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序論：在您撰寫客家文化研究時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A
文化與經濟表現一直是經濟研究里一個引人入勝的話題。諾斯強調文化決定制度變遷，制度影響經濟績效。格雷夫用比較制度的觀點來把文化信念化，把信念內生化，用博弈論的方法證明了不同文化環境影響人的行為，不同行為下交易成本的不同導致了組織形態和績效的不同。所以文化對經濟的影響是毋庸置疑的。廣東就是一個典型的文化影響經濟表現的例子，自改革開放以來廣東經濟經過了長足的發展，但地區間的差異明顯擴大，地區之間發展不平衡日益凸顯，尤其是客家地區和珠三角地區的經濟差異尤其凸出。對客家地區的文化進行剖析是必要的，努力分析客家文化中適合經濟發展的和阻止經濟表現的，做到對傳統文化的揚棄對客家地區的長遠發展是有利的。
一、客家文化的界定和主要表現
美國文化人類學家A. L.克羅伯和K. 科拉克洪這樣定義文化：文化存在于各種內隱的和外顯的模式之中， 借助符號的運用得以學習與傳播， 并構成人類群體的特殊成就， 這些成就包括他們制造物品的各種具體樣式。文化的基本要素是傳統（通過歷史衍生和由選擇得到的） 思想觀念和價值，其中尤以價值觀最為重要?？图胰耸菑闹性w徙過來，隨著與當地的融合，交流遂形成了自己獨特的文化特點?？图胰说南茸娑嗑佑凇爸性f地”，為避戰亂，不斷地向南遷徙，曾遷徙到達安徽、江西等地，后來又從福建汀州和江西等地遷到廣東粵東北部山區來?？图椅幕尸F的是山區文化特色?；洊|北部客家地區的開發史就是一部開發墾辟山區的歷史。為求出路，客家男子苦讀求功名和外出謀生，使社會生產的重擔落在了婦女的肩上，婦女集樵采、畜牧、灌種、紉縫、炊爨于一身，這是客家人一個特別之處?？图椅幕瘡谋举|上是一種農耕文化。傳統的農耕文化的特點就是自給自足重視功名。俗稱的耕讀傳家。實際上重功名是自給自足下的被動選擇和相應反應，傳統的自然經濟，生產的產品大同小異，貿易帶來的收益有限，所以重功名是尋求更高收益的出路之一。如果說從中原遷徙過來的客家人有著很強的家國情懷和忠誠。
二、客家文化對經濟的影響途徑
格雷夫（ 1994） 從文化信念與社會組織和制度安排的角度解釋文化和經濟增長的關系。他認為：（1）經濟制度由文化信仰和組織這兩個相關的因素組成， 由于文化信仰是未經協調的各種預期， 經濟制度的變遷受其歷史的影響；（2）制度結構之所以表現出路徑依賴， 是因為過去的行為、文化信仰、社會結構和組織都影響著價值觀念和社會實施機制的發展， 從而壓制了背離舊有行為模式的靈活性。國內學者韋森（ 2003） 沿著格雷夫的思路， 系統研究了計劃經濟體制和市場經濟體制賴以生存的文化因素以及不同的文化傳統對社會制度結構的影響， 指出中國歷史上信奉的集體主義文化因子決定了中國社會制度變遷內卷性（深層次的路徑依賴） ， 而西方社會個人主義的文化因子決定了西方社會制度變遷外卷性（ 進化演變） 的路徑， 不同的文化傳統導致了不同的變遷路徑從而也形成了不同的增長路徑。西方文化中的個人主義文化因子是歐美現代市場經濟的一個必要條件（ 盡管不是充分條件）?；谵r本文化的客家文化毫無疑問帶有集體主義因子，而本著求仕的客家文化又使得客家文化中缺少商業氣息。考慮到經濟活動是人們之間的活動， 市場擴展則是人們交易活動范圍增寬和深化的一個自然結果， 而近現代以及當代歷史上的任何國家和地區的經濟繁榮與社會發展， 說到底只不過是市場擴展的一個外在表現。由于市場經濟活動歸根結底只是一種人們的商品和勞務交換行為的集合， 所以，市場參與者的商業精神和其動機 ， 就成了市場秩序擴展和經濟發展的一個最深層的或者說根本的動因了。
從制度經濟學的分析視角來分析， 對經濟增長和社會發展而言， 制度確實是重要的。然而， 制度的發揮是要環境的，文化及其氛圍是極其重要的正如歷史學家布雷戴爾所述謎題一樣，只有在一定的文化氛圍中， 一些市場經濟的基本制度方能發揮其對經濟增長和社會發展的激勵作用。這也導致了同樣性質的制度， 在不同的文化傳統和社會精神遺產中的作用鏈條和績效不盡相同，且有時差異甚大?？图椅幕纳虡I性缺失削弱了市場經濟的激勵作用。另一方面根據格雷夫（1993）諾斯的思路客家文化的集體主義和重仕使得客家組織帶有嚴重的科層色彩，而科層毫無疑問降低了組織的效率。根據諾斯所言經濟增長的核心是有效率的組織。
綜上所述，我們發現客家文化的集體主義和耕讀阻礙了市場的擴展和有效率組織的形成，最終帶來了低效率的經濟表現。
（作者系廣東商學院國民經濟研究中心學生）
參考文獻：
[1]羅香林；《客家研究導論》.
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[4]諾斯 《經濟史中的結構與變遷6》， 中文版， 49～～65 頁， 上海， 上海三聯書店、上海人民出版社， 1994.
