《食品科技》創刊以來，本刊堅持“傳播新理念，交流新經驗，于1975年創辦，面向全國發行的工業類學術期刊?！妒称房萍肌冯s志以其豐富的內容，融學術性與技術性為一體的特點，獲得了廣大學者的喜愛。
- 主管單位：北京糧食集團有限責任公司
- 審稿周期：1-3個月
- 周期：月刊
- 主辦單位：北京市糧食科學研究院有限公司
- 創刊：1975年
- 出版地區：北京
- 國際刊號：1005-9989
- 語言：中文
- 國內刊號：11-3511/TS
- 類別：工程科技I
- 全年訂價：￥480.00
- 現用名：食品科技
- 郵編：100053
生物工程篇食品開發篇肉類研究篇糧食與油脂篇提取物與應用篇添加劑與調味品篇食品安全與檢測篇廣告書評
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雜志特色CONTRIBUTE
<一>摘要只需簡明、準確地概述論文內容即可，不要增加注釋和評價性文字，以150-200字為宜。
<二>署名作者以3個為宜，不得超過4位，次序按貢獻大小排列。
<三>本刊要求研究論文內容必須具有學術價值，即理論性論文要有一定的理論創見，應用性論文要有突出的應用成效，綜述、評論、短篇和個案應能反映當前學術活動的新動態和先進水平。
<四>題目內不應列入非公知公用的符號、代號以及數學公式等。
<五>同一文獻再次引證時只需標注責任者、題名、頁碼，出版信息可以省略。
期刊介紹INTRODUCTION
《食品科技》創刊以來，本刊堅持“傳播新理念，交流新經驗，于1975年創辦，面向全國發行的工業類學術期刊。《食品科技》雜志以其豐富的內容，融學術性與技術性為一體的特點，獲得了廣大學者的喜愛。
歷史收錄INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目總覽19962000200420082011201420172020
化學文摘(美)2023
期刊文獻LITERATURE
統計數據CONTRIBUTE
食品科技雜志學術成果和影響因子
雜志學術成果
雜志影響因子
食品科技雜志年度被引次數報告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
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在2012年的被引次數
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被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2013年的被引次數
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在2021年的被引次數
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被引次數的累積百分比
常見問題CONTRIBUTE
請問你們是食品科技雜志社嗎？我們不是雜志社。本站主要從事雜志訂閱與期刊服務，不是任何雜志官網。直投稿件請聯系雜志社，地址：北京市西城區廣內大街316號京糧古船大廈，郵編：100053。
不成功可以退款嗎？本站無論任務服務，事先跟客戶都進行詳細溝通確認，如果沒有按期完成，由本站退還客戶支付的費用。但客戶單方面終止訂單，是不能退款的。
急著，速度能否更快一些？正常情況能滿足大部分的用戶，建議你提前一點時間，如果客戶特別需要加急，需要我們和雜志社溝通安排，如果確認可能會收取一定加急費用。
我可以跟蹤進展情況嗎？當然，我們會通過短信或電話主動溝通，匯報進展情況。您也可以撥打您的客服老師電話和我司設立的投訴電話。
我想知道你們的服務？您好，我們擁有多年豐富的期刊服務經驗，可以協助您進行期刊投稿，優化投稿流程，避免頻繁碰壁，縮短發表周期，節省您的寶貴時間，讓您的學術成果快速發表。
你們網站有什么保障？隨著現在各種網站層出不窮，騙子也越來越多，我們實體公司注冊，網站國家工信部備案，信息公開，我們的初衷就是專注高質量的服務，客戶優先，注重保密，對客戶信息安全制定嚴格的管理制度。
時間是否可控？根據客戶的要求和選擇的期刊類型不同，主要根據雜志社排版情況，我們都會及時跟客戶溝通好，把進度做到可控，一般是1－3個月完成服務，不排除有更長久的時間，建議有需求的客戶越早與我們洽談越好安排。
網站有信用有保障嗎？建站以來，先后獲得多次好評，開通了支付寶信任商家服務，網銀在線支付是2005年用戶，銀行卡號都是2004年注冊的，如果有欺騙行為，收款方式都早就被注銷了。
更多問題CONTRIBUTE
用戶評價（不代表本站觀點）
yangjia** 回復
2023-04-09 15:47:32買了好多書，心里特別愉快，發表之家還是一如即往保持非常好的包裝和雜志質量，《食品科技》雜志是一本報道專題論述 糧油加工 食品技術 食品添加劑 飲料技術 制面技術 檢測技術 貯運保鮮的書籍。個人非常喜歡！
