時間：2023-06-02 15:19:59
序論：在您撰寫養豬的市場前景時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
關鍵詞：養豬場 濕熱環境 種豬 繁殖性能 影響 分析
一、熱應激的影響因素及臨床表現
熱應激是指在高溫環境下動物機體所作出的非特異性的生理反應的總和。豬的汗腺不發達，體內熱量散發較慢，當溫度越高、濕度越大時對豬只的威脅就越大。熱應激發生的臨床表現是：精神沉郁，心跳加快，體溫升高，呼吸急促甚至發生喘息。而且采食減少，喜歡飲水，伸張軀體，喜睡濕地或滾臥糞尿，皮膚血管擴張，皮溫升高。
二、濕熱環境對種豬繁殖性能的影響
1.公豬減弱，量減少，活力降低。
2.后備母豬初情期和性成熟延遲，母豬期推遲，體現為隱性甚至不。
3.母豬卵巢機能和性機能減退，受胎率顯著下降。配種時當舍內溫度達到32℃以上時，大約20%的豬不孕或重復，流產率上升。
4.高溫使配種后8d內的胚胎存活數顯著減少，其次在胚胎附植幾天內對熱特別敏感，20d后則有較強的抗熱能力。
5.母豬妊娠期如遭受濕熱應激，夏季窩產仔數和活仔數可減少1頭以上，且母豬泌乳量降低，哺乳豬生長不良，斷奶體重小。
6.疾病因素：由于高溫高濕的環境蚊蟲多、病原微生物繁殖快，致使繁殖障礙疾病容易流行。
高溫會降低采食量，使得母豬斷奶后失重大，繁殖所需的營養物質攝入量不足，從而使得斷奶到的間隔時間延長，并降低排卵數。
公豬在27℃環境下持續2周后，活力就會下降，且異常的數量顯著增多。如果舍內氣溫超過29℃，那么此后4～6周期間公豬的品質都會下降。
三、控制濕熱應激的有效防制措施
1.創造良好的環境條件，做好豬舍的防暑降溫
（1）搭建遮陽網，或在豬場和豬舍周圍種植高大喬木，可減少陽光照射，使環境及豬舍內氣溫降低。北方地區可修建封閉式豬舍，將屋頂涂白色涂料或下墊隔熱材料，窗子涂上防曬漆，也可將屋頂噴水來降低瓦面的溫度。
（2）加強通風換氣，排除有害氣體。除采用開門窗自然通風以外，還可采取機械通風，安裝風扇或送風機，促進空氣流動，能有效降低空氣濕度和溫度?？v向通風效果好于橫向通風，不過要注意進風口的問題，不同季節應對進風口風速進行調節。
（3）噴（灑）水。最有效的降溫方法是蒸發，舍溫過高時可用膠管或噴霧器定時向豬體和墻壁噴水降溫或人工灑水降溫，但分娩豬舍不可噴水降溫。
（4）濕簾風機降溫。濕簾風機降溫系統是近年來興起的一種降溫方法，該方法效果比較理想，其原理是在舍壁安裝水簾，負壓通風，因為水蒸發需要熱量，所以吹出的空氣溫度比舍溫低，空氣越干燥，氣溫越高，經過濕簾的空氣降溫幅度就越大，效果就越顯著，可使舍溫降低5℃左右。濕簾降溫系統比較適用于公母豬舍，如能配上溫度調控裝置則更好，要采用深井低溫水。
（5）空調降溫。在豬舍內安裝空調，不僅可以降低溫度，還可以控制濕度，是目前最好的一種降溫措施，只是成本較高。
2.調整飼料營養，加強飼養管理
（1）調節飼料配方，提高豬只采食量
①高溫條件下，為了減少豬體增熱，勢必會減少采食量，造成豬能量、蛋白質等營養物質攝入不足，對此，調整飼料配方，是克服熱應激的有效措施之一。
②為增加采食量可把干料改成濕拌料。但要保證飼料質量，防止發生霉變。因為高溫高濕容易使飼料發生霉變，豬吃了霉變飼料，首先導致采食量進一步下降，另外，霉菌毒素還會使母豬發生流產、死胎、木乃伊，使后備母豬乏情或假等。
③調整飼喂時間，不要在中午最高溫時段喂料，早上提前喂料、下午推后喂料，夜間可加喂1次。
④在飼料中添加500mg/kg維生素c和200mg/kg維生素E，能夠使豬的免疫力提高，增強抗熱應激能力，增加采食量和日增重。適量添加小蘇打，也可緩解熱應激對豬的不利影響。
④夏季對公母豬每天投放一定量的青飼料，可以提高豬群的食欲和抗應激能力。
（2）加強飼養管理
①減少豬只飼養密度，可降低豬舍內溫度。
②使用自動飲水器，保證飲水充足。飲水充足，體溫在水的調節下就不會升高；豬還可以通過急促呼吸，將肺部的呼吸道水氣排出體外，以水氣帶走體內多余熱量。
③盡可能地避開高溫時段配種，在敞開環境下配種應在早上8時前，傍晚6時后進行。
④控制好公豬的膘情。過肥會導致下降、品質不合格。
⑤經常檢查品質，及早發現有問題的。如發現公豬稀少、畸形率高的問題時應改善飼養，停止配種，在5周后再進行檢查，如無改善應及時淘汰，因為公豬正常的發生周期需要5～7周的時間。
⑥夏季應適當減少公豬的使用次數：使用間隔不低于4d。
⑦炎熱天氣，應盡量把轉豬活動安排在早、晚較涼爽的時間段。
⑧保持舍內清潔衛生，加強欄舍沖洗消毒。因為在高溫高濕、衛生差的環境下病原微生物繁殖得快，容易導致母豬產后MMA發病率上升、子宮內膜炎增加。同時由于衛生差，大量蚊蠅滋生，造成細小病毒、乙腦、藍耳病等疾病流行加劇。
⑨提前做好細小病毒、乙腦、偽狂犬病等疾病的免疫工作，確保免疫質量。注射疫苗和采血盡量不在高溫季節進行，如無法避免，在此前后應添加抗應激藥物。
3.適當添加維生素和中草藥等藥物
