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關鍵詞：水務產業；發展；現狀；對策；
中圖分類號： TV 文獻標識碼： A
引言：水是一切生命的源泉，是我們賴以生存的物品。水務產業，是指由原水、供水、節水、排水、污水處理及水資源回收利用等形成的產業鏈。水務產業是生產和提供水務產品及服務主體的集合。我國水資源豐富，但人均水平嚴重低下。長期以來，我國水務市場基本由政府行政壟斷，市場化程度低，效率低下，供水價格偏低、污水處理率不高，水務企業基本上是保本經營甚至虧本經營。目前，全國范圍內水價改革的實施將改變這一現狀，也使這一行業顯示出巨大的發展空間。
一、水務產業的特點
、水務產業具有網絡性和區域性的特點。水務產業具有網絡產業的基本特征，其所提供的產品和服務需要依托一定的物理網絡，如取水、供水、污水處理系統等，這些都只能在經管網覆蓋范圍之內才能提供相應的產品和服務，消費者使用時必須依賴一定的網絡框架，因此產品和服務具有鮮明的區域性，不可能在全國或全世界范圍內自由流動。
、水務產業還具有壟斷性和干預性的特點。由于水資源受到一定的限制，及供水行業對供水管網的依賴性，因此它具有典型的自然壟斷性質，水務行業存在成本弱增性（也稱劣加性)，即在特定的業務范圍內，提供相同數量的產品，企業少的能比企業多的具有更大的生產效率。換言之，某一區域由一個企業供給整個市場的成本小于多個企業分別生產的成本之和，單一企業供給整個市場最具規模經濟。水務需要巨大的一次性投資才能形成供給能力，這些投資一旦發生，就將成為“沉淀成本”，新的競爭對手面臨著很高的進入門檻。投資的不經濟，使得政府也不太可能批準設立兩家或兩家以上水務企業，具有自然和行政雙重壟斷性。由于水產品和服務涉及到公共利益，備受社會輿論關注，政府常對企業進行行政干預，如其價格的形成和調整不可能一下子確定，不可能完全按照價格規律行事，企業的自主經營權也會受到制約。
二、水務產業的現狀分析
從世界范圍看，發達國家通過大力推行城市水務產業的市場化。水務企業或公有為主、或公私互補，這樣的產業鏈不斷延伸，在供排水技術、節水技術、污水處理、中水回用以及管理運營服務等方面形成了明顯的競爭優勢，水務產業發展水平較高?？梢哉f，以提高效率為目標的市場化已成為國際水務產業發展的基本趨勢。而在我國，水務產業的發展正處在一個關鍵的轉折和變革時期，目前在我國水務市場上，主要存在幾大競爭：
（一）、傳統大型國有水務集團及主營水務的上市公司這部分企業往往具有地域壟斷性，資產較為雄厚，有深厚的政府資源以及本地市場資源（如客戶資源、金融機構協作等）。然而同時也普遍存在著管理落后、效率低下、融資渠道狹窄、技術開發能力不足的現象，制約了其進一步擴張的可能性。這部分企業能否在激烈的市場競爭中脫穎而出、成為我國水務產業中的領軍企業，將取決于它們能否加緊引進符合市場規律的經營機制，迅速培育并形成自己的核心競爭力。
（二）、地方性水務企業這一類既有區域性公共部門負責運營的企業，也有市場化之后由投資商、民營資本運營的企業。其共同特征是本地資源優勢明顯，尤其是其中一些由民營等其他資本組建的水務企業具有較強的市場意識，市場機制的應用較好。但往往企業的規模較小，資本實力、技術創新能力也都是相對較弱，缺乏豐富的運營管理經驗以及整合多種資源的能力，到現在也還沒有形成一定的持續競爭優勢。其我國未來目標是大資本和大集團無暇顧及的量多面廣的地區性中小水務項目，這些企業也將成為我國水務市場的一支重要力量。
三、水務產業發展存在的問題
經過對我國水務產業現狀的分析，得出我國水務產業面臨著很多的問題：
（一）、城市水務管理體制不合理
（二）、水資源緊缺、水環境惡化及水資源配置不合理
（三）、定價機制不合理、價格偏低
（四）、國企壟斷經營、產業總體分散、效率不高
（五）、城市水務產業存在市場失靈
（六）、缺乏推進水務改革和監管的法律法規及配套政策
四、我國水務產業未來發展趨勢
以市場化為基礎的完善的現代城市水務運行體制是我國城市水務未來的發展方向，提出了推進我國城市水務市場化改革的一些對策：
（一）、改進特許經營相關環節
水務特許經營對于大多數城市政府而言是一個新事物，并且水務項目特許經營權的轉讓是一個十分關鍵而且復雜的過程，需要花費一定的時間、人力和財力對其進行研究，必要的時候需要由操作經驗豐富的中介機構來為政府出謀劃策，合理推算，協助政府成功實現盤活水務項目存量資產，減少政府財政壓力，提高項目運營效率。對于特許經營，以下兩個產生問題比較多的環節需要加以完善及改進：第一，招投標環節。引入競爭是城市水務市場化改革成敗的關鍵，而招投標作為引入競爭的主要措施，應該嚴格對待。城市水務項目應和一般的工程建設項目招投標區分開來，在立項、可研、拆遷等環節進行充分論證。同時招投標要與經營建設的其他環節進行協同，在前期工作中使不同職能部門充分溝通，把所有關聯的邊界條件設定清楚，只留一個或幾個可控條件讓投標人報價，避免招標文件的模糊和事項的不清晰，造成項目執行中的困難。第二，對合同的監管。加強對合同簽訂、談判以及實施過程的監管。在合同設計階段，要對宏觀經濟形勢、法律政策變化、市場需求、環境影響以及社會公眾反應等信息有充分的掌握，評估各種風險，使得合同設計嚴密準確；在訂立合同條款時，將定價或定價原則和公式寫入合同，實現定價監管；將城市水務產品和服務的質量、安全和普遍服務等監管要求寫入合同，在合同實施過程中對這些方面進行監管。
（二）、確保公眾真正參與市場化進程
在城市水務市場化過程中，作為服務及產品的最終用戶，廣大公眾的利益往往不能得到充分反映，從而引發公眾的不滿情緒，使其對水務市場化產生誤解，最終損害了城市水務市場化的群眾基礎，使市場化面臨嚴重的輿論壓力問題。在下一階段的水務市場化改革中，要逐漸改善管理，確保公眾的參與權與監督權，讓公眾真正參與到市場化進程中來，建立良好的群眾基礎，減輕水務市場化的輿論壓力。具體而言，包括以下幾個方面：第一，設立市長熱線等公眾反映城市水務產品及服務質量的渠道，真正地聽取市民意見，及時反饋處理情況，并在本市有影響力的報紙雜志及網站上公布處理結果；第二，完善信息公災貧群鴕餳反饋機制。以法律強制力保證廣大公眾的知情權，使其能夠獲得應當知曉的信息，包括有關城市水務行業重大改革決策的制定程序與依據、水務項目的特許經營合同細節、水務企業的財務信息、水質監測報告等；第三，結合水價聽證制度的建設，確保形成社會公眾的有效表達渠道，保證公眾的參與權，同時可以試點成立非官方的公眾監督機構，使公眾在水價的制定、服務監督等方面能真正行使自身權利，體現自身的城市主人翁地位。
結束語：
目前我國的水務產業仍需要進一步提高，產業集中度不高，但伴隨著產業升級及水務市場化的進一步深入，建立我國有效的水管理體制、解決好我國的水資源問題雖然任重道遠, 但前景是光明的。
參考文獻：
[1]孫茂穎.我國水務產業市場準入問題研究[J].經濟與管理,2013,05:80-84.
[2]呂福勝,鐘登華.中國水務行業發展現狀與趨勢[J].中國給水排水,2013,10:12-16.
