時間：2024-03-09 17:16:18
序論：在您撰寫食品安全檢查的好處時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
關鍵詞：食品質量；質量安全控制；食品質量檢查
引言：食品質量安全控制是對食品從生產、加工到流通的各個環節中能夠影響食品質量的因素進行控制，保證食品最后能夠使人們安心、放心食用的重要行為，食品質量安全控制不僅是政府的行為，食品加工企業、食品流通商和食品食用者都應該對食品安全控制負有責任?？傮w來講，食品質量安全控制是個社會性的議題，在我國食品質量問題層不出窮的環境下，對食品質量安全控制的手段進行探討是十分重要的。
一、控制食品質量安全的意義
1.維護人們生命健康
對食品質量進行控制，保證人們能夠吃上安全放心的食物，是對人們生活最基本需要的滿足，是維護人們生命健康的必要措施。毒奶粉和蘇丹紅事件使人們“談食變色”，“這東西能不能吃”成為人們最常討論的話題，可見控制食品質量安全，已經成為迫在眉睫的事情。
2.實現食品行業的經濟效益
新世紀為我國的經濟發展提供了更廣闊的的空間。不僅人民生活水平的提高使食品行業有更多機會創造經濟價值，我國食品出口門檻的降低，也為食品行業的發展打開新局面。食品質量不過關，生產的食物不安全，使食品行業面對廣闊的前景，卻難以邁開步伐?？刂剖称焚|量安全，成為幫助我國食品行業實現經濟效益的必要手段。
二、我國食品質量安全控制中的問題
1.政府監管過程存在的問題
目前，全國各地原監管食品安全的技監、工商、餐飲三大部門大合并正在有條不紊進行，但監管人員人手不足或者“抽檢”及產品質量安全標準的局限性，還是會讓不合格或有質量安全問題的食品流向消費市場。其中產品質量安全標準的局限性構成食品質量安全最大隱患。近年三鹿“三聚氰胺”事件、肯德基“蘇丹紅事件”、臺灣“塑化劑”事件等就是由于這原因造成。
2.中小型食品加工企業產品質量受技術阻礙
食品質量檢驗固然能夠有效控制食品質量，維護食品安全，但食品的質量最終是由生產加工企業生產出來的，安全檢查只能阻止部分不合格產品上餐桌，卻不能提高整個食品行業的產品質量。目前，我國大多數的大型食品加工企業如乳制品、糧油企業等受到食品質檢部門的嚴格監控，產品的安全得到保證，但多數中小型食品加工企業如糕點加工作坊等及食品包裝類企業因為受資金和技術的限制，食品質量往往不能達到標準。很多企業為了節省資金，在生產過程中仍以人力為主，生產過程中無法消除人為的影響食品安全的因素。
目前情況下，我國食品生產企業質量安全檢測能力較為薄弱：
（1）企業自檢能力不足；
（2）檢測設備配置不全；
（3）專業人才缺乏；
（4）中小企業檢測公共服務平臺短缺。
3.食品流通中的安全檢查有疏漏
食品質量安全不僅受食品加工過程的影響，食品流通過程亦會威脅到食品安全?，F代社會發達的交通使生鮮食品的流通地域更廣泛，流通的次數也更多。然而，廣泛的流通產生了食品質量安全中的一個隱性問題：食品在流通中產品保鮮過期、運輸過程環境把控不嚴（運輸工具、溫濕度）、野蠻裝卸等，均可能導致食品在流通中產生質量問題。目前大多數在農貿市場、超市都不會對這些食品進行嚴格的質量檢查，這是食品安全控制中的一個疏漏。
三、控制食品質量安全的措施