關鍵詞 泔水 生物科技 流程 生產工藝
中圖分類號：Q6-3 文獻標識碼：A
0引言
某生物科技環保型公司利用專利技術，將餐飲垃圾（泔水）通過加工、提煉，處理生產出具有很大市場需求的生物柴油、甘油、乙醇、蛋白飼料和有機肥料等，市場前景廣闊，政府、企業、社會共贏，具有顯著的經濟效益和社會效益。這便體現了生物科技良好的循環利用。
1業務流程圖
2 生產管理
（1）綜合考慮政府、餐飲單位和養豬戶利益，通過以下途徑收集泔水，保障生產原料的供應：
①與主管部門城廢處簽訂項目合作意向書（附錄），承建城市泔水處理項目；
②建立泔水交易市場，高于平均價收購泔水，為城市待業人員提供就業崗位；
③建立“鼎誠―花卉基地”“鼎誠―蔬菜基地”“鼎誠―養殖戶”“鼎誠―餐飲單位”戰略合作同盟，互利互惠，共謀發展。
（2）生產工藝
圖1：生產工藝流程圖
3我國泔水處理狀況
據統計，其中90%泔水被養豬戶收走用來養豬。在養豬之前，他們將上層泔水油濾出，賣給不法商販。不法商販將回收的泔水油和正常食用油調配后出售，謀取暴利，嚴重破壞了餐飲業衛生環境，危害廣大市民的身體健康。
國家法律明令禁止用泔水喂豬，園林局和環保局在處理泔水問題上處于左右為難的境地：如果不讓養豬戶喂豬，那泔水怎么辦？目前政府采取給養豬戶發放泔水清運證的形式規范泔水的處理，實質是無奈之下默許養豬戶用泔水養豬。
4我國能源狀況
我國化石能源資源在世界已探明儲量中，石油僅占2.7%，天然氣0.9%，煤炭15%，呈“缺油、少氣、多煤”的狀況，但其產量占世界總產量的比例卻分別高達4.2%、1.5%和33.5%。高速發展的經濟導致石油大幅進口，自1993年起我國成為石油凈進口國，對外依存度高達40%，嚴重威脅著我國的能源安全。
進入20世紀90年代，中國對石油進口的依賴度越來越大，中國原油消費量以年均5.77%的速度增加，而同期國內原油供應增速僅為1.67%，供需缺口逐年拉大。2003年我國消費柴油8300萬噸，消費汽油4016萬噸。作為僅次于美購得世界第二大石油消費國，我國石油需求年增長5.77%，而國內石油生產年均增長僅為1.67%，供需矛盾日益突出。
據國際能源機構預測分析，到2015年，我國原油供給進口依存度將由現在的30%遞增到50%以上。
5目前泔水混亂現象的危害
（1）政策缺失。目前國家對廢油脂污染治理沒有具體的行政處罰法規。上海、廣州等城市均有廢油脂污染治理的地方性法規，對違反規定處置廢油脂或將廢油脂作為畜禽飼料的最高處罰3萬元，而我市目前沒有地方性法規，只能引導，難以采取強制處理處罰措施。
（2）部分餐飲企業認識上不到位。在實際工作中，有些餐飲企業不配合，不支持示范工作，認識不到廢油脂的危害，有些業主還拒絕接受環保部門的文件，拒絕參加廢油脂污染治理工作。
（3）部分餐飲企業受利益的驅動，不參加集中示范工作。為了利益，仍私自把廢油脂賣給無任何環保設施、無環保部門認可的單位或個人處置，導致了泔水難以收集。
【關鍵詞】特種野豬 養殖 前景
1.特種野豬養殖的優點
特種野豬具有明顯的雜交優勢,集合了野豬和家豬的優點,既保持了純種野豬的瘦肉率高、肉質鮮嫩、抗病力強、適應性廣、野味濃厚的優點,又保持了家豬的生長發育快、飼料轉化率高、繁殖力強、好飼養的特點,同時又克服了純種野豬體形小、生長慢、季節性、產仔少和不易飼養的缺點。特種野豬具有保健、野味、經濟三大優勢,特種野豬養殖已經成為目前養殖業的一個熱門項目,且被列入了國家科技星火計劃的推廣項目。
2.特種野豬養殖的經濟效益
2.1食用價值高
2.1.1特種野豬的瘦肉率高 含有人體所必需的多種氨基酸和維生素 ,其亞油酸的含量是家豬的1.5～2.5倍,對預防心腦血管疾病、高血壓等癥均有良好的保健作用。
2.1.2特種野豬的肉質鮮嫩 營養豐富,風味獨特,低脂肪高蛋白,無污染無殘留,是一種難得的綠色食品。
2.2消費市場前景可觀
我國是以豬肉為主要肉食的國家,年消費生豬6.8億頭以上,即使特種野豬能夠達到生豬消費10%的需求量,也需要6800萬頭。如果要達到代替家養豬肉上餐桌的程度還有相當大的差距。需要大量發展特種野豬的養殖,才能逐漸滿足人們日趨增長的消費需求。因此,發展野豬養殖的市場前景非常廣闊。
2.3飼養成本低,效益高
2.3.1飼養特點吃生食,日飼量小(僅為家豬的1/3),合群性強,耐粗食,年產仔1.5～2.0胎,每胎8～12頭。
特種野豬的食性比較雜,好飼養,通常喜食青草、紅薯、秸稈、樹葉等,飼料成本較低,可利用當地農村的低成本飼料喂養。
2.3.2飼養成本商品特種豬8～10個月體重可達90～100kg出欄。一般喂養種豬的飼料成本為平均每天1.5～2.0元/頭,商品豬為每天1.3～1.8元/頭,飼養成本為400～600元/頭,是養一頭家豬的60%～70%。
