美食研究雜志的期刊影響因子是多少？

美食研究雜志的影響因子為0.53。

名詞解釋：影響因子指的是某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，它的計算方式為某期刊前兩年發表的論文在該報告年份（JCR year）中被引用總次數除以該期刊在這兩年內發表的論文總數。 當然，影響因子只是衡量期刊影響力的一個指標，它不是唯一，如果過分依賴影響因子肯定是不理智的，還是需要根據自身情況，找到適合自己專業的期刊，如果期刊選擇錯誤，文章再優秀也是沒用的。

美食研究雜志創刊于1984年， 由揚州大學主辦， 江蘇出版， 郵發代號為28-183， 國內刊號為32-1854/TS。本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載欄目有： 飲食文化、烹飪工藝、食品科學、美食營養、美食旅游、烹飪衛生、美食消費、烹飪教育、美食傳播、其他、烹飪教育與教學、等。

美食研究雜志影響因子及總被引頻次分析