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【關鍵詞】 池塘養殖；水質問題；解決
一、引言
在水產養殖中，水質是一個不容忽視的方面，水質好壞直接影響到養殖對象的生長發育，每一種水產動物都需要有適合其生存的水質條件，水質若能滿足要求，養殖動物就能順利生長發育；如果水質的某些指標超出生物的適應和忍耐范圍，輕者動物不能正常生長，重者可能造成養殖動物的大批死亡，引起經濟損失，
可見水質管理對于水產養殖的重要性。
二、池塘養殖水質概述
（一）池塘養殖水質指標
透明度：前期20-30cm，中期30-40cm，后期40-60cm；
PH（酸堿度）：8.2-8.6；
DO（溶解氧）：大于4mg/L
氨氮：小于0.1 mg/L；
H2S（硫化氫）：小于0.03 mg/L；
亞硝酸鹽：小于0.05
重金屬：汞0.0005mg/L，銅0.01mg/L，鋁0.05mg/L，鉀0.005mg/L
（二）池塘優良水色的標準
1、優良水色的特點 優良水色具有“肥、活、嫩、爽”的特點：肥就是浮游植物多，易消化種類多?；罹褪撬凰罍?，隨光照和時間不同而常有變化，是浮游植物處繁殖盛期的表現。嫩就是水色鮮嫩不老，易消化浮游植物多，細胞未衰老。爽就是水質清爽，水面無浮膜，渾濁度小，透明度一般大于20～25cm，水中含氧量較高。
2、池塘水色鑒別
（1）瘦水與不好的水：水質清淡，透明度大，60～70cm以上，多 生有絲狀藻或水生維管束植物。①暗綠色：水面常有暗綠色或黃綠色浮膜，團藻類、裸藻類較多。②灰藍色：透明度低，渾濁度大，水中顫藻類等藍藻較多。③藍綠色：透明度低，渾濁度大，天熱時水面有灰黃綠色的浮膜，水中微囊藻、囊球藻等藍綠藻較多。（2）較肥的水：一般呈草綠帶黃色，渾濁度較大。（3）肥水：黃褐色或油綠色。渾濁度小，透明度25～40cm。硅藻、金藻或隱藻較多。①褐色水（包括黃褐、紅褐、褐帶綠等）：多為硅藻，有時隱藻大量繁殖也呈褐色，同時有較多的綠球藻、柵藻等，特別是褐帶綠的水。②綠色水（包括油綠、黃綠、綠帶褐等）：優勢種多為綠藻（如綠球藻、柵藻等）和隱藻，有時有較多的硅藻。
三、常見池塘水質問題及解決措施
在實際養殖中常見的水質問題主要是由于透明度、PH、DO、氨氮、H2S、亞硝酸鹽、重金屬等指標異?；蚴翘鞖猱惓Ｒ鸬?，在這里就常見的幾個問題及解決措施加以總結論述
（一）PH值過高或過低的問題
1、危害：PH過高或過低對水產養殖生物都有直接損害，甚至致死。pH值低于6時，水中90%以上的硫化物以硫化氫的形式存在，增大硫化物的毒性。pH高于8，大量的氨離子會轉化成有毒的氨氣?？傊?，過高或過低的pH值均會使水中微生物活動受到抑制，有機物不易分解，會增大水中有毒物質的毒性。
2、解決措施：定期對水質進行檢測。如發現PH值過低，要及時采取措施。通常通過清塘可以達到預期效果，但對PH過低和過高的解決方法確不一樣；對于pH值過低，水體呈酸性的池塘，為提高水體pH值要定期潑灑生石灰，每次每畝水面用量10～20公斤；對于pH值過高的水體，要經常加注新水，以降低水體的pH值。
（二）氨氮引起的水質問題
1、氨氮來源及危害：氨氮主要來源于水生生物的排泄物、肥料、被微生物分解的飼料、糞便及動植物尸體。水體中的氨氮偏高會使蝦蟹中毒，急性中毒時可發生肌肉痙攣、眼球出現回轉反射障礙，甚至出現異常旋轉游泳等癥狀，嚴重時窒息死亡。
2、解決措施：可以通過增氧；使用氧化劑；用微生態制劑或者潑灑沸石或活性炭全池潑灑來解決。
（三）亞硝酸鹽引起的問題
1、危害：亞硝酸鹽對水產生物的毒性很大，主要表現為對肝臟的損害，例如：蝦蟹中毒時鰓受損變黑，最后死亡。養殖中后期，水體高溫，底層有機物積累過多，耗氧量大，厭氧微生物繁殖快.亞硝酸鹽容易超標，偷死現象容易發生。
2、解決措施：通過開增氧機，增加水體溶氧量，使硝化作用完全徹底，減少形成亞硝酸鹽的機會；制訂合理的放養密度和投飼計劃，提高消化水平，減少飼料殘渣的剩余和糞便的過多排泄；還可以施用水質改良劑如微生物制劑，降低水體中亞硝酸鹽含量。
（四）池塘水中溶解氧不足的問題
1、危害：輕度缺氧時，蝦蟹出現煩躁，水面明顯看出蝦蟹游動的波浪，個別蝦蟹頭部浮于水面，呼吸加快；重度缺氧時，大量浮頭，甚至死亡。實際養殖中發現中國對蝦在溶氧為0.4mg/L時，停止攝食，長時間會窒息死亡。長期處于1.0-1.5mg/L的溶氧條件，蝦蟹會停止生長。
2、解決措施：（1）放養密度要合理，避免追求高密度而引起的長期缺氧；（2）每年冬春季及時清楚池底淤泥；（3）水體溶氧過飽和時，可采用潑灑粗鹽、換水等方式逸散過飽和的氧氣；（4）合理使用增氧機。在晴天的中午開動增氧機，攪動水體，將水體上層的過飽和的氧輸送到水體下層；（5）制訂合理的投飼計劃，減少殘剩飼料等有機物質的有機耗氧量；（6）適時施肥，促進浮游植物的生長，增加溶氧水平；（7）采用氧化降解型水質改良劑，間接增加水體溶氧；（8）溶氧過高時，加注新水也是一個很有效的方法。