2.3.3飼養效益 按最低的毛豬批發價格計算,每頭(按90kg重的毛豬計算)商品特種野豬的產值為90kg/頭×30元/kg=2700元/頭,如果保守點計算,按50%打折計算的產值1350元,去掉成本600元,可凈掙750元。一頭母豬一年可產仔1.5～2.0胎,每胎8～12頭,共可產仔12～20頭。按10頭成品特種豬計算,則養殖一頭母豬一年可獲產值13500元,去掉養殖母豬成本2.0元/天×365天=730元,再去掉10頭成品豬的成本6000元,凈值6770元。
2.3.4飼養模式實行“基地+農戶”的方法進行飼養,成本會降低許多。即由村集體、專業協會或者是飼養專業大戶統一建立飼養基地,基地負責特種野豬的種豬飼養和仔豬繁殖,農戶負責商品豬飼養,由基地與農戶簽定統一銷售和提供飼養技術、防疫等服務合同。這樣,可利用較小的投入在農村很快形成規模產業,產生規模效益。
2.3.4飼養方法主要是圈養,圈舍要干凈向陽,最好建標準的豬舍,水泥地面,帶有小排水溝,鐵柵欄圍墻,有自來水供水設備。最好能在豬舍外設置大一點的運動場,使野豬適當地出來運動一下,以滿足其原有野性的生理特點要求。
3.投資參考
引進1～2頭種公豬,4～10頭左右當地瘦肉型母豬,可用小母豬仔養大做母豬,每頭母豬成本約500～600元左右,每頭純野生種公豬,約1～1.5萬元左右,再建設10個左右豬舍約5000～6000元,共計投資4~5萬元即可建成一個小型特種野豬繁殖基地。
4.經營建議
4.1養殖規模剛辦養豬基地時,由于缺乏經驗,規模不宜過大,并且要應根據市場需求情況適當擴大規模。
4.2積累養殖經驗 養殖特種野豬有一定的技術要求,在養殖前要先行購買一些養殖資料,或到當地一些養殖基地去參觀學習,掌握一定的養殖技術、技巧后再進行實踐,在實踐中還要不斷的探索總結養殖經驗。
適合農村養殖的項目
1、貴妃雞養殖
貴妃雞與普通雞不同，其價值比普通雞稍高。貴妃雞外表各異，以三冠、五趾、黑白花羽為其最典型的特征，顯得十分美麗，因此具有很高的觀賞價值。
貴妃雞飼養90日齡就可上市售賣，養殖500只的成本在8000元左右，重量在3~4斤左右。售價達到每只100元左右，純利潤每只70元，一年收入真不可少。養殖2千只，一年賺10萬元沒問題。
2、甲魚養殖
甲魚是十分常見的一道菜了，也有很多人覺得甲魚是十分珍貴的，現在幾乎各地許多地方都在養殖甲魚，因為在很多宴會中，尤其是農村的宴會上甲魚是不可或缺的。
所以，證明這很有價值，其實甲魚不僅是餐桌上的美食，也是用途廣泛的滋補藥和中藥材料。近年來，隨著人們生活水平的提高，消費能力也逐漸增強。
養殖一畝秧苗重量以0.5斤為例，可養2000只，成本2萬元左右，一年重量1.5斤/只左右，這個價格可捕魚，目前甲魚售賣價格約32元左右。
因此，一只一斤半的甲魚能賣48元左右。2000只能銷售96000元，除去養殖成本，利潤只能賺7-8萬元，當然如果是投喂顆粒飼料就沒有這么高的利潤了。
3、野兔
農村致富小項目有哪些?野兔肉蛋白質比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，農村養殖致富項目野兔現60-70元/只仍供不應求，且現國內的飼養遠遠無法滿足市場需求。
4、養鴿業
養肉鴿的成本大大低于肉用雞。肉鴿飼養簡單、投資少、成本低、用糧少、見效快、經濟效益高，是有發展前途的養殖業，也是快速致富的好項目，適合國營農、林、牧場和專業戶飼養。
5、肉犬養殖
狗對大家來說很常見，不僅是人的靈魂，也是人的朋友。然而，肉犬就與寵物看家犬不同了，犬肉不僅味道鮮美、營養豐富，而且有補腎、壯陽等藥用價值。
隨著人們生活水平的提高，肉犬養殖前景更加廣闊。飼養肉犬是目前較為普遍的養殖行業，不僅是成本低的養殖項目，利潤也很高，利潤主要取決于肉犬的生長速度、肉犬的市場價格、飼料成本等因素。
養殖200只的話，成本大約2萬元左右，養到40斤左右的樣子，就可以上市了。近年來，各地肉犬的需求量大幅增加，而且價格也有所上升的，特別是廣東、廣西等地價格都達到了15元/斤，一只狗能賣600元左右，200只的話就是120000元，除去成本，利潤在10000元以上的養殖項目。
肉犬養殖市場前景廣闊，利潤空間大，培育良好，賺錢非常容易。當然犬類一直被稱為人類最好的朋友，有的人對于吃狗本來就心里抗拒的狠，還是要結合自身情況決定！
6、奶牛
如果具備飼養條件，可以放心發展。奶牛是我國目前發展潛力較大的畜種。就畜種生產力水平來看，奶牛是飼養報酬較高的畜種，其飼料轉化率居畜禽之首，是目前發展前景廣闊的致富門路。
7、生態養豬
生態養豬，這種養豬模式主要適宜于300～1000頭左右的適度規模生豬養殖場、養殖大戶及養殖小區。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發了一種全新的生態養豬模式：利用生物發酵原理處理糞尿，從而解決農村糞污隨意排放引起的環境污染問題。
7、土種雞
豬的誘惑真有這么大?前有武鋼投390億元養豬，后有山西焦煤集團牽手雙匯，將年屠宰生豬200萬頭列上了生產項目清單。盡管“多元化”是很多企業集團走向穩定甚至更高更強的臺階，但煤炭鋼鐵行業巨頭都紛紛涌入與主業大不相干的“豬產業”，不僅讓人疑惑，這背后的邏輯究竟是什么?
