時間：2023-10-07 08:56:03
序論：在您撰寫對農產品的需求時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
關鍵詞：農產品價格波動；農業保險需求；狀態空間模型；中介效應
報告中指出：我們要更加自覺地防范各種風險，堅決戰勝一切在政治、經濟、文化、社會等領域和自然界出現的困難和挑戰。自2007年實現政策性農業保險制度以來，我國農業保險取得了較大的發展。然而，目前我國農業保險主要是對農業生產過程中由于自然災害導致的損失提供風險保障，而對農業生產經營中的另外一種重要風險———市場風險或價格風險則基本沒有保障。2013《農業保險條例》實施后，中國保監會了鼓勵發展價格指數保險等新型保險產品的文件。2016年的中央1號文件也明確指出，要積極開展重點農產品目標價格保險試點。期望通過農業保險來防范農業市場風險，控制農產品價格波動。因此，研究我國農產品價格波動風險及其對農戶農業保險消費需求的影響，對于穩定我國農產品價格，促進農業保險市場發展具有重要的現實意義。
一、相關研究文獻評述
國外保險業界較早就開始研究農產品價格保險。BeverlyFleisher（1990）主要依據農戶購買生產資料的行為、獲取信息的準確度、農業保險的消費需求以及農產品套期保值等方面的數據，通過“糧食營銷”來研究農戶在生產經營過程中產生的價格風險。BabcockBA（2004）認為，農產品價格波動不利于保險公司農業保險業務的開展。Wright（2011）通過對主要糧食價格的波動情況的分析，認為糧食價格波動能夠在很大程度上影響農戶消費，進而影響農業保險。國內研究主要集中研究利用農業保險來防范農產品價格風險。梁世夫（2001）指出農產品價格支持與農業保險是農業保護政策的兩種不同政策，這種農業保護政策雖然不能直接增加農村居民收入，但能以經濟補償的方式，防范農產品價格風險，穩定農業生產者收入。王建國（2012）也在探討利用農業保險來調控農產品市場價格的可能性，認為農產品價格指數保險能夠有效防范農產品價格波動風險，是農業保險發展的新趨勢。石莉姝（2014）基于農業生產和農業保險的局限性，論證了我國發展農產品價格指數保險的必要性與可行性，并就我國開展農產品價格指數保險提出建議。朱俊生、庹國柱（2016）在保證農業保險基本經營的基礎上探討農業保險承保市場風險（價格風險）的可能性，認為僅以價格保險來防范價格波動風險可能存在局限性，更有效的方法是以能夠參與農產品價格機制形成的收入保險作為農業保險的主要險種。葛永波、曹婷婷（2017）指出隨著農產品價格形成機制的不斷改革，市場價格的波動風險隨之凸顯。而農產品價格保險為農產品市場價格波動風險提出了解決思路。綜上所述，現有的研究都認同農業保險（價格保險）可以作為防范農產品價格波形風險的一種有效方式，但農產品價格波動對農業保險發展影響的實證研究并不多。本文主要是運用H-P濾波分析方法探討我國農產品價格波動的特點，通過狀態空間模型與中介效應模型實證分析農產品價格波動對我國農戶農業保險需求的影響。并根據實證結果，提出合理有效的發展農業保險，防范農產品價格波動風險建議。
二、農產品價格周期波動對農業保險需求影響分析
為了測算與模擬我國農產品價格波動風險，本文用農產品生產價格指數代表農產品生產價格，采用H-P濾波分解法從時間上分析我國農產品價格的長期變動趨勢與短期波動風險，如圖1所示。第一，從實際的農產品價格序列（Resid曲線）來看，1985年以來，我國農產品價格波動起伏較為頻繁，且一直呈現上升趨勢。農業產品價格上漲，一方面由于要素投入成本不斷上漲；另一方面，自然災害導致農產品供給季節性波動，從而導致農產品價格上漲。第二，從趨勢值（Trend曲線）來看，我國農產品價格從100%上升到600%，從曲線坡度來看，1985-2004年上升趨勢較緩，而自2001年之后上升趨勢加快。其主要原因：一是貨幣供應過多，貨幣供應量的增加將推高農產品價格。二是來自國際價格的影響。特別是加入世界貿易組織之后，國內農產品價格和國際農產品的價格開始相互影響，國際農產品價格上漲抬高了國內物價水平。第三，從波動值（Cycle曲線）來看，我國農產品價格波動值在［-40%，80%］之間，波動較大且波動頻繁。1985-2015年之間經歷了5次大幅上升和下降。自2000年以后，我國農產品價格波動具有明顯下降趨勢，波動值基本保持在［-40%，40%］之間。因此，雖然我國農產品價格波動風險從總體上看一直保持著較高的水平，但是近年來也趨于穩定。
三、理論分析及假說提出
假說1：農產品價格波動與農戶農業保險需求之間關系為正相關。農業保險開始將農業生產過程中的市場風險納入農業保險保障范疇，對農業生產經營者因市場價格頻繁波動造成的損失給予經濟賠償，拓寬了保險服務領域，促進了農業生產和農產品市場價格基本穩定，保障了農民利益，對當前農業生產自然風險保障形成了有益補充。此時，農業保險可以起到一定緩沖農產品價格波動給農戶帶來的風險，說明農產品價格波動對農業保險需求有影響?；谝陨戏治?，得到假說1；農產品價格波動與農戶農業保險需求之間關系為正相關。假說2：農產品價格波動通過影響農戶收入，進而影響農業保險需求。農業收入在農民收入來源中依然占有一定的比重，農產品價格波動在一定程度上決定著農戶收入的波動，農民能夠從農產品價格上漲中顯著獲益，也會從農產品價格下降中收入減少。農產品價格波動，農業生產損失對于農戶收入影響越大，此時農戶更傾向于投保農業保險。因此，當農產品價格波動越頻繁時，收入效應作用下農戶的農業保險消費需求會增加?；谝陨戏治?，得出假說2：農產品價格波動通過影響農戶收入，進而影響農業保險需求。
四、實證檢驗
（一）狀態空間模型檢驗
1.相關指標選取和數據來源。本文選取全國農產品生產價格指數來衡量我國農產品價格波動（X），選取能夠直觀反映農戶在多大程度上將農業保險潛在需求轉化為實際的保險消費的各年份農業保險保費收入（Y）作為因變量。本文樣本數據主要來自《保險年鑒》和中經網數據庫，我們選取1985-2015年間的農產品價格和農業保險保費收入相關數據，并使用Eviews8對數據進行分析之前先對數據進行取對數處理。2.單位根檢驗（ADF檢驗）。如果兩個時間序列并非平穩序列，直接使用格蘭杰因果關系檢驗可能會得到虛假的結果，所以需要對時間序列LNY和LNDR進行單位根平穩性檢驗,使用ADF方法,檢驗結果如表2所示。檢驗結果如表2所示。由ADF檢驗結果可知兩個序列都存在單位根，并不是平穩序列，所以需要進行進一步差分處理。由檢驗結果發現經過一階差分處理后兩組數列都變為一階單整變量，也就是此時序列dLNY和dLNX都是平穩序列。3.協整檢驗。為避免偽回歸的問題，在通過了ADF單位根檢驗后，用Johansen協整檢驗的對經濟變量的進行協整檢驗，以揭示時間序列變量之間是否存在長期穩定關系，Johansen檢驗結果如表3所示。從表3可看出，協整檢驗結果顯示在5%的置信水平下存在2個協整向量，也就是存在2個協整向量使得變量能夠進行線性回歸分析，即長期中我國農產品價格波動與農業保險需求存在線性相關關系，可構建相關模型來深入分析農產品價格波動與農業保險需求之間的關系。