（五）硫化氫引起的水質問題
1、危害：水體中硫化氫偏高會使蝦類神經系統中毒或抑制其某些生理功能，中毒時會閃電死亡，健康蝦蟹碰到硫化氫往往會快速死亡，引起“偷死”。
2、解決措施：（1）加注新水，使池水有機污染物濃度降低，同時新水中的Fe、Mn等金屬離子能沉淀水中硫化氫；（2）控制PH，PH越低發生硫化氫中毒的機會越大。（3）充分增氧，高溶氧可氧化消耗硫化氫；（4）合理投餌，盡量減少池內殘餌量。
四、結語
水產養殖過程中水質問題是一個復雜的系統工程，它包含的內容很廣泛，涉及面廣，本文僅就其中的幾個常見問題進行了論述，在蝦蟹養殖中要注重水質實時監測，一旦發現問題及時解決，否則后果會非常嚴重。
參考文獻
[1]王克行.蝦蟹類增養殖學.中國農業出版社.1997.10
關鍵詞:解決措施;技術推廣;水產養殖
1目前水產養殖技術推廣中存在的問題
1．1養殖技術推廣手段普遍落后
如今水產市場競爭日益激烈，想要快速發展水產養殖業，首先需要將先進的養殖技術和養殖方法進行全面推廣。但是在實際的推廣過程中，由于所用的方式方法不當導致在推廣過程中出現了很多供需矛盾的問題。由于各推廣部門之間的協作以及工作聯系不到位，導致最終的研究無法順利轉化，而且很多養殖戶無法將市場需求及時掌握并發現市場的規律性。再者由于很多技術人員自身的水產養殖技能水平有待提高，導致先進的水產養殖技術很難有效地進行推廣。
1．2資金支持不夠
由于缺乏足夠的資金支持，在實際水產養殖技術的推廣過程中，就導致農村的水產養殖行業很難得到快速的發展，而且水產養殖技術也很難得到有效的推廣。從實際推廣的結果來看，只有具備足夠的資金作為基礎，才能夠全面推廣水產養殖技術，使其不斷發展。然而實際情況為，由于專項經費不足，導致無法有效的將現有的水產養殖技術進行推廣，且推廣相關的工作人員積極性很差，無法全力推動先進技術。
1．3推廣人員的經驗及素質有待提高
從實際的推廣情況來看，作為水產養殖業快速發展的保證和基礎，水產推廣人員的專業技能和素質非常重要，可以使推廣工作更加快速高效。但實際上，由于推廣人員的素質以及專業技能有待提高，而且很多人員的營銷經驗缺乏，然而水產養殖的最終目的就是需要銷售，而且銷售方式非常重要。但就目前的形式來看，大部分水產養殖人員缺乏營銷經驗，非常不利于水產養殖技術的推廣。
2加強水產養殖技術推廣的有效策略
2．1推廣最為先進的水產養殖模式和養殖技術
在實際推廣先進水產養殖技術時，需要講究因地制宜，注重新品種的孕育，將原養殖機構進行進一步的調整和優化，以此確保水產養殖戶獲得更多的收益。首先，在推廣時需要注意結合資源的優勢，將養殖管理模式與養殖技術手段不斷進行改進和創新。其次，需要充分利用水產資源，例如蝦、草、蟹等，以此提升推廣速度，使水產養殖更加具有特色。再者，在推廣過程中，必要時可向有關機構進行技術咨詢，包括設備的配套、推廣平臺以及良種育種方案等。
2．2加強對水產養殖人員的培訓
目前來看，對于先進的水產養殖模式和技術很多水產養殖戶都不求甚解，這樣對于先進技術的推廣以及行業的發展都非常不利［2］。針對這一現象，需要定期組織水產養殖人員進行相關的技術研討和技術交流，對于先進的技術進行培訓與教育，在相關部門的大力支持下，能夠將先進技術以及水產養殖業的整體發展作為農村經濟發展的一個重要措施。培訓時需要針對不同養殖戶的素質和技能情況進行培訓，定期講解先進技術和知識。
2．3加強政策扶持和專項資金管理力度
要將先進的水產養殖技術進行推廣和應用，充足的專項資金投入非常重要，同時如果出現推廣資金不足時還需要及時向上級申報，爭取通過政府的扶持以及專項資金來全面促使先進技術的推廣。不僅如此，還需要對專項資金的來源進行相應的拓寬，進一步加強推廣的支持力度［3］。在目前的水產養殖行業中，良種場是一種主要的設施，具有很強的社會服務性，同時也具有非常顯著的社會效益。因此在運轉費用以及建設資金方面應該予以一定的支持，不僅可以有效促進先進水產養殖技術的推廣，也能夠為我國今后的水產行業發展奠定堅實的基礎。
[關鍵詞]水產養殖技術 推廣 問題 對策
[中圖分類號]S96 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2013）07-0141-01
一、引言
水產養殖是發展新型農村建設的重要措施，也是提高農民收入的重要方法，傳統的水產養殖技術存在不科學，效率低，污染和浪費嚴重等缺點，現代科學的水產養殖技術對提高水產養殖效率有著重要的作用，然后種種原因導致現代養殖技術的推廣存在著諸多障礙，這些問題的解決需要我們相關部分及水產養殖戶的共同努力才能很好的解決。