山西焦煤集團，利潤居山西五大煤炭集團之首，也是中國目前規模最大、煤種最全的煉焦煤生產企業，其生產能力穩居全國第一、世界第二。盡管巨頭地位仍在，但目前焦煤行業普遍存在高庫存、需求低迷的問題，煤價因此“跌跌不休”。行業看不到市場利好的支撐，也看不到市場回暖的一些跡象，據估計，焦煤市場在兩年之內都看不到前景。同時，下游鋼材市場不景氣，山西焦煤集團的大量客戶都是鋼鐵企業——武鋼養豬很大程度就是源于主業嚴重虧損。
另外，山西省最近一直在鼓勵省屬煤炭企業發展非煤產業。2011年山西煤炭行業實現非煤收入3312億元，非煤收入比重達59％，今年山西省將力爭完成非煤產業投入550億元，相比去年增加了22％。
在這樣的情況下，焦煤巨頭現在“跟風”殺豬，意欲何為?
生豬市場的高額利潤是一個很好的答案。近年來，飼料成本大幅上升，生豬存欄、母豬存欄下降，因而豬肉價格不斷上漲，生豬市場未來前景普遍被看好。2011年，我國生豬養殖平均成本為每頭1300元，銷售批發價為1800元，收入500元，利潤率約為22％。同時，國家政策也對養殖業大力扶持，近幾年推出不少生豬養殖補貼政策。比如，根據農業部規定，標準化規模養殖在3000到1萬頭的，國家給予80萬元的財政補貼。
而且與武鋼不同的是，山西焦煤多了一項保障，其是在河南和山西兩地政府的牽線下，與雙匯集團達成合作。雙方于2012年6月11日簽訂了合作協議，確立建設生豬屠宰加工項目。根據此次簽訂的合作協議，雙方將在太原市陽曲縣開工建設生豬屠宰加工項目，計劃年屠宰生豬200萬頭，加工肉制品10萬噸，銷售額將達30億元至40億元，項目力爭一年內建成投產。
既有市場前景，又有政策支持，還有合資伙伴雙匯集團提供技術、設備和工藝，山西焦煤集團怎會不動心?據估計，山西焦煤集團生豬屠宰加工項目的三期工程全部投產之后，銷售額會在50億元左右。
此外，無論是生豬養殖，或者是屠宰加工，都需要大片的土地，紛紛進入該行業，或是醉翁之意不在“豬”：“有圈地的嫌疑?！?/p>
然而，高利潤同樣意味著高風險，疫病和價格波動的風險同時存在。而且生豬行業畢竟屬于低門檻、完全競爭狀態，很難獲得超額利潤。而且有分析人士指出，山西焦煤“殺豬”的行為，與武鋼一樣有“主業不好，就去開發副業”之嫌一實際上，山西焦煤早就開始了多元化發展，兼營了節能環保、投資金融、文化旅游、房地產和公共服務等十余個副業。2011年其非煤產業實現收入333.82億元，占總收入的53％，而武鋼在2011年非鋼產業利潤占到了整個集團利潤的60％。
關鍵詞:生態保護區;生態農業;沼氣;養豬+沼氣+種魔芋模式;上站村;秦嶺北麓
中圖分類號:S-9
文獻標識碼: A
文章編號:1005-569X(2009)06-0014-03
1 引言
寶雞市陳倉區地處陜西秦嶺國家級生態功能保護區內,位于陜西關中平原西端。全區現轄18鎮、338個行政村、2235個村民小組,總人口60萬,其中農業人口50萬;全區總面積2517km2,東西長119km,南北寬68km,耕地66.73萬畝。其中,西部山區8鎮有136個村、13.6萬人,面積1584km2,占全區總面積的61.4%。全區有7.5萬貧困人口,其中西部山區有5.7萬貧困人口。
自從20世紀末實行封山育林后,該區的植被得到很快恢復,森林覆蓋率不斷提高,生態環境不斷得到改善。隨著生態保護力度的加大,該區居民以采藥、放牧、伐木等直接依賴自然資源的傳統生產生活方式受到制約,急需引進新的生產模式。為了更好地保護生態平衡,保進人與環境的和諧,提高生態功能保護區內的農民的生活質量,當地政府啟動了“綠色、環保、循環”秦嶺北麓生態保護項目,采取公司+基地+學校+農戶+市場的運作模式, 希望在該區發現和發展一些新的農業產業,以提高當地政府、企業和農民的經濟收入,改善生態保護。
“綠色、環保、循環”秦嶺北麓生態保護項目選擇在溪鎮上站村實施,西北農林科技大學的部分師生提供技術支持。該項目在上站村采取“養豬+種魔芋+沼氣”的生態農業模式,以建沼氣池作為紐帶,帶動養殖業和種植業的發展。沼氣池可存下人畜糞尿,解決農村面源污染,又可生產沼氣用于村民燒火做飯,減少森林的砍伐。沼液作為有機肥料施給農作物,減少或不用化肥的使用,生產出綠色農產品。農民有了沼氣池后,可進行豬雞的規模養殖,提高農民的收入。三者構成了一個生態農業循環系統,既可增加收入,節約開支,又能保護環境,不失為一種比較理想的選擇。作為此項目的參與者之一,下面談談上站村的生態農業建設。
2 選擇生態農業模式的原因分析