[3]王婷.我國水務產業發展現狀分析[J].科技創新與應用,2013,29:278.
關鍵詞：林業產業；發展特點；發碾趨勢
1.林業產業發展的特點
1.1新興產業發展迅速
近些年，隨著人民生活水平的提高和第三產業的興起，林業產業方面與之相適應的種苗花卉、森林旅游、森林食品、森林藥材等新興產業發展較快。一般圍繞著某一類產品，就可以形成一個完整的產業鏈，例如銀杏、紅豆杉等均已發展成一個獨立的產業，經濟林產品這幾年發展勢頭仍然十分迅猛。
1.2區域特色日漸明顯
相較于前些年的產業發展，這些年各地根據自己獨特的自然資源條件和社會狀況，開始日漸形成具有區域特色的林業產業，凸出本地有顯著優勢的林業產業帶和產業集群，例如在我國的東北地區業已發展成為森林食品和森林藥材的主產區，東南沿海一帶則發展成為種苗花卉的主要產區，森林資源豐富的西南地區則成為森林旅游的主要地區，西北地區則在努力成為經濟林產品的主要產區。
1.3非公有制經濟成為產業主力
根據數據顯示，近5年民營資本投入占整個林業產業投入的90%以上，而民營企業總數則占全國林業產業企業的78.2%，產值則高達總產值的70.4%，從森林面積看，非公有制森林的面積已經占森林總面積的20.3%，這些數據足以表明，在當前的林業產業中，非公有制經濟已經成為林業產業發展的主力軍。
1.4林業產業的社會效益凸顯
林業產業的不斷發展基于社會經濟的進步，其發展又會不斷促進社會的進一步發展。在為社會經濟發展提供充足林產品的同時，也在持續增加就業機會，為農村帶來大量的就業崗位，促進農村區域經濟的發展，緩解就業壓力，促進農民收入的增加，為城鄉差距的縮小做出了不可忽視的貢獻。
2.當前林業產業發展的不足和趨勢
盡管我國的林業產業已經取得了長足發展，但總體來看其長遠和可持續發展還面臨著資源基礎支撐能力弱、森林資源總量有限等困境，并且林業產業在國民生產總值中所占的比重仍然較低，在技術創新和知識產權等方面與發達國家仍存在了很大差距，導致很多企業只能作為發達國家原料和初級產品的提供者，無法進行高精尖林業產業的運營。此外，我國傳統的林區已經日漸顯露森林資源匱乏的現象，矛盾日益尖銳的供求關系，也始終制約著林業產業的進一步發展。如何在林業產業上取得進一步發展，擁有更為廣闊的發展前景，需要堅持以下幾個方向：
2.1由林業產業大國向強國轉變
不可否認，我國林業產業現今正得益于社會經濟全面發展成為建設的良好時機。國內人民的生活水平不斷提高，有實力也有意向去追求更高的生活品質，因此也更樂意去消費天然、綠色和健康的林業產品；從世界來看，我國加入世界貿易組織已有10余年，在林業產業這一領域內，我國占有豐富的森林資源，因此更具競爭優勢，也應該更能取得高效益，因此，有著廣闊的世界市場有待我國林業產業企業去開發。
2.2加強政府宏觀調控
我國實行社會主義市場經濟，林業產業發展必須要遵循市場經濟的運行規律，其供需和發展都取決于市場的波動，但仍然需要國家宏觀調控的指導，這就要求我國相關林業工作部門經常實地考察市場，以便制定合理的宏觀調控政策，指導林業產業市場的健康和可持續發展。
2.3人工林取代天然林
隨著傳統林區森林資源日漸減少，應該逐漸減少采伐天然林，通過不斷增強林業材林基地的建設，增加木材原料的供給量，不斷加大“次小薪”的技術研發和培育，使人工林能夠彌補天然類供給不足的問題。
1.1糧油生產平衡增產
加強土地保護，開展高產高效創建攻單產，糧油產量持續增加。2015年，全縣種植糧油作物13.55萬hm2，比2010年增加0.70萬hm2，糧油總產60.75萬t，比2010年增加4.69萬t。
1.2特色產業蓬勃發展
按照“名、特、優、新、稀、缺、淡”的特色產業發展思路，以“千億示范工程”為抓手，著力抓好黃花、柑桔、蔬菜三大產業，全力促進農民增收。截至2015年，全縣柑桔、黃花、蔬菜、茶葉、蠶桑、藥材等特色產業種植面積達4.33萬hm2，比2010年增加了1.33萬hm2，增幅達44.29%。
1.3現代農業發展提速
依托四川省現代農業產業基地建設項目，強力整合涉農項目資金，鼓勵社會資本投資農業，聘請中國農科院柑桔研究所、四川省農科院專家實地進行規劃設計，高起點、高標準打造了中灘、渠南2個“萬畝柑桔示范園”，示范帶動全縣建成6個“現代農業萬畝示范區”，并由省農業廳認證命名。同時，在渠南鄉全力打造渠縣現代農業科技示范園區，建立植物組培工廠，集成應用了現代生物技術、信息技術、環境控制技術、智能監控技術和水肥藥一體化技術。大力發展設施農業，打造休閑農業，提升現代農業檔次，延展服務功能。
1.4基礎設施不斷完善
高標準農田建設整體推進。借助農業綜合開發土地治理、財政現代農業生產（水稻）發展、鞏固退耕還林成果基本口糧田、省級高標準農田建設等項目建設，大力推進全縣農田水利建設工作，先后建成高標準農田0.84萬hm2。農機化綜合水平大幅提高。爭取農機購置補貼資金2000余萬元，補貼農戶超過1.8萬戶，帶動農民投入超過9000萬元，共購置各類機具超過1.8萬臺（套）。全縣發展各類農機服務組織95個，農機大戶87戶，鄉村農機從業人員達31212人。機耕、機電灌溉、機械植保、機械脫粒、機收、機插水平大幅提高，全縣主要農作物耕種收綜合機械化水平達36.1%。
1.5農業產業化進程加快
市場主體帶動能力增強。一是龍頭企業不斷壯大。渠縣已培育壯大宕府王、華橙酒業、天一蒙山、秀嶺春天等省、市龍頭企業12家，企業自主創建“渠縣呷酒”“渠縣黃花”“秀嶺龍芽”“華橙原釀”等知名品牌10余個。二是專合組織規范建立。2015年底，全縣已建立黃花、柑桔、紅糧、油菜、蔬菜、畜禽等農民專業合作社256個，其中省級示范社9個、國家級示范社4個，三板柑桔農民專業合作社榮獲全國優秀農民專業合作社稱號。三是種植大戶大量涌現。全縣工商注冊成立家庭農場100余個，種糧大戶300余戶。
1.6農業品牌建設成效顯著
全縣6.52萬hm2耕地已認證為無公害農產品基地，“渠縣黃花”商標、“渠縣黃花國家地理標志產品”成功注冊和認證，有9個產品獲得國家級綠色食品認證，10個產品獲得無公害農產品認證，創建了渠縣黃花、三匯特醋、渠縣錦橙等一大批具有市場競爭力的優質農產品品牌。
2面臨困難
2.1農業基礎設施薄弱
一是農機化程度不高。渠縣的主要農作物綜合機械化水平只有36.1%，與四川省農業生產綜合機械化水平55%相比差距較大。二是農田水利設施不完善。全縣工程蓄水及庫容嚴重不足，病塘庫堰數量大，提灌設施量少、渠系垮塌損毀重，全縣80%的提灌站建于20世紀六七十年代，使用時間長，超齡服役，設備嚴重老化，現有200處提灌站帶病作業，220處提灌站己經損毀和癱瘓，全縣近二分之一的耕地“靠天吃飯”，被動局面很難在短期內得到根本改觀。三是中低產田土面積大。渠縣有中低產田土4.65萬hm2，占總耕地的75.15%，近年雖新建高標準農田0.84萬hm2，但仍有3.81萬hm2中低產田土待改造，較大程度制約著全縣農業綜合生產能力的進一步提高。
2.2農業自然災害頻發
渠縣屬川東丘陵伏旱區，大巴山暴雨中心地帶，氣候特點是“十年九旱、不干就淹”，農業自然災害多發、重發和頻發，嚴重威脅著農業生產，直接影響著農業產業發展。S|四川農業與農機/2017年5期|
2.3規模經營比例較低