1.制定科學的產品標準，加強食品質量安全相關法律法規的執行力度
首先，面對我國食品安全標準質量標準不一的問題，政府相關部門必須盡快展開全面調查，將各個地區同類食品的質量標準進行統一規定，特別是把食品營養均衡性也作為食品安全標準的考慮因素，同時制定相關法律填補質量安全檢查方面的空白；其次，加強對食品第三方檢驗機構的監督考查，預防錯誤或虛假報告出現；再次，提高法律的效力和執行力度，對質量檢驗不達標的食品加工企業或供應質量不達標食品的供應商，應按照相應的法律法規進行制裁，加大罰款的數額，取消給予食品加工企業“批評”、“勒令整改”的機會，堅決不姑息食品加工和相關行業的不負責任行為；
2.鼓勵和支持中小型企業使用先進技術
中小型食品加工企業和相關企業（食品包裝、食品運輸）不能保證食品質量，大部分原因在于這些企業的資金有限，多使用人工進行生產加工，不但不能科學控制產品的質量，還會產生人為的食品質量問題。因此，鼓勵中小型企業使用先進的技術代替可控性低的人工，是在食品生產加工行為中控制食品質量安全的基本方法。為了幫助中小型企業擺脫資金方面的問題，政府部門可以對積極使用先進食品加工機械和技術的中小型企業適當給予減免稅款的優惠政策，或聯合社會其他組織機構，如高校和科研部門，為中小型食品加工和包裝生產等企業提供相應的技術支持和指導。社會公益團體可以針對食品質量安全開展研討會和公益宣傳等活動，邀請中小企業參加，宣傳使用先進生產技術對產品質量提高的好處，促進中小企業負責人對生產加工作業采取改革，以保證食品質量安全。
3.建立食品質量安全預警機制
食品出現問題，很多情況下并不是單一原因造成的，從下生產線到出現在家庭餐桌上，食品生產和流通中的各個環節都可能出現問題。一種原料或添加劑對人體有害，所產生的連鎖反應可能會使數以萬計的人們健康受到威脅，因此，建立食品質量安全預警機制十分重要。這個預警機制的建立并非大而化之的政府行為，而是從食品原料產出、采購、加工、包裝、運輸、販賣的各個環節，都應該進行嚴格的質量檢查，并建立食品供應鏈各個節點的聯系和共鳴。例如，超市應該對食品的來源進行全面的資料搜集，一旦顧客對超市反應食品出現質量問題，超市應該馬上確定質量問題的原因，并對供應鏈中的其他環節作出預警，以避免更多的有質量問題的食品出現在市場上。食品質量安全預警機制的建立是一個長期而艱巨的工作，伴隨著食品質量安全控制工作的進行，相信這個機制會越來越完善，最終能夠成為控制的最有效的手段。
四、結語
綜上所述，目前我國食品質量安全控制受到食品安全標準、食品安全質量控制制度、食品加工及相關企業的生產技術的的制約。為了加強食品質量安全控制的力度，保證人們的飲食安全，促進食品行業經濟效益的增長，政府應盡快起草科學的統一的食品安全標準、加強對食品質量安全相關法律法規的執行力度、鼓勵中小型食品加工及相關企業使用先進的生產技術以保證食品質量、建立食品加工、流通的全線質量安全預警機制，以促進我國食品質量安全控制效力的提升。
參考文獻：
[1]王銘.食品質量安全控制機制研究[D].華中科技大學，2008年10月.
[2]顧冰冰.淺談視頻質量安全控制機制的應用[J].中國高新技術企業，2013（03）：12-14.
[3]凌衛東.淺談如何建立糧油食品質量安全控制體系[J].上海農業科技，2007（04）：36-38.