媽祖信仰是一種文化現象。媽祖，原不是神，上確有其人。據《天妃顯圣錄》《敕封天后志》載：姓林，名黷，也叫黷娘，宋建隆元年（公元960年）三月二十三日生于福建莆田湄州灣的一個漁太宗雍熙四年（公元987年）農歷九月初九日去世，時年28歲（實歲27歲）。媽祖，被視為見義勇為、無私奉獻的榜樣而千古傳頌：“傳聞利澤至今在，千里桅墻一信風?！保@是宋代黃公度的詩句；“巨浸雖稽天，旗蓋儼中流?！保@是宋代劉克莊的詩句；“桅檣出火海浪破，神鬼役使忘險艱?！保@是元代洪希文的詩句；“洪濤巨浪帖不驚，凌空若履平地行?！保@是明成祖朱棣的詩句。這些膾炙人口的詩篇無疑是媽祖奉獻精神的真實寫照。
誠然，媽祖本身沒有什么經典著作，歷史留下的只有一大堆神話傳說。但神話既是科學蒙昧時人類的某種迷信思想的反映，也是人們在同自然和命運搏斗中所產生的愿望和美好理想的象征。它植根于廣大民眾之中。應當承認，也必須承認，神話也是一種歷史文化，世界上任何一個民族都有迷人的神話。而媽祖神話，已經成為中華民族的一種特殊的文化形態，從海外評價的角度來說，它是中國的“土特產”，她自然也是華夏文化的組成部分。
媽祖，同神州版圖的許許多多地名關聯在一起，成為祖國統一和的一條精神紐帶。傳說香港的香爐峰是由于媽祖廟的流入港而得名。澳門之所以被西方人稱為“媽閣”（MACAU），就是由于葡萄牙人初登岸見到媽祖廟殿閣即以之為名。澎湖列島則由于“嶼中曰娘宮嶼，其狀如湖，因曰澎湖”，其首府馬公市也是由“媽宮”間轉而來?？傊瑥淖鎳鴸|北的丹東至南海群島的許多地名，都與“媽祖”有關。此外，以天妃宮或天后宮為鄉、村、寮、街、巷、澳、路命名的則不能悉計。
媽祖，在中國和平外交史上享有特殊的美譽。15世紀初鄭和七次下西洋，前后歷時28年，訪問了亞、非兩洲近40個國家和地區，靠的是祖媽精神統率數萬人的意志，才能戰勝無數艱難險阻，在世界航海史和外交史上譜寫了光輝的一頁。中日友好關系的厲史更是同媽祖密切相關。自15世紀至19世紀，中國的使船和琉球的學者、商人都是以媽祖為護佑而頻頻往來于兩國之間，而長崎的自然航標野間岳（娘媽山的日譯），則堪稱歷史上中日人民友好往來的門戶。
媽祖，在中國人民反對外來侵略的斗爭中，留下了許多光輝的紀錄。
媽祖，對推動中國近代商品經濟發展起著重的作用。由于中國海運貿易與媽祖信仰息息相關，所以中國沿海沿江的許多港口、商埠的開發，也是以媽祖信仰在當地的開始傳播為標志的。各地天后宮保存的清代以來的碑刻，都記載著極為豐富的有關海運貿易和商港開發的珍貴資料。
媽祖，這一名字凝聚著千千萬萬海內外炎黃子孫愛國愛鄉，虔誠向善的心愿。瞻拜媽祖，已成為許多華裔、華橋和臺灣同胞尋根謁祖的美好寄托，因此有了今天的“媽祖熱”。
媽祖文化不僅是上述所提及的思想文化，媽祖文化的全部還應包括宗教、民俗、文學、藝術、建筑、服飾等等?？梢詮母鱾€領域去探索、研究。
二、媽祖文化與客家文化
客家人是漢族一個系統分明的支派。
客家民系有著極為鮮明的特色。它繼承著中華民族眾多優秀傳統品質，又是最具開放性和最善于吸收其他民族優秀文化的漢族民系?？图蚁让駚淼介}粵邊區和當地土著民族雜居在一起，一方面與當地人友好相處，吸收土著文化和外來文化、海洋文化，一方面面又頑強地保持著中華民族的傳統文化，為振興中華作出了卓越貢獻。
客家人所居的地方屬于綿延千里的大山區，條件極為惡劣，交通極為閉塞，因而受外界的沖擊和影響較小。千百年來，他們雖然也隨著整個社會的發展而不斷地前進，但在客家人的這個文化圈內卻始終保留著一些古代的文化特征，諸如信仰習俗等。他們一方面保留中原的傳統文化，一方面又吸收新鮮的東西，使之互相滲透、融合。南宋理宗紹定年間，著名法醫學家宋慈任長汀縣令，為縮短運鹽路程，溝通汀潮經貿往來，打通了汀江韓江間的商業航道，接受了沿海一帶崇祀盛行的媽祖信仰，從此媽祖信仰就融入了汀州民眾民俗信仰的大潮，成為民間十分崇敬和信仰的“媽祖女哩”。（哩即母親，把媽祖喻為母親以上的祖輩之意）。媽祖是民眾對這位海上女神的俗稱呢稱，天后則是清朝康熙皇帝所賜的封號。在客家地區，媽祖信仰和福建沿海及廣東潮汕地區一樣，十分普遍?？梢哉f，幾乎每縣都有媽祖廟（宮）。在長汀城區就達6座之多。此外，庵杰（龍門）、古城、策武、館前、水口、濯口、鐵長、羊牯等鄉鎮也在汀江或其它河邊建有媽祖廟（天后宮），盡管規模不一，但建筑風格卻大同小異，媽祖信仰還啟遍及城鄉，這是一個不容忽視的客家民俗文化現象。媽祖信仰和媽祖廟宇作為載體，對于了解客家人外傳、海交、商貿、民間信仰、居民遷徙、會館組織等都是具有歷史意義和現實意義的?？梢哉J為，研究媽祖文化是研究客家大文化圈中一個有機的整體，應從廣義的角度去認識、去理解、去探究，應該多視角、全方位、深層次去發掘。三、汀江與媽祖
汀州天后宮，是汀州群眾為紀念聰慧、善良的海上女神林黷娘而建的廟宇，它寄托著汀州民眾美好的愿望和追求。媽祖“升天化仙”的祖籍地湄州島，后人建祠奉祀，這是陸地上最早的媽祖廟。媽祖原是一個地方的民間神，為什么會成為遠近聞名至高無上的海上女神？以歷史觀點考察?？偟膩碚f應與航海事業的不斷發展有密切的關系。當然這也與科學不發達，民眾有迷信思想以及歷朝皇帝出自統治的需要不斷給媽祖加封有關。
“客家母親河”汀江，是福建省四大水系之一，是福建省第三條大江，是唯一通往外省的航道。汀江發源于寧化治平賴家山將軍凹，流入長汀境內大屋背、赤凹背、上廖、上赤、庵杰，穿過龍門，流經新橋、大同、汀州鎮、策武、河田、水口，左納南山河，右納濯田河、再納武平縣桃蘭河，經武平縣店下，再經羊牯的回龍，直通上杭，經永定縣峰市入廣東，在三河壩與梅江匯合稱為韓江，主流在澄海縣入海，全長328公里，其中福建境內285．5公里，長汀境內153．7公里?！巴〗怨乓詠肀阌兄坶?，一度號稱“上河三千，下河八百”。到了宋代，汀州已建成相當繁榮的城市。
古代，汀州沒有公路，交通極為不便。汀州各縣市和外界經貿往來的通道主要是靠汀江航運。汀江沿岸居住的客家先民的生產、生活和汀江有著密切的關系，媽祖信仰和汀江航運更是有著直接的聯系。據有關史料記載，南宋理宗紹定年間，著名法醫學家宋慈出任長汀縣令，打通了汀江、韓江間的商業航道，使汀州與廣東潮汕地區的經濟、文化聯系大大加強。但汀江河道曲折，水流湍急，有險灘27處，“三百灘頭風浪惡”。州縣吏和商販們在潮州了解到媽祖作為海上航運保護神有禱必應的傳說，很自然的接受了媽祖信仰，并按潮州“三圣妃”宮的樣式在長汀自建一“三圣妃宮”以求得媽祖庇護。
四、研究媽祖要有正確的導向
關鍵詞： 客家文化 外宣材料 英譯
一、客家文化
客家文化是指客家人共同創造的物質文化與精神文化的總和，包括語言、戲劇、音樂、舞蹈、工藝、民俗、建筑、飲食等方面?？图胰吮椴贾袊膹V東、福建、江西、廣西、四川、臺灣等省份，甚至遠及印度尼西亞、新加坡、泰國等地，分布廣泛，影響深遠。江西贛州作為“客家搖籃”，擁有豐富且獨特的客家文化。贛州博物館擁有大量客家文化外宣材料，對于贛州客家文化介紹非常詳細，本文從翻譯技巧角度研究博物館客家文化外宣材料，希望能進一步完善客家文化文本翻譯的研究。
二、直譯與意譯
直譯和意譯是兩種不同的翻譯技巧。從語言層面來說，直譯是既保持原文內容又保持原文形式的翻譯方法。意譯，也稱為自由翻譯，它是只保持原文內容、不保持原文形式的翻譯方法。直譯與意譯相互關聯、互為補充，同時，它們互相協調、互相滲透，不可分割。在翻譯客家文化外宣材料時，應了解什么時候采用直譯、什么時候采用意譯，這樣才能最好地實現翻譯內容的忠實與標準。
三、客家文化贛南地區外宣材料英譯
贛州博物館擁有大量客家文化外宣材料，對于贛州客家文化介紹非常詳細，本文從翻譯技巧角度研究博物館客家文化外宣材料。文本翻譯起著傳播客家文化的作用，在翻譯中保留原文語言和文化的特色，能讓譯文語言的讀者理解客家文化并感受其獨特魅力。在客家文化外宣材料的翻譯實踐中，可以采用直譯法、意譯法或者直譯加注法。
1.直譯法
例一：三月清明，這一期間野艾草比較鮮嫩，客家人就采來做成糍來吃。野艾具有清涼滋補的功效。
譯文：The wild mugwort is comparatively fresh and tender during the period of Tomb-sweeping Day in March， and the Kakkasge gather this wild mugwort to make rice paste. The wild mugwort has effect of refreshing and nourishing.
