時間：2023-10-09 16:07:41
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關鍵詞：現代拼布藝術；市場前景
一、現代拼布藝術
拼布工藝最早起源于古埃及和中國北方地區，其出現的主要原因是由于當時物資匱乏，人們為了避寒取暖將一些零碎或者破壞的小布頭拼湊到一起，然后制成生活必需品，隨后經過不斷的流傳、演變與發展，拼布工藝得到普及?，F代拼布已從廢物利用轉變為藝術創作，不僅僅是實用的日常生活用品，而是具有很高的觀賞和審美價值的拼布藝術品。也正因如此，拼布藝術品受到都市人的廣泛青睞，并成了時尚生活的一部分。當下拼布藝術在多個國家及地區已得到廣泛的認可與應用，拼布DIY工藝尤為受人關注與熱愛。受國際拼布藝術發展浪潮的影響，拼布藝術在我國雖然得到了史無前例的關注與重視，與美、日、韓等國家相比仍存在一些差距，但是隨著國人的不斷努力，我國拼布藝術的發展前景必然不可估量。
二、拼布藝術之美
拼布藝術不僅僅是為了廢物利用或節約材料，可以通過布料重組形成一種新的視覺沖擊與美感，其更是一種藝術的代表。它的制作工藝是將布料分解或打散之后再重組，以此達到秩序、色彩、肌理、針法等方面交織混合的重構之美。通過巧妙構思和拼布技藝呈現出豐富多彩，生動迷人的拼布作品，拼布藝術的美感顯而易見，本文就不做贅述。
三、拼布藝術復興的理由
1.“拼”出個性如今，隨著社會經濟發展，環境污染日益嚴重，人們在緊張忙碌的日常生活情況下，特別提倡回歸慢生活，一些能修生養性的手工藝逐漸被人們喜愛，手工藝與機器生產最大的不同在于手工藝術強調個性，每一個作品都飽含創作者的智慧和心血，由于其本身的獨特性，拼布工藝深受人們喜愛與珍視，如果是自己親手制作出獨一無二的作品，感受到手工創作的樂趣，其意義會更加不同，在現今這個物質過剩、文化多元的時代背景下，人們逐漸厭倦流水線生產出來的產品，“拼”出個性成為人們追求的時尚。除此之外，手工藝術還涵蓋了一種消費理念，能夠有效抑制工業化所造成的資源消耗與浪費，對實現環境的可持續發展有著重要作用。2.“拼”出生活當今社會，人們為了獲得更好的物質生活整日奔波，社會競爭激烈，生活壓力不斷增加，人們處在浮躁繁雜的社會中，免不了為物質所累，心靈變得不安、盲目而焦慮，一些社會問題也隨之出現。回歸自然、回歸寧靜變成了很多都市人對生活的一種想往，滋養身心、提升能量是時下每個人都渴求的圓滿境界。而拼布藝術正是一種讓心靈變得寧靜和專注的現代女工藝術。拼布以其“拼”的樂趣、通過思考和動腦，分解重構的現代藝術形式，豐富唯美的色彩，運用現代先進的縫制工藝和嫻熟的拼布技巧相結合，形成新的藝術魅力。人們對拼布手工藝的喜愛，在于制作過程中，人們對自己親手把碎布拼接，做成一件可玩可賞的拼布物品產生的愉悅感和滿足感。人們把對生活最純樸、最直觀的審美認識和情感表達在拼布作品中。拼布是現代女紅的心靈瑜伽，是藝術與情感之間的交流，是人們對生活態度的一種追求，是人們注重生活品質的重要標志。隨著生活拼布的不斷升級與發展，其已逐步轉變為拼布藝術，并且在我國得到非?？捎^的發展，各地區相關拼布培訓與技藝傳承機構接踵而至，傳統布藝用一種新的方式在為傳統民間布貼藝術的發展提供實踐思路。所以現代拼布藝術的復興是一種歷史發展的必然。拼布藝術的發展將帶動一部分人的心靈歸于寧靜，引領人們體驗一種新的生活方式，也必定會帶動拼布產業的迅速發展。
四、拼布藝術的發展前景分析
拼布藝術具有其獨特的魅力，它的魅力來源于拼布工作者在創作過程中對面料的縫納及圖案與色彩在選擇與勾勒過程中所付出的情感，每一個作品都飽含著創作者的智慧及對藝術的獨特見解。拼布作品中常見人物、植物和動物圖案，記載著日常生活的平凡故事，是人們日常生活的寫照，正是百姓需要的“民眾的工藝”。它在我們的生活中處處可見，美化著人們的生活，陶冶著人們的情操，是生活的藝術。由于社會觀念的改變，近幾年手工藝人的社會地位有了顯著提高，手工藝術品漸漸受到人們的珍重并且逐步形成一種社會時尚，是人們對高雅生活追求的象征，對人們的日常生活有著重要影響。政府也開始投入重金，興建各種傳統工藝文化園區，保護與傳承“非物質文化遺產”也得到空前重視，這說明中國手工藝正在悄然復興，并且快速發展。在這種形式下給手工創作和研究者帶來機遇的同時也提出了更高的要求。因此，拼布藝術的創作者要牢牢抓住這個時機，并且與中國的實際相結合，走向具有中國特色的手工藝復興之路。近年來，女性對拼布藝術越來越鐘愛。在市場上、網絡上拼布交流平臺比比皆是，拼布藝術工作者數量也有了大幅度提升，拼布材料搭配也十分專業化，拼布團體和機構越來越多，隨著國際上拼布藝術的發展迅速，各種拼布藝術節及活動也將帶動和提高國內拼布藝術的發展水平。隨著拼布藝術的廣泛流傳與應用，再加上國內相關流行色協會拼布色彩與藝術研究專業委員會的成立，這都將標志著中國現代拼布藝術將越來越專業化與系統化，拼布產業也隨之蓬勃發展。當前中國拼布藝術較美、日、韓等國家還有很大差距，可喜的是，也出現了如金媛善為代表的一批優秀拼布藝術家，和大批拼布愛好者，她們在傳承民間工藝的同時，不斷探索和創新，創作出大量具有民族特色的現代拼布作品，為我國現代拼布藝術做出貢獻。相信在他們的帶領和推動下一定會使中國傳統拼布藝術煥發生機，形成具有中國特色的現代拼布藝術和產業。
五、結語
隨著時代的不斷進步和發展，拼布藝術已逐步融入人們的日常生活并且與其有著密切聯系。拼布藝術的宗旨是變廢為寶、物盡其用，利用那些濃縮著生活的布頭，來創作一些生動的拼布作品，為生活點綴色彩，增添情趣，是一件很有意義的事情。五彩繽紛的拼布藝術煥發著迷人的魅力，像一陣清風撫慰現代人浮躁的心靈?？傊?，拼布藝術會隨著時代的發展成為一門時尚而個性的大眾藝術，有著非常良好的市場前景。
參考文獻：
[1]李曉岑.中國手工藝走向復興[J].自然辯證法通訊.2013（12）.
