時間：2023-09-15 17:12:42
序論：在您撰寫品牌營銷策略步驟時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
一、研究背景
在過去，大部分的要素生產廠商不愿意也不敢直接針對終端消費者建立品牌或進行營銷，這主要有三個原因：第一，要建立一個終端品牌必須投入很高的廣告成本，而這樣的投入風險很大，未必會有等值的回報；第二，當時大部分的終端消費者多僅關心終端產品，產品中使用了什么要素，消費者大多不清楚也不在乎；第三，要素廠商的直接客戶是制造商，若是跳過制造商直接向制造商的客戶-終端消費者進行營銷，免不了會令制造商有所不滿，進而因制造商訂貨量的調整而影響到公司的直接收益。在這樣的環境之下，大多數的要素供應商都認為只要對直接客戶進行營銷即可，因為這個客群才是直接影響收益。
二、英特爾要素品牌營銷策略
要素品牌或稱成分品牌，是指為某些品牌產品中必不可缺的材料、元素和部件等構成要素所制定的品牌。著名的要素品牌有杜比降噪、Goretex防水尼龍、特富龍不沾底涂層等。要素品牌旨在讓消費者對產品產生足夠的認知及偏好，使得消費者不會去購買一個不含有該種要素的產品。
終端消費者所購買并使用的終端產品，雖是由制造商所制造，但其中的零件都是由要素供應商所提供，也就是說，雖然制造商看似創造出消費者可見的價值，但這些價值大部分都是由要素廠商所提供。即便要素廠商對終端產品投入的價值很高，但卻沒有消費者關注到背后重要的要素制造者。英特爾（Intel Inside）營銷計劃的促成就起自于這個簡單的概念。英特爾（Intel Inside）是歷史上第一個高科技零件供應商成功對消費者直接營銷的案例。
要素品牌營銷（ingredient branding）又稱為成分品牌營銷（component branding），若以對象區分，可以就兩種角度來運用，以要素供應商的角度來進行要素品牌營銷，是指透過要素品牌的營銷來創造要素本身的品牌價值，進而使終端產品制造商選擇此要素做為其商品的組成元件；以終端產品制造商的角度來進行的話，則是指一個終端商品采用其組成要素的優勢品牌，來創造終端產品的品牌價值。
在要素營銷理論中，Norris（1992）提出了要素品牌營銷策略步驟，其共有六個步驟，分別為消費者行為研究、直接對消費者行銷、與制造商進行營銷合作、擴充制造商使用基礎、與制造商進行非行銷領域合作以及持續直接對消費者營銷。
以下簡單分析Norris（1992）所提出之要素品牌營銷策略六步驟以及英特爾品牌要素營銷策略是否符應該模型的分析：
1.消費者行為研究這是指在行銷之前要先對消費者的行為做研究，例如調查消費者的口味、選擇偏好、對相關產品之疑慮，才能擬定正確的營銷策略。市場調查對英特爾非常重要，因為英特爾同時面臨兩個不同的市場：商用市場與個人市場。商用消費者是較敏感的購買者，對產品技術較了解，在乎產品的可靠性以及與未來將發展出之軟件的兼容性；個人使用市場的買家大多對產品技術較不了解，在做選擇時信息不對稱，為了不做錯誤的選擇，大多會購買較高價、有品牌的設備。
2.直接對消費者營銷
任何新產品都必須要采取此步驟，才能帶動終端消費者的消費。要素廠商必須對消費者行銷其品牌名稱，使消費者認識并注意此品牌、有興趣想要獲得更多與該品牌相關之信息，并鼓勵消費者嘗試使用進而決定采用包含本要素的產品。英特爾在1991年開始推出一系列廣告，例如委托曾制作星際大戰系列特效電影的盧卡斯旗下之光影魔幻工業特效公司制作的一系列廣告即為一直接對消費者營銷之廣告。
3.與制造商進行營銷合作
這個步驟應與供應商對消費者的直接營銷同時進行，而進行方式諸如與制造商協議將元素品牌之商標印制于終端產品上等等。對英特爾的營銷策略來說，本策略是關鍵，（Intel Inside）的貼標簽運動就是利用這個步驟來達成營銷效果。
4.擴充制造商使用基礎
這個步驟是指致力于研發該元素可以使用的其他終端產品，如此乃企圖藉元素的可應用產品增加，來提升制造商的訂貨意愿與數量。采用這個步驟有雙重優勢：首先，使用基礎廣泛可以使制造商與供應商之關系更緊密，增加制造商之忠誠度；第二，擴充使用基礎相對也可以增加制造商的訂貨量。英特爾將這個步驟視為永久目標，例如研發可使用于掌上型電腦、全動作數位視頻、快閃存儲器的芯片，這些成品又可應用于設備、汽車電子產品或軍用設備等。
5.與制造商進行非行銷領域合作
這個步驟不為消費者所見，但對關系的建立是最關鍵的步驟。制造商已經對消費者建立了品牌權益使消費者認識他們的品牌，而供應商必須分享制造商既有之優勢，因此建立關系非常重要，包括分享技術資源、市場信息以及其他資產來進行互利之交換都是必須的步驟。
