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序論:在您撰寫鄉村旅游的研究背景時,參考他人的優秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發您的創作熱情,引導您走向新的創作高度。
一、研究背景
“全域旅游”就是指,各行業積極融入其中,各部門齊抓共管,全城居民共同參與,充分利用目的地全部的吸引物要素,為前來旅游的游客提供全過程、全時空的體驗產品,從而全面地滿足游客的全方位體驗需求。(陳竹等,2009)全域旅游作為一種新的發展理念,能夠正確地指導旅游規劃的戰略方向。
全域旅游從實踐的角度上來說,以城市(鎮)為全域旅游目的地的空間尺度最為適宜(厲新建等,2013)。但有著豐富民俗文化資源以及生態資源的鄉村旅游發展迅猛,結合民宿、文化創意等相關產業的發展,全域旅游也會對鄉村旅游有較大的影響。因此,本文對全域旅游的背景下對鄉村旅游的發展和問題以及相應的對策進行探討。
二、機遇與問題:全域鄉村旅游
有學者提出了“全域鄉村旅游”的概念(朱世蓉,2015)。所謂“全域鄉村旅游”理念,是指把一定區域的各個旅游景點、各種旅游資源當做一個整體來加以統籌的理念,也是以鄉村環境為依托,使得各行業、各部門、各居民等共同參與到鄉村旅游的建設中來,以此來推動鄉村旅游的順暢發展和農村產業結構的有效整合。
“全域鄉村旅游”作為一種新型理念,其所倡導的全新的資源觀、時空觀、產業觀,不僅可以促進鄉村旅游的順暢發展,也可以使得鄉村的產業結構得到全面調整,是鄉村的幻境得到改善,還能夠全方位滿足游客的各種需求。以“全域鄉村旅游”理念整合農村產業結構,是一種非常可行的方式。(朱世蓉,2015)
全域旅游的理念合理地解決了鄉村旅游產業結構落后的問題,但除此之外,鄉村旅游還存在著許多其他方面的“頑疾”。 盧小麗等人指出,在鄉村旅游的國內外研究中,1994年專注的問題直到2011年還依然存在。
(一)Leeuwis的研究結果卻顯示了政府參與鄉村旅游并不能帶動鄉村旅游目的地的發展,政府和政府控股的旅游企業是破壞鄉村旅游資源的主體。
(二)鄉村旅游的發展是一個涉及到眾多利益相關者相互作用的復雜過程,相關利益的分配還未有切實可行的方案。吳冠岑等研究指出當前較為嚴重的問題是收益分配和利用結構失衡,這兩個風險均須盡快采取措施予以解決。
(三)鄉村現代化和保留鄉村“原真性”之間的矛盾則一直存在。黃震方等人則通過對新型城鎮化背景下鄉村旅游的審視和反思,認為鄉村旅游既面臨環境質量下降、鄉村文化受損、旅游同質競爭、整體品質不高、產業培育不足、資金人才短缺、運營模式落后、土地利用錯位等現實困境,又面臨著新形勢下需深入研究的諸多復雜性理論問題。
總的來說,鄉村旅游仍處于低端旅游業態的狀態,已遇到了其發展過程中的瓶頸。因此,全域旅游以及全域鄉村旅游等理念的提出,是對鄉村旅游發展理論上的一種提升,而在實踐中,并無針對性的解決方案。
三、對策研究
國內學者對鄉村旅游發展的問題和對策進行了諸多的探討。對鄉村旅游發展策略的研究中, 學者們特別強調在發展的同時, 也強調保護鄉村旅游的自然和文化傳統,即鄉村的“鄉村性”特征。
(一)讓鄉村旅游社區居民充分參與到旅游發展中來。調動社區發展鄉村旅游的主動性,加強社區居民和旅游從業人員的專業技能培訓,提高鄉村旅游從業人員的能力和收入,以緩解相關利益者之間的矛盾。
(二)大力發展民宿旅游。民宿旅游是鄉村旅游的高級發展模式(瞿偉等,2011),本身也是一種旅游吸引力。民宿是可以同時容納民俗文化“原真性”和旅游創新性載體,相對國內的“農家樂”來說,民宿的形式發展更加成熟,產業狀態更加穩定。
(三)在鄉村旅游產業升級和鄉村智慧旅游建設的過程中,可采用后現代主義旅游建筑的理念(楊振之),在盡量不改變鄉村原有建筑內外部風格的前提下,適當接入現代化生活設備。兩權相較取其輕,留不住原居民,從何談起“原鄉性”。
(四)將文化創意應用到鄉村旅游發展當中。隨著文化創意產業對促進經濟發展和增強國家軟實力的作用日益增強,鄉村旅游與文化創意產業融合成為旅游業的一種創新發展形式,為旅游業注入了活力和生機。
四、結語
