時間：2023-08-06 10:45:32
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現代社會屬于知識經濟型社會，旅游業的發展與我國經濟、文化、社會等多方面發展有著密切的關聯。旅游企業管理者必須要重視現階段經濟管理工作的重要性，通過開展有效的措施，針對于旅游業管理的現狀和發展趨勢，提出有效的對策，保證旅游企業實現長效、穩定、持續的發展。
1 旅游企業經濟管理的發展現狀
第一，旅游企業經濟管理逐漸朝向可持續化發展。
可持續發展是現代社會發展的重要理念，旅游業作為一個與生態環境密切相關的行業，其發展過程也必須走可持續發展的路線。只有保證可持續化的發展，才可以保證旅游業自身業務的質量。很多企業逐漸重視到了旅游企業管理持續發展的重要性，保證了旅游行業的旺盛發展。現階段，很多地區的旅游景點的生態環境都受到了一定的破壞，進而影響了當地旅游市場的發展。旅游企業必須要重視這種問題，并且正視持續發展的必須性。
第二，旅游企業經濟管理逐漸朝向智力化發展。
激烈的市場競爭環境，決定了旅游企業的經營管理過程必須要具備足夠的競爭性。經濟管理的競爭化，是現代知識經濟背景下的重要特點。旅游企業開展經營管理過程中，對人力資源的重視程度不斷提高，并且已經清晰認識到人力資源對于企業長期發展的重要性。人才作為當代社會的寶貴資源，旅游企業要同樣認識到人力資源管理工作的重要意義。很多旅游企業都針對于自身的管理特點和業務需求，構建了相應的人力資源管理體系，為自身的長期發展構建了完善的人才培養平臺，這對于旅游企業的長效發展是非常有幫助的。
第三，旅游企業經濟管理逐漸朝向全球化發展。
旅游消費屬于一種全球化的異地消費，屬于開放的行業，而旅游企業也應該具有開放性的特點。在全球一體化的今天，旅游企業要想真正的實現長效發展，就必須努力的開拓市場，將旅游市場定位于全球，加強異地跨國合作。通過對于現有信息網絡資源進行充分的利用，構建一個良好的信息交流平臺，并且加強與其他異國之間的文化溝通和交流合作，為自身旅游業務的開拓奠定良好的基礎。
第四，旅游企業經濟管理逐漸朝向智力化發展。
現代社會是知識經濟時代，知識經濟背景下的旅游行業發展主要依靠旅游企業的人力資源、品牌資源、管理能力、企業文化、知識產權以及多方面無形資產，旅游企業必須要重視自身的智力化發展。很多企業在開展自身經濟管理工作中，已經認識到智力化發展的重要性，并且積極的借鑒國外先進的管理理念和經驗，通過對于自身內部管理的優化，逐漸保證了自身競爭能力的穩步提升。
第五，旅游企業經濟管理逐漸朝向網絡化發展。
知識信息是現代社會的重要資源，旅游行業作為信息密集型產業，其受到多種因素的制約，只有擁有了寶貴的信息資源，才可以在旅游行業之間的競爭中獲取良好的優勢。隨著網絡化技術的深入引用和發展，很多企業都逐漸重視信息網絡技術的應用，很多旅游企業對于自身的經營管理模式進行了改變，并且通過組織先進的網絡化營銷與管理手段，提高了自身的管理水平和整體效益。
2 提高旅游企業經濟管理水平的對策
第一，加強思想理念的創新。
傳統的旅游企業開展自身經濟管理過程中，主要是依托傳統的經濟體制背景下，管理過程重視制度與經營上的內容，對于管理與創新缺乏足夠的重視，并且忽視人才資源和信息資源。管理模式的變更，需要一定的成本和大量的人力資源、資金作為支持。很多旅游企業沒有認識到經濟管理創新的意義，因而在管理模式改進的過程中，投入不足，難以真正的實現管理水平的有效提高。企業管理者必須要對于自身的思想觀念進行創新，結合我國的旅游行業發展特點以及旅游行業發展趨勢，制定合理的管理模式，有效的推動我國旅游產業的良性發展。另外，旅游者來自不同國家或地區，帶著不同的旅游目的，存在性格、年齡及收入的差異，并有不同的愛好與情趣。旅游企業的管理行為要滿足每一位旅游者的要求，并且做好對于不同市場的細化管理。因此，旅游企業經營管理的過程，是一個復雜的過程，只有不斷創新理念才可以實現良性的發展。
第二，做好基礎性經濟管理工作。
基礎性經濟管理工作，是保證旅游企業自身運營發展水平提高的關鍵，也是支撐企業正常運轉的前提。很多企業的管理制度中，對于基礎性經濟管理行為缺乏足夠的限制和規范，約束能力不足導致了企業運營管理行為不規范，旅游業市場混亂，直接限制了我國旅游行業市場的良性競爭的發展。旅游企業要對于自身內部財會管理工作的制度進行完善，保證經濟活動的過程中，相關行為符合規范，并且有效的利用企業內部的資源。對于相關經濟管理崗位的人員，要做好責任的分配，并且提高內部控制能力，構建完善的內部經濟管理體系?；A性經濟管理工作的水平，直接決定了旅游企業的發展水平，同時也是旅游企業做好內部成本管理的關鍵，與企業的經濟效益獲取能力密切相關。
