Journal Title：American Journal Of Enology And Viticulture
The American Journal of Enology and Viticulture (AJEV), published quarterly, is an official journal of the American Society for Enology and Viticulture (ASEV) and is the premier journal in the English language dedicated to scientific research on winemaking and grapegrowing. AJEV publishes full-length research papers, literature reviews, research notes, and technical briefs on various aspects of enology and viticulture, including wine chemistry, sensory science, process engineering, wine quality assessments, microbiology, methods development, plant pathogenesis, diseases and pests of grape, rootstock and clonal evaluation, effect of field practices, and grape genetics and breeding. All papers are peer reviewed, and authorship of papers is not limited to members of ASEV. The science editor, along with the viticulture, enology, and associate editors, are drawn from academic and research institutions worldwide and guide the content of the Journal.
《美國釀酒學和葡萄栽培學雜志》（AJEV）每季度出版一次，是美國釀酒學和葡萄栽培學協會（ASEV）的官方期刊，也是致力于釀酒和葡萄種植科學研究的首屈一指的英語期刊。AJEV 出版有關釀酒學和葡萄栽培學各個方面的全文研究論文、文獻綜述、研究筆記和技術簡介，包括葡萄酒化學、感官科學、工藝工程、葡萄酒質量評估、微生物學、方法開發、植物致病機制、葡萄病蟲害、砧木和克隆評估、田間實踐的影響以及葡萄遺傳學和育種。所有論文都經過同行評審，論文作者不限于 ASEV 成員?？茖W編輯以及葡萄栽培、釀酒學和副編輯均來自世界各地的學術和研究機構，并指導期刊的內容。
American Journal Of Enology And Viticulture創刊于1950年，由American Society for Enology and Viticulture出版商出版，收稿方向涵蓋農林科學 - 生物工程與應用微生物全領域，此刊是中等級別的SCI期刊，所以過審相對來講不是特別難，但是該刊專業認可度不錯，仍然是一本值得選擇的SCI期刊 。平均審稿速度 較慢,12-24周 ，影響因子指數2.2，該期刊近期沒有被列入國際期刊預警名單，廣大學者值得一試。
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | HORTICULTURE 園藝 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 4區 4區 | 否 | 否 |
名詞解釋：
中科院分區也叫中科院JCR分區，基礎版分為13個大類學科，然后按照各類期刊影響因子分別將每個類別分為四個區，影響因子5%為1區，6%-20%為2區，21%-50%為3區，其余為4區。
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 HORTICULTURE 園藝 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 | 3區 3區 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | HORTICULTURE 園藝 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 3區 3區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 HORTICULTURE 園藝 | 4區 4區 3區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | HORTICULTURE 園藝 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 3區 3區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | HORTICULTURE 園藝 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 3區 3區 | 否 | 否 |
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q3 | 119 / 174 |
31.9% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 104 / 173 |
40.2% |
| 學科：HORTICULTURE | SCIE | Q2 | 12 / 38 |
69.7% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q3 | 104 / 174 |
40.52% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 89 / 173 |
48.84% |
| 學科：HORTICULTURE | SCIE | Q2 | 15 / 38 |
