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摘要：食物是保證人們日常能量的主要來源,食型的事業單位中起到了非常重要的作用,食堂在進行烹飪時必須要注意飲食安全和營養,以保證單位員工和學校學生的用餐安全。本篇文章介紹了食堂在烹飪時的具體操作方法和技巧。
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國內刊號：11-5478/R
國際刊號：1002-6959
國內刊號：52-1001/C
國際刊號：2096-6342
國內刊號：10-1601/D
國際刊號：1005-3840
國內刊號：36-1089/I
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