第三，對于管理工作進行創新。
相對于國外旅游行業來說，我國旅游行業發展較晚，并且相關理論體系不夠完善，旅游行業市場正處于一個逐漸成長的階段。旅游企業在開展管理工作中，要收納于對國外先進管理經驗進行借鑒和學習，并且就其先進的管理模式進行不斷的研究與分析，并且結合我國旅游行業市場發展特點，構建適合自己的管理模式和管理方法。與此同時，旅游企業管理者也要積極的進行創新。在新市場經濟體制下，旅游企業要善于構建企業品牌形象，并且建立有效的人才管理與培訓機制，保證企業具有長期發展的能力。旅游企業還要重視企業文化的建設，結合我國文化特點，有效的提高旅游企業的凝聚力，提高企業內部管理制度的落實效果。
關鍵詞：旅游企業 安全風險 安全風險管理
安全是旅游活動中必然被考量的首要因素，同時也深刻地影響著宏觀旅游行業和微觀旅游企業的可持續發展。隨著生活水平的提高，旅游業逐漸成為各國區域經濟的重要增長點，宏觀經濟的增長離不開微觀企業的發展，于是旅游企業的快速可持續發展問題順勢成為學界、業界關注和研究的焦點。
一、我國旅游企業安全風險管理的現狀及不足
對于旅游活動過程中出現的事故成因、發生機制、原理及事故預防等方面，國內外學者早已提出了不同的觀點論述。在綜合國內外的學術觀點的基礎上條分縷析，再結合對近年來多個典型旅游案例的研究，筆者將我國旅游企業安全風險管理中存在的問題與表現梳理如下：
一是我國旅游企業的預防工作未做到位。安全事故潛伏在旅游活動中的任何地點及時間，它是不受人的意志的影響的，這種安全事故隱患有可能會發生在所有旅游活動中。如都發生在2011年的“臺灣阿里山小火車翻覆事故”、“溫州動車事故”及“江蘇宜興竹海景區滑道事故”等就有這方面的原因。
二是我國旅游企業的安全風險管理的理念缺乏、制度不健全或是落實執行不到位。追求效益是旅游企業經營的根本目標，但如果旅游經營者僅把追逐利潤作為唯一目標而盡可能地減少安全管理中所必需的人力、物力、財力等方面的投入和管理，勢必會造成很嚴重的后果。國內許多的旅游企業對事故主動預防工作并不重視，有的甚至根本沒有建立起一套基本的日常安全風險管理的運行機制，沒有做到嚴格的監管及責任的落實，旅游經營秩序混亂，對工作人員的從業資質、經驗、技能及心理素質的教育培訓不到位，最終導致走不出治標不治本的循環怪圈。
三是旅游者的安全意識不強和旅游企業對其不安全的行為控制不到位。在整個旅游活動的構成中，旅游者始終處于核心地位，但國內很多旅游者對自身安全防范的意識非常淡薄，對事故主動預防工作并不重視，認為自己買了保險就能“萬無一失”，事實上，保險規避的是經濟風險，卻絲毫不能預防事故的發生。
二、我國旅游企業安全風險存在的深層次原因
導致旅游安全風險的發生的緣由有很多種，主要可以總結為如下兩種原因：
一是旅游企業沒有進行有效的安全管理。從上文的分析中可以看出，旅游企業在安全管理方面的缺失是多方面的：沒有建立安全管理制度，也未進行定期的安全檢查，安全操作規范未落實到位；安全管理制度和體系沒有建立健全，并且在具體的落實與執行方面欠力度、在事故發生的處理方式上欠完善；未建立起完善的緊急救援制度；對游客和旅游企業工作人員安全教育沒有落實，關于安全教育的思想工作沒有得到重視，宣傳程度低。
二是旅游企業沒有意識到安全管理的重要性。旅游安全管理的現狀比較落后，技術不先進，設施不完善，設備配備不足，在很多方面比如交通、飲食、治安、消防等方面有潛在安全威脅，安全管理意識還停留在一次性消費的基礎上，從而使得旅游企業的安全事故頻發。
三、對策思路
（一）強化旅游企業安全管理的理念和管理制度建設
旅游企業應當在整個旅游活動中高度重視安全工作，首先旅游企業應當提高安全防范意識，加強對旅游設施的定時安全檢查及臨時巡查，找出可能會導致安全問題的潛在威脅，建立事故責任追究制度并對安全事故單位及責任人進行處罰；其次旅游企業應當對旅游活動中可能出現的風險進行系統評估，并對可能發生的旅游事故制定出相應的應急搶救預案；最后，加強事故后救援機制建設，確保救援工作能快速有序的開展，做好事故后游客安全保障及后續賠償事宜。
（二）加強旅游安全培訓教育工作
作為旅游企業來說，加強旅游安全培訓教育工作的形式有很多：比如開展大型的以旅游安全為主題的宣講活動、在各個旅游區入口免費發放安全手冊、要求導游們對游客們進行安全解說、對基層員工進行安全教育等等，目的是讓人人都意識到安全工作的重要性，減少安全事故發生的可能。