61.84% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學術信息的重要數據庫，Web of Science包括自然科學、社會科學、藝術與人文領域的信息，來自全世界近9,000種最負盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學術會議多學科內容。給期刊分區時會按照某一個學科領域劃分，根據這一學科所有按照影響因子數值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會在高分區中，最后的劃分結果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質量最高。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||||||
| 3.8 | 0.455 | 0.878 |
|
名詞解釋：
CiteScore：衡量期刊所發表文獻的平均受引用次數。
SJR:SCImago 期刊等級衡量經過加權后的期刊受引用次數。引用次數的加權值由施引期刊的學科領域和聲望 (SJR) 決定。
SNIP:每篇文章中來源出版物的標準化影響將實際受引用情況對照期刊所屬學科領域中預期的受引用情況進行衡量。
| 是否OA開放訪問： | h-index： | 年文章數： |
| 未開放 | 80 | 38 |
| Gold OA文章占比： | 2021-2022最新影響因子（數據來源于搜索引擎）: | 開源占比（OA被引用占比）： |
| 53.06% | 2.2 | 0.34... |
| 研究類文章占比：文章 ÷（文章 + 綜述） | 期刊收錄： | 中科院《國際期刊預警名單（試行）》名單： |
| 97.37% | SCIE | 否 |
歷年IF值(影響因子)：
歷年引文指標和發文量：
歷年中科院JCR大類分區數據：
歷年自引數據：
2023-2024國家/地區發文量統計：
| 國家/地區 | 數量 |
| USA | 58 |
| Italy | 24 |
| Australia | 15 |
| Spain | 11 |
| Canada | 9 |
| France | 8 |
| GERMANY (FED REP GER) | 7 |
| England | 5 |
| Argentina | 3 |
| Chile | 2 |
2023-2024機構發文量統計：
| 機構 | 數量 |
| UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEM | 22 |
| CORNELL UNIVERSITY | 11 |
| UNIVERSITY OF ADELAIDE | 11 |
| UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRI... | 10 |
| CATHOLIC UNIVERSITY OF THE SACRE... | 7 |
| OREGON STATE UNIVERSITY | 7 |
| BROCK UNIVERSITY | 5 |
| INRAE | 5 |
| CHARLES STURT UNIVERSITY | 4 |
| UNIVERSITY OF BOLOGNA | 4 |
近年引用統計：
| 期刊名稱 | 數量 |
| AM J ENOL VITICULT | 258 |
| AUST J GRAPE WINE R | 143 |
| J AGR FOOD CHEM | 100 |
| FOOD CHEM | 62 |
| VITIS | 30 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 24 |
| INT J FOOD MICROBIOL | 22 |
| HORTSCIENCE | 19 |
| FOOD RES INT | 18 |
| J EXP BOT | 17 |
近年被引用統計：
| 期刊名稱 | 數量 |
| FOOD CHEM | 285 |
| AM J ENOL VITICULT | 258 |
| AUST J GRAPE WINE R | 233 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 221 |
| OENO ONE | 209 |
| J SCI FOOD AGR | 189 |
| MOLECULES | 186 |
| FOOD RES INT | 153 |
| AGRONOMY-BASEL | 152 |
| S AFR J ENOL VITIC | 149 |
近年文章引用統計：
| 文章名稱 | 數量 |
| Comparison of Rate-All-That-Appl... | 10 |
| Effects of Non-Saccharomyces Yea... | 9 |
| Evaluation of the Yeast Schizosa... | 6 |
| Reduction of Red Wine Astringenc... | 6 |
| Impact of Fruit Zone Sunlight Ex... | 5 |
| Leaf Removal Effects on Cabernet... | 5 |
| Grapevine Non-vinifera Genetic D... | 5 |
| Nitrogen Requirements of Pinot n... | 5 |
| Defining Phosphorus Requirements... | 5 |
| Reduction of Brettanomyces bruxe... | 5 |
| 同小類學科的其他優質期刊 | 影響因子 | 中科院分區 |
| Florida Entomologist | 1.1 | 4區 |
| Journal Of Agricultural And Food Chemistry | 5.7 | 1區 |
| Food Chemistry | 8.5 | 1區 |
| Foods | 4.7 | 2區 |
| Canadian Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences | 1.9 | 2區 |
| Forests | 2.4 | 2區 |
| Aquaculture | 3.9 | 1區 |
| Annals Of The Entomological Society Of America | 3 | 3區 |
| Animals | 2.7 | 2區 |
| Fish & Shellfish Immunology | 4.1 | 2區 |
若用戶需要出版服務，請聯系出版商：AMER SOC ENOLOGY VITICULTURE, PO BOX 1855, DAVIS, USA, CA, 95617-1855。
