時間:2023-10-08 10:21:44
序論:在您撰寫生態農業立體養殖時,參考他人的優秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發您的創作熱情,引導您走向新的創作高度。
1.(略)
2.(略)
3.農業水利生態技術模式構建
為構建水利生態農業技術模式,河南省糧食核心區適應氣候變化水資源持續利用措施研究項目課題(全球環境基金贈款適應氣候變化農業開發項目),基于對河南省主要糧食核心區自然、社會和經濟條件進行了廣泛系統的調研與考察,對農作物生產布局、耕作方式、灌溉方式和水資源管理等方面進行了系統評價,并進一步借鑒了章家恩、駱世明提出的農業生態系統五級分類指標的思想,即農業生態系統模式包含五級子系統。對河南省糧食核心區生態水利農業技術模式(表1)分析如下:第一級為地貌形態單元指標子系統,一般包括小流域、山坡地、平原、低洼地、河流、等類型,地貌單元與地貌部位是農業生態模式發育的直接載體,它們可引起水熱條件的重組和小氣候特征,進而在一定程度上決定農業生態系統的發育類型與方向。第二級為產業鏈結構指標子系統,有的模式產業結構較為單一,如單純的種植業,有的則是由兩種或兩種以上的產業構成,如種植—養殖模式、種—養—加模式,隨著農業產業化的推進,農業生產模式的產業結構將越來越復雜。第三級為品種組合搭配的時空結構指標子系統,包括模式的平面結構、立體結構以及模式的季節變化結構,即時間更替結構。第四級為節水灌溉技術指標子系統,包括機井地面灌模式、機井局部灌模式、機井地面灌局部灌立體模式、渠系地面灌模式、渠系局部灌模式、渠系地面灌局部灌立體模式、井渠結合地面灌模式、井渠結合局部灌模式、井渠結合地面灌局部灌立體模式。第五級指標子系統為模式的經營屬性,包括農業生產模式的經營性質與規模、經營方式、資本投入等內容,它對模式的發展也起著很主要的作用。
4.河南省糧食核心區幾種農業水利生態技術模式
4.1豫北平原立體生態農業區(Ⅰ區)
豫北平原立體生態農業區(圖1)土地類型以平原為主,農業較為發達,產業鏈結構以種植養殖加工為主,品種組合時空結構主要為平面鑲嵌型、農林復合、輪作結構,經營屬性以農戶經營為主,適宜的節水灌溉技術類型有渠道地面灌、井渠結合地面灌溉模式、井渠結合地面局部立體灌溉模式。
4.2豫西低山丘陵立體生態農業區(Ⅱ區)
豫西低山丘陵立體生態農業區(圖1)土地類型以低山丘陵為主,農業較為發達,產業鏈結構以種植養殖為主,品種組合時空結構主要為平面鑲嵌型、階梯式、復種結構,經營屬性以農戶經營為主,適宜的節水灌溉技術類型有井渠結合地面灌溉模式、井渠結合地面局部立體灌溉模式。
4.3豫中平原復合立體生態農業區(Ⅲ區)
豫中平原復合立體生態農業區土地類型以平原為主,農業節水灌溉技術相對較為發達,產業鏈結構基本形成產供銷、料工貿產業結構體系,品種組合時空結構主要為平面鑲嵌型、農林復合式、復種結構,經營屬性以農場基地經營為主,市郊宜采用井渠結合地面局部立體灌溉模式、機井地面局部立體灌溉模式。
4.4豫東平原嵌合立體生態農業區(Ⅳ區)
豫東平原嵌合立體生態農業區主要涵蓋開封市、周口市、商丘市下23縣(區),產業鏈結構較為單一,以種植養殖為主,品種組合時空結構主要為農林復合式、時間嵌合型結構,經營屬性以農戶農場經營為主,地下水豐富,地表水以天然降水為主,宜發展機井地面灌溉模式、機井局部灌溉模式。
2.(略)
3.農業水利生態技術模式構建
為構建水利生態農業技術模式,河南省糧食核心區適應氣候變化水資源持續利用措施研究項目課題(全球環境基金贈款適應氣候變化農業開發項目),基于對河南省主要糧食核心區自然、社會和經濟條件進行了廣泛系統的調研與考察,對農作物生產布局、耕作方式、灌溉方式和水資源管理等方面進行了系統評價,并進一步借鑒了章家恩、駱世明提出的農業生態系統五級分類指標的思想,即農業生態系統模式包含五級子系統。對河南省糧食核心區生態水利農業技術模式(表1)分析如下:第一級為地貌形態單元指標子系統,一般包括小流域、山坡地、平原、低洼地、河流、等類型,地貌單元與地貌部位是農業生態模式發育的直接載體,它們可引起水熱條件的重組和小氣候特征,進而在一定程度上決定農業生態系統的發育類型與方向。第二級為產業鏈結構指標子系統,有的模式產業結構較為單一,如單純的種植業,有的則是由兩種或兩種以上的產業構成,如種植—養殖模式、種—養—加模式,隨著農業產業化的推進,農業生產模式的產業結構將越來越復雜。第三級為品種組合搭配的時空結構指標子系統,包括模式的平面結構、立體結構以及模式的季節變化結構,即時間更替結構。第四級為節水灌溉技術指標子系統,包括機井地面灌模式、機井局部灌模式、機井地面灌局部灌立體模式、渠系地面灌模式、渠系局部灌模式、渠系地面灌局部灌立體模式、井渠結合地面灌模式、井渠結合局部灌模式、井渠結合地面灌局部灌立體模式。第五級指標子系統為模式的經營屬性,包括農業生產模式的經營性質與規模、經營方式、資本投入等內容,它對模式的發展也起著很主要的作用。
4.河南省糧食核心區幾種農業水利生態技術模式
4.1豫北平原立體生態農業區(Ⅰ區)
豫北平原立體生態農業區(圖1)土地類型以平原為主,農業較為發達,產業鏈結構以種植養殖加工為主,品種組合時空結構主要為平面鑲嵌型、農林復合、輪作結構,經營屬性以農戶經營為主,適宜的節水灌溉技術類型有渠道地面灌、井渠結合地面灌溉模式、井渠結合地面局部立體灌溉模式。
4.2豫西低山丘陵立體生態農業區(Ⅱ區)