2.意譯法
例二：湯顯祖第二次到大余時，適逢水涸，滯留月余，其間，他游覽了南安府署牡丹亭，搜集了許多民間傳說，之后便以南安府署內牡丹亭中柳夢梅與杜麗娘的愛情故事創作出傳名作《牡丹亭》
譯文：There was a drought on Tang Xianzu’s second visit to Dayu，which detained him for more than a month. During this period，he visited the Peony Pavilion in the Nan’an Prefecture offices and collected many folktales. Based on the love story of Liu Mengmei and Du Liliang at the Peony Pavilion，he wrote The Peony Pavilion，a masterpiece for the ages.
3.直譯加注法
例三：分布在江西、福建和廣東地區的土樓是客家人的民居，每一個土樓都是一個封閉的社區?？图胰说淖嫦仍屈S河流域的漢族人，他們在1900多年前陸續遷移到南方。為了防御匪盜和野獸，他們修建了形同堡壘的土樓用于居住。土樓有圓形的也有方形的，可能高達十幾米。一個土樓住的下幾十戶人家，幾百口人。
譯文：Tulou or Earthern Towers，which can found in Jiangxi，Fujian and Guangdong，are the residential buildings of Kejia Chinese and each of them is an enclosed community. The ancestors of these people were Han People living in the Yellow River valley.They started to migrate to the south over 1900 years ago. They built fortress-like earthen towers so as to（in order to） protect their families from bandits or beasts. The towers are round or square in shape，measuring over a dozen of meters high. One such tower is able to hold dozens of families with a total of several hundred people.
四、結語
本文從翻譯技巧直譯和意譯角度研究博物館客家文化外宣材料，希望能進一步完善客家文化文本翻譯的研究，進一步加深對于贛州客家文化的了解，加強傳播。
參考文獻：
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[3]廖七一.當代英國翻譯理論[M].武漢：湖北教育出版社，2001.
那么，客家學研究如何才能向縱深發展呢？哪里是它的突破口呢？我認為這突破口應放在客家文化研究上。為什么？因為民系指的就是在共同的環境、共同的經濟生活中形成的共同語言與共同心理素質的共同體。共同語言與共同心理素質即文化。所以，區別民系最重要的標志是文化。作為南遷漢民族的客家民系、廣州民系、潮州民系等等都是炎黃子孫，在血緣上是沒有區別的，只能從語言上、風俗習慣上、認同感加上區別。因此，客家文化研究是客家學研究的中心與重點。唯物辯證法告訴我們：在許多矛盾中其中必有一個主要矛盾，抓住這個起決定性作用的主要矛盾，其它矛盾就可以迎刃而解。客家文化研究如果能得到深化，客家其它問題的研究也就容易帶動起來。
二
客家文化內涵是什么？目前客家文化研究究竟達到了什么水平？我隨手從幾本有關論著中摘錄如下：
講求實際，刻苦勤儉，艱苦奮斗的美德；堅貞、剛強，不屈不撓，富于反抗的精神；念祖恩，愛國愛鄉的美德；團結奮斗的精神。
崇文尚武的精神，樂善好施的風尚，艱苦卓絕，開拓進取，勇于冒險，團結奮進，獨立自強的精神。
開拓，崇文，愛國，刻苦務實；自立更生，艱苦創業；尊師重教，熱愛知識；勤勞實干，開拓進??；重視家庭，夫婦互助，弟兄和睦；愛國愛鄉，不忘祖宗。
堅忍卓絕，刻苦耐勞，冒險犯難，團結奮進；崇尚忠義，反抗壓迫，義不帝秦，同仇敵愾，愛國愛鄉，注重武術；講禮節，重倫理，好學問，尚教育，敦親族，敬祖先，隆師道。
從上面摘錄中可以看出，這些論著對客家文化內涵的闡述，存在一個通病，就是共性闡述多，個性闡述少。因為這些內涵是和客家文化一樣以中原文化為主
體的其它南遷民系文化所共有的，是南遷漢族各民族的共性。世間萬物之所以有千差萬別，就在于它們的個性各自不同。個性是具體的，最豐富多彩的。一個民系文化的個性是這個民系文化最突出的特點。研究這個民系文化的個性，不僅是把握這個民系特色的需求，而且更是發揚這個民系優秀文化的需要。不善于區別客家文化的個性，客家文化研究只能停留在一般化水平上。
三
有許多民系文化或地域文化研究成果，可供客家文化研究借鑒。
作為漢文化重要組成部分的地域文化——巴蜀文化，因為巴蜀山川奇絕秀麗的環境，造就了它的獨具異彩?！度A陽國志·蜀志》，對蜀人特征作了精彩的概括：
一，多斑采文章；二，尚滋味；三，好辛香；四，君子精敏，小人鬼黠；五，多悍勇。這就是巴蜀文化的特質，是巴蜀文化區別于其它地域文化或民系文化最突出的個性。
至于燕趙文化，送別荊軻的一曲高歌：“風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還”，可以概括為燕趙文化的個性。“燕趙多慷慨悲歌之士”，燕趙之士那種不畏、重信義與氣節的燕趙之風，乃燕趙文化最鮮明的特色。它是中華民族愛國主義、英雄主義精神的生動體現。