（二）中介效應檢驗
任何一個需求產生之后，到消費者購買行為的完成經歷了許多環節，每一環節都又受到若干因素的制約。下圖是一個需求引導過程模型，這一模型共分為三個主要階段:前期消費教育階段、營銷定位和促銷階段。而消費教育階段包括，由需求產生、動機的強化，并形成消費欲望的過程。之后進入第二階段，即企業的營銷定位階段，包括知覺、學習、態度等心理因素交互作用。最后是消費產生購買決策和購買行動的過程，也是企業進行促銷的階段。三個階段相互聯系，構成了企業對產品消費需求引導的全過程。
二、農產品的消費需求引導三階段特征分析
1.前期教育階段。整體產品包含了核心產品、形式產品和附加產品幾個層次。當人們生活水平還很低時，滿足吃、喝、保溫等生理需求成為最為重要的需求，農產品更多的體現吃飽、營養等核心產品層面。當人們收入水平的提高，人們需求層次上升，除了生理需求，還有社交需求。這時，農產品還要體現“有面子”等層面。人們的需求組合也是在逐漸的改變，而與之相配的新的欲望會相對滯后，這必然需要企業和社會大力宣傳，從逐漸被人們接受，形成一股新的消費時尚，而這是將某種隱性需求轉化為顯形需求的過程?，F實生活中，牛奶、飲料等加工食品的銷售過程都經歷了前期的教育階段。產品出現之初，許多企業已經做了前期的教育工作，而此時產品銷量一直很低，有的企業挺不過來，被淘汰，而留下來的企業在產業成熟階段得到快速的發展。
2.營銷定位階段
在對消費者進行前期的消費教育結束后，企業就要開始對產品進行營銷定位。營銷定位的方式包括如下幾種類型：根據特定的產品屬性來定位；直接沖著競爭者來定位；根據產品不同類別來定位。一方面，營銷定位是否準確與龍頭企業對消費者心理了解程度成正相關,另一方面又決定企業的經營績效。
3.促銷階段
龍頭企業營銷定位之后，就會通過各種媒介組合對消費者進行宣傳。消費者對創新農產品的功能、效用、特點要經歷復雜認知。感覺是人腦直接作用于感覺器官的客觀事物的個別屬性的反映。知覺是人的大腦對直接作用于感官器官的客觀事物整體反映。隨著感覺的深入，神經中樞把感覺的材料，即商品的個別屬性加以理解、聯系和綜合，產生了整體反映。記憶是人腦對過去經歷的事物的反映，它是一個十分復雜的心理過程，包括辯識、保持、回憶和再認識等基本階段。
消費者認知過程結束之后，并不等于必然采取購買行為。一方面還要看消費者態度，滿意、喜歡等積極態度有助于產生購買決策。另一方面，還有賴于消費者意志力。消費者在購買行為中表現出有目的地、自覺地支配和調節自己的行動，并與克服困難相聯系的心理過程。因此，企業在促銷過程中，一方面要注意提高消費者的興趣，增強其對產品的評價，強化其購買的意志力；另一方面，盡可能的降低消費者購買行動的障礙因素，比如，我們可以為消費者專門開辟一條免費購物線路以方便其購買。
三、龍頭企業對農產品的消費需求引導策略
1.前期教育宣傳要會“借力”
前期教育根本目的改變消費認知，激發消費購買欲望，并通過塑造新產品概念將具體欲望體現出來的需求稱為顯性需求。這需要進行地毯式宣傳，中小企業基本上沒有能力辦到。但中小龍頭企業要學會“借力”，例如企業可以以“典型事件”為切入口，運用公共關系手段，借助媒體力量進行軟廣告宣傳，這樣可以以較少資金投入，取得較好宣傳效果。
2.以整合營銷理念來提升溝通效率
傳統營銷定位主張，從商品出發向他們認為的消費者展開定位的理念，這是一種由內而外（in-outside）的以“消費者為中心”學說。整合營銷傳播不同意這種消費者觀點,主張由外而內（outside-in）的觀點，即以消費者需求為導向，伊犁集團生產出來的冰淇淋名叫“四個圈”，其目標群體是廣大的青少年，尤其是學生群體。企業在進入冰淇淋市場之初，進行了廣泛的市場調查，與潛在消費進行雙向溝通，發現消費者吃冰淇淋的內在動機，不是營養、也不完全是解渴，而是好玩、好奇、有趣。而此時，市場上沒有一個企業是將冰淇淋產品定位于一個娛樂產品，而這正好成為企業營銷定位點。由于成功運用這種定位方法，使得“四個圈” 冰淇淋產品突破了“和路雪” 冰淇淋產品的重重包圍，不斷打開了市場。顯然基于整合營銷條件下的營銷定位。
3.市場定位要從消費心理出發
隨著市場競爭日益加劇,同類企業越來越多,企業之間生產出來的產品本身差別越來越小。在此情況下,仍然沿用傳統的營銷定位方式,將使企業難以尋找到令消費滿意的產品差異化特征，其消費引導的效率將非常低,市面上將呈顯出大量“同質化”商品，許多企業銷售將陷入困難之中。龍頭企業要重視與消費者“互動溝通”,真正了解消費者心理活動,了解消費者需要什么樣的產品,為什么需要這些產品,以往的這類產品那些方面還不能滿足他們等。伊犁冰淇淋營銷定位企業從中捕做到影響消費者決策的最為重要的消費心理元素,再將這種消費心理元素放大、細分、定位,從而良好需求引導效果。
農產品物流的概念及其特點
1.農產品物流的概念
農產品物流是指為了滿足用戶需求，實現農產品價值而進行的農產品物質實體及相關信息從生產者到消費者之間的物理性經濟活動。具體地說，它包括農產品生產、收購、運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、配送、流通加工、分銷、信息活動等環節，并且在這一過程中實現農產品價值增值和組織目標。
加工增值是農產品物流的重要內容。農產品加工增值和副產品的綜合利用是減少農產品損失，延長其保存期限，提高農產品附加值，豐富人民生活，使農產品資源得以充分利用的重要途徑。
農產品物流不等于農產品儲運，它是一項復雜的系統工程。一般而言，按照物流功能的不同，農產品物流系統可分為物流作業和物流信息兩大系統。物流作業系統主要包括農產品的運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、配送、流通加工等，在作業中需要結合農產品的生化特性，使用各種先進技能和技術，力求省力，并使農業生產據點、物流據點、農產品配送路線、運輸手段等網絡化，以提高物流活動的效率。物流信息系統是整個農產品物流系統的神經中樞系統，它包括訂貨、收貨、庫存管理、配送、發貨等信息子系統，力求掌控農產品運動全過程的信息交流活動，在現代農產品物流中發揮著重要作用。
農產品物流不等于農產品流通。農產品流通從機能上看，可分為商流和物流兩類。商流通過生產者與消費者之間農產品所有權的轉移來實現價值效用。農產品物流則通過克服時間和空間的阻礙，創造空間效用、時間效用、品種效用、批量效用、信息效用、風險效用和信用效用等7大效用。現代農產品物流涵蓋了生產前和生產過程中的物質、信息流通過程及生產之后的市場營銷活動、售后服務等領域，是為了實現消費者滿意，在適當時間以較低的成本和優良的服務完成適當農產品實體從供應地到消費地的運動。農產品流通首先是從商流開始，物流促進商流有效地開展。
2.農產品物流的特點
（1）農產品物流涉及面廣量大
目前，我國生活消費農產品主要以鮮貨鮮銷形式為主，要滿足消費者在不同時空上的要求，我國農產品物流就面臨著時間、空間、數量和質量的巨大挑戰，我國農產品物流流量之大、流向之廣在世界各國中名列前茅。
（2）農產品物流具有季節性和周期性
