時間：2023-10-07 15:44:45
序論：在您撰寫管理學知識點時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
2、管理的四大職能之間的關系：計劃是目標，組織是保證，領導是關鍵，控制是手段。不同的業務領域內管理職能的內容有差別，不同組織層次在管理職能的重點上也有差別，對管理職能的認識也在不斷深化。
3、影響決策的主要因素：環境、組織文化、過去的決策、決策者對風險的態度、決策的時間緊迫性。
4、計劃是關于組織未來的藍圖，是組織未來一段時間內的目標和實現目標途徑的策劃與安排。
《管理學》是管理專業的重要基礎課程，其主要內容為經典管理理論以及決策、計劃、組織、領導、控制的一般原理及方法。該課程所包含的知識對大學生形成正確的管理觀具有重要影響。本文作者在多年教學過程中發現《管理學》教材中某些知識點以及知識點之間的關系似存在邏輯不清的現象，本文就此進行探討，以期有助于加深對《管理學》知識的認識。
二、職能理論與角色理論的關系
一般教材在講述管理職能理論后，隨即講述管理角色理論。管理具有哪些職能，各種教材說法不一，多數教材認為管理具有決策、計劃、組織、領導、控制五種職能。管理角色理論認為管理者在管理中扮演人際、信息、決策三類角色。人際角色包括代表人、領導者及聯絡者三種；信息角色包括監督人、傳播者及發言人三種；決策角色包括企業家、沖突管理者、資源分配者及談判者四種?！豆芾韺W》教材一般未對上述兩種理論的關系進行說明。事實上，角色理論是加拿大學者明茨伯格在不認同職能理論的情況下提出的。他認為管理者在工作中不是在履行上述職責，而是在扮演各種角色[1]。比較職能理論及角色理論，可以發現這二者在實質上是一致的，只是使用的名稱不同而已。大體上看，管理者扮演領導者角色是在履行領導職責，扮演聯絡者、監督人、傳播者、發言人、代表人、談判者等角色是在履行領導的溝通職責；扮演企業家角色是在履行創新職責；扮演資源分配者角色是在履行組織職責；扮演危機處理者角色是在履行決策職責?！豆芾韺W》教材同時介紹這兩種理論是無可厚非的，可以幫助讀者從多方面了解管理者的工作，但應對二者的關系加以說明。
三、決策與計劃及其它職能的關系
在處理決策與計劃及其它職能的關系上，管理學教材有兩種做法。一種是將決策作為獨立的職能，二是將決策并入計劃職能。前種做法認為決策與計劃的關系是：決策是計劃的前提，計劃是決策的邏輯延伸，有時二者不可分割地交織在一起。但對二者為什么是此種關系未進行說明。后種做法較前者更為徹底，直接不提決策職能。這兩種做法應該都是不可取的，沒有理清決策職能與其它職能的關系。諾貝爾獎獲得者西蒙認為管理就是決策，因此決策可以說是管理的唯一職能。決策是識別及解決問題以及利用機會的過程。決策若解決的是計劃問題，那么它就是關于計劃的決策；如果解決的是組織方面的問題，它就是關于組織的決策。若是解決領導、控制問題，它就是關于領導、控制的決策。因此，決策是上一層次的概念，計劃、組織、領導、控制是下一層次的概念。這樣看來，將決策并入計劃是不可取的，認為決策是計劃的前提也是不妥的。決策不可能脫離計劃、組織、領導、控制而獨自存在，計劃、組織、領導、控制也都是決策。也有教材將信息獲取及創新列為管理的職能，這應該是可取的。適量信息是決策的依據，從管理就是決策的觀點來看，獲取信息應是管理者的工作內容之一，沒有適量信息，管理者就難以進行決策，正如巧婦難為無米之炊。現實中，管理者對信息的搜集是不足的，將信息獲取列為管理的職能有助于管理者重視信息收集。也有觀點認為創新不宜作為管理的職能，因為它融入到了管理的其他職能之中[2]。這言之成理。但從促進管理者進行創新的角度來看，將創新列為管理的職能是有意義的。從整體上看，管理各職能的關系應是：決策是上層職能，信息獲取、創新從屬于決策；計劃、組織、領導、控制是決策的具體表現，是決策的下層職能。
四、領導者與管理者的關系
領導者與管理者的關系是管理學近來討論的一個熱門話題。例如存在如下流行說法：領導者做正確的事，管理者將事情做正確。形象地看，在森林中指揮大家砍伐木頭的是管理者，上樹辨別砍伐方向是否正確的是領導者。現實中有此話題是可以理解的，因為現實中確有一些領導者不稱職，不能把握大局，不進行創新，只是“法先王之法”。將此問題引入《管理學》教材也是可取的，《管理學》教材應關注現實問題。但引入此問題，應將其與《管理學》其它知識的關系理清。從《管理學》知識的邏輯來看，管理者應是指所有的管理人員，領導者是有下屬的管理人員，沒有下屬的管理人員稱為普通或一般管理人員。這樣來看，“管理者將事情做正確”就是不正確的，因為管理者包括領導者。現實中部分領導不稱職是將自己降格為一般管理人員，而不是降格為管理者。這雖只是一個名稱問題，但不辨別清楚，容易引起知識體系上的混亂。
五、領導情景理論的適用性
領導情景理論包括費德勒的權變理論、領導生命周期理論以及路徑—目標理論。這三個理論都不適用于一般情景，而是針對特殊情景的。費德勒的權變理論因存在以下不足而不具有普遍性。第一，利用LPC值（對自己最不喜歡的同事是持正面評價還是負面評價）將領導者分為關系導向型及任務導向型，與一般情況不符?，F實中對自己最不喜歡的同事持正面評價的領導是十分少見的，關系導向型—任務導向型的分類實際意義不大。第二，費德勒依據領導職位權力的強弱、領導與下級的關系好壞、工作任務結構清晰與否將領導環境分為8個類別，這也失去一般性。因為現實中工作任務結構一般是較為清晰的，領導權力也是強的，領導與下級的關系也是較好的。只有臨時性任務或新組建的部門，工作環境才有顯著不同。第三，環境差時，任務型領導績效較好，費德勒認為這是常識[3]，但令人費解，因為從常識來看，任務結構不清晰，領導權力弱，上下級關系差時，任務型領導也可能是難以作為的。因此，費德勒的權變理論僅適用于臨時性任務等非常規工作情景，且其結論缺少依據。