全縣農業產業化龍頭企業少、農民專業合作社、家庭農場、種糧大戶發展不平衡，規?；N植程度不高，農民一家一戶分散經營占主導地位。農村青壯年紛紛外出務工，農村勞動力嚴重缺乏，土地季節性撂荒現象較為嚴重。
2.4農業產業化水平不高
農業龍頭企業數量小、實力弱，龍頭企業的帶動作用不強；農民專業合作社規范程度不高，真正吸收農民為會員、與農戶建立緊密利益聯結機制的專業合作社少，專合組織帶動效果不明顯；農產品品牌少知名度低，市場競爭力不強。
3加快農業產業發展的對策
3.1發展思路
1）堅持保障農產品有效供給。加強農業基礎設施建設，提高農業綜合生產能力。穩定糧油生產，推進蔬菜、黃花、水果、茶葉、蠶桑等特色農產品生產基地建設，確保大宗農產品有效供給。2）堅持促進農民持續穩定增收。不斷壯大農民增收支柱產業，主攻農民增收重點領域，拓展農民增收發展空間，優化農民增收政策環境，促進農民持續穩定增收。3）堅持產村互動相融協調發展。統籌協調精準扶貧、新村建設和現代農業發展，統一規劃、同步實施，既合理布局、發展壯大支柱產業，又綜合配套完善農業農村基礎設施，實現產村相融協調發展。4）堅持“三位一體”合力推進。形成“政府扶持、農民主體、社會參與”的農業工作良好氛圍。強化政府支持作用，加大強農惠農富農力度，充分發揮農民的主體作用和首創精神，引導和鼓勵社會資本投入農業，凝聚各方力量，合力推進現代農業發展。5）堅持科教興農和人才強農。全面推進大眾創業、萬眾創新，加快農業科技自主創新和農業農村人才培養，加快農業科技成果轉化與推廣應用，提高農業物質技術裝備水平，推動農業發展向主要依靠科技進步、勞動者素質提高和管理創新轉變。6）堅持產、加、銷一體化發展。加快構建現代農業產業體系，積極建設規?；?、標準化生產基地，大力發展農產品加工業，創新流通方式，延伸產業鏈條，提高附加值，增強農業綜合效益。
3.2發展舉措
關鍵詞：油氣資源；經濟貢獻水平；集聚度；儲采比
中圖分類號：F062.9 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2014）06-0-01
未來經濟的發展將是產業的發展，產業在促進經濟增長中的作用在很多國家或地區已經表現出來。資源富集區的資源型產業對區域經濟的影響尤為明顯，陜西的油氣資源產業為當地經濟增長做出了巨大貢獻，研究陜西油氣資源產業現狀有助于了解當前陜西油氣產業的發展情況，為優化陜西油氣資源產業發展和促進區域經濟增長提供重要的理論依據。
一、陜西油氣資源概述
陜西省地處我國西部，擁有豐富的石油天然氣資源。油氣資源儲量巨大，據陜西省統計年鑒記載：2011年石油儲量2.98億噸，居全國第五，西部第二；天然氣儲量5478億立方米，位居全國第四，西部第四 。隨著石油勘探成果的不斷增加，油氣儲量也隨之增加。2011年陜西省全年開采石油3225.42萬噸，天然氣272.21億立方米，在石油和天然氣開采業中，年主營業務收入在2000萬元以上工業企業有5個，創造價值1541.59億元人民幣，占比陜西省國民生產總值的10%以上。
二、陜西油氣資源產業發展現狀分析
1.集聚度分析
為了比較陜西省油氣產業的集聚程度，本文基于區位熵方法，選擇石油和天然氣開采業、石油加工、煉焦及核燃料加工業和化學原料及化學制品制造業作為油氣產業的細分行業，根據陜西與全國各省2012年統計年鑒整理計算各省油氣產業產值及全國油氣產業產值，然后再計算各省區位熵數值，為了便于觀察比較，本文僅展示富有油氣資源的16省份計算數據，其他省份由于資源極少，可以忽略不計。計算結果如下表1：
表1 全國主要省份油氣資源產業產值區位熵
注：數據摘自2012年全國各省統計年鑒整理計算所得
從上表可以看出，陜西省油氣資源產業產值區位熵大于1，說明陜西油氣資源產業集聚程度高于全國平均水平，已經形成油氣資源產業集群，具有較高的專業化。與其他省份比較，陜西油氣資源產業產值區位熵僅低于新疆、甘肅、山東、天津、黑龍江、遼寧共六個省市，但高于全國其他省市。
2.產量分析
2011年我國石油生產量為20255.37萬噸，天然氣開采量1028.08億立方米 ，其中陜西省全年開采石油3225.42萬噸，開采天然氣272.21億立方米，分別占全國油氣開采量的15.92%、26.48%，在全國各省份排名中石油產量全國排名第二，天然氣產量全國排名第一，為我國油氣資源需求提供了有力的保障。在歷年的生產中，陜西油氣資源產量一直高速增長，石油產量已經接近黑龍江省份，成為我國第二個大慶石油生產基地。陜西省原油加工量1962.57萬噸，占全國原油加工量的4.39%，全國省份排名第8，原油本地加工率為60.84%，明顯陜西油氣資源產業集群發展下，油氣資源本地加工率較低，高附加值的煉化生產鏈環節流向省外。
3.儲采比分析
陜西油氣資源儲量巨大，2011年石油可開采儲量29844.34萬噸，天然氣可開采儲量5478億立方米。作為我國油氣資源重要省份，陜西油氣產量逐年增加，2011年全年開采石油3225.42萬噸，天然氣272.21億立方米，儲采比分別為9.25、20.12即在油氣可開采儲量不變，且按照2011年的開采速度下去，陜西石油僅夠開采不到10年，天然氣也就只夠開采21年。而全國石油儲量323967.94萬噸，天然氣40206.41億立方米，2011年油氣開采量分別為石油20255.37萬噸、天然氣1028.08億立方米，石油天然氣的儲采比分別為15.99、39.11，明顯陜西油氣資源開采枯竭早于全國平均水平，而且儲采比過小，也就是說陜西油氣資源產業面臨嚴峻的油氣資源耗盡的威脅。
4.經濟貢獻水平分析
陜西油氣資源產業不但為國家提供了油氣資源，而且為陜西經濟發展做出了巨大貢獻。2011年陜西油氣資源產業的開采業總產值1541.50億元，占全省GDP的12.32%；石油加工、煉焦及核燃料加工業總產值1658.38億元，占全省GDP的13.25；化學原料和化學制品制造業總產值473.74，占全省GDP的3.79%；總共合計3673.61億元，占全省GDP的29.36%。全國油氣資源產業2011年產值472115億元，占全國GDP的23.43%，其中油氣開采業產值占全國GDP的2.73%，石油加工、煉焦及核燃料加工業產值占全國GDP的7.81%，化學原料和化學制品制造業產值占全國GDP的12.88%。陜西的油氣資源產業經濟貢獻水平高于全國平均水平，上游開采業明顯高于全國開采業經濟貢獻水平，石油加工、煉焦及核燃料加工業是全國對應行業經濟貢獻水平的快兩倍，化學原料和化學制品制造業明顯低于全國水平，而且與全國平均水平差距較大。
三、結論
本文通過對陜西油氣資源產業現狀的分析，發現陜西油氣資源產業集聚度高，擁有高于全國水平的油氣資源專業化水平；在產量上，陜西油氣資源產業原油和天然氣產量巨大，排在全國第一、二位置，但原油本地加工率較低，高附加值的石油加工業快一半依賴于省外，沒能完全發揮油氣產業的資源優勢為本地經濟發展做出貢獻；陜西油氣資源雖然豐富，但每年高額的開采量，加速了陜西油氣資源的枯竭，明顯陜西油氣資源開采業的后續發展受到了嚴重的制約；在經濟貢獻水平方面，陜西油氣產業對經濟的貢獻水平高于全國平均水平，但主要在于上游產業對經濟的拉動，下游煉化產業與全國水平具有較大的差距。
參考文獻：
[1]陜西省統計局.陜西統計年鑒[M].北京：中國統計出版社，2012.