農產品物流具有很強的季節性和周期性，表現為在農產品成熟時，出現短時、較大的物流量，而季節過后，物流量迅速減小，呈現較大的周期性和波動性。
（3）農產品物流具有預期性
預期是指對與當前決策有關經濟變量未來值的預測，是決策者對那些與其決策相關的不確定的經濟變量所作的預測。農產品物流具有預期性是指其生產者多是根據當年農產品的價格來決定下一年農產品的種植數量，這將導致農產品的供給數量與農產品價格年復一年地大幅反向波動。在某些條件下波動將收斂于均衡值，在其他條件下，波動是不收斂的。
（4）農產品物流具有易耗性
“鮮活”是農產品的生命和價值所在，但由于鮮活農產品的含水量高，保鮮期短，極易腐爛變質，因而農產品物流特別要求綠色物流。
（5）農產品物流具有專業性
由于農產品所具有的生化品質特性，決定了農產品物流具有很強的專業性。這就要求農產品生產、流通加工、包裝方式、儲運條件和技術手段也必然具有專業性。同時，農產品物流的設施、設備和運輸工具也要求具有專用性。
我國農產品物流發展現狀和需求預測中存在的問題
1.農產品物流基礎設施不完善，相關技術和設備落后
由于農產品的季節性和生化特性，使農產品在生產、加工、包裝、運輸和銷售等方面對物流設施、相關技術和設備有較高的要求。而目前我國農產品物流設施不完善，相關技術和設備落后，嚴重影響我國農產品物流的發展。主要表現在：
（1）運輸條件較為落后
首先，農村交通網絡還不夠發達，有些偏遠山區還未達到村村通公路，有些地區交通擁擠堵塞，多種形式聯運尚未形成。在農產品收獲季節，難以滿足大量、快速運輸的要求。其次運輸車輛不能滿足農產品運輸的要求。我國農產品運輸車輛大都是敞篷車，只有少數密封式箱式貨車，冷藏貨車數量更少，水果、蔬菜等農產品在途損耗量在20%-30%，每年有總值約750億元的農產品在運輸中腐爛。而農產品物流發達國家僅損失5%。
（2）儲存條件和加工能力較差
保鮮技術和加工能力制約著農產品物流運營的質量。我國農產品物流多以常溫物流或自然形態物流形式為主，缺乏冷凍、冷藏、防潮設備和技術，使得農產品在物流過程中損失很大。同時農產品加工技術水平低，只進行簡單的篩選，而沒有進行分級、分類、分包等增值服務，農產品優劣混雜，從而影響了農產品的價格和收益。
（3）市場銷售體系不健全，市場硬件設施落后，交易規范化、現代化程度有待進一步提高
我國目前建有農副產品批發市場5 325個，2007年的交易額達到7 352.7億元，是農產品物流和商流的主要載體，但是農副產品批發市場的物流系統極為落后。主要體現在：
硬件設施落后，由于農產品多數為生鮮易腐產品，因此需要先進的儲藏設施來保鮮，而國內市場保鮮技術水平較低，且市場內缺乏相應的檢測設施和質量安全標準細則。
交易方式落后，主要是“一對一”交易，這就容易導致批發市場價格波動較大，不利于農產品的供需平衡。多數批發市場經營規模小，沒有建立明確的市場準入制度，缺乏政府必要的政策支持。
2.農產品物流系統尚未形成完整的產業鏈
目前我國農產品物流在生產、加工、運輸、銷售等方面的運營主體規模較小，服務能力和市場競爭力較差，環節與環節之間相互獨立，相互博弈，缺乏利益共享、風險共擔的關系，沒有形成完整的農產品產業鏈。主要表現在：
（1）各個環節之間僅僅是松散的協作關系，一旦遇到自然或人為因素的干擾，供應鏈環節之間容易出現斷裂，造成農產品要么價格下降、滯銷，要么價格上漲、供不應求，整個農產品供應鏈有形成蛛網理論波動的趨勢。
（2）各個環節之間缺乏信息共享，農產品生產商不了解運輸、加工和銷售方面的信息，要么生產超過加工需求能力而跌價、滯銷，要么滿足不了市場加工能力而喪失了機會。
3.農產品物流信息系統尚不健全
農產品物流的流量、流向以及相關的商流信息關系到農產品物流的效益和效率。信息的內容既包括市場信息又包括資源信息。目前我國農產品物流信息系統尚不健全，主要體現在：
（1）快速、準確、完備、立體的公共信息平臺尚未形成。農產品的特性決定了農產品物流信息需要廣泛、準確、快速地收集、加工、整理和傳遞，這樣才能確保農產品生產、加工、運輸和銷售的順利進行，提高農產品產業鏈的總體效益。而我國目前的信息平臺建設尚不完善，信息滯后、準確性差、信息手段單一，影響農產品物流產業鏈運行的效率和效益。
（2）農產品產業鏈內部各環節之間、各個企業之間信息傳遞的手段落后。由于目前農產品生產商、加工企業、銷售企業大多規模較小，通訊手段單一，搜索上下游信息的能力較差，電子訂單和電子商務的應用尚不廣泛，影響了產業鏈運行的效率和效果。
4.農產品需求預測中存在的問題
目前農產品需求的預測往往只是農民自己根據當年的銷售情況預測下年的需求，農民根據自己需求預測所作出的種植決定往往帶有較大的盲目性。這些年從“蒜你狠”到“花你錢”再到“姜你軍”等等，價格的大幅波動都是個體預測所造成的，個體預測不僅嚴重影響農民的收入，而且對農產品供給也帶來大幅的波動。
5.農產品物流管理政策措施不完善
農產品物流發展離不開政府的宏觀調控、政策支持和法律法規的保護。目前我國在農產品物流宏觀管理、政策支持和法律法規的完善方面還有待提高，在一些方面還存在問題：
（1）物流體系建設缺乏統一性。農產品物流涉及許多部門，如綜合計劃部門，業務主管部門，交通部門，發運、中轉、接受地政府部門。要使農產品物流產業鏈運行順暢，就要求各個部門對農產品物流體系建設必須統一協調，但目前農產品物流體系建設中各部門之間缺乏必要的協調，各自為政，條塊分割，地方保護主義等現象較為普遍。
（2）農產品物流標準化體系尚不健全。農產品物流所涉及的生產、加工、運輸、銷售過程的相關標準尚不完善，不能與國際標準接軌，嚴重制約農產品貿易，特別是國際貿易的順利進行。
改善和發展我國農產品物流的對策和措施
伴隨著國民經濟的快速發展，我國農產品市場化程度和貿易自由化程度得以快速提高，發展我國農產品物流應重點做好以下幾個方面的工作。
1.政府加大對農產品物流基礎設施的投入，加強對農產品物流發展的宏觀管理，制定和完善相應的政策法規，各部門和各級政府相互協調，相互配合支持農產品物流的發展。
（1）培育和壯大從事農產品物流的主體。首先，政府應通過財政稅收政策鼓勵和扶持農產品生產、加工、運輸和銷售企業發展，打破區域界限，鼓勵農產品產業鏈上的企業跨區域聯合，形成大的農產品產業集團，提高企業抵抗自然和人為風險的能力。其次，根據各地的實際情況，鼓勵“生產基地+農戶”、“加工企業+農戶”、“運銷企業+農戶”、“配送中心+農戶”等模式發展，整合上下游資源，成立一體化貿工農企業，形成完整農產品生產、加工、運輸和銷售的產業鏈。
（2）加大對涉及農產品物流相關基礎設施、設備的投入。一方面，要加強農村公路建設，完善公路網絡，提高路網的通達深度和廣度，確保農產品物流順暢。另一方面加強農產品儲運工具和設備的開發和生產，提高農產品冷藏保鮮能力，降低儲運環節的損耗，根據不同農產品的生化特性建立相應的儲藏設施，延長農產品的保質期。
（3）相關管理部門如路政、工商、稅務、海關等管理部門相互協作，確保農產品物流綠色快速通道形成，盡可能減少農產品在途時間，減少在途損耗，提高經濟效益。