豫西低山丘陵立體生態農業區(圖1)土地類型以低山丘陵為主,農業較為發達,產業鏈結構以種植養殖為主,品種組合時空結構主要為平面鑲嵌型、階梯式、復種結構,經營屬性以農戶經營為主,適宜的節水灌溉技術類型有井渠結合地面灌溉模式、井渠結合地面局部立體灌溉模式。
4.3豫中平原復合立體生態農業區(Ⅲ區)
豫中平原復合立體生態農業區土地類型以平原為主,農業節水灌溉技術相對較為發達,產業鏈結構基本形成產供銷、料工貿產業結構體系,品種組合時空結構主要為平面鑲嵌型、農林復合式、復種結構,經營屬性以農場基地經營為主,市郊宜采用井渠結合地面局部立體灌溉模式、機井地面局部立體灌溉模式。
4.4豫東平原嵌合立體生態農業區(Ⅳ區)
豫東平原嵌合立體生態農業區主要涵蓋開封市、周口市、商丘市下23縣(區),產業鏈結構較為單一,以種植養殖為主,品種組合時空結構主要為農林復合式、時間嵌合型結構,經營屬性以農戶農場經營為主,地下水豐富,地表水以天然降水為主,宜發展機井地面灌溉模式、機井局部灌溉模式。
1.1農業生態自然現狀
河南省新蔡縣地出華北平原的南端,屬北暖溫帶向亞熱帶過渡地帶,季風型氣候,年平均降雨量902.1mm,大于零度以上有效積溫4861.6℃,無霜期221天,年平均氣溫15℃,年平均日照時數2180.4小時。土壤有黃棕壤土、潮土、砂姜黑土三大類型,適宜于南北方多種農作物生長。
1.2污染程度及地理環境
新蔡縣地處華北平原的南端,地上無礦山,地下無資源,沒有大型工礦企業,鄉鎮企業發展也較薄弱,受工業“三廢”的污染程度也較輕,新蔡縣又是全國平原綠化達標縣,平原農業自然生態系統保護得較好,宜于發展生態農業和無公害農產品。
1.3生態農業發展現狀及存在的問題
一是生態農業經營模式少而單一,單純的種植業獲養殖業生態農業較多,尤其是立體種植型的生態農業更多,而種養結合型的生態農業更少,特別是集農作物、林果、花卉、藥材、養殖、加工于一體的立體綜合型的生態模式更少。例如:充分利用光、熱、水、氣如、肥、空間多種形式的間作套種則較多。全縣9.87萬hm2耕地,有5.67萬hm2實現了多種形式的間作套種。養殖型的生態農業只有363處,種養結合的立體綜合型生態農業僅有36處。
二是生態農業發展不平衡。交通發達的地方發展較快、發展得好,而偏僻落后的地方發展得慢、發展得差。如沿洪、汝河兩岸的林果、農作物、蔬菜間作型生態農業發展得好。
三是化肥的大量使用及盲目施肥,特別是假冒偽劣農業生產資料的使用,導致了農田污染、土壤肥力降低、耕性退化變差、養分失調、土質惡化、病蟲害滋生、農產品產量和品質下降,嚴重阻礙了農業實現優質、高產、高效、生態、安全的目標。
四是化學、農藥的大量使用和濫用,成為農田、農業環境、農產品的最直接污染源。
五是沿河流流經該縣的污水是該縣農業生態系統的主要破壞者。
六是農村垃圾沒有得到妥善處理,形成農田和農業環境的新的污染源
2治理對策與模式
2.1加強治理
各級環保部門應加強環境保護綜合治理,采取強有力的措施,滅源治流,從根本上治理,嚴防環境惡化。
2.2綜合運用多種措施,發展生態農業
2.2.1加強宣傳工作
廣泛深入宣傳,使各級領導和廣大干部群眾深刻認識到農業環境惡化的嚴峻性、治理環境惡化的緊迫性和大力發展優先提供的必要性、重要性。
2.2.2強化技術培訓
強化各種生態農業經營模式的經營和市場技術培訓,使農村致富能人、快捷示范戶、農民技術員、種養大戶和廣大群眾掌握多種生態農業模式的市場和經營技術。
2.2.3政府積極引導和支持
政府應采取政策引導,資金傾斜,制定優惠政策,采取優先提供經營場地、優先提供生態農業項目資金,優先提供貸款,適當降低土地租金,營造安全穩定的社會治安環境等措施,積極鼓勵引導生態農業示范戶,大力發展各種模式的生態農業。
2.3改以化學農藥為主的病蟲害防治為綜合防治病蟲害
一是農業防治,通過科學的鼓勵措施,培養健壯植株,減少病蟲害的發生,減少化學農藥用量。二是加強化學農藥管理,嚴禁使用國家禁止使用的劇毒、殘效期長的農藥。三是擴大生物防治面積和生物農藥使用面積。四是科學使用化學農業,以減少農藥對人、畜的危害,降低農產品、農田污染,有效保持農業生態良性循環。
2.4大力推廣平衡施肥技術
平衡施肥就是根據不同作物的生理需要和不同類型土壤中養分含量的不同,合理地供應和調節作物生長發育所必需的各種營養元素,以滿足作物生長發育的需要,達到提高產量、改善品質、減少肥料浪費、防止農田污染的目的,有利于生產安全、健康、無公害的綠色農產品。
2.5積極推廣秸稈還田技術
秸稈還田不僅可以消除秸稈廢棄或焚燒的污染,還可以變廢為寶,增強土壤肥力,改良土壤性狀,使農田保持良好的生態環境。
2.6妥善處理農村垃圾
農村垃圾應得以妥善處理,否則將成為新的農業環境污染問題。
2.7大力推廣各種形式的生態農業經營模式
2.7.1立體種養綜合型
在農民科技素質高、種養業起點高的地方宜于發展“立體種養綜合型”生態農業。
2.7.2依靠食物鏈循環利用物質能量型
在養殖業發展較好的地方宜于發展“依靠食物鏈循環利用物質能量型”生態農業模式。如:
2.7.3果(林)草牧型
在沿河的河堤坡灘上宜于發展“果(林)草牧型”生態農業模式。例如:果、草為雞鴨鵝提供了優質飼草,降低了養殖成本;雞鴨鵝減輕了果樹、牧草蟲害和雜草危害,雞鴨鵝糞為果樹、牧草肥田,降低了果樹、牧草成本;牧草、果樹減少了水土流失,起到保堤護坡的作用。
P鍵詞:生態農業;發展模式;循環經濟;協調發展;可持續
生態農業是在環境與社會經濟協調發展的基礎上,利用生態學科的技術和原理,進行科學的統計,把當代的科學技術和傳統的農業科學結合到一起,創建把農業種植生產、發展管理和環境保護治理有效的綜合起來的具有可實施性、效益較高的新型農業綜合體系,實現生活和生態上的有機統一,也是實現農業發展與水土資源及其環境之間協調發展、提高農產品質量安全的有效措施,特別應對我國人口數量龐大,人均土地資源相對不足的國情,我國必須走可持續發展道路,生態農業是一種前景很好的發展形式。