關鍵詞：花卉產業；現狀分析；云南
一、引言
近年來，世界花卉增長速度極快，以年平均25%速度增長，已然超過了世界經濟發展均速，成為了具有發展潛能的活力產業。云南發展花卉產業有著其他地方難以相比的先天優勢，很大程度上對我國花卉產業的發展做出了貢獻。但是云南花卉產業的發展起步晚于國際上一些花卉高度發展的城市，起點也相對較低，產業體系中各個環節，例如科學技術水平、營銷策略等方面都存在著問題。
花卉產業涉及面廣，與社會、經濟、生態環境都緊緊相連，所以花卉產業的發展對于促進國家經濟的發展有著重要的戰略意義。云南地理位置比較特別，擁有獨特的氣候資源，豐富的種質資源，這些都是促使云南花卉產業發展的重要條件。本文主要通過對云南花卉產業進行SWOT分析，找出云南花卉產業現階段的不足，并給出建議。
二、云南花卉產業發展基本情況分析
1.云南花卉產業發展的優勢
（1）地理優勢
云南省的位置處于我國的西南邊界，是一個低緯度的高原地形，地理位置與一般相比較為特別，地勢地貌也很復雜。云南被稱作“彩云之南”，總面積約為39.4萬平方千米，大約占全國總面積的4.11%。云南與貴州、四川、廣西等國內省份相鄰，同時還與緬甸、老撾、越南接壤，促進了鄰國與鄰省的經濟與發展。優越的地理條件下云南花卉不僅可以在本省加速發展進步，也有了向周邊省市、周邊國家輸出的優勢。云南省地勢呈現西北高、東南低的狀態，所以大部分河流都為南北走向，南北方向的河流使云南與青藏高原相接，成為一條天然的橋梁，促進云南省的對外發展。
現如今，世界花卉三大種植中心分別為中國的云南、非洲中部的肯尼亞以及中南美洲的哥倫比亞，云南成為中國最大的鮮切花種植交易中心。云南依靠獨特的地理優勢，成為國內外政治、經濟、文化傳播的樞紐。
（2）資源優勢
云南省在獨特的地勢條件下具有天然的資源優勢。云南的土地、礦產、能源、勞動力資源十分豐富，全省土地面積為38.33萬平方公里，而耕地占7.42%，人均耕地占有量超過了全國的平均水平。云南因為其獨有的地質結構而形成了豐富的礦產資源并且分布著很多世界著名的動物和植物。由此，云南被稱為“植物王國”和“動物王國”和“有色金屬王國”。云南省在全國范圍內擁有植物資源最多，近3萬種高等植物中云南就占有超過1.8萬種。在云南省獨有的資源優勢下，很多珍貴的植物能夠茁壯生長，花卉的觀賞、藥用價值更加具有發展潛力。
（3）氣候優勢
云南屬于低緯季風氣候，其主要表現是：氣候的差異與所處區域和垂直變化相關。云南的平均溫度在5-24℃左右，靠近南方和靠近北方的區域溫差達到19℃，顯示出了云南氣候的區域性特點。給花卉的生長創造了先天的優勢?！耙簧接兴募荆锊煌臁保颇鲜碗s多樣的氣候條件帶來了各種各樣的農業生產方式，促進云南花卉的快速發展。
2.云南花卉產業發展的劣勢
（1）科技水平劣勢
與國外花卉生產大國相比較，云南花卉生產科學技術水平相對較低。云南花農不能全方位考慮市場經濟，從而忽視生產成本以及產品質量，導致花卉生產力水平低下，使云南花卉產業在高端市場上的競爭力相對較低。目前云南花卉產業的發展總體較快，已經能夠達到花卉生產面積第一，但在產量、產品質量、生產效率和科技水平下還處于一個較低的水平。
（2）物流運輸劣勢
鮮花質量的好壞，不僅僅只取決于花卉生產的環節，花卉的后續物流運輸也很大程度上影響了花卉的品質?；ɑ懿烧螅仨毩⒖探氡ｕr劑之中，并且將其置于陰冷潮濕的環境之下使用冷鏈運作方式。運輸過程中，必須嚴格按照花卉保鮮保濕保溫的原則，使用標準的花卉運輸箱。然而，云南花卉運輸并不能夠嚴格按照發達國家運輸的標準，保鮮劑的缺乏，花卉物流包裝也比較簡單，有時候只是使用一般的塑料布、泡沫板等，導致鮮切花質量的下降。
3.云南花卉產業發展的機遇
（1）市場潛力巨大
廣闊的花卉消費市場帶來良好的發展機遇。鮮切花在國際花卉市場上占主要的地位，2001年全球花卉貿易量為400億歐元，并在歐洲、美國和日本形成了花卉消費中心。未來隨著全球經濟的發展，人均消費量將上升，未來5到10年，各國花卉消費量都會急速增長。
（2）國家的支持推動
中國東盟自貿區早期推出了零關稅，再加上我國加入了WTO從而為我國的花卉產業發展提供了很大的進步空間，使云南花卉在國際花卉市場上也能占有一席之地。在國際上的花卉產業發展從傳統的發達國家為主轉向了有地理優勢、氣候優勢、資源優勢的新興國家，為云南花卉的區域性建設提供了發展空間。
4.云南花卉產業發展的威脅
（1）自主創新能力較低
現如今云南花卉產業主要是引進國內外的優質花卉品種，缺少了自主的創新條件下的特色花卉的研究和生產。所以若是想要真正提高云南花卉產業的國際競爭力，必須在短期內提高科技技術含量，研制出具有特色的云南花卉，并進行規?；纳a。
（2）花卉社會化服務水平有待提高
云南花卉產業雖然在其獨有的土地優勢、氣候優勢和資源優勢下得以快速發展，花卉的對外貿易、物流情況、銷售推廣、信息提供等方面已經逐步發展完善，但是花卉的自主創新與花卉的生產和銷售沒有達到一個完美的融合，科技水平與荷蘭等國家相比存在較大的劣勢。
三、加快云南花卉產業發展的建議
通過以上對云南花卉產業存在的優勢、劣勢、機會和威脅進行分析，確定切實可行的方案，得出云南花卉產業發展的戰略目標，考慮到云南花卉產業發展應該具有憂患意識最終確定云南花卉產業發展戰略為WT戰略。具體內容為：
1.增加花卉產業科技投入
云南花卉產業的發展是建立在自身地理優勢、氣候優勢、資源優勢的內在基礎上，然而外部科技水平的作用也不能忽視。云南花卉產業必須意識到科技的重要性并加以發展實施。云南必須堅持花卉的科學研究和生產相互結合，大力促進企業自辦科研的機制。
2.完善花卉產業的管理體系
云南應該切實強化花卉產業的宏觀環境下的管理與指導作用，制定相應的政策措施，完善花卉產業管理體系。與花卉產業發展相關的物流運輸標準、花卉進出口、花卉新品種保護、花卉拍賣等等方面都需要進行相應的政策規定，從而保證云南花卉產業可以按標準運行。而對于花卉質量管理方面，需制定花卉培養基質、包裝、運輸、儲藏的配套的標準，規范花卉的生產經營活動。
3.提高花卉社會化服務體系
云南花卉在產業發展的服務環節還存在著很多問題，融資困難、各服務部門不能協調運行、花卉出口手續復雜等等，因此花卉產業相關部門應該加大協調力度，為花卉產業提供方便快捷的檢測和咨詢服務。花卉融資應該得到相應的政策傾斜以支持花卉產業的發展，特別對于一些中小企業融資困難的問題亟待解決。
4.重視花卉的專業化和現代化
花卉生產者應當集中精力進行花卉的生產培育，利用專業化的知識提高產量?；ɑ茕N售者則時刻關注花卉市場的動態，主要關注花卉銷售問題。相關的運輸、儲藏工作也由專門的公司進行。同時，云南花卉產業發展必須跟上國際花卉產業的發展腳步，增加機械化和自動化設備的使用，實現花卉現代化發展。云南花卉產業應該增加此類花卉現代化技術的使用，發展園藝計算機系統、上盆系統、栽種機器人、移動式培育苗床、冷庫和分級捆束機等等。
參考文獻：
[1]商紅麗，李月華，蔣萍.臨沂市花卉產業發展現狀及對策[J].現代農業科技，2014（09）.