英特爾除了經常快速回應降價之外，還與IBM形成策略聯盟，進行研發合作，可說是充分實施本步驟。
6.持續直接對消費者營銷
當供應商的品牌已經完整建立，必須要持續對消費者直接營銷才能維持品牌權益。對照于英特爾的策略，即便現在英特爾的品牌已經為消費者所熟知，英特爾仍持續推出營銷廣告，并且也不曾停止贊助使用英特爾芯片之制造商的營銷活動。
三、結論與建議
本文希望透過對英特爾案例來分析出要素品牌營銷策略的必要要件與步驟，希望能提供其他想要運用類似計劃的廠商一些建議與方法，也期待能為以高科技要素代工為主軸、正在對創立品牌進行摸索的中國，提供一些品牌創建與營銷策略運用時的參考。
1.對廠商的建議
（1）持續投入足夠的研發成本廠商若要使用內建策略來壯大企業的版圖，必須儲備足夠的條件才能夠采用。因此，本研究建議廠商持續投入足夠的研發資本，先求產品的質量穩定性，再建立產品的領先性，最后，必須持續發表或升級其具代表性的產品，這有助于建立廠商的企業形象。
（2）從建立企業的B2B與B2C品牌起步在尚未成為領導性廠商以及擁有足夠的代表產品前，可以先從建立企業的B2B與B2C品牌開始，一步一步慢慢經營企業在直接客戶與間接客戶心中形象。直到各個要件都達成后再投入策略，才有成功的機會。
2.對政府部門的建議
（1）針對廠商的研發與營銷進行補助，要采本策略就必須持續投入足夠的研發成本。而研發不僅是廠商的責任，也是政府應主動提供補助與協助的。另外，本研究認為政府在廠商自創國際品牌的營銷活動上也應提供協助，讓廠商對于高投資、報酬不明確的營銷活動不會卻步。
（2）成立國際品牌創建營銷中心
ACER的創辦人施振榮在傳記中對此談到，若國家想要實現ChinaInside必須要成立世界級的創意中心，以足夠的創新與創意向世界塑造出中國設計、中國創新價值的大眾形象，才能夠使中國企業更容易在世界上建立國際品牌。而本問認為，除此之外政府也應成立協助中國廠商創建國際品牌的營銷中心，廣招國際上的營銷人才，對中國廠商創建品牌的策略提供意見與協助，如此始能增加中國品牌成功躍上國際舞臺的機會。
參考文獻：
[1]Norris，Donald G.（1992），Ingredient Branding：A Strategy Option withMultiple Beneficiaries.The Journal of Consumer Marketing.
[2]Norris，Donald G.（1993），Intel Inside Branding a Component in a businessmarket，Journal of Business & Industrial Marketing.
[3]周志民.品牌管理[M].天津：南開大學出版社，2008.
[4]張凌浩.基于品牌體驗的設計思考[J].包裝工程，2006（6）：88-89.
2013年全年，我國國內生產總值(GDP)同比增長7.7%，增速與2012年持平，經濟運行基本平穩。貨幣政策保持穩健，貨幣供應量持續增長。2013年全年社會融資規模為17.29萬億元，比上年多出1.53萬億元，是年度最高水平，顯示金融活動活躍，經濟擴張動力良好，利于房地產行業的發展。在市場經濟正常發展的同時，房地產行業政策也趨向寬松。十八屆三中全會強調市場化的重要作用，表示降低對房地產的干預，更多依靠長效機制發揮作用。在經濟利好與政策松動的大背景下，房地產行業2014年將繼續保持平穩向上的增長趨勢，但其房價的漲幅將大幅放緩。
二、我國房地產營銷策略的現狀
根據我國房地產行業面臨的新形勢分析可知，雖然2014年整體形勢較好，但是房價漲幅相對會放緩，市場化程度會逐漸加深。在市場營銷方面，消費者的思想愈加成熟，購房行為愈加理性，經驗也愈加豐富。關于購房糾紛問題層出不窮，消費者購房更加謹慎，房地產營銷壓力巨大。而目前我國房地產營銷策略主要是趨向于傳統的4P策略，即產品策略、價格策略、促銷策略和渠道策略。實踐中，房地產企業營銷策略應用中存在諸多問題，如前期市場調查不夠充分、忽視市場細分與定位的重要性、房地產商品質量存在缺陷、營銷策略脫離企業實際情況、市場營銷思想落后且不夠先進等。隨著市場環境日益變化，人們對房產商品的需求也在時刻改變，企業應對市場進行充分的調查并對其分析，結合企業的實際狀況和特色選擇合適的營銷策略。另外，企業應根據經營環境的要求，適時做出思想和行為上的改變，因此，我國房地產的4P營銷策略需根據目前的市場情況進行合理的創新。
三、我國房地產營銷策略的創新