六、經典管理理論與現代管理理論的關系
經典管理理論包括泰勒的科學管理理論，法約爾、韋伯及巴納德的組織管理理論、梅奧的行為管理理論等。經典管理理論一般在教材開篇進行介紹，現代管理理論則散布在決策與計劃、組織、領導、控制各篇?！豆芾韺W》教材一般未對現代管理理論是如何發展、補充經典管理理論進行說明。我國引入的國外《管理學》教材有的甚至將經典管理理論僅作為導論的附加模塊，令人費解。《管理學》教材是介紹管理的一般原理及方法的。經典管理理論提出的原理及方法是從管理實踐中發展而來的，而且經過了實踐的檢驗，它們應該在《管理學》知識體系中占有重要位置。例如，泰勒的科學管理原理強調使用最佳操作方法進行生產作業，倡導勞資雙方合作，分享最佳操作方法運用帶來的增量收益，這在現今仍然是適用的。再如，梅奧的組織管理理論倡導人性化管理，這在現今也仍然適用。此二者合起來恰是領導行為理論所論述的關心人、關心生產的兩種領導行為方式。例如，管理方格論從關心人、關心生產兩個維度提出管理行為的5個典型形態，這可以認為是綜合泰勒及梅奧管理理論的產物，是二者結合的具體化。經典管理理論實際上已經勾畫出了管理的一般圖像。從人的方面來看，巴納德將組織視為人的協作系統，實際上是提出“自由人”假設，這是對人性的充分尊重，比現今的人本管理思想深刻。就管理人員的任用及行事而言，韋伯提出按技術資格進行選拔，明文規定升遷制度，管理人員按規則、紀律和程序辦事，這永遠都是管理致力追求的理想狀態；就生產作業而言，泰勒提出勞資雙方應親密合作以保證最佳操作方法得以使用，這也是管理應努力實現的。在權力使用上，法約爾提出權責對等，合理進行集分權；在收入分配上，法約爾提出報酬合理、個人利益服從集體利益；這在現今依然是管理應遵循的原則。按上述原理來管理某個組織，該組織一定是優秀的。因此，《管理學》教材應充分重視經典管理理論，而不是淡化。
作者:蔡厚清 單位:三峽大學經濟與管理學院
參考文獻:
[1]亨利•明茨伯格著，孫耀君，王祖融譯.經理工作的性質[M].北京：中國社會科學出版社，1986
1、系統原理：現代管理的任何對象都是一個系統，都必須進行深入細致的系統分析、評價、設計、優化、決策和實施，進行系統管理。
2、人本原理：人是管理系統的核心，管理活動應在對人的思想、感情和需要充分條件的基礎上，充分發揮人的主動性、創造性和積極性。
3、動態相關原理：管理系統及其各要素之間的相互關系是運動變化的，應在動態中把管理工作做好。
4、效益原理：良好的經濟效益是企業的主要追逐對象，也是企業管理的出發點和歸宿點。
（來源：文章屋網 ）
改革開放三十多年來，我國旅游業的飛速發展帶來了酒店行業的全面繁榮，酒店行業完成了從數量擴張競爭到質量競爭的轉變。伴隨著酒店行業的大發展，社會上對酒店從業人員的需求量日趨增長，對高素質的酒店人才更是求賢若渴。作為高職院校來講，替酒店行業培養大批優秀的應用型專業人才，對滿足社會需要，推動社會經濟的發展起到了重要的支撐作用。高職院校酒店管理專業主要培養面向地方經濟，兼顧發達地區，服務高星酒店、連鎖餐廳、休閑娛樂等酒店行業的專業化人員，具有良好的職業道德，掌握酒店服務與管理基本知識和基本技能，了解地方文化，懂得消費心理、熟練溝通技巧，具備宴席顧問、客房管家、一線管理的知識和技能，能勝任高星級酒店服務與管理的“顧問型”高技能專門人才。它不僅要求學生掌握相關的專業知識，對一些邊緣、交叉性學科的掌握也有一定要求，像管理學、社會學、心理學、營銷學、經濟學等，由此可見酒店管理專業對教師的教學方法和學生能力培養都提出了更高的要求。針對當前高職院校酒店管理專業學生在學習過程中存在的問題，筆者結合自身教學實踐經驗，談談如何運用合理有效的教學方法調動學生的積極性，從而加強學生對知識點的全面理解，提高學生的思維和實踐能力，為酒店行業培養更多優秀的專業化人才。
一、目前高職院校酒店管理專業教學存在的問題
（一）教師平時課堂上講授的專業理論知識多，學生實際動手操作較少，知識點沒有得到很好的消化
按照酒店職業崗位工怍所需要的專業知識、專業技能、職業素質，高職院校形成了有利于傳授專業知識、培養職業能力、提高職業素養且具有工學結合特色的專業課程體系。高職院校酒店管理專業開設的專業必修課程有《旅游學概論》、《現代企業管理》、《旅游經濟學》、《服務心理學》、《飯店人力資源管理》、《餐飲服務與管理》、《前廳服務與管理》、《客房服務與管理》、《康體服務與管理》等，選修課程包括：《收銀管理與成本核算》、《辦公自動化》、《食品營養與衛生》、《中外飲食文化》、《形體訓練》等。這些專業理論課程較多，加上學校的實踐教學課程較少，專任教師帶的每門課規定的課時量也有限，在課堂有限的時間內通過傳統的講授很難讓學生掌握所有的知識。所以，導致了一大部分學生沒有機會進行實際操作，因而對專業知識理解不夠深刻。
（二）相比教師課堂板書的單調，學生更青睞于使用幻燈片教學
平時教師在課堂講授酒店管理專業課程的時候，課堂板書往往使學生聽的枯燥乏味，不僅書寫經常花費較長的時間，還影響了教學進度和教學效果。尤其像講授《酒店財務管理》這門里面穿插有很多數據報表的課程時，板書費時費力，而且也不能激發學生的興趣。學生普遍更加喜歡使用幻燈片這樣現代信息技術的教學方法，通過多媒體課件的制作，其中配以大量豐富的文字、圖片、表格、動畫、音樂、視頻等素材，伴隨放映過程中生動直觀的印象讓學生感受到很強的吸引力。
（三）師生之間的課堂互動不足
在日常的課堂教學過程中，由于受到教師的觀念、教學水平、教育功利性及教育教學資源等因素的影響，學生在課堂上交流的狀況并不樂觀。有時，我們經常在課堂中發現這樣的現象，有些老師在講臺上賣力的講授理論知識，而底下部分學生有的聽課的聽課，睡覺的睡覺，更有甚者成群聚在一起說話。這種現象表面上看是教師對課堂紀律管理不善，實際上是課堂教學方法的使用不當，尤其是師生之間缺乏互動。缺乏互動的課堂對酒店管理專業學生來說毫無興趣，精神狀態不夠集中，勢必會影響學生學習的積極性。郝丹璞：試述高職院校酒店管理專業教學方法十堰職業技術學院學報 2012年第3期 第25卷第3期