（三）強化與旅游管理部門的合作關系，分擔風險
旅游安全事故所導致的一連串社會連鎖反應需要得到社會各界包括政府、旅游管理部門、旅游企業和旅游者多方認真思考，這已經是社會問題，而不單單是旅游企業需要重視的問題。旅游企業解決安全問題的有效方法有進一步加強與保險公司的合作和充分借助政府部門的資源配置能力兩種。政府部門在對資源的調節和調度方面要明顯強于旅游企業，因為旅游企業屬于微觀主體，旅游企業應該在以后的發展中加強與旅游管理部門的合作，提高企業的安全經營能力。
（四）強化旅游企業安全管理的文化建設
提高企業的安全管理能力，文化很重要。文化是最能夠深層次改變人和事物的，它的作用無可替代。安全管理文化建設的內容非常寬泛，如前所述，作為旅游企業而言，無論是安全管理理念和管理制度的設立，還是安全培訓教育工作的開展和強化與相關旅游管理部門的合作，所有的這些究其本質而言都是在進行安全管理文化的建設。加強企業的安全文化建設是一個刻不容緩的事情，用文化來感染員工，讓員工從本質上提高安全防范的意識，這樣才能從根本上解決安全管理問題，從而不斷提升企業的安全管理能力。
參考文獻：
[1]王克嶺.旅游企業安全風險管理研究[J].思想戰線，2011
隨著我國第三產業的快速發展，旅游企業也經過了行業轉型和綜合發展并在旅游服務升級、旅游地點擴展方面都有了極大進步，我國的旅游業因此也得到了全面的升級。但是毫無疑問的是，我國旅游企業目前仍然存在著許多問題，通過對我國旅游企業進行現狀調查可以輕易發現，我國旅游企業在人力資源和企業財務管理上仍然存在著較大問題。因此旅游企業應當進行戰略目標的升級轉型從而更好的促進企業自身的發展。除此之外旅游企業通過管理策略的有效提升可以促進企業員工的專業水平、工作態度、職業道德的提升并對企業財務管理水平的改善起到極大的促進作用，從而更好地促進我國旅游企業的健康發展。
一、旅游企業現狀調查
旅游企業是我國旅游業的重要組成部分并對旅游業的發展起著基礎性的作用。我國的旅游企業目前面臨的主要問題是高素質旅游人才的缺乏和旅游企業財務管理水平有待提升。以下從兩個方面出發，對我國旅游企業的現狀進行了分析。
（一）旅游企業高素質人才的缺乏
旅游企業人才的綜合素質對于企業的發展有著基礎性影響，通過對我國旅游企業的現狀進行分析可以發現，擁有較多高素質人才的旅游企業擁有較多的市場份額，并且經濟效益的提升速度也較快。人力資源較為缺乏的旅游企業在市場競爭中處于較為弱勢的地位并且經濟效益提升速度較為緩慢甚至處于虧損狀態。因此加強旅游企業的人力資源管理水平對于改善旅游企業的經濟效益有著重要的影響。
（二）旅游企業財務管理水平有待提高
隨著我國旅游業的快速發展和旅游企業自身規模的不斷擴大，財務管理成為了旅游企業日常工作中不可分離的重要部分，并對旅游企業發展迅速和保持企業財務健康有著重要影響。旅游企業在財務管理中作為一個整體，如果沒有有效的財務管理和會計審核，則會造成企業的資金鏈跟不上企業的運行和發展。長期以往必然造成旅游企業資金鏈的斷裂和企業財務赤字的產生，從而對旅游企業自身發展造成極其嚴重的影響。
二、旅游企業戰略目標
中國是傳統的旅游大國，因此旅游產業的轉型升級是我國旅游業發展的必然結果。因此旅游企業應當抓住機遇通過對企業現狀進行合理分析與評價更好地制定企業戰略。以下從兩個方面出發，對旅游企業的戰略目標進行了分析。
（一）提高旅游企業產品服務質量
任何企業市場競爭力的提升都離不開企業產品和服務水平的提升。企業在戰略目標的制定時一定要嚴抓產品和服務質量，并將這種管理貫徹到企業的整個運營流程中同時時常組織專業人員進行培訓，從而增強企業員工的質量意識并以最好的產品和服務來打動客戶，從而更好地提升旅游企業的市場競爭力。
（二）促進旅游企業的企業文化有效傳播
企業文化建設一直是旅游企業戰略目標的重中之重。旅游業本身就與文化有著千絲萬縷的聯系，因此旅游企業在加強自身產業升級的同時，還需要更好地提升企業的社會形象并促進企業文化的有效傳播。這同時對旅游企業員工的職業道德、工作態度、團隊合作意識都有重要的提升并能進一步增強企業的凝聚力和向心力。
三、旅游企業管理策略
企業管理策略一直是旅游企業生存發展的重要依據，并對旅游企業管理能力的提升有著重要的促進作用。旅游企業應當對自身現狀有著清晰的認識，在提升員工專業水平和企業財務管理水平的基礎上促進企業綜合能力的提升。以下從兩個方面出發，對旅游企業管理策略進行了分析。
（一）提升企業員工的專業水平
