摘要：本實驗以枸杞為試材利用微波輔助法提取枸杞精油,在單因素實驗的基礎上,利用響應曲面法,研究了微波功率、微波提取時間、液固比等條件對枸杞精油收率的影響,從而建立了枸杞精油收率與因素變量的二次回歸模型方程,該模型回歸顯著。響應曲面分析結果表明,最佳提取條件為:(30~60℃)石油醚作溶劑,575W微波功率,提取時間為7min,液體固體比例為26∶1mL/g,枸杞中精油的收率為13.799%。為了檢驗響應面法的可靠性,對此結果進行驗證,測得的精油收率為13.809%,與理論預測值比較,其誤差約為0.01%。結果表明,基于響應曲面法優化所得的微波提取工藝參數準確可靠,具有很大實用價值。