（四）部分老師只注重課本教學，忽略了學生專業相關素質的培養，不符合酒店管理專業制定的全面應用型人才培養目標
根據高職院校酒店管理專業全面應用型人才的培養目標，酒店管理專業的學生不僅要掌握酒店管理領域的理論知識，還必須具有良好的職業道德和酒店專業基礎能力、專業核心能力、經營管理能力和專業拓展能力。部分教師一味講授書本知識，僅僅通過期末考試成績來達到判定學生學習優劣的目的，沒有注重對學生綜合素質能力的培養。這樣的教學方法不適合培養高素質的酒店管理專業全面應用型人才，培養出來的學生不能夠立即投入社會工作，并且酒店企業也不太愿意接收這些沒有專業相關素質的畢業生。
二、高職院校酒店管理專業教學方法的合理運用
（一）使用案例教學法
素質教育的目標是全面培養學生的能力，傳統的教育教學方式注重的是學生對理論知識的理解與掌握，而不是對理論知識的運用與操作能力。在管理類的課程教學中，案例教學法已經是社會公認的有效性很強的素質教育教學方式。案例教學法最早是由美國哈佛大學醫學院和法學院擬定實踐的，要求學生在實習結束后，指導老師結合學生在企業的實踐狀況和學生的實踐報告，對整個教學實踐過程進行評估總結，后來這種方法得到了廣泛運用。使用案例教學法對酒店管理專業學生學習產生的作用有：對學習吸引力的作用，對學習收獲的作用，對學習內容理解力的作用，對激發學習熱情的作用，對啟發學習思維的作用。案例教學法可以很好的吸引學生的注意力，提高教學效果，從而讓學生對理論知識的理解更深刻\[1\]。酒店管理專業教師可以在備課時提前準備與課程知識相關聯的案例，案例內容的選取最好使用酒店行業最新的熱點材料，比如近期炒得沸沸揚揚的“毛巾門事件”。案例的問題設置與課堂知識點結合，讓學生發現問題及時進行解決，鍛煉他們的實際反應能力。通過學生帶著問題思考的案例教學法，促使學生在課堂上注意力集中，課堂氣氛熱烈，教學效果突出，激發了學生學習的主動性。如下案例1所示。
案例1
“毛巾門事件”
2012年3月24日，有記者臥底到某連鎖酒店青島中山路劈柴院店，發現該酒店中山路劈柴院店人員招聘不嚴格，清潔衛生不到位，最聳人聽聞的就是店里用擦過馬桶的毛巾擦杯子，始稱“毛巾門”。與此同時，同樣在青島，格林豪泰的門店也被曝光使用擦過馬桶的毛巾擦杯子。
案例問題：請問我們從“毛巾門事件”中看見了該酒店在管理過程中存在哪些問題？
案例分析：我們從“毛巾門事件”可以看到某些經濟型酒店內部管理上存在很多問題，用人制度不合理，衛生狀況不達標，盲目求“快”的發展模式也存在較多弊端。一味追求經濟利益和門店數量，從而忽視酒店自身品牌形象的做法是不可取的。所以，經濟型酒店的發展不僅需要在規模上有所建樹，而且在品質上也應當有所保障，這樣才能在激烈的市場競爭中勝出。
（二）使用多媒體教學法。
多媒體教學法是指高職院校教師利用多媒體計算機與預先制作好的多媒體課件進行課堂教學活動,即計算機輔助教學(Compute Assited Instrument,簡稱CAI)。通過利用多媒體技術開展教學活動，課堂上除文字、公式和語言以外，還配有豐富的圖片、動畫等多種信息，大大豐富了課堂教學內容，從而擴大了學生的視野，調動了學生的學習積極性。如今多媒體教學技術在教學中得到了廣泛應用，已經成為一種現代化的教學手段。目前大多數高職院校多媒體教學設備都很完善，教室都安裝有電腦控制臺、投影儀、幕布這些現代化多媒體教學工具。多媒體技術以其圖文并茂、聲像俱佳、動靜皆宜、信息豐富等特點極大地優化了整個教學過程，增強了學生對抽象事物與過程的理解和感受，從而將課堂教學引入一個全新的境界\[2\]。在酒店管理專業教學過程中，采用邊講邊練、圖象演示的多媒體教學法，通過五星級酒店的宣傳資料、酒店成功經營管理的相關紀錄片以及酒店業務營銷廣告等資料來展示所要講授的酒店管理專業知識。這些專業知識通過課堂板書無法達到較好展示的目的，只能通過多媒體課件才能夠準確生動地傳遞給學生。多媒體教學法增加了課堂的知識容量，提高了酒店管理專業教學效率；多媒體教學法能有效地解決教學難點，讓抽象的知識點變得簡明易懂；相比課堂板書省時省力，激發了學生學習的激情；多媒體教學法對酒店管理專業學生實踐能力的培養起到了重要的作用，大大開啟了學生的思維想象空間。
（三）使用分組討論法。
分組討論法是合作學習的一種重要形式，是指在教師的指導下將學生分成若干個學習小組，圍繞教學環節中的某一中心問題，大家通過共同探索和交流分享活動，從而為學生提供主動參與學習和相互學習的機會，增強學生自主學習和學習效率的一種組織教學的方法。酒店管理專業教學過程中，可以根據實際情況把全班學生分別組成不同的小組對教師提出的問題進行討論，提出決策性的方案和建議，并在小組間進行研討和辯論。如下列材料：一位客人在某酒店訂了50桌婚宴，時間安排在2011年12月1日11：00至14：00左右，地點在該酒店的多功能廳。但該酒店突然接到市政府的一個緊急政治任務：全省將有一個近500人的重要會議安排在該酒店功能廳舉行，時間是2011年12月1日8：00至10：30。本來會議時間與婚宴時間并不互相沖突，但就在會議舉行前一天，會務組突然告訴飯店，會議時間可能會延長2小時，至12：30結束。試分析：此時，如果你是一位總臺代辦各項委托事項的服務員，應該怎么做來緩解這個時間上的沖突？每一個小組學生經過討論形成了各自結果，每組派一名代表對小組結果進行闡述，然后各小組組長和教師共同打分，對表現好的小組和個人予以加分獎勵，最后由老師進行歸納總結。每個學生積極參與到課堂討論中，充分發揮學生的主體作用，加強了教師與學生之間的互動，使課堂氣氛變得活躍，吸引學生注意力，對課堂教學起到了良好的效果。通過分組討論法的運用，學生成為了學習的主體，可以在這種“自主、探究、合作”學習中得到快速提高，培養了學生主動學習、探究意識和合作能力的意識，對于課堂效率的提高也有較顯著的作用。