1.生態農業的發展過程
1980年,在寧夏舉辦的農業生態經濟學術討論會中,生態農業的第一次被提了出來,目前為止已經經歷了30多年的發展,我國著名的生態學家馬世俊先生開創了生態農業研究的先河,專注研究生態農業在各地的應用以及發展生態經濟帶來的生態效益、經濟效益。我國目前的生態農業是在傳統農業和現代農業的基礎上進行優選,尊重大自然規律,考慮環境承載力,提倡合理利用大自然的資源,在經濟和社會利益、生態保護的互相協調的基礎上,逐步實現以發展為核心的可持續發展;駱世明教授也是生態農業領域中有非常有影響力的學者,提出了生態補償制度,通過生態品牌、生態旅游發展生態農業,不僅保證了生態效益,還保證經濟效益。我國生態農業方面的發展不僅具有戰略性,同時還具有可持續發展的特點;它在包含不同類型的生態經濟模式的同時,也包含了各種生態技術的發展模式。
2.常見生態農業的發展模式
生態農業模式反映了生態農業的具體表現形式,生態農業的建立不是朝夕之間就能完成的,需要長期的腳踏實地的實踐,不斷的總結失敗的經驗,結合我國國情,土地現狀、資源情況、氣候條件,在不同地區,需要根據當地的實際情況來發展適當的生態農業模式,逐漸形成具有我國自己特色的生態農業技術,使我國的農業發展更上一層樓,處于世界領先地位。
2.1種養加功能復合模式
集種植、養殖、加工為一體的多功能農業經濟發展模式。該模式需要依靠當地的農業資源,致力于發展植物種植、動物養殖、農產品的加工處理的綜合循環經濟模式,多方面進行擴展,推動具有當地特色的農業產業發展。
2.2立體式復合循環模式
集種植、蠶桑、養殖為一體的立體式復合循環農業經濟模式。這種模式依靠當地的農業資源和蠶桑資源,致力于發展植物的種植、桑蠶的養殖,充分利用自然資源,將動植物的生產和資源的利用有效的結合起來,達到資源利用的最大化。
2.3以秸稈為紐帶的循環模式
把秸稈作為整個循環的紐帶,綜合利用秸稈飼料、秸稈燃料,以種植農作物、養殖動物作為主體,構建“秸稈、燃料、用戶”“秸稈、飼料、養殖”的循環模式,使農業循環得到更好的發展。
2.4以畜禽糞便為紐帶的循環模式
集動物糞便燃料、糞便化肥為一體的綜合利用,利用畜禽糞便池產生沼氣,結合各種設施進行農業生產的技術、畜禽的合理養殖技術,構建“畜禽糞便沼氣池肥料植物”“畜禽糞便沼氣池燃料用戶”的產業循環鏈,使當地的養殖產業和種植業得到更好的發展。
1.1生態農業發展現狀
1.1.1無公害農產品種植面積、數量分析
2007—2010年江蘇、山東、廣東和浙江4省無公害農產品數量和面積[1]對比圖。從圖1(a)可知,近4年江蘇省無公害農產品數量呈急劇上升趨勢,通過與山東、廣東和浙江省的對比發現,江蘇省通過認證的無公害農產品總數均高于對比省份,表明江蘇省無公害農產品認證起點高,發展態勢良好。從圖1(b)可知,2007—2009年,江蘇省每年通過認證的無公害農產品種植面積均遠高于對比省份。但2010年低于山東省,原因可能是部分無公害農產品轉化成綠色食品。表明江蘇省無公害農產品種植面積不夠穩定,有下降趨勢。所以江蘇省應當積極采取措施,增加無公害農產品種植面積,確保江蘇省無公害農產品數量的穩定并保持增加趨勢。
1.1.2綠色農產品數量、企業數量分析
2005—2008年江蘇、山東、廣東、浙江4省綠色食品產品數量和企業數對比情況[2]見圖2。2005—2007年,江蘇省每年通過認證的綠色食品產品數和企業數均高于對比省份,表明江蘇省綠色食品發展起點較高。2008年江蘇省綠色農產品企業數比山東省少20個,綠色食品產品數量基本持平,可能是部分綠色食品企業轉化成更高級別的有機食品企業。表明江蘇省綠色食品發展也不夠穩定,為促進綠色食品產業的健康穩定發展,江蘇省應采取措施,鼓勵規模農業企業按綠色食品生產標準進行生產并申報認證。
1.1.3有機食品發展現狀分析
有機食品是一種純天然、無污染、品質極好的、最高層次的安全健康食品。據預測[3-4],2015年全球有機食品銷售額將增加到1000億美元。僅在21世紀初,有機食品的銷售量就占全球食品銷售總量的10%。目前,歐美國家每年進出口有機食品的總額約為全球總有機食品的80%。江蘇省有機農業呈蓬勃發展態勢。2010年底,全省共有223家生產企業、669個產品,基地面積達2.267萬hm2(經農業部中綠華夏認證),且形成了有機農業開發的多種模式。發展速度和總量規模已位于國內有機認證行業之首。
1.2人口與糧食關系
改革開放以來江蘇省人口、糧食與耕地面積變化關系[5]見表1,可見,改革開放以來,江蘇省耕地面積總體上仍保持平衡;糧食總產量從1978年的2400.65萬t上升到2010年的3235.1萬t;常住人口數從1978年5834.33萬增長到2010年7724.5萬;1978年人均占有耕地799.07m2,2010年為606.97m2,只有1978年的76%;人均占有糧食從1990年的482.37kg下降到2010年的418.16kg,但仍高于亞洲人均糧食330kg[6]。以上數據表明,江蘇省農田面積得到了較好的保護,糧食產量比較穩定。雖然江蘇省常住人口總數在增長,但糧食總產量也在增長,而且近10年人均糧食占有量均保持400kg以上的水平,高于國際現行人均糧食占有量標準370kg[7]的水平,表明江蘇省農業能夠滿足本省糧食需求。因此,從人口與糧食的關系方面看,江蘇省完全有條件發展生態農業。
2江蘇省發展生態農業的模式選擇