隨著越來越多新進房地產商的加盟和人們對于買房熱逐漸趨于理性，房地產業內的競爭將更加激烈，傳統的市場營銷策略及其組合營銷策略已經無法滿足市場不斷發展的需求特點。根據目前的市場狀況，各大開發商為了穩定企業的可持續發展并獲得市場有力的競爭地位，必須要注重房地產營銷策略的創新。
(一)品牌營銷。最高級的營銷不是建立龐大的營銷網絡，而是通過無形的營銷網絡加深人們對企業產品和品牌的認識，使得無論是消費者和投資商都可以根據品牌來選擇產品或認定企業，建立良好的品牌對房地產營銷來說十分重要。品牌營銷策略包括品牌個性、品牌傳播、品牌銷售和品牌管理。房地產企業品牌的樹立可分三步驟進行：首先是分析行業環境，尋找區分度；其次是以品質作保證，支持品牌發展；再次為品牌的整合、持續傳播和應用。
(二)綠色營銷。近年來，綠色營銷理論的傳播愈加廣泛并逐漸運用于房地產行業。傳統的房地產營銷只是單純地實現企業經濟效益和消費者效益的統一，如今則增加了社會效益和環境效益，四維的營銷視角，充分考慮到生態環境的承載能力和社會公眾的利益。房地產企業社會責任意識的增強，改善了企業利益和社會利益沖突的局面，實現企業與社會的和諧相處。為了滿足消費者對房地產的綠色消費需求，房地產企業應積極開發綠色住宅，實行綠色定價，同時開辟綠色分銷渠道并進行綠色廣告促銷，最終實現企業、社會和消費者共贏的目標。
(三)人文營銷。房地產營銷應體現以人為本的理念，充分考慮地理人脈、風土人情、宗教習慣等人文因素，為顧客創造良好環境，體現人文情懷。文化是人文的重要組成部分，高品質的文化景觀和文化素養可以滿足顧客的文化欣賞，因此房地產企業在進行房產設計時應充分考慮到消費者對房產的文化需求。此外，企業在進行房產銷售時，應妥善處理并保持與顧客的良好關系，在展示企業良好形象的同時，讓顧客感受到溫暖與關懷。房產銷售不是人文營銷的終結，在后續為消費者提供物業服務時更應堅持以人為本的理念，為消費者提供高品質的物業服務。
(四)體驗式營銷。隨著“體驗經濟時代到來”，企業主要提供的已不僅僅是商品和服務，而是一種讓客戶身在其中的體驗，充滿感性力量，給顧客留下深刻印象，從而刺激其進行消費需求。房地產企業通過體驗式營銷讓顧客感受全景體驗的過程，不僅看到房產的結構、質量等硬性標準，還能體會到入住后的物業服務等軟性享受，從而增加顧客對企業的信賴及忠誠度。
如今，中國經濟的迅速崛起推動了消費支出的增長，從而帶動了零售行業的飛速發展和膨脹。從時尚產品到家具和家居用品、從家電行業到高技術含量的小擺設，從體育用品到超市……為了吸引消費者的眼球，企業會花很多錢用于商場之外的品牌宣傳和營造，而所有這些富有創意的關于品牌識別的廣告都不太考慮在消費者進入商場之后會發生什么，商場之內的爭斗似乎常常被遺忘―因此商場內的廣告即使有，也大多毫無特點。
可能有很多原因導致這個問題，但是其中一些需要引起特別重視。首先，我們應該摒除以傳統的思維模式來思考品牌識別度。
20年前，消費者會選擇“汰漬洗衣粉”是因為這就是他們在電視上看到的廣告；但是如今，我們都知道，消費者很少看電視廣告，因此也就不會再去太多地考慮產品的品牌和他們的益處。相反地，他們被他們的緊迫時間、生活方式和產品價格所驅使著；同時他們被諸如健康，品質和便捷之類的需求所激勵著。消費者僅僅從自身角度考慮――他們的問題就是購買體驗如何能夠更好地迎合他們的需求。而在他們最終決定選擇商品的時候，可能只有三十秒的時間。
而作為企業，對品牌的推廣似乎也應該隨之轉向――從品牌識別度轉變到迎合消費者的識別度，同時讓消費者在消費過程中得到最佳體驗。作為商家，需要始終思考如何來了解消費者以及如何影響甚至改變其最后三十秒的決定。
于是，“售點營銷”浮出水面。
購買之路
國外專注于零售營銷發展和推動的咨詢人員，提出了這樣一個概念：購買過程是一個5步的過程，他們將其稱為“購買之路”。
這5個步驟簡單來說就是使消費者認識到這個產品，然后被其吸引，走近這個產品，受其激勵最后促使其購買該產品。在該過程中，消費者經歷了一系列的決策點使其離購買決定越來越近或者干脆不打算購買。
而那些決策點也被稱為“十字路口”，也就是商家有機會去改變消費者行為的地方。我們可以通過兩種方式來促使消費者做出購買決策，一是了解和預知消費者行為；二是針對這個認知制定消費者市場的營銷策略。而“促使消費者更靠近產品”和“激勵消費者”這二個步驟則是重中之重，因為這兩個步驟是催化劑――是讓消費者做出最終選擇的催化劑。而售點營銷的發生就是這個激勵消費者最終做出購買決定的最重要的步驟。
寶潔：購買者營銷策略
始創于1837年的寶潔公司，是世界上最大的日用消費品公司。每天，寶潔公司的品牌同全球的廣大消費者發生著三十億次的親密接觸；2006財政年度，公司全年銷售額近682億美元。而目前，這個世界日用消費品“航母”也把營銷視線投向了終端市場。