1 朱家灣村概況
朱家灣村地處陜西省柞水縣西北部秦嶺南麓,紅妙河畔,曾經貧困而窘迫。即使有豐富的旅游資源,長期以來,交通不便嚴重制約了朱家灣村的發展。隨著2007年秦嶺終南山公路隧道的開通,給緊鄰終南山隧道口的朱家灣村,帶來了新的機遇,該村融入了西安1小時旅游圈的范圍內,交通的便利,自然風光優美,吸引了省內外大量游客前來觀光休憩度假休閑,成為西安人自駕游和短線游的目的地之一。自此,朱家灣村大力發展鄉村旅游,2013年成為商洛市命名的首批秦嶺美麗鄉村,進行重點建設。之后,又被國家農業部、住建部命名為中國最美休閑鄉村、全國美麗宜居示范村莊。
2 朱家灣村鄉村旅游發展現狀
朱家灣村以建設美麗鄉村為路徑,大力發展鄉村旅游。依托牛背梁國家級森林公園,把美麗鄉村作為景區的一部分打造,既完善豐富景區旅游項目,又提升景區旅游服務水平,使該村成為服務景區和自成一體的旅游目的地?,F已完善提升了朱家灣入口形象區、紅妙河綜合服務核心區、沁園村新型農業綜合體、花錦園高端民宿區等區域,利用河道空地,修建田園式的漫步長廊。為了鼓勵有條件的群眾發展農家樂產業,目前采取農戶自籌、政府補貼的辦法,對朱家灣村農家樂進行改造升級,并根據不同游客群體的需求,重點開發高端民宿區,以創意旅游帶動美麗鄉村的全面升級。讓游客在感受自然、生態、鄉土、田園生活方式的同時,享受與城鎮同質的餐飲、住宿、文化、娛樂等現代文明服務。既體現鄉村文化和鄉土風情,又呈現“室外五千年、室內五星級”、具備城鎮文明服務功能的品質。2016年“五一”期間,朱家灣村接待游客 6 萬多人次,十一黃金周,接待4.37萬人,帶來了可觀的經濟效益。
3 朱家灣村鄉村旅游存在的問題
3.1 土地利用管理不規范。為了帶動當地經濟的發展,提高農民的收入,該村大力發展旅游產業,引入旅游地產項目。如五星級度假酒店錦苑盤古山莊,但還有一些項目是打著旅游地產的名義在建別墅,如安德魯西亞項目。該項目土地使用權是50年,而非居住用地的70年,但建的卻是高檔住宅,進行出售。該項目沿著210國道而建,占用了路兩旁為數不多的的耕地,還造成原農戶搬遷,而且曾被媒體曝光,在征地上存在一定的問題。因此對當地的生態環境、村落風貌和格局造成了一定的影響。還有一些體量較小的在河道空地開發的別墅項目,以及農戶在自己的宅基地上建的多層,向外出售出租。說明土地利用管理還有待進一步規范。
3.2 旅游產品開發程度還不深,受季節性影響較大。目前朱家灣的旅游接待以農家樂和五星級度假酒店錦苑盤古山莊為主。農家樂開發檔次還不高,而近年來由于眾多農家樂和民宿的影響,以及人們價值觀念的變化,更愿意體驗原汁原味的鄉野生活,錦苑盤古山莊入住率較之前也有所下降,房價下跌。雖然已重點打造了花錦園等民宿項目,但民宿的規模相對較小,還不能滿足游客的需求。旅游產品挖掘的深度和創新力還不夠,真正吸引旅游者體驗性強的項目較少。主要以自然風景吸引游客的鄉村旅游,受季節性影響較大,朱家灣農家樂的經營期一般從清明前到11月初。
3.3 可購買旅游商品少
朱家灣村所在的柞水縣,其核桃、木耳、臘肉、豆腐干等農特產品獲得國家無公害產地認定和產品認證。柞水縣也先后開發旅游紀念品 200 余種,旅游購物已成為柞水縣鄉村旅游經濟新的增長點。但是在朱家灣村,可購買的旅游商品相對較少,缺乏旅游六要素之“購”的開發。
3.4 鄉村旅游營銷不足
由于鄉村旅游的發展大多是農戶自主經營,而農戶自我銷售的意識不強,主要靠口碑效應和“回頭客”來進行宣傳,導致朱家灣的鄉村旅游在營銷方面做的還不夠。雖然網站上對朱家灣村進行了新聞報道和介紹,但占較大規模的農家樂,缺乏在線預定、咨詢、信息查詢等服務。
4 朱家灣村鄉村旅游的發展對策
4.1 完善五星級酒店、民宿、農家樂的旅游接待產品線。朱家灣村還應繼續大力發展民宿產品,對當地的老舊民居加以保護和改造,對新建農家樂的建筑形式和風格予以統一規劃,農家樂的發展應以數量和質量并重,并適當控制規模。加強土地利用管理,近幾年沿路新增建筑過多,影響了該村的整體風貌與景觀環境。在食宿的基礎上,應為游客提供豐富的多元化的鄉村旅游產品。錦苑盤古山莊,還應推出更多的養生康體娛樂休閑類項目,吸引游客的入住。形成該村五星級酒店、民宿、農家樂的接待產品線,滿足不同游客群體的需求。并在多個地方供應當地的旅游商品,如土特產供游客購買。
