摘要:角鯊烯作為一種具有生物活性的萜烯化合物被廣泛應用于醫藥、食品等行業,而微生物發酵為解決角鯊烯資源匱乏開辟了一條新途徑。為提高產角鯊烯微生物的分離篩選效率,充分利用生物信息數據庫,對比分析了角鯊烯合成途徑的關鍵酶基因和茅臺酒釀造過程中優勢酵母的全基因組注釋結果,定向篩選獲得1株具有產角鯊烯潛力的粟酒裂殖酵母。經發酵驗證,該菌株在常規培養基中不產角鯊烯,但根據其全基因組解析的代謝通路特征添加一定量的乙酸后,角鯊烯的產量可達14.72μg/g干菌體。這表明應用生物信息數據資源能夠實現產角鯊烯微生物的高效分離篩選,以及沉默基因的有效激活,該方法對其他微生物代謝產物的挖掘也具有重要的借鑒意義。
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