一、高度重視。直接危及人民群眾身體健康和生命安全。冬春季節，流感等呼吸道傳染病將進入高發期，高致病性禽流感等人畜共患傳染病疫情發生的風險始終存在煤氣中毒、食物中毒等事件防范難度大，雨雪冰凍天氣可能導致意外傷害事故增多。各地、各有關部門要以對人民群眾生命高度負責的精神，按照屬地化管理原則，明確責任，周密部署，落實各項防控措施。市衛生、食品藥品監管、建設、農業、公安、教育、民政、安監、氣象等部門要在市政府的統一領導下，密切配合，建立健全各負其責、運轉高效的工作機制，有效預防、科學處置公共衛生事件，最大限度地減輕和消除事件造成的危害，保障人民群眾的生命安全。
二、廣泛開展宣傳教育。關鍵在基層，關鍵靠廣大人民群眾。要堅持預防為主、預防與應急相結合的方針，注重發揮鄉鎮政府、街道辦事處和村(居)民委員會等基層組織的作用，充分利用電視、廣播、報紙、互聯網等媒體和社區宣傳欄等，通過制作公益廣告、張貼宣傳畫、發放宣傳單等方式，向社會公眾廣泛宣傳煤氣安全使用、食品安全和疾病預防控制知識。要根據冬春季高發公共衛生事件的特點，及時健康預警提示信息，提高社會公眾對公共衛生事件危害性的認識，樹立良好的個人衛生習慣和自我防護意識，切實增強安全防范和自救互救能力。
三、組織開展安全檢查。組織對使用燃煤或煤氣、燃油發電機等容易引發煤氣中毒的住宅、施工工地、企事業單位，特別是餐飲娛樂場所、公眾聚集場所等使用的燃氣管道、燃氣燃燒器具，通風設施等情況進行全面檢查，對存在安全隱患及時督促或幫助予以消除。認真清理餐飲服務和集貿市場的食品安全存在問題，以旅游景點、農家樂、食堂和開展婚、喪、嫁、娶、壽等集中供餐的大中型餐飲單位為重點，進一步加強監督檢查和指導。市疾病預防控制中心要加強公共衛生事件的監測與報告，對可能引發公共衛生事件的苗頭，要及時妥善處理，重大情況必須按有關規定及時報告。
四、完善應急預案。結合實際情況，進一步細化完善本地、本部門應對措施，切實增強針對性和可操作性。有關部門要加強協調，建立健全煤氣中毒、食物中毒等公共衛生事件應急聯動機制。事件發生后，要進行先期處置并及時報告。事發地政府要根據事件情況，及時采取應急措施，協調有關部門和單位妥善做好處置工作。各級醫療衛生機構要做好醫療救護的各項應急準備，確保急救人員、設備、物資及時到位，盡最大努力救治傷者，最大程度地減少事件造成的危害。
一、提高思想認識，將食品安全監管工作放到更加突出的位置來抓
食品安全事關廣大人民群眾的身體健康和生命安全，事關經濟發展和社會穩定，關系到黨和政府的形象。近年來，我縣各級、各有關部門按照中央、省、市關于加強食品安全工作的決策部署，大力實施食品藥品放心工程，深入開展食品專項整治活動，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品等違法犯罪活動，食品質量明顯好轉，有力地促進了全縣食品行業持續、快速、健康發展。
在肯定成績的同時，我們也清醒地看到工作存在的問題和不足：我縣局部地區、部分商品市場秩序還比較混亂，種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲消費等方面還存有一些不安全因素，制售假冒偽劣食品和無證經營食品的現象還屢禁不止，全縣食品安全狀況依然不容樂觀。因此，各級各有關部門一定要從提高全縣人民生活質量、維護廣大群眾身體健康的角度出發，從講政治的高度，充分認識做好食品安全工作的重要性和必要性，進一步增強責任感和緊迫感，努力保障廣大人民群眾的食品消費安全。
二、強化工作措施，確保全縣食品安全工作順利進行
一要繼續推進“無公害食品行動計劃”，加大農業投入品整治力度，加強農產品標準化基地建設，加快“從農田到餐桌”全過程認證體系建設，集中整治農殘、藥殘等超標行為，從源頭上防止農產品污染。
二要大力整頓食品生產加工業，切實提高食品工業水平，嚴格掌控食品企業開辦標準，嚴厲查處無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產經營行為，依法打擊面粉、肉類、兒童食品濫用添加劑的違法行為，把好生產關。要嚴格落實食品質量安全保證體系，加強新資源食品和食品包裝材料的安全性評價，把好質量關。