4.2 提升鄉村旅游營銷。在移動互聯網時代,消費者對于網絡的依賴程度很高,人們出行之前都依賴于互聯網搜索信息,確定目的地和行程安排。而目前來朱家灣的游客,自駕游占絕大多數,而自駕游更是依賴于網絡信息,因此必須有強大的信息平臺來支撐這一需求??梢酝ㄟ^鄉村旅游的網站和手機平臺進行宣傳,并提供在線預訂、在線服務等內容,滿足游客網絡服務的需求。
4.3 豐富休閑娛樂類旅游項目。牛背梁國家森林公園是吸引游客來朱家灣游玩的主要因素之一。而位于該村的北溝森林體驗基地知名度較低,并且定位不清。雖然前期已按照青少年體驗基地進行了建設,但這里又想作為保護區進行保護,并未大力宣傳,沒有進行相應的管理和運營。因此鮮有青少年團體前來體驗。北溝森林體驗基地應做好保護與開發之間的平衡,滿足青少年和兒童求知、求真、求趣的需要。豐富的鄉村體驗性活動,能夠延長游客的停留時間,客觀上對餐飲、住宿的經營都有提升。
鄉村旅游作為我國旅游行業中的重要板塊,據有關數據資料顯示,游客接待量占全國旅游接待總量的1/3,“互聯網+”時代的到來,鄉村旅游消費、產業發展以及企業經營均發生了重大變化。因而,本文對于“互聯網+”背景下鄉村可持續發展旅游模式的研究有著極為深遠的現實意義。
一、“互聯網+”背景下的鄉村旅游可持續發展的途徑
隨著2015年3月總理“互聯網+”行動計劃的提出,“互聯網+旅游”便日漸受到政府以及相關部門的廣泛關注,落實到鄉村旅游而言,在資源開發、產業規劃、品牌打造等多個方面均推出了多項措施。但在具體過程中,其發展依然受到經濟條件、服務配套設施以及觀念意識等的限制,存在著管理、服務以及營銷低級化等問題,在很大程度上阻礙了鄉村旅游的發展。
“互聯網+”時代的來臨,不僅可有效解決上述問題,還有利于旅游交易成本的降低,進而促進游客旅游消費體驗,推動鄉村旅游更加現代化。
(一)“互聯網+”背景下的鄉村旅游可借由輿情監控找尋旅游熱點,進而站在游客角度來改進營銷,并采用量化的形式完成營銷渠道的篩選,充分利用新媒體來吸引游客。
(二)“互聯網+”背景下的鄉村旅游具有導覽、導航、導游以及導購等諸多功能,游客可提前對旅游相關信息進行網上搜索制定出相應的行程計劃,進而完成對旅游產品的預訂、支付以及評價,除此之外,還可參照游客的要求為其制定出具有針對性的旅游服務,如天氣預報預測、網上觀景以及客流量實況提醒等,大大改善鄉村旅游服務的質量。
(三)“互聯網+”背景下的鄉村旅游可實現對多項資源的整合,進一步促進鄉村公共服務水平、旅游應急處理水平以及社會綜合智力水平等的提高,使得鄉村旅游更加安全化、高效化以及科學化。
(四)“互聯網+”背景下的鄉村旅游可實現對旅游企業與旅游者的實時掌控,進而做出更為及時科學的管理,有效避免事后處理與被動管理等問題的出現。
二、“互聯網+”背景下的鄉村旅游可持續發展的對策
(一)政府加大扶持力度
1、政府應對鄉村旅游持引導與鼓勵態度,并做好科學的規劃,為鄉村旅游的總體建設、發展規劃以及政策等進行科學合理的制定,且還應將資金鼓勵與政策扶持落實到位,做好鄉村旅游的信息化建設,為鄉村旅游的發展提供基礎。
2、強化對鄉村旅游基礎設施的建設,從道路建設、環境治理、網絡建設、綠化建設以及住宿、餐飲、醫療以及娛樂等方面入手。
3、政府應致力于對景區景點遠程視頻監控、客流實時監測、旅游車輛GPS定位管理以及旅游運行監管、住宿接待情況統計等信息安全保障體系的建設。
(二)推動鄉村旅游O2O
鄉村旅游是新興消費與未來旅游休閑的代表,鄉村旅游O2O勢必會成為未來全新的商業模式,借助互聯網的快速發展,結合對現有鄉村旅游資源的整合、線下線上對接,滿足游客的不同需求,相關企業與部門應逐漸搭建“互聯網+鄉村旅游”平臺,完成對鄉村旅游產品與資源的線上展示與預訂支付,如網上銷售土特產、營銷鄉村休閑方式與風光等。
(三)充分利用互聯網思維完成產品與服務創新
