食品與生物技術學報雜志，月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：食品科學與工程、發酵工程、環境生物技術等。于1982年經新聞總署批準的正規刊物。
- 主管單位：中華人民共和國教育部
- 審稿周期：1-3個月
- 周期：月刊
- 主辦單位：江南大學
- 創刊：1982年
- 出版地區：江蘇
- 國際刊號：1673-1689
- 曾用名：無錫輕工業學院學報;無錫輕工...
- 語言：中文
- 國內刊號：32-1751/TS
- 類別：工程科技I
- 全年訂價：￥1096.00
- 現用名：食品與生物技術學報
- 郵編：214122
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<二>文章一律使用新式標點符號。凡書籍、報刊、文章篇名等,均用書名號《》書名與篇名連用時,中間加間隔號。
<三>請勿一稿多投，投寄稿件后1個月內末接到本刊稿件接受通知的，作者可自行處理。無論刊登與否恕不退稿，請作者自留底稿。
<四>摘要的長度應在300字以內，直接明了地闡述論文的創新之處或主要觀點，每句話要表意明白，無空泛、籠統、含混之詞；摘要不分段。
<五>數字用法：執行GB/T15835—1995《出版物上數字用法的規定》，凡公元紀年、年代、年、月、日、時刻、各種記數與計量等均采用阿拉伯數字。
期刊介紹INTRODUCTION
食品與生物技術學報雜志，月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：食品科學與工程、發酵工程、環境生物技術等。于1982年經新聞總署批準的正規刊物。
食品與生物技術學報雜志主要報道中國國內外食品添加劑的新產品、新工藝、新技術、新材料、新設備的科研、生產和應用成果的介紹和綜述；中國國內外技術交流、專業會議、產品展示、出國考察等技術信息；食品添加劑的產品標準、法則、管理辦法、檢驗技術及食品添加劑生產中的三廢處理；食品添加劑行業及食品添加劑應用行業的應用技術產銷動態；中國國內外市場信息等。
歷史收錄INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目總覽199219962000200420082011201420172020
中國科學引文數據庫2011-20122013-20142015-20162017-20182019-20202021-20222023-2024
世界期刊影響力指數報告2021
化學文摘(美)2023
日本科學技術振興機構數據庫(日)2022
中國科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022
期刊文獻LITERATURE
統計數據CONTRIBUTE
食品與生物技術學報雜志學術成果和影響因子
雜志學術成果
雜志影響因子
食品與生物技術學報雜志年度被引次數報告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
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被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2013年的被引次數
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本刊文章見刊的年份
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常見問題CONTRIBUTE
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用戶評價（不代表本站觀點）
longshi** 回復
2024-04-02 19:13:33從投稿到錄用，總體時間3個月左右。這個時間供參考。不過食品與生物技術學報確實速度非?？欤陡逡粋€月后轉外審，再一個月后顯示查看專家審回，雜志的效率值得點贊，前幾天發郵件詢問，已經在安排發表了，但是并未告知排在哪期。
majunxi** 回復
2023-08-24 14:23:19食品與生物技術學報編輯部審稿流程清晰，很負責，需要修改的地方都給你一一標出，非常仔細，文章錄用需經過編委、副主編、主編建議。外審專家意見犀利，一針見血，只要認真修改并加以回復，錄用希望還是很大的。
guoshim** 回復
2023-07-18 12:50:31專家審稿一個月就出結果了，但是整個弄下來大概要3個月。專家的審稿意見很中肯、很實用。給我的意見很到位，審稿專家很負責任，審的也很細致，挺不錯的，看我師兄出刊時間挺快的樣。
liumaod** 回復
2022-12-12 19:33:05感覺《食品與生物技術學報》審稿人比較認真負責，打電話問編輯時態度也不錯，關鍵是審稿人水平都可以，能把你文章中的閃光點抓住，肯定你的科研成果，但同時也會犀利地指出你的不足，不過感覺給出的意見很誠懇，很有建設性，在小修后錄用了。