寶潔投資了大量金錢進行市場調查去理解購買者、消費者和零售商的需求。寶潔公司委托了三個不同的機構進行了三項截然不同的調查，寶潔自稱，這一舉動對自身的市場策略來講，具有里程碑般的意義。
在研究中他們發現，當消費者步入商鋪，有70%的購買決定是在店鋪內做出的，所以，店鋪內的營銷策略或者說購買者營銷，對影響購買者在貨架前的購買決定影響最大。
例如，在店內研究購買者行為時，調查者注意到長發的女購物者通常會買兩瓶染色劑，因為，很明顯, 一瓶不夠用。于是, 寶潔發明了一項商業創新，其實很簡單，就是把兩瓶染發劑放在一個大包裝盒中――這正是通過研究購買者心態和行為后得出的結論。將兩瓶產品放在一個包裝中，很大程度上減少了支出的浪費，同時還因此在包裝盒的外觀上得到了很多的空間去用長發形象的廣告。這樣，寶潔的大包裝染發劑產品就實現了很好的銷量。
這些策略都是關于怎樣迎合購物者的特別需求，給購物者們所想要的一切產品，在他們決定的時候，能讓他們得到他們所需要的信息。購買者營銷同時還可以被視做一項商業創新，這意味著不需要任何重大的產品結構和包裝設計的改變。寶潔發現，能將這項商業創新作為整個寶潔的利潤正增長的一部分，與零售商合作伙伴一起迎合購物者的需求。
寶潔的購買者營銷策略，其實就屬于售點營銷的范疇，它關注于企業產品在銷售終端發生的情形或變化，影響消費者或購買者最終對產品的選擇。非常有趣的是，已經有越來越多的數據，對售點營銷的重要意義進行了研究和佐證。
Reveries的調查：在零售終端打造品牌價值
數周前，Reveries公布了一項就“在零售終端打造品牌形象”的研究結果。在看到諸如“哪一家店內服務最為到位”，以及“零售商給制造商提供了什么程度的幫助或制造了什么程度的麻煩”等問題時，我們知道，此項研究不僅為零售商和產品制造商，同時也為一個集合各種市場、廣告和研究機構(所)的團體提供了很多真知灼見。
首先，83.2%這個具有壓倒性比例的數字顯示，絕大部分的受訪者都認同零售終端是打造品牌的優質平臺。不過，只有28%的受訪者認為制造商所起的促進作用大于阻礙作用。
市場營銷從業者和制造廠商繼續使用一些傳統類型的店內促銷活動，許多渠道上的沖突已經成為零售層面很習以為常的狀況。在這一領域，仍有許多亟待改善的方面。調查亦顯示，潮流可能正經歷著變化。好消息是，近四分之三(72.5%)的公司已經開始給予零售策略相應的戰略重視。壞消息是，少于一半(44.5%)的公司給予零售策略等同傳統廣告營銷的戰略重視。如果制造廠商和零售業者想要完全享受到售點營銷的獨特優勢，這一現狀必須得到改變。
魔術真的可以發生嗎？
在最后的三十秒改變購買者的決定，這聽起來確實有點像變魔術，很多企業決策者們仍然無法確認這種銷售終端的投入，最終能夠帶來相應的回報。售點營銷策略的推廣也有一些不得不面對的問題。
同樣是在Reveries的調查中顯示，很多公司對售點營銷持保留態度是出于以下一些原因：
1、“那些品牌組織還沒有就在售點最優化營銷效果形成結構認知上的共識。品牌不理解應該如何在售點激活品牌。”
2、“我們缺少管理高層的關注和投入、激勵機制，以及足以擔此責任的人員、培訓、工具和信息資源。目前的客戶群(不是指公司，而是指我們與之聯絡的人員)對于這一領域的舉措并沒有很大興趣?！?/p>
3、“知道什么對打造品牌有利和真正地著手去做它是截然不同的兩碼事?！?/p>
顯然，我們只要仔細分析以上的問題就會發現，正是對于有效打造售點品牌形象的知識、經驗以及理解的匱乏，造成了許多公司的止步不前。
可能有很多原因導致這個問題，但是其中一些需要引起特別重視。首先，我們應該摒除以傳統的思維模式來思考品牌識別度。
20年前，消費者會選擇“汰漬洗衣粉”是因為這就是他們在電視上看到的廣告；但是如今，我們都知道，消費者很少看電視廣告，因此也就不會再去太多地考慮產品的品牌和他們的益處。相反地，他們被他們的緊迫時間、生活方式和產品價格所驅使著；同時他們被諸如健康，品質和便捷之類的需求所激勵著。消費者僅僅從自身角度考慮——他們的問題就是購買體驗如何能夠更好地迎合他們的需求。而在他們最終決定選擇商品的時候，可能只有三十秒的時間。
而作為企業，對品牌的推廣似乎也應該隨之轉向——從品牌識別度轉變到迎合消費者的識別度，同時讓消費者在消費過程中得到最佳體驗。作為商家，需要始終思考如何來了解消費者以及如何影響甚至改變其最后三十秒的決定。
于是，“售點營銷”浮出水面。
購買之路
國外專注于零售營銷發展和推動的咨詢人員，提出了這樣一個概念：購買過程是一個5步的過程，他們將其稱為“購買之路”。
這5個步驟簡單來說就是使消費者認識到這個產品，然后被其吸引，走近這個產品，受其激勵最后促使其購買該產品。在該過程中，消費者經歷了一系列的決策點使其離購買決定越來越近或者干脆不打算購買。