當前的鄉村旅游尚處于完善階段,大部分游客的旅游目的較為原始,“互聯網+”背景下需要對市場進行重新定位,故而應從鄉村旅游的產品、市場、經營方式以及服務等做出思考,促進起更具網絡化,如可像“賣檬”等走文化創意品牌之路,以突顯鄉村文化的內涵。除此之外,還應對鄉村公共信息咨詢平臺進行整合,如對農家樂、鄉村社區游客服務中心、鄉村酒店等進行整合,形成咨詢服務系統。
(四)做好宣傳推廣
鄉村旅游宣傳中不僅缺乏財力與人力,還缺乏對新媒體的充分認識,被視為鄉村旅游發展的短板,“互聯網+”背景下,鄉村旅游應了解鄉村旅游吸引力所在,如獨特的民風民俗、特有的風光風貌、獨有的物資物產等,并通過多種途徑做好宣傳,主要宣傳手段包括搭建鄉村旅游官網、鄉村旅游APP、手機門戶網站等,還可與網易、騰訊、新浪等門戶網站進行合作,利用微信、拍攝微電影、拍攝微視頻等進行多方位宣傳等,做好網上電子交易與客戶關系管理,并實現微信、支付寶、刷卡支付,為游客提供便利的同時,促使鄉村旅游更加現代化。
隨著城鄉差距和矛盾的突出,統籌城鄉發展、縮小城鄉差距、實現共同富裕,是我國現階段經濟社會發展的重要舉措和目標。重慶市的經濟社會發展具有典型的城鄉二元結構特征,2007年,國務院批準重慶市為全國統籌城鄉綜合改革配套試驗區。2012年重慶市第四次黨代會,明確表明以“314”總體部署為總綱,以“科學發展、富民興渝”為總任務,實施“一統三化兩轉變”戰略。“一統”就是要統籌城鄉區域協調發展,深入推進統籌城鄉綜合配套改革試驗區建設,著力構建城鄉區域一體化發展體制機制,促進城市支持農村、工業反哺農業、“一圈”帶動“兩翼”,形成城鄉區域協調發展新格局。重慶市城鄉統籌的“鄉”,對于渝東南而言,強調的是作為與主城區在經濟、社會、文化、生態等方面,對立互補關系的“鄉村”整體形態。[1]近年來,渝東南少數民族地區依托重慶市獨特的戰略地位,借勢《國務院關于推進重慶市統籌城鄉改革和發展的若干意》、《重慶市渝東南地區旅游發展規劃》一系列加快旅游業發展的政策措施,渝東南民眾走上了旅游扶貧開發的道路。
2 城鄉統籌與鄉村旅游的互動關系
2.1 鄉村旅游是實現城鄉統籌發展的重要途徑
旅游業是一項關聯性極強的產業,涉及到吃、住、行、游、購、娛等各個相關行業。鄉村旅游的發展在此基礎上還與農業、林業、牧業、漁業、民族文化、農民就業及教育等產業關系密切。2011年全國鄉村旅游接待游客超過7.2億人次,鄉村旅游收入達到2160億元。全國共有8.5萬個村莊開展鄉村旅游,全國鄉村旅游經營戶超過170萬家,從業人員達2600萬人,其中農家樂150萬家。據不完全統計,中國通過發展旅游已使占貧困地區總人口約1/10的人實現脫貧。據重慶市旅游局統計數據顯示,2008年,重慶市將鄉村旅游作為主題發展年,截至2011年,全市鄉村旅游共接待游客突破6000萬人次,占全年全市游客接待量27%,實現營業收入42億元。由此可見,旅游業在加速農民脫貧致富、促進城鄉統籌和區域協調發展方面的作用不可小覷,而鄉村旅游更是實現城鄉統籌發展的重要途徑。
2.2 城鄉統籌是實現鄉村旅游可持續發展的重要支撐
城鄉統籌政策為我國鄉村旅游發展帶來了巨大的契機。城鄉統籌使鄉村旅游的發展有了系統的指導和規劃,政策和資金上也有了國家的支持和社會資本的大量進入,在保持生態環境和田園風光不被破壞的前提下,實現社會資本流入農村,改善農村基礎設施建設和公共事業,使農村走向現代化,大大提高農村的旅游接待設施水平,使鄉村旅游的發展走上規范化的鄉村生態農業旅游之路。[2]因此,只有在城鄉統籌政策指引下,才能實現鄉村旅游的真正升級和可持續發展。
3 城鄉統籌背景下的渝東南鄉村旅游對策
3.1 加大民族民俗文化旅游開發力度
文化是旅游的核心,文化底蘊的挖掘是鄉村旅游發展的重要方向,尤其是以重要景區目的地為依托的鄉村旅游產品,應以原生態、大自然和原汁原味的民族地方文化為主要內容。渝東南地區地處武陵山區腹地,緊鄰黔北、鄂西和湘西,是渝、黔、湘、鄂四?。?市) 結合部。也是重慶唯一集中連片的少數民族聚集地,這里除了保存有濃郁的鄉土氣息,更有獨特的民族民俗文化。因此立足地域實際,加大民族民俗文化開發力度,對于渝東南旅游業的長遠發展意義重大。
3.2 加大旅游投資力度,完善基礎設施
