山東食品發酵雜志是核心刊物嗎？被哪些數據庫收錄？

山東食品發酵雜志為省級期刊， 現被 知網收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等收錄。

山東食品發酵雜志 屬于工業類刊物， 創刊于1971年， 由山東省食品發酵工業研究設計院主管， 山東省食品發酵工業研究設計院主辦， 現為季刊， 雜志重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，在業內有一定影響，以下為雜志近年來影響因子及學術成果統計分析數據表：