（4）建立不同規模的市場體系。一方面，對于農產品現貨，根據農產品物流的分布情況、交通運輸條件建立區域物流集散地，通過海陸空立體運輸網絡配送到各級批發市場和加工企業。另一方面，發展農產品期貨市場，增強農產品產業鏈抵抗自然和人為風險的能力，增加農產品套期保值的手段。
2.構建完備的農產品物流信息系統
在物流信息系統的構建上主要是做好兩個方面的工作：
（1）政府應加速建立完善的公共信息平臺，通過電視、廣播和互聯網等媒體及時、準確地農產品供求信息，提高農產品物流產業鏈各個相關企業利用信息的能力和效率。
（2）鼓勵和支持農產品物流信息技術的研究和開發。
3.加快農產品物流標準化進程
在生產、加工、運輸和銷售等環節，推行和國際接軌的物流設施、物流工具標準，以實現物流活動的標準化、合理化，適應國內和國際市場的競爭，提高我國農產品物流的核心競爭力。
4.提升預測的準確性
通過大規模的土地流轉，改變一家一戶的生產模式，使農戶分散的需求預測變為集中預測，提升預測的準確性，減少農產品供給大起大落的局面。
5.加快農產品物流相關人才的培養
由于農產品物流的特點，使農產品物流運作過程中具有較強的專業性，因此發展農產品物流需要大量的專業人才。首先，應通過多層次教育培訓體系，培養高、中、低專門物流人才。其次，應通過相關資格認證，保證從業人員的業務素質。再次，應在偏遠地區通過培養農產品經紀人來提高農產品生產和銷售的質量和效益。
[關鍵詞]農產品加工業；科技發展；問題；對策
[中圖分類號]F326.5[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432（2013）20-0029-02
1陜西農產品加工業科技發展存在的問題
1.1農產品加工企業技術水平整體落后
陜西農產品加工業的技術水平普遍落后，初級加工占有重大比例。2008年，全省大中型糧食加工企業中，從事糧食儲藏、面粉和淀粉加工等初加工的企業占到糧食加工企業總數的63.1%；肉類加工企業中，從事初級屠宰的企業占到肉類加工企業總數的74.3%。
1.2農產品加工裝備整體水平及其機械性能低
同其他先進水平省份比較，農產品加工業在陜西的裝備普遍落后，原因可能是受機械工業發展水平和科技水平的整體制約。目前，技術裝備處于20世紀80年代的世界水平農產品加工企業占80%以上，只有5%的技術裝備處在世界先進水平。另外，大部分農產品加工企業設備簡陋、規模小，加工裝備的機械化程度低，必然造成加工能力低下。
1.3科技投入及成果轉化不足
農業科技資金投入少，農業創新能力弱。農業科技投入只占農業總產值的17%～27%。這使得農產品加工技術和水平很難得到快速提高，使得企業科技創新能力弱，核心企業競爭力不強。多數農產品加工企業沒有獨立的研發中心和專門的研發經費，各級政府對農業科研經費投入不足，科研機制不完善、科研隊伍人才資源作用發揮不充分、示范帶動作用不強，這些都嚴重制約了農產品加工技術的發展，不能很好地為地區農產品加工業服務。
科技轉化能力低，高新技術未能很好轉化。全省食品產品萬余種，90%以上屬初加工和粗加工產品，精深產品少，產業鏈條短，產品附加值低，對相關產業帶動力不強，科技轉化能力低成為產業快速發展的瓶頸。
1.4缺乏科技創新意識，企業持續發展后勁不足
陜西農產品加工企業起步晚、起點低、規模小、整體實力較差，在科技創新意識、產品質量控制、研發條件、科研開發投入、知識產權擁有的數量、員工培訓等方面與發達國家的公司相比，差距大。多數大中型農產品加工企業的所謂“科技投入”或“高科技驅動”等，多是從國外進口設備，而不是用于產品和技術的創新與開發，沒有獨立的知識產權，抵御風險的能力十分脆弱。因此，建立和完善高效的科研創新體系十分必要。
2陜西農產品加工業科技發展的需求
根據農產品加工業科技發展趨勢及陜西農產品加工業科技發展現狀，陜西農產品加工業的重大科技需求有如下幾個方面：
2.1農產品深度加工關鍵技術的需求
2.1.1大宗農產品傳統加工技術的提升改造
陜西農產品重點需要開展肉制品、糧油、果蔬、乳制品、煙酒茶膠等大宗農產品的深加工關鍵技術的研究，重點突破酶工程、生物工程以及高效分離、殺菌、防腐、干燥等農產品精細加工技術，引進開發一批深加工新技術、新工藝、新設備，創出一批有較高市場占有率的名牌產品，建立若干農產品深加工示范生產線，扶持一批農產品加工龍頭企業，形成一批科技創新基地，培育新的經濟增長點，增強陜西農產品及加工產品的市場競爭力。
2.1.2需要農產品產后保鮮、深加工、資源多層次利用、產品系列開發生產的綜合配套技術陜西農產品生產存在用途不專、品質不高、定位趨同、效益低下等問題，迫切需要農業科技為優勢農產品生產提供系列優質專用良種，區域化、專業化、系列化、標準化的優質、高效、栽培（養殖）技術，以及配套的收獲、倉儲、運輸、加工、包裝等技術。
陜西農產品目前仍以鮮食、原料和初級加工品消費為主，產品的精深加工和資源系列多級化綜合利用水平普遍較低，產業鏈短、經濟規模小、附加值低，嚴重制約著農產品的市場競爭力，這迫切需要農產品產后保鮮、深加工、資源多層次利用、產品系列開發生產的綜合配套技術。
2.2技術裝備方面的需求
目前，陜西農產品加工業的重大技術裝備主要依賴進口，因而具有多方面的局限。一是設備進口，成本高，加大了產業發展的投資。而受投資影響，中小企業的技術改造得不到發展，制約了規模加工的發展。導致高技術、高附加值產品生產工藝和關鍵技術裝備的落后，影響企業的綜合經濟效益和產品質量，削弱了企業的競爭力。二是設備進口，維修麻煩，配件價格高，更換配件費錢又費時，影響了加工企業的生產能力。因此，現階段陜西農產品加工業的技術裝備需要質量好、性能強、技術高的國內自主研發產品。
2.3技術創新方面的需求
陜西農產品加工業起步較晚，許多企業重引進、輕研發，重設備、輕技術。因此提高全省農產品加工業技術創新的能力，新時期有下列需要：
2.3.1技術創新方面的投入需求
投資在技術創新方面具有風險性，它需要巨大的一次性投入。陜西農產品加工業的發展，需要建立健全相應的金融體制，為企業的技術創新提供廣泛的融資渠道。
2.3.2企業應成為技術創新主體的需求
技術創新主體是指參與技術創新活動過程、并在技術創新活動中占主導地位。我國絕大多數加工企業技術卻不是技術創新的主體。陜西情況也一樣。長期以來，技術創新主體本末倒置，企業在這個過程中扮演著次要的角色。而研究開發機構和政府成了創新的主體，這是很不正常的情況。
2.3.3技術創新信息服務作為中介的需求
在市場經濟條件下，由于傳播技術的局限性很大。因此就必須用中介信息來搭起在確定何時創新、創新什么、如何創新，市場并不能提供明確的信息的情況下一座橋梁彌補不足。而陜西目前對中介信息機構的基礎設施建設發展不到位，許多加工企業還沒有建立計算機網絡設施，還不能進行快速多渠道的信息聯絡，這樣，科研院所和高校與市場在創新技術方面難以直接聯系，這一方面造成企業的技術創新過程受到了較大限制。另一方面高校和科研單位的創新成果也難以及時地轉化為現實生產力，
2.4食品安全、標準體系與質量控制關鍵技術的需求
2.4.1食品安全關鍵技術