[2]張啟翔.國內外主要商品花卉品種創新進展與趨勢[J].中國花卉園藝，2013（19）.
紅河州自2009年引進巴西蘑菇種植，現已形成一定規模，成為云南省最大的巴西蘑菇生產地。文章通過實地考察、問卷等方式對紅河州內巴西蘑菇種植基地及相關從業者進行調查，結果表明：紅河州巴西蘑菇的種植已初具規模，2014年全州年產巴西蘑菇產量突破5000噸，產值突破5000萬元，給當地農民帶來較好的經濟效益，但存在種植技術水平低，單位面積產量低、技術水平各地不均一等問題。最后，筆者從研究合作、技術培訓、政策引導和市場營銷等方面對紅河州巴西蘑菇的發展給出了建議。
關鍵詞：
紅河州；巴西蘑菇；產業發展
巴西蘑菇(Agaricusblazeimurill)又名姬松茸、小松菇、柏氏蘑菇。屬擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，蘑菇科，蘑菇屬[1].是一種食藥兼用的珍稀食用菌。其具有濃郁的杏仁香味，美味可口，含有豐富的蛋白質和多糖，發酵菌絲體含有18種氨基酸，富含促進兒童生長、發育和增加智力的精氨酸和賴氨酸；菌絲體氨基酸總量為干重的21.37%，必需氨基酸占氨基酸總量39.7%.[2]經常食用可以降低血壓、降低膽固醇，且對腫瘤、痔瘡、神經痛等具有一定療效.[3]巴西蘑菇原產于美國加利福尼亞州南部、佛羅里達州海邊草地、巴西東南部圣保羅市周邊的草原以及秘魯等國[4].1975年，日本室內高壟栽培法首次獲得成功，經努力改良才確立了現在的大規模人工栽培方法.在國外，就巴西而言，巴西蘑菇是種植最廣泛的蕈菌.在發展中國家最喜愛的食藥用菌中高居榜首[5].除去原產地巴西、秘魯、美國之外，日本、韓國、泰國、法國等地都有種植.隨著巴西蘑菇栽培技術進步與成熟，巴西蘑菇栽培面積的擴大，巴西蘑菇產量逐年增加，我國作為姬松茸（巴西蘑菇）主要生產國之一，貴州、廣西、四川、河南、河北、湖南、上海、安徽及東北各省均有栽培.[6]紅河州優越的氣候條件適于巴西蘑菇的種植，從引進種植至今已具有一定的規模，巴西蘑菇產業發展對促進農民增收,促進農業產業結構調整與環境保護、廢物轉化與循環經濟發展等多方面有重要作用.筆者通過實地調查對紅河州巴西蘑菇產業生產的狀況、優勢、存在問題等進行分析，提出發展建議，以期對紅河州巴西蘑菇或是整個食用菌產業的可持續發展提供參考.
1調查對象與方法
1.1調查對象
以紅河州內巴西蘑菇種植基地為研究對象。自2009年巴西蘑菇進入紅河州以來，在紅河州一些縣市得到快速發展，目前紅河州內已有多個巴西蘑菇種植基地，本文就具有典型代表性的種植基地進行調查研究，具體如表1，各種植基地均屬于農業公司或專業合作社
1.2調查方法
主要采取實地調查法，通過對各種植基地的實地考察、與從業人員及相關負責人的交流、填寫問卷、查閱文獻等方法獲取信息.
2調查結果
2.1菌種來源
菌種是食用菌種植成敗的關鍵，直接關系到農戶的收成或農業公司的運營.紅河州食用菌產業發展相對落后，沒有一家食用菌研究所，沒有能提供菌種的單位或個人，云南省有幾家食用菌研究所，但是巴西蘑菇種植范圍小，在云南省亦沒有生產巴西蘑菇菌種的單位.如表2所示，紅河州地區種植的巴西蘑菇母種均來自福建省農科院.
2.2紅河州巴西蘑菇種植的栽培原料
巴西蘑菇是草腐型真菌，能分解利用作物秸稈，如麥秸、稻草、棉籽殼、玉米桿等，能利用蔗糖、葡萄糖、而不能利用可溶性淀粉.以豆餅、花生餅、麥麩、動物糞便、尿素和硫酸銨等作氮源，不能利用蛋白胨.[7]巴西蘑菇的種植應本著就地取材原則，盡量以當地富余的農業廢棄物為栽培主料，以節約成本.紅河州有5家榨糖廠，有大量甘蔗渣，各巴西蘑菇種植基地均以甘蔗渣作為主要碳源，如表3所示，在石屏寶秀和石屏壩心基地，甘蔗渣占栽培料的84%以上，是唯一碳源，其余5個基地栽培料配方中甘蔗渣的比例為18.6%-65.4%不等，并與稻草共為碳源.各種植基地氮源主要是干牛糞，占栽培料的8-27.9%不等，以及少量的碳酸氫銨，占栽培料的1.4-2%之間，各種植基地栽培料配方中C/N差異較大.各種植基地栽培料配方中均添加過磷酸鈣1.7-2.1%，石膏粉1-2.1%和生石灰1-1.7%.
2.3紅河州內巴西蘑菇的栽培形式
巴西蘑菇的栽培方式主要有大棚畦栽、小棚畦栽、菇房內床架式栽培、大棚內床架式栽培和現代化蘑菇工廠化栽培.[7]不同的栽培方式代表了不同的栽培水平.如表4所示，紅河州巴西蘑菇的種植全部采用大棚內床架栽培的方式，搭建大棚的材料均為竹子，以塑料薄膜和遮陰網覆蓋，單棚的占地面積均為200m2，搭架6層，每個棚的實際栽培面積為600m2.各種植基地水、電、路條件不一，除了石屏壩心、金平大寨兩個基地實現通自來水以外，其他基地均采用地下水或河水，除了石屏寶秀、石屏壩心、個舊卡房實現基地通電以外，其他種植基地均沒有通電，但是所有基地都已通車.
2.4紅河州內巴西蘑菇栽培規模
2.4.1近三年來紅河州巴西蘑菇種植菇棚數量
如圖1所示，2012年，紅河州進行巴西蘑菇種植的僅有建水騰飛農業有限公司和云南菌寶菌業基地（石屏、金平），全州巴西蘑菇種植菇棚數量僅為74個，種植面積僅為44400m2，其中建水騰飛農業31個棚，18600m2，云南菌寶菌業基地（石屏、金平）43個棚，25800m2；2013年，相比2012年，種植企業多了瀘西盛博和蒙自宏農，全州巴西蘑菇種植菇棚數量增加到374個，種植面積增加到224400m2，其中云南菌寶菌業基地260個棚，156000m2，占全州總種植面積的69.5%，其余公司和合作社僅占30.5%；2014年，種植基地多了個舊卡房鎮菌寶種植專業合作社，全州巴西蘑菇種植菇棚數量增加到1071個，種植面積增加到642600m2，其中云南菌寶菌業基地（石屏、金平）750個棚，450000m2，占總面積的70%，其余基地共占總面積的30%.