再說與客家比鄰的潮州文化，潮人研究學者是怎樣概括其內涵的呢？他們認為：潮州文化的主體是中原文化，但又不是一般的中原文化，它是作為移民文化進入潮汕地區的。而在漢人入主之前，潮汕地區早就存在了一個百越文化。入主潮汕的漢人，面對陌生的環境，不能不產生一種入鄉隨俗的心理。百越文化由于長期處于自治與半自治的狀態，有較強的“山高皇帝遠”的邊陲意識。這邊陲意識在被漢化之后，轉移到潮人身上，就成了潮州文化的一個內核，因此，賦予了潮人對正統中心保持某種較自由的心態和獨立取向，即使是讀書人，雖然也有凡事講究正宗，以遵古法制為榮者，但也未成為潮人普遍心理。
客家文化研究鮮見如此鮮明的個性概括！
四
客家文化內涵的研究停留在一般化的原因是什么？我想恐怕是研究者沒有從羅香林大師因歷史局限而產生的對客家研究欠缺中走出來。
羅香林等大師當時為了批駁對客家民系的污蔑，在正本清源上下了很大功夫，并取得了豐碩成果。但是，真理往往往前一步就成了謬誤。由于過于追求正本清源，力圖求證客家人是純粹的漢民族、客家文化是純粹的中原文化，這就自覺不自覺忽略客家先民在遷移過程中，觀念與習慣不得不受到新環境的挑戰，因而不得不有許多變通與修改。特別是客家先民在長江流域停留了幾百年時間，楚文化、江淮文化不可能不影響到客家人的觀念和習慣。因此，入主閩粵贛三角地區之前的客家先民已經不是中州本土的漢人，以中原文化為主體的客家先民文化也不是中州本土的原生文化了。由于過于追求正本清源，力圖求證客家人是純粹的漢民族，客家文化是純粹的中原文化，這就自覺不自覺地忽略了當客家先民進入閩粵贛三角地區后與早已存在于這個地區的百越文化的融合。融合后的客家人已大大不同于中原本土的漢人了，融合后的客家文化已大大不同于中州本土的原生文化了。
這種忽略而造成的欠缺，影響了后來許多客家學研究者，使他們在研究客家文化中也自覺不自覺地搞“直接瞄準”，把客家文化與中原文化直接對應，把論證客家文化就是中原文化作為研究的出發點與歸宿點，甚至于把客家文化與中原文化完全等同起來。中原文化是南遷各民系的母體文化，中原文化的特點自然就成為各民系文化的共同屬性。共性存在于個性之中，沒有個性就沒有共性。因此，要善于從共性把握中去把握個性，也要善于從個性把握中去把握共性。
怎樣把握客家文化的個性呢？我認為，一是要從源上去研究，即從作為客家文化的母體——中原文化上去研究，看看客家文化中那些是仍保留著中原文化基因的，哪些是這些基因的變異與發展，這些經過歷史考驗仍保留在客家文化中的中原文化，就是客家文化的個性。二是從流上去研究，即從客家遷移過程中的當地文化中去研究，看看客家文化中哪些是從異質文化中吸收過來的，哪些是與異質文化混合而派生的，這些吸收與混合的東西，往往就是客家文化的個性。三是與兄弟民系進行比較。有比較才有鑒別。比較中容易找出不同點，這不同點就是客家文化的個性。
[論文摘要]門樓是客家民居中最為人注意的突出部位之一。由于受特殊的歷史文化和地理環境的影響，客家民居門樓充滿著濃郁的客鄉風情，其外在的藝術表現形式往往內在地蘊涵著深刻的客鄉文化，體現了客家人的生活生產方式、風俗習慣、及審美觀念。
客家民居建筑主要有圍樓、走馬樓、五鳳樓、四點金、殿堂式、圍龍屋和中西混合式等，圍龍屋是其中最普遍也是最具特色的。它與北方的四合院、陜西的窯洞、廣西的桿欄式、云南的一顆印合稱為中國民間五大傳統民居建筑形式，被譽為“中國古建筑的奇葩”，“東方文明的一顆明珠”?？图颐窬硬坏谕庑蜕暇哂歇毺氐摹翱汀蔽叮诰唧w的細節中也能突出地反映“客”的文化特征。門樓乃客家民居的重要組成部分，更是蘊含著濃郁的“客家”文化底蘊?？图颐窬咏ㄖ莫毺赝庑渭捌錆庥舻目图椅幕卣髟缫咽艿搅酥型饪图覍W研究者的重視，①然而，客家民居門樓卻似乎被忽略，在對客家民居建筑的研究中幾乎未作探討。本文旨在對此作一初步的探討，從客家民居門樓的設置及其裝飾藝術，揭示其設計中的民俗與文化內涵。
一、客家門樓的類型及影響門樓安置的因素
門樓是一棟大型建筑物的最主要甚至是整棟建筑物的通道口，是人和物進出的主要通道?？图颐窬拥拈T樓通常包括大門、側門、斗門三大類。大門是整個民居的中心，其位置與造型、裝飾都是非常重要的。有安全、交通、分隔、采光、保溫等功能，還具有風水、象征功能。圍龍屋、五鳳樓、土樓等所有的客家民居都必有大門。門的造型和色彩對客家民居的整體裝飾效果影響很大，因此，一般都將其納入建筑總設計的重中之重。圍龍屋的大門兩旁，設方形石座，有的設石獅。大門進去則是下廳，過天井之后則是上廳。
側門是圍龍屋、五鳳樓等府第式客家民居特有的門類，是堂屋兩側橫屋的外大門，呈對稱在大門兩邊。小的民居有一對，大的民居有三對，根據兩邊的橫屋排數而定。
有些客家民居正大門前有禾坪，其周圍有高高的墻，在墻的兩端各開一個大門，叫“斗門”。門樓的功能有如現代住宅小區的出口和保衛室?？图颐窬油ㄟ^房屋的外墻和圍墻把整座民居、門坪、池塘等圍成相對獨立、而緊驟的一個區域。一般來說，整座民居里居住的都是叔伯、妯哩等近親，傳統的近親意識比較濃郁。
一方水土養一方文化，因自然氣候、地理環境等條件的不同而形成了各地區、各民族帶有鮮明的、濃厚的民族特色和地方色彩的文化。客家民居門樓的安置與客家人的生活與生產以及具體的生產生活方式、環境息息相關，也與客家人獨特的審美情趣、心理有關，貫穿著獨特的理念。
1．百年開基觀念
在客家人看來，客家民居的修建將是百年立基的開始，而客家門樓的安置則是整個建筑中的關鍵事項，甚至被認定將影響整個家族未來發展是否興盛的重要決定因素。因此，它的朝向、它的安置時刻、它的大小規格甚至于它細微局部的裝飾如色調設計等，所有這些都有著嚴格的規定性。
敬祖是中國傳統家族制度的一個核心?？图胰说木醋嫠枷氡憩F得更顯著更強烈，他們對祖宗的崇敬在客家民居中得到充分的表現，不管是土樓、五鳳樓，還是圍龍屋，祖堂總是處在中軸線上，是整座民居的中心，祖堂正對大門人口，開間比環周的房間顯著加寬，一進民居大門，一眼就能看見它顯要突出的地位。