二、水產養殖技術推廣的問題
1.養殖戶專業知識問題
不少養殖戶相應的養殖專業知識缺乏，更缺乏這方面的意識。他們并且不太相信科技和專機，習慣憑借自己經驗去養殖，方法比較隨意。喜歡用蠻辦法，最后收益不佳，往往是怨天尤人，但不會發現問題的本質所在，不會找自身的問題。專業及科學知識以及意識的淡薄嚴重阻礙了養殖技術的推廣。
2.專業培訓問題
一旦部分水產養殖戶因為利用先進技術收益提高，嘗到甜頭后。其他養殖戶也會很快跟進，并且想學習。那么現在就有個問題了，他們該怎么學，從何處學呢？很多養殖戶就會去請教會專業技術的親朋好友，跟著朋友們做，然后因為各種具體情況不同或者細微的差別卻導致結果差別很大，此時養殖戶們就不知所措了。因此，怎么組織專業的培訓就顯得十分必要了。
3.示范區問題
建設養殖示范區為帶動養殖戶的生產積極性及提高專業養殖意識具有很好的作用。因此示范區具有極大的社會效應。
4.銷售問題
養殖水產最終目的是為了出售賺錢，改善自身生活，然后大部分養殖戶缺乏營銷及市場推廣知識及經驗，他們往往憑借最原始的方法，這樣產品的銷售會成為阻礙他們引進新技術的一個因素。
三、解決對策
1.加強專業知識培訓
養殖專業知識培訓需要定期開展。養殖合作社在相關政府主管部門的關心和扶持下，常年都按期舉辦多次的水產養殖技術實用講座或培訓，統一免費贈予各種實用的水產養殖技術資料，將請進來與走出去的辦法很好地結合起來，設法時成員的專業知識得到提高。并且需要強化與學校及科研機構的技術合作、交流。合作社從成立至今，始終將提高養殖戶的專業技能、提高養殖戶的的經濟收益為根本，并常年與國內幾所頂級養殖戶研究高校有著廣泛性而深入的合作及交流，尤其是當夏季高溫持續、病害頻發等時候，合作社立即與各大院校的權威專家、教授聯系，共同商討處理方法，確保養殖戶的問題在最短的時間內得到解決。
2.注意研究養殖的發展趨勢及關注養殖戶心理
密切關注養殖業發展趨勢，適時對養殖戶技術的推廣進行調整。最重要的是注意掌控好“兩性”：一便是養殖業的預見性；簡單地說就是科學合理的對養殖業需求進行預測，展望養殖業發展趨勢，對養殖業發展過程中或許會出現的情況有深入的把握，時養殖戶提前知道獲得高效益，減少損失的技術和措施。近年來，伴隨我國市場經濟的不斷發展，全國各地正廣泛興起和推廣名、特、優水產品高效養殖技術，不難想象，病害會慢慢成為阻礙名、特、優水產品養殖發展和推廣的重要因素。養殖業病害預告及其防治工作，是養殖戶技術培訓和推廣單位先進及至未來相當長時期的主要的公益性任務，其是確保養殖戶收入增加的可靠手段，也是確保水產品的質量安全和使其市場競爭力提高的有效措施，且其也為政府有關部門的決策提供參考。
今后要逐步增加測報點和測報面積，改善測報手段，規范測報程序，使測報速度及水平得到提高，真正起到化解養殖戶的養殖風險，降低防治成本，提高水產品的安全性和養殖效益的作用。所以，推廣養殖業實用技術應先示范，應理論聯系實際，用典型說話，當前普遍開展的養殖業科技示范戶的輻射帶動作用的效果尤為明顯。四是逆反心里。所謂逆反心里，是指部分養殖戶對養殖業技術推廣作出的反應，恰恰與我們期望的相反。造成這種心里的原因，主要是工作失誤和片面性造成的，當報刊、廣播、電視和某些養殖業技術人員片面地強調和夸大某一技術的作用時，而養殖戶采用后達不到所介紹的效果，會認為是被欺騙了，久而久之，產生了逆反心里，這是養殖業技術推廣工作之大忌，要引以為戒。當然，強調研究養殖戶的心里，并不是說養殖業技術推廣工作要跟在他們后面跑，而是要根據此類情況確定合適的內容和恰當的提前量，選擇適宜的時機送給廣大養殖戶最需要、最適用的注意對新型養殖戶的培養研究，充分發揮其在現代養殖業發展中的作用。要發展現代高效養殖業，關鍵是新型養殖業。
3.做好示范項目的推廣
當前，要繼續做好養殖業示范項目的支持以及推廣工作，最大程度的將養殖業科技到家這一“惠民工程”利用好，做好科技下鄉政策、措施，對新型的養殖戶的照顧力度需加大，積極扶持照顧科技示范戶，將其輻射帶動作用發揮好，做好大規模化的經營主體建設，使廣大養殖戶的專業知識經營經營能力得到切實提高，提升養殖產業的產業化和規范化程度。
四、結束語
隨著生物學等各學科和技術的發展，水產養殖技術也取得了長足的進步，然后由于以上論述的種種原因，水產養殖技術的推廣并不很理想。水產養殖技術的推廣還任重而道遠，但相信在有關專家的指導下，政府政策的引導下，其必將迎來輝煌的明天。
參考文獻
[1]郝彥周，任中紀，景廣振，水產養殖技術推廣的現存問題及對策[J].水產養殖，2011，02：30-31.