關鍵詞：中國畫藝術品;市場;前景
從上世紀80年代起，當代中國畫藝術品市場就開始踏上了遠航的歷史征程。至90年代中后期一度跌入谷底，2000年至今中國畫收藏熱一年更比一年紅火，中國畫藝術品市場才開始步入了一個良性循環的時期。然而，在一片繁榮景象的背后，是否有人駐足回望與反思呢？學術需要正本清源，中國畫市場也需要健康發展，這是畫家和市場都必須靜下心來直面的問題，它需要我們耐心等待并讓實踐和時間給于檢驗與認同。
1中國畫藝術品逐步進入了現代營銷市場
傳統中國畫作品在未進入市場前，其畫家主要的創作動機便直指個人，是一種強烈的內心感召和精神訴求的愿望使然“，惟其畫造其理者，能因性之自然，究物之微妙，心會神融，默契動靜，揮一毫，顯于萬象，則行質動蕩，氣韻飄然矣[1]”。在愜意之中，創造自然，在自然之中找尋自我快樂。但自近代工商業社會形態逐漸發展，以及經世致用的實學精神的推波助瀾，傳統文人畫藝術猶如“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。藝術面向市井，服務民眾，同時也成了獲利的最便捷手段，這從根本上徹底改變了傳統文人畫冠以標榜的“游與藝”“、不求聞達于諸侯”以及非功利的價值追求理念。理想與現實的矛盾，藝術與生存的決擇，迫使許多畫家不由自主地選擇了后者，投入到了利潤與金錢的逐鹿之戰中，因此傳統意義上的士商之間，義利權衡之間，不再具有往日的寧靜和怡然自得“。正是在這樣‘變’的常態性現象中，傳統書畫家的生存環境，身份地位和傳統書畫的功能，價值目標都發生了潛變”[2]。由此看來，藝術需要潤筆費用的滋養。漢代的蔡邕自不必說，至明清時期畫筆有了潤筆費用的春風沐浴，才使揚州書畫市場的繁榮昌盛成了一道亮麗風景。然有得必有失，早在明代就有畫家杜瓊在其畫作題詩中，就發出了一聲嘆息“：紛紛畫債未能嘗，日日揮毫不下堂。郭外有山閑自在，也應憐我為人忙?！碑嫾易叩搅诉@步田地來說也是一種悲哀！也許兌現的潤筆酬勞可使人一時心花怒放，但如為金錢奴役，定會如揮之不去的夢魘，讓人有口說不出，平生郁悶與煩躁了。
眾所周知，中國畫藝術具有極強的精神性指向，它的創造具有一般物質產品所沒有的內在含義與巨大精神力量，所謂“詩中有畫，畫中有詩”正是中國畫傳統文化精神最好的詮釋。試問如果沒有這充實之美，她能產生令世人皆贊賞的“四君子”藝術嗎？在商品經濟不發達的古代，我們的祖先為我們留下了令中華子孫永遠驕傲的“敦煌藝術”“、溪山行旅圖”“、富春山居圖”等等，應該說這些偉大的勞動與以“價值增值為目的”毫無瓜葛，他們所創造的只是藝術本體的價值，其精神價值更是毋庸置疑。然而時代變了，人類生存環境與方式也在變。當代中國畫家一方面需要擔當承前啟后、繼往開來的歷史重任，另一方面又歷經著市場與金錢的誘惑和困擾。是為金錢而生產藝術，成為拜金主義者，還是聽命于自由的審美召喚，按照藝術自身的發展與創作規律，與市場保持相對距離，在功利目的上多些超越？如果隨波逐流，順應前者，那將成為泯滅良知，褻瀆正直藝術家美好純潔心靈的“猶大”，選擇后者，有的放矢的參與藝術商品的交流，使藝術既突出本體價值又兼具一定的商品性，對于畫家而言這應是最佳選擇。退一步看，藝術家既使迫于生計，不得不為五斗米折腰，似乎金錢一時成了目的，但只要是真正的藝術家，他早晚必定會拋開金錢的誘惑，為追求自己的藝術理想和自由而矢志不渝。也許齊白石等老先生們的藝術創作心路歷程，能夠佐證這一點。在我看來他的所有作品都可以高價拍賣、競買，但白石先生的藝術理想卻永遠歸屬于他本人，成就屬于養育他的祖國和人民。因此他的成功一定是以對藝術價值本體的追求為目的，而并非以追求商品生產價值為目標的，否則他的藝術難以到達如此輝煌的高度。在當下如火如荼的藝術市場中，筆者認為，無視金錢與利益的存在，做一個理想主義者，那是癡人說夢，玩的是唐吉珂德的把戲，因為在物質文明高度發達的今天，這種理想一定會被無情的現實擊的粉碎。但如果只為金錢而活著，而藝術，使藝術成為賺錢的機器和手段，這就會導致“為著某種純粹外在目的而犧牲自己的目的本身?！比绻嫾以诿恳还P、每一劃之間都時刻掂量著能換回多少金錢的時候，真與假、美與丑、善與惡的是非標準一定是良莠不辨，黑白顛倒的，對于藝術又有何自由與忘我的創作激情可言呢？對藝術與金錢而言，我認為能夠達到和諧方為至善之事。如果生存有了保障，則萬萬不可以賺錢為“過癮”，而應義無反顧地捍衛藝術尊嚴，并為中國畫的發展與推進貢獻綿薄之力，這也許是我們身處無奈先退后進，以守為攻的明智之舉，同時也是我們玩轉金錢這把雙刃劍的制勝法寶吧。