2.1以沼氣技術為紐帶的生態農業模式
此模式主要以農業廢棄物(特別是畜禽糞便)的資源化利用為導向,通過大型沼氣專業化生產,圍繞“三沼”(沼氣、沼液、沼渣)的綜合利用延伸出來的產業生態鏈體系。沼氣可以用以發電,或通過燃燒取暖供熱;沼渣可加工成各種專用有機肥,還可以開發成植物生長的營養基質;沼液可用來生產各種專用液態有機藥肥以供種植業利用,或制成液態飼料供養殖業利用。此模式是一種既低碳又環保的農業生產方式。案例:江蘇省吳江市東之田木農業生態園擁有生產基地8hm2,采用果園休眠期間作蔬菜,蔬菜下腳料喂養豬禽,畜禽糞便發酵產沼氣,沼渣再返田作有機肥。2007年生態園生產柑桔和鮮梨200萬kg,蔬菜10萬kg,草雞20萬羽,雞蛋5萬kg。平均每公頃效益達10.5萬元,比傳統的經營方式效益提高4~5倍,農民人均收入達到11000元。2004—2010年,生態園相繼有9個農產品被中國綠色食品發展中心認證為綠色食品,2010年總產值達932萬元。
2.2以腐生食物鏈為紐帶的生態農業模式
此類模式的基本結構是“養殖業糞便+蚯蚓(蠅蛆)養殖+種植業”。將畜禽養殖業廢棄物(輔以一定的作物秸稈)作為基質養殖蚯蚓,或直接用動物糞便養殖蠅蛆。蚯蚓和蠅蛆均為高蛋白飼料,可以用于養殖和養魚的營養餌料。同時,養殖蚯蚓和蠅蛆后的剩余殘渣是優良的有機肥,可用于大田農作物生產。案例:江蘇揚州華興乳業有限公司是一家集奶牛養殖、乳品加工于一體的私營企業。公司與揚州大學環境研究所合作,利用牛糞養殖蚯蚓,年消解牛糞1800t,生產蚯蚓25t,有機無機復合肥1000t,同時獲利25萬元。同時,牛糞及時送往蚯蚓養殖場,用蚯蚓覆蓋畜糞,無異味,無蠅蛆,空氣質量明顯改善。蚓糞制成的有機無機復合肥可提高土壤質量,增加土壤團粒結構,提高保肥和平衡供應營養能力,提高農產品品質。不僅有效地解決了養殖場的糞污處理問題,減少了對環境的污染,還保護了生態環境。
2.3立體復合種養生態農業模式
立體復合種養是在人工或半人工條件下模擬自然生態系統原理進行生產種植,充分利用農業生態系統的時空結構,建立立體種植和養殖業的格局,組成各種生物間共生互利的關系。合理利用空間資源,并采用物質和能量多層次轉化手段,促使物質循環再生和能量的充分利用,同時進行生物綜合防治,少用農藥,避免重金屬等有害物質進入生態系統,生產出無公害食品、綠色食品和有機食品。案例:蘇州市玉屏山生態園租賃233.33hm2山頭,其中林禽立體種養循環農業基地40hm2,年養殖規模為山羊1200頭、草雞3萬羽,林地種植茶葉和果樹,林下放養草雞、山羊,糞便作為有機肥。公司產品東渚“玉屏山”牌白茶和碧螺春茶通過綠色食品認證,草雞、草雞蛋已經通過無公害產品認證。2009年公司銷售收入達1520萬元,帶動農戶數90多戶,農民從企業獲得的收入100多萬元。
2.4林禽漁復合生態農業模式
此模式的基本結構是“林果業+畜牧業+漁業”。通常是丘陵山區,在山坡地發展林果業或林草業,在林地或果園里建立畜禽養殖場,在山塘中發展水產養殖業,進而形成了“林、果、草生產單元-畜禽養殖單元-水產養殖單元”相互聯系的立體生態農業體系。案例:江蘇省江都市淥洋湖農林綜合開發土地股份專業合作社是一個以林地、土地、魚池入股形式的林、禽、漁結合的合作社。合作社主要經營模式有:(1)林間套種牧草養鵝;(2)魚鴨混養;(3)禽糞肥水肥田減少飼料化肥用量。合作社200hm2魚池每年減少飼料用量近千噸,166.67hm2稻田減少化肥投入50多萬元,同時提高了稻、麥品質。合作社已有3種產品通過無公害農產品認證,2009年度出欄家禽48萬羽,蛋品加工銷售1500t,綜合產值突破1億元,利潤1200多萬元。
2.5與旅游業相結合的生態農業模式
以生態農業建設為契機,生態農業與旅游業相結合發展生態旅游業,充分發揮江蘇省沿太湖地區的資源優勢,把綠色食品生產基地、林果業生產基地、養殖基地、樹木花卉基地的建設和觀光、采摘、休閑、療養、垂釣等休閑娛樂融為一體,以生態觀光旅游業加速發展該區的特色農業生產基地,使生態農業與旅游業協同發展,建立旅游業與生態農業開發相結合的模式。案例:蘇州市旺山生態農莊位于蘇州古城區西南8km處的旺山村,占地6.1km2,東、西、北三面靠七子山脈,處于天然山林環抱之中,空氣清新、樹木蔥郁,村莊環境優美祥和。農莊設3個主題區:(1)錢家塢“農家樂”主題區,主要經營農家特色的餐飲和農家住宿服務;(2)“耕島”主題區,以農事參與體驗為主題。內有魚趣參與區(撈魚、摸蝦、抓泥鰍等)、拓展訓練場、鄉村燒烤等活動內容;(3)茶園及登高攬勝主題區。農莊每年可增加集體收入200多萬元。
2.6農牧循環生態農業模式
此模式的基本結構是“畜禽養殖業+種植業”。將畜禽養殖產生的糞便和種植業產生的農業秸稈混合發酵,發酵殘渣作為蘑菇培養基,菇渣作為有機肥,種植蔬菜和果樹。該循環模式的建成既解決了養殖場固體廢棄物對環境產生的二次污染,又解決了農村因焚燒秸稈帶來的環境污染及其他安全隱患問題。案例:無錫市天蓬生態科技有限公司占地13.33hm2,是一家開展生態養殖發展循環農業經濟的奶牛養殖場。公司首創的“糞草配方”種植雙孢菇,以傳統奶牛養殖業為依托,利用集中隧道式發酵技術,每年資源化利用8000t牛糞及周邊25000t秸稈。公司還建設糞、草蘑菇菇渣有機肥蔬菜、果樹的示范生產基地,建立生態循環農業發展模式。公司的發展直接帶動1000余戶農民共同致富,年增加農民收入3000余萬元,年增加就業2萬余人,同時建設和發展了240hm2循環農業種植基地。
3江蘇省發展生態農業的對策探討
3.1優化產業布局,完善農業功能區劃