關鍵詞：水產養殖專業 實習 問題 對策
筆者曾經多次指導水產養殖學生實習，從總體上看，學生的綜合素質每年都有較大提高，實習單位對學生實習期間的表現、技能等方面都比較滿意，這反映了學校辦學水平、教學質量在逐步提高。但辨證地看，學生整個實習中暴露一些問題也必須認真重視，主要表現在：一是少數學生對實習指導思想不了解，實習中缺乏進取精神，部分學生有混日子的傾向；二是個別學生實習期間畏苦怕難，一遇到挫折就鬧情緒，致使實習工作開展受到影響；三是個別學生基礎知識掌握不牢，動手能力差，影響了實習效果；四是部分學生所撰寫的實習報告內容膚淺，缺乏應有的深度和新意，同時文章結構松散，語句生硬等等。針對以上情況，很有必要認真探究產生問題之根源，并采取積極措施，為以后更好地指導學生實習打下基礎。
一、問題產生的原因
1.學生自身存在的問題
水產養殖學生實習中暴露的這些問題，就學生自身而言，主要有以下原因：一是學生實習積極性不高?，F在學生大多注重理論知識，忽視實踐知識，筆者曾多次與實習學生交流，發現部分學生對實習目的不明確，有的學生甚至認為實習就是參觀生產單位，了解一下生產過程就可以了。另外過去考核方式一般是寫篇實習報告，實習成績評定缺乏多方面指標，考核力度不夠，這是導致學生實習積極性不高的主要原因。二是目前在校學生多為獨身子女，從小生活在優越的家庭環境中，平時缺少吃苦耐勞鍛煉機會，一遇到艱苦的工作就有可能忍受不了。相對其它專業，水產養殖學生實習要求更嚴，如河蟹育苗實習，每天需要有專人24小時觀察蟹苗生長、發育情況，育苗期間各個環節來不得半點馬虎，稍一疏忽，就可能給使生產帶來巨大損失，因此要求從事生產的人員必須每天起早貪黑地觀察、分析，加上育苗場工作及食宿條件差等，這對平時在學校習慣了養尊處優的生活的學生來說，落差較大，因此學生出現心理波動，實習中出現請病假逃避實習的現象也就不足為奇了。三是部分學生基礎知識掌握欠缺，個別學生竟然對河蟹幼苗發育規律答非所問，生產中手忙腳亂，出現一個學生掉進育苗池情形，這反映了個別學生平時學習不認真，實踐鍛煉機會太少等。四是從實習報告的批改情況看，反映出部分學生觀察問題不夠細致，寫作基本功較差，平常對學科的知識缺乏系統思考，練筆機少等，因此實習報告中暴露的問題就在所難免。
2.教師教學中存在的問題
實習出現問題雖在學生身上，但根子還在教師和學校身上，探究原因主要有以下幾點：
一是教師平時對學生進行艱苦奮斗傳統思想教育力度不夠，同時由于參加生產、社會實踐鍛煉的機會少，部分學生實習中出現以上情況，屬于正?，F象；二是教師在平時授課中，基礎知識和實踐教學方面重視不夠，實習中基本知識和技能出現問題在所難免，這一點對注重實踐教學的水產養殖專業教師尤其應值得深思；三是教師自身學習還待加強，授課中有關水產養殖學科先進的知識介紹給學生可能有點少，授課過程中理論與實踐的溝通力度不大，考核學生的方法過于單一等；此外教師在結合教學過程中，留給學生查閱文獻，對學科發展過程的原理、方法進行探討和分析的機會不多，即使有機會，實施也很不完整，這些導致了學生的實習報告內容缺乏新意，結構松散，語句生硬等。
二、主要措施
1.重視理論和實踐教學。
為了消除學生在實習中出現的種種問題，提高實習效果，教師在平時就必須重視理論基礎教學，對基本理論、意義要講透，要知道學生只有掌握了基本概念、基本理論才能有探求新問題的基礎，才能在現有基礎上有所前進。水產養殖教學是一種實踐性比較強的學科，平時要加強實驗課的教學，要在實踐的過程中培養學生的實際動手能力和創新能力，同時力求采用多樣化的教學方式，理論以講授為主，一些基本技能的訓練采用教師邊講學生邊做的形式，此外還應利用現代教育技術把課堂上無法介紹的或一些抽象的內容形象生動地展現在學生面前――這種教學手段也是學生們比較歡迎的教學方式，從而使學生更容易全面掌握所學內容。另外教師在教學的過程中要力求把瑣碎的知識加以綜合，使得學生在獲取知識的同時又能加強能力的培養。比如我在講授輪蟲培養這一章時，在教授理論課的同時，還加強實踐教學，設計實驗：先進行藻類培養，在藻類培養成功的基礎上再進行輪蟲培養，然后把培養出來的輪蟲用來投喂河蟹幼苗，最后發現攝食輪蟲的河蟹幼苗生長較快，成活率高，而攝食其它餌料的幼苗明顯不如前者。這種邊學邊教的方法一方面驗證了輪蟲在水產苗種培養中所具有的獨特餌料作用，另一方面又使學生掌握了輪蟲培養的方法。此外在實驗中積極鼓勵學生對輪蟲培養、投喂過程中出現的問題進行討論、總結，并查閱相關資料，寫一些簡單的實驗性論文。所有這些措施激發了學生學習興趣，調動了學生的積極性和主動性，另外也鍛煉了學生的寫作能力，取得了良好的效果。
2.制定實習計劃，明確實習重要性。
