時間：2023-09-22 09:43:03
序論：在您撰寫畜牧行業發展時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
第一是資本整合，在2015年會有一個大的資本整合。這個資本整合會通過農村金融、農產品保鮮，還有一系列的財政補貼構成。所以，2015年農業經營的資本運作是一個非常大的趨勢。
第二就是服務化，社會的專業化服務。也就是說，將來畜牧飼料行業的客戶將是新型經營主體，這個新型經營主體主要是專業戶升級為家庭農場。圍繞社會專業化服務來講，將來的畜牧業都是養豬服務公司、養雞服務公司、養牛服務公司，而且這些服務公司的定位非常清晰。這些企業會分化出針對客戶的精準化服務，比如說小農場的服務、家庭農場的服務、大型規模養殖場的服務，這些服務會越來越專業化，就確保把我們的價值傳遞給養殖環節。
第三個非常大的趨勢就是更加重視原料采購和產品銷售。我們將會看到一些非常優秀的企業，它的采購會做得非常好，比如雙胞胎、海大、大北農、正大、山東六和等。飼料產業將來的利潤還是要靠采購來節省。還有一個就是食品的終端銷售。中國的畜牧業，凡是做得比較好的都是食品終端銷售比較好的企業，比如說周黑鴨。它就比較容易整合一些養鴨戶。2015年飼料行業非常大的趨勢就是前頭重視原料的采購，后頭注重食品的品牌連鎖，中間的環節就分給農戶去養殖。
2015年畜牧業還有一個比較重大的趨勢是：人才的整合。人才的整合不僅僅包括培養養殖戶，也不僅僅是培養員工，而是養殖戶和員工的一體化培訓，養殖戶的水平需要提高，員工的水平也需要提高。把他們的水平都提高，農業就上了一個檔次。除此之外，農牧企業要擔任起消費者的教育。消費者的教育就是要使消費者更加理性，使他們更加放心地消費我們的肉食品。只有消費者多吃，我們的畜牧業才能好。
此外，還有一個大的發展趨勢就是聯合、兼并、重組，“你中有我，我中有你”、“抱團取暖”，這樣一種跨界合作。比如，海大轉做畜禽飼料、大北農開始研究水產飼料等等，這些跨界大農業將是大趨勢。
關鍵詞：畜牧 獸醫 發展
一、畜牧獸醫衛生方面存在的主要問題
1.當前畜牧獸醫衛生狀況極為惡劣，污染十分嚴重，極易造成疫情傳播。盡管我國畜牧業在規?；?、集約化程度上比以前有了較大的提高，但大部分飼養場主抱有臨時觀念，對固定資產和生產發展未做長遠的規劃和投資，特別是在治污等基礎設施建設上幾乎沒有任何投資，糞便只是簡單的堆積處理，大部分畜禽糞污未經任何處理直接排入河流或地下。在有些養殖場附近，臭氣熏鼻，夏季更是蒼蠅漫天飛，衛生狀況極為不堪。甚至一些養殖戶將病死畜禽買掉或者吃掉，不但極易造成疫情傳播，還危害自身和他人的身體健康。
由于我國的畜禽屠宰和畜禽產品加工行業還不夠發達，大部分小型畜禽屠宰場和畜禽產品加工廠的治污設施達不到要求，即便一些大型畜禽屠宰場和畜禽產品加工廠，按照要求建立了污水處理等設施，但由于利益的驅動，也很少利用，所產生的污水直接流入附近河流或地下，不但造成嚴重污染，還潛伏著重大動物疫病傳播的危險。
由于我國畜禽養殖場多集中在農村，加之飼料獸藥行業和動物診療市場的競爭，飼料獸藥經營場所和動物診療場所逐漸由鄉鎮向村莊遷移。大部分經營飼料獸藥的庫房和動物診療場所都是由老房子臨時改造而成，不符合飼料獸藥貯存和動物診療要求，甚至一些動物診療場所大多沒有污水、污物、病死動物無害化處理設施。即便經獸醫衛生監督機構責令改正后，也只是稍加改造，過一股，時間又恢復原樣。
2.一部分畜牧獸醫行業從業人員，不能提供醫院出具的身體健康證明，也就不能排除其患有人畜共患病的可能，因而潛存著疫情發生傳播的危險因素。其中，飼料獸藥場、大型畜禽屠宰場及畜禽產品加工場的操作人員大都有醫院出具的身體健康證明：而小型手工屠宰場和農貿交易市場上經營畜禽產品的人員，絕大多數不能提供醫院出具的身體健康證明。因此，即使是經過檢疫的健康無疫的畜禽產品，經過流通到達消費者手中，不但保證不了畜禽產品的安全，還極有可能造成人畜共患病的發生傳播。
3.市民認為現殺活禽新鮮、安全，愿意購買、食用農貿交易市場上現殺活禽的消費意識，為農貿交易市場現殺活禽提供了市場。事實上，農貿交易市場上現殺的活禽大都沒有經過動物檢疫部門的檢疫，并不安全。而且，農貿交易市場是人群集中的場所，現場宰殺活禽，致使羽毛亂飛，污水橫流，極易造成疫情的傳播、蔓延。