2中國畫藝術品要在市場營銷中守住底線
中國山水畫大師李可染先生在對中青年畫家談話時曾強調指出“：創新，在文化方面有兩個內涵，一個是繼承，一個是發展。它必須有一定條件，這些條件是：①對傳統中最優秀的東西要吸收。人類幾千年文化是世世代代在研究，在創造‘，接力賽’并不從某一點開始，不從你那兒開始。②對腐朽的，不符合今天要求的要揚棄，這也需要膽量，要創造符合時代精神的東西?？少F者膽，所要者魂。③要符合今天的歷史發展規律，客觀時代需要，不以任何人的主觀需時，這時的企業進行雇主品牌建設就會事半功倍，如果企業的知名度較差，那么企業會很難建立優秀的雇主品牌。
2雇主品牌建設的重要性
通過對國內外學者關于雇主品牌內涵研究的總結，我們可以看出雇主品牌的建設對企業保持并提升自身的競爭力，使企業能夠長久的生存和發展有重要的意義。
2.1吸引和留住優秀人才
雇主品牌同產品品牌和企業品牌一樣，也可以實現企業的商業目標，通過良好的工作環境、較高的報酬和雇主價值承諾的實現等來吸引和留住優秀人才。
2.2給企業帶來豐厚的利潤
優秀的雇主品牌可以提高員工的滿意度和忠誠度。要使顧客滿意，就必須讓員工滿意，滿意的員工才能創造出滿意的顧客。而最佳雇主才能產生最佳雇員，最佳雇員的優秀表現才能帶給顧客優秀的服務，進而使顧客獲得高滿意度。因此，優秀的雇主品牌能夠為企業創造可觀的利潤。
2.3提升企業聲譽，降低招聘成本
優秀的雇主品牌有利于提升企業的聲譽，進而降低企業的招聘成本以及工資成本。在人力資源市場上，雇主品牌是企業的一面旗幟，它可以吸引優秀的人才加入企業。優秀的雇主品牌可以使優秀的求職者更傾向于選擇品牌雇主，即使這個雇主不那么有競爭力。
2.4降低因人才流失所產生的成本，提高生產效率
雇主品牌可以提升員工的忠誠度，降低人才的流失率，進而避免因重新招聘、培訓員工所產生的不必要的成本。對企業忠誠的員工往往也是敬業的員工，員工的忠誠度和敬業度會提高企業的生產效率。
2.5提升企業的競爭力
雇主品牌是一個企業核心競爭力的基礎，雇主品牌戰略已被看做是企業的一個新的競爭戰略。人才是企業競爭的核心，因為本企業所擁有的人才是別的企業不能模仿的，人才自身的核心競爭力很可能轉變為企業的核心競爭力，而優秀的雇主品牌可以吸引優秀的人才，因此雇主品牌通過吸引優秀的人才，增加企業人才的核心競爭力，進而增加企業的核心競爭力。
3結語
雇主品牌對于企業的競爭有著越來越重要的作用，但中國的很多企業現在還是比較關注企業的產品品牌和企業品牌的建設，雇主品牌的建設還沒有引起企業足夠的重視。盡管國內外的學者對如何建立企業的雇主品牌做了很多研究，但在針對中國企業的實際情況提出建設雇主品牌方法的方面，還沒有較深入的研究。因此，建立一套適合中國企業的雇主品牌建設的方法將是學者們未來研究的重點。
參考文獻
調味品行業具有發展速度快、產量大、品種多、銷售面廣和經濟效益好等特點。近年來，中國調味品企業依靠科學技術，采用新工藝、新設備，創造新產品，并以嚴格的質量管理，保證了產品質量，在增加品種的同時也使產品達到規?；a。在全國各地調味品廠的努力下，先后創造了一大批優質產品和新品種。名、特、優、新產品的不斷涌現，加速了產品的更新換代。調味品目前最為主要的銷售渠道就是餐飲，餐飲業的快速發展帶動了調味品的發展，也使得調味品市場飛速發展。
2007年1-11月，我國調味品、發酵制品行業實現累計工業總產值81,969,735千元，比上年同期增長了27.30%；實現累計產品銷售收入77,543,576千元，比上年同期增長30.42%；實現累計利潤總額4,438,435千元，比上年同期增長8.35%。
2008年1-11月，我國調味品、發酵制品制造行業實現累計工業總產值104,300,299千元，比上年同期增長了28.90%；實現累計產品銷售收入97,521,858千元，比上年同期增長27.79%；實現累計利潤總額6,373,926千元，比上年同期增長46.78%。
中國調味品市場經過幾輪的結構調整和國內、國際資本整合之后，已經從一個相對滯后的行業，轉型為市場規范、競爭激烈的“朝陽”行業。隨著消費水平的不斷升級，調味品表現出向高檔化發展的趨勢，中高檔調味品市場容量在進一步擴大，品牌產品的市場份額進一步提高。未來幾年，調味品產品將朝著多樣化、復合方便化、營養保健化的方向發展。