提高學生實習效果，是一項系統工程，需要學校、教師、學生三方面共同努力。對管理者來說，必須制定詳細的實習計劃，并進行實習經費的專項管理，同時要制定切實可行的實綱，編寫實習指導書，要向學生反復宣傳實習的重要意義，使學生明確實習是學生吃苦耐勞精神的磨煉，也是走向社會的一次模擬，通過實習才能為下一步畢業論文開展打下基礎，另外也是學生就業的一次練兵；學生也要通過實習機會，檢查自身所學知識情況，取長補短，這樣才能學以致用，更好地滿足就業需要。
3.認真指導，及時反饋信息。
教師在實習過程中要起模范和帶頭作用，實習過程中要對學生多加關心，平常要與學生保持密切聯系，對他們在實習過程中出現的問題適當進行指導，同時要鼓勵他們養成認真觀察、勤記筆記的習慣，既要培養他們獨立思考的習慣，又要培養他們相互協作的精神，對他們在實習中的表現要有記錄，在考核成績中應該有所側重。此外要針對學生在實習過程中出現的重點、難點方面，平時要加以修改、總結，比如河蟹育苗中關鍵技術在講授專業課時應重點講，其它相關方面如餌料生物培養方面也應認真對待，這樣才能在以后指導學生實習的過程中取得明顯效果。
4.增加考核力度。
[關鍵詞]水產養殖 水質 污染 解決辦法
隨著人們生活水平的提高，飲食的豐富性越來越受到人們的重視。水產品的供應量較以往也有了大幅度的提高。而原有的海洋產業等捕撈產業已遠遠不能滿足人們日常生活的需要。水產養殖，已經受到越來越多人們的關注，而養殖過程中水體水質對水產養殖產業的影響，也一直困惑著眾多養殖者。水產養殖過程中常見的水質問題以及解決方法，筆者歸納了以下幾點：
一、DO的降低對魚類生長的影響以及解決辦法
水中DO（即溶解氧）的高低對魚類的生長繁殖意義深重。在冬季時節，很多養殖者會注意對水體的供氧，然而對于炎熱的夏季，供氧卻常常被忽略，其實這時同樣具有相當的重要性。夏季氣溫較高，這樣會使水體中的DO降低，而高的氣溫則會促進水體中藻類以及好氧細菌的生長，它們的過快生長會造成水體中的溶解氧過度下降，其結果會使魚類不愛進食，嚴重者甚至會出現大面積死亡。
對于DO引起的問題較易解決。定期的對池底進行清淤很重要，淤泥中含有大量的好氧細菌，它們的生長會降低水中的DO；其次還應注意放養密度，科學合理的放養密度才能收獲較好的收益；科學投餌，一可以減少餌料的浪費，二可防止餌料的沉積，其有機物促進微生物生長消耗氧氣；注意培養水體中的綠色植物，用以提高水體中的DO；要定期對水體進行檢驗，投加水體改良劑，使水體可以在一定程度上實現自我調控；增加曝氣設備，提高水體溶氧量。
二、PH的改變對魚類生長的影響以及解決辦法
魚類適宜的PH值范圍為7.8－8.8，然而由于地域的差異性，外加水體中微生物的氧化分解作用，常常會使水體的PH值偏離此范圍。過低PH值的水體呈現酸性，會使魚類自身的載氧能力降低，產生缺氧癥，便出現了養殖過程中常出現的“浮頭”，由于耗氧的降低，造成魚類自身的新陳代謝緩慢，魚類便出現了“厭食癥”，明明很餓，缺吃不下東西；過高PH值的水體呈堿性，這樣的水體更加可怕，會使魚類的腮部遭受嚴重腐蝕，造成大面積的死亡。此外，PH的改變還會引發水體中硫化氫、胺類的含量的改變，這些都會嚴重影響魚類的生長，其直接影響便是經濟效益的下降。
如何調節水體的PH，使其有利于魚類的生長？筆者認為以下幾點便足可改善：對于PH較低的水體來說，可通過投加生石灰進行改善。當然，生石灰的投加量也并非越多越好，這里也應該注意一個“度”。經常性的進行水質監測是必須的，并根據檢測結果按需投加。在PH值正常的時候也應定期投加生石灰，以達到消毒和調整PH的目的。對于PH較高的水體而言，可用漂白粉進行調節。其過程與生石灰的投加方式相同，此處不再贅述。除此之外，還需經常引入新水，用以降低水體的PH值。
三、亞硝酸鹽對魚類生長的影響以及解決辦法
亞硝酸鹽是氨轉化為硝酸鹽的中間產物。正常情況下，硝化細菌等其他微生物會將其轉化成硝酸鹽，并不影響魚類的生長。然而在某些情況下，比如錯誤的時間使用了消毒劑，將負責硝化的硝化細菌等殺死，亞硝酸鹽便會富集。亞硝酸鹽的富集，還與其他有關。例如池底淤泥、過生的餌料、魚類排泄物等的分解均會產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽含量的增加，會導致魚類血液中的血紅蛋白減少，從而降低了其血液的載氧能力，造成自身的新陳代謝緩慢，從而影響生長。
常見的解決措施有：適時清淤，可有效防止池底的淤泥過厚，過多微生物參與耗氧活動；科學合理地投加餌料，可減少餌料浪費以及過多的餌料促進微生物的分解；適時的引入新水；培養硝化細菌，促進其生長以防止亞硝酸鹽的過盛；增加曝氣設備，增加水體中的DO，也是防止亞硝酸鹽過盛的有效措施。
四、藍藻等的過度繁殖對魚類生長的影響以及解決辦法