要加大旅游投資力度,特別是對于與鄉村旅游相關的基礎設施建設的資金投入力度,以彌補鄉村旅游相關融資渠道的不暢通以及農民自身資金實力有限而無法滿足需求的劣勢,政府要對于那些資源條件較好、具有特色內容的農村旅游開發項目給予資金支持,幫助其改善基礎輔助設施,諸如交通條件以及住宿條件等,從而提高旅游目的地的可進入性和游客的滿意度。渝東南地區總體經濟實力不強,而鄉村旅游的發展需要在基礎設施、環境整治、產品促銷、專業培訓等各方面加大資金投放力度。因此,市財政和相關扶貧資金的支持必不可少。
3.3 注重鄉村旅游品牌建設
旅游經濟是典型的注意力經濟。這種注意力經濟既是知名度經濟,又是品牌經濟。[3]隨著旅游業的發展,旅游目的地的競爭核力積聚在了品牌上。要打造渝東南鄉村旅游品牌,必須從品牌樹立、品牌經營、品牌管理、品牌提升一系列環節入手,系統建設鄉村旅游品牌,具體包括規劃設計、資源整合、形象塑造、營銷策略、產品延伸、品牌維護、形象提升、統一管理等內容。必須加強區域的旅游規劃和開發,全面發掘民族民俗文化,提高現有民族文化旅游產品的品位,突出區域的特色,形成具有代表性的旅游精品線路,打造渝東南鄉村旅游品牌。[4]
3.4 多元化經營
鄉村旅游僅限于觀光、采摘,綜合效益并不高,而且還會出現淡旺季,因此一方面應結合農村春耕秋收特殊的時令性,開發特色旅游項目同時,因地制宜的開發四季旅游項目,如:春季觀花、夏季避暑、秋季勞作、冬季民俗等;另一方面,應立足區域內各地農村的歷史、文化、資源等特色,有針對性開發鄉村旅游,避免雷同,而且要盡可能從目標市場需要入手,開發有針對性的旅游產品和項目,并注意創新。
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關鍵詞:牧民定居 鄉村旅游 發展模式
一、背景
川西高原傳統畜牧業的游牧方式伴隨人口和牲畜的增加,往往由于超載放牧造成生態環境退化,制約著區域的可持續發展。為此,四川省近年來大力推行牧民定居行動,引導牧民由游牧生活變為固定居住的現代生活方式。但實踐中定居牧民雖然有了住房,但由于過于依賴畜牧業,而定居點旁又缺乏足夠的草地供他們擴大養殖規模,產生了牧民從定居方式向傳統游牧方式回流的現象。如果不能增加牧民的收入來源,游牧的傳統生產方式就難以得到根本改變,“居而不定”的現象就難以解決[1-3]。在這樣的背景下,通過發展鄉村旅游成為了使牧民能夠安心定居,開源增收,最終解決牧民“三農”問題的一個重要途徑[4]。
二、牧民定居點發展鄉村旅游的意義
(一)有助于增加牧民收益,轉變落后的經濟增長方式
傳統畜牧業下的牧民收入增長異常緩慢,廣大牧民還在貧困線上掙扎;牧民定居行動解決了牧民的居住問題,但牧民要擺脫貧困,必須增加收入來源,實現經濟轉型。利用牧區優美的自然風光和獨特的民族風情,以牧民定居點作為依托發展鄉村旅游無疑是帶動牧民致富的有效途徑。同時可以憑借旅游業的發展,發展附加值較高的農產品加工業和商貿業,轉變落后的經濟增長方式。
(二)有助于轉移牧民定居點的富裕勞動力,優化產業結構
由于畜牧業有結構性和季節性的差異,定居后現代畜牧業的發展帶來的生產效率提升和冬春季節牲畜圈養帶來的較多空閑時間,都會產生剩余勞動力。旅游業是一種勞動密集型產業,發展旅游能帶來眾多游客,在形成人流過程中,必然伴隨大量的物質流、信息流、資金流,能創造豐富多樣的就業機會、商業機會、發展機會。通過發展鄉村旅游,不僅可以直接促進牧區經濟增長,還能形成以鄉村旅游為中心的產業鏈條,推動牧區產業分工,如藏家樂經營、畜牧、農副產品加工、物流、建筑裝修等;對于拉動牧區剩余勞動力就業、優化產業結構具有十分重要的作用。
(三)有助于消除地區發展不平衡,促進新農村建設
旅游業能在幫助牧區居民在脫貧致富的同時,加快基礎設施和村容村貌的發展,如環境衛生、廣播電視、通訊、文化娛樂等設施都會在旅游過程中逐步完善。而在旅游活動中,游客的語言、舉止以及對衛生、環境的知識都可以和當地居民形成互動,形成文化交流,幫助居民逐步適應現代生活方式,促進鄉村環境的改變,提高鄉村整體的物質文明和精神文明[5]。
(四)有助于旅游基礎設施的建設,解決旅游業發展瓶頸
由于川西高原牧區海拔較高,旅游淡旺季差別大,硬性酒店等旅游服務設施投入大,運行成本高,淡旺季經營不平衡,經營彈性小。大力發展鄉村旅游,增加民居接待,不但能緩解游客住宿難、吃飯難、停車難的問題;還是富有特色的體驗型旅游產品,能給游客帶來原真的民族文化體驗。