中國已經是世界旅游大國，但許多中國的旅游企業仍舊缺乏高素質的旅游人才，同時我國旅游市場與許多發達國家相比仍舊顯得不成熟并且許多人才培養方式和培養理念也顯得陳舊。除此之外。許多旅游專業的畢業生在畢業之后并不愿意到旅游企業工作，這也造成了旅游企業專業人才的缺乏。因此旅游企業應當加大對員工專業水平的培訓并進行人力資源管理方式的改革，同時推行企業新的獎懲措施和晉升方法，從而讓能力突出的員工在工作中能夠更好地體現自身的價值，并對旅游企業良好的競爭精神和拼搏精神形成有著重要作用。
（二）完善企業財務管理水平
低水平的企業財務管理對于旅游企業來說是嚴重的負擔，并且許多旅游企業缺乏對財務管理重要性的認識，這對于旅游企業的可持續發展有著極其不利的影響。旅游企業應當在日常運營過程中注重先進財務管理理念和財務管理方法的引進，并注重專業財務管理人才的培養同時注重企業各方面的財務指標的認真分析與審核，從而促進旅游企業資金的合理分配與有效流轉和企業資金鏈的安全，最終為旅游企的生存和發展提供重要保障。
四、結語
旅游業的快速發展加劇了旅游業的競爭，旅游從業人員的素質及能力要求也隨之提高。當前，我國有旅游管理專業的高校能否培養出旅游企業需要的合格人才已經成為各個高校著重解決的問題之一。為此，圍繞高校旅游管理專業開展校企合作的現狀展開分析，提出高校旅游管理專業與旅游企業合作發展模式。
【關鍵詞】
高校；旅游管理；校企合作；模式
開展校企合作已經成為高校與企業緊密聯系的主要形式，是各個高校辦學積極服務社會，服務企業的有效載體，在今后很長一段時間內必須加以推廣和應用。開展校企合作教育是市場和社會需求導向的必然，校企合作以學生為主體，學校和企業雙方遵循互利雙贏的原則共同積極參與的人才培養過程，以培養學生的全面素質、綜合能力和就業競爭力為重點，利用學校和企業兩種不同的教育環節和教育資源，將課堂教學與學生參加社會實踐無縫對接，以培養適合不同用人單位需要的應用型人才的教學模式。
一、高校旅游管理專業校企合作現狀
培養應用型人才已經成為當前我國各高校教育教學改革的重要任務之一，旅游管理專業尤其重視學生實踐動手能力的培養。當前，我國高校旅游管理專業校企合作現狀如下：
1. 高校旅游管理專業校企合作互動機制尚未形成
各個高校旅游管理專業學生都渴求到實際崗位上去鍛煉，學校也非常重視學生的專業實習工作，酒店、各大景區及旅行社便成為了當前我國高校旅游管理專業本科生主要的實習地點。當前，我國旅游管理專業的本科生數量很多，且都要進行實習，因此尋求旅游管理專業就業實習崗位對高校來說非常重要。我國旅游相關部門非常重視旅游業的發展，卻很少參與協調高校旅游管理專業本科生到旅游企業實習相關工作，社會上一些職業中介機構由于對大學生提出的實習薪酬及相關保障問題不能妥善解決，也放棄承擔學校與旅游企業之間的紐帶作用。因此，各個高校旅游管理專業的本科生實習地點很不穩定，實習單位的聯系只能靠各個高校自行解決，實習工作推動阻力大，難度高。高校與企業之間合作約束力較松，基本上都是暫時性合作，旅游行政管理部門幫助高校解決學生實習和就業問題，旅游企業與學校實習就業等互動機制尚未形成。
2. 高校旅游管理專業本科生對實習的期望與旅游企業需要實習生的目標不一致
在市場經濟的條件下，開展校企合作是為了更好地提高人才培養質量，培養應用型人才。旅游企業對旅游管理專業本科生的實習需求，除了為旅游管理專業實習生提供實習崗位外，更重要的是希望這些學生能夠為企業帶來收益。而很多學生從校園向企業過渡，缺少實際動手能力，基本上從零開始，這個與旅游企業需要實習生的目標差距很大，影響旅游企業需要高校旅游管理專業本科實習生的積極性。很多企業只是被動的接受，不愿意主動尋求與學校合作的機會，有時候只是學校的單方面行動，不能有效促進校企合作的實現。而旅游管理本科生的實習以學習為主要目的，為能掌握不同部門的實踐知識，要求實習單位盡量輪換工作崗位，而且學校安排的實習期通常只有幾個月，很多旅游企業擔心實習生打亂他們的正常工作秩序而對實習生提出的要求不是很樂意同意。加之旅游管理專業的學生，在實習單位大都從事簡單的體力勞動，很少有輪崗機會，薪水很低，因此學生的實習積極性也不高。
3. 高校旅游管理專業本科人才流失嚴重
由于旅游企業進入門檻低，很多旅游崗位員工主要從人才市場直接招聘，薪酬工資水平低，與大學本科生的薪酬期望值差距較大，加之很多高校旅游管理專業本科生進入旅游企業被低效使用，進而造成很多高校旅游管理專業本科生把就業的方向做了調整，不想在旅游崗位上就業，導致人才培養與社會需求不對稱。據調查統計，高校旅游管理專業本科畢業生在畢業兩年后仍在旅游企業工作的不足20%，學與用不協調的發展影響著旅游高等教育的發展，影響著旅游企業對學生的需求態度，也影響我國旅游業的全面發展。