2.4.2近三年來紅河州巴西蘑菇鮮菇產量
近3年來，紅河州巴西蘑菇種植面積不斷擴大，鮮菇總產量成倍增長，如圖2所示，2012年-2014年間，紅河州巴西蘑菇年總產量呈倍數增長，從296噸增長到5076噸。在種植面積一定的情況下，鮮菇產量反映了巴西蘑菇的種植技術水平和管理水平.如表5所示，近三年來，紅河州內各巴西蘑菇種植企業或合作社其單位種植面積上平均鮮菇產量有差異，同一個公司或合作社基地不同年份的單產不同，云南菌寶菌業種植基地2012年、2013年和2014年巴西蘑菇平均單產為6.66kg/m2、8.33kg/m2和8.33kg/m2；建水騰飛農業開發有限公司2012、2013年和2014年平均單產為6.66kg/m2、6.66kg/m2和6.94kg/m2；蒙自宏農2013年和2014年平均單產均為6.66kg/m2；瀘西盛博2013年和2014年平均單產為7.5kg/m2和6.66kg/m2；卡房菌寶種植專業合作社2014年平均單產8.82kg/m2，是紅河州內巴西蘑菇種植最高單產.
2.5紅河州巴西蘑菇產業產值
紅河州巴西蘑菇栽培規模與產量增長如此快速，與巴西蘑菇在市場上供不應求，價格居高不下有直接關系.巴西蘑菇最大的優點是可以干制加工，多以干品上市，價格穩定.紅河州所產巴西蘑菇均由公司或專業合作社統一收購，干制加工，然后賣到福建等地，進行國內外流通，其價格與紅河州本地市場消費關系不大.如表6所示，近3年來，紅河州各基地巴西蘑菇鮮菇收購價在6元/kg-10元/kg之間，2012年云南菌寶菌業鮮菇收購價為6元/kg，建水騰飛為7元/kg，分別實現產值103.2萬元和86.8萬元；2013年，云南菌寶菌業和蒙自宏農鮮菇收購價均為7元/kg，實現產值910萬元和42萬元，建水騰飛和瀘西盛博鮮菇收購價均為6元/kg，實現產值160.8萬元和86.4萬元；2014年云南菌寶菌業鮮菇收購價為10元/kg，實現產值3750萬元，蒙自宏農、建水騰飛、瀘西盛博和卡房菌寶種植專業合作社的鮮菇收購價均為8元/kg，分別實現產值454.4萬元、400萬元、134.4萬元和72萬元.2014年，紅河州巴西蘑菇產值突破5000萬元
2.6紅河州巴西蘑菇種植經濟效益
紅河州巴西蘑菇種植規模和產量增長迅速，主要原因在于種植巴西蘑菇可獲得良好的經濟效益.巴西蘑菇主要采取大棚床架式栽培，生產成本比蔬菜等傳統作物高，主要投入成本由大棚折舊費、栽培料費用和菌種三部分組成，如表7所示，每個大棚的建設成本為12000-14000元之間，使用壽命為3年，則每年的大棚折舊費為4000-4666.7元，連同栽培料和菌種成本，每年單棚的生產投入為17000-19666.7元，每年單棚的產值減去投入即為利潤.各年度生產投入差異不大，但是年利潤相差卻很大.云南菌寶菌業的單棚利潤2012年為6976元，2013年15986元，同比增長129.15%，2014年30980元同比增長93.79%；建水騰飛的單棚利潤2012年為10972元，2013年為8972元，同比下跌18.22%，2014年為14312元，同比增長59.52%；蒙自宏農的單棚利潤2013年為8305.3元，2014年為12301.3元，同比增長48.11%；瀘西盛博的單棚年利潤2013年為7333.3元，2014年為12301.3元，同比增長67.74%；卡房菌寶2014年的單棚利潤為23336元.自從事巴西蘑菇種植以來，各基地栽培巴西蘑菇獲得的總利潤不同，且差異較大.云南菌寶菌業栽培巴西蘑菇3年來單個棚總計實現利潤53942元，建水騰飛栽培巴西蘑菇3年來單個棚總計實現利潤34256元，蒙自宏農栽培巴西蘑菇2年來單個棚總計實現利潤20606.6元，瀘西盛博栽培巴西蘑菇2年來單個棚總計實現利潤19634.6元，卡房菌寶栽培巴西蘑菇1年，單個棚實現利潤23336元
3紅河州巴西蘑菇產業發展現狀分析
3.1紅河州巴西蘑菇產業發展優勢
3.1.1政策支持
紅河州人民政府以紅政發〔2013〕77號文件印發了《紅河州人民政府關于推進食用菌產業升級發展的實施意見》全力推動食用菌產業升級發展.《實施意見》明確提出了推進食用菌產業升級發展的總體思路、目標任務、組織領導和保障措施.到2015年，全州將建立3-5個野生菌保護促繁基地，推廣3-5個栽培菌優良品種，發展3-5個特色栽培菌試驗示范基地，培育3-5個龍頭企業（專業合作社），食用菌年總產量達5000噸，實現產值8000萬元.為確保全州食用菌產業升級發展工作的順利推進，州政府一是成立紅河州食用菌產業升級發展領導小組，下設辦公室在州供銷合作社，負責全州食用菌產業升級發展規劃和相關政策的研究、制定，統一管理全州食用菌采集、種植，牽頭協調食用菌生產加工、市場營銷、科技推廣、人才培訓等，抓好各項政策措施的落實；二是切實加大對食用菌產業扶持投入力度，州政府從2013年開始，每年安排一定的食用菌產業升級發展資金；三是切實做好食用菌產品宣傳工作；四是提出推進食用菌產業發展的七項主要任務：調整產業規劃布局、加大野生菌資源保護力度、積極推廣適銷優良菌種生產、大力培育食用菌加工龍頭企業、加強食用菌產業技術推廣體系建設、加強食用菌生產管理、加強食用菌市場營銷服務體系建設.以云南菌寶菌業石屏基地為例，為鼓勵農戶栽培巴西蘑菇，2012年縣政府給農戶每個棚1000元扶持資金，企業則為農戶出電費水費；同時，為打消農民顧慮，企業與農戶簽訂協議，鮮菇統一由云南菌寶菌業有限公司收購，根據市場反應每年明確收購價格，確保農戶利益，避免菇賤傷農.所以在紅河州內石屏縣巴西蘑菇的種植發展最為迅速,石屏縣農民種植巴西蘑菇獲益最大.
3.1.2氣候條件優越
紅河州地處低緯度亞熱帶高原型濕潤季風氣候區，在大氣環流與錯綜復雜的地形條件下，氣候類型多樣，具有獨特的高原型立體氣候特征.州內四季不甚分明，但干、雨季節區分較為顯著，每年5-10月為雨季，降雨量占全年降雨量的80%以上，其中連續降雨強度大的時段主要集中于6-8月，且具有時空地域分布極不均勻的特點.據近10年間統計，在海拔2000米以上的山區，年平均氣溫16.3℃，極端氣溫-9.0、31.5℃，年平均降雨量2026.5毫米；在海拔2000米以下的山間盆地、河谷地帶，年平均氣溫分別為17.2℃、23.4℃，極端氣溫－2.0、40.7℃，年平均降雨量817.2毫米、1688.7毫米.[9]巴西蘑菇菌絲生長發育的溫度范圍是10-37℃，最適溫度23-27℃.子實體生長溫度范圍是20-33℃，最適溫度22-25℃，紅河州大部分地區均適合巴西蘑菇的種植，目前在石屏、金平、建水、瀘西、個舊和蒙自均有巴西蘑菇的種植，面積達642600m2.