4.改善畜牧獸醫衛生狀況的治污等基礎設施建設滯后。相關政府部門不重視，拿不出資金來建設；畜禽屠宰場及畜禽產品加工廠等企業單位，由于利益的驅動，在政府相關部門監督不力的情況下，根本就不會拿出資金來建設治污等基礎設施：養殖者面對建設治污等設施所需的資金，只能望而卻步。
政府相關部分領導急功近利，盲目建設養殖場，過度追求畜禽養殖數量的增加，不關注畜牧獸醫衛生狀況的改善，并致使有關部門沒有起到應有的監督作用。養殖戶受小農經濟和傳統思維的影響，抱有臨時觀念，對生產發展未做長遠的計劃，在生產過程中也不主動進行養殖場畜牧獸醫衛生條件的提高。
二、對策和建議
1.各級畜牧獸醫行政管理部門要通過多種方式大力宣傳《動物防疫法》、《動物防疫條件審核管理辦法》等相關的法律法規，提高政府相關部門、企業老板、動物產品經營者以及畜禽飼養者等人員對畜牧獸醫衛生的認識。加強對畜牧獸醫行業從業人員的培訓教育，主要包括動物飼養場、種公畜站和胚胎生產場所、孵化廠、屠宰場（廠、點）、肉類聯合加工廠、動物儲運、中轉、交易場所、動物產品經營儲藏場所、原毛、生皮、骨、角加工場所、各類動物隔離飼養場、動物診療場所、動物源性致病微生物保存使用等場所的負責人。要求其認真學習《動物防疫法》等相關法律，并遵守規定。
2.政府相關部門在科普知識宣傳中，要加重畜禽產品科學消費方式的宣傳分量，徹底改變市民現殺畜禽新鮮、安全、無疫病的錯誤消費意識，令其充分認識到在農貿交易市場上現殺畜禽帶來的潛在危害。
3.各級政府要根據本地區的特點和現代化畜牧業發展的要求，統一規劃出適合的土地，大力興建畜牧養殖小區，并確保畜牧獸醫專家全程參與畜牧養殖小區及規?；B殖場的規劃、選址、建舍等全過程。同時，畜牧獸醫行政管理部門要加強對畜牧養殖小區的統一管理，切實提高畜禽飼養管理水平，有效預防疫病，為改善畜牧獸醫衛生狀況和生產健康無疫的畜禽奠定堅實的基礎。
4.各級政府要盡快研究出臺相應政策，逐步取締小型手工定點屠宰場，建立大型機械化畜禽屠宰加工場，并禁止在農貿交易市場屠殺活禽。
回顧十年輝煌成就，堅定發展信心
2011年，飼料產品總體合格率達到95.5％，比2002年提高7.3個百分點。養殖環節“瘦肉精”等違禁添加物檢出率從2002年的3.92％下降到2011年的0.08％。2005年以來，商品飼料“瘦肉精”一直保持零檢出，安全優質飼料產品已經成為市場主流。行業競爭力明顯增強。2011年，年產10萬噸以上的飼料企業數量達到360個，是2002年的6倍，平均每年增加33家企業。其中，年產量超過50萬噸的大型飼料企業集團發展到33個，產量占全國總產量的43％。一大批飼料企業走上集飼料加工、畜禽養殖、屠宰加工于一體的產業化發展道路，綜合競爭力和抵御風險能力明顯提升。一些飼料企業在開拓國內市場的同時，在海外投資建廠，布局國際市場。大量科技創新成果在飼料行業推廣應用，配合飼料入戶率和轉化率繼續提高，對養殖業技術進步的貢獻率達50％以上。全國飼料生產企業62萬名員工中，近四成具有大專以上學歷，是10年前的近2倍?；仡欙暳瞎I10年發展歷程，成就來之不易，是政策有力、市場給力、監管得力、行業努力的結果。政策方面，飼料生產企業免征增值稅的政策一直延續至今，對增強飼料企業持續發展能力發揮了重要作用；2008年國家明確玉米優先滿足飼料需求，緩解了飼用玉米供應趨緊的形勢；國家針對畜牧生產出臺一系列扶持政策，在促進畜牧業持續穩定發展的同時，也推動了飼料工業的發展。市場方面，2011年，全國肉類、禽蛋和奶類產量分別達7958萬噸、2811萬噸和3811萬噸，分別比2002年增長27.6％、24.1％和172.1％；生豬、蛋雞和奶牛規?；B殖比重分別達到37％、80％和33％，比2002年提高27、27和21個百分點，為飼料增產提供了巨大空間。監管方面，過去10年農業部依據《飼料和飼料添加劑管理條例》出臺了一系列配套規章和規范性文件，切實維護了公平的市場環境，保障了產品質量安全，推動飼料工業進入了整合提升的快車道。行業發展方面，飼料企業尤其是大企業以市場為導向建立起各具特色的經營管理制度，飼料工業形成百花齊放、百家爭鳴的市場競爭格局，呈現出橫向整合融合、縱向延伸鏈條、走出去引進來協同發展的良好趨勢，為適應新形勢、應對新情況奠定了堅實基礎。這幾個方面的協同作用，既是我們過去10年取得輝煌成就的動力所在，也是指導飼料工業未來發展的寶貴經驗，應該充分總結，不斷完善。
貫徹落實十精神，推動實現科學發展