lulili_** 回復
2022-11-23 16:05:06速度挺快的，兩個月左右就被錄用了，審稿專家呢也很專業，修改的過程對我本身有一定的提升空間。《食品與生物技術學報》雖然被三大核心收錄，但還是要根據自身單位期刊水平要求來選擇是否投稿。
mengshi** 回復
2021-12-08 18:04:46審稿周期不太長，審稿專家給出的意見比較中肯，有利于提高文章質量《食品與生物技術學報》現在越來越注重文章的質量，如果文章很具有創新性和新穎性可以投往該期刊。
guishen** 回復
2021-08-22 16:16:00感覺這個期刊還是挺快的，審稿專家和編輯部老師都很負責，審稿意見到位。效率比較高。而且《食品與生物技術學報》是CSCD核心級食品工業類中較高水平的期刊，已經錄用待發表了，好開心！
youxili** 回復
2021-04-02 09:20:49期刊的審稿速度超快！是一個非常專業的期刊，水平還可以吧。編輯真的很和善，辦事效率也很高，必須得贊一個！專家的修改意見也很中肯，一看就是認真仔細的理解過這篇論文的，意見非常到位，直擊文章要害。
zanwenb** 回復
2021-01-02 18:56:44經歷了三個多月的時間，終于接收了。我的文章主要是在外審的老師那里的時間長了一些，期間催過幾次，金征宇編輯很耐心，也幫我催了外審老師，對金征宇編輯很感謝；其他部分的效率就很高了。大家加油，希望都能中。加油加油??！
hddsme_** 回復
2020-11-13 14:01:593月底投的，6月通知要修改后接收，歷時3個月錄用?！妒称放c生物技術學報》雜志審稿人的意見非常詳細，可見是一個專家級的人物。最初也是抱著試一試的心態，沒想到最后一切還挺順的。
liuruan** 回復
2019-09-23 10:38:40還不錯，老師很好，編輯很好，人很好，意見提得也很仔細，很中肯，當然也很嚴謹。第一次投這個期刊，編輯老師人很好，每次騷擾都很熱心，回復很及時。投稿到錄用差不多用3個月。
yangmin** 回復
2019-08-14 16:49:25國內食品工業領域不錯的期刊。審稿相對來說嚴格了一些，多了一個終審階段，關鍵是審稿速度比較快，初審過后，外審一般15天外審專家能給審稿意見，特殊情況如專家忙及其它拒絕審稿除外。我的文章從投稿到編輯加工僅用了兩個月。
huangxu** 回復
2019-08-04 15:43:48第一次投《食品與生物技術學報》，7月28號投稿，10月20號錄用退修，前后接近三個月的效率還是非常高的。中間審稿人提出的審稿意見一共三條，比較中肯，最后對審稿意見進行了認真回復，經過復審和主編決審，最終錄用。
peiwu** 回復
2019-01-10 09:18:36書收到了，拆開廢了點時間，說明包裝真的很好，拿到書真的感覺到了驚喜，質量很好，物超所值嘛。很喜歡，而且物流也很給力，服務態度極好，真的很謝謝客服的推薦，和你描述的一樣嗎，還會繼續光臨本店的。
murphy** 回復
2018-03-10 16:06:592016.11月初投稿，第一個審稿人半個多月就給了回復，第二個審稿人拖了40天拒審（不厚道），之后有換了4個審稿人都是拒審（其中又有一個拖了10天后拒審的），第五個審稿人快20天的時候給了意見，編輯部回復很快，基本上審稿人意見回來后第二天就告訴修后再審，又改了兩次，2017年1月份錄用，歷時3個月?？傮w感覺，現在要求比以前嚴格，變為5個審稿人，稿件質量也比以前提升了，其中不乏高水平的論文，編輯部處理效率還是很高的，審稿人拒審的較多！希望《食品與生物技術學報》越辦越好！~
gghe** 回復
2017-03-05 13:42:06審稿人的意見不多，但是都挺有價值，改了文章結構、做了驗證實驗。值得一提的是，編輯的排版意見簡直不要太仔細。。。足足有十幾頁。太負責了！這樣的編輯團隊，也是值得夸贊的！
dffres** 回復
2015-08-13 11:54:40投稿后大概20天開始外審，1個月內給了回復，毫無新意，拒稿。 后來再看看我的文章，感覺確實沒有寫出特色，但是要說毫無新意，我還是不服。目前又投了一篇，外審中。從審稿流程上來說，只有一個外審，再根據外審結果考慮下一步的走向，感覺不太合理，至少應該兩個審稿人的。意見不同時再引入第三審稿人。
qishia** 回復
2015-03-11 18:00:422014年6月投了一篇，無需審稿費，40天左右返回信息，直接錄用，應該就是江南大學的老師審的，見刊的話，一般六個月，總的來說，在食品類雜志中版面費算低的了。研究方向: 生命科學 食品科學 食品加工技術
bqwwe** 回復
2014-10-08 14:30:04好像沒收審稿費，審稿速度算快的，修改后直接錄用。審稿周期一個月，一個半月錄用的，現在4個月了網站從已采用改成已發表。還沒通知在哪一期。打過幾次電話，感覺編輯部辦公室就幾個人，我修改個通訊地址，姓朱的老師都不給改，說人員忙不過來，有點不負責任。后來是聯系到勤工助學負責寄發票的學生，才給改了地址。。。
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