三要突出抓好食品流通體制改革。一是大力推行現代流通組織形式，鼓勵發展連鎖經營和物流配送，促進食品市場的發育完善。二是進一步健全食品購銷機制和質量責任制，強化食品專業批發市場監管，加快農貿市場退路進廳和超市經營步伐。三是進一步完善食品衛生例行監測機制，加大市場監督抽查力度，嚴格實行不合格食品退市、召回、銷毀和信息公布制度。要把兒童食品和農村食品市場作為食品市場整治的重中之重，加大對學校周邊、城鄉結合部和鄉村的各類食品批發市場、零售門店和消費場所的監管，切實維護未成年人、農民和低收入者的合法權益。四是積極推行食品衛生監督量化分級管理，重點抓好學校食堂、民工食堂和餐飲業等密集消費單位的監管，堅決杜絕區域性、群體性食物中毒事件的發生。
四要突出抓好食品安全信用體系建設。以加強食品生產經營信用建設為核心，通過政府監管、行業自律和社會監督，完善企業誠信檔案，加大失信懲戒力度，綜合抓好食品安全制度、行為規范、監督系統和運行機制建設。進一步加強農村食品監督網絡建設，促進農村食品供應網絡建設，把食品安全信用體系建設不斷推向深入。要通過宣傳教育、需求教育、失信聯防等活動，普及食品安全典型，及時曝光失信案例，進一步增強食品從業人員的責任意識、信用意識和自律意識，努力營造誠信、安全、放心的食品市場環境，全面提升我縣食品行業的質量信譽。
五要積極開展春節期間的食品、藥品、農資安全檢查工作。為做好節日期間的食品、藥品、農資安全工作，防止各類事故發生，各部門要利用春節前一段時間組織開展一次食品、藥品、農資安全監督檢查集中活動，重點檢查糧油、蔬菜、水果、肉類、乳制品、豆制品、水產品等質量情況，超市、批發市場、農村集貿市場、城鄉結合部生產加工銷售情況，賓館、飯店、學校、民工食堂食品安全情況，以及處方藥銷售、農村藥品農資市場等情況，對檢查中發現的違法行為，要嚴肅查處，決不姑息遷就。各有關單位要有一名負責同志具體靠上抓節日期間的食品、藥品、農資安全工作，保證節日期間監管不斷檔，并做好處理突發事故應急準備措施，把各項工作做深、做細、做扎實，保障廣大群眾度過一個歡樂祥和的節日。
三、加強組織領導，建立健全食品安全監管體制
食品安全監管工作是一項系統工程，涉及面廣、工作量大、任務艱巨，各級、各部門要堅持“全國統一領導、地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的工作方針，不斷強化責任、統籌兼顧、標本兼治，逐步建立起統一、權威、協調、高效的食品監管體制的運行機制。為做好這項民心工程，縣政府已成立了食品安全協調委員會，具體負責食品安全工作的組織領導。各有關單位也要成立相應的領導小組，要嚴格落實食品安全監管責任制和責任追究制，將責任細化量化，落實到具體科室、具體人員，做到一級抓一級，層層抓落實，為食品監管工作創造一個良好的環境。
要按照食品安全分段監管為主、品種監管為輔的原則，進一步理順各有關執法部門的職責，加強綜合執法、聯合執法和日常監管。食品監督管理部門要按照“誰主管、誰負責和權責一致”的原則，不斷加大對食品安全的綜合監督、組織協調和依法查處工作；農業部門要加強初級農產品生產環節的監管，技術監督部門要加強食品生產加工環節的監管，工商部門要加強食品流通環節的監管，衛生部門要加強餐飲業和食堂等消費環節的監管，其他有關部門也要各司其職，各負其責，密切配合，通力協作，共同做好食品監管工作。根據市政府要求，自年1月1日起，我縣食品放心工程的牽頭工作由縣食品藥品監督管理局統一負責，各有關部門要認真履行職責，加強協調配合，充分發揮行業協會和中介組織的作用，形成食品安全監管的工作合力。從年開始，工商、技術監督、衛生、農業等有關部門要以書面形式向縣食品安全協調委員會辦公室上報工作情況，保證信息的溝通、交流和共享，以便縣政府及時掌握食品安全情況。
每天上學的路上，我總會看見大部分小學生在回家的路上吃著各種各樣的零食，例如：麻辣熱狗腸、可比克薯片、辣翻天薯條、可樂糖、愛尚非蛋糕、多樂B香味薯片、香芋雪糕杯…
我聽一些家長說，孩子總是找他們要錢，說什么要買本子、筆、橡皮什么的，可回到家時，家長一搜書包，根本就沒有買本子，錢也不見孩子給回來，當父母問起孩子錢的事情時，他們總是紅著臉低頭不語，可家長又沒有辦法婉拒孩子，又不知道孩子們是否真的要買本子。
我們學校里也有一個小賣部，我發現，每當下課鈴敲響的時候，一些學生就會爭先恐后的跑去買零食吃，這時，小賣部就擠得水泄不通的。有的同學害怕上課了，就抓起零食大把大把的往嘴里塞，上課鈴敲響的時候就一邊嚼著零食一邊不緊不慢的走回教室，回到教室的時候，嘴巴里的零食就消失啦!