針對陜西農產加工食品安全方面存在的關鍵問題和“入世”后所面臨的挑戰，研究開發食品安全檢測技術與相關設備，建立食品安全監督與評價體系，構建陜西食品安全科技支撐平臺，滿足對農產加工食品安全保障和進出口貿易的需要。
2.4.2農產品加工質量標準與全程質量控制技術
陜西農產品加工業盡管已采用國家或行業標準，但普遍標準舊，在有害微生物及代謝產物、農藥殘留量等食品安全與衛生標準上與國際標準相比差距大，不能與國際市場接軌。針對這些問題，迫切需要開展重點農產品技術標準及檢測技術的研究，借鑒國外推行GMP、HACCP、ISO9000質量管理規范的先進經驗，構建陜西大宗農產品主要加工產品的質量標準體系，提出與國際接軌且適合陜西實際的大宗農產品加工全程質量控制技術規程，促進加工產業的健康、有序發展。
3陜西農產品加工業科技發展的對策
3.1技術創新的推進和增加科技資金投入是農產品加工業發展的根本出路科技和市場一樣，是農業產業化的起點，也是農業產業化得以騰飛的雙翼和升級的階梯。農產品加工業只有以科技為先導才會持續發展，成為實現農村現代化的有效途徑。政府要加大農產品加工的科技投入力度，全面部署農產品加工業科技的發展，切實提高技術創新能力，扭轉產后科技投入不足的問題。同時，在“十二五”期間的各項科技計劃中重點予以支持，實現重大突破。
3.2采取投入主體多元化的形式，建設一批農產品加工業技術創新及產業化發展示范基地農產品加工發展的重要前提應該是加強農產品加工基地建設，逐步實現質量標準化、加工原料規格化、生產規模化、品種專業化、運營一體化。建議科技廳在全省范圍內，選擇一些關系國計民生的重點農產品種類，在重點生產區域，采取多元化投資的形式，重點抓一批農產品加工技術創新及產業化發展示范基地。
3.3引導科研單位的參與，實行產、加、銷一體化，推進農產品加工業的產業升級實行產銷一體運行，以市場為導向，從而獲得比較豐厚的回報，是農產品加工業發展的必然要求和必由之路。實行“公司+農戶+科研院所（高校）”的新型運營模式，促進三者的緊密結合，探索出以企業為龍頭，以科技為先導，以農戶為依托的新型產業化、規模化運營機制，實現合理的利益分配機制，促進農業產業化的深化與升級。
3.4建立健全農產品市場與技術信息服務體系
市場、技術、信息三者都是農產品加工業發展的重要因素，要盡快建立健全可輻射陜北、關中、陜南的市場、技術網絡，并在此基礎上建立相應的專家咨詢系統，指導全陜西省農產品加工業健康發展，盡量減少一哄而上、盲目重建的現象。
參考文獻：
關鍵詞：農業產業集群；信貸供給；產業鏈
中圖分類號：F327 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2014）03-0-02
一、引言
隨著我國市場經濟體制改革的不斷深化，新型的農村經濟發展模式得到不斷的創新，農民專業合作社、農業產業鏈、農業產業集群等形式逐步進入人們的視野。其中農業產業集群是將產業集群理論運用到農業發展中可以為農業和農村經濟發展帶來巨大的競爭優勢，形成集聚效應，通過分工協作實現規模效益、促進區域農業經濟的發展，同時有利于促進農民增收。但是與國際農業產業發展相比，目前我國農村金融體制仍不健全、資金供應不足，甚至很多比較落后的農村地區存在大片的金融空白。嘉興作為浙江省的農業大市在發展過程中同樣面臨著相似的問題。因此，通過對農業發展中各個主體對資金的需求量以及具體需要何種類型金融產品的調查，能更好地找到相應的解決途徑，對農業的發展來說有著深刻的理論和現實意義。
二、調查背景
1.嘉興現代農業經濟發展形勢成效明顯
嘉興市的農業發展成熟，基礎好，潛力大，具有特色產業，區域布局清晰。其中，畜牧、蠶桑、設施蔬菜、花卉苗木、名特優水產品、優質水果和優勢特色食用菌等為主的七大主導產業區域格局基本確立。嘉興市在地域上基本形成了以嘉善縣、南湖區、海鹽縣、平湖市為主的生豬養殖集聚區，以海寧市、桐鄉市為主的繭絲綢產業區，以嘉善縣、南湖區、平湖市交界處為中心的東南部大棚瓜果蔬菜設施農業區等。這些成熟的農業集群，便于分析農業產業集群中供應鏈的共性，可以得到更準確的供應鏈金融現狀的資料，有利于后續研究的開展。
2.當前金融支持農業新發展形式尚存在升級空間
嘉興現代農業發展起步于改革開放以后，堅持以市場為導向，以質量效益為中心，邁出了傳統農業向現代農業轉變的第一步，成為全省農業發展的先行區。但客觀分析嘉興農業現狀，與現代農業的要求仍有相當差距，仍存在以下問題：自主創新能力弱，技術應用水平不高；農業生態環境污染嚴重，治理難度大；產業化程度不高，農產品精深加工率低，缺乏大的龍頭企業和知名品牌；農民整體素質不高，組織化程度低下；大部分農產品在市場分級、精細程度、產品品質等方面與國際市場要求尚存在很大的距離，難以適應城鄉居民不斷升級的消費需求。
三、調查結果及其分析
（一）對農業企業的調查結果
在對農業企業發放的問卷中，共發放30份，實際有效回收25份。這其中包括了嘉興的龍頭及大、中、小型各個層次的企業。
在融資渠道的選擇上，大多傾向于商業銀行的籌融資方式。由于商業銀行的利息率相比于債券等籌資方式，比較穩定。在影響農業企業融資的主要因素選擇中，選擇企業規模的占絕大多數。企業在選擇向銀行貸款遇到的主要問題中，大部分選擇了缺乏有效擔保。說明商業銀行貸款的主要條件是需要有效的擔保，而有效的擔保則與企業的規模大小有一定的相關性。企業在進行籌融資的過程中，商業銀行為了控制風險，需要固定資產的抵押和有效的擔保，從而對企業的籌融資帶來了一定的困難。
在從銀行獲得貸款時，企業注意方面的選擇，我們可以看出企業在選擇銀行時更加注重的是效率，由于銀行的審判時間影響了企業的一些決策方向，所以獲得資金過程的時間越短越能夠得到企業的歡迎。在各個金融機構當中，能夠獲得的貸款的金額十分接近而且利息率相差也不會很大，所以放貸速度更加成為了主要的選擇因素。
問卷反饋中可以看出，大多數企業并不了解或者采用除商業銀行的方式進行籌融資，其他的籌融資的方式的宣傳力度有限，是企業拘泥于商業銀行貸款的形式中，降低了市場中資金的使用和流轉效率。商業銀行的貸款程序以及法規已經比較完善，所以能夠得到大多數企業的青睞，其他的籌融資方式還需要完善其法律法規。
在選擇農業企業融資難的主要原因中，企業希望金融機構包括商業銀行放寬貸款的條件，同樣也希望政府能夠通過改善融資、擔保體系來使企業能夠更輕松、更多地貸到款。
（二）對個體農戶的調查結果
調查結果中，個體農戶的家庭人口數約為3.2人，其中在外務工人數為1.8人，平均每戶有耕地面積0.945畝。2012年家庭人均收入為14365元，其中涉農收入為5315元，務工收入為9049元，總支出約為7811元。在農戶的收入形式中工資收入占到了63%，超過了涉農收入。在調查的農戶中，大多數家庭只是將農業生產當作副業。除去家庭中未參與生產勞動的人員，家庭中主要的人都基本在從事在第二、三產業的工作。
在調查人群中，約有89%的人有銀行貸款的需求，但只有37%的人得到了當地銀行的滿足。在2010年至2012年中，有21%的人得到了銀行信貸。個體農戶基本都存在著資金的短缺，主要是以短期且小額的貸款需求為主。