而那些決策點也被稱為“十字路口”，也就是商家有機會去改變消費者行為的地方。我們可以通過兩種方式來促使消費者做出購買決策，一是了解和預知消費者行為；二是針對這個認知制定消費者市場的營銷策略。而“促使消費者更靠近產品”和“激勵消費者”這二個步驟則是重中之重，因為這兩個步驟是催化劑——是讓消費者做出最終選擇的催化劑。而售點營銷的發生就是這個激勵消費者最終做出購買決定的最重要的步驟。
寶潔：購買者營銷策略
始創于1837年的寶潔公司，是世界上最大的日用消費品公司。每天，寶潔公司的品牌同全球的廣大消費者發生著三十億次的親密接觸；2006財政年度，公司全年銷售額近682億美元。而目前，這個世界日用消費品“航母”也把營銷視線投向了終端市場。
寶潔投資了大量金錢進行市場調查去理解購買者、消費者和零售商的需求。寶潔公司委托了三個不同的機構進行了三項截然不同的調查，寶潔自稱，這一舉動對自身的市場策略來講，具有里程碑般的意義。
在研究中他們發現，當消費者步入商鋪，有70%的購買決定是在店鋪內做出的，所以，店鋪內的營銷策略或者說購買者營銷，對影響購買者在貨架前的購買決定影響最大。
例如，在店內研究購買者行為時，調查者注意到長發的女購物者通常會買兩瓶染色劑，因為，很明顯， 一瓶不夠用。于是， 寶潔發明了一項商業創新，其實很簡單，就是把兩瓶染發劑放在一個大包裝盒中——這正是通過研究購買者心態和行為后得出的結論。將兩瓶產品放在一個包裝中，很大程度上減少了支出的浪費，同時還因此在包裝盒的外觀上得到了很多的空間去用長發形象的廣告。這樣，寶潔的大包裝染發劑產品就實現了很好的銷量。
這些策略都是關于怎樣迎合購物者的特別需求，給購物者們所想要的一切產品，在他們決定的時候，能讓他們得到他們所需要的信息。購買者營銷同時還可以被視做一項商業創新，這意味著不需要任何重大的產品結構和包裝設計的改變。寶潔發現，能將這項商業創新作為整個寶潔的利潤正增長的一部分，與零售商合作伙伴一起迎合購物者的需求。
寶潔的購買者營銷策略，其實就屬于售點營銷的范疇，它關注于企業產品在銷售終端發生的情形或變化，影響消費者或購買者最終對產品的選擇。非常有趣的是，已經有越來越多的數據，對售點營銷的重要意義進行了研究和佐證。
Reveries的調查：在零售終端打造品牌價值
數周前，Reveries公布了一項就“在零售終端打造品牌形象”的研究結果。在看到諸如“哪一家店內服務最為到位”，以及“零售商給制造商提供了什么程度的幫助或制造了什么程度的麻煩”等問題時，我們知道，此項研究不僅為零售商和產品制造商，同時也為一個集合各種市場、廣告和研究機構(所)的團體提供了很多真知灼見。
首先，83.2%這個具有壓倒性比例的數字顯示，絕大部分的受訪者都認同零售終端是打造品牌的優質平臺。不過，只有28%的受訪者認為制造商所起的促進作用大于阻礙作用。
市場營銷從業者和制造廠商繼續使用一些傳統類型的店內促銷活動，許多渠道上的沖突已經成為零售層面很習以為常的狀況。在這一領域，仍有許多亟待改善的方面。調查亦顯示，潮流可能正經歷著變化。好消息是，近四分之三(72.5%)的公司已經開始給予零售策略相應的戰略重視。壞消息是，少于一半(44.5%)的公司給予零售策略等同傳統廣告營銷的戰略重視。如果制造廠商和零售業者想要完全享受到售點營銷的獨特優勢，這一現狀必須得到改變。
魔術真的可以發生嗎？
在最后的三十秒改變購買者的決定，這聽起來確實有點像變魔術，很多企業決策者們仍然無法確認這種銷售終端的投入，最終能夠帶來相應的回報。售點營銷策略的推廣也有一些不得不面對的問題。
同樣是在Reveries的調查中顯示，很多公司對售點營銷持保留態度是出于以下一些原因：
1、“那些品牌組織還沒有就在售點最優化營銷效果形成結構認知上的共識。品牌不理解應該如何在售點激活品牌。”
2、“我們缺少管理高層的關注和投入、激勵機制，以及足以擔此責任的人員、培訓、工具和信息資源。目前的客戶群(不是指公司，而是指我們與之聯絡的人員)對于這一領域的舉措并沒有很大興趣?！?/p>
3、“知道什么對打造品牌有利和真正地著手去做它是截然不同的兩碼事。”
顯然，我們只要仔細分析以上的問題就會發現，正是對于有效打造售點品牌形象的知識、經驗以及理解的匱乏，造成了許多公司的止步不前。
關鍵詞：品牌；營銷策略；餐飲
中圖分類號：J05 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2014）08-0276-01
一、研究背景與目的