中國調味品行業的增長幅度連續十年超過10%。對于“小產品大市場”的調味品行業來說，需要盡快讓自己的軟肋“硬”起來，才能適應新的形勢，謀求更大的商機。
關鍵詞：綠色消毒產品；氧化電位水；國內市場；應用前景
中圖分類號：F7文獻標識碼：A
一、引言
近年來，隨著各種醫學介入性診斷、治療手段的實施，抗生素、放療、化療的廣泛使用，病原體的變異和抗生素類藥物的推陳出新，各種耐藥菌株不斷增加，導致數種新發傳染病如SARS、禽流感、艾滋病、萊姆病、O157：H7等接連出現，許多舊的傳染病如鼠疫和結核又死灰復燃，給全球醫院感染控制與管理以及公眾衛生防疫帶來了許多新的挑戰，同時也催醒了民眾的防病觀念和消毒意識，國際國內對消需求量都開始大增。
我國人口眾多，社會整體衛生保障水平較低，醫院感染控制和公眾疾病預防的問題尤其突出，特別是北京、上海等城市舉辦2008奧運會、2010世博會等重大國際活動，大規模的人群聚集和流動使傳染病輸入風險、傳播機會大大增加，公共衛生安全形勢復雜化，同時也將對舉辦城市的環境衛生設施、醫療服務和公共衛生應對體系帶來一定的壓力和挑戰。在傳統消毒產品無法滿足日益嚴峻的衛生安全需求的情況下，以氧化電位水為代表的綠色消毒產品正開始逐漸走進人們的視野，并很有可能隨之衍生出一個新的產業――綠色消毒產業。因此，分析綠色消毒產品在國內市場的應用前景將很大程度上對相關企業的成長發展、戰略目標的制定起到引導作用。
二、綠色消毒產品與傳統消毒產品比較
氧化電位水作為應對耐甲氧西林的金黃色葡萄球菌（MRSA）的殺菌劑自1987年在日本率先研制成功以來，日本8，000家醫院中，已有近2，000家醫院在使用氧化電位水，廣泛應用于手消毒、內窺鏡的清洗消毒、血液透析裝置的消毒、環境的消毒，以及褥瘡、燒傷等創面的治療。日本農林種植業、食品加工業、餐飲服務業也已普遍使用氧化電位水作為食品殺菌劑，厚生省于2002年正式將氧化電位水列為法定食品添加劑。氧化電位水殺菌的廣譜速效性、綠色安全性、不留殘毒、不產生耐藥菌株等優點得到了普遍共識，美國、加拿大等國近年也開始加強對氧化電位水的研究和應用，歐盟諸國近年由于瘋牛病、禽流感的爆發，以及對氣候變暖等環境因素的擔憂，抵制化學藥品和化學消毒劑的勢頭愈演愈烈，氧化電位水在醫院內鏡消毒、燒傷創面治療、食品保鮮消毒等領域的應用開始得到關注，機理研究的投入日益增大。
相比與傳統消毒產品，氧化電位水具備殺菌譜廣、有效濃度低、作用速度快、性質穩定、易溶于水、無腐蝕性、無殘留藥物、毒性低、價格低廉、便于運輸和大量供應等特點。目前，我國衛生防疫多使用的是各種化學消毒劑、紫外線及臭氧消毒、高溫高壓的消毒滅菌裝置，飲食業及家庭多采用有含氯消毒劑或蒸煮滅菌?；瘜W消毒劑刺激性強、毒副作用大、重金屬及其他致癌物質的排放和殘留嚴重，大量使用對空氣、水環境造成嚴重污染。而高溫高壓、紫外線、臭氧等消毒滅菌設備，能耗大，如使用不當，對人體有一定傷害。飲食業大量使用一次性餐具，雖然避免了細菌病毒的傳播，但難以降解，對自然資源和環境有比較大的消耗和破壞。相比之下，氧化電位水無色透明，對皮膚及黏膜無刺激性。在與光線、空氣及有機物接觸過程中逐漸還原成普通水，是理想的環保型消毒制劑?？梢灶A見，這樣特點突出、優勢明顯的綠色消毒產品在消毒需求旺盛的中國將毫無疑問地掀起一場消毒產業的革命，如果國家配套出臺相應的政策法規進行引導，形成良好的產業氛圍，將會誕生出一個新的產業――綠色消毒產業。基于綠色消毒產品本身的特質，該產業不僅可以顛覆傳統的消毒觀念，還將徹底改變人們的生活方式。
三、綠色消毒產品國內市場應用前景
（一）醫療領域
1、潔凈單元消毒市場。潔凈單元消毒市場包括手術室、ICU及RICU、內鏡中心、急救中心/急診科、中心供應室、兒科、隔離病房/傳染病房。
目前，各醫院加大對潔凈單元的建設和管理投入，上述各科室部門是院內感染高發部位，是醫院感染防控的重點環節，其消毒劑的消耗量占整個醫院消毒劑總購入量的75～80%以上，且呈上升趨勢。以內鏡中心為例，隨著內鏡診療量迅猛增加，以及內鏡消毒規范化提高，內鏡清洗消毒量出現劇增態勢。北京某三級甲等醫院內鏡中心2006年使用內鏡檢查約9，000人次，結腸鏡3，500人次，ERCP檢查近1，100人次，如此推算，全國1，200家三級甲等醫院每年的內鏡洗消量為1，632萬條次。內鏡診療和消毒量的增長為速效、無毒、低腐蝕性、經濟的消毒手段提供了廣闊的需求空間，氧化電位水消毒正在成為各醫院內鏡中心自動洗消機和戊二醛消毒外的第三大主流消毒用品。