上站村地處秦嶺北麓山區,屬半山區。北依渭河,是關中地區的黃土高坡,土層深厚,土壤肥沃,土壤顏色為黃色,該村氣候屬溫帶大陸性氣候,夏秋多雨,冬春水少,有1509人,分為8個村民小組,有386戶,耕地共1774畝。其中水流澆地1470畝,坡地204畝,人均耕地1.18畝。此外該村有林地2000畝,荒山6800畝。人地矛盾突出,經濟欠發達,迫切需要實施該項目。
2.1經濟發展的迫切要求
該村在封山育林之前,村民生活水平較高;自從封山育林以后,村民在山里采藥、放牧、伐木等生產方式被禁止,當地主要的經濟來源被切斷,新的生產方式又沒有到位,再加上物價上漲和通貨膨脹,村民普遍反映生活比較困難。為了提高村民生活質量,發展經濟的要求就顯得非常迫切,這就需要一個好的經濟項目來促進經濟的發展。
2.2環境保護的需要
實施封山育林,主要目的是為了保護生態環境,因此在發展經濟項目時要考慮到環境保護的需要。而養豬+沼氣+種魔芋作為一種生態農業循環模式正好滿足了保護環境的要求。
2.3緩解保護環境與經濟發展的矛盾
該項目是為了緩解當地經濟發展和生態保護之間的矛盾而建立,因此必須遵循促進經濟與環境保護協調發展的原則,既考慮到環境的保護,又考慮到經濟的可持續發展。此項目能兼顧二者的協調發展。
3 生態農業模式的效益分析
3.1 可節省燃料、電費、化肥支出
農戶使用沼氣做飯、炒菜及點燈照明,每戶年節省燃料和電費開支約800元,利用沼液、沼渣施于農作物,每年可節省化肥350kg,減少化肥支出約400元,兩項合計每個沼氣用戶年節支增收1200元;同時,魔芋的產出也具有直接的經濟效益。
3.2 發展養殖種植業可增加農民收入
以沼氣為紐帶推動了農民發展養豬、養牛、養羊、養家禽業。據調查,沼氣用戶普遍增加養豬2頭左右,以年出欄2批,每頭獲利200元計,每戶年獲利800元。同時,利用沼液、沼渣優質有機肥,調整了種植業結構,除了發展魔芋,還能發展反季節瓜菜和其它經濟作物,增加了種植業收入。
3.3 減少森林資源消耗
據估算,不用沼氣的農戶1年生火做飯所用薪柴相當于能覆蓋5畝地的植被。也就是說,在改用沼氣后,1年可保護5畝地的山林不受砍伐。
3.4可治理生活垃圾污染
建設沼氣池配套三改(改豬圈、改廁所、改廚房),禽畜圈養,治理面源污染。通過沼氣工程建設,人畜糞尿自流進入沼氣池,面源污染得到有效的治理和資源化再利用,形成農業生產和生態環境的良性循環。
3.5 推動無公害農業生產發展
人畜糞尿經過沼氣池厭氧發酵后的沼液、沼渣是優質有機肥,為發展無公害農業、綠色農業和有機農業提供了大量的理想肥料,沼液、沼渣還有改良土壤、提高地力的效能。每個沼氣池年產沼液、沼渣可達18t,可滿足4畝作物的肥料需求。
4 “養豬+沼氣+種魔芋”技術模式
4.1村民有能力出資建設
該計劃項目為養豬(5頭) + 沼氣池(1個體積8m3) + 魔芋種植(667O合1畝)。以村民的現有經濟實力,完全有可能建設。
此項目投入1年就可完成,共需投資23995元,其中由農戶出資2700元,由項目申請方出資21295元。包括:沼氣池建設費5145元,養豬成本9750元,魔芋成本3000元,專家指導費3000元,銷售費用600元,項目監控費2000元,其他費用500元。
4.2村民種魔芋技術成熟
魔芋作為當地的傳統產業,雖有一定的發展,但由于此產業對土地掠奪性強,因此發展受限制。但魔芋產業具有好市場前景,且投資少、見效快,適合農村發展。魔芋在當地已初具規模,經濟效益較好,村民已掌握一定的種植技術。實施該項目后,西北農林科技大學的專家作指導,在技術上有強大支撐。魔芋的產量和質量都有所提高,且綠色無公害產品具有廣闊的市場前景,魔芋畝產可達10000K,產值達10000元,純收入約為9000元。
4.3沼氣池建設技術成熟
目前,農村進行“三改”提上日程,其中包括豬圈的改造,這對養豬和沼氣池的新建提供了基礎;沼氣池的建設和生態農業循環系統的建設已取得多次成功,技術成熟。池型是8m3水壓式沼氣池,按照“三結合”的原則進行布局,即沼氣池與圈舍和廁所相連通,使人畜糞便直接入池,常年存欄5頭豬,常溫發酵,全年正常運行,北方采用暖圈保溫,使用壽命達到20a以上。戶用沼氣池的產氣量與發酵溫度有密切的關系,在北方能達到每年300m3左右。種植魔芋667O(合1畝),沼渣直接用作魔芋的有機肥料。
4.4建沼氣池可保護生態
每個沼氣池年節約薪柴1204K,約相當于保護0.22hO林地;1個沼氣池年節約煤炭847K,折605K標煤,按1kg標煤減排二氧化碳2.644K計算,則每個沼氣池年可減排二氧化碳1612K。按每kg標煤減排二氧化硫0.0224K計算,則每個沼氣池年可減排二氧化硫13.6K。因此該項目對秦嶺自然保護區的生態環境能起到很好的保護作用。