近年來傳統特色餐飲產業發展容易陷入規模不成氣候、品牌意識薄弱、特色缺失的環境中。實際上外地連鎖餐飲企業要遠遠多于本地特色餐飲企業，這大大約束了本地特色餐飲品牌的傳播。臺灣的“胡須張”鹵肉飯遠近聞名，已成為臺灣美食中一面代表性旗幟。品牌創辦人張永昌先生蒞校分享他的創業故事，講述了白手起家，經歷了20年的創業歷程。本文通過對“胡須張”鹵肉飯這一地方特色餐飲品牌發展的梳理和分析，探討“胡須張”品牌營銷的特色和營銷策略，為中小型特色餐飲的品牌發展之路提供可借鑒的營銷方法和理念。
二、研究方法與步驟
本文首先確定研究“胡須張”鹵肉飯品牌的營銷策略，親臨品牌創始人的大學報告會。記錄其發展的線路和行銷特點，并向品牌創始人提出問題，加以整理和歸納，分析其行銷策略，最后提出結論與建議。
三、“胡須張”鹵肉飯品牌營銷分析
（一）“胡須張”品牌發展路線
從一個做鹵肉飯的路邊攤起一路摸爬滾打，到建立自己第一家店面直至發展數家連鎖店，一直堅持用上等食材的“胡須張”，它的發展基本可以分為四個階段，每個階段的目標和策略各有不同，經營者通過不斷完善營銷方式樹立自身品牌：
在不同經營階段，采取不同經營策略，一步步地為品牌的樹立及經營打下基礎，將原本規模家庭化的餐飲店鋪最終做到連鎖經營。
（二）“胡須張”品牌7P分析
談到的品牌營銷，就要從7P的角度去分析，餐飲企業在關注為消費者提供服務的全過程時，通過溝通了解消費者在過程中的感受，使消費者成為服務營銷過程的參與者，從而改進服務質量滿足客戶期望。同時“胡須張”的營銷也重視內部各部門之間分工與合作過程的管理，部門之間的有效分工與合作是營銷活動實現的根本保證。通過七個方面對“胡須張”的服務營銷策略的展開分析，進一步加深對其營銷的理解。
產品：“胡須張”在保證口味、品質、衛生、服務的前提下，講究高品質食材，豬肉只用松板肉，米飯Q軟，配菜也十分講究。成功的量化烹飪方法，步驟標準化，保證每一份產品的品質。
產品價格：產品偏中高價位，一般以套餐形式售賣，也可單點。
產品通路：“胡須張”主要在臺灣地區銷售，老字號的本店經營以其品質，口味、服務、衛生等四項經營理念逐漸朝向合理化、企業化、連鎖化推進；其它臺灣分店的食品以中央廚房為標準控制其品質，讓消費者不論在哪家分店都能享受到與總店相同的美味；2002年進軍日本市場，挑戰日本對食材、美味的嚴格標準；2010年7月起和航空業者合作，提供機上餐，將鹵肉飯端上4萬尺高空，讓全世界各地的旅客都有機會品嘗地道的臺灣美食風味；在2009年5月在PChome網絡上接受網絡訂購，讓消費者不只限于區域，享受到“胡須張”的美味。
企業促銷：“胡須張”推出許多短期促銷活動，吸引消費者注意。例：在2010年11月，“胡須張”各個門市推出“內場效費滿百送小魯兌換券”的促銷方案。除了基于產品的促銷活動，還開展與其它品牌跨界合作的促銷―2008年6月，“胡須張”推出“品牌年輕化”，與潮流服飾品牌PizzaCutFive合作；2010年大膽地把“胡須張”的面容logo設計成極具創意的潮流圖案，并印制在T恤上，引起年輕消費群的注意。
企業人員：董事長品牌創辦人張永昌本人積極學習企業營銷管理法則，重視企業內人才培養，勇于和員工分享，將自己所學所想毫無保留地與身邊人分享，他秉承著“只有讓自己身邊的人更優秀，自己才有可能去做更重要的事”的做事法則，給與員工豐厚的獎勵，對于學歷高、經驗豐富的員工張永昌先生十分歡迎，不拘一格降人才。
店內環境：餐飲環境優雅，店內布置具有鮮明特色，個別店內設計結合新潮元素成為特色店面。
過程：2002年8月12日“胡須張”董事長創辦人張永昌先生新書《胡須張大學》，表示“顧客服務為第一”是整個文化的靈魂。張永昌先生在公共場合闡述企業理念，增加自我曝光率，提升企業形象。
[關鍵詞]企業營銷；法律；原則
一、企業營銷策略及其營銷環境分析
企業營銷戰略，是指企業為適應環境變化，為實現戰略及經營目標，對企業營銷進行全局性、長遠性、方向性的謀劃。企業營銷策略主要特征：(1)維持現有顧客，創造新顧客，開拓市場，擴大銷售，拓展業務；(2)謀劃企業長遠發展，順應環境變化趨勢；(3)為企業營銷指明未來的發展方向，以及應采取的基本方針、重大措施和基本步驟；(4)綜合考慮內外部資源條件，發揮優勢，克服劣勢，發現機會，避開威脅，促進企業的發展。