duhaita** 回復
2022-10-08 19:23:11《食品科技》雜志審稿很快，這是至今為此，我寫的文章被采用最快的一篇，一個月左右的時間評審專家的意見就都回來了，小修后很快就被錄用了，到編輯部決定采用歷時2個月多一點。
liuming** 回復
2021-12-04 17:55:11很喜歡的一本雜志，書里面的內容很精彩，圖片和文字搭配的很好的，賣家的服務態度也很好的，講解的很仔細的。賣家發貨快，物流也很給力，物超所值，喜歡的可以下手。
張良** 回復
2020-10-02 09:09:43一個月出審稿報告，大概三個多月通知錄用，修改了三次，編輯部老師非常負責認真，看的都很仔細，提出了很多非常寶貴的意見，特此感謝下編輯部的編輯老師！希望貴刊越辦越好！
baitiao** 回復
2019-05-06 10:53:12《食品科技》雜志里的每一句話，準確，簡潔，但極為富有邏輯性，對于提高寫作能力是很好的分析性的雜志，不過能把它看完相信閱讀能力也會提高一大截了。
yuxuan** 回復
2018-10-13 12:54:28質量很好。內容方面，寫得很詳細，經典書籍。粗略翻看了一下，內容都還不錯。主要是能從上面學到專家的思路，學習方法，還有比課本詳細的知識。發表之家品質保證，無需多言。
dtgnht** 回復
2018-06-12 14:27:14在線投后很快就處理了，但審稿周期有點長，挺著急的。從投到錄用將近三個月時間。投的食品技術方面的，認真回答審稿人意見后，小修了一兩個地方。編輯叫王海清，很有耐心，很好溝通。同事遵循我的投稿模式也投了一篇類似的，三個月就收到消息了。
mabel** 回復
2017-10-22 19:48:032月份底投稿，5月初收到錄用通知，從投稿到錄用大概兩個半月。網絡更新狀態比較慢，都已經在主編終審了一周，還是指定審稿人，所以如果遲遲不給消息，不要慌，最后一定會有好消息的。
abbado** 回復
2017-08-25 19:17:25審稿速度挺快的，1個月。我是2.24號投稿，3.20號錄用，中間經歷了大修和小修。兩個審稿人都很認真、負責，也是我們這個領域的專家，給了10多個修改意見。編輯部的老師們效率還是挺高的。
asdfgh** 回復
2017-07-20 14:47:52一共不到80天，很快，但是我的外審審稿人只有一個，不知道為什么。我投的是較新食品技術領域的文章，外審專家提出的問題很專業，也是同行專家老師編輯態度很好，很熱情，錄用第二天就參加答辯了，很良心。我們大題課組認為在食品技術領域，該雜志僅次于其它雙核心雜志其后，如果各位研究生博士生真的做出了東西出來，就放心大膽投吧！
dhbw** 回復
2017-04-30 15:06:17審稿速度是很快的，外審專家給我提了5條意見。和導師商量了一下，覺得外審專家是知道我這個方向的，但是不是很懂，因為在摘要把創新點就已經寫的很清楚，但是專家說我的沒有創新。不過提的一條意見還是很有用的，感謝！
xcw** 回復
2016-12-07 13:47:55雜志的速度挺快的，12月8號初投稿，12月28號初審通過，然后修改再審，1月10號進入終審，1月12號拿到錄用函。當時由于急要，跟編輯聯系，編輯就加急了，非常感謝編輯老師。
mjloy** 回復
2016-11-20 15:33:00審稿還是算可以吧,初審大概要2個月,復審的話差不多1個月左右,期刊質量不錯,審稿人很仔細發現的問題很多,編輯對文章的要求較高,在對待格式問題上一絲不茍,其修稿期間打電話去編輯部,編輯老師態度也很好,有很詳細的給我介紹,很好的一本期刊,大贊！
jiasidi** 回復
2016-06-15 12:09:26投了一篇專題論述。9-26 雜志社收稿，10-9 退修，10-25 返回退修稿，現在稿件還是處在“需要修改的稿件”狀態，不知道還要多久才有結果啊，剛剛忍不住給編輯部打電話了，那邊說要我明天上午等所有編輯開完會再打，糾結啊，不知道還要不要打.
mozi** 回復
2016-02-19 09:04:57食品科技審稿也挺快，專家審稿很認真，意見也很中肯，我一篇文章修了三次，包括很多格式的小錯誤都給指出來。從投稿到見刊大約需要一年左右，還算是可以的。
xucheng** 回復
2015-12-24 13:07:30食品科技非常好中，導師本來不想給我報銷的，最后說通了才報。其他方面都挺好，我投稿之后，中間經過修改，最后錄用，一共花了20天。審稿速度真是很快。編輯部的人態度也可以。
xaaaoi** 回復
2015-03-18 17:56:39歷時6月，中間由于一個審稿人三個多月意見一直沒返回，編輯部幫換了一個專家，最后兩個專家都建議錄用，沒讓修改。供大家參考一下，希望能有所幫助！
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