二、開展高校旅游管理專業校企合作模式
做好高校旅游管理專業校企合作工作，需要構建一個適合合作雙方的科學有效運轉模式（如下圖所示）。
1. 政府應該搭建校企合作平臺，充分發揮協調指導作用
政府相關部門即旅游行政部門、教育及其他相關部門應為規范校企合作提供法律支持和制度保障，營造旅游業校企合作的大環境。對于一些重點的校企合作項目各政府相關部門應該給予資金上的支持，比如，在審批、稅收方面。政府相關部門牽頭，積極舉辦一些旅游合作會議、論壇等，搭建旅游企業和高校交流和合作的平臺，為旅游企業和高校雙方能夠面對面的溝通、交流，企業與企業、學校與學校之間相互交流和溝通提供機會。積極倡導企業和高校要重視校企合作，增強校企合作意識。
2. 旅游企業要高度重視校企合作，積極拓寬校企合作方式
據調查，當前各高校開展校企合作的形式是：企業簡單為大學生提供實習基地，深度合作甚少。要發揮企業在校企合作中的積極主動作用要求企業與學校聯合實施訂單培養；定期派企業的管理人員去各高校傳授企業管理經驗，真正將企業融入到大學中去、融入大學生心中；各旅游企業可以根據自己人才需要設立專門教育基金，從學生入學開始進行資助和有針對性開展教育，這樣有利于為企業培養專門人才，提高員工的整體素質，讓學生從入學開始就樹立就業意識，緩解大學生的就業危機。各旅游企業要將純粹的實習生改為“實習員工”，將實習生歸入企業正常員工行列，注重對實習生的企業文化引導，提高學生參與實習的積極性，讓所有實習生具有對實習工作崗位的責任感。
3. 各高校要重視學生實習工作，積極做好學生實習的各項服務工作
各高校從思想上一開始就要引導和培養學生樹立參與實習的意識，積極尋求合作企業，不以盈利為目的，把學生的實習和實踐放在首位。加強學生各種能力的培養（比如表達能力、職業道德），正確引導學生處理好學習實際操作能力與書本知識之間的關系。各高校要加大對學生實訓資金的投入，減短學生進入實習企業后的學習時間，分擔企業的培訓壓力。這既利于企業減少企業人力資源培訓成本，可使實習生盡快的進入實習工作狀態。各高校要在學生實習期間密切與合作企業和實習學生進行聯系，認真做好學生在實習過程中的各種工作，及時解決學生在實習過程中的各種困難和疑慮。
在當前我大學生就業難的背景下，校企合作應以學生為主體，政府引導和協調，各高校和旅游企業積極參與。只有各高校、旅游企業、各級政府部門三方目標一致，共同合作，旅游專業的高校大學生就業便會迎刃而解。
參考文獻：
[1]陳義門，張惠忠.論校企合作模式
[2]葉蕓.關于旅游管理專業校企合作的思考，2007
關鍵詞：旅游專業大學生 起薪點感知 擇業
在社會生存壓力之下，薪酬已經成為了幾乎所有人擇業的重要標準之一。目前，學術界對于薪酬的研究主要集中在對在職員工的薪酬滿意度和企業薪酬管理方面，有關大學生薪酬感知的研究幾乎沒有。李鋒亮，陳曉宇等（2010）通過2007年全國高校畢業生的就業數據分析了保留工資與工作找尋結果間的關系；岳昌君，文東茅，丁小浩（2004）通過對全國高校畢業生就業情況的抽樣調查，分析了影響學生求職能否成功和起薪的影響因素，但卻沒有研究學生這個主體對薪酬的感知。
旅游業的特殊之處使得旅游專業學生的就業有別于其他專業的畢業生，旅游業從業人員，特別是基層員工的高流失率與高流動率成為了旅游業發展面臨的瓶頸問題。相當一部分旅游專業的大學生畢業后不愿意從事旅游業，從事旅游業的學生流失狀況也很嚴重，這些現象嚴重加劇了旅游業高素質人才的供需矛盾。旅游專業學生職業承諾低的原因應從多方面考慮，但薪酬無疑是關鍵原因之一，大學生對旅游業的薪酬感知與現實情況出現了錯位，最終導致離職。
一、問卷設計及人口統計特征
本調查以問卷調查和實際訪談作為主要信息來源。問卷共28道小題，包含調查對象的人口學特征、就業意愿與期待、感知影響因素等幾個部分。調查對象主要是泉州地區高校的旅游管理專業學生，共發放400份問卷，回收380份，有效問卷339份，有效回收率為84.75%。運用SPSS17.0和Excel軟件進行分析。
在339名調查對象中，女生211名，占62.2%，男生128名，占37.8%。本科生有197名，占58.1%，構成了調查主體，高職大專類學生和研究生分別占了26%和15.9%。調查對象以高年級學生為主，且85.2%的學生月平均支出在1200元以內。在問卷統計結束之后，還對17名學生做了訪談，其中高職生4人，本科生10人，研究生3人。訪談就問卷中沒有涉及的相關問題進行的提問，并對學生關于起薪點感知的干預想法進行了了解。