江蘇省總體上仍處于城市化、工業化加速發展時期,農業區劃功能尚沒有得到普遍的重視,農用地的功能區劃實際沒有實施[9-10]。因此,在制定農業功能區劃時,首先要強調糧食安全優先,確保全省耕地面積不減少、質量不下降。優先確定一批糧食生產重點縣、重點基地。尤其要強調土地的統籌配置,優先確定農業用地,城市和二、三產業建設盡量不占用優質良田,充分利用好荒地、灘涂、丘陵地、崗坡地等資源。其次要適度集中發展,打破原有行政區域界限,統籌考慮區域地形地貌、經濟發展、市場條件、生態環境等因素,實行適度集中、連片發展、集中建設,形成特色鮮明的、水平較高的優勢產區或產業帶,進而在全省加快形成各縣特色鮮明、分工合理、體系完備的大區域發展格局。
3.2加大資金投入,強化政策扶持
加大生態農業的資金投入,保護和提高農業生產能力。雖然江蘇生態農業發展較快,但與發達國家相比還有很大的差距[11],發展生態農業,從政策層面來看,還有很大潛力可挖。因此,江蘇省可以建立適合農村需要的社會保障制度,包括醫療和護理保險、養老保險和事故保險等。實行農民退休養老金制度,逐步統一城鄉社保制度,使農民生活有了可靠的保障,農民能安心地參與生態農業的建設。我國政策性農業保險保費收入占農業產值的比重很小,對農業生產的保障能力相對有限。江蘇省經濟發達,有實力推進農業保險保費補貼。不斷提升補貼比例,努力拓展補貼品種種類,逐步建立以政府投入為主、市場主體自籌資金為輔的政策性農業保險體系,以及以政策性農業保險為主導、商業性農業保險為補充的農業保險體系。同時,盡快制訂相關法規,以法律條文形式明確政府支持農業保險的方式及承擔的權責,強化政府對于農業保險的主導作用。
3.3加強人才培養,提高勞動者素質
相對低下的勞動力素質,是制約江蘇省乃至全國現代生態農業發展的長期性因素。生態農業是一種知識和技術密集型的農業,農戶須具有一定的文化水平和較全面的農業新技術。然而,那些接受新事物快,有一定文化基礎的青壯勞力大部分向非農產業轉移,這樣的勞動力素質狀況,勢必成為制約中國現代生態農業發展的重要因素。要采用多種形式,借助各種渠道對農戶進行生態農業技術培訓,引導農業人才到農村中去就業,提高農業人才的社會保障標準。
1.1生態農業發展現狀
1.1.1無公害農產品種植面積、數量分析
2007—2010年江蘇、山東、廣東和浙江4省無公害農產品數量和面積[1]對比圖。從圖1(a)可知,近4年江蘇省無公害農產品數量呈急劇上升趨勢,通過與山東、廣東和浙江省的對比發現,江蘇省通過認證的無公害農產品總數均高于對比省份,表明江蘇省無公害農產品認證起點高,發展態勢良好。從圖1(b)可知,2007—2009年,江蘇省每年通過認證的無公害農產品種植面積均遠高于對比省份。但2010年低于山東省,原因可能是部分無公害農產品轉化成綠色食品。表明江蘇省無公害農產品種植面積不夠穩定,有下降趨勢。所以江蘇省應當積極采取措施,增加無公害農產品種植面積,確保江蘇省無公害農產品數量的穩定并保持增加趨勢。
1.1.2綠色農產品數量、企業數量分析
2005—2008年江蘇、山東、廣東、浙江4省綠色食品產品數量和企業數對比情況[2]見圖2。2005—2007年,江蘇省每年通過認證的綠色食品產品數和企業數均高于對比省份,表明江蘇省綠色食品發展起點較高。2008年江蘇省綠色農產品企業數比山東省少20個,綠色食品產品數量基本持平,可能是部分綠色食品企業轉化成更高級別的有機食品企業。表明江蘇省綠色食品發展也不夠穩定,為促進綠色食品產業的健康穩定發展,江蘇省應采取措施,鼓勵規模農業企業按綠色食品生產標準進行生產并申報認證。
1.1.3有機食品發展現狀分析
有機食品是一種純天然、無污染、品質極好的、最高層次的安全健康食品。據預測[3-4],2015年全球有機食品銷售額將增加到1000億美元。僅在21世紀初,有機食品的銷售量就占全球食品銷售總量的10%。目前,歐美國家每年進出口有機食品的總額約為全球總有機食品的80%。江蘇省有機農業呈蓬勃發展態勢。2010年底,全省共有223家生產企業、669個產品,基地面積達2.267萬hm(2經農業部中綠華夏認證),且形成了有機農業開發的多種模式。發展速度和總量規模已位于國內有機認證行業之首。
1.2人口與糧食關系
改革開放以來江蘇省人口、糧食與耕地面積變化關系[5]見表1,可見,改革開放以來,江蘇省耕地面積總體上仍保持平衡;糧食總產量從1978年的2400.65萬t上升到2010年的3235.1萬t;常住人口數從1978年5834.33萬增長到2010年7724.5萬;1978年人均占有耕地799.07m2,2010年為606.97m2,只有1978年的76%;人均占有糧食從1990年的482.37kg下降到2010年的418.16kg,但仍高于亞洲人均糧食330kg[6]。以上數據表明,江蘇省農田面積得到了較好的保護,糧食產量比較穩定。雖然江蘇省常住人口總數在增長,但糧食總產量也在增長,而且近10年人均糧食占有量均保持400kg以上的水平,高于國際現行人均糧食占有量標準370kg[7]的水平,表明江蘇省農業能夠滿足本省糧食需求。因此,從人口與糧食的關系方面看,江蘇省完全有條件發展生態農業。
2江蘇省發展生態農業的模式選擇
2.1以沼氣技術為紐帶的生態農業模式