三、牧民定居點的鄉村旅游發展模式
(一)發展方向
根據國際旅游發展趨勢,國內外鄉村旅游開發的經驗和川西高原牧區的實際情況,應以保護生態環境為前提,充分利用牧區的自然旅游資源和民族風情,打造民俗體驗、牧業觀光、戶外露營、時尚運動等參與型、運動型、科考型的綜合型鄉村旅游產品,發展富有民族風情和牧區特色的鄉村旅游。
(二)發展原則
1、定居點建設與鄉村旅游富民工程的結合
將牧民定居點建設與鄉村旅游發展相結合。配合藏區社會主義新農村建設和富民安康工程,制定定居點建設規范和民居接待服務規范相關標準,集中旅游、農業、畜牧、扶貧、民政等部門力量,改善交通、水電、環保、通訊等基礎設施條件。開展旅游服務的技能培訓,提供技術指導和金融支撐,引導農牧民群眾按照現代市場配置的要求,傳統與現代相結合,家庭與市場相結合,積極參與鄉村旅游發展。
2、現代畜牧業與旅游產品的結合
在主要的牧民定居點旁,以現代畜牧產業為支撐,依托現代化草場和畜牧養殖場,打造藏區牧民新村示范點,為游客提供餐飲住宿、休閑體驗等服務。通過建立現代特色農產品加工和產品開發基地,圍繞生產――收購――運輸――儲藏――保鮮――加工――銷售這一產業鏈條,鼓勵企業、集體、個體與農戶合作進行畜牧養殖,開發附屬產品提高產品附加值,增加牧民群眾收入。
3、民族特色與現代標準的結合
牧區發展鄉村旅游,既要保持建筑裝飾、飲食習慣等民族特色,深度挖掘弘揚本民族的特色文化,打造民族歌舞、特色美食、工藝美術等旅游產品,增加游客的體驗度,培養牧民對本民族文化的自尊、自愛和自豪感。另一方面,在安全、衛生、環保方面必須加強鄉村旅游服務設施的功能性建設,如對廁所、停車場、垃圾處理、清潔能源等方面要走規范化、標準化的發展之路,同時提供培訓來提高經營者整體素質,強化服務意識和專業技能[6]。
4、露營旅游與帳篷新生活的結合
露營旅游是戶外旅游的一種形式,高原牧區發展露營旅游的條件得天獨厚。露營旅游和藏區牧民“帳篷新生活行動”結合,一方面可以充分整合四川帳篷新生活行動為牧民所提供的10萬多頂帳篷及折疊床、鋼爐、太陽能照明、多功能提水袋等必要的現代化露營設施,避免重復投資建設,給出租設施的牧民帶來收入。另一方面,更加熟悉游牧生活的牧民可以為游客提供搭建帳篷、購買商品、騎馬游樂等服務[7]。
(三)鄉村旅游發展的結構模式
牧民定居行動的持續性與人為活動的分異性,決定了牧民定居點有不同的結構和發展階段;與之對應的鄉村旅游開發,也應該有相似的結構模式。根據不同的定居點類型,可以開展相應的旅游項目,具體模式設計如表1所示。
1、縣城定居型
縣城定居型是一種依托縣城, 引導牧區人口向縣城集中的集中安置模式,基礎設施比較完善,畜牧業比重相對較低,二三產業有一定發展??h城周圍往往具有標準化牧民定居村。這種定居點適宜發展畜牧業加工基地和特色農產品交易點,提升加工業和旅游業比重,延伸旅游產業鏈,建設民族酒店、制作出售特色旅游產品、培訓旅游服務人員。
2、鄉鎮定居型
鄉鎮定居是一種集中與分散相結合的模式,也是最常見的形式,它依托鄉集鎮或實施牧民定居建鎮。在這種定居點適宜發展現代化草場,實現舍飼圈養,擺脫傳統畜牧方式;加快基礎設施建設,發展民居接待和手工藝品作坊,開展露營地、草地運動體驗、騎馬觀光等旅游項目。
3、村社定居型
以村、社為主的定居點居住規模在20~50戶之間,是一種分散型模式,目前往往規模小且分散,難以適應牧業向現代化發展。在這種定居點需要加快由夏季放牧,冬季圈養過渡到舍飼圈養,發展現代化草場,加強村社基礎設施建設;發展民居接待、露營地、草原觀光、放牧體驗等旅游項目。
4、零散定居型
牧民冬季到定居點,夏季逐水草而建帳逢或簡陋房屋,是一種半定居模式,還沒有擺脫傳統游牧方式。這種模式下一方面要通過加強草場建設,引導牧民向村舍定居過渡;同時可以在保護草原生態環境的前提下,依托原生態的游牧文化和天然草場,發展帳篷新生活體驗、騎馬、野營、徒步等體驗性強的專項旅游活動。
四、小結