黨的十報告全面闡述了建設中國特色社會主義的總體思路，明確提出到2020年實現國內生產總值和城鄉居民人均收入比2010年翻一番的宏偉目標，再次強調“三農”工作為重中之重的戰略思想，全面論述了同步推進工業化、信息化、城鎮化和農業現代化的戰略部署，清晰地勾畫出我國經濟社會發展藍圖。在全面建設小康社會的關鍵時期和推進農業現代化的攻堅時期，飼料工業迎來了新的發展機遇。一是動物產品需求剛性增長。在國民經濟總量增長、人均收入增加、人口增長和城鎮化發展等因素綜合推動下，動物產品需求將繼續剛性增長，肉蛋奶和養殖水產品產量每年分別要增加120萬噸、30萬噸、450萬噸和140萬噸。生產這些動物產品，每年需要增產800萬噸飼料。二是現代畜牧業建設加速推進。隨著國家扶持畜牧業發展的政策體系進一步完善，投入力度進一步加大，現代畜牧業建設將加速推進，既為飼料增產提供了新的增長點，也為飼料企業多元發展提供了新的空間。三是參與國際競爭的環境進一步改善。我國飼料添加劑和飼料機械設備已達國際先進水平，部分產品在國際市場占據了優勢地位。一批企業在國外投資興辦飼料加工廠和飼料原料供應基地，積累了成功經驗，樹立了良好形象。十報告明確提出，要加強雙邊、多邊、區域、次區域等多種形式的國際合作，國際貿易和投資的環境將不斷改善。
看到機遇的同時，更要清醒地認識到，與實現全面協調可持續發展的要求相比，與實現更有質量的增長目標相比，飼料工業還面臨著諸多問題和挑戰。產業素質仍然較低。全國1萬多個飼料加工廠中，單產不到1萬噸的占90％，低水平經營、低質量產品、低層次競爭等問題突出。飼料資源制約趨緊。豆粕生產對進口大豆的依存度超過80％，玉米供應趨于緊平衡。根據相關規劃提出的動物產品生產目標，到2015年要增加4000萬噸配合飼料，大宗飼料原料的供求矛盾將進一步加劇。質量安全形勢復雜。非法使用違禁添加物、制售假冒偽劣飼料等問題雖然得到扼制，但沒有從根本上解決；非糧飼料資源未經嚴格評價就在飼料生產中使用，潛在風險不容忽視；飼料生產、經營和使用全程質量安全管理制度尚未建成，管理不當、環境污染等非人為因素導致的質量安全問題也需要密切關注。不確定因素增加。畜牧業波動頻次增加，畜禽養殖方式轉變加快，原料、能源、運輸和勞動力等成本大幅攀升，國際市場波動和貿易保護措施對國內的傳導影響加大，這些不確定因素對我們的市場適應能力、管理變革能力、技術創新能力都是嚴峻考驗。面對新形勢、新機遇和新挑戰，高鴻賓副部長在2012年4月召開的全國飼料工作會議上明確提出，必須以轉變發展方式為主線，以推動企業做大做強為核心，加強監督管理，強化科技支撐，著力構建管理規范、產品優質安全、資源高效利用的現代飼料工業。大企業是推動飼料工業發展的核心力量，要帶頭落實新時期飼料工作總要求，加快轉變發展方式，推動實現科學發展。在這里，重點提四點要求。
研究的目的，阜陽城鎮進程加快,畜牧業用地、環保的壓力增加，禁養區劃定的范圍在擴大，畜牧業又要發展，那么怎樣破解畜牧業用地、環保的壓力。研究的方法：調查、了解，開拓、創新。研究的結果：盡快出臺畜牧業發展相關政策，減少耗糧大、污染大、治理難豬禽養殖業的發展；提升節糧型、循環性、污染小牛羊養殖業的發展，易畜則畜，易禽則禽，政府引導產業，企業自主定位，不搞一刀切。研究結論：走發展科技含量高、生態循環、規模適量的精品畜牧業之路。
[關鍵詞]
畜牧業；環保；生態循環；開拓創新
2016年，潁州區畜牧業要積極轉變發展方式，加快推進畜牧業現代化，抓住阜陽城鎮進程加快，城鄉水平提高，給生態畜牧業發展提供了巨大的市場機遇，積極破解畜牧業用地、環保的壓力，堅持創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，走產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的現代畜牧業發展思路。
1基本情況
潁州區隸屬于安徽省阜陽市，位于安徽省西北部，淮河以北，是阜陽市委、市政府所在地，是阜陽市的政治、經濟、文化、交通、金融、信息中心。全區國土面積616.3平方公里。潁州區人口83萬，轄1鄉8鎮5個街道，及安徽潁州經濟開發區、安徽潁州工貿園.轄區國土面積616.3平方公里，耕地面積31341公頃，農業人口45.2萬，11.3萬農戶。
2畜牧業概況