3.1.3栽培料原料豐富
紅河州有耕地面積388.5萬畝，主要作物（玉米、水稻、小麥）秸稈年產量90萬噸，甘蔗在紅河州內大面積栽培，在紅河州紅河縣、元陽縣、石屏縣、河口縣及蒙自市均有榨糖廠，年產甘蔗渣2萬噸以上.另外，紅河州地處高原，山地面積所占比重較大，為畜牧業發展提供天然牧場，牛羊存欄量和出欄量都較大，2009年畜牧業產值（現行）達66.4億元，占農業總產值的40.3%，牲畜糞便量大.紅河州地區栽培巴西蘑菇就地取材，州內河谷地帶盛產菇棚搭建材料竹子，農作物秸稈、甘蔗渣、牲畜糞便資源豐富，在此進行巴西蘑菇栽培可變廢為寶，降低能耗，減少污染.同時有研究表明含甘蔗渣栽培料經堆制發酵后，移入床架后發酵，接種栽培姬松茸（巴西蘑菇），產量在7kg/m2以上，品質好，其經濟效益比不加甘蔗渣提高了60%以上，[8]更突顯紅河州地區栽培原料的優越性.
3.1.4剩余勞動力豐富
食用菌產業需要眾多的人力，是一種勞動密集型產業.[9]紅河州地處高原，人均耕地面積更少，有十分豐富的剩余勞動力，保證了巴西蘑菇產業發展的人力需求.而巴西蘑菇產業的發展也為農村剩余勞動力提供就業崗位，更加合理的利用閑置土地，提高土地空間利用率，有的地方可以做到房前屋后抓經濟.
3.2紅河州巴西蘑菇產業發展中存在的問題
紅河州于2009年最早引種巴西蘑菇，2012年開始規模化栽培，2014年全州巴西蘑菇栽培規模達1071個棚，栽培面積642600m2，年產鮮菇5000萬噸以上，實現年產值5000萬元以上,成為云南省內最大的巴西蘑菇種植基地.但是紅河州巴西蘑菇產業發展仍存在普遍種植技術水平較低、專業人才缺乏、單產不穩定、各地價格及利潤差異較大等問題.
3.2.1巴西蘑菇種植技術水平低、單位面積產量低
巴西蘑菇種植技術水平的高低直接關系到巴西蘑菇單位面積的產量和蘑菇質量.巴西蘑菇仔日本、美國、巴西等國都有大面積栽培.日本栽培巴西蘑菇，以稻草和甘蔗渣為主要原料，床式栽培，35-40天出菇，每潮菇周期10天，每平方米可產鮮菇10kg左右；湖北宜昌市在果樹下套種巴西蘑菇，平均每平方米產鮮菇9-11kg；隨州市安居鎮采用大棚床架式栽培巴西蘑菇，平均每平方米產鮮菇10kg.[10]紅河州各巴西蘑菇種植基地每平方米鮮菇產量不同，不同年份間也有差異，個舊卡房菌寶種植專業合作社2014年實現每平方米產巴西蘑菇鮮菇8.82kg，為紅河州巴西蘑菇最高單產記錄，最低的才6.66kg，且大部分種植基地大部分時間只達到這個水平.由此可見，紅河州巴西蘑菇種植技術水平較低，公司或合作社給農戶提供菌種和技術指導，但真正從事栽培管理的仍是農戶，紅河州引種巴西蘑菇時間較短，大部分農戶是首次栽培巴西蘑菇，缺乏種菇經驗和常識，種植技術水平較低，從而導致紅河州巴西蘑菇種植單位面積產量普遍較低.
3.2.2巴西蘑菇栽培各地單產不一
本文調查了紅河州內5家巴西蘑菇種植企業或合作社，種植地涉及石屏縣、金平縣、建水縣、瀘西縣、個舊市和蒙自市，各種植基地的巴西蘑菇單產不同，2012年，僅有云南菌寶菌業和建水騰飛農業種植巴西蘑菇，單產均為6.66kg/m2，2013年云南菌寶菌業單產增加到8.33kg/m2，而建水騰飛仍是6.66kg/m2，同時蒙自宏農和瀘西盛博也開始種植巴西蘑菇，單產分別為6.66kg/m2和7.5kg/m2，2014年云南菌寶菌業巴西蘑菇單產維持8.33kg/m2，建水騰飛略有增加，為6.94kg/m2，蒙自宏農維持6.66kg/m2，而瀘西盛博從2013年的7.5kg/m2下降到6.66kg/m2，卡房菌寶菌業開始種植巴西蘑菇，單產達到8.82kg/m2，為全州內最高單產記錄.各個種植基地的單產不同，云南菌寶菌業單產實現第二年比第一年增加，然后保持不變，建水騰飛第一年和第二年單產保持不變，第三年略有上升，蒙自宏農第二年和第一年相同，都為6.66kg/m2，而瀘西盛博出現第二年比第一年下降.造成各地單產不一的原因，可能是種植公司或合作社技術力量強弱不同，巴西蘑菇種植過程中，技術指導較好的公司或合作社，其巴西蘑菇單產就高，技術指導不到位的公司或合作社，其巴西蘑菇單產就低.巴西蘑菇單產在紅河州內各地不均，也反映出紅河州內各地區巴西蘑菇的種植技術水平不均.
3.2.3病蟲害防治能力弱
在本次調查中有一個較為普遍的現象,在各個栽培基地都有不同程度的病蟲害導致的減產.其中以個舊卡房陳家寨栽培基地的減產最為嚴重達到50%-60%，平均每個菇棚產量僅為2.25噸；而以石屏寶秀的病害相對較少，平均每個菇棚產量達到5噸以上，但病害導致減產也占10%—15%，紅河州因病蟲害導致的巴西蘑菇減產約在20%-30%之間.常見的病害有：青霉、木霉、根霉等真菌病害，斑點病等細菌感染，菌虱、菇蚊等螨類病害.導致這些病害出現甚至泛濫的原因主要是菇農對巴西蘑菇生長習性栽培原理掌握不透徹，以致從拌料發酵到出菇管理過程中有一些不當操作，增大青霉、木霉等主要病害感染的幾率，或是從福建引進的巴西蘑菇菌種對本地環境條件不完全適應，從而表現出抗性弱的特點.在病害出現的同時，沒有較為有效的防治措施，多采用甲基托布津混合多菌靈噴灑，但效果都不理想，有菌虱的采用噠螨靈等噴灑，有的菇農是在雜菌和細菌感染出現時將出現雜菌及感染的栽培料一起扔掉，起到一定作用，但也收效甚微.
3.2.4食用菌專業人才缺乏
新興產業的良好發展離不開高等專業技術人才的支撐.食用菌產業發展到今天需要一批既懂技術同時具備研究水平和創新能力的專業人才，是產業結構調整和國內外市場客觀大環境的共同要求.[11]紅河州地區巴西蘑菇產業剛剛起步，專業人才缺乏尤為明顯.目前紅河州巴西蘑菇企業或合作社中負責種植指導的技術骨干多由有巴西蘑菇栽培經驗的福建籍農民組成，每位技術人員負責公司或合作社下的菇棚十到幾十個不等，對農戶進行技術指導，解決農戶在栽培過程中遇到的難題。如云南菌寶菌業石屏基地設立獎勵機制，每個技術人員負責菇棚的產量達到6kg/m2以上，每平米增產1kg，技術員有1元提成，在這樣的激勵機制下，石屏基地的巴西蘑菇單產從12年的6.66kg/m2提高到8.33kg/m2，但和巴西蘑菇的高產栽培仍有差距，這跟目前紅河州內巴西蘑菇種植技術骨干普遍學歷較低，有經驗但缺乏創新意識，缺乏研究能力有關.培養紅河州本土的技術骨干，對擴展巴西蘑菇種植規模，創新適宜紅河州各方面條件的巴西蘑菇種植技術有重要意義.