此模式主要以農業廢棄物(特別是畜禽糞便)的資源化利用為導向,通過大型沼氣專業化生產,圍繞“三沼”(沼氣、沼液、沼渣)的綜合利用延伸出來的產業生態鏈體系。沼氣可以用以發電,或通過燃燒取暖供熱;沼渣可加工成各種專用有機肥,還可以開發成植物生長的營養基質;沼液可用來生產各種專用液態有機藥肥以供種植業利用,或制成液態飼料供養殖業利用。此模式是一種既低碳又環保的農業生產方式。案例:江蘇省吳江市東之田木農業生態園擁有生產基地8hm2,采用果園休眠期間作蔬菜,蔬菜下腳料喂養豬禽,畜禽糞便發酵產沼氣,沼渣再返田作有機肥。2007年生態園生產柑桔和鮮梨200萬kg,蔬菜10萬kg,草雞20萬羽,雞蛋5萬kg。平均每公頃效益達10.5萬元,比傳統的經營方式效益提高4~5倍,農民人均收入達到11000元。2004—2010年,生態園相繼有9個農產品被中國綠色食品發展中心認證為綠色食品,2010年總產值達932萬元。
2.2以腐生食物鏈為紐帶的生態農業模式
此類模式的基本結構是“養殖業糞便+蚯蚓(蠅蛆)養殖+種植業”。將畜禽養殖業廢棄物(輔以一定的作物秸稈)作為基質養殖蚯蚓,或直接用動物糞便養殖蠅蛆。蚯蚓和蠅蛆均為高蛋白飼料,可以用于養殖和養魚的營養餌料。同時,養殖蚯蚓和蠅蛆后的剩余殘渣是優良的有機肥,可用于大田農作物生產。案例:江蘇揚州華興乳業有限公司是一家集奶牛養殖、乳品加工于一體的私營企業。公司與揚州大學環境研究所合作,利用牛糞養殖蚯蚓,年消解牛糞1800t,生產蚯蚓25t,有機無機復合肥1000t,同時獲利25萬元。同時,牛糞及時送往蚯蚓養殖場,用蚯蚓覆蓋畜糞,無異味,無蠅蛆,空氣質量明顯改善。蚓糞制成的有機無機復合肥可提高土壤質量,增加土壤團粒結構,提高保肥和平衡供應營養能力,提高農產品品質。不僅有效地解決了養殖場的糞污處理問題,減少了對環境的污染,還保護了生態環境。
2.3立體復合種養生態農業模式
立體復合種養是在人工或半人工條件下模擬自然生態系統原理進行生產種植,充分利用農業生態系統的時空結構,建立立體種植和養殖業的格局,組成各種生物間共生互利的關系。合理利用空間資源,并采用物質和能量多層次轉化手段,促使物質循環再生和能量的充分利用,同時進行生物綜合防治,少用農藥,避免重金屬等有害物質進入生態系統,生產出無公害食品、綠色食品和有機食品。案例:蘇州市玉屏山生態園租賃233.33hm2山頭,其中林禽立體種養循環農業基地40hm2,年養殖規模為山羊1200頭、草雞3萬羽,林地種植茶葉和果樹,林下放養草雞、山羊,糞便作為有機肥。公司產品東渚“玉屏山”牌白茶和碧螺春茶通過綠色食品認證,草雞、草雞蛋已經通過無公害產品認證。2009年公司銷售收入達1520萬元,帶動農戶數90多戶,農民從企業獲得的收入100多萬元。
2.4林禽漁復合生態農業模式
此模式的基本結構是“林果業+畜牧業+漁業”。通常是丘陵山區,在山坡地發展林果業或林草業,在林地或果園里建立畜禽養殖場,在山塘中發展水產養殖業,進而形成了“林、果、草生產單元-畜禽養殖單元-水產養殖單元”相互聯系的立體生態農業體系。案例:江蘇省江都市淥洋湖農林綜合開發土地股份專業合作社是一個以林地、土地、魚池入股形式的林、禽、漁結合的合作社。合作社主要經營模式有:(1)林間套種牧草養鵝;(2)魚鴨混養;(3)禽糞肥水肥田減少飼料化肥用量。合作社200hm2魚池每年減少飼料用量近千噸,166.67hm2稻田減少化肥投入50多萬元,同時提高了稻、麥品質。合作社已有3種產品通過無公害農產品認證,2009年度出欄家禽48萬羽,蛋品加工銷售1500t,綜合產值突破1億元,利潤1200多萬元。
2.5與旅游業相結合的生態農業模式
以生態農業建設為契機,生態農業與旅游業相結合發展生態旅游業,充分發揮江蘇省沿太湖地區的資源優勢,把綠色食品生產基地、林果業生產基地、養殖基地、樹木花卉基地的建設和觀光、采摘、休閑、療養、垂釣等休閑娛樂融為一體,以生態觀光旅游業加速發展該區的特色農業生產基地,使生態農業與旅游業協同發展,建立旅游業與生態農業開發相結合的模式。案例:蘇州市旺山生態農莊位于蘇州古城區西南8km處的旺山村,占地6.1km2,東、西、北三面靠七子山脈,處于天然山林環抱之中,空氣清新、樹木蔥郁,村莊環境優美祥和。農莊設3個主題區:(1)錢家塢“農家樂”主題區,主要經營農家特色的餐飲和農家住宿服務;(2)“耕島”主題區,以農事參與體驗為主題。內有魚趣參與區(撈魚、摸蝦、抓泥鰍等)、拓展訓練場、鄉村燒烤等活動內容;(3)茶園及登高攬勝主題區。農莊每年可增加集體收入200多萬元。
2.6農牧循環生態農業模式
此模式的基本結構是“畜禽養殖業+種植業”。將畜禽養殖產生的糞便和種植業產生的農業秸稈混合發酵,發酵殘渣作為蘑菇培養基,菇渣作為有機肥,種植蔬菜和果樹。該循環模式的建成既解決了養殖場固體廢棄物對環境產生的二次污染,又解決了農村因焚燒秸稈帶來的環境污染及其他安全隱患問題。案例:無錫市天蓬生態科技有限公司占地13.33hm2,是一家開展生態養殖發展循環農業經濟的奶牛養殖場。公司首創的“糞草配方”種植雙孢菇,以傳統奶牛養殖業為依托,利用集中隧道式發酵技術,每年資源化利用8000t牛糞及周邊25000t秸稈。公司還建設糞、草蘑菇菇渣有機肥蔬菜、果樹的示范生產基地,建立生態循環農業發展模式。公司的發展直接帶動1000余戶農民共同致富,年增加農民收入3000余萬元,年增加就業2萬余人,同時建設和發展了240hm2循環農業種植基地。
3江蘇省發展生態農業的對策探討
3.1優化產業布局,完善農業功能區劃
江蘇省總體上仍處于城市化、工業化加速發展時期,農業區劃功能尚沒有得到普遍的重視,農用地的功能區劃實際沒有實施[9-10]。因此,在制定農業功能區劃時,首先要強調糧食安全優先,確保全省耕地面積不減少、質量不下降。優先確定一批糧食生產重點縣、重點基地。尤其要強調土地的統籌配置,優先確定農業用地,城市和二、三產業建設盡量不占用優質良田,充分利用好荒地、灘涂、丘陵地、崗坡地等資源。其次要適度集中發展,打破原有行政區域界限,統籌考慮區域地形地貌、經濟發展、市場條件、生態環境等因素,實行適度集中、連片發展、集中建設,形成特色鮮明的、水平較高的優勢產區或產業帶,進而在全省加快形成各縣特色鮮明、分工合理、體系完備的大區域發展格局。