藍藻是水產養殖過程中經常會遇到的問題，藍藻的泛濫對水產養殖影響的范例屢見不鮮。其過度的繁殖會造成水中溶解氧的降低，其后引發的一系列并發癥前文已盡述，此處不再贅述。如何解決藍藻問題？首先應對藍藻的生長繁殖特點有一個系統的認識與了解。藍藻的生長繁殖特點與其他物種相似，包括生長期、高峰期以及衰亡期。每一個階段都應有不同的處理方式，錯誤的方法甚至會促進藍藻的繁殖生長。
藍藻的生長周期大概為一個月，前十天即為藍藻生長的生長期，這時藍藻不易察覺，在陽光下水體的透明度略有降低。這時需控制餌料的投加量，并投加生物藥劑，對水體進行改善；在其后的十天里，藍藻生長進入高峰期，水體表面很快被覆蓋，使空氣中的氧氣很難進入水體。這時需對藍藻進行打撈，并增開曝氣設備對水體進行曝氣；最后的十天藍藻生長進入衰亡期，但此時不可不重視，與其說是衰亡期，更不如說是新老交替期，處理不當會造成藍藻的二次生長。這時需繼續增加曝氣設備進行曝氣，另外引入新水，并投加生物藥劑對水體進行及時改善。
五、重金屬污染對魚類生長的影響以及解決辦法
水產養殖中出現重金屬污染的事例也逐步多了起來。常見的有Cu、Ph、Zn等的污染。眾所周知，重金屬的積累，會導致魚類患病，或者致畸，甚至死亡。這種攜帶了重金屬的魚類，一旦被人類食用，也會在人體內積累并引發各種病癥。特別是對于一些工業比較發達的地區而言，重金屬污染尤其應當受到重視。
常用的處理方法有：化學沉淀法、物化吸附法、生物吸附法以及生態修復法?；瘜W沉淀法即向水體中投加氫氧化物或硫化物等使其產生重金屬鹽去除；物化吸附法即使用多孔性固體對重金屬進行吸附；生物吸附法即利用動物、植物、微生物等的富集來去除重金屬；生態修復法即通過人工構建的生態環境去除重金屬。
六、水產養殖自身造成的影響以及解決辦法
隨著水產養殖的進行，無法避免多余的餌料以及糞便等會在池底淤積，其的分解會造成水體N、P等含量的增加，從而使水體富營養化，出現藻類增多，DO減少等眾多并發癥，其影響同上，不再贅述。為避免水產養殖自身造成的影響，筆者認為需做到以下幾點：一、構建全新的生態系統，種植水葫蘆等耐污植物來改善水體；二、經常清淤，防止池底的淤泥過厚；增加曝氣，增加DO量。
關鍵詞：水產養殖技術；措施
一、我國水產養殖現狀
1、缺乏科學的水產養殖
目前我國水產養殖的數量及面積正在不斷增加，但漁民的專業養魚水平卻不高，亂用、濫用藥物的現象還常有發生。漁民安全用藥的意識過于淡薄，政府部門對此的監督和指導較少，導致不規范的行為不斷出現。在用藥的過程中，漁民對藥物的用途和藥性沒有進行了解，甚至不看說明書，對藥物的劑量、給藥方式、用藥部位等模糊不清。加之平時不注意魚病的預防，魚類一旦發病，局面就變得非常難以控制。
2、技術水平有待提高
我國漁藥發展起步較晚經驗不足，且從事專門研究的人才匱乏，缺乏最基礎的理論研究。而魚藥的生產沒有專門的機構，多是順帶著生產。由于缺少研究和實踐上具體的數據，很多藥物在應用過程中存在著很多風險，如毒副作用大、效果差、藥物殘留等問題。
二、國內外高密度水產養殖技術研究和發展的概況
由于改革開放政策，實現了我國水產業的巨大發展，我國水產業在國際上已取得了舉世矚目的成就，并且對國際水產養殖技術研究和發展上起到了強大的促進作用。
中國漁業類型由捕撈業為主向養殖業為主的轉變已率先完成了。隨著科技和經濟的不斷發展，高科技新興養殖行業開始崛起，其中高密度水產養殖就是一個剛興起的科技水產養殖行業，我國由于改革開放的促進，我國的高密度水產養殖技術已站在了世界的前列。
我國漁業之所以能取得如此巨大的成就，一個重要的因素是科技、經濟進步對水產養殖業發展的重要推動作用。主要體現在以下幾方面：
（1）極大地拓展了水產養殖的生產領域。
（2）大幅度提高了水域利用率和勞動生產率。
（3）提高了增強了開發新資源、新品種的能力。
（4）高度促進了漁業生產方式的變革。
三、水產養殖技術問題探究
1、適宜魚類生長的環境
（1）加注新水來調節水質
水是魚類生活的載體，水質的好壞是水產養殖中的關鍵問題。水質調節的常規方法主要有適當施肥和加注新水。
調節水質最有效的主要措施是加注新水。在生長旺季（6～9月份）每隔7～10天要加一次新水；早春與晚秋則每隔10～15天加一次。具體情況也要根據水池及所養殖魚類的實際情況來確定。
（2）沖水壓制或藥物殺滅的方法來調節水質
池塘中浮游生物過多時就威脅到池塘的氧平衡。此時就要采取沖水壓制或藥物殺滅的方法來解決。大量沖水對水蚤數量有非常明顯的效果。潑灑不同濃度的敵百蟲可以選擇性的殺滅各種浮游動物，效果非常明顯。對于池水中過多的藍藻，可以全池潑灑硫酸銅。但由于硫酸銅對魚類有很大的毒性，因而在不得已使用后，要立即大換水，即換掉池水的1/2～2/3。
3）化學方法改良水質
在池水中施放一些化學藥劑，能夠達到改良水質的目的。如生石灰能夠調整池水的PH值及增大水的硬度，且生石灰法價格優廉、用法簡單，是目前最為實用的一種方法。除此之外，用于改良水質的生氧劑還有二硫酸銨、過氧化鈣等。
（4）水位的控制