2．家族、宗族觀念的影響
客家人有著強烈的家族聚居觀念?？图业靥幧綆X重疊的山區，往往是八山一水一分田，其間溪流密布，山水之間大小不一的盆地便成為客家先民南遷時～村一族聚居的好地方。光緒《嘉應州志》說：粵東“無平原廣陌，其田多在山谷間，高者恒苦旱，下者恒苦澇。”嚴酷的生存環境也往往要求他們共同開發耕作。為適應當時當地的環境，客家人的民居建筑也形成了典型的集群居住特征，通廊式方樓、圓樓突出地顯示出了家族宗族的群體性。居于中心的祖祠顯示著宗族的尊嚴，而防盜、防火、飼養、加工儲藏等各種生活設施綜合在一起，血緣近親聚居在一個屋頂之下，連為一體，達到在生活和生產中互助合作的目的。這種建筑形式顯然有利于家族宗族的安居樂業和興旺發達。而所有這些觀念則都使整個建筑處于一個宏觀的整之中，使門樓往往成為整個建筑的核心出口，維系著整個家族的大統一。
3．勞動和生活條件的影響
客家生活除去出外謀生的外，留下者多以農業為主，因此，農業生活對房屋布置也起著很大的影響。為了從事農業生產方便及就近看守農作物，住宅常常建于所墾種的田野中，造成住宅各個分散，并不緊密排列的布局。為了要解決農務上打谷、曬谷、揚谷及其它雜糧整理的需要，一般住宅大門外就都有禾坪的設置。再外筑圍墻、池塘和斗門，使之顯得相對獨立與安全。
4．門樓突出的防護功能
客家民居的外墻很厚，圍龍屋除中間大門及橫屋前端的小門外，很少再設其他門戶出入。土圍樓就只有一個大門出入。整座民居窗戶開得少而且狹小，具有特別強的防御性。一方面則是因為客家人所有的“家當”都集中在樓內，必須給予很好的保護，另一方面是對“敵人”或者“外人”的防范?？图易≌蠖冀ㄓ谄降厣狡陆唤绲牡胤?，前置禾坪、后設堂樓、左右夾峙橫屋以及“圍龍”、炮樓、槍眼，既可以護衛自己，又可以居高臨下，擊退敵人。為了避免敵人的侵入，所有民居在房屋內部的門卻開得極多窗也很大，可以暢行無阻。這既使敵人難于攻入，而自己卻能迅速調配力量。此外，春房、磨房、雞舍、豬圈、牛欄、柴房、谷倉、水井等設于宅內，在必要時可作為老弱婦孺及貴重財物的避難場所。
5．地理環境和風水觀念
客家民居非常注重地理環境，包含龍脈(山神地理走勢)風水等，特別是其中的風水觀念，門樓則是其中的決定性因素。客家先民熱衷于祈求自己住宅的安全與族人的平安。漢族本來就有信賴風水先生的習俗，而客家人顯得尤為熱心。所謂風水，是以相看墓地、家宅的防衛和形狀來判斷兇吉的迷信；所謂風水先生就是鑒定風水的人。迷信風水與客家住宅的興建有著很大的關系。因為講究風水，必須慎重地觀測研究其來龍去脈，選擇優良的位置。因此往往找到的位置不一定是在自己的土地上，而必須以高價購買，所以對客家人來講，要蓋房子是一件相當困難的事情。不但是選擇地形注重風水，就是選擇吉日良辰興工，又必須與全家的出生時辰相配合房子的高矮大小式樣，除財力因素外，基地的高低房屋的方向及建筑的結構都決定于“地理風水”的要求。因此，盡管同在一個地方，有些是圓樓，有些是方樓，主要是依靠風水先生鑒定的結果而修筑的根據古老的傳說，面向正南，可以人丁興旺，所以建筑大都采取朝南的方向。但在客家山區民居的方向依山形而定的多，理想的座北朝南并不多見。因而有些在地理環境上不能向南的，也都盡可能使大門單獨朝向南方，使一些住宅出現大門與住宅本身方向不一致。此外，受門前有水可以“聚積財富”、“有財有勢”的觀念的影響，如果建筑附近有河的，大門都面向河流上游，以示財勢源源而來。沒有河流的，則在禾坪前面砌筑魚塘來象征它，希望取得吉利的兆頭。當然，造夯土墻需大量的泥土，挖塘的泥土起到重要作用。
二、客家民居門樓裝飾的社會文化與審美特征
建筑裝飾是附加于建筑構件上的一種藝術處理，如柱梁的雕飾、屋面脊飾、外檐裝飾，大門入口裝飾等。其藝術特征是充分利用材料的質感和工藝特點進行藝術加工，恰當地選擇我國傳統的繪畫、雕刻、書法、色彩、圖案等多種藝術特點，相互結合，靈活應用，從而達到建筑風格和美感的協調和統一在客家傳統的民居建筑中，所有這些裝飾的目的除了美化建筑物外，也有著嚴肅的心理和文化意義，盡管它們在生活中不一定會影響建筑本身的實用價值。
1．客家民居門樓裝飾的一般社會意義
在我國傳統封建等級社會中，民居建筑的裝飾是顯示戶主地位和財富的標志。據史料記載，民宅使用裝飾裝修的制度規定極嚴。宋制規定“非官室寺觀，毋得彩畫棱宇及朱黑漆梁柱窗雕?！泵髦埔幎?，“庶民所居房舍不過三間五架，不許用斗拱及彩色裝飾”。直到清代，有關民居建筑裝飾的制度限制才被放寬，南北各地民宅裝飾有了很大發展，不但在木材上施以雕飾，而且充分運用了傳統的石雕、磚雕等優秀工藝，各地各民族結合和發揮各地區的傳統技藝和特點，創造了具有濃厚的民族風格和地方特色的裝飾。
在客家民居的門樓裝飾中，也深刻地體現表現門第貧富貴賤觀念。門樓裝飾中的各種木雕、石雕繪畫裝飾，其目的是把裝飾部位顯示出來為人們觀賞，也是表現門第貧富貴賤的一個重要部位，故戶主都不惜花費資財，從用料、式樣、題材到色彩、裝飾等各方面，竭其能力而為之。有些在海外的客家華僑不惜花重金從海外運來材料，耗時多年建一客家民居。
客家民居主大門是客家禮儀、禮俗的重要場所和必經之地，具有舉足輕重的地位。一般地說，客家禮儀活動，如敬祖、嫁娶、做壽、喬遷、回鄉等都首先要進大門。而平時則無所謂大門側門，只要方便即可。因此，大門的裝飾大都盡可能用木雕、石雕裝飾梁柱，圖畫裝飾墻面。這足以說明大門的地位以及風俗特點。
2．客家民居門樓裝飾與表達祈望心理的文化特征
現存的較完整的傳統客家民居主要是清中期和清晚期時的建筑，典型的如粵東大埔縣黃塘鄉張弼士故居“光祿第”、大埔百侯的“通爾第”、黃砂鄉的“進士第”、梅縣松口銅琶村謝姓“榮祿第”等。這些建筑外型堂皇美觀，布局嚴謹，多采用我國民族傳統建筑工藝中最先進的“抬梁式”和“穿斗式”混合結構，且其用料講究，多采用三合土或青磚為墻，雕梁畫棟，工藝精美。清晚期，客家華僑將傳統的客家房屋結構結合西洋的建筑藝術，在故鄉修建了一些中西混合式民居，典型的有梅縣白宮的“聯芳樓”、程江鄉的“萬秋樓”等，其外觀上吸收了西洋的藝術裝飾，內部則仍然是道地的客家民居傳統結構。