5 魔芋生產基地和魔芋產業
5.1魔芋的市場前景極為廣闊
魔芋是一種很有開發前景的食品原料。目前,日本是魔芋消費最大的國家,常年缺口1萬t精粉,需從中國、印尼進口。日本將成為我國魔芋原料及產品的主要外銷市場。國際上魔芋的興起也剛剛起步,美國食品醫藥局1989年通過了魔芋食品的注冊,為魔芋食品打入美國市場掃除了障礙。歐洲人不種魔芋,但對魔芋的減肥保健功能很感興趣,歐洲人已著手魔芋食品的研究和開發?？梢韵嘈?不久的將來魔芋的世界市場將非常巨大。
5.2魔芋種植易形成規模效應
魔芋(667O合1畝)單位總成本為1000元/667O,其中:①種苗費850元/667O;②肥料50元/667O;③農藥100元/667O。如果實行綠色生產,則農藥、化肥等開支可以省掉,而魔芋的畝產值可達10000元,產量也可達10000kg,規模效應顯著。
由于魔芋的畝產量極為可觀,按每家農戶種1畝魔芋計算,上站村386戶農民1年的魔芋產量可達386萬kg,這已形成魔芋產業,為魔芋的深加工提供了原材料。
有了原材料作保證,魔芋可以種植加工系列化,形成產業鏈,有利于帶動農副產品加工業的發展,推動民族經濟的發展,形成民族產品優勢品牌,壯大民族特色經濟。
5.3關于發展魔芋產業的建議
組織村民生產魔芋相對容易,要把生產的魔芋賣出去就比較困難。在上站村形成魔芋產業基地的同時,當地政府應加強策劃,在產品深加工及銷售方面下功夫,以拉長魔芋產業的鏈條,形成生產、加工、銷售一體化的產業模式,提高魔芋產業的附加值。
(1)加大對農民的技術指導和技術培訓,對化肥和農藥的使用劑量要嚴格控制,以減少對土壤的破壞和對環境的污染。提高魔芋產品的技術含量, 打造綠色環保無公害的魔芋品牌。
(2)建議組建魔芋食品行業協會,以統籌安排魔芋生產、銷售,統一經營國際、國內市場。
(3)引進深加工的企業,增加魔芋的工業附加值,擴大銷路。
(4)給予一定的政策傾斜。在政府網站上免費介紹產品,力求在招商引資、引進業主、拓展市場、擴大營銷上取得突破。
(5)加大科技投入,增加科技含量,鼓勵技術創新和產業化,應用現代生物技術,繼續培育魔芋優良品種,并搞好種植規范化的實驗、示范和推廣工作。
6 結 語
“養豬+沼氣+種魔芋”項目以沼氣為中間紐帶, 通過飼料喂豬――豬糞尿進入沼氣池――沼氣作為生活用能――沼渣、沼液肥田, 形成綠色、高效、綜合性的生態農業鏈, 促進種養業的集約化、專業化、規模化經營。無公害魔芋生產, 同時衍生了多項農業實用技術的推廣應用, 實現了農村沼氣建設與魔芋等經濟作物生產的密切結合,實現了與農村改水、改廁、改廚、改圈、改園、改路、改浴的有機結合, 達到了環境整治的最佳效果。
發展以沼氣為紐帶的生態農業循環經濟模式, 能給當地農民帶來實實在在的增收效果,促進當地經濟的可持續發展;也能實實在在促進該區生態農業的發展,保護秦嶺國家級生態功能保護區的環境。
因此,在當今環境問題日益嚴峻,我國的“三農”問題提上重要議程的背景下,作為既環保又增收的“養豬+沼氣+種魔芋”生態農業項目應該得到大力支持,在該地區全面推廣。
參考文獻:
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項目地址：陜西省武功縣武功鎮聶村
項目負責人：崔義峰 陳科寧
技術依托單位：陜西正大有限公司
概 述
響應國家西部大開發的號召，順應國家產業政策，擬在我省扶縣武功縣武功鎮建立基礎母豬300頭商品仔豬豬標準化繁育基地。
近年來，隨著廣大人民群眾生活水平的進一步提高，對優質商品仔豬供不應求。而且農戶素有傳統養豬習慣和經驗，養豬生產已逐步地向集約化、標準化的方向轉變。
建設優質生豬良種繁育項目，可以同蔬菜、苗木等種植產業有效結合：養豬業可以提供種植產業優良的有機肥料，提高蔬菜果品質量，二者結合相得益彰。并可以有效調整并優化農村農業內部結構，促進農村養殖種植產業升級、農民增收，實現經濟效益、社會效益、生態效益三者統一。
第一章 項目背景、目的及意義
第一節 項目建設背景
據統計的現狀：20__年，全國存欄48200萬頭，出欄61800萬頭，豬肉產量4702萬噸，而真正好的品種僅占當年肉類總產量的14.9%。
陜西省近年來以提高畜牧業經濟效益為中心，以建設畜牧業強省，增加農民收入為目標實現了全省畜牧業經濟持續穩定地發展。為適應陜西畜牧業產業化發展的需要而興建的標準化養殖項目。該項目將采用“種豬基地自繁自養”的經營方式和“同源引種、分段飼養、全進全出、科學管理”的經營方針，創建綠色肉品養殖基地。
第二節 項目建設的目的