再如，各隔離病房消毒市場需求凸顯，尤其在SARS事件后，為貫徹《突發公共衛生事件應急條例》，各地級市均要求改建擴建傳染病醫院、后備醫院或傳染病區，為此，國務院頒布了第376號令，2004年下半年各省級城市紛紛新建公共衛生中心或傳染病醫院，隔離病房建設出現了。對于相對密閉的空間，尤其是在有病人的空間，氧化電位水由于殺菌速效、無毒、無刺激的特性，受到醫護人員歡迎。同樣的環境特點，各醫院潔凈手術室和ICU對環保型的消毒劑量的需求也呈現出強大的增長空間。目前，國內這些潔凈領域的氧化電位水市場剛剛起步，中國醫院協會建筑系統研究分會正在進行上述單元氧化電位水消毒系統的開發和標準研究，未來氧化電位水系統化和工程化的發展趨勢將使銷售方式發生裂變式增長。
2、輔助治療市場。輔助治療市場包括燒傷創面處理、皮膚病、婦科病和性病的沖洗、換藥。
目前，氧化電位水被公認是唯一能夠用于皮膚、黏膜和創面消毒的高效消毒劑，在輔助治療市場有著廣闊的空間。氧化電位水作用于皮膚及黏膜患處、創面時，不僅可以有效殺滅金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌等致感染性表面細菌，還能在作用的瞬間釋放高濃度氧，并避免使用重金屬消毒藥物或化學消毒劑量引起變態反應，且能避免過度使用抗生素導致產生多重耐藥性。經多年的臨床研究和應用，被證明氧化電位水對燒傷、長期嚴重創面感染、皮膚病、婦科病有顯著療效，療效明顯優于現用治療藥物和消毒劑，尤其在性病治療方面有奇效，而且不會產生任何副作用和變態反應。
（二）公眾防疫消毒領域。當今，突發急性傳染病不斷出現，成為威脅人類健康，影響社會穩定和經濟發展的重要因素之一。突發急性傳染病的發生與社會經濟、自然環境、生活方式等密切相關，我國正處于社會轉型時期，經濟、社會、環境等因素對公眾健康的潛在威脅不斷增加，應對突發急性傳染病的形勢十分嚴峻。為此，我國政府已全面開始進行全國防控傳染病的戰略部署。國務院總理在2007年政府工作報告中將重大傳染病防治列為重點抓好的四件事之一。衛生部于2007年6月20日制定并印發《突發急性傳染病預防控制戰略》，其中要求：要建立和完善突發急性傳染病應對機制；落實各項防控措施，減輕突發急性傳染病危害；提高突發急性傳染病應急處置能力；做好應對突發急性傳染病的物資和技術儲備；根據我國突發急性傳染病防治工作的實際需求，開展突發急性傳染病的基礎科學及應用技術研究；積極參與國際交流與合作，推動突發急性傳染病防控工作的開展。
據統計，國內目前有31萬家醫療衛生機構，其中縣級以上的醫療機構約有1.9萬家，床位總數達343萬張，使用過或正在使用氧化電位水作為常備消毒措施的醫療機構約1，000家。未來3年，僅以1.9萬家醫療機構，平均每家購買2臺氧化電位水生成器（實際三甲級醫院平均擁有數量可達8～10臺，二甲級醫院擁有數量可達3～5臺），單臺售價15萬元計算，醫療領域5年內將達到57億元的總銷售量，總凈利潤將達到17.1億元。
四、結束語
綜上所述，綠色消毒產品在國內市場的應用前景極為廣闊，醫療領域、公共防疫消毒領域對消的需求均呈現強大的增長空間。目前，國內這些消毒領域的氧化電位水市場剛剛起步，未來氧化電位水系統化和工程化的發展趨勢將對這種綠色消毒產品產生巨大需求。然而，需求與效益并不會直接對等。目前，綠色消毒產品仍面臨著種種因素的制約，盡管在國內擁有較好的市場應用前景，但其產業化的發展現狀卻不容樂觀。本文認為，綠色消毒產品相關企業應開發具有自主知識產權的產品；通過擴大生產規模以及專利授權、定牌加工的方式，推動中國整個氧化電位水生成器及其系統產業的發展；通過直銷、連鎖加盟、經銷、經常性的技術培訓等方式，推動整個社會普遍應用氧化電位水這種新型綠色環保產品。同時，積極與國家相關權威機構、協會、學會和企業合作，進行氧化電位水應用開發和知識普及，促進氧化電位水的生產、檢測、應用標準化。
（作者單位：武漢理工大學管理學院）
參考文獻：
［1］王洪林.消毒產品管理中存在的問題及對策[J].醫學動物防制，2004，20(1).