在2010年至2012年中獲得的信貸有81%屬于農村信用社，7%屬于農業銀行，2%屬于郵政儲蓄銀行，8%屬于村鎮銀行，1%屬于小額貸款公司，1%屬于其他金融機構。在信貸的擔保抵押方式中，有8%是憑自己信用貸款，14%是找人擔保，73%是以房產抵押，3%是以存單、國債等質押，還有2%是其他的方式。在向金融機構貸款的方式中，農戶傾向于農村信用社，并且主要是用房產和擔保人以及個人信用為主，最多的是房產。相對于企業，銀行貸給個體農戶的風險要大上許多，所以基本上只接受固定資產質押的方式，這樣在個體農戶需要再次進行貸款時，就缺少了有效抵押物。而即使獲得的信貸資金89.29%投向于子女上學、蓋房、婚喪嫁娶、支付醫療費等生活性支出，由此可以看出，個體農戶用于農業再生產的比例十分有限。
在需要多少資金才能滿足現在的生產生活要求的問題中，農戶需要的資金額度在各個層次都有，但主要是小額貸款。個體農戶的資金需求主要是一些生活過程中，小額資金的周轉，所以只需要滿足個體農戶的小額貸款的質押、信用評級問題就能大大地滿足農戶的需求。
在向他人借貸的借貸利率調查中，有20%是在10%以下的利率，有26%是在10%到15%的利率，有46%是在15%到20%的利率，有7%是在20%到30%的利率，有2%是在30%以上的利率。在民間的借貸中，利率分布主要是集中在15%到20%，并且在各個層次的利率都有，相比銀行給出的利息率，民間的更加高一些。所以若銀行能夠解決個體農戶借貸的風險控制的問題，農戶就會傾向于選擇通過正規的渠道進行貸款。
（三）對銀行的調查結果
在對銀行的調查中，有近40%的銀行針對農業（的貸款占其貸款的發放總量比重超過50%。截至2012年3月末，浦發銀行的總資產達到133億元，各項存款余額112億元，各項貸款余額79.2億元。在發放的全部貸款中，涉農貸款占比82%，增幅高于全部貸款增幅。從調查得到的數據可以看出，對農業貸款的利潤率比其他行業較高。
農業信貸并不是十分方便，農戶貸款仍有門檻限制。銀行拒絕貸款給農業企業或個人的原因可以看出，如果能夠解決在貸款過程中，控制風險降低壞賬率，銀行還是愿意借款給企業和個人的。風險控制主要體現在信用評級和擔保物上，若能夠有完善的信用評級制度，則銀行能夠放心地借給信用良好的企業和人群，若能夠開發出多種擔保形式和擔保物，則能給更多的企業和個體農戶提供貸款的機會。
在調查中大多數銀行表示希望通過農業信貸支持促進農業產業集群。銀行能夠提供較低盈利貸款，說明還有大量的款項并沒有貸出，需要有更好的項目進行投資，如果農業通過集群發展的形式，降低農業本身存在的自然風險，提高農業的盈利率，相信銀行會十分愿意借給這些更低風險的農業產業，從而實現雙贏。
四、問題的成因分析
（一）從金融機構角度看
1.農村金融體制改革滯后
嘉興從2004年就提出實施城鄉一體化發展戰略，農村環境面貌發生深刻變化，但是，農業弱質、農村落后、農民弱勢的狀況并未發生根本性改變，城鄉二元結構尚未根本消除，體制政策制約已成為嘉興城鄉一體化向縱深推進的“瓶頸”。
2.嘉興市農業擔保機構數量偏少規模偏小
正常運作的農業擔保機構各縣、市、區平均還不到一家，這與幅員遼闊的農村市場與新時期農業經濟的發展要求顯然不相適應。
3.商業銀行收益低，難度大，服務不到位
對多數商業銀行來說，農業類貸款企業規模小，難度大，風險大，收益低。因此，專業人員配置極少，貸款品種設計、業務模式研究等方面重視不夠，服務不到位，這也是導致農業中小企業貸款難的直接因素。
（二）從企業角度看
1.企業規模小、層次低，有效抵押資產少
產業化程度不高，農產品精深加工率低，缺乏大的龍頭企業和知名品牌。全市農業龍頭企業僅有300家，且大部分的農業龍頭企業目前還沒有完全脫離家庭作坊式的經營方式，總體上規模較小，創品牌能力不足，輻射面不寬，帶動力不強。絕大多數農業龍頭企業都是從事初級農產品加工，精深加工不多，科技含量較低，附加值不高。
2.受自然因素影響大，貸款風險高
農業中小企業，多是從事與農產品原料的生產、加工、銷售以及服務相關的業態類型，與立地條件聯系密切，受自然因素影響較大。農業產業要素的復雜性、生產環境的多變性及不可控性決定了農業中小企業貸款較其他行業存在更多的不可控和高風險性。
（三）從農民角度看
1.農民缺乏貸款所需的抵押品
農民由于沒有足夠的抵押而缺乏獲取抵押貸款的能力，這是金融機構不予放貸的主要原因。另外，從銀行貸款，要辦理抵押，不僅環節多、手續繁，而且費用大，需要去公證部門公證，登記費、鑒證費、評估費等等各種各樣的費用相加，增加了農民從商業銀行貸款的成本。
2.農村現有生產力和生產關系制約農村金融業務的有效發展
目前我國農村以家庭聯產承包為主要經營形式，導致生產規模小、可用于貸款抵押擔保的資產少，抵御自然風險能力差。農業專業化、標準化、規模化、社會化生產水平低；農村集體經濟基礎薄弱，缺少產業支撐，負債能力低。
五、對農業借貸機制的對策研究及優化設計
（一）加大政策扶持力度以鼓勵金融機構支持農業現代化
嘉興地區農業發達且嘉興政府重視農業的發展。以往的嘉興市政府的政策中，政府注重的往往是直接對農民的補助，雖然這樣對農民的生活同樣有所改善，但卻不能有效地提高農民的從事農業生產活動的積極性。
由于農業和農業企業的高風險、低收益，金融機構支持農業現代化的積極性要低于支持高收益產業，因此，需要我們充分發揮財政資金的引導作用，綜合運用財政補貼、稅收減免等手段為金融機構提供政策扶持，吸引金融機構加大對農業現代化的投入，鼓勵他們提高服務質量，而這也是國外的通行做法。如對金融機構開發的適合農業現代化發展需要的金融產品給予政策支持；對在縣及縣以下地區增設分支機構或金融服務網點的，給予一定的優惠政策等。
（二）金融機構調整對農業產業的信貸政策
農業企業發展呈現特色化、區域化、集中化的趨勢，要求金融機構加強對縣域特色產業研究，加強與經濟開發區、工業集中區的金融業務整體合作，對企業信貸政策進行適時調整。嘉興地區的主要農業產業為桑蠶、雞鴨生豬等牲畜等，并且已經有了較為明顯的分區的集群特征。在這樣的特殊情況下，金融機構可以針對這點，對不同的行業設立不同的信貸政策。例如，針對桑蠶業可以創造用桑蠶的半成品、成品等作為質押物，從而可以增加貸款的可能性。
（三）加大農業小微企業產品研發力度，加強對市場需求、金融產品與同業比較研究
一是要針對農業微小企業客戶貸款金額小、時間急、期限短、頻率高、季節性強等特點，在有效防控風險的前提下，簡化貸款審批程序，提高信貸投放效率，積極探索縣域經濟環境下新的有效抵押方式。二是要根據農村產業發展的要求，對龍頭企業信貸產品進行完善。三是要針對農村商業的特點，積極推行符合縣域商業流通現狀的商業信貸產品，創新符合商業銀行控險要求的貸款方式。
關鍵詞：神經網絡模型;農產品;物流需求;預測
一、引言
農產品是我國居民生活必需的產品，在城鄉居民消費中都占有較大的比重。農業向來是支撐我國經濟社會發展的基礎產業。隨著我國區域經濟的發展和人民生活水平的提高，農產品供給和需求都得到顯著提高。隨之引致的農產品物流供給和物流需求也不斷增加。在這種發展趨勢下，如何協調農產品物流供給和物流需求均衡是值得關注的問題。對于農產品物流提供者來說，對農產品物流需求進行合理預測，是保證農產品物流供給滿足需求的重要手段，是維持農產品物流供求均衡的重要依據。與此同時，合理地預測農產品的物流需求，也能促進農產品社會物流維持更好更快地發展。
