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摘要:在高溫炙烤和悶熱桑拿的天氣模式下煎熬的你,是不是又開始仰仗著冰箱里的冰鎮美食降溫“續命”?從冰箱取出的冷飲、水果、冰激凌以及各種需要低溫保鮮的食品,在滿足口舌之欲的同時,你的腸胃也可能付出代價。你可知道,兩大不怕冷的致病菌或許就潛伏在你的冰箱里,再加上貪食冷飲,小心“冰箱病”找上門。今天,我們就請北京市疾控中心營養與食品衛生所的王麗麗和北京清華長庚醫院急診科的馬士程,向大家介紹一下夏季如何合理使用冰箱。
注:因版權方要求,不能公開全文,如需全文,請咨詢雜志社
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國內刊號:23-1039/C
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