從現存完整的客家民居看，門樓裝飾的一個明顯特征，就是意匠特征。它的表現充分運用了我國傳統的象征寓意和祈望的手法，將客家人的哲理、倫理等思想和審美意識結合起來。門樓裝飾的象征性，通常是形聲或形象來表達。如用獅、麒麟表示吉祥、瑞慶、權勢，牡丹有富貴之意義，用蓮花托大斗(斗與升同形)，斗中置三層，意為連升三級等。這些圖案花紋大多反映了客家民眾的吉祥愿望，幸福追求，欣賞趣味，美學觀念以及風俗習慣等。
在中國傳統建筑中，門樓的楹聯、匾額是極有特色的建筑裝飾，也是民族精神和文化在建筑上的一種體現。這個傳統隨著客家人的南遷也帶進了坐落在偏僻山區的民居中，并生根發展。門樓上首先是樓名。在客家民居中，幾乎每一座樓都要取一個樓名。樓名大多用吉祥文字組合，討吉利祥和的兆頭如梅州梁姓人的承德樓、梅縣橋溪的繼善樓、大埔百侯的通爾第等。其次是楹聯，很多以樓名作藏頭嵌字聯，作為大門的對聯，進一步闡明涵義、催人奮進構成傳統族訓的核心。如大埔的方形石樓泰安樓泰然一室，安住層樓；懷永第：懷遠于德，永享其隆維新樓：維系循良世澤，新繩教友家風；等等。客家民居內各戶房門都張貼對聯，可以說是有門必有對聯?？图议T樓的對聯往往是無聲的教誨，它對恪守封建倫理與家族規范持續不斷地起著灌輸、訓誡、警策的作用，教育子孫后代如何做人、如何處世、如何奮斗、如何成才，從而形成客家民居內部獨特的文化氛圍，體現了客家人的價值觀念與審美理想，是客家人重教思想在民居建筑中的一個很有特色的表現。
此外，客家人在新屋建成，進住之前要“出煞”是為著凈宅而進行的趕鬼驅邪儀式。新遷的第一日，當日凌晨，正廳放大桌一張，桌上有白米一斗，干谷二斗，泥刀、油尺、墨斗、大紅包等。廳堂正中放八仙桌數張，擺到大門前，桌上用白棉布數丈，直鋪到門口，風水先生頭裹紅巾，身穿素衣，左手抓雄雞，右手握七星寶劍，口中念咒，把雞殺死，雞血灑在白布上，直出大門，把雞丟在大門外，泥水匠、木匠用紅木棒大力打布，齊出大門，隨即鳴炮、打鑼鼓，大鬧助威送出大門?！俺錾贰蓖戤吅?，早上吉時進新屋，進屋時，請本族有名望有多子多孫的老人夫婦“開大門”，男左女右，站于大門，等待外面祭門神完畢，由老夫婦開門，開門時，說吉利話：“左開門，財丁來”“右開門，富貴來”。合說：“財丁富貴一齊來”。主家即掌燈入門，家具隨進。此俗，如今的客家鄉村依然流行著。新遷時，大門的裝點最隆重，一般要貼喬遷對聯，在大門上方還要掛大塊紅布，以鎮兇避邪。
3．客家民居門樓裝飾的審美情趣
客家民居門樓裝飾的目的，首先是為了使門樓建筑物美觀悅目，并不是隨意使用裝飾就能表達出來的。因而也是客家民居外觀裝飾最重點部位，無論在裝飾題材，用料工藝、色彩，甚至尺度處理上都是最突出和隆重的?？图颐窬娱T樓外觀屬比較莊重樸實的屋檐式。較富裕的住家常對大門兩側墻面進行裝飾，墻裙、墻基、門楣用麻石雕飾。檐下梁枋用木雕，木雕裝飾結合實用功能在建筑構件上進行裝飾，增加了建筑的精巧與美觀，大門上方的梁柱木雕通常采用通雕或空雕法，外觀表現簡樸粗獷，適合于遠視。門屏等雕飾則用淺浮雕、工藝精致，適合于近觀。門樓裝飾中的收口部位，通常進行雕飾處理，既藏拙又美觀。如大門梁架的桃尖糧頭，有的地方稱為楚尾或倒吊蓮花。
因為客家民居很少大面積使用鮮艷耀眼的色彩，而多以白、灰或以材料原色為主，因而在門樓裝飾的色彩處理上，常以較為鮮艷的色彩進行重點裝飾。如紅、黑、金、
總之，客家門樓在客家建筑中是如此之重要，甚至已經成為決定客家民居的最基本因素，它寄托著客家人對未來的憧憬，也成為他們對未來的信心之源。比如，全家人的生活似乎都受到門樓朝向的指引。因此，當客家人建新房時，總愛去找風水先生，尋求的最佳朝向。當覺得家里人不太順暢時也往往會歸咎于門樓朝向。直到今天，客家農村地區，甚至在非?，F代化的城市中間的高級公寓中都常?？梢钥吹浇涍^特別“糾偏”的門戶朝向?？图议T樓特殊的建筑過程、客家門樓的特殊組成及其上面的一些裝飾都有著特殊的文化內涵，如，門外的獅子具有特殊的鎮邪作用，門上的一些繪畫亦有著同樣的意義。顯然，客家門樓濃縮了客家文化特色，深刻地反映了客家人的人生觀和世界觀?；蛟S，所有這些皆可稱之為客家人的“門樓心態”，在客家人的生活中占據著相當重要的地位。
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[關鍵詞]客家 藝能文化 中國傳統音樂
一、關于藝能的釋意
“藝能”是一個既古老又年輕的詞匯。早在司馬遷《史記龜策傳》中就出現過：“至今上即位，博開藝能之路，悉延百端之學?！贝颂幩^“藝能”乃指自身所具備的學問、技能。此后，在范嘩《后漢書，方術傳》中有如下記載：“其徒亦有雅才偉德，未必體極藝能?！表n愈《答竇秀才書》云：“愈少懦怯，于他藝能，自度無可為力?！边@里的“藝能”都是指技能、藝術的意義。
“藝能”一詞匯少見于中國文獻，而多出于日本。據姬野翠氏的研究，在日本，“藝能”這一詞匯大約是在平安時代(781－1198)從中國直接輸入的。時至今日，在我國的許多中文詞典、辭書中，幾乎沒有收錄“藝能”一詞，反倒在日本的日語辭典或中國出版的“日漢詞典”中卻有關于這一詞匯的解釋。如：大連外國語學院《新日漢辭典》編寫組編《新日漢辭典》云：“藝能①演劇、歌謠、舞蹈、美術、電影、曲藝等藝術的總稱。②藝術與技能。③擅長藝術、技藝的才能。④技藝(指歌舞、三弦等)?！庇纱丝梢钥闯?，在日語中，藝能是戲劇、歌謠、音樂、舞蹈等的總稱，既包括為他人而演出的“表演藝術”，又包括由民俗活動組成部分的儀式性藝能，還包括部分綜合性藝術(如戲曲等)。我們這里所說的“藝能”，既是我國古代同一詞意的繼承和發展，也是日語同一詞意的借鑒和運用。所謂“客家藝能文化”，指的就是在客家地區所流行的戲曲、曲藝、音樂、舞蹈、歌謠等。