（四）使用角色扮演法。
角色扮演法是一種通過行為模仿或行為替代來影響個體心理過程的方法。結合高職院校酒店管理專業教學內容，讓學生扮演活動中的角色，進行現場表演，通過觀察、體驗，并進行分析討論，從而使學生學到更多的知識。根據待解決的實際問題，課堂中由學生扮演其中的角色（也可輪流扮演），設身處地分析與解決所面臨的問題\[3\]。運用所學酒店管理專業相關知識，自主分析與決策，以提高學生專業相關素質和實際決策的技能。教師在學生表演的過程中適當給予一定的指導，比如酒店服務人員的儀表儀態、修辭用語、感彩等方面。通過角色扮演法，讓學生懂得了作為一名優秀的酒店服務員如何與客人打交道，怎么樣令客人滿意，鍛煉了學生發現問題和解決問題的能力。在整個教學環節中，學生不僅學到了新知識，而且從思想上也有了很大的提高，達到了教師教書育人的目的。學生的專業知識和專業素質都得到了增長，對知識難點概念的理解也得到了消化，激發了學生對酒店管理專業課程學習的興趣，寓教于樂，為學生今后走上工作崗位發揮個人聰明才智起到了重要的作用。
綜上所述，高職院校酒店管理專業教學應當以科學發展觀為指導，以市場需求為導向，以能力為本位，以崗位需要和職業標準為依據，以培養學生綜合職業能力為目標，結合我國酒店管理行業當前技術發展的新要求，按照工學結合的理念，采用合理有效的教學方法，輔以現代化多媒體教學工具，將講授內容最大限度地滲透在實踐過程中。在教學過程中，把握好“教”的尺度，掌握好學生“學”的尺度，注重學生發現問題、分析問題和解決問題能力的培養，做到教與學的互動。創新人才培養模式，達到實現酒店管理專業全面應用型人才的培養目標。
［參考文獻］
［1］ 鐘杏云.充分利用案例教學法以提高學生的吸引力\[J\].技術經濟與管理研究，2005(01)：122123.
關鍵詞：食品安全；教學改革；微課
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）33-0105-02
在全球都在聚焦食品安全問題，談“食”色變，需要越來越多的食品安全衛士保護餐桌安全，提高全社會食品安全意識和食品安全相關知識的背景下，2007年，上海海洋大學經濟管理學院在全國率先開設了食品經濟管理專業，并在課程體系中專門設置了一門名為《食品質量與安全管理》的課程。該課程的教學目的是使學生在了解食品安全的基本理念和樹立正確的食品安全觀念的同時，了解各國的食品安全監管經驗并掌握相關的食品安全管理技能。但如何通過各種教學方法使學生真正了解和掌握食品安全相關知識，提高對這門課程的興趣，并為食品經濟管理專業培養創新性人才，對授課老師來說是一個值得探討的問題。在七年的教學實踐中，《食品質量與安全管理》教學團隊在教學模式和教學方法上進行了一些新的嘗試。
一、以專題演講為合作單元，推行團隊式案例教學
1.圍繞食品安全熱點問題，設計系列專題演講主題?！妒称焚|量與安全管理》是門理論性比較強的課程，教師對課堂教學模式設計的基本理念是保證教學目標實現的基礎上，堅持以學生為中心，充分調動學生的學習主動性、積極性，按“重理論―理論與實踐并重―重實踐”的漸進學習過程，對教學任務按難易程度進行分解和分層設計，第一階段，強調學生對理論知識的基本掌握；第二階段是重視師生之間的交流和互動，學生在教師的引導下，嘗試用第一階段的理論來思考、分析和討論問題；在第三階段，突出培養學生運用理論知識，理論聯系實際的分析判斷能力。因此，針對食品安全問題中的一些既有學術爭議又與實際聯系緊密的教學內容，設計主題演講。例如，“轉基因食品標識管理制度研究、基于微信營銷的食品質量安全管理、海外代購食品安全現狀與監管等等。
2.以專題演講為合作單元，學生自由組合案例團隊。教師采用團隊專題演講的方式進行案例教學。根據學生的學習特長、學習興趣等進行分組，由學生自己組建學習團隊，從學習小組中選出學習隊長，并擬定體現團隊競爭精神的團隊隊名以及口號等。為激勵學生的團隊合作精神，小組分數的評定也是根據團隊在案例演講內容、PPT制作、演講方式、語言表達、團隊合作、小組答辯等方面進行綜合評分。在“重實踐”這階段強調學生的理解、思考、分析、概括、表達等能力。教師把專題演講內容提前布置給學生，學習團隊利用課余時間搜集相關資料，學生根據自己的分析和理解自由發言和討論，得出結論；然后由學習團隊全體組員按各自特長分角色向全班同學闡述其團隊的觀點，使各學習團隊都能夠得到啟發。
分角色是讓學生根據專題案例設計一定的演講場景，然后讓學生扮演不同的角色。例如，以扮演專家進行專訪的方式進行演講；通過學生的角色扮演來培養學生提出問題，分析問題和解決問題的能力，以利于學生綜合能力的提高。同時，學生將第一階段所學的理論知識與實際問題結合起來，充分調動學生的學習積極性，也大大提高了課堂師生之間、學生之間的互動，課堂氣氛活躍。
二、以知識點為重點，開拓新型教學資源，架設微課平臺
移動學習要求課程持續時間短、形式多樣，具備靈活性，以便學習者利用零散的時間隨時隨地開展學習，這種需求讓越來越多的研究者開始關注微型課程，即微課。
1.圍繞重要知識點設計微課主題?！拔⒄n”主要是為了解決課堂教學中某個學科知識點（如教學中重點、難點、疑點內容）教學，或是反映課堂某個教學環節、教學主題的教與學活動，相對于傳統課堂所要完成復雜眾多的教學內容、達成多個教學目標而言。例如，在《食品質量與安全管理》的“微課”設計中，為使學生對什么是食品追溯制度這一概念有深刻、清晰、準確的認識，筆者以“食品追溯制度概念”這一知識點為重點，展開“食品追溯制度的內涵與主要內容”的主題設計制作，在介紹概念之后，采用學生討論，讓他們辨析在食品追溯制度實施中，社會各界的不同認識。把這一主題內容錄制成視頻，使教學內容更加精簡，突出教學重點。