2016年第一季度生豬存欄178256頭同比增長1.3%;能繁母豬數量21663頭;山羊存欄數量為36365只同比增長12.2%;家禽存欄129.07萬只同比增長6.2%;出欄肉豬189189頭同比增長5.2%;豬肉產量15445噸同比增長5.1%;出售和自宰的肉牛2862頭同比增長率3.8%;牛肉產量450噸同比增長3.8%;出售和自宰的肉用羊36572只同比增長10.2%;羊肉產量488噸;禽肉產量1174噸同比增長5.1%;禽蛋產量1501噸同比增長4.8%;期末牲畜存欄5808頭同比增長4.9%。其中，豬規模養殖比重75%，牛規模養殖比重95%，山羊規模養殖比重70%，肉雞規模養殖比重100%，蛋雞規模養殖比重72%，全區出欄1000—5000頭以上的豬場62個，年出欄100頭以上的牛場14個，年出欄300只以上的羊場66個；年出欄10000只的肉雞場31個，年存欄2000只以上的蛋雞場64個。
3發展思路
潁州區畜牧業區位特殊、土地利用資源較為緊張，如何發展，具體措施是什么？發展目標怎樣定位呢？
3.1爭取黨委政府重視。及時召開畜牧、財政、環保、土地、規劃、城建等相管部門主要負責人參加的會議，理清潁州區畜牧業發展基本定位：盡快劃定禁養區，出臺畜牧業發展相關政策，減少耗糧大、污染大、治理難豬禽養殖業的發展；提升節糧型、循環性、污染小牛羊養殖業的發展，易畜則畜，易禽則禽，政府引導產業，企業自主定位，不搞一刀切。走發展科技含量高、生態循環、規模適量的精品畜牧業之路。依托東起祥源文旅城、西至九龍鎮溫莊生態觀光旅游區的泉河生態經濟示范帶大型工程，努力打造集現代農業、鄉村旅游為一體的泉河南岸生態畜牧產業示范帶。
3.2廣泛征求意見，制定符合潁州區情的《潁州區加快發展現代農業的意見》和《潁州區“十三五”畜牧業發展規劃》。召開畜牧、財政、環保、土地、規劃、城建等相管部門主要負責人參加的會議，聽取意見，爭取制定的《潁州區加發展現代農業的意見》和《潁州區“十三五”畜牧業發展規劃》更具有科學性和操作性。
3.3區政府設立潁州區畜牧業發展基金200萬元。
3.4區政府對畜牧業發展建立獎補制度，以真金白銀推動畜牧業發展。體現在加大對畜牧業發展的扶持力度上。
3.4.1繼續推行養殖小區建設以獎代補，逐步加大區級獎補標準，對達到區級標準的規模養殖企業，以獎代補由3萬元提高到5萬元；對獲得國家、省、市級標準獎補的養殖企業，區財政再等額配套給予獎補。
3.4.2對開展秸稈青貯、氨化等飼料化利用、購置配套機械，在享受國家補貼的基礎上，新購置機械給予20％以獎代補；開展秸稈青貯、氨化的，每畝補貼40元，免費供給氨化尿素。
3.4.3對達到標準要求，建立養殖污物處理設施投入運行的給予以獎代補。
3.4.4對達到一定規模應用發酵床養殖的，按現實使用面積50元／平方米予以獎補。
3.5以政府發文，統籌養殖用地。各鄉鎮、涉農街道為適應現代畜牧業發展用地的需要，在基本農田劃定時，規劃預留2處以上100畝左右大型畜牧發展用地，每村規劃1處以上25畝左右中型畜牧發展用地。
4發展中的問題
現代畜牧業的發展，在潁州區得到了各級黨委、政府的高度重視，政策有扶持，資金給支持。但在發展中，就我區而言，大致仍存在三方面問題。一是表現在養殖業主自身的整體素質仍需要提高，安全防疫理念差，防疫措施執行不到位；消毒池建設不規范，有池無水(消毒液)；人員進入管理不嚴格，家族式飼養管理，人員隨意出入；生產記錄、防疫消毒等記錄不完善、消毒程序與飼養方式不科學，對正確使用消毒藥，程序化防疫缺乏針對性；飼養管理粗放，場區分界不明；隨意引種；防火安全意識不強等。二是土地租賃成本越來越貴，加大了養殖成本。三是污染與治理不能同發展，依地定畜的生態循環思維還沒有建立。
5下一步主要措施
5.1抓好招商引資：一是招畜牧業發展企業，利用自身優勢進行招商；二是招畜牧業以外的企業，以此推動地方經濟的發展，增加人們的就業機會。其招商形式為網上招商、手機短信招商、電話招商；通過外地親戚、朋友、同學招商；召開新聞會招商、電視招商、拜年招商等。三是加強與龍頭企業的合作養殖發展，主要體現在肉雞養殖(合同雞)，在王店鎮、三十里鋪、袁集鎮加盟于立華集團的合作(計劃2016年發展40戶以上)，在馬寨鄉、九龍鎮、西湖鎮加強與三得利集團的合作(計劃到2016年發展30戶以上)。
一、現狀分析