二、客家音樂文化與客家藝能
文化作為主體與客體在人類社會實踐中的對立統一物，可以劃分為技術體系和價值體系兩極，并經由語言和社會結構組成文化統一體。這個統一體就是廣義文化。它包攝眾多領域，諸如認知的、規范的、藝術的、社會的等等方面，藝能就是其中的一個方面。若從文化形態學的角度來看，可以將文化看成是一個包括內核與多個外緣的不定形的整體，從外而內可分為物態文化層、制度文化層、行為文化層、心態文化層(社會心理和社會意識形態)等層次。藝能則屬于行為文化層。它是一種以禮民俗、民俗、風俗形態出現的見之于動作的行為模式。因此，藝能作為行為文化的一個門類，既是它的一個重要組成部分，又同行為文化整體緊相關聯。
在客家地區，各種各樣的山歌、小調、戲曲、曲藝、的儀式活動和藝能，常常出現在人們日常生活的各個領域。小孩剛剛出世時客家婦女們吟唱《搖籃曲》、《洗澡儀式歌》、《安小兒夜哭咒語》等，以寄托對下一代的摯愛和希望；年事稍長，牧牛歌、呼牛調又成為放牧少年天真、純樸感情的表達：到了青年時期，客家男女又以山歌的形式來歌唱自己美好的生活和表達自己的愛憎，并以此作為男女間互訴衷腸、表達愛情的媒介。當客家人按照自然規律離開人世時，悲切凄婉的《哭喪調》又表達著親人們深切的哀悼。由此可見，在客家人的一生中，民俗活動和各具特色民俗藝能與他們的生活息息相關，客家民俗藝能也是民俗活動不可或缺的重要組成部分。
三、客家藝能的社會功能
以藝能直接參與和促進經濟生產的例子最典型的就是勞動號子，客家人用不同形式的號子來統一勞動的節奏，協調勞動的動作，鼓舞勞動的情緒，對創造物質財富的生產勞動具有直接的經濟功能。在改革開放和發展社會主義市場經濟的今天。為促進交流，最近又興起了“文化搭臺、經濟唱戲”的做法，在客家地區的各種交易會、展銷會中，客家山歌演唱會，采茶戲、山歌劇的演出、龍燈、花燈、舞獅的表演成為了必不可少的節目，在濃郁的節日氛圍中，促進了客家鄉親們與海外僑胞、港澳臺同胞的感情聯系：也促進了各地之間、省際、國際間的交流。因此，這就使客家藝能在當今的經濟舞臺上同時還具有了間接性的經濟功能。
1929年，、率領工農開辟閩粵贛革命根據地后，客家山歌便成了宣傳革命道理的重要形式。一支支由婦女、兒童組成的山歌隊，唱著山歌，宣傳革命道理，更有許多兄弟、妻子唱著客家山歌歡送自己的親人參加、走上前方的動人事跡。由此可見，以客家山歌為代表的客家藝能，無論是在時期還是在社會主義建設時期，都為無產階級發揮了一定的政治功能。
20世紀90年代,客家文化引起學術界的廣泛關注,“客家研究熱”直接推動了客家文化旅游發展,客家文化旅游開始興起。進入21世紀,在“文化旅游熱”背景下,客家文化旅游熱開始形成,客家文化旅游蓬勃發展?？傮w上客家文化旅游處于初期發展階段,資源開發以物質文化資源為主、旅游產品以觀光旅游產品為主、旅游市場以近域客源市場為主是客家文化旅游的主要特征[11,14],客家文化旅游開發中大資源與小產品、大市場與小區位、大文化與小景觀、大形象與小品牌的“四大四小”表現較為突出。粵閩贛邊區是客家人的主要聚居地,是客家民系形成的客家大本營。以“客家三州”贛州、汀州、梅州為核心的客家大本營是客家文化中心,賦存豐富的客家文化景觀和客家民俗風情,為客家文化旅游提供了得天獨厚的文化資源,是客家文化旅游的核心旅游目的地。
2客家文化旅游的游客滿意度分析
2.1研究思路與研究方法
以梅州市為研究區域、以客家文化旅游為對象、以問卷調查方式測評梅州市客家文化旅游的游客滿意度,探尋客家文化旅游游客滿意度的顯著影響因子。梅州市是客家文化的主要發源地和向外傳播核心區,被譽為“世界客都”,是客家文化旅游的經典旅游目的地。選擇梅州市為客家文化旅游游客滿意度研究區域具有典型代表性。由于影響游客滿意因素的復雜性,游客滿意度測評涉及多維度指標體系和測評模型。其量化測評方法主要有層次分析法、灰色系統關聯分析法、神經網絡分析法、模糊綜合評價法,測評模型主要有期望差異模型(EDT)、服務質量模型(SERVQUAL)、服務績效模型(SERVPERF)、滿意度指數(ACSI)模型、模糊綜合評價模型[3,5,15~17]。本文采取廣泛使用的李克特5級量表法,建立評價集V=[非常滿意,滿意,一般,較不滿意,很不滿意],對應的測量標度向量H=[5,4,3,2,1],作為評價集的相應分值,獲得被訪游客對測評對象的主觀態度。根據調查目的,綜合考慮客家文化旅游的影響因素,構建側重于客家文化旅游的游客滿意度測評的9維度39因子評價指標體系(表1)。問卷設計內容包括:(1)受訪者的人口統計學信息:包括客源地、年齡、性別、職業、學歷、收入等。(2)旅游期望與實際感知的總體滿意度和單項滿意度評價。(3)滿意度相關影響因子:包括出游次數、出游方式、出游動機、旅游地形象等。(4)滿意度的行為結果:忠誠度。
2.2調查過程與分析方法
樣本調查在2012年5月至2012年7月完成,選擇包含了黃金周、雙休日和工作日的時間進行調查。在梅州主要景區、酒店、特產店對旅游者展開隨機抽樣問卷調查。調查采用調查人員直接對游客進行“一對一”隨機問卷調查及訪談的方法,協助游客填寫問卷并及時回收問卷,保證了信息的客觀有效性。本次調查共發放調查問卷300份,共獲得有效問卷289份,有效率達96.3%。運用統計分析軟件SPSS19.0對問卷調查的樣本數據進行統計分析,得出結論。本次調查的Alpha,即可靠性系數(a)=0.944,且各評價因子的Alpha信度系數均大于0.800,問卷調查資料的可靠性(信度)高。
2.3游客滿意度結果分析