2.以短小精煉的典型案例模擬真實情景?！拔⒄n”視頻的時間較短，一般為5～15分鐘左右，適合于教師的課例觀摩、評課、反思和研究，也可靈活方便地將其下載保存到各種多媒體數碼終端設備。在《食品質量與安全管理》課堂中為調動學生學習主動性，提高學生調研和觀察分析能力，結合重要的知識點，筆者讓學生編寫5分鐘的微視頻案例。例如，針對“黃浦江死豬事件”，讓學生親自深入農貿市場和消費者進行實地調研，了解豬肉的全程追溯制度，并攝制錄像，再結合網上一些評論，編制歌謠，讓學生深刻體驗和深思我國食品追溯制度實施中的種種問題。這樣通過“微課”構成了一個主題鮮明、類型多樣、結構緊湊的“主題單元資源包”，營造了一個與具體教學活動緊密結合、真實情境化的“微教學資源環境”。教師和學生在這種具體的、典型案例化的教與學情境中能達到學生思維能力的培養并實現教學觀念、技能、風格的模仿、遷移和提升，從而快速提高課堂教學水平，也有助提升學生的學習興趣。
三、引入職業資格考試項目，提高學生職業技能素質
在教學中很注重滲透職業崗位技能內容，強化職業技能訓練，提高學生職業技能素質，將學習專業知識教育與職業技能訓練有機結合，為拓寬及適應就業奠定基礎。
目前，食品企業對食品安全都是高度重視，大多數企業都建立有ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系及HACCP體系，都有相應的內審員。筆者在學生的課堂學習中，充分考慮學生未來就業的職業崗位需要，在教學中引入了ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系內審員職業資格考核項目。課程內容形成了食品安全基礎、ISO9001質量管理體系的建立與實施、ISO22000食品安全管理體系的建立與實施、管理體系的審核、食品質量安全制度的建立與實施等5個教學內容，形成職業能力和職業素養培養的新課程內容結構。在學生自愿的基礎上，先由筆者在課堂上講授理論部分，再通過外聘職業培訓師進行實戰的短期強化培訓，90%以上的學生分別ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系等職業資格證書。
四、實施多元化的考核方式，加大課堂評價的比例
在《食品質量與安全管理》課程考試改革探索中，根據教學大綱的要求，結合課程自身的特點，筆者采用多元化的考核方式。具體來說，改變過去比較重期末輕平時的狀況，采取形成性考試與終結性考試相結合的方式，突出對學生學習過程的考核。
（一）平時成績考核比例的加重
課程按照百分制進行考核，平時成績和期末成績各占50%。期末考試實行開卷考試，考試題型多樣化，填空、選擇、名詞解釋、判斷、簡述客觀性題目占40%，綜合分析、案例等主觀性試題占60%，以提高學生的分析能力、理解能力和創新能力，促進學生更多地注重自主學習與思考的習慣。平時成績比例的提升，對于改進課堂學風有較大的促進作用，同時提高學生對平時考核的重視。
（二）新型考核方式與比例的確定
平時成績占總成績50%，由課堂搶答、小組講演和課后作業三部分組成
1.課堂搶答為20分，1分/次，共分為10次課進行考核。按累計積分計算，學期末則將前10次的得分累計為本組課堂搶答項目的總分。小組的得分即為每位組員這項的得分（組長和優秀組員在本小組得分基礎上加5，總分不超過20分，以示對其工作的鼓勵）。由于小組之間實行搶答，每次發言由本小組組長記錄本小組回答問題正確的次數，每次課結束后進行排名，前2組作為優勝組，得2分；其他發言組得1分，不發言組為0分。
2.小組講演為20分，筆者會根據食品安全熱點問題設計10～15個專題供小組討論與講演，主題一般結合學生的情況確定難度及深度，同時，考慮學生異質性知識和能力結構，按每組6～7人自由進行分組，每小組推選2～3名同學進行團體演講，要求學生用多媒體做匯報，演講完后，演講小組還要現場答辯，回答其他小組的提問，教師現場點評，并給出成績，小組的成績即為本小組的基礎成績。排名前五名的小組為優勝小組，其演講的同學與本組組長會在小組基礎成績上加5分（總分不超過10分），以獎勵小組組長和優秀組員，激發他們在小組演講中的。
3.課后作業總分為10分，為了學生能熟練掌握ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系及HACCP體系的理論知識，并順利通過審核員的考試，本課程圍繞這三部分內容布置課后作業，主要練習模擬題。
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[關鍵詞]高職教育 酒店管理專業 實踐教學
[作者簡介]張永華（1974- ），男，河南扶溝人，周口職業技術學院，高級工程師，研究方向為酒店管理。（河南 周口 466001）
[中圖分類號]G712 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2014）20-0157-02
一、我國酒店行業發展現狀
現如今我國的經濟呈迅猛發展的態勢，對于當前酒店行業的發展，國家給予大力扶植，可以說現在是我國酒店行業發展的黃金時期。酒店管理是酒店日常發展的行為，需要酒店管理專業人才的幫助來進行，是酒店發展必不可少的一部分，但現如今我國酒店管理專業人才較少，影響我國酒店行業的整體大環境發展，需要進行專業的知識人才培養。高職院校的酒店管理專業，不斷培養大批專業化的酒店管理人才，是我國教育發展的一個重要節點，需要大力扶持，對高職院?，F存的問題要及時遏制與改正，保證高職院校的酒店管理專業為我國酒店行業持續提供專業人才。
二、我國高職酒店管理專業實踐性教學中存在的問題
