摘要：在21世紀經濟快速發展的框架下,酒店業蓬勃興起,酒店采購的發展也提上一個新的高度。更好地與國際酒店接軌,結合本國相關政策做出采購管理的變革是我國當前酒店業的一項重要任務。為了改善和提高國內酒店業的采購系統,本文通過國外酒店采購系統與國內采購系統進行對比,借鑒國際品牌酒店采購系統的先進經驗,提出對中國酒店業采購系統的未來發展的對策及建議。