一、提高農業科技含量，推進三元雜交瘦肉型豬生產基地建設步伐。
二、促進農村產業化結構調整，培育壯大主導產業
三、發展綠色品牌產品，帶動區域養殖規模。
第三節 項目建設的意義
一、該項目建設是消費市場的需要。
隨著食品安全問題日漸突出，消費者對畜禽產品的安全、優質、新鮮及品牌意識不斷增強。
二、本項目的建設是提高養豬生產效率，降低養豬生產成本的需要。
三、本項目的建設是養豬業標準化發展的方向，是提高養豬經濟效益的需要
四、推廣標準化養豬利國、利民、利場
第二章 項目建設的市場需求分析
第一節 市場分析
隨著人們消費水平的不斷提高，人們對安全、新鮮、優質的豬肉產品的需求越來越大，但優質安全的豬肉食品較少，因此，肉豬銷售市場潛力更大，而且售價比一般豬肉市場售價高，帶動了當地農民養豬增收，發展了當地經濟。
一、產品市場供求現狀
1、生豬需求持續快速增長，母豬補欄難以同步，正是切入和發展的良好機會
2、生產效益顯著，生豬補欄謹慎
3、豬肉價格市場分析
根據農業部對347個縣的定點調查，20__年4月末，肉豬的市場價格為110.65元/千克，同比增長46.43%；豬肉價格為18.72元/千克，同比增長38.74%。按目前的價格水平，養一頭商品豬獲毛利300－350元，規?；?、集約化養豬企業每頭毛利400元以上。
4、我國豬肉消費現狀
根據國家統計局資料，20__年1月－11月我國豬肉人均消費量為每月1.67千克，與20__年同期消費量基本持平，占肉禽類消費比重為55.31%。
二、產品市場前景分析
有專家預測，到20__年，我國人口達14億以上，人均肉類消費量達到中等發達國家水平，約70千克，其中豬肉約為45千克（占65％左右），豬肉的需求量為6300萬噸，以平均體重82千克計算，需出欄肉豬7.[，！]68億頭。
第二節 產品銷售
一、自繁自養，標準化養殖，提高蓄牧業生產經營的組織化程度，進一步完善產業經營模式，是生產經營真正做到種豬供應標準、養殖管理標準、防疫標準、治病用藥標準、流通外銷統一。
二、實施綠色品牌戰略，使企業推銷出的產品成為信譽高的著名品牌，并對公司的產品注冊商標，全面提升市場競爭力。
三、應用現代先進的食品生產危害性分析與關鍵控制點技術，可從良種繁育、養殖育肥的各個環節實行全面質量控制，制定科學養殖生產技術規范和技術管理措施，確保終端產品達到綠色食品標準。
四、強化養殖基地的技術服務與指導，大力推廣應用先進的優質高效養殖技術與無公害飼養技術。
五、該項目建成后，建立豬肉定點銷售網點，形成信息暢通、反應迅速、高效運營的市場銷售網絡。搞好豬肉市場信息的搜集、整理工作，拓寬銷售渠道，進行網上銷售，爭取取得最佳的銷售效果。
第三章 技術方案
一、技術來源及水平
依托陜西正大有限公司養豬生產管理技術。
二、總經營流程
本項目采用整體經營一體化模式，建立全封閉的良種繁育體系。
三、技術方案
技術方案的總體指導原則：同源引種、分段飼養、全進全出、四良配套
本項目采用兩階段飼養、“全進全出”的流水線生產工藝流程。 以達到有計劃地配種繁殖、合理利用豬舍和相關設備、全年均衡產仔的工廠化生產。
四、 項目技術工藝標準。
品 種：正大優良種豬。
工藝設計：采用正大集團生產流程及標準化設備設施。
布 局：兩點式飼養方法，分為母豬區和育成區，所有項目都設參觀通道。
生產方式：以周為生產節律，分段兩階段飼養，全進全出。全部生產過程實行電腦控制、自動化飼養方式。種豬年產2.25胎，母豬每胎活仔數10頭，母豬分娩率高于85%，仔豬平均出生重1.5公斤，21天斷奶仔豬重6.5公斤，斷奶仔豬成活率97%。
營 養：采用正大集團養豬標準營養體系，全價顆粒飼料。
疫病防治：采用正大疫病標準化控制。
環境控制：采用正大養豬的環境控制標準，實行溫度、濕度、通風、空氣質量等綜合環境自動化控制。
糞便處理：全部糞便污水采用沼氣發酵處理。
五、 疫病防控制度
(1) 按照NY/T 5033的規定要求，建立健全嚴格的獸醫衛生防疫制度。
(2) 種豬必須從無疫病區的種豬場引進。
(3) 種豬引進后至少經4－6周隔離檢疫，期間確診健康無病原體帶入的，根據原種場免疫史，對癥進行免疫接種和驅蟲后，方可進入豬群。
(4) 生產場原有的豬群發生傳染病時，要劃定疫區，進行封閉隔離，限制豬群移動，加強消毒，禁止工作人員進出，防止疫病擴散，再選擇疫苗、血清、藥物、以減少損失。
(5) 發生烈性傳染病時，對所有的豬只進行隔離撲殺或焚燒，以免疫病擴散。
(6) 每年對豬群進行一次疫情檢測，并結合豬群抗體水平修訂和完善 免疫程序。
(7) 病死豬及其產品按GB－16584的規定進行處理。