企業的生存發展與營銷環境密切相關，我們從宏觀與微觀倆方面來分析。(1)宏觀環境分析。宏觀環境因素包括政治、法律、經濟、文化、科學技術、自然環境等。政治環境因素要求企業充分了解國家方針政策，研究政治時局對企業的影響；法律環境因素要求企業了解相關法律對企業的影響，利用法律武器保護企業權益；經濟環境決定了行業景氣度、顧客購買力等；自然環境因素要求企業關注生態環境和可持續性發展；科學技術環境因素要求企業順應技術的發展趨勢：社會文化環境因素要求企業重視產品銷售區域的風土人情等等。(2)微觀環境分析。微觀環境因素主要包括：資源供應者、營銷中介、顧客、競爭對手、市場狀況、相關團體、社會公眾等。顧客和競爭對手是分析重點。企業應深入分析和了解顧客的分布區域、需求特征、購買動機和購買方式等；通過分析明確誰是競爭者，實力如何、戰略戰術是什么、優勢劣勢怎樣。對資源供應者、營銷中介、相關團體和社會公眾的分析，目的是與他們建立良好的營銷關系。
二、企業營銷策略應遵循的法律原則
1.重視產品質量。質量是企業的生命，質量的重要性對企業而言不必多說。質量問題對企業來說是個永恒的課題，必須天天抓、月月抓、年年抓。企業老板不要以為通過質量體系認證，就可以高枕無憂，要抓好質量必須嚴格推行全面質量管理，樹立精品質量文化，否則質量不好會嚴重影響品牌形象、制約產品銷售，甚至一次重大質量事件就會導致一個企業的滅亡，特別是在食品和醫療衛生等行業質量顯得更加重要，三鹿破產就是一個最好的例子。
2.加強售后服務管理。產品的同質化競爭越來越激烈，營銷的競爭逐漸側重于服務的競爭。及時完美的服務是維護良好品牌形象的基本保證。但實際上，很多中小企業老板，還沒有充分認識到服務的作用和地位，他們對客戶的建議和投訴還沒有足夠的重視，很多時候在售后服務上只看到眼前的利益，沒有考慮到長遠的發展，對一些索賠找借口、能不給就不給。作為中小企業一定要講誠信、樹立良好的責任意識和服務意識。
3.品牌建設中的法律問題。在市場經濟社會中，品牌是贏得市場的魔杖，它可以引導消費者產生固有的消費模式，從而培育出一定的忠實消費群體，最終贏得市場份額。我們必須樹立品牌意識，重視品牌創新，加強品牌傳播，謹慎進行品牌延伸。具體來說，企業可以從以下方面著手：(1)保持傳統特色，創新品牌文化。特色是一個產品的重要標志，是企業競爭力的突出體現和競爭優勢的來源，是品牌效應的代表和品牌文化的體現。創新品牌文化，一方面要努力挖掘和傳播企業歷史文化，提升品牌的傳統文化氛圍，使公眾產生更強的共鳴，讓傳統消費者更親切地面對；另一方面要以開放的心態來對待新的文化，不斷地吸納各種文化，兼收并蓄地進行文化創新，使的品牌文化“與時俱進”，吸引新興消費群體，保持品牌的生命力。(2)強化品牌傳播，提高品牌知名度。長期以來，企業一直沿用傳統的招牌形象和口頭傳播的方式來進行品牌傳播，這不僅大大限制了速度和廣度，而且由于品牌形象單調，難以引起消費者的興趣，品牌傳播效果較差。企業應創新品牌傳播的方式和手段，強化品牌傳播，重新獲得市場認可。(3)堅守誠信。誠信是決定一個品牌能否贏得市場的重要砝碼?！罢\信”是維系“百年老店’環衰的力量源泉。重鑄“誠信”，首先要求企業在生產和銷售中講求質量和信譽，對產品實行嚴格的質量管理，遵循IS09000國際質量標準體系的認證，保證產品的高質量、高性能，對設計、生產、檢測、銷售到售后服務進行全方位的嚴格管理，以實際行動和誠信形象贏得消費者的信任和支持；其次必須做到在與其他企業合營或允許他人使用商標時嚴格把關，不能貪圖一時的小利而讓別人損壞了自己的聲譽。(4)加強品牌建設，注重法律保護。我國已加入了WTO，產品的競爭也愈演愈烈，在這個關鍵時刻，我國企業加強品牌建設已提出了新的議程，要加強品牌建設，進行品牌重新規劃或創新。加強品牌傳播，選擇適合自己的企業營銷策略，樹立國際化觀念進行品牌的海外擴張，加強品牌保護意識。
綜上所述，企業的營銷策略制定要以遵法守法為前提。法律更好的維護了企業的利益，促使企業不斷發展。
參考文獻
體育商業化中的營銷策略，是指圍繞體育在商業化的過程中，對一系列商業化模式的營銷活動。其可以有效擴大體育商業化的規模，加快體育商業化進程。1.1體育商業化的趨勢發展。傳統的體育僅能依靠運動本身來取得收益，但是這并不能滿足運動員在報酬、發展等方面的需求，以及體育本身在設施健身和向高層次發展的需求。體育商業化在這種背景下應運而生。在足球運動賽事中，球鞋生產商利用賽事的影響，在球場邊打出本品牌球鞋的LOGO，借賽事擴大品牌影響。在這場比賽中，足球運動的商業化就是球鞋生產商需要繳納一定的廣告費用或者贊助費用。球鞋生產商得到的回報同樣是經濟利益。出于對比賽球隊的喜愛，或者對球隊中某一位球員的崇拜，甚至是僅僅憑借對足球這項體育運動的熱愛，受到“愛屋及烏”思想的影響，球迷就會更多地關注到本款品牌的球鞋，進而增加購買的意愿和幾率。由于能夠產生經濟、持續性發展等綜合效益，體育商業化的發展愈演愈烈。發展到現在，幾乎所有的專業體育運動都朝著商業化的方向發展。1.2體育商業化的營銷策略。體育商業化的營銷策略大多都是依靠體育運動或者體育賽事的熱度，來開展商業化的活動。