（一）畜牧業生產發展的變化趨勢?！笆濉逼陂g，縣委、政府因勢利導，把養羊業作為農村經濟發展的主導產業，積極實施“立草為業、品種改良、畜牧防疫、舍飼養殖、科技強牧”五大工程，全縣畜牧產業化進程穩步推進，促使全縣畜禽的年度飼養量、出欄量、畜產品產量、牧業經濟占農村人均純收入的份額年年穩步增長。其中*年，豬飼養量由*年的25萬頭增加到29萬頭，出欄由11.5萬頭增加到14.5萬頭，牛飼養量由*年的3.6萬頭發展到4萬頭，出欄由0.7萬頭增加到0.9萬頭，羊飼養量由*年的22萬只發展到35萬只，出欄由11萬只增加到15萬只，羊肉產量由1650噸提高到2682噸，雞飼養量由*年的85萬只發展到115萬只，禽蛋產量由4500噸增加到5400噸。牧業現價產值達到2億元，牧業收入占農民純收入的30%以上。
（二）畜牧業生產內部結構變化分析。隨著市場經濟的發展，農民發展畜牧業生產的理念也發生了一系列變化，優化產業結構，合理開發利用資源，發揮區位優勢，提升牧業經濟效益是“十五”期間畜牧生產的一大特點。衡量畜牧業內部結構的畜禽存欄結構、畜群結構、產品結構三大指標也發生了顯著變化，節糧型草食動物發展速度快。調查顯示，到“十五”末，牛、羊草食動物所占羊單位達到49.6萬個，占畜禽總量的54.22%，比*年提高6.43個百分點。其中豬由*年的52.21%下降到*年的38.95%，減少13.26個百分點；羊由*年的21.22%提高到*年的29.08%，提高7.86個百分點。優良品種在畜群中的份額增大。*年，良種牛占牛存欄的42%，布爾山羊占羊存欄的45%，良種雞占雞群的38%以上。母畜比例，適繁母牛占牛群的33%，適繁母豬占豬群的10%，適繁母羊占羊群的40%，畜產品組成結構以肉蛋為主。全縣肉總產量16079噸，其中豬肉11788噸，占73.3%，牛肉1183噸，占7.4%，羊肉2682噸，占16.7%，家禽及其它肉類426噸，占2.36%。禽蛋5512噸，蜂蜜44噸。
（三）畜牧業科技水平分析。“十五”期間，成功爭取并組織實施了《國家天然草原恢復與建設項目》，《國家秸稈養羊示范縣建設項目》，《國家動物防疫冷鏈建設項目》三個項目。同時與西北農林科技大學合作，完成了《牛羊越冬飼料品種及其飼養技術研究課題》，課題成果獲*年陜西省政府科技成果二等獎；與陜西省牧研所合作，完成了《布爾山羊改良陜南白山羊》課題項目，*年獲農業部科技成果二等獎；與安康農校合作，完成了《人工種草、舍飼養羊》試驗示范技術推廣項目，獲陜西省政府科技成果二等獎。這些工作成績的取得，極大地推進了畜牧業生產的科技進步，為畜牧業生產穩步發展提供了技術支撐，從而使牧業生產力水平有了較大的提高。*年全縣豬牛羊出欄率分別達到105%、30%、88%，分別比*年提高8個、5個和9個百分點，平均出欄重生豬由75公斤提高到80公斤，牛羊也有一定增加，雞只均產蛋由5.5公斤提高到6.5公斤。
（四）飼草料基地建設。*縣屬山地農業縣，*年全縣土地面積僅有42.3萬畝，而土地質量差，25度以上坡耕地占40%以上，糧食產量低而不穩，平均畝產僅有154公斤。同時，隨著退耕還林政策的實施，農業產業內部結構調整，糧食種植面積逐年減少，當地能夠生產用于畜牧養殖的飼料糧能力極差。針對這一問題，“十五”期間，在云蓋寺鎮花園村、東洞村，永樂鎮八畝坪村，青銅關鎮白樹村，西口鎮青樹村建立了“人工種草、舍飼養畜”畜牧示范小區；在高峰鎮青山村，大坪鎮旗幟村，永樂鎮午峪村，西溝鄉的江西村，鐵廠鎮的西溝口村建立了“秸稈養畜”示范村。在示范村的輻射和帶動下，全縣飼草料基地建設得到了快速發展，*年人工草地保留面積達到16萬畝，農作物秸稈利用率達到45%，新增載畜量45萬個羊單位，為畜牧業可持續發展奠定了物質基礎。
（五）畜牧生產保障體系建設。*年，在全世界范圍內發生了高致病性禽流感、口蹄疫兩個人畜共患傳染病，引起了世界各國的高度重視，我國把疫病防治工作提高到公共安全防范的高度，縣上采取了果斷措施，成立了禽防領導小組和辦公室，健全了鄉鎮防控機構和村疫情監測員防控體系。采取了“集中領導、集中財力、集中時間”的辦法，搞好春秋兩季畜牧防疫工作，推行了“以檢促防，防檢結合”的獸醫衛生制度，全縣牲畜防疫密度達到100%，活畜及其產品檢疫率達到100%，進出縣境畜禽及其產品檢疫率達到100%。同時，通過《國家動物防疫冷鏈建設》項目的實施，裝備了縣鄉兩級畜牧防疫機構，防疫基礎設施得到改善，防疫綜合能力顯著提高。在“十五”期間，*縣成為全省無重大動物疫情發生縣份之一，為畜牧業生產的健康發展起到了極大地保護作用。
二、優勢與問題