1.教師對實踐教學的認識不夠，不能進行正常的實踐技能教學。在我國傳統的教學中，課堂上重視教師對學生知識的教導，只灌輸知識而不注重能力的培養，這對學生進行更深的知識研究造成了阻礙。在酒店管理教學中，實踐訓練應占有極大的比重。將學生帶入酒店管理與服務中去，讓他們接受專業的酒店管理技能培訓，才是高職教育中應有的酒店管理教學。教師對實踐教學的認識不高，認為灌輸知識才是教學的重點，沒有認識到實踐技能的學習也有助于提高學生獲取知識的能力、對技能的掌控能力，為學生進行自主學習提供實踐方面的保障。所以，教師應該革新思想，對酒店管理實踐教學進行全面的認識與了解。
2.沒有結合學校自身擁有的高科技教具來進行教學，浪費學習資源。當前，我國高職酒店管理教學中最大的問題主要還是教學手段單一、教學方法落后。傳統的教學模式仍舊影響著高職酒店管理教學，在課堂上最主要的還是教師的講授，教師注重對學生進行知識灌輸，忽略了對實踐能力的培養。對學生的教學如果僅僅停留在專業知識和相關法律法規的講解上，而不相應地提升實踐技能，那么培養出來的就只是知識性的學者，而不是高素質的酒店管理人才。一些高職院校雖然為酒店管理專業配備了專業的實踐教室，但其實際效用卻有限，導致學生在學習過程中難以真正提升實踐技能，造成學習資源的浪費。因此，高職院校應結合學校所配備的高科技教具進行酒店管理教學，摸索更適合酒店管理專業的教學模式，以期為我國高職酒店管理專業的發展做出貢獻。
3.不重視教學后的審查與考核，學生的專業技能不過關。課堂考核是課堂教育的一個里程碑，課堂考核有利于學生對課堂教學進行總結，在考核中了解自身的缺點與不足；也有利于教師對學生知識技能的掌握程度進行了解，推動課堂進度。在當前的高職酒店管理課堂上，教師對學生進行全面的知識與技能教學，但是卻忽略了課堂考核，教師不了解學生對知識技能的掌握程度，影響教學進度，使得學生對技能的認識與使用也不夠深入，這對高職酒店管理教學的影響是極其惡劣的。
三、改善我國高職酒店管理專業實踐性教學的方法與措施
1.加強高職酒店管理的職業素質教育，注重個性發展，培養素質與個性相結合的酒店管理人才。當前的酒店管理教育中，教學目的被簡單地理解為傳授知識，而不是培養專業素質。事實上，高職酒店管理教學肩負著培養社會主義高素質酒店管理人才的任務。酒店管理專業教學要像高職其他專業一樣，在進行教學知識和基本實踐技能教學的同時，注重對學生酒店管理專業素質的培育與發展，加強對學生的思想教育，促進學生專業素質的健康發展。培養學生過硬的專業素質，本身就是酒店管理教學想要達成的重要目的之一。社會主義酒店管理人才要有良好的專業素質，但同時當今社會對個性發展的要求也越來越高，需要在教學過程中進行個性品質的培養，進而培養更多更好的全面性酒店管理人才。高職酒店管理教學中的個性教育，應該培養學生形成這種個性的個人素質，并與酒店管理專業素質相結合，造就專業性過硬的酒店管理人才。這種人才符合我國酒店行業的發展規律與趨勢，是高職酒店管理教學的最終目的。個性教育的重要任務是培養良好的個性品質，而教師教學的首要任務是培養學生過硬的專業素質，二者相結合是高職酒店管理教學發展的必然趨勢。
2.結合實際，通過多媒體教學讓學生對酒店管理知識進行立體理解。隨著多媒體技術的不斷進步，相應出現了多種教學用多媒體課件，多媒體技術將成為教學的助力，學習資源不斷更新。首先，在課堂中使用多媒體技術，可以使學生被琳瑯滿目的教學素材所吸引，對酒店管理專業學習產生興趣，但教學仍然是由教師主導的，要更好地鍛煉學生的專業實踐技能，就必須將多媒體教學融入學生的學習中，讓學生自己去發現酒店管理技能的應用技巧，達到多媒體教學的真正目的。其次，多媒體教學進入課堂時間不長，在課堂教學中并未達到不可替代的地步，教師還是課堂教學的主體，要盡最大努力來保證學生在課堂上學到有用的知識。當前，我國經濟發展速度飛快，酒店行業內部規律與專業知識更新速度也非?？欤越處熞⒁獍呀滩膬热菖c當今時代的發展潮流相結合，讓高職學生在學習中及時了解酒店管理人才市場的動態，將酒店行業的實時發展情況結合到酒店管理教學中，幫助學生在進入社會前對行業有深入的了解，帶動學生對酒店管理的認知度更新，對學生進行動態教學，達到高職酒店管理教學的目標。綜合考慮以上兩點，酒店管理專業教師今后的奮斗目標就是努力把多媒體教學與酒店實務在課堂教學中有機結合。
3.注重實踐教學的過程，將考核與教學過程完美結合。實踐教學是酒店管理教學的重中之重，教師對實踐技能的教學手段需要進行改革，結合高職院校的硬件配備，積極進行教學研究與探討，讓學生對酒店管理的技能與技巧有全面、深入的理解。要注意建立完善的課堂教學體系，將課堂上的知識教學、實踐技能培養、課堂考核結合起來，建設有機的課堂教學系統。在課堂教學中高科技教具對學生的影響很大，通過高科技教具的使用，可以讓學生直觀地了解酒店管理的技能與知識。在操作過程中，高科技教具節省了實踐教材的準備時間，為學生進行全面的實踐技能訓練打下了良好的物質基礎。課堂考核也是提高課堂教學效率的有效手段之一，教師要對學生在課堂上的表現進行考察，積極引導學生提出并解決問題，認清自身的不足，加強學生間的交流與探討，增加學生間的溝通與合作，培養學生在缺點探究與完善方面的能力，形成專業的知識思考意識。通過課堂考核，進行學術探究，使酒店管理課堂教學得到最大化的成效。
四、高職酒店管理專業實踐性教學中應注意的問題
1.注意對學生進行差異性教學，發掘學生的潛力。高職院校酒店管理專業的學生多數自身學習能力較差，基礎知識掌握得不牢固，但是社交能力較強，對人際關系的認識較深，所以在教學中要讓學生充分學習專業的酒店知識，鍛煉更熟練的人際能力，以便于畢業后能夠直接勝任酒店管理工作。然而，這樣的教學對教師來說，是一個巨大的挑戰。在傳統教學中，教師在課堂上通過生硬的講解向學生傳授知識、灌輸思想，學生僅僅是死記硬背，對知識的理解程度不夠深?，F如今學生的個性化發展程度相當高，在學習中也積極要求個性的發展，傳統教學模式的缺點愈加明顯。教師只有對學生進行深入的了解與分析，發掘每個學生的潛在能力，讓學生在學習過程中找到屬于自己的自信，才能幫助學生在實踐技能培訓過程中找到自己的方向，再通過教師靈活的解讀與引導，將學生帶入生動的學習環境中，使學生對酒店管理學習產生興趣，充分調動學生的學習積極性，從而使酒店管理教學的課堂學習效率達到最高。