我想，同學們都那么愛吃零食，一個小學生一天、一個月、一年要吃多少零食呢？為此，我做了一次調查行動。
放學的時候，我碰見一些認識的小朋友，就問他們一天大約有多少錢買零食吃，我調查到的結果是：富裕家庭5～25元、小康家庭5～10元、普通家庭1～5元。
在我們中心小學，平均每人3元，這并不是一個夸張的數字，我根據這個數字算了一下，一個小學生一年花在吃零食上的錢有1095元，小學六年算下來，可吃掉6570元；一個班以50人為基準計算，六年可吃掉32.85萬元；一個學校以1000人為基準計算，六年要吃掉657萬元!那么，全區、全市、全省、全國、全世界的小學生，六年可吃掉多少錢呢？這真是：不算不知道，一算下一跳呀!
光吃零食就花了這么多錢，那買文具的錢加在一起，不就是一個天文數字了嗎？更何況，經常吃這些垃圾食品，不利于自己的身心健康，你們仔細想一想，這些吃零食的錢，可以拯救多少失學兒童，讓他們重返書香校園；這些錢又可以拯救多少患病兒童，讓他們重返金色童年；還可以幫助多少受災難民，讓他們重新回到社會上生活，你們看，這些錢花在幫助別人身上，總比留給自己吃沒用的垃圾食品好多了，這些零食吃不吃都是無所謂的，又不是說，吃多了就對自己有什么好處，吃少了就會餓死。再說了，幫助別人，快樂自我，這不也是很好嗎？
在這里，我衷心奉勸所有吃零食的小朋友們，不管你們的生活背景貧困還是富有，都應該少吃零食，若是你吃多了零食，得了肺癌、肝癌、白血病，就算你用盡所有家產治療，最終能治好病的可能性都不大，此外，我在電視里看過有關學校門口食品安全方面的新聞，食品安全檢查，合格率僅有40%。所以你們還是少吃零食的好，這樣不僅僅對自己的身心健康有保障，而且又能夠幫助別人，這豈不是“一舉兩得”嗎?
每天上學的路上，我總會看見大部分小學生在回家的路上吃著各種各樣的零食，例如：麻辣熱狗腸、可比克薯片、辣翻天薯條、可樂糖、愛尚非蛋糕、多樂B香味薯片、香芋雪糕杯…
我聽一些家長說，孩子總是找他們要錢，說什么要買本子、筆、橡皮什么的，可回到家時，家長一搜書包，根本就沒有買本子，錢也不見孩子給回來，當父母問起孩子錢的事情時，他們總是紅著臉低頭不語，可家長又沒有辦法婉拒孩子，又不知道孩子們是否真的要買本子。
我們學校里也有一個小賣部，我發現，每當下課鈴敲響的時候，一些學生就會爭先恐后的跑去買零食吃，這時，小賣部就擠得水泄不通的。有的同學害怕上課了，就抓起零食大把大把的往嘴里塞，上課鈴敲響的時候就一邊嚼著零食一邊不緊不慢的走回教室，回到教室的時候，嘴巴里的零食就消失啦!
我想，同學們都那么愛吃零食，一個小學生一天、一個月、一年要吃多少零食呢？為此，我做了一次調查行動。
放學的時候，我碰見一些認識的小朋友，就問他們一天大約有多少錢買零食吃，我調查到的結果是：富裕家庭5～25元、小康家庭5～10元、普通家庭1～5元。
在我們中心小學，平均每人3元，這并不是一個夸張的數字，我根據這個數字算了一下，一個小學生一年花在吃零食上的錢有1095元，小學六年算下來，可吃掉6570元；一個班以50人為基準計算，六年可吃掉32.85萬元；一個學校以1000人為基準計算，六年要吃掉657萬元!那么，全區、全市、全省、全國、全世界的小學生，六年可吃掉多少錢呢？這真是：不算不知道，一算下一跳呀!