畜牧業已經成為*縣農村經濟的重要組成部分，要在此基礎上進一步做大做強畜牧業，實現畜牧業突破性發展，必須加快推進我縣畜牧業由傳統生產方式向現代生產方式轉變，促進畜牧業向“資源節約、環境良好、質量安全、持續高效”方向發展。實現這一目標，我們有良好的發展優勢，但也存在一定的問題，集中表現在以下幾個方面。
（一）發展無公害畜產品區位優勢明顯，跟蹤服務工作滯后。*縣地處秦嶺南麓，是黃河與長江的分水嶺，境內工業欠發展，農業生產力低下，農民使用化肥、農藥的數量極少，環境無污染。同時，已修通營運的西康鐵路和正在建設的西康高速公路，縮短了*與西安等大中城市的距離，進入西安1小時經濟圈。這些條件的客觀存在，*不僅具有無公害畜產品生產的區位優勢，而且是大中城市最佳的時令畜牧產品生產基地。但是，由于縣級財政困難，沒有及時組織專家對*的生態環境進行評估注冊，也沒有采取強有力的措施，組織引導農民按照無公害畜產品的程序發展生產，使這一寶貴資源沒有得到合理的開發利用。
（二）飼草資源豐富，但利用率低。我縣屬北亞熱帶向暖溫帶過渡地段，適宜多種牧草生長，全縣牧草分屬85科480余種，有天然草場31萬畝，可利用林間草地50余萬畝，荒草地40萬畝，共可利用草地121萬畝，平均畝產干草300公斤，年產干草36.3萬噸；“十五”期間，建立的人工飼草料基地16萬畝，畝產優質牧草800公斤，年產干草12.8萬噸；年均可利用農作物秸稈15萬噸，年總產草量64.1萬噸，采食率按80%計算，共可載畜98.2萬個羊單位，現有食草牲畜40萬個羊單位，尚有58.2萬個羊單位的開發潛力。
（三）畜禽品種原始，生產能力低。我縣牛羊品種以地方良種嶺南牛、陜南白山羊為主，共同的優點是適應性強，耐粗飼，抗逆性強，缺點是生長速度慢，周轉期長；豬的品種改良工作盡管取得了突破性的進展，但主要是以二元雜交為主，與目前市場上需要的“洋三元、土三元”品種相比較，我們還是滯后，豬的飼養周期還排徊在8-10個月，比國家級水平4個月多了一半時間；雞的品種只是云鎮花園村使用了先進的蛋雞品種，農戶養的雞基本上是土種雞，生產力水平十分低下。這些因素是導致我縣畜牧經濟效益較低的根本原因。
（四）技術推廣步伐加快，飼養管理水平參差不齊?！笆濉逼陂g，縣上積極和教學、科研單位配合，開展課題研究活動，解決了部分畜牧生產的技術問題。各級技術推廣單位組織開展了品種改良、疫病防治、人工種草、舍飼養畜等牧業新技術，特別是通過狠抓示范小區、一村一品建設工作，極大的提高了農戶畜牧生產的科技含量。*年，全縣建成畜牧示范小區10個，肉羊生產基地鄉15個，養豬基地鄉10個，發展30頭以上養豬大戶1790戶，5頭以上養牛大戶503戶，20只以上養羊大戶1355戶，1000只以上養雞大戶31戶。這些養殖大戶的豬牛羊出欄率分別達到50%、90%以上，人均牧業收入占家庭經營總收入的65%以上。但是，由于受多種因素的限制，全縣部分農戶養殖水平十分低下，飼養管理落后，與先進的飼養管理方式形成明顯反差，影響了畜牧業生產整體效能的提高。
三、對策與建議
（一）加大畜牧業基礎設施建設力度。要抓住國家正在實施的西部大開發、國家扶貧開發、工業反哺農業三大政策機遇，動員一切力量，上省進京，爭取項目，以項目的實施，增加畜牧業基礎設施建設的投資，改善農民的生產條件，促進畜牧業的快速發展。
（二）構建發達的畜禽種業體系。要盡快建設新型的良種繁育體系，科學高效地選育擴大品種優良、適應生產條件和市場需求且生產性能高的畜禽品種，實現“優質、高產、高效、安全、生態”畜牧業發展目標，提升畜牧業市場競爭力。
（三）建立安全優質的飼料基地。要繼續推廣我縣人工種草的工作經驗，按照高產優質高效的目標要求，實施多元種植結構，建立優質飼草生產基地，擴大飼料生產，廣辟飼料來源，保證質量安全，為畜牧業可持續發展提供有力支持。
（四）合理開發利用草場草坡。堅持科學規劃、有效保護、加快建設、持續利用的原則，正確處理經濟發展與生態保護之間的關系，采取有效措施加大草場草坡保護與建設力度，努力實現草場草坡綠起來、山地畜牧業強起來、農民富起來的目標。
（五）加快畜牧業科技進步。加大科技投入，鼓勵科技創新，積極開展和科研機構、教學單位合作，加強應用技術的研究和開發，強化推廣示范，實現良種、良料、良法相配套，提高畜牧業科技貢獻率。
（六）重視動物疫病防控工作。加強動物防疫體系建設，落實各項防疫措施，增強防控能力，提高防控水平，促進畜牧業持續健康發展，保障人民群眾的身體健康和生命安全。
畜牧業；低碳模式；環境保護；規模養殖
