利于PT95和Q1菌株菌核的分化,而添加Na2SeO3的MEA培養基則有利于PT95和Q1菌株菌核的分化;在MEA培養基中,隨著Na2SeO3濃度的提高,2株菌株滲出液出現的時間、菌核出現的時間以及菌核成熟的時間都有所延遲;與對照相比,培養基中添加硒后2株菌株菌核的類胡蘿卜素含量顯著提高,但總酚含量沒有提高;菌核提取物的還原能力提高,但亞鐵離子螯合能力和DPPH自由基清除能力沒有提高。對菌核內硒含量的測定結果表明,硒可以在PT95和Q1菌株菌核內積累。