一、奶業概況
隨著國民生活水平的不斷提高，作為奶業產業的主要產品，牛奶及乳制品已經成為我國居民生活中不可或缺的營養食品。牛奶因其含有蛋白質、脂肪、乳糖、礦物質、總干物質、氨基酸等豐富的營養成分，已成為乳制品的主要原料。由奶牛飼養、乳制品加工以及銷售等多個環節為一體的奶業產業，已發展成為涵蓋農牧業、食品加工業以及終端銷售業的一個綜合產業鏈。
作為奶業的基礎，奶牛養殖是公認的節糧高效型畜牧業。目前，國內奶牛養殖主要包括荷斯坦奶牛養殖、奶水牛養殖。其中，國內荷斯坦奶牛均為直接引進良種，單頭年產奶量在5000～7000千克。奶水牛多為國外良種公牛（印度的摩拉（Murrah）巴基斯坦的尼里-拉菲（Nili-Ravi）水牛）與本地母水牛雜交的后代，經過二代三品（一代二品雜交母水牛和尼里-拉菲公牛第二次雜交的后代）后，年產量為2000～2500千克，二代三品產奶量已經接近國外優質奶水牛的產奶水平。
荷斯坦奶牛對環境要求不高，在我國境內各地均能進行養殖，是我國鮮奶的主要來源。而奶水牛因其對環境的獨特需求，主要分布在我國氣候溫暖的南方。相較于荷斯坦奶牛，雖然奶水牛的產奶量較低，但據聯合國糧農組織FAO統計顯示，水牛奶的營養成分含量卻遠遠高出普通牛奶相應成分的含量，具體對比如下：
水牛奶擁有營養豐富、口感突出等特點。目前，國內外利用水牛奶加工制成的乳制品有巴氏奶、酸奶、軟凝奶、奶油、奶酪、煉乳等產品。
二、奶水牛產業發展情況
（一）國內奶業發展現狀
奶業是世界公認的節糧、經濟、高效型畜牧業，奶業發展水平是一個國家畜牧業和農業現代化程度的重要標志。
我國奶業已經發展成為一個大產業。從奶牛數量來看，國家統計局公布數據顯示，2014年我國牛奶（生鮮乳）產量3725萬噸，比2013年的3531萬噸增加194萬噸，增長5.5%。國家奶牛產業技術體系監測的規模牧場奶牛存欄2014年為1460萬頭，較比2013年1441萬頭增幅不大。廣西2013年末奶水牛存欄6.96萬頭，占我國奶水牛存欄數70%左右，較上年增長了1%。廣西水牛奶產量3.49萬噸，比上年增加1900萬噸，增長5.76%。在規模牧場奶牛存欄（全群100頭以上）占全國存欄比例的45%（農業部監測數據）的現狀下，規模牧場生鮮乳產量的增加抵消了小規模養殖戶退出帶來的減產。
從產值來看，我國奶牛養殖業產值由2010年的1120億元增至2013年的1454.40億元，占畜牧業產值的比例由5.38%減至5.11%。乳品工業由2007年的1329.01億元增至2013年的2831.59億元。廣西奶類產值為6.17億元。其中，水牛奶3.14億。我國奶業在國民經濟中的作用穩步提升。
2012年我國乳制品行業收入規模接近2500億，其中液態奶（巴氏奶、常溫奶和乳飲料）約占51%，常溫奶收入約700億元，巴氏奶175億元，牛乳飲料400億元且未來5年增速最快，每年平均增長24%。酸奶150億，奶粉接近700億元，其中嬰幼兒奶粉385億元。
從消費來看，2012年全國36個大中城市居民奶制品人均消費253.57元，同比增長7.71%，乳品消費量人均23.37千克，鮮乳品（巴氏殺菌乳和超高溫滅菌乳）和酸奶產銷兩旺，干乳制品進口勢頭不減。2014年，我國人均奶類占有量28.22千克，比2013年增加了1.27千克。
（二）國內乳業存在的問題
目前，我國乳制品行業處于快速成長期，人們對乳制品的消費習慣和觀念正在改觀，乳制品消費市場正初具規模。但由于受原料奶的產品特性影響，以及各企業的經營戰略影響，乳制品市場的發展仍然存在一定問題。主要表現在以下幾方面：一是原料奶市場任重道遠。由于我國奶牛養殖以散戶養殖為主，存在管理不善、飼養水平較低、養殖技術不科學等問題，所以原料奶質量參差不齊。例如，2013年出現的蒙牛黃曲霉素事件，其原因是飼養的草料發霉，未能及時處理導致等。故我國的奶牛養殖還需繼續提升飼養水平和提高養殖科學養殖技術。二是在市場監管方面需常抓不懈。自2008年三聚氰胺事件以來，我國政府健全了乳品質量安全保障體系，各地政府部門也加強了行業監管力度和處罰力度。但由于我國各地生鮮乳收購站點數量多，條件參差不齊，生鮮乳收購市場秩序混亂，存在淡季壓價、旺季爭搶奶源的現象。因此，需要我國政府相關部門對具體監管層面上制定詳細措施。三是乳企自我創新能力不足，不利于抗衡國外乳企。經過多年的發展，我國乳品行業已經形成了以光明、伊利、蒙牛三企為主，三元、完達山、新希望、輝山、雅培、廣西皇氏、夏進等地方乳企為輔的600多家乳企組成的乳制品行業。但是，我國乳制品企業仍然是各自為戰，各乳企之間產品同質化現象較嚴重，創新能力不足，不足以抗衡國外乳制品對國內乳制品的沖擊。四是產品結構亟須調整。近年來，隨著國民經濟的快速發展和國民生活水平的不斷提高，人們對牛奶品質的要求也不斷提高。目前，我國的乳制品約有70%的產量為奶粉，奶油產量很小。而其他品種如液體奶（巴氏殺菌奶、滅菌奶、保鮮奶、酸奶等）消費僅局限于大中城市，產量很小。隨著人們生活水平的提高，特別是在北京、上海、深圳、長三角、珠三角地區，人們的乳制品消費已經不再滿足于日飲一杯奶的需求了，而是轉向諸如巴氏殺菌奶、滅菌奶、保鮮奶等高品質乳制品消費。綜合前文來看，水牛奶由于其相較于荷斯坦牛奶具有豐富的營養價值，也將越來越受到北、上、廣、深一線城市高收入人群的歡迎。