光吃零食就花了這么多錢，那買文具的錢加在一起，不就是一個天文數字了嗎？更何況，經常吃這些垃圾食品，不利于自己的身心健康，你們仔細想一想，這些吃零食的錢，可以拯救多少失學兒童，讓他們重返書香校園；這些錢又可以拯救多少患病兒童，讓他們重返金色童年；還可以幫助多少受災難民，讓他們重新回到社會上生活，你們看，這些錢花在幫助別人身上，總比留給自己吃沒用的垃圾食品好多了，這些零食吃不吃都是無所謂的，又不是說，吃多了就對自己有什么好處，吃少了就會餓死。再說了，幫助別人，快樂自我，這不也是很好嗎？
在這里，我衷心奉勸所有吃零食的小朋友們，不管你們的生活背景貧困還是富有，都應該少吃零食，若是你吃多了零食，得了肺癌、肝癌、白血病，就算你用盡所有家產治療，最終能治好病的可能性都不大，此外，我在電視里看過有關學校門口食品安全方面的新聞，食品安全檢查，合格率僅有40%。所以你們還是少吃零食的好，這樣不僅僅對自己的身心健康有保障，而且又能夠幫助別人，這豈不是“一舉兩得”嗎?
關鍵詞：畜禽流感；蔓延途徑；防控手段
中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）01-0018-01
畜禽流感是一種主要暴發于包括生豬、禽類等的新型流感病毒。世界范圍內，在1973年首次發現畜禽流感與人流感之間的交互影響，進而使得人們對于該類疾病的防范需求上升到了另一個高度。在近年來我國畜禽流感防范建設實踐中我們發現，畜禽流感傳播途徑主要包括了食品來源、環境來源以及接觸來源等幾個方面。本文在客觀總結畜禽流感危害的基礎上，對可能的蔓延途徑進行分析，進而提出可行的防控基礎規劃，旨在為后續的相關實踐提供指導。
1 畜禽流感的危害
畜禽流感的危害主要表現在如下幾個方面。
（1）畜禽流感對畜牧業發展造成消極影響。畜禽疾病是畜禽死亡的主要原因，同時也是畜牧業產業經營的主要風險所在。畜禽流感主要在畜禽個體之間傳播，由于其集中飼養特性而容易形成大范圍的病死案例，進而威脅到畜牧業的發展。
（2）對食品安全造成隱患。盡管我國已出臺了一系列配套的病死畜禽處置方案與相關的執行配套。但在實際經營過程中依舊存在部分不法商販販賣病死畜禽的情況。此種不法行為一旦存在畜禽流感個體混入其中，將會帶來較為嚴重的食品安全隱患。
（3）對社會穩定發展不利。近年來，畜禽流感表現出顯著的不同品種畜禽之間、畜禽與人之間等跨界傳播的趨勢。且由于此種跨界傳播使得人體與其他畜禽缺乏合理的抗體免疫機制，進而形成較大的健康危害。為此，畜禽流感的出現還會威脅到人體的健康甚至是生命，進而造成社會的不穩定因素。
2 畜禽流感蔓延途徑分析
畜禽流感的危害表現為方方面面，對其發病機理以及蔓延的途徑分析已迫在眉睫，以期為后續的防控提供依據。從現有的實踐經驗來看，畜禽流感蔓延途徑主要可以分為食品傳播。環境傳播以及接觸傳播，具體如下：
（1）食品傳播方面。部分病死畜禽經過高溫消毒處置，會作為飼料的主要原料。在此過程中如果出現了不遵從現象容易形成飼料內病原體超標，進而引發新的病毒傳播。此外，病死畜禽的非正?；袌隽魍ㄒ矔纬扇诵笾g的病毒交流。
（2）環境傳播方面。病死畜禽需要通過焚燒等方式進行無害化處置。而部分病死畜禽為經過正規處置，而采取掩埋、丟棄等方式，容易造成周邊環境的污染。病原體在病死畜禽體內進行繁殖，對周圍的輻射面積增加，同類畜禽或者可感染群體通過環境傳播通徑（空氣、土壤、水等）獲得病原菌進而致病。
（3）接觸傳播方面。病畜間的直接接觸是造成畜禽流感蔓延的主要方式。而養殖規模越大則此種傳播通徑越為通暢。此外，在接觸患病活體畜禽時，其他以群落為單位的畜禽感染風險極大，后續的控制對策應該以此方面的隔離為根本手段。