二、農產品物流需求預測的關鍵因素
從我國農產品市場供求關系、農產品市場發展的協調性等多方面來看，農產品物流需求規模變化的主要影響因素包括我國經濟發展水平、農產品產量、居民消費水平、居民消費結構、科技發展水平等。單從經濟學角度來看，農產品物流需求是一種派生的需求，它除了受宏觀經濟因素影響之外，還受到農產品消費和使用、農產品生產等各類微觀因素影響。隨著我國經濟發展水平不斷提升、產業結構不斷優化、資源配置不斷調整，農產品的物流需求也將不斷發生變化。因此，我們可以認為我國農產品物流需求與經濟社會發展之間存在極大的關聯。由此，利用反映經濟社會發展的各項指標對我國農產品的物流需求進行預測，是具有可行性的。
在衡量農產品物流需求時，本文采用農產品物流需求規模的指標。該指標主要反映了我國農產品物流需求的總量，是農產品生產決策過程中必須明晰的首要指標。根據我國經濟社會發展的特征及與農產品物流需求的聯系，本文設置了可以反映農產品物流需求規模的指標。
在宏觀經濟層面上，選擇我國國內生產總值和農產品產量兩個指標。國內生產總值反映了我國總體經濟發展水平;農產品產量則反映了農產品的供給水平，是衡量農業發展的重要指標。在消費經濟層面上，選擇居民消費支出總額和農產品消費占總消費的比重兩個指標。居民消費支出總額是我國消費規模的體現，而農產品消費占總消費的比重則反映了農產品消費在整個消費市場中的地位，也是我國農產品物流需求的重要衡量指標。在物流運輸層面上，選擇農產品物流總額、總貨運量、貨運周轉量和社會物流總額四個指標。農產品物流需求的預測實質上就是對量的變化趨勢的一個把握，可用物流量或物流額來反映，而農產品物流總額正是農產品需求量的重要衡量指標;總貨運量、貨運周轉量和社會物流總額是對我國運輸總體水平的把握，反映了我國物流經濟增長的情況。在運輸方式層面上，選擇鐵路農產品運輸量指標。在目前我國區域內和區域間農產品運輸方式上以鐵路最為普遍，因此采用這種方式的農產品運輸量指標。
三、我國農產品物流需求預測實的證分析
1.樣本說明
本文選取我國歷年的農產品物流數據樣本，對我國農產品物流需求進行預測，選取樣本的時間序列為2003年至2012年。各指標定義如下：Y表示我國農產品物流需求總額（單位：億元），X1表示國內生產總值（單位：億元），X2表示我國農產品產量（單位：萬噸），X3表示居民人均消費支出額（單位：元），X4表示農產品消費占總消費的比重（單位：%），X5表示我國總貨運量（單位：萬噸），X6表示我國貨運周轉量（單位：億噸?公里），X7表示我國社會物流總額（單位：億元），X8表示我國鐵路農產品運輸量（單位：萬噸）。以上指標的原始數據來自于《中國統計年鑒》、《中國物流年鑒》和國研網統計數據庫。由于我國農產品物流需求的部分數據無法獲取，故采用如下方法間接計算得到：農產品的物流總額=同時期農產品的商品產值-農業生產者直接通過集市貿易售-居民消費農產品總額。
以上指標的數據如表1所示。
2.數據處理
由于上述指標單位不一，無法進行指標間的比較或整合，因此通過歸一化方法對原始指標數據進行無量綱處理。設第j個指標的第i個數據為xij，第j個指標所有數據中的最大值為maxxij，最小值為minxij，考慮到以上所有指標都為正向指標，因此歸一化方法的計算公式如下：
x*ij=（xij-minxij）/（maxxij-minxij） （1）
其中，x*ij為xij的無量綱化結果。
3.基于神經網絡模型實證分析
為了對我國農產品的物流需求進行較為精確地預測，采用BP神經網絡模型，通過SPSS軟件進行仿真試驗，得到神經網絡體系圖如圖1所示。發現當隱層的神經元數目值為6時，該仿真結果是最能確保BP神經網絡模型的預測精度的。因此，本文選取神經網絡的輸入層為8個神經元，隱層為6個神經元，輸入層為1個神經元 ？
■
圖1 神經網絡體系圖
利用SPSS軟件，可以得到BP神經網絡學習過程中的各個參數，結果如表2所示 ？
圖2給出了由BP神經網絡模型得到的模擬預測效果，由圖可知，通過BP神經網絡模型預測得到的歷年我國農產品物流需求總額與農產品實際物流需求總額在二維坐標內基本能維持在45%線上，也就是說，該模型的模擬效果是比較好的。圖3給出了由BP神經網絡模型得到的模擬結果的誤差值，由圖可知，大部分數據的預測誤差值能維持在300以內。由于我國農產品物流需求總額的基數龐大，因此圖2所有的誤差值相對是很小的，這也表明了由BP神經網絡模型得到的模擬精度較高。
■
圖2 BP神經網絡模型學習得到的模擬結果
■
圖3 BP神經網絡模型模擬結果的誤差值
將BP神經網絡模型模擬得到的預測值與實際值進行量化比較：
ei=（yi*-yi）/yi （2）
其中，ei為相對誤差，yi為實際值，yi*為預測值。每年預測值與實際值的相對誤差結果如表3所示。
由表2的結果可知，除了2003年我國農產品物流總額的預測相對誤差較高（5.9911%）以外，其余年份我國農產品物流總額的預測相對誤差均在-2%和2%，即相對誤差的變化具有較強的穩定性。因此，我們認為采用BP神經網絡模型進行模擬的結果是較為理想的。
因為上述模擬結果的誤差控制在較小范圍，模擬精度較高，因此可以根據該模型對未來我國農產品的物流需求水平進行預測。筆者預測了2013年、2014年和2015年我國農產品的物流需求總額，具體預測結果如表4所示。
表4 2013年～2015年我國農產品物流需求總額預測
■
由預測結果可知，我國農產品物流需求在2012年以后的未來三年內還將持續保持穩定的增長，三年的平均增長率約為9%。由此可見，短期內我國農產品物流需求的增長狀況仍然是良好的，這也就為農產品物流的發展提供了經驗上的支持。國內規模以上物流企業應把握農產品物流市場日益壯大的統特征，不斷引領全國農產品物流全面發展;中小物流企業應及時抓住機遇，不斷拓寬業務范圍，爭取增加農產品物流服務半徑，提高農產品物流能力，滿足農產品物流日益增長的需求。
四、結論與評價
本文結合我國經濟社會的發展及農產品市場的發展情況，從宏觀經濟、消費經濟、物流運輸量和運輸方式四個層面提取了能夠反映區域農產品物流需求的定量指標。然后，基于BP神經網絡模型，以我國農產品物流相關數據為樣本，對農產品物流需求的數據進行模擬，并對未來我國農產品物流需求進行預測。通過比較2003～2012年我國農產品物流需求的原始數據與BP神經網絡模型模擬數據可知，由BP神經網絡模型模擬的數據精度較高，因此該方法可用于對未來我國農產品物流需求的變化趨勢進行預測。
根據本文對我國農產品物流需求的預測結果，至少在短期內我國農產品物流需求的增長狀況仍然是良好的，這也就為農產品物流市場的拓展提供了經驗上的支持。因此，國內規模以上物流企業以及中小型物流企業都應充分把握這個時機，不斷提高農產品物流能力，滿足農產品物流日益增長的需求。
參考文獻：
[1]候媛彬，杜京義，汪梅.神經網絡[M].西安：西安電子科技大學出版社，2007.