本文對牧民定居點開展鄉村旅游的模式進行了初步探索,但隨著牧民定居的深入開展,有關定居點鄉村旅游可持續發展方面的研究,特別是關于經濟增長、民族文化和生態環境三個方面的綜合研究應該予以充分重視。應指出的是,由于牧區社會經濟和自然環境的差異性,以及各種景觀資源和民族文化的規模、分布、特點、開發條件必然存在不同之處;具體的開發策略、和開發內容應該因地制宜而進行設計,力求形成“一村一品”的特色,形成當地不可替代的競爭優勢。
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一、廊坊鄉村休閑旅游業的供給現狀
廊坊地處京津之間,是一座現代的新興中等城市,其有利的區位條件決定了廊坊服務京津的近郊型經濟結構。京津均為人口上千萬的特大城市,客源多,人員流動大,為廊坊發展京津近郊鄉村游提供了廣闊的市場。
經過十幾年的發展,廊坊鄉村休閑旅游已初具規模。目前,全市擁有省級工農業旅游示范點15處,市級工農業旅游示范點37家,三星級農家鄉村酒店1家,星級農家院30家,發展勢頭兇猛。主要休閑項目有:蔬果采摘、吃農家飯、農莊文化體驗等,主要運營模式有永清的“農戶+公司”模式、大廠的“生態園+鄉村酒店”模式、“農業園+蔬菜種植”模式等。廊坊擁有田園景觀、農耕文化、非遺民俗等多種鄉村資源,發展潛力巨大,現有農業生態園近70家,規模效應逐漸顯現,見下表1。
二、廊坊鄉村休閑旅游產品供給存在的問題
(一)產品供給數量較多,質量不高,整體處于低水平運作中
京津市民休閑需求的高質量、多元化,為廊坊鄉村休閑旅游發展提出了更高要求。而目前,廊坊鄉村休閑旅游產品供給多以各類生態園、觀光園為主,多數生態園未擺脫觀光、采摘的固有模式,項目設計雷同,產品品種單一,創新不足;其次,鄉村休閑旅游產品布局分散、規模較小、如分布于廊坊各縣市的桃園、梨園、棗園等景點,不成體系,難以形成規模效應。另外,雖然有部分生態園加入親子游,但對親子游項目產品的深度開發不足,僅加入搖椅、蹦床等活動設施,對農業生態知識普及、農業原生態繪畫、農耕活動深度體驗等內容的產品數量較少,有待深度挖潛。
(二)產品的休閑性不強,住宿設施不健全,整體經濟效益不高
隨著軌道上的京津冀建設提速,京津冀交通一體化正在成為現實。交通的便利使旅游者的駐留時間大大縮短。特別是,當旅游產品沒有足夠吸引力、住宿設施不能滿足需求的情況下,游客多選擇一日游。一日游對旅游接待地而言,不能獲得游客長時間逗留而產生的食、住、行、游、購、娛的消費,也就無法獲得較高的經濟回報率。廊坊一方面享有地處京津走廊的區位優勢,但也面臨游客當天往返而造成的低收益。因此,加強鄉村休閑旅游產品休閑化設計,為京津和當地市民提供特色化民宿、為企業提供高標準鄉村會所等,吸引和留住旅游者,是提升鄉村休閑旅游整體效益的關鍵。
(三)現有旅游交通類型單一,交通設施不完善,交通沿途服務有待提升
隨著旅游產品需求的多樣化,旅游交通必將成為吸引旅游者觀光的重要手段,例如旅游交通觀景、欣賞交通、多元化交通工具等。廊坊地處京畿,區位優越,交通便利。目前,廊坊雖有高鐵、高速公路、普通公路等交通設施,但真正能用于和滿足京津市民休閑需求的交通設施形式較少。比如,廊坊就缺少綠道、游步道等,多數騎行愛好者不得不得和汽車同行,增加了交通事故的風險幾率;且交通綠道、慢行系統、沿途景觀、沿線服務產品供給匱乏,使旅游交通僅發揮了交通功能,旅游功能未能充分體現。
(四)主題景觀不突出,缺乏核心產品,農耕體驗項目潛力不足
目前,廊坊鄉村休閑旅游多以生態園為主,主題化、特色化、具有真正視覺沖擊效果的地景景觀缺乏,除香河萬畝荷塘漸成氣候外,其他地景景觀規模尚小、特色不明顯;其次,從廊坊市區及各縣市看,現有鄉村休閑游產品同質化嚴重、文化主題性不強,缺乏叫得響的核心產品,對京津市民缺乏足夠的吸引力;第三,廊坊地處平原,其平原農耕文化是其特色,但現有農耕體驗項目僅僅是農事勞作體驗或租種農田,對農耕知識和文化傳授、農耕工具展示、耕作全程體驗、農耕作物介紹、農田夜間觀景及住宿等的開發不足,產品品質不高。
(五)農村鄉土特產特色不明顯,代表性不強,產品銷售渠道單一
