摘要：據＂中央社＂報道,西紅柿來自中南美洲,但成為地中海一帶的重要食材,是意大利面食＂紅醬＂基底,部分醫學研究認為,常吃西紅柿有助延年益壽。意大利研究機構經研究,推出了富含青花素與抗氧化劑的黑西紅柿。據報道,這種黑西紅柿像是＂矮胖的茄子＂,是由意大利中部比薩（Pisa）的＂圣安娜生命科學高等學院”與其他大學合作研發多年的成果，取名為“黑日”（SunBlack）。