3.2加大資金投入,強化政策扶持
加大生態農業的資金投入,保護和提高農業生產能力。雖然江蘇生態農業發展較快,但與發達國家相比還有很大的差距[11],發展生態農業,從政策層面來看,還有很大潛力可挖。因此,江蘇省可以建立適合農村需要的社會保障制度,包括醫療和護理保險、養老保險和事故保險等。實行農民退休養老金制度,逐步統一城鄉社保制度,使農民生活有了可靠的保障,農民能安心地參與生態農業的建設。我國政策性農業保險保費收入占農業產值的比重很小,對農業生產的保障能力相對有限。江蘇省經濟發達,有實力推進農業保險保費補貼。不斷提升補貼比例,努力拓展補貼品種種類,逐步建立以政府投入為主、市場主體自籌資金為輔的政策性農業保險體系,以及以政策性農業保險為主導、商業性農業保險為補充的農業保險體系。同時,盡快制訂相關法規,以法律條文形式明確政府支持農業保險的方式及承擔的權責,強化政府對于農業保險的主導作用。
3.3加強人才培養,提高勞動者素質
相對低下的勞動力素質,是制約江蘇省乃至全國現代生態農業發展的長期性因素。生態農業是一種知識和技術密集型的農業,農戶須具有一定的文化水平和較全面的農業新技術。然而,那些接受新事物快,有一定文化基礎的青壯勞力大部分向非農產業轉移,這樣的勞動力素質狀況,勢必成為制約中國現代生態農業發展的重要因素。要采用多種形式,借助各種渠道對農戶進行生態農業技術培訓,引導農業人才到農村中去就業,提高農業人才的社會保障標準。
3.4建立標準體系,規范生態農業建設
目前江蘇省幾乎沒有關于生態農產品生產和加工的具體標準。沒有相關標準,農產品的質量就沒有保障,生態農業的發展就不可持續。因此,為保證生態農產品的質量和安全,政府認證機構應該制定可操作性強的相關標準,引導農業向標準化、無害化、可持續的方向發展。
“農家,找開一扇由平面奔向立體之門,去實現綠色幸福之夢?!边@是詩人反映我國農家通過立體農業,把勞動致富的希望變為現實的詩句。
在我國的改革浪潮中,立體化思想滲透到各個領域中,諸多有識之士正在立體思考和實踐著改革。當我們把視線由平面轉向立體,就會感悟到立體化顯示出來的新事物:城市中超高建筑的崛起,空間地面和地下立體交通的貫通;商業中產供銷一統的立體企業;科研中多學科立體攻關;教育改革中產學研深度融合的立體教學方法;文學中的多面交叉構思、大跨度時空立體寫作;哲學中視覺多維的立體思維;軍事中的天上地面水面水下陸??樟Ⅲw協同作戰……無不閃現出立體化思維智慧的光芒。
立體化思想滲透到農業中,產生了立體農業的新概念,涌現出諸多新事物。在立體農業理念的引領下,農民建起多種作物共生互利的立體種植田園;漁民按不同魚類的生態要求,實行分層立體養殖;牧民利用森林提供的樹葉作飼料,建立起空中牧場;林業和大田作物也更多采用飛機播種和治蟲、取得比常規作業增產增效和減輕勞動強度的效果;更有農學工程專家們設計的種植、養殖和環保結合的立體生物工程,取得高水平的科研成果和令人欽羨的綜合效益;甚至在城市搞起墻上立體菜園、在水上建起立體花園;在庭院閑置的土地上,搞起立體種養,收到“寸土千金”之效果。
經過廣大農友的實踐和專家們的研討,對立體農業形成這樣的概念:立體農業是指在單位面積土地上或水體上,實行種植、養殖和加工巧妙結合,實行多種多層種養,以獲取綜合的空間高效益的生產模式及其配套技術。
立體農業的興起不是偶然的,主要原因是:經過農業經濟政策的調整,農民有了土地經營自和渴望致富的積極性。隨著市場經濟的拓展和人們生活質量的提高,對農產品的品質和數量,有了更高的需求。我國有套種間種等立體種植的傳統,又有許多現代立體農業科學研究的成果和樣板,為發展立體農業創造了技術條件。我國人多地少,發展立體農業可以節約土地,緩解人多糧食欠缺的矛盾。
立體農業是建立在農業科學技術基礎上,向空間要產量要效益的現代農業。是國家一貫提倡和鼓勵,要大力發展的新型農業。
何為生態農業
“民以食為天”,農業生產是人類糧食之源,生存之本。隨著世界人口猛增,出現了所謂人炸,形成世界性的糧食危機。為防解饑餓,必須大力發展農業。為了增產糧食,先是選育和改良作物品種,搞“綠色革命”。如雜交玉米、雜交小麥、雜交水稻的選育和普遍推廣,使糧食大增,對緩和糧食緊缺起了重要作用。20世紀30年代后期,普遍施用化肥農藥和良種的普及,滴灌等節水農業和農業機械化的發展,還有后來農用塑料薄膜造就的“白色革命”,使世界農業呈現一派蒸蒸日上的景象。到70年代,進入前所未有的繁榮的世界農業,令人相信,只要倚仗科學技術和發揮人的戰天斗地精神,人類就能征服自然、戰勝災害和饑餓。
然而,世界農業的現實前景,并不像人們希望的那樣美好?;兽r藥的制造,農機的制造和驅動,農產品的加工與運輸,都要消耗石油能源,人們把這種依賴石油發展起來的農業,叫石油農業,或叫能源農業。但是,石化能源(煤、石油、天然氣),是不可能再生的有限能源,人類無度開采,資源總會枯竭而造成能源危機。更嚴重的是,能源農業高度發展的同時,發生了破壞環境、污染食品等危害人類生存的生態危機。
為了獲取和維持農作物高產,不斷增施化肥數量,加速了土壤次生鹽漬化,破壞了土壤團粒結構,造成水土流失,肥力遞減,最終導致土壤變成寸草難生的不毛之地。
