摘要：如何破解黑心外賣？本文提出如下解決辦法：外賣平臺可以設立兩套評分體系．一是針對外賣客戶的線上評分體系，二是針對堂吃客戶的線下評分體系。平臺從線上客戶收取信息費用，補貼和鼓勵堂吃客戶提供線下評分，讓線上客戶獲得他們本來事前無法觀察，事后也難以確證的質量信息，即將外賣產品從信任品轉化成體驗品。