(8) 養豬場定期進行滅鼠和無害化處理，藥瓶等廢棄物按GB －8596的要求進行處理。
第四章 項目計劃目標及主要內容
第一節 主要目標
建設300頭基礎母豬的標準化商品仔豬繁育基地。
第二節 項目內容
一、建設任務和規模
1、設計原則及建設標準
推行“自繁自養”產業化運作模式確保綠色商品豬產品基地的建立。
2、建設規模
利用養豬場原有水電路等基礎設施，擴建新的豬舍，建設年存欄基礎母豬300頭、種公豬8頭的養豬場。全負荷生產年出欄5000頭商品仔豬。
二、項目規劃和布局
1、項目布局
分為三大功能區，即生產區、生產輔助區和生活區。生產區包括按工藝流程布置的各棟豬舍、更衣室、消毒室、隔離室、值班室等。生產輔助區包括獸醫室、飼料加工間、水塔、配電房等。生活區包括生活辦公區等。
第三節 項目的技術關鍵
一、仔豬繁育工藝
本項目采用自繁自育、兩階段式飼養、“全進全出”全年均衡飼養的標準化養豬生產工藝流程。舍內采用自動引水、人工送料、人工清糞的生產模式。
1、品種選擇
采用三元雜交生產商品豬
2、生產工藝
采用分階段、“全進全出”的生產模式，采用同期措施，批量定期配種，批量生產，以每周為一個生產周期，保持每一生產階段的固定性。
二、綠色優質商品豬生產要求
生產過程的具體要求是：
1、生產標準化。
2、品種選育、營養科學化。
3、疾病防治規范化，認真貫徹《動物防疫法》。
第四節 項目建設標準和具體建設內容
一、建設標準
參照中華人民國和國行業標準《種豬場建設標準》以及建設部有關土建標準。
建設工廠化養豬場，豬舍內的環境條件執行GB/T17824.4《中、銷型集約化養豬環境參數及環境管理》。
二、養豬場設備
種豬的飼養設備包括豬欄、保育箱、飼料飼喂系統、自動飲水系統、清糞系統、通風系統、衛生防疫系統、供電系統及飼料加工設備。
根據生產工藝各階段需要的豬欄數進行認真的計算，并留出必要的調動用欄，使豬欄不在任何一個階段缺少和余剩，既不影響生產，也不浪費建筑面積，使生產車間達到最佳利用，提高生產效率。
第五章 效益及市場風險分析
第一節 效益分析
一、促進農業產業化經營
本項目采用現代化設施養殖三元商品瘦肉型豬，是對傳統養殖方式的突破，有利于培植區域支柱產業。該項目的建成可大大推動武功縣一方養殖業的發展，帶動當地25戶農民（每戶飼養100頭育肥豬），年出欄5000頭育肥豬，每戶增收3萬元。對推動區域養殖業現代化及當地農村農業產業結構的優化調整等方面都有積極促進作用。
二、副產品利用分析
養殖業的副產品――豬糞，作為優質有機肥，還田后可以改善土壤結構，提高當地蘋果等種植業的單產和質量。有利于當地生態環境保護，從而使養殖業、種植業形成良性循環。
三、預期經濟效益分析
每年出欄優質育肥豬5000余頭，直接經濟效益可達 150萬元。
四、社會效益
實施本研究項目的目的就是探索改善和控制豬舍環境的有效措施，為豬創造良好的生活條件，以保持豬群健康、預防疾病，提高生產力。從這點看，它產生的社會效益是現實的和顯著的。
第二節 項目實施的風險分析
對養殖業而言，疫情風險大于市場風險，全面采用“同源引種、分段飼養、全進全出、科學管理”的經營方針，并且由高級獸醫專家全程指導，確保疫情的發生和防治。
另外市場風險它具有一定的規律性，如何來掌控這一規律，除了自身的嚴格管理外必須壯大企業本身的經濟實力，在把握市場盈虧周期規律的同時，優存劣汰，更新品種，適時增減出欄數量。
第六章 計劃實施進展經費預算及來源渠道
第一節 投資預算
一、項目建設投資估算
該項目總投資360萬元，其中建設投資300萬元，流動資金60萬元。
1、建設投資
該項目建設投資300萬元，主要包括：
（1）工程費用220萬元，其中土建工程費180萬元，設備購置費40萬元。
（2）引種費80萬元。
2、流動資金
流動資金以經營成本費用基數，按擴大指標估算法（資金率按20%計）估算，該項目所需全部流動資金60萬元。
三、資金籌措
該項目總投資360萬元，其中：項目單位自籌資金為120萬元，個人貸款資金80萬元，需 財政配套支持資金160萬。
四、資金使用和管理
1、資金使用計劃
該項目申請的地方配套資金主要用于項目的引種費以及設備購置費及部分土建工程。
自籌資金主要用于項目其余的土建工程費、工程建設其它費用和鋪底流動資金。
2、資金管理
建立嚴格的資金管理制度，設立專門賬戶與項目資金核算機構，接受商業銀行及財政部門對資金使用情況的監督與檢查，確保發揮資金效益和項目的順利實施。
五、銷售收入估算
該項目全負荷生產年銷售收入為150萬元。
第八章 可行性研究和結論