三、奶業發展趨勢及市場需求空間
（一）奶業發展趨勢
借勢于中國經濟的高速發展，近年來我國乳制品行業發展迅速。據國家統計局數據顯示，2009～2013年我國乳制品產量復合增長率為8.6%，2013年底全國乳制品產量2698.03萬噸，其中液體乳產量2335.97萬噸，2013年分別同比增長5.56%和8.11%。
我國是乳制品消費大國。目前，我國城鎮居民乳制品消費量人均大約48kg/年，而農村居民人均只有4kg/年。隨著農村居民收入的不斷提高，大型零售渠道逐漸滲透至農村地區，乳制品消費習慣也進一步普及，未來農村地區和經濟欠發達地區的乳制品消費量還有很大增長空間。同時，城鎮化對低收入人群的消費習慣有所改變，以及三、四線城市也有一定的提升空間，這些因素都將提升乳制品的消費量。
隨著北上廣深一線城市等經濟發達地區居民消費習慣的改觀，對高品質牛奶的需求，也將對我國乳制品市場產生極大的推動作用。另外，二胎生育政策的放開對嬰幼兒奶粉的需求也將推動乳制品消費量的上升。
根據AC尼爾森統計數據，2003～
2011年行業的消費結構明顯變化，常溫產品高端化和巴氏奶占比提升均提升結構升級，中高端產品的占比從原來的31%提升至62%，翻倍增長。Euromonitor預測：未來5年乳飲料增速最高，嬰幼兒奶粉次之，在常溫酸奶的帶動下，酸奶增速每年增長13%。
（二）市場需求空間
新世紀以來，我國奶業獲得快速、迅猛發展。十多年的時間，我國奶業已連續跨越3個1000萬噸產量臺階，即將達到4000萬噸，并向5000萬噸邁進。近年來，發展速度雖有所放緩，但奶業發展總體平穩、轉型升級明顯加快，整體素質不斷提升，現代奶業的格局初步形成，正向世界一流奶業邁進。當前，奶業正處于發展的最好時期，未來發展空間巨大。
1.政策支持促進奶業發展。奶業是國民經濟發展的重要支柱，是國家優先發展的重要產業。國家先后出臺了《關于促進奶業持續健康發展的意見》《乳品質量監督管理條例》《奶業整頓和振興規劃綱要》等一批重要法規和文件，奶業發展走上了有法可依和規范化管理的道理。同時，國家陸續出臺“六大補貼政策”扶持奶業發展，補貼總額超過18億元。
2014年初，廣西政府制定的《關于做大做強水牛奶業發展意見》中提出了廣西水牛奶業的發展目標。明確了2020年廣西的產奶水牛存欄量要達到10萬頭左右，以支撐起20億元的鮮奶產值和80億元的水牛奶加工產值。
2.消費增長驅動奶業發展。目前，我國人均乳制品消費水平較低，約為亞洲評級水平的1/2，世界平均水平的1/3。牛奶作為世界公認的最為理想的蛋白類食品，未來消費水平將持續增長。按《中國食物和營業綱要》，2020年人均乳制品消費達到36千克，消費需求將增長10%，達到目前亞洲平均水平，消費需求將增長1倍，達到目前世界平均水平，消費需求將增長2倍。
3.收入增長拉動奶業發展。統計顯示，我國居民收入每年增幅超過10%。按相關研究結果，居民收入每增長1個百分點，拉動消費增長0.8個百分點。據此推算，若乳制品消費潛力完全釋放，僅收入增長一項每年就可拉動乳制品消費增長8%。
4.城市化水平及人口增長推動奶業發展。我國城鎮每年轉移人口約1500萬人，農民進城后消費轉型升級，口糧減少約1/3，乳品消費增加約1倍。統計表明，每年我國新增人口約600萬，按當前消費水平，乳制品消費需求約增長5%，加上二胎政策的開放，預計每年多出生嬰兒約200萬，約增加乳制品消費需求2%。
四、結論
奶水牛被聯合國糧農組織認為是最具開發潛力和開發價值的家畜之一，未來發展空間巨大。近幾年，我國水牛奶業取得了較大了發展，但與全世界奶業連續幾年超過20%的發展速度相比，我國水牛奶業的發展速度仍然比較緩慢。
1990年，美國企業營銷專家勞特明教授提出了整合營銷理論，強調用4C組合來進行營銷策略安排，4C即消費者的欲望和需求（Consumer wants and needs），消費者獲取滿足的成本（Cost），消費者購買的方便性（Convenience），企業與消費者的有效溝通（Communications）。他的整合營銷理論主張重視消費者導向，其精髓是由消費者定位產品。
整合營銷，就是企業由內向外，以整合內部、外部的資源為手段，以消費者為中心，對企業所有可利用資源的重新排列組合，然后使產品在營銷中獲得最大的利潤空間和最大的利潤值。
隨著經濟的迅猛發展，無論是產品、技術、營銷、制造都存在著“同質化”問題，因而，未來的市場之爭，不僅僅是企業技術、產品、營銷手段競爭，更是企業整合資源能力的競爭。而“整合”的關鍵在于能否將其建立在“動態細分”系統上。
善于市場細分，即贏家