水是魚類的必要生存環境，對于水產養殖中水的相關問題的研究是保證水產養殖順利進行的必要舉措。水位的控制在很大程度上影響魚類的生長還有一些浮游生物的生長，適和的水位可以減少魚類與魚類、魚類與浮游生物之間的競爭，適當的水位還可以使魚類與浮游生物能夠充分地利用水里的各種資源?？傊?，一定要保證水環境的生態平衡，保證能夠形成簡單的食物鏈。
四、挑選魚種及最佳的生長密度
（1）選擇優質魚種
魚類能夠成長為健康成魚的前提是要選擇優良的魚種。優質魚種具有生長快、成活率高、病害少的特點。在選種時要注意魚種的來源。提倡由自己或附近的池塘進行培育的方法。這樣既能夠生產自己所需的魚種，又能在品種搭配、數量和規格上靈活選擇。放魚種時要選擇晴天進行，放魚時操作要輕柔、細心，不能將魚體弄傷，避免魚病的發生。
（2）魚最佳的生長密度
池塘在一定條件下所最多能飼養魚的總重量是有限制的，即魚栽力。因而要把握好最合理的飼養密度。若存塘魚重量達到魚栽力時，魚就會停止生長并出現養殖事故，造成產量上的損失。因此在魚類飼養時要根據池塘條件、放養品種、管理措施和水平等掌握好魚類飼養的密度。
（3）魚食的挑選與投放時間
我國目前魚類養殖的餌料主要有兩種，分別是人工生產顆粒飼料和經施肥而培養出來的天然餌料。
在進行餌料的投放時，一般對已經養過魚的塘口，可以根據以往經驗大致確定全年的飼料用量。對于初次養魚或條件發生較大變動的養過魚的池塘，全年飼料的用量需要通過計算來確定。
（4）防治魚得病及傳染
魚類養殖是否能夠達到高產，與魚類是否得病及病情的傳染程度有很大的關系。因而魚類養殖時務必注意魚病的防治。魚病防治主要有清塘、魚種消毒及合理放養三個基礎工作。清塘可以首選生石灰清塘法，這種方法更為經濟實用。其次為漂白粉清塘法，清塘時操作人員務必注意做好防護措施，順風潑灑。魚體消毒通常使用食鹽水、漂白粉、硫酸銅和敵百蟲的方法。
做好魚病的防治工作殺蟲是必不可少的。殺蟲后要進行水質調控、適時消毒并采用科學喂養措施，這樣在較為正常的條件下，可以實現魚類疾病發病率很低甚至不發病。
魚病的防治重點在于調水。調水工作主要有調水、改底、肥水和抗應激。而調水的重點在于增氧、改底和保持水質穩定。池中氧含量的增加，一方面要補充溶氧，一方面還要減少耗氧量。
五、我國高密度水產養殖業的發展及展望
根據對我國資源現狀的分析，進一步擴大發展我國水產養殖業生產具有相當大的潛力。但有很多新情況、新問題，這些問題主要表現在：漁業水域生態環境遭到嚴重破壞并不斷化，不健全的病害防治體系；不完善的水產養殖種苗培育體系，不合理的養殖品種結構；漁業基礎設施薄弱，以及不夠完善的產前、產中、產后諸環節的產業鏈結構。就是這些問題，對我國漁業的進一步發展起到了極大地制約作用，更是水產養殖科技工作的不懈努力方向。針對以上問題，高密度水產養殖技術便是順應時代的必然產物，是水產業的發展趨勢。下面是就高密度水產養殖的發展趨勢的幾點分析：
（1）注重改善養殖生態環境，發展健康養殖，提高養殖效率
（2）進一步優化養殖品種結構，加強優良品種開發利用
（3）不斷加強水生生物營養與飼料研究，普及高效配合飼料的使用
（4）積極開發技術設施養殖，發展高效養殖業并向智能化方向轉變
綜上所述，通過對水產養殖的研究，發現我國的養殖技術水平比較低，在水產養殖過程中，漁民的養魚水平不高，還有不能有效地預防魚病等問題?？茖W的養魚方法對于水產養殖來說是必要的，而且必須按照規定的標準進行飼養，一般要對水質進行調節，水質的調節方法有常規的、沖水壓制或藥物殺滅調節浮游生物的數量、化學方法調節水質等，其中最有效的措施就是加注新水。還有魚種的選擇和飼養密度的設置也是非常重要的，注意選種的來源，提倡自己培育；注意飼養密度可以避免發生養殖事故，魚食的選擇與投放時間也是有講究的，要按照標準進行選擇與投放。能否做好魚病的預防工作關系到魚類養殖能否達到高產，預防工作主要有池塘、魚種的消毒和魚的合理放養。
參考文獻 ：
關鍵詞：推廣；水產養殖技術；問題；對策
中圖分類號：S43 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033058
1 材料與方法
選取鹽城市的5個水產養殖場作為研究對象，通過問卷調查與訪問了解其應用水產養殖技術的情況，與相關部門溝通交流，分析水產養殖技術推廣中存在的問題，并提出相應對策。
2 結果
目前鹽城市水產養殖場仍然沿用傳統的養殖方法，水產養殖技術的推廣情況并不樂觀，存在的主要問題有：水產養殖者缺乏科技知識、技術推廣者素質不高、基層水產站缺乏推廣資金和水產養殖者缺乏營銷經驗。采用相應的解決對策后，各養殖場逐漸開始應用水產養殖技術，并且產量有了不同程度的增加。
3 討論
3.1 水產養殖技術推廣存在的問題