二、旅游專業大學生起薪點感知的現狀和成因
1.總體感知現狀
（1）感知現狀
在校大學生對當前旅游企業薪酬水平的感知是他們擇業的重要影響因素。調查顯示，76.1%的學生認為旅游企業的薪酬水平低于可以接受的水平，22.7%的學生認為可以接受，覺得旅游企業的薪酬水平較高的僅占1.2%。而在對現在旅游企業的薪酬水平與前幾年的變化趨勢感知中，28.3%的學生認為持平，18.3%的學生認為略有降低或者大幅降低，超過50%的學生認為現在旅游企業的薪酬水平相對過去略有提升?？梢钥闯?，過半的學生覺得目前旅游企業的薪酬水平在略有提升的情況下仍然較低，難以接受。
（2）感知途徑
調查顯示，52.2%的學生認為專業實踐對起薪點感知影響最大，學生通過在旅游企業實習對旅游企業的薪酬水平有了較清晰的了解。親朋好友和人才招聘會占比重分別為44.5%、48.4%，對學生起薪點感知產生了一定影響；各類媒體（電視、廣告、網絡、雜志、報紙等）對學生起薪點感知的影響稍低，占36.3%。而對于學校提供的就業指導，僅有17.7%的學生認為其有助于了解旅游企業薪酬情況，高校應該提供給學生的就業指導似乎沒有達到應有的效果。
2.就業期待
（1）工作性質的選擇
近年來，我國大力推進校企合作，實行工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養模式。2016年3月，廣西教育廳下發了《關于同意河池學院等5所新建本科高校開展整體向應用型轉型發展試點工作的通知》，同意廣西民族大學相思湖學院(以下簡稱相思湖學院)將應用技術型人才培養試點方式由“專業集群轉型方式”變更為“學校整體轉型方式”。在此背景下，如何加強校企之間的合作，積極結合學院轉型發展的需要，著力培養學生的實踐能力，以提高學生的綜合素質是每個轉型院校需面臨解決的問題。旅游管理專業是實踐性較強的交叉學科，展開校企間的深層次合作對于深化旅游管理專業教學改革、培養符合市場需求的人才具有重要的理論和現實意義。
一、相思湖學院旅游管理專業校企合作開展情況
相思湖學院旅游管理專業教學體系完備，現已形成了出國班實行“3+1”培養模式(即學生在本國學習3年，到語言對象國學習1年)，不出國班實行校內學習+校外行業實習為一體的教學體系。目前與廈門日月谷溫泉度假村、深圳觀瀾湖高爾夫球會等八家企業建立了校企合作關系，學生以扎實的理論基礎、較強的適應能力和動手能力、較高的綜合素質受到了實習單位領導的肯定。
(一)不出國學生畢業實習穩步開展，效果顯著。2013年，相思湖學院旅游管理專業開始與南寧朗悅酒店、廈門日月谷溫泉度假村進行校企合作;同年11月，2011級旅游管理專業(含酒管)不出國班25名學生前往該企業進行為期不少于6個月的畢業實習。為擴大學生的實習選擇面，系部教師積極開拓校企合作單位，目前校外合作單位從最初2家增加到8家，如表1所示。此外，為了更好地進行學生實習管理工作，系部逐步出臺了相關的實習管理制度，如《旅游管理專業教學實訓安全承諾書》《管理系關于加強2011級旅游管理專業畢業實習管理的補充決定》等，對學生的實習進行嚴格的考核和管理。
(二)企業類型偏向酒店管理方向，結構不夠合理。目前，相思湖學院旅游管理專業的培養目標是“具有系統的旅游管理專業知識，掌握英語或一門東南亞國家語言，能在各級旅游企事業單位從事接待、管理、翻譯、教學等工作的本科應用型人才”。學生畢業后的就業方向應主要集中在旅游酒店、旅行社、旅游景區、旅游規劃公司、旅游院校等旅游企事業單位。因此，結合學生綜合實踐能力的掌握和畢業后的就業方向，旅游管理專業的校外實訓基地應該是多樣化、多層次性的，至少應該包含旅游酒店、旅游景區、旅行社三大類。但是，由于相思湖學院旅游管理專業的校外實訓基地建設處于起步階段，而且酒店對于基層員工的需求量大，能夠一次性接收的實習生多，導致目前學校管理系校企合作單位主要集中于酒店方面，企業類型結構不夠合理。
(三)學校與實訓基地合作層次低，深入度不足。由于相思湖學院旅游管理專業校企合作剛剛處于起步階段，因此與實訓基地的合作正處于單純向旅游企業輸送實習生這一低層次的合作水平上，還很難在專業建設、課程體系改革、教材建設、師資隊伍的培養、實踐教學、資源共享等方面進行深層次的合作。低層次的合作，盡管解決了學生實習安排的問題，增強了學院的辦學實力，也彌補了企業“用工荒”的局面，一定程度上降低了企業的營業成本，但從長遠的合作來看，校企雙方合作的共同利益點太少，并不利于雙方穩定地長效合作。