為了防治農作物病蟲害和草害,大量施用化學農藥和除草劑,雖然一時防治了病蟲草害,但同時也增強了害蟲的抗藥性和殺滅了天敵,破壞了作物與有害生物之間的自然控制,導致病蟲草害頻發,越治越治不了的惡性循環。而殘留的農藥被作物吸收,或進入土中和水中的農藥被農作物吸收,人食用了被污染的農產品,嚴重危害人體健康……
能源r業對環境和生態的破壞,實在太大了,不僅危害人們身體健康和生存,還影響到國家綜合經濟和國力的盛衰。因此,必須尋求一種不破壞生態環境的新農業,來逐漸替代能源農業――這就是生態農業。
生態農業以保護生態環境為前提,以生態學生態經濟學原理為指導,以一業為主,因地制宜實行農林牧副漁結合,生產加工銷售結合,生產綠色、優質、營養、安全的產品,獲取最大綜合效益,是資源節約、可持續發展、環境改善的現代農業。
生態農業與能源農業最大的不同是:依賴石油的能源農業,為了維持高產,就要不斷增加投入;而越是高產,投入越多,資源消耗越大,對環境和生態破壞也越大;生態破壞越大,對人類生存的威脅越大。這是能源農業不可避免的惡性循環規律。生態農業則是一個具有自我維持、自我調控功能的人工群落生態系統。具有自我營養、自我增長、自我保護、改善環境、節約資源等多種自我維持能力。人類可以利用其種種自我維持能力,來建設生態農業。例如:
可利用生態田園中,多樣性種植植物的落葉和雜草的腐解、作物桔稈回田、間種豆科綠肥的生物固氮、放養禽畜的糞肥,發揮“自我施肥”作用,提高作物的養分自給率。
可通過施用有機肥料,增加土壤腐植質,改善土壤團粒結構,不僅提高土壤肥力,還增加土壤微生物種群和種類數量,增強土壤孔隙通透性和貯水保肥性,營造一個“土壤養料庫”,貯存豐富的水分和養料,源源不斷地供應植物生長的需要。
可實行立體種植,形成多物種在不同的生態空間,充分利用陽光,提高光合效率,發揮植物本身的“綠色工廠”制造養分的功能。還可選用良種,發揮良種的“遺傳增值”功能,使生態農業田園既優質高產,又提高經濟效益。
可通過保護害蟲天敵,增加天敵種類和數量,有效地防控害蟲危害。在防控農作物病蟲害和雜草方面,生物防治技術的應用也取得良好的效果。還有許多農業防治方法都能有效防控農作物的病蟲害。
上述種種,是在生態農業中常用的措施。在生態農業建設中,人是主要因素,發揮人的主觀能動性,就能創造更多更好的綠色技術措施,還能采用現代科學技術、工業產品和工程技術,創造和改善農業生物的生態條件,建設高水平的現代生態農業??傊鷳B農業是勢在必行的,也是大有可為的。
“立體農業+生態農業”的立體生態茶園
在立體農業和生態農業理念的啟迪下,普洱市的時木茶廠創建了“立體生態茶園”。
立體生態茶園包含有立體農業和生態農業的內涵,是綠色發展茶葉的一種新模式。推廣立體生態茶園,或將現有中低產茶園改建成立體生態茶園,將給云南茶葉發展注入新動力,是茶農增收的新途徑。發展立體生態茶園,能促進云南茶葉轉型升級,促進云南茶葉真正成為高原特色現代農業的支柱產業。
1996年,退休后的茶葉科技工作者肖時英和張木蘭,要把在職時未實現的新茶園建設的新理念、新思想、新設計、新技術加以驗證和實現,自費租用山地,開展生態茶園建設試驗研究,經過20多年的努力探索,建成了具有以下特色的立體生態茶園:
――我省一般茶園中的茶樹,修剪成平面采摘面樹形,使得茶樹之間互相擁擠,互相爭奪光熱水肥,采摘面小,產量低。立體生態茶園中的茶樹,經過一系列的修剪,使得茶樹的采摘面向空間擴展,形成較平面樹形大一倍以上的立體采摘面樹形,從而大幅度提高了產量和效益。
――我省一般新建茶園中,不種樹不養草,茶園生態條件退化。立體生態茶園中,沿著茶園分區道路種植可再生的喬木樹種,構成網絡化的防護林帶,起到防風防寒作用?;蛟诓鑸@中配植果樹和花木,既改善和美化了生態環境,又增加了經濟收益。
――現在我省推廣茶樹良種,新建的無性系良種茶園,采用單株單行方式種植單一的品種。立體生態茶園實行多品種組合栽培,即在同一個梯級平臺上栽種兩個茶樹品種,如在梯臺里方栽早芽品種,外方栽遲芽品種,早發芽的品種先采茶,遲芽品種后采,這樣能錯開春芽萌發高峰,調劑采茶勞動力,實現均衡生產,保證增產增收。這種多品種搭配栽培方式,還能提高茶園的整體抵抗病蟲害能力。
――我省一般的茶園,單一種植茶樹,茶園只能靠生產茶葉提供經濟收益。立體茶園的園林化環境,為生態養殖創造了良好條件,茶農在茶園中散養土雞和旱鴨,還可養羊養兔,可在茶園間種果樹,獲得比單一種茶更高的綜合經濟效益。茶園養雞還能有效防治茶樹害蟲。
――我省一般茶園管理,措施不規范,成本高,技術經濟效果差。時木茶廠的立體生態茶園,采用符合綠色食品和有機食品要求的技術措施管理茶園。如堅持施用有機肥,改良土壤。雨季不中耕只殺草,防止水土流失。冬季修剪茶樹的一半樹冠,春茶采后再修剪另一半樹冠,培養立體采摘面。每年只在冬季修剪后或春茶采后的停采期,噴1~2次綠色食品允許使用的農藥防治病蟲害。形成一套獨具特色的技術措施管理立體生態茶園。
――立w生態茶園以人為本。茶廠重視改善員工生活,無償提供住房,提供茶地和豬廄用地,修建自來水太陽能淋浴室和硬化道路。為保證不亂施化肥農藥,肥料農藥由茶廠統一購買,免費供給員工施用。結合生產需要,對員工進行技術培訓。這些都是立體生態茶園建設和管理的內容。
綜上所述,立體生態茶園,是一個具有立體農業和生態農業特色,以茶為主,茶、林、花果和養殖結合的人工生態經濟系統。它具有自身維持和物質良性循環功能,獲得比單一生產茶葉的常規茶園更好的綜合經濟效益、生態效益和社會效益。
立體生態茶園的建設實踐和取得的科研成果告訴我們:以施有機肥為主,少施或不施化學肥料和化學農藥以及利用害蟲天敵、采取生物和農業綜合防治,防控病蟲害等綠色技術,達到生產優質安全的生態茶,這條路子是行得通的。