1.1農產品的變質函數農產品在運輸過程中容易腐爛，Dave對物體變質宿點進行了分析，提出了包含生命周期的易腐物品的函數形式較為復雜，采用指數表示農產品的變質速度。本文采用定義農產品的指數變質函數描述農產品的鮮活度隨時間和溫度的變化情況。農產品在運輸過程中的溫度已經設置完，本文設置農產品運輸在一個穩定的溫度環境下完成，設置農產品的變質函數如式（1）所示：Q(t)=Q0•K•e-βt（1）其中，Q0用于描述農產品在新鮮情況下的質量；t用于描述運輸農產品消耗的時間；K用于描述農產品隨溫度變化而變質的速度常數，也就是農產品變質速度，K值較小說明農產品呈現靜態變質特征，K較大說明農產品呈現動態變質特征，β用于描述農產品對時間的敏感系數，也就是農產品的變質程度，如果農產品對時間敏感度相對增加，則β的取值降低，否則提升。
1.2數學建模對農產品運輸距離問題進行優化，需要設置的前提條件是：（1）所有農產品需求點的地理位置和需求量事先設置；（2）農產品配送中心保存的農產品量可以滿足全部需求點的要求量；（3）應一次性滿足需求點的要求量，并且執行任務的車輛是唯一的；（4）農產品在運輸時的變質損失可忽略不計，通過充分符合時間窗限制，調控農產品的變質損失。則構建的農產品運輸距離與變質關系的數學建模，如式（2）所示：Z=∑i=0n∑j=0n∑k=1mCijXijk+A∑j=1nmax(ETj-tj,0)+A∑j=1nmax(tj-LTj,0)+∑i=0n(Qi-gi)•p（2）其中，tj=∑i=0n∑k=1mXijk(ti+tij+si)，tj表示車輛到達需求點j的實際時間，tij表示i到j的行駛時間，si表示在需求點i卸車的時間，i,j=1,2,,n。設置的農產品運輸過程的限制規范如下述各式所示：∑i=1ngiyik≤q(k=1,2,,m)（3）∑k=1myik=ìím(i=0)1(i=1,2,,n)（4）∑i=1nxijk=yijk(j=1,2,,n;k=1,2,,m)（5）∑j=1nxijk=yijk(i=1,2,,n;k=1,2,,m)（6）xijk=0或1(i,j=1,2,,n;k=1,2,,m)（7）yik=0或1(i=1,2,,n;k=1,2,,m)（8）其中，配送中心的編號是0，農產品需求點編號為1,2，…，n，農產品運輸任務和配送中心都用點i描述；Cij表示通過點i到j消耗的費用；xijk表示決策變量，用于描述車輛k是否從i到j；k用于描述車輛號；車輛數量為m；農產品需求點數量為n；農產品運輸的時間制約系數是A；gi用于描述i點的需求量；q表示車輛載重量；éùETiLTi表示農產品運輸任務j的時間限制區間。Qi=gi/(K•e-βtik)表示車輛k在tik時間運輸到i點，并且符合點i要求情況下的載貨量。p表示單位農產品在運輸過程中由于變質產生的損失價值。式（2）表示目標函數；式（3）表示每輛車都不超載；式（4）表示確保各需求點都有1個車輛進行配送；式（5）、（6）用來限制到達和離開需求點的車輛數量是1；式（7）用來描述i同j間有無距離；式（8）表示yijk的取值。
1.3農產品變質情況下最佳運輸距離上述分析的農產品運輸距離優化模型是NP-Hard問題，采用指數變質函數對該模型進行約束，會提高農產品帶時間窗的運輸距離問題更加復雜。農產品在運輸過程中受到時間的相對限制，可分為靜態農產品變質和動態農產品變質兩種類型，其中靜態變質的時間相對較短，變質程度較弱，產生的損失也較低；而動態變質的時間較長，變質程度較強，產生的損失較高。本文采用最大最小蟻群算法，求解靜態農產品變質情況下，最佳農產品運輸距離。具體的過程為：（1）對變量進行初始化處理，初始時刻τij=0，各條距離上的信息素值是τij=1，迭代次數nc0,k1，車輛行駛時間Tsolu=0，車輛剩余載重Q-net=Q，不能符合需求點要求的需求點集為V-net={V}1,V2,,Vn，Zbest=M，M為較大正數。（2）按照車輛載重以及時間窗口的限制，明確螞蟻后續可選的轉移點集V-allowed。分析V-allowed是否為空集，如果是空集，設置kk+1,Tsolu=0,Q-net=Q,V-allowed=V-net。（3）運算螞蟻選擇不同需求點的轉移概率是pkij=[τij]α•[ηij]β∑I∈V-allowed[τij]α•[ηij]β，產生隨機數，按照隨機數以及概率選擇螞蟻后續轉移點Vt，調整Q-net，Tsolu以及V-net。（4）分析V-net是否為空集，若不是，返回（2）；若是，則說明需求點都被配送到貨，n個點都處于解集中，記錄螞蟻數量mk。（5）采用式（9）對各邊（i，j）進行信息素調整：τij(t+1)=pτij(t)+τij(t)τij(t)=ìí2L(gb)IE邊（i，j）在本次求解的運輸路徑上0otherwise（9）其中，L(gb)表示當前時刻螞蟻距離搜索中獲取的全局最優路線長度，且有0.1≤ρ≤0.9。（6）對信息素值的上下限進行判定和調整。τmaxij(t)=ìíρk•τij(0)+11-ρ•2f(Sgb)，0<k<811-ρ•2f(Sgb)，k≥8（10）其中，f(Sgb)表示當前全局最優解距離的長度。τmin=τmax/10，實時調整τij的值。IEτij>τmax,τij=τmaxIEτij<τmin,τij=τmin（7）對各邊（i，j）設置τij0;ncnc+1，運算目標函數值，并分析目標函數值是否變化，若有，記錄所得解。（8）IEnc<NC（預定迭代次數），重新迭代，否則跳出。
1.4采用動態規劃算法求解動態農產品變質情況下最佳運輸距離假設從配送中心發出m輛車，有配送需求的客戶n個，某t時刻出現p個新需求客戶，m輛車從配送中心出發，配送完所有有需求的客戶，最后回到配送中心[6]。其階段數為2m+n+p，某一車輛k從客戶點i到客戶點j，（i，j）用于描述農產品運輸過程的變質狀態變量，某一t時刻出現p個新需求客戶，按照這些客戶的位置、配送時間窗、需求量和現今車輛的剩余載重量，將新需求客戶插入原來的車輛配送計劃中。用Xijk描述車輛k從客戶點i到客戶點j則記為1，反之記為0；Yjk表示車輛k配送客戶點j則記為1，反之記為0。車輛k由客戶點i行駛到客戶點j，將車輛運輸成本、農產品動態變質損失成本和客戶懲罰成本組成的綜合最低成本作為目標函數。
2實例驗證
為了驗證本文模型的有效性，需要進行相關的實驗分析。實驗選取某城市農產品配送中心，對10個配送中心需求點進行瓜果配送。配送中心車輛載重約束為6t，運行速度為50km/h。10個需求點要求量、配送車輛到達時間窗口和到達后的處理時間用表1描述。配送中心和不同需求點間的距離用表2描述。設置變質函數為Q(t)=Q0°e-t/200，確定瓜果運輸距離同變質關系模型，確保滿足總體需求點不同需求條件下的運輸成本最低問題。采用Matlab編制基于最大最小蟻群算法程序并且結合實例問題進行求解，設置α=1.5，β=3，m=30，Q=8，ρ=0.7，運行次數為6000。運行10次結果分別是2827.5，2827.5，2827.5，2764.5，2754.5，2754.5，2728.5，2727.5，2728.5，2728.5。本文方法獲取的最佳瓜果運輸距離為2727.5，最優解趨勢用圖1描述。Fig.1Theoptimalresultstrendchart分析圖1可得，本文模型的性能較為穩定，10次求解最差與最優結果相差很小，有效解決了求解瓜果運輸距離陷入局部最優的缺陷，是處理農產品運輸距離優化的有效方法。
3結論