【中圖分類號】F326.3 文獻標識碼：B文章編號：1673-8500（2012）12-0046-01
近幾十年來，我們所生活的地球正在變暖，極端天氣頻繁光顧我們的日常生活。有數據顯示，在過去3O年里，地表溫度以每十年0.2℃的速度增溫。對此現象盡管存在各種解釋，但不可否認的是，人類的活動是造成這種極端天氣的原因之一。如不及時采取措施 ，未來的海水將變暖，極地冰川將融化，海平面將上升，淹沒大量島嶼和沿海地區；并使更多的沿海地區土地鹽堿化、淡水鹽化，從而使土地荒蕪；一些中緯度地區，將形成夏季酷熱干旱極端天氣，直接威脅糧食生產；低緯度和高緯度地區冬季雨雪量增多，溫度升高，將影響越冬作物生長。造成這種嚴重后果的主要原因是 以二氧化碳 （CO2）、甲烷（CH4）、一氧化二氮 （N2O）、氫氟碳化物 （HFCs）、全氟化碳 （PFCs）及六氟化硫 （SF6）為代表的溫室氣體可使大部分太陽輻射到達地球，并能夠強烈吸收地面放出的紅外輻射，從而形成了大氣的溫室效應。
1加強養殖污染治理是實現低碳畜牧業的關鍵
畜禽廢棄物、糞尿和污水數量大，所含的污染物數量和種類非常多，它們對空氣、土壤和水體造成污染、孳生 蚊蠅、攜帶大量的病原微生物，對人類健康造成嚴重危害。在世界倡導發展循環經濟和低碳經濟的新形勢下，畜牧業面臨著保障安全，應對氣候變化，促進節能減排，保護環境，增加農民收入等重大挑戰。加強養殖污染治理，進一步提升畜禽糞便無害化處理的科技水平，將畜禽糞便加工成有機肥，減少糞便中的碳未經利用就直接排放；建立污水處理流程，力求污水還田；利用畜禽糞尿和污水等廢棄物生產沼氣，極大地減少畜牧業污染的產生、遷移、轉化與排放，從根本上減輕畜牧業對環境的污染。沼氣作為農村新型清潔能源，沼液沼渣則用作畜禽和魚的飼料，也可用作種植糧食、蔬菜、果樹等肥料，大大減少化肥、農藥的使用。加強養殖污染治理，一方面可以減少畜牧業生產過程中本身的碳排放，提高資源再利用率；另一方面，減少了煤、油、燃氣、化肥和農藥等生產與使用，這也是減少碳排放的重要內容。因此，有效實現畜禽廢棄物減量化、無害化、資源化和生態化，是實現低碳畜牧業的關鍵。
2低碳畜牧業內涵
低碳畜牧業是低碳經濟的行業延伸，是指在可持續發展理念指導下，以低能耗、低污染、低排放為基礎的畜牧業經濟模式。其實質是解決提高能源利用效率和清潔能源結構的問題，核心是能源技術創新和人類生存發展觀念的根本性轉變。通過技術創新、制度創新和產業轉型等各種手段，達到降低能耗、減少溫室氣體排放、經濟發展與生態環境保護雙贏的經濟形態 。
3加強畜禽糞便管理，替代無機化肥在農業生產上的應用
關鍵詞：節糧型畜牧業；資源節約；養殖模式；問題；對策
節糧型畜牧業是我國畜牧業的重要舉措，此項舉措順應我國當前糧食缺少現狀，并且可以有效地降低畜牧業自身養殖成本，實現生態性養殖方式。我國作為十幾億的人口大國，隨著生活質量的不斷提升，對糧食產業及畜牧業的生產經營也提出了更高的需求，節糧型畜牧業可以有效解決傳統畜牧業精糧、飼料所需資金過大、生產養殖成本過高的問題，提高我國畜牧業總體經濟收益。
1發展節約型畜牧業的養殖模式的重要性
1.1符合我國基本國情
中國是世界人口第一大國，截至2019年底具有人口14.05億之多，但人均占有可農作土地不足1.2畝。雖然我國近年來糧食產業的發展成效尤為突出，糧食供應問題較為輕松。但隨著我國人口不斷增加，土地又是一種不可再生資源，會因各種原因發生流失，雙向影響下我國人均資源會越發緊張。因此，我國需要改變人畜共糧的傳統養殖方式，中國糧食產業及畜牧業發展將會受到長期阻礙。因此，節糧型畜牧業發展符合我國基本國情，也是國家積極響應號召的一項戰略性方針。
1.2提升畜牧業經濟效益
節糧型畜牧業飼養模式可以有效減少飼料投入，在其運用秸稈利用型養殖、農牧結合型養殖、草地利用型養殖等各類節糧型畜牧業養殖模式，可以有效降低養殖成本，并且生產經營的產品也貼合與我國經理市場綠色食品的需求，能使畜牧業更好地在經濟市場中得以發展。另外，在其使用各種節糧型養殖方式后，所產生的糞便更易于作為肥料投入到種植施肥環節中，從而實現循環利用，資源再生的重要作用，以此促進畜牧業的經濟效益，提高畜牧業生產收入[1,2]。
1.3促進環境保護
節能型畜牧業的不斷發展對我國生態環境的保護也起到一定程度的保護作用，將其運用到秸稈利用型、草地利用型、林牧結合型的節糧養殖模式中，可以有效減少我國每年燃燒秸稈產生的環境污染問題，并且可以有效地對我國草地、樹林進行管理、保護，防止各類病害影響我國草地及林木，實現經濟收益與環境收益的雙重效應[3]。以此為我國各類資源及產業的可持續發展起到一定程度的推進作用。