(1)總體滿意度通過統計分析,評價總目標值為3.78,說明游客對客家文化旅游的總體滿意度沒有達到滿意水平。且與其它類型文化旅游滿意度相比,客家文化旅游的總體滿意度偏低。(2)評價維度滿意度各評價維度指標滿意度均值與李克特量表中5級滿意度的賦值相比可看出(圖1),除旅游環境和客家文化特色維度指標達到滿意外,旅游景區、旅游餐飲、旅游住宿、旅游交通、旅游購物、旅游娛樂、旅游服務與管理7個維度指標均未達到滿意水平。圖1各評價維度滿意度Fig.1Thevaluedimensionsatisfaction(3)評價因子滿意度評價因子層39項指標中,僅1/4項指標達到滿意水平,其中最滿意的三項評價因子是空氣質量、客家民俗和游覽環境;最不滿意的三項評價因子是娛樂特色、商品價格和商品類型與特色。采用獨立樣本T檢驗、單因素方差分析方法探明不同人口學特征和不同旅游行為特征的人群在總體滿意度上的差異情況。不同游客群體滿意度差別程度用P值判斷,P>0.05時,表示比較差異不顯著;0.01<P<0.05時,表示差異顯著;P<0.01時,表示差異極其顯著。統計分析表明:不同客源地的游客滿意度差異極其顯著,其他不同游客群體滿意度存在一定的差異,但差異不顯著(表2)。具體特征是:省內游客滿意度最大,其次是境外游客滿意度,省外游客滿意度最低;來梅州2次以上游客的滿意度高于初次游游客;不同出游方式的游客中,自駕游游客滿意度最高;以探親訪友為動機的游客滿意度高于以其他為動機的游客滿意度;男性游客的滿意度幾乎等于女性游客滿意度;年齡越大游客越滿意越高。通過Pearson相關系數檢驗各評價指標對總體滿意度的影響程度。統計分析發現:游客滿意度與景區特色與形象、資源數量與規模、游覽環境、餐飲特色、交通舒適性、娛樂特色、商品類型與特色、游程安排、服務質量監管、氣候舒適度、水體質量、空氣質量、居民態度、客家民居建筑和客家民俗等15項評價指標的Pearson相關系數均大于0.7,且各相關系數概率值均接近0,表明游客滿意度與上述各評價指標之間存在高度顯著的相關性(表3)。
3基于游客滿意度的客家文化旅游開發策略
結果表明,客家文化旅游游客總體滿意度沒有達到滿意水平,不同游客群體滿意度存在一定的差異,存在滿意度顯著影響因子?？图椅幕糜未嬖谛蜗竽：?、市場狹小、產品單一、特色不足以及服務監管不到位等問題,增進游客對客家文化的了解和認識、豐富客家文化旅游產品、增強旅游產品文化內涵、優化旅游環境是提高客家文化旅游游客滿意度的有效途徑?？图椅幕糜伍_發應著力于提升客家文化旅游的形象價值、產品價值、環境價值和服務價值。
3.1實施形象策略提升客家文化旅游形象價值
(1)強化形象主題,培育客家文化旅游品牌形象。旅游形象是激發旅游動機、提高游客期望、提升感知質量的重要因子[3,18,19]。概念泛化、視覺雷同、形象主題模糊、文化內涵缺失是客家文化旅游形象弱化的主要問題,同質競爭是客家文化旅游形象弱化的主要原因,應強化客家文化旅游形象主題。包括突出“客家文化”大主題、強化客家文化旅游的總體形象,在客家文化旅游總體形象下,根據粵閩贛客家地區“千里客家文化長廊”的文化差異和特征,進行客家文化各亞區的旅游形象定位,凸顯各亞區的旅游形象主題,形成鮮明的客家文化旅游形象,通過加強區域旅游合作,將粵閩贛客家地區客家文化旅游主題和宣傳口號統一于客家文化旅游總體形象,共同培育客家文化旅游品牌形象。(2)加強旅游宣傳與形象傳播,提升客家文化旅游品牌形象。旅游宣傳與形象傳播是旅游形象形成的重要途徑,也是對游客期望進行管理、使游客期望與實際感知保持一致、提高游客滿意度的重要手段。確定鮮明而統一的客家文化旅游形象標識,對客家文化旅游進行客觀準確的形象宣傳,有利于客家文化旅游市場形象和口碑效應的形成。積極擴寬形象傳播途徑,借助電影、電視、廣播、報刊、音樂、網絡等大眾文化和新興媒介,大力宣傳客家文化旅游,有利于促進客家文化旅游形象傳播、提升客家文化旅游品牌形象。
3.2實施市場策略擴大客家文化旅游市場
(1)開拓非客家人客源市場,擴展客家文化旅游中長距離客源市場?？驮词袌霆M小、人氣指數不高是客家文化旅游的“小市場”特征表現?？图椅幕糜蔚默F狀客源仍局限于“客家人”這個“自家人”市場和500km范圍內的近域非客家人市場,客家文化旅游需要開拓更廣的旅游市場。應注重中長距離非客家人市場的開拓,加強客家文化旅游在非客家人客源市場的宣傳,采取各種旅游推介會讓非客家人了解客家文化,增強客家文化旅游對中長距離非客家人的旅游吸引力。(2)創新旅游營銷模式,擴寬客家文化旅游營銷渠道,積極開展文化營銷、網絡營銷、價格營銷。以客家文化為“賣點”開展文化營銷,滿足游客對客家文化旅游的文化需求:對同質文化的追尋記憶和延續繼承,或對異質文化的觀摩學習和體驗經歷。利用現代新媒體開展旅游網絡營銷,通過客家文化的數字化和可視化表達,開發客家文化旅游的影視產品、動漫產品,提高客家文化旅游的知名度和影響力。采取靈活的價格策略開展價格營銷,降低旅游產品的直觀價格,吸引不同的分眾市場。
3.3實施產品策略提高客家文化旅游產品與服務價值
(1)深化產品開發,豐富客家文化旅游產品。淺層次粗放開發、觀光產品為主、旅游產品單一是客家文化旅游的“小產品”特征表現。應遵循旅游產品開發規律、尊重旅游消費需求[8,20],重視客家文化旅游產品開發:重視客家非物質文化旅游開發,在加強民居建筑文化、飲食文化等客家物質文化旅游開發的同時,重視民俗風情、文化藝術等客家非物質文化旅游開發;重視客家文化旅游體驗產品和娛樂產品開發,實現客家文化旅游產品由觀光旅游產品向休閑體驗產品的轉型升級,積極探索旅游業與休閑娛樂、文化創意產業、動漫產業的融合,解決文化旅游開發的文化表達難點,創新開發客家文化休閑體驗旅游產品,以增強客家文化旅游產品的參與性和體驗感受;重視旅游商品開發,加大旅游商品開發的政策、資金、技術扶持,開發具有客家文化特色的旅游商品,促進旅游購物。(2)強化特色與精品意識,提升客家文化旅游產品質量。以客家最具特色、最具代表性的旅游資源為基礎,開發客家文化特色旅游產品(特色旅游線路、特色景區、特色商品),彰顯特色,提高客家文化旅游價值和品質,增加客家文化旅游吸引力。實施旅游精品戰略,挖掘客家文化內涵、展示客家文化精髓、鑄造文客家文化旅游精品、提高客家文化旅游產品的文化品位,從而提升客家文化旅游產品價值。