目前，除了深圳觀瀾湖高爾夫球會，其他省外的實習基地主要以接收學生實習為主，觀瀾湖每年會到相思湖學院來進行實習生的選拔，可順便開展校企合作文化交流、專題講座等形式;此外，由于觀瀾湖集團與全國各大院校建立了較為長期的校企合作關系，在校企合作方面積累了較多經驗，更愿意與相思湖學院進行深度的校企合作關系。
(四)與景區、旅行社之間的校企合作較難開展。首先，由于酒店行業需要大量的勞動密集型崗位的酒店管理專業勞動力，因此這些專業企業一次性可提供的崗位多，每次能夠大規模地接收10-30人的實習生;但是景區和旅行社企業表示，每個企業能夠接收的實習崗位僅為3-5人。景區、旅行社一次性能接收實習生較少。其次，相思湖學院酒店實習基地福利待遇遠遠高于景區及旅行社，學生去景區、旅行社實習積極性不高。酒店實習基地能夠給學生提供免費住宿、餐飲，每月能夠提供1000-1800元不等的實習工資。景區方面，以伊嶺巖、廣西民族博物館為例，伊嶺巖講解崗位能夠提供包吃包住，但實習工資僅為600-800元;而廣西民族博物館只提供一頓午餐，不包住，實習工資500元;而旅行社更是不包吃不包住，第一個月基本沒有實習工資，后期每月只有500-800元左右的實習補貼。
二、旅游管理專業校企合作建議
(一)以“檔次高、類型多、結構合理、滿意度高”為原則，建立校企合作基地。選擇合適的實訓基地，需要從院校自身的專業設置情況、所處地區的概況、旅游企業需求、工作環境及待遇、學生發展等方面來進行綜合評價。力爭以“檔次高、類型多、結構合理、滿意度高”為原則，建立校企合作基地，以滿足學生的實習需求。根據相思湖學院的實際情況，目前每年大概有60人左右的學生需要安排統一實習。按照每個實習基地平均10人左右的配置，建立5-6個穩定的校外實訓點基本能夠滿足學生實習需求。
為解決相思湖學院旅游管理專業校企合作存在“企業結構不合理”等問題，教研室教師開展了大力的調研及認證工作，目前系部初步已擬定在廣西區內建立11家實訓基地(商務型酒店4家——金紫荊酒店、萬達文華酒店、南寧迪拜七星酒店、朗悅酒店;旅行社4家——康輝旅行社、南國旅行社、桃源旅行社、中青旅遨游旅行社;景區3家——廣西民族博物館、青秀山、伊嶺巖)，區外經濟發達地區建立2家集景區、娛樂休閑、酒店為一體的綜合性較強的實訓基地(深圳觀瀾湖、廈門日月谷)，區外景區1家(萬達電影樂園)，共計14家校企合作單位。
(二)建立及完善企業兼職教師制度。在校友調查中，針對旅游管理專業在辦學中存在的問題，有36.84%的學生認為專業師資教學水平參差不齊;38.01%認為本專業應在師資力量上加強和改進。校企合作關系的建立，不僅僅只限于學生實習實訓這個方面，應該聘用更多的企業中高層領導擔任相關課程的老師。
(三)實施“一課一講座”計劃，不斷深化教學改革。聘請企業中高層領導到學院上課，在實際操作方面有時候會因為“上課課酬太低，企業人員無較多空余時間”等原因而無法實施。對此，相思湖學院旅游管理專業提出了專業課“一課一講座”的教學改革方案，采用“一門專業核心課程安排一次與課程相關內容的講座”的形式，邀請企業相關人員來給學生做課程講座，進一步培養學生的職業素養，增強其對行業的了解。在酒店餐飲管理課程中，曾邀請南寧沃頓酒店采購部經理給學生做講座;酒店管理則邀請了深圳高爾夫球會人力資源部經理做職業生涯規劃講座，均取得了良好的效果?！耙徽n一講座”計劃由上專業課的教師自行聯系企業人員，自行安排講座時間，主持講座、負責企業人員相關接待工作，講座時間以3個課時為計，課時費按照常規算給專業課教師，由學院來支付相關企業人員的講座課酬費。這種模式，在一定形式上補貼了專業教師的勞務費，能夠激勵專業教師積極開展該授課模式，學生也從中受益，對于企業人員而言，偶爾的一兩次講座還是可以辦到，操作性強。
(四)落實相關政策，鼓勵內聘專業教師到企業掛職。相思湖學院已經出臺了相關“雙師型”教師資格認定及管理政策，擬培養相關專業教師到企業一線進行進修學習，超過一個月的，學院給予差旅補助。此外，系部應鼓勵一定數量的專業教師到行業企業進行培訓、項目開發真正做到聯系一家企業，學精一門技術，結識一批專家，帶好一批學生。
(五)調整旅游管理學生實習觀念，進一步加強旅游管理專業學生的實習工作。如前所述，旅游管理方向的景區、旅行社兩種類型的實習基地因為企業自身的原因，不可能像酒店一樣給學生提供更好的實習福利待遇，導致之前與學校合作兩年的廣西民族博物館實習基地都沒有學生愿意選擇到該實習點實習。旅游管理專業教師應該多跟學生在這方面進行溝通解釋，讓學生把目光放長遠一些，如果學生不選擇學校校企合作的實習點實習，那么校企合作的關系也無法更好地長遠走下去。