目前我國雖然已經投入了許多的財力、物力來推廣水產養殖技術，并且有了一定的效果，或多或少地改進了傳統的養殖模式，但是由于水產養殖者本身的知識、技術水平較低，以及一些其他的原因，技術推廣工作仍然存在一些亟待解決的問題。
3.1.1 水產養殖者缺乏科技知識
因為大部分水產養殖者文化程度偏低，不了解養殖專業知識，且技術應用意識差，所以只是單純憑借個人經驗進行養殖，缺乏科學技術的有力支撐，導致工作效率不高，并且存在嚴重的浪費與污染現象。水產養殖者缺乏科技知識的導致水產養殖技術推廣受到限制的根本原因[2]。
3.1.2 水產養殖技術推廣者素質不高
技術推廣人員的素質高低對推廣效果有直接影響。大部分技術推廣人員都并不專業，而且年級偏高，沒有及時更新知識結構體系。其對于科學、先進的水產養殖技術了解的并不全面，自然難以達到理想的推廣效果。除此之外，其沒有較強的問題解決能力，創新意識薄弱，導致技術推廣工作難以達到一個較高的水平。
3.1.3 基層水產站缺乏推廣資金
缺少技術推廣資金是推廣水產養殖技術工作中的難題之一，并且使技術推廣的進步和發展受到了限制。因為研發與推廣水產養殖技術需使用大量經費，但是在實際工作中，卻存在缺乏經費的情況。
3.1.4 水產養殖者缺少營銷經驗
對于水產養殖者而言，最重要的問題就是銷售問題，然而其缺乏營銷經驗的現狀導致水產養殖技術的推廣受到了一定的阻礙。養殖水產品的目的是銷售水產品并盈利，增加收入，提高家庭的生活水平。但許多水產養殖者并無豐富的營銷經驗，采用的銷售手段比較傳統、陳舊，難以刺激消費者的消費欲望。單一的消費渠道無法有效提高產品的銷售量，導致養殖者收入不高，也無心引入新的養殖技術。
3.2 大力推廣水產養殖技術的對策
3.2.1 加大力度培訓水產養殖技術
水產養殖技術的推廣受到制約的主要一個原因就是水產養殖者沒有對養殖技術有一個詳細的了解，為了改變這種現狀，就需要不斷的培訓水產養殖者的技術知識。水產養殖技術的推廣也應該受到各級政府部門與機構的支持，在農業新的經濟增長點中加入發展水產養殖業。在水產養殖技術的培訓過程中，應該從以下幾個方面進行。采用派出去的方式進行培訓。素質低是目前大多數水產養殖技術推廣者所存在的主要問題，只有采取派出去的方式才能夠不斷的提高其推廣技術與技術的更新。與此同時，請回來的方式也需要與此相結合，不斷的將高層次、高學歷的水產養殖技術推廣人才吸引過來，不斷的壯大推廣團隊，提高團隊的整體素質；定期舉行水產養殖技術的培訓與講座。專業的技術培訓講座需要由相關部門與政府機構進行扶持，一年定期舉辦幾次技術知識的講座，提高水產養殖者的養殖技術，并且將一些比較有應用價值的水產養殖資料贈送給養殖者；加強技術合作交流。水產養殖技術的推廣應該與科研機構、學校等進行合作交流，同時還應該和知名的養殖企業進行不斷的溝通，不斷提高養殖技術。
3.2.2 大力推廣新的水產養殖技術
為了能夠有效的調整水產養殖業內部的結構，就需要對新品種、新技術進行不斷的推廣，并且保證水產養殖因地制宜，這樣才能夠不斷的增加水產養殖者的財富。結合當地的資源優勢，對水產養殖技術進行不斷的創新發展是水產養殖技術推廣過程中非常重要的，例如，畢節市的冷水資源非常的豐富，當地人們利用這一條件進行了鱘魚的養殖，并探索出冷流水養殖技術；對當地現有的研究成果與魚類資源進行有效的利用，不斷的推動水產養殖技術的推廣；水產養殖的推廣力度也應該不斷的加大，形成一種苗種繁育、飼料漁藥銷售和養殖技術融為一體的養殖體系。
3.2.3 加大水產養殖技術推廣資金投入
在水產養殖技術的推廣過程中，資金的投入是非常重要的，加大推廣資金的投入主要從以下2個方面進行。針對基層技術推廣出現的資金不足的問題進行解決，有關部門與政府應該不斷的增大技術推廣資金的扶持力度，結合相關的情況給予合理的資金扶持量，確保有充足的資金進行水產養殖技術的推廣；基層水產養殖技術的推廣資金安排應該在財政預算時給予考慮，尋找更多的資金籌集渠道，保證水產養殖技術的推廣工作順利進行[3]。
3.2.4 采取有效的水產養殖營銷戰略
水產養殖者要注重水產品競爭實力的提升，結合市場需求生產與銷售水產品，為達到該目的，就要制定營銷戰略，有效開展營銷工作。水產養殖者除了要掌握附近城市水產品的市場價格等信息，還要及時了解部分中大城市的的銷售情況，把握機遇，在水產品批發市場占領一席之地，提高市場份額。通過網絡途徑銷售，要將水產品的保健功效、質量與營養等充分展現出來，使消費者認知提高，降低銷售成本。每年定期開展產品促銷活動，增加消費量。
總而言之，為適應時代的進步與社會經濟的發展，水產養殖者也要及時更新知識與技術，提高養殖水平。政府相關部門要加大扶持力度，從資金、政策等方面支持水產養殖新技術的推廣工作，使水產養殖行業可以持續、健康發展。
參考文獻
[1]沈水娥.浙江省德清縣水產技術推廣體系的現狀、問題及對策[J].農業工程，2015（3）：153-155.
