摘要：隨著人民生活質量的不斷提高及保健意識的增強,人們除了需要牛奶的充足供應,保證其應有的營養外,對其純、鮮、口味也有了較高的要求。如何提高產量,減少污染,提升鮮奶質量安全,已成為當前奶業發展中迫切需要解決的問題?，F介紹幾種措施,供廣大奶農參考。