食品科學雜志是核心刊物嗎？被哪些數據庫收錄？

食品科學雜志為北大期刊， 現被 北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、EI 工程索引(美)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等收錄。

食品科學雜志 屬于工業類刊物， 創刊于1980年， 由中國商業聯合會主管， 北京食品科學研究院主辦， 現為半月刊， 雜志重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，在業內有一定影響，以下為雜志近年來影響因子及學術成果統計分析數據表：