摘要：建立了豬肉中慶大霉素殘留的高效液相色譜-串聯質譜(HPLC-MS/MS)檢測方法。樣品中慶大霉素采用5%三氯乙酸-磷酸鹽溶液提取,經HLB固相萃取柱凈化,C8色譜柱分離,對樣品前處理條件、液相色譜分離條件和質譜檢測條件進行了優化。通過實際樣品添加回收率實驗,慶大霉素定量檢出限為20ug/kg,三個添加水平下,豬肉樣品加標回收率為73%~95%,相對標準偏差為4. 3%~7. 7%。結果表明,該方法準確、高效,適用于豬肉中慶大霉素殘留量的檢測。