2節糧型畜牧業發展模式分類
2.1秸稈利用模式
秸稈利用型養殖模式是通過粉碎農作物秸稈，再加工以青貯飼用、微貯飼用、氨化處理等方式，將其秸稈處理為可飼材料，喂養草食性牲畜。此種養殖模式可以將每年大量的秸稈轉化為營養性飼料，一方面提高了垃圾資源的運用程度，又與我國循環性經濟發展相互契合[4]。秸稈利用型養殖模式推動了草食性畜牧業生產企業的發展，降低了糧食的使用量?？杉訌娦竽翗I的經濟收入，并且大量減少我國每年燃燒秸稈形成的空氣污染。我國每年個別省份產出的十幾億噸秸稈能完全填補畜牧業糧食消耗過大的實質性問題，推動節糧型畜牧業快速發展。
2.2草地利用型
我國草原面積約占全國面積的百分之40％左右，是重要的動物食物供給。畜牧業通過全放牧、半放牧的養殖方式減少糧食消耗，以此達到節糧型畜牧業的養殖方式。但我國大部分地區草地的使用權限并不明確，普遍存在過度放牧現象。在加之無人管理，病害破壞、人為破壞情況十分惡劣。導致草地資源利用不當，畜草不均的現象嚴重影響我國畜牧業發展[5]。因此，我國需要針對畜草不均的問題展開相對應的解決措施。在明確草地使用權的同時加大對使用者的職責擔當，讓其負責起草地保護工作的同時還應通過補種、劃分等手段進行草地建設，確保草地利用節糧型畜牧業可以得到有效充沛的發展。
2.3農牧結合型
農牧結合型養殖方式大體是指針對我國種植產業的現狀，把飼料型農作物在其種植業的占比提高。將傳統的種植結構從糧食作物、經濟作物兩類種植單元改革為糧食作物、經濟作物、飼草作物的種植模式。并且根據當地畜牧業的相應需求，逐步擴大飼草性農作物的種植面積。實行田、草輪流播種的方式對其進行種植。以此達成農牧結合型養殖方式，發展我國節糧型畜牧業的模式多元化。
2.4林牧結合型
畜牧業可根據自身所在地區的樹林情況進行勘察分析，在樹木相對稀疏宜于放牧的地方通過與相關林業部分進行溝通，對其牧草資源進行有機整合收集，避免大量森林牧草的浪費。并且通過對此類地區進行牧草種植、保護的方法，提升牧草的年產量，以此做到循環利用的經濟效益。
2.5酒糟運用型
現代化工業中造酒廠所產生的各類酒糟對于畜牧業來說具有巨大的飼用價值。酒糟是用淀粉或糖質原材料經由發酵加工而形成的工業副產品，不管是啤酒酒糟還是普通酒糟都可作為飼料原料進行牲畜養殖。如啤酒酒糟中粗蛋白質為30%左右，粗纖維為17％左右，脂肪含量大概為8%。畜牧業可以通過大量的酒廠工業副產品，即各類酒糟作為節能型飼料的制備原材?？梢越档图Z食消耗能力，增強經濟效益，還可以提升自身產品質量。
3節糧型畜牧業發展模式存在的問題
3.1執行力度不強
我國大力推動節糧型畜牧業發展模式以來，各地畜牧業在積極響應的同時也在加強自身向節糧型戰略目標發展，但部分地區還存在認知不到位的情況。因其我國糧食問題在經由種植業不斷創新發展下還并未有所展現，我國部分農民、養殖企業對糧食問題認知不清。另外，在傳統不吃糧食不養膘的養殖思想下，部分養殖業還是以大量精糧作為主要飼料進行喂養。導致節糧型畜牧業發展模式在部分地區雖有所認知，但并未形成普及。
3.2飼料制備方法落后
在我國推廣節糧型畜牧業發展模式以來，畜牧產業逐漸受到此類模式帶來的經濟效益，但對節糧型飼料的制備還停留在剪短、粉碎甚至不給予加工，對青貯技術、微貯技術、黃貯技術等現代化飼料飼草制備技術的引用在我國不足40%，造成大量浪費的同時，還嚴重影響改善自然環境及循環性經濟的發展。
4節糧型畜牧業發展措施
4.1創立科學的養殖模式及飼草制備方法
在畜牧業展開節糧型養殖模式時，應根據養殖品種、產業規模、生產目標等實質性需求，選擇養殖模式及制備方法。如在我國東北地區大規模養殖肉羊家畜，可以選用秸稈利用型養殖模式，因其北方大量秸稈還沒有得到有效的開發利用，其收購價格及擁有量足以滿足畜牧業所需，另外，在東北地區冬季偏冷利于飼草儲存，可選擇大規模的青貯技術制備草料。
4.2加大宣傳力度及扶持政策
我國各級相關部門應積極有效的對節糧型畜牧業發展模式展開宣傳，讓從事畜牧業養殖人員充分認知到糧食及節糧型畜牧業的重要性及優越性。并且結合各地區畜牧業具體需求制定出相關的扶持政策，加大投入資金、總量及時長，確保節糧型畜牧業發展模式能在我國各地及時有效的展開，為我國糧食問題及畜牧業自身發展起到決定性作用。