加入WTO，洋保健品搶灘中國市場，無疑刺激了國內的保健品行業。該是時候重新審視自己了！在一場又一場的保健品大戰中，消費者變得更加理性；夸大宣傳、過度透支市場，使國家對保健品查處越來越嚴格。更重要的是，在整合營銷時代，保健品企業利用“炒概念、依靠廣告大投入”的老套路已無法拉動市場，必須對渠道、價格、廣告、產品、技術等等一切內部、外部的資源先進行有效的分析，排列組合，進而市場細分，重新自我定位，選擇可進入的領域。況且，關于市場細分這一概念，人們并不陌生。目標市場的選擇和市場定位，即STP (Segmentation Targeting and Positioning) 是市場營銷中的核心內容。市場是一個綜合體，是多層次、多元化的消費需求的集合體，任何企業都不能滿足所有需求。企業根據不同需求、購買力等因素把市場分為由相似需求構成的消費群，即若干子市場，這就是市場細分。市場細分給企業帶來的好處有以下幾方面：
一、有利于企業明確自己的目標市場
二、有利于企業發現市場機會
三、可使企業集中人、財、物和信息等資源條件投入到目標市場，形成經營上的規模效應。
傳統意義上的市場細分是市場調研后的一個步驟，而整合營銷中的市場細分是基于資源分析后的步驟，所以更有指向性。
“做本領域的第一品牌”
有關專家預言：加入WTO后，國外的大型醫藥企業憑借自身的資金、技術優勢可以對中國醫藥保健品市場造成極大沖擊，國內企業要想保住大部分的市場份額，就必須善于抓住一切市場機遇、穩扎穩打，在所涉領域內樹立自身的獨特優勢，即在細分市場下下功夫。因為，在企業資源及資金有限情況下，瞄準市場的空缺，見縫插針，拾遺補缺，變整體優勢為局部優勢，使產品在該本領域中具有不可壓倒的強勢，對自身在競爭中不斷發展和壯大具有重要意義。
海王集團的一個重要營銷理念就是新產品一上市就應成為該領域的第一品牌，比如海王金樽、海王牛初乳的上市。金樽是護肝類保健品，海王在開拓這一產品的市場時，沒有廣撒網而是選擇金樽的醒酒護肝功能作為突破口，將產品推向飲酒人群。中國有著悠久的酒文化，醉酒被看成人生樂事。但是，現代醫學證實，過量飲酒給人體健康所帶來的危害性非常巨大。通過調查驗證，海王集團發現這個市場潛力巨大，極具開發意義。海王金樽在廣告宣傳方面，從倡導健康的飲酒，保護肝臟入手；渠道方面，直接針對目標人群經常出沒的場合，開拓酒樓、賓館終端，這些無一不突出產品的獨特賣點。一年的時間，海王金樽在護肝醒酒領域取得了不容置疑的壟斷地位。
國家倡導“白色革命”，改良飲食結構，補鈣概念也深入人心。天時地利人和，一時之間幾業的競相逐鹿，國內的乳品市場急劇升溫。而海王牛初乳在順應消費大潮的同時，避開乳品市場競爭的鋒芒，針對牛初乳獨有的提高免疫功能，獨辟蹊徑切入市場，將奶制品由普通的營養品升華為功能食品。
筆者認為：善于市場細分、善于整合資源者就是未來的保健品贏家。
順應趨勢，選擇可進入領域
放眼世界，全球保健食品不但已占整個食品銷售的5％，達上千億美元，而且每年都以相當速度增長。美國目前的保健食品銷售額達750億美元，占食品銷售額的1/3；日本近兩年的保健品銷售額為15000億日元，年產保健品3000多種；歐洲的保健食品也有2000余種，銷售額以每年17％的速度遞增。
我國目前人均31元的保健品消費水平，僅僅是日本的1/12和美國的1/17。這些都足以證明，國內保健品市場有著不容忽視的巨大潛力。而且，隨著保健意識的加強，潛在市場一旦被“激活”，其釋放的“價值”能量將是幾何數的。毋庸置疑，保健品行業是朝陽行業。
溫員凱在《大趨勢》中，對保健品行業未來趨勢做了以下預測：
（一）食品功能更加專一；
（二）開發生產保肝、護腎、養筋骨的“邊緣”保健食品定然大有作為；
（三）新資源保健食品受寵。隨著科技的不斷創新和人類認知程度的不斷深入，利用新資源，開發新的保健食品以滿足人們追求高質量飲食的需要，將是21世紀保健食品的一大趨勢。這主要表現在：昆蟲、海洋生物和中藥三個方面。
（四）功能食品是主導。
（五）基因食品將成為未來保健品的主流。
（六）中醫藥保健品將繼續保持其獨有的魅力。
盤點1-3季度中國網絡視頻市場競爭格局，兩個關鍵點值得關注：
新秀頻出：
CNTV以黑馬之勢殺入網絡視頻行業，并在前3季度取得良好成績。其得天獨厚的優勢來自于廣電出身帶來的良好媒體品牌形象，以及在新聞領域的政策壁壘和體育領域的內容優勢，大事件導向是CNTV當前廣告收入的特點，收入穩定性有待增強。
搜狐視頻作為門戶系發力，整合門戶資源、專題化熱播劇運作是其營銷特色，同時積極與電視臺合作的臺網整合營銷也為其在前三季度表現增色不少。
優酷、土豆領跑：
優酷、土豆在2010年頗有跑贏大盤之勢，第一陣營格局愈發明顯。兩者領跑特色不僅在于收入上的領先，同時從流量變現能力、內容創新能力、營銷創新能力上都頗有建樹，兩者先后申請上市，若上市成功則將中國網絡視頻競爭帶入新的階段?？?借殼上市，收入成長性尚可但無驚喜，提升流量同時加強變現迫在眉睫，否則躋身第一陣營的愿景將越來越渺茫。