3 畜禽流感防控措施
綜上所述，為了更好地做好畜禽流感的工作，需從以下幾個方面入手。
（1）嚴格控制入口關，切實做好飼料的源與匯。通過嚴格執行病死畜禽處理方案，做好飼料生產企業的安全檢查及其配套的成品檢驗，從源頭保障飼料的安全。同時，建立可追溯制度，通過編號管理等方式確定飼料批次與質檢結果之間的聯系。
（2）做好患病畜禽的處置工作，避免環境污染隱患。對于患病或疑似患病的畜禽應及時采取相應的處理措施。同時做好處置場地周邊的固化、防滲以及相關的消毒處理，避免患病畜禽對周邊環境造成的病原污染，也避免由于此種情形而帶來的畜禽流感蔓延。
（3）做好規模化硬件設施建設，避免接觸傳播的大規模暴發。在規模化養殖的背景下，做好分舍、隔離、消毒等軟硬件設施的準備。同時加強畜禽養殖企業的日常監管與管理。對于畜禽流感先兆進行判斷，及時處置，防止畜禽間由于接觸而發生大規模流感疫情，盡可能的降低經濟損失。
做法1：上放學中的安全意識培養。
從制度建設上講，培養幼兒的安全意識首先要做好校園門衛制度和外來人員的登記管理。設立“幼兒接送卡”，要求家長要持卡接孩子，督促門衛嚴格執行憑卡接送制度。在這樣的耳濡目染中，幼兒的安全意識才會受到啟發。同時在保教活動中，我通過結合音樂、游戲等課程的活動，有意識地編寫了《離園安全兒歌》：“家長來園小朋友，接送卡片要看好。人卡無誤寶寶走，人人安全到家園?！痹谶@樣的課程整合中有效培養了幼兒自我保護和安全防范意識。
做法2：活動中的安全意識培養。
幼兒具有活潑好動、又好奇、好探索的年齡特點，因此在活動中對危險事物不易作出正確判斷或不能預見行為后果。如：幼兒在玩追跑游戲時，對迎面跑來的小朋友缺少躲閃的意識，很容易撞傷。還有的幼兒在跳繩時，只顧自己跳得開心，不注意觀察身邊的小朋友，這樣容易打到其他小朋友等……這些都是幼兒不知道自己的行為可能出現什么后果的表現。為提高幼兒在活動中的自我保護意識，我將需要孩子們應注意的事項編寫了兒歌。如上早操時，我和孩子們一起唱《早操安全兒歌》：“小朋友，聽信號，早操時間已來到，順著安全標志走，不推不擠不打鬧。排好隊伍做早操， 伸伸臂，彎彎腰， 踢踢腿，蹦蹦跳， 天天鍛煉身體好?！弊鲇螒驎r，我們又唱《游戲安全兒歌》：“高高興興做游戲，遵守規則不亂跑。安全鍛煉強本領，身體健壯精神好?！?/p>
做法3：用餐中安全意識培養。
用餐和喝水是幼兒每天的常規活動，也是易發生安全事故的活動。為預防安全事故的發生。我教會幼兒唱《吃飯安全兒歌》：“小朋友，準備好，吃飯時間就來到。一口飯，一口菜， 細細咀嚼慢慢咽。嘴里有飯不說笑，追逐打鬧更不要。飯后擦擦手和嘴，收拾碗筷習慣好?！边€有，在我們班活動室里的飲水機旁規范地貼上《飲水安全兒歌》：“孩子們來喝水，排好隊，先他人，后自己。 取到杯，再接水， 喝多少，接多少，慢慢喝，別嗆著，飲水安全要知曉?！?/p>
做法4：午睡活動中的安全意識培養。
我教會幼兒唱《午睡安全兒歌》：“走入睡室動作輕，安全檢查記在心。外衣鞋帽擺整齊，上床躺好不吵鬧。蓋好被子不蒙臉，呼吸暢通睡得香?！痹趯嶋H應用中，我發現每天進入睡室前，大家都輕聲唱一遍，對幼兒睡覺的行為習慣培養效果非常好。
做法5：交通安全意識培養
針對所在學校周邊道路交通安全十分嚴重的情況，我又讓孩子們學會了兒歌《交通規則要遵守》：“小朋友們真聰明， 安全入園記得清。來回路上靠右行，過馬路是要看清。一看二慢三通過，文明行走不打鬧。交通規則要遵守，高高興興樂滿園?！?/p>