2.積極進行教法改革，帶動酒店管理教育的發展。傳統的酒店管理教學是通過教師的講解，將酒店管理的知識灌輸給學生，屬于半強迫性教學模式，但是大部分情況下，教師的講解并不充分，導致學生不能很好地理解，所以教師在教學過程中要注意制訂教學計劃，逐步進行教學。同時，教師在講解知識時，要注意知識的循序漸進性，而不是單純持續不斷地灌輸，使學生失去了學習酒店管理知識的興趣與勁頭。在教學過程中，教師要先從初步的酒店管理知識與職業操守進行教學，對學生的服務思想進行教育，再將那些不易理解的、抽象的、專業性的教學知識點進行具體講解，在講解的過程中利用高科技教具對學生形成記憶的刺激，將學生的注意力轉移到教學重點上，以加深他們對知識的理解，從而提高教學的質量和效率。改革酒店管理的教學方式是高職教育的必經之路，需要教師與學生的不斷探索，才能達到完善的地步。
我國的酒店行業正處于上升發展期，國家也給予了相應的扶持與發展優惠，培養高水平的酒店管理人才有利于酒店發展的最優化。高職酒店管理專業需要專業的人才培養模式，培養符合當前酒店行業發展形勢的專業人才，進行實踐性教學是一條可行的道路，對高職學生進行職業知識的教學與培養，促進學生擁有過硬的專業知識與技能，應對不同酒店的管理方式，培養不同的酒店管理型人才。當然，這需要學生與教師之間的配合，需要高職學院進行專業教學設施的配備，以及正式的酒店管理實習與鍛煉，讓學生的專業技能得到真正的培訓，從而為我國酒店行業建設與酒店管理人才培養做出巨大的貢獻。
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【關鍵詞】 班主任制度 班會經驗交流制度 加分扣分制度 全方位獎勵制度
【中圖分類號】 G717 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1674-4772（2013）01-059-02
在班級管理工作中，班主任可以“管”的方面很多， 小到學生的衣著打扮、坐立言行、班級的日常管理，大到學生的修養素質、成長成才、前途命運、班風班紀的建設?？梢灾v，做班主任是一份良心活，多數班主任老師都是鞠躬盡瘁、勞心勞力，正所謂“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”，這種敬業與奉獻精神值得我們敬仰和學習。
但是，我反對在具體的管理上事必躬親、早晚跟班、無處不在、無所不管。我認為，這是很沒有技術含量的管理，管得過多過死，造成學生對班主任依賴性過強，很容易扼殺學生的獨立性、創造性、自我管理和自我教育的能力，嚴重點說，這種管理很可能影響到學生將來的發展空間和自立能力，影響學生的性格和前途。這類管理出來的班級有一個鮮明的特征：班主任在的時候是一個樣，班主任不在的時候就是另一個樣。同時，太過于瑣碎的工作也容易使班主任陷于雜務、疲憊不堪，不利其自身的進步與發展。
陶行知先生說“教是為了不教”，魏書生老師說“管是為了不管”。其思想從根本上說，是要充分揮學生在教育管理中的主體作用，做到“管放結合”。 該放的要堅決放手，學生能干的，班主任堅決不要干。
我的目標，就是要培養學生自我管理、自我教育的能力。我的志向，就是要做一個最“懶”的班主任。我的班級，就是要做到我在或者不在，都一個樣，有著自律自信的精神、自尊自愛的品格和昂揚向上的風氣。
在具體的作法上，我有幾點心得體會。
一、讓學生當一天班主任――班主任制度
有很多班主任也推崇學生的“自我管理”，一般的做法是選出班級幾個能力強的學生做班干部，讓班干部來管理學生。這個辦法不錯。不過我認為仍然有不足之處：
首先，不見得每個班都找得到能力強、能服眾、處事公正并愿意為班級管理盡心盡力的人選（很多時候這樣的人才是可遇而不可求的）；
其次，即使有，擔任班干部的時間長了，擁有“特權”了，也可能會慢慢脫離群眾，遭受其他“被管理”同學的猜忌從而變成除班主任外變成第二個被普通學生防范的對象；
第三，這種所謂的“自我管理”，其實仍然是選出“頭羊”來管理羊群，個別“頭羊”的能力是鍛煉了，班級的整體自我管理能力和自我教育能力卻沒有得到絲毫的增強。某些處事不當、不夠公正的班干部甚至會導致班級離心離德、一盤散沙，反而會加大班主任管理的難度；
第四，也是最重要的，我認為在15-18歲這個階段，每一個孩子都有無窮的潛力等待班主任的挖掘和激發，我始終相信，每一個孩子都是優秀的，只要班主任充分肯定，給他舞臺，他一定會回報你驚喜。
在班級管理方面，我要讓每一個孩子都有機會管理其他同學，每一個孩子都能得到鍛煉，并在鍛煉中提升自我教育、自我管理的能力。所以，我的“班主任制度”出臺了，具體操作時這樣的：
每天晚上6點半，由學生自薦或者班級同學推薦或者我指定一位學生班主任。任期24小時（我們學校是全封閉寄宿制高中），需要做的工作包括晚自習管紀律、晚就寢查寢、早上查遲到、檢查早讀、課堂協助老師維持課堂紀律、檢查衛生情況、負責協調處理同學矛盾糾紛、協調建立班級與任課老師的良好關系、處罰違紀同學、糾正同學的不良行為比如說臟話、亂扔垃圾等。向班主任報告當天班級情況、向全班同學早晚兩次述職總結。并且要求留下書面總結，要指出班級存在的問題，并且盡量提出自己的解決方案。簡言之，班主任的工作就是我當天的全部管理工作。
為了激發學生當班主任的熱情，我每周讓全體同學公評一次，舉手表決選出每周最佳班主任，并給予班級貢獻獎勵。