(六)進一步加強人才培養計劃共同制訂、合作科研的校企合作形式。旅游企業對于市場需要什么樣的人才更有發言權，在未來的校企合作形式上，應更進一步加強人才培養計劃共同制定的形式，可以共同開發課程，進行課程體系重構建設。圍繞核心課程的課程標準、教材開發、教學軟件開發、教學方法手段改革和課程教學網絡平臺建設內容，校企人員有各自不同的側重和分工。校企雙方骨干教師分工協作，共同完成核心課程建設內容。其次，在科研方面，進一步加強聯合申報、攻關不同層次的科研課題和產學項目。
關鍵詞：高職院校；旅游專業；教育教學創新
隨著近幾年我國經濟的快速發展，我國旅游業的發展日益加快。這也促使社會需要大量旅游專業方面的人才，為此，很多高職院校開設的旅游專業為旅游行業培養輸送了大量專業人才，為旅游業提供了可觀的智力支持和人力資源保障；但是，根據調查發展，很多高職院校的旅游專業人才培養模式在新形勢下顯現出很多問題，如數量布局和規模布局不盡合理，人才特質與市場需求契合度不高，旅游教育體系的建立尚待完善，師資隊伍和教育教學不完善，等等。這就需要從高職院校旅游專業建設現狀入手探討高職院校旅游專業教育教學的創新。
一、高職院校旅游專業教育教學現狀
從很多調查數據研究發現，目前高職院校旅游專業教育教學存在的問題有以下幾個方面。
1.課程體系不科學。課程體系呈現出“大而全，小而全”的特點，使許多課程在內容上出現大量重復，學生和教師無所適從。
2.培養目標不明確。培養目標定位不準確，單純追求理論性，對實踐能力要求不夠；對創造性能力的培養重視不足；知識結構不夠合理，教學側重理論性內容而跟實際結合的內容則很少，且與時代聯系不緊密，難以完成培養旅游高等技術應用型人才的任務。
3.專業特點不明顯。隨著旅游者需求的多樣化，旅游業的快速成熟化，同質化的專業人才培養顯然已經和時代之需明顯脫節，反映到人才培養上就形成了學科知識的雜而不精；就業市場的需求和旅游專業人才的知識供給錯位；學術研究流于膚淺。
4.教學效果不達標。很多高職院校旅游教材跟不上時代；教師教學方法傳統落后，學生處于被動學習狀態?！半p師型”教師隊伍尚未形成，老師的實踐能力有待提高；學生學不致用，書本知識與實踐能力不能有效結合。
5.實習實訓不健全。很多高職院校旅游專業普遍缺乏實訓教學資源，長期以來，到涉旅單位頂崗實訓幾乎是唯一選擇，即使很成熟的實訓基地，在實訓崗位安排上也十分隨機，課程設計很難與實訓崗位完美對接，這就造成部分旅游管理專業學生面對市場就業時面臨的最大困難。
二、高職院校旅游專業教育教學改革創新思路
1.人才培養定位要符合社會需要。不同層次的教育人才培養定位一定要準確。高職旅游管理專業教育層次是高等教育。高等職業教育是高等教育的一個組成部分，是培養職業類人才的職業教育。高職旅游管理專業培養目標定位自然具有高等性；高職旅游管理專業定位要有明確的職業性；高職旅游管理專業的設置是根據實際職業崗位群確定專業設置，對職業崗位群進行崗位分析，找出崗位職責要求和崗位要求的知識、能力、素質結構；高職旅游管理專業教育定位要具有鮮明的地方性。區域經濟的結構性和發展的不平衡性決定高等職業教育具有區域性這一地方特色，高職教育主要是為地方經濟服務的。
2.專業設置定位要符合學生發展。伴隨著旅游業內涵的縱深化和外延的拓展化發展，旅游業內部專業劃分更加精細，旅游與其他行業的交叉、融合產生了更多新的研究方向和市場需求空缺?！按蠖钡娜瞬排囵B受到了巨大考驗，大量培養旅游管理的“通才”，往往造成專業不精和就業不暢。旅游高校在專業設置定位上應有所區分和細化，可將市場上一些熱門的方向如旅游商務、會展策劃、宣傳促銷、景區規劃等作為自己專業建設的發展方向。
3.課程教學定位要符合教學規律。高職院校要加強專業基礎課教學，為學生打下較深的發展基礎；協調好專業課、服務技能課與實習課之間的關系；適當調整選修課程體系，增加拓展知識課和選修課的比重。加強平時科研素質培養，強化研究創新能力。教師應根據教學大綱規定的內容進行教材編寫，要盡量吸收國外先進成果；教學內容密切結合旅游業現實的變化和旅游科學研究的新成果。
隨著經濟、社會與科技的發展，弊端顯露出來，畢業生走向社會，所學非所用，出現育人與用人背離的現象。旅游教學應突出實踐性教學環節，可以達到在學中練、在練中學的效果，可以采用現場教學、情景教學、實驗教學，綜合運用多種手段實現教學的靈活性。