農村鄉土特產具有純天然、無污染、綠色健康等特點,是鄉村休閑旅游者出游的必購之物。發展鄉土特產購物,既可就地取材增加村民收入,又能滿足旅游者對健康食品的需求,是鄉村休閑旅游的發展重點方向。廊坊各縣市擁有多種鄉土特產,如安次金絲小棗、安次區鴨廣梨,三河豆腐絲、蔣福山水蜜桃,永清甜瓜、永清胡記燒雞,大城里坦薛家窩頭、大城金絲小棗、大城鴨梨等,但多數鄉土特產各縣市均有分布,且特色不明顯,加之產品包裝簡易、銷售渠道單一、宣傳不到位,使這些鄉土特產的商品化、市場化程度亟待提高。
(六)民俗節慶活動宣傳不到位,產品文化性開發不足,知名度不高
鄉村休閑旅游產品要想吸引旅游者,僅依靠大尺度地景景觀帶給旅游者視覺沖擊還遠遠不夠,還需要依靠觸動旅游者內心深處的文化感動,引發其共鳴。廊坊盡管沒有名山大川,但卻擁有二百多項非物質文化遺產,這是廊坊鄉村休閑旅游深入發展的文化基礎。但從目前非遺項目的旅游開發看,還僅僅處于起步階段。首先,廊坊本地人對廊坊非遺了解很少,因此口碑宣傳更少;其次廊坊現有民俗節慶活動種類多樣,如勝芳元宵燈會、安次第什里風箏節等,但知名度高、參與性強的民俗節慶活動不多;第三,由于缺乏深度開發,民俗節慶活動對地方經濟的帶動作用未充分發揮出來。
三、廊坊鄉村休閑旅游業產品供給創新模式與策略建議
當前我國旅游需求進入爆炸式增長階段,而旅游景區、餐飲住宿、線上線下旅行服務、旅游演藝、旅游購物、旅游交通等供給要素與旅游需求不相匹配,各要素組合形成的旅游產品結構不能適應旅游者多樣化的需求。從廊坊鄉村休閑旅游發展現狀看,亦存在產品體系、產業結構、運行方式等方面與旅游需求不適應的問題。因此亟待從供給端入手,了解產品供給現狀、發現問題、構建新的發展模式,提升鄉村休閑旅游的供給水平與效率。
(一)產品創新模式
廊坊鄉村休閑旅游業的創新模式以旅游系統六要素為基礎,從食、住、行、游、購、娛六方面提出廊坊鄉村休閑旅游業的發展重點,既關注各要素的自身發展,又強調系統的整體功能,為廊坊鄉村休閑旅游業發展指明方向。產品創新模式見圖1。
(二)策略建議
根據廊坊鄉村休閑旅游業發展現狀、存在問題和創新模式,提出六大策略建議:
1、發展生態綠色健康農產品,延伸綠色產品加工鏈條。針對廊坊鄉村休閑旅游產品,首先要加大綠色有機健康農產品種植,加強農產品種植過程的監管、監控,建立全程農產品安全追溯制度,讓京津旅游者吃上放心農產品;其次,針對廊坊桃樹、梨樹、棗樹種植面積大,品種多的特點,延伸產品加工鏈條,將果實進行釀酒、飲料制作等深加工,實現產品附加值增值,;第三,注重產品種植、加工過程進行旅游包裝,將旅游與修學結合起來,使旅游者親自體驗果樹種植、修剪、采摘、果實釀酒等全過程,以此吸引旅游者消費。
2、強化鄉村民宿的北方特色,提升鄉村會所的服務功能。開發具有北方特色的鄉村民宿與中高端鄉村會所,滿足京津市民及企業需求,將成為廊坊鄉村休閑游的新亮點。但是,鄉村民宿開發要突出北方農家環境特色,如成串的玉米、磨面的磨盤、長長的火炕、寬敞的庭院、個性化的剪紙等,將北方鄉村民俗融入鄉村民宿,突出文化個性;鄉村會所以服務京津企業年會、研討會及員工休閑度假為主,注重安全衛生、康體健身等設施的建設,提升鄉村整體服務功能。
3、規劃京津廊慢行系統,發展完善沿途服務。借鑒貴州赤水到仁懷168KM自行車道、游步道的建設經驗,規劃建設貫穿京、津、廊三地的慢行系統,完善沿途綠帶、綠楔、水系建設,美化環境,改善空氣質量,為京津廊市民休閑騎行、徒步提供條件,還可以借鑒法國、德國公共自行車道建設經驗,在沿途設置游客休息站,提供休息、用餐、維修等便民服務,既能滿足騎行、徒步者需求,又能為沿途村民提供就業機會,可謂一舉多得,更好地滿足京津旅游者的需要。
4、建設大尺度自然生態景觀,豐富平原農耕文化體驗。首先,對部分小的生態園進行規劃整合,每個縣市區規劃一到兩個規模較大的生態園,不同生態園之間要突出特色、錯位發展,使之實現由量的積累向質的飛躍;其次,構建大尺度地景景觀,要注重規模效應和深度開發。例如,對舊州鎮百年梨園、葛漁城千畝桃園、文安縣森林濕地、永定河故道觀光等自然生態景觀統一規劃,進行功能整合,如桃園的文化功能、濕地的教育功能等;第三,深度開發農耕體驗項目,如對農耕知識傳授、農耕工具展示、耕作全程體驗、農耕作物介紹、農田夜間觀景及住宿等,加深農耕體驗,延長停留時間,吸引旅游消費。