摘要：據外媒報道,美國《臨床醫學研究期刊》發表一項研究顯示,辣椒中含有的辣椒素（capsicin）或有助預防腸癌。研究人員給患癌的老鼠喂食辣椒素后發現,與沒有喂食辣椒素的實驗鼠相比,前者癌細胞的數目和腫瘤大小都要低于后者,這種結合辣椒素的治療方法,不僅減低形成大腸癌的機會,還可延長老鼠壽命30%。