游泳運動受到廣大游泳愛好者的推崇。隨著越來越多的中小學校開始游泳課程，總人口中具備游泳技能的人群越來越龐大。但是具備安全、衛生條件的游泳場館卻有限。在免費的游泳場所無法滿足運動群體的前提下，商業化的收費游泳館建立起來。游泳館不但具備高標準的游泳設施設備，在衛生條件營造方面，定期對游泳池內的水進行消毒和更換。更為重要的時，為了滿足大部分人的游泳需求，其配備了私人教練作為營銷策略。對于初級游泳學者具備了較大的吸引力。能夠提供完善的設備和多樣化的個，成為該游泳館實現體育商業化發展的成功營銷策略。1.3體育商業化的營銷創新。體育商業化進程中主要有兩個方向，即體育運動向產品商業化發展和體育運動產品向產業商業化發展。其營銷策略的創新也主要依托這兩個方向來體現。在體育運動產品的商業化發展中，羽毛球專用運動鞋的生產商原先只能依靠實體店銷售。為了擴大銷售范圍，需要不停地在全國范圍內布置銷售網點。這樣帶來的弊端就是基礎投入較大，而且一旦某一款產品出現滯銷，就有積壓貨物的風險。在“互聯網+”的發展趨勢下，該運動鞋將銷售的主力從線下的實體店搬到了線上的網上平臺。與此對應地，營銷策略也進行了更新。每年在“618年中大促”“雙十一”“雙十二”等節點，就會通過各種優惠措施來帶動和增加運動鞋的銷量。
2茶文化思維融入體育商業化營銷的可行性分析
體育商業化的營銷策略，雖然發展趨勢不斷更新換代，形式豐富多樣，但是本質上都是抓住了消費者心理的某一個點，從而找到消費者的關注點或者興趣點，最終促進消費者購買服務或者產品。茶文化思維作為中國傳統的優秀思維方式，融入體育商業化的營銷策略具備可行性。2.1茶文化思維精髓。茶文化思維的精髓本身就是從飲茶者的角度出發進行思考。高度凝練地表達就是天人合一、以人為本思想。茶文化在歷史發展過程中，需要人們地不斷改進。這個過程的動力來源于人們對茶葉高品質的追求。從人的感官角度出發，要求茶葉在氣味、色澤、口感、營養成分等多個方面符合人們的需求。這樣追求體現人的精神意志的培養過程就造就了卓越品質的茶葉。融入體育商業化營銷策略中，代表的就是任何體育商業化營銷策略都應當從消費者的角度出發，考慮消費者的感受來進行營銷策略的策劃和實施。2.2茶文化思維方式。茶文化思維方式中邏輯思維的痕跡較重。飲茶的行為，往往被認作是平和、柔化以及自然的同義現象。這種劃等號的含義來源于人們在飲茶前，對茶葉的制作需要經歷漫長的種植、管理、培育和采摘階段。采摘后還要經歷關鍵的炒制、晾曬、發酵等環節。在飲茶的過程中，需要先經過洗茶的步驟，洗去茶葉表面的浮塵，然后用適宜溫度的開水進行沖泡。在沖泡一定的時間后，等水溫冷卻，趁熱飲用。此時的口感是為最佳。這些漫長的步驟中，任何環節不能夠被省略或者打亂，才能取得最終效果。這種茶文化思維的邏輯性體現在體育商業化中，就是需要對消費者的心理進行邏輯性分析，然后得出最適宜消費者感受的營銷策略。
3茶文化思維在體育商業化營銷策略中的創新
體育商業化過程中的營銷策略有兩個中心模塊。一是營銷策略要實施的對象，即對消費者的研究；另一個是營銷策略本身的方式和內容。茶文化思維的融入，在這兩個方面能夠起到創新營銷策略的功用。3.1選定營銷目標人群。茶文化思維根據不同消費人群的特點，對茶葉品質作了分類。例如根據南北方氣候以及土壤條件的不同，發展成紅茶、綠茶等多個茶葉品種，也造就了當地人獨特的飲茶口味。而根據年齡、性別的不同，還誕生出花茶、速飲茶、涼茶等不同的口味。融入體育商業化營銷策略中，應當對不同的群體進行不同的營銷策略創新。例如，同樣內容的體育商業化宣傳廣告，對于中老年人就應當突出健身、養老、健康等意義，而對年輕人則應當凸顯運動、交友、自由等主題。3.2多元化營銷策略方式。茶文化思維以人為本的精髓和邏輯思維方式，在體育商業化營銷策略方式的豐富程度上有新領域的突破。人們在飲茶活動中感悟到的文化體驗，都可以歸結為茶文化哲學。這些哲學內容誕生于茶文化活動，但卻能夠抽象地作用于人的其他活動。用這種思維模式影響體育商業化營銷策略，在體育賽事中只要與產業化項目占邊的地方能夠招募贊助商，以提供廣告占位的方式來增加經濟盈利。
4結論
體育運動本身的發展趨勢，以及經濟社會的發展需求，推動著體育向商業化加速發展。其營銷策略大多是依靠體育運動項目在運動迷中的吸引力來博得商業利益。體育商業化的營銷策略在“互聯網+”等新的形勢下，取得了創新的發展機遇。茶文化思維以人為本的精髓和邏輯性的思維方式，在體育商業化營銷策略中具有本質上的趨同，因此融合應用具備可行性。
參考文獻
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