給了更多權利的同時，我要求班主任以更高的標準要求自己，比如同學睡覺后必須查寢，起床哨響后必須馬上起床并叫其他同學起床，到崗時間要跟我等同，要先于其他同學到等等。
愿意當班主任的學生很多，甚至有時候為了誰先誰后可以爭吵起來，我幾乎沒有自己指定過班主任。而且，讓我驚訝的是，大多數同學都管得很好，甚至在處理違紀現象的時候，個別同學的表現讓我驚訝，他們處世手段的成熟、對管理藝術的靈活運用讓我自愧不如，深感慚愧。
這個制度推行后，我輕松多了，至少一半的工作讓學生承擔了。我們班的科任老師也說，在我們班上晚自習很輕松，有沒有老師在沒區別，一般都安安靜靜的。
我們班有個學生叫劉××，原本是讓我很頭疼的學生。他父母離異，母親單獨在加拿大生活，并且希望讓他也辦移民去加拿大。為此，開學不久就請了十幾天的假專門去了一趟加拿大?？墒且驗橐恍┰蛴譀]辦下來，走不了。他本身就是一個特別有想法、有個性、對權威缺乏足夠尊重、自控力不太強、成績也不好的那種有點叛逆的孩子，回來后因缺課造成聽課不懂、移民失敗造成心思浮動等因素疊加，變得非常難以管理。頂撞我、課堂亂講話、遲到、不按時睡覺、做事喊不動。我幾乎對他到了束手無策的地步了。
讓他放下移民失敗的心結，真正融入班集體，正是在他當班主任之后。其實當班主任的那天，就讓我很驚訝了，那晚上紀律管得極好，課堂亂講話的學生自覺站上講臺；第二天早上，他居然第一個到，要知道，他可是遲到的慣犯。慣例的早晚總結，他也指出了我們班存在的一些問題，比如對集體活動漠不關心，對班級扣分不在乎等，獲得全班一致的掌聲。最讓我驚訝的是，從來看到我就躲的他，第一次主動找我深談。當天晚上我正在其他班上晚自習，他把我請出去，談到當天他發現的一些問題，并談到他的處理策略，并對我們班存在的問題深感著急，并主動承擔下給我拿一份新的班級管理章程的任務。第二天早上，又單獨請我出教室聊了一次，對我工作中存在的一些不足一針見血地提了出來。比如有時處理問題時態度過軟以致給了學生鉆空子的機會、說話霸氣不足、性格有些急躁、對待違紀的班干部過于一視同仁、未予留面子而可能傷害鐵桿支持派的心等。這一次的談話給我極大地啟發。
鑒于他的優秀表現，我在班會上重點表揚了他，給予了極高評價，并單獨給他頒發了班級建言獻策貢獻獎。這次班主任經歷之后，他像變了一個人一樣，凡事和我有商有量，更加注重自己的坐立言行，違紀現象也少多了，學習也變得認真了，經常主動要求再當班主任，班級有活動，他也主動承擔，分擔了我的很多管理工作，當初的叛逆勁幾乎不見蹤影。連他父母都不敢相信，孩子怎么在這里短短兩個月像變了一個人一樣。
我還要求班主任必須早晚兩次進行工作總結，并記入班主任工作手冊。這兩次總結是和我一樣站在講臺進行的，時間不能低于三分鐘，要求詳細、具體分析每一節早晚自習、每一節課的課堂紀律、學生的學習狀態、精神面貌，并要指出這一天管理中班級存在的問題。這一點學生都做得很好，當天的紀律、衛生、遲到、就寢情況都會予以真實的通報，并對違紀的同學予以批評。
我認為，這些話，從學生嘴里說出來遠比從我嘴里說出來要好。學生自己指出問題，糾正錯誤，自己批評違紀學生，自己對班級的問題著急上火，對破壞班級良好秩序的行為反感痛恨，等于是學生當議員，我當法官，那我自然成為民意的代表，正義的化身，由此我管理班級、處理違紀現象就變成眾望所歸、民心所向了。事實證明達到的效果也是相當不錯的。
另外，學生班主任制度一個意想不到的奇效是：凡是當過班主任的學生，以后都會變得更自覺了。比如有好幾個學生班主任跟我說過，坐在講臺上看到下面學生講小話、東張西望不讀書，心里很煩躁、很著急。覺得我當這個班主任真不容易。作為班級的一員，不能給班主任添堵、給班級抹黑。
所以我一直很重視制度建設。我認為，制度建設不僅適用于企事業單位，也適用于一個班級的建設。一個好的班級制度建設起來了，班主任就輕松了。
總之，管大放小，管主放次，授權負責，分層管理，既有利于班級的建設與發展，又有利于學生個性的完善、能力的提高。
二、讓學生來談經驗――班會經驗交流制度
班主任工作是一門瑣碎的藝術，俗話說“婆婆的嘴、媽媽的心”，班主任當久了的人，多少都會變得有些愛嗦。為什么？因為學生的思想工作天天做，久而久之成習慣了，同樣的話十遍百遍的講。如果效果不明顯，就想當然的是認為緊箍咒功夫還不到家，“再多強調幾遍也許就好了”――估計班主任都曾經有過這樣的懊悔吧。
我卻認為，學生能做的事，班主任堅決不要干；同樣，學生能說的話，就讓學生自己來說吧。最有成效的教育，往往出自學生自己的反思。學生自己能總結出來的經驗教訓，班主任就用不著代勞了。
每周一次的班會就是好機會，讓他們暢所欲言，建言獻策，既滿足了他們的表現和表達的欲望，又提供了師生共同管理共同成長的平臺，何樂而不為？
我們班開班會有個習慣，就是大家一起談一個話題，像茶話會一樣，在輕松、活潑、毫不刻意的氛圍里面探討如何把班級建設得更好。
比如說寢室管理，開始我們班寢室紀律和衛生都是讓人極其頭疼的，就寢愛講話、衛生搞不好，開學第一天就因為這個上了大黑板批評（我們學校食堂門口有塊寢室評比黑板，分表揚欄和批評欄）。
我的做法是，開一個主題班會：如何把寢室建設得更美好。請上過紅榜的寢室全體成員談經驗，請寢室長特別介紹管理經驗。請后進的寢室談不足之處。被請上臺的同學都侃侃而談，信心十足。其中得出的一些經驗是我平時都沒有意識到的。比如說要充分尊重生活老師、嘴巴要甜；早上出門的時候順便把寢室垃圾帶出去扔掉，而不要等生活老師來收拾；養成東西動了隨時歸位的習慣，這樣寢室能隨時保持整潔；寢室紀律最重要的是熄燈后頭十分鐘，躺在床上什么都不想，幾分鐘就困了，自然不會講話了，寢室長只要管理好頭十分鐘就可以了等。這些經驗都是學生自己總結出來的，非常實用，體現了新時代中學生的良好教養。這次主題班會開過以后，我們班果然就經常上紅榜表揚，因為學生有干勁、有榜樣、有自律的精神了。