3.2.5銷售渠道單一，本地市場空白
市場是產業發展好壞的關鍵因素，廣闊的銷售市場推動產業快速發展.[12]調查結果顯示，紅河州大部分的菇農通過公司或合作社解決銷售問題，采取“公司+農戶+基地”的合作模式，公司有償提供菌種和栽培技術指導，按協議價統一收購鮮菇，協議規定菇農不得將蘑菇私自賣給合作公司或合作社以外企業或個人，在降低菇農風險的同時也限制菇農的銷售自由，不利于市場競爭.公司或合作社主要以脫水干菇供應福建、重慶、成都等地區，對本地市場幾乎不供應，當地人對巴西蘑菇的了解幾乎空白，本地消費幾乎為零.紅河州具有良好的菌食文化傳統，人民喜食野生菌，人工栽培食用菌在紅河州也有很大的消費量，比如香菇、金針菇等在紅河州市場的價格一般比昆明高1-2元/kg，具有巨大的巴西蘑菇市場潛力，本地市場的開拓有利于降低巴西蘑菇銷售過程中的運輸成本，增加企業利潤.
4紅河州巴西蘑菇產業發展的建議
4.1企業與當地科研院所結合，開展巴西蘑菇研究
目前紅河州從事巴西蘑菇種植的企業或專業合作社大多由福建籍商人或當地農科站人員創辦，學歷層次低，不具備創新研發能力，公司或合作社不設菌種研究中心，不設實驗室，不利于紅河州巴西蘑菇產業的長遠發展.應立足紅河州，與紅河學院或紅河州農業學校等科研教學單位合作，充分利用學校的實驗室條件及師資力量，開展巴西蘑菇菌種研究，栽培技術創新研究，以及巴西蘑菇品質研究和加工研究，為紅河州巴西蘑菇產業的長遠健康發展奠定基礎.
4.2培養本土食用菌專業人才，為紅河州巴西蘑菇產業的發展提供智力保證
目前紅河州巴西蘑菇種植技術人員均是福建籍人士，由各公司企業和合作社高薪聘請而來，負責指導當地農戶種菇.由于技術人員對本地情況不甚了解或與本地農戶在交流過程中可能存在溝通不暢，致使要實現整體巴西蘑菇種植技術的提升比較困難；其次從外地聘請的人員數量有限，不能滿足紅河州巴西蘑菇產業的發展需求，急需大量食用菌專業人才才能支撐巴西蘑菇產業的長遠發展.在這方面需要政府、教育機構和企業通力協作，構建本土食用菌專業人才的培養模式，可借鑒保山富群農業科技有限公司的做法.富群農業是一家種植、收購和加工香菇的企業，擁有亞洲最先進的香菇生產設備，該公司響應保山市政府的號召，積極扶持培育當地食用菌專業人才，在保山學院設立富群班，每年招收15名學生，學費等由公司支付，公司要求學生每年假期到公司參與社會實踐，成績優異者公司培養上研究生甚至博士，畢業后留任公司，擔任技術骨干或管理精英，為公司的發展做好充分的人才儲備.
4.3加強對菇農的技術培訓，全面提升巴西蘑菇種植技術水平
巴西蘑菇種植企業或合作社應與科研院所合作，對當地菇農開展技術培訓，增加培訓次數和擴大培訓面，盡量做到生產上每一個環節均進行培訓，使廣大菇農消除種植技術低的困擾，只有菇農的種植水平提高了，巴西蘑菇的產量和品質才可能得到提升.
4.4政府主導，搭建食用菌交流平臺，促進產業提升
目前紅河州內從事巴西蘑菇種植的企業或合作社之間，從栽培料配方選擇到單位面積巴西蘑菇產量均存在不小差異，這與各企業或合作社之間缺乏交流溝通有很大關系.紅河州政府已于2012年成立食用菌工作小組，紅河州供銷社，政府應加強對產業發展的調研，登記食用菌企業或合作社名錄，搭建食用菌交流平臺，協同紅河學院等進行食用菌研究的單位，定期開展紅河州食用菌產業發展論壇，加強企業之間的技術交流、經驗交流和校企之間的合作，將高校引入紅河州食用菌產業發展中，增強企業的研發能力,同時提升高校的社會服務水平和能力.
4.5開拓本地市場，拓寬銷售渠道
目前紅河州巴西蘑菇主要以干品的形式銷往全國，本地市場一片空白.本地人對巴西蘑菇的認識缺乏，90%以上的人沒有吃過巴西蘑菇，對巴西蘑菇的美味與營養不甚了解，政府、企業應加強對巴西蘑菇食用價值和營養價值的宣傳，在當地營造巴西蘑菇飲食文化，成為當地特產，如此建立本地市場.同時，建立合理的銷售模式，擴大營銷網絡，與巴西蘑菇經銷商建立穩定的業務關系，建立銷售制和區域制，構建區域乃至全國的營銷網絡.[13]建立市場預警體系，提高應變能力.推行品牌化戰略，做好產品宣傳，普及巴西蘑菇文化，推動產業升級.
4.6引進新的食用菌品種，為紅河州食用菌產業的轉型做好準備
目前紅河州巴西蘑菇規?；耘嘁延?年，部分菇棚內出現病害加重，防治不力現象，多年連作導致明顯減產，適時更換紅河州食用菌品種具有重要意義，根據紅河州地理氣候條件，選擇適宜在紅河州地區栽培的食用菌，進行多元化引種實驗，比如茶樹菇、杏鮑菇等.為紅河州食用菌產業的轉型做好充分準備.以巴西蘑菇產業發展為契機，帶動紅河州整個食用菌產業健康快速可持續發展.
5結語
總之，巴西蘑菇產業在紅河州內的發展正處于初級階段，從栽培的規模、技術、產品的加工，到銷售經營的管理都還有很多亟待解決的問題.但其發展潛力也是巨大的，依托紅河州優越的氣候條件，政府部門的支持與鼓勵，豐富的人力資源和物力條件，以及廣大的市場前景，在政府著力推動巴西蘑菇產業發展，建設市場秩序，企業踴躍開拓市場的條件下，定能促進農民增收，促進農業產業結構調整，走出一條可持續發展的紅河州高原特色巴西蘑菇致富路.
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關鍵詞：現階段；林業產業；發展現狀；應對措施
目前，林業產業正朝著多元化、多種類的方向發展，為促進我國的國民經濟發展做出了重要的貢獻。但是，我國林業產業在發展中仍然面臨著一系列的問題，為此，必須采取積極有效的措施予以解決，進一步促進我國林業產業的健康、可持續發展。
1現階段我國林業產業的發展現狀
1.1 林業產業發展的成績
1.1.1林業產業規模不斷擴大。當前，我國林業產業的規模與發展速度都得到了明顯的提升，不僅在第一產業中成果顯著，在第二、第三產業中也得到了很大的發展。在這一發展態勢下，我國的家具企業正不斷增多，很多地板企業越做越大，規模和產值不斷擴大，這也預示著我國林業產業的發展前景將十分廣闊。此外，林業產業的規模擴大也帶動了勞動力就業的問題，很多待業人員加入到林業產業的隊伍中來，有效解決了目前勞動力就業的難題。
1.1.2新類型產業不斷增多。近年來林業產業發展的新特點就是新類型產業的不斷涌現和發展，如食品、花卉和旅游等新類型產業都得到了跨越式的發展，此外還有制藥業等其他類型產業的發展速度也越來越快，很多新品種和新種類的影響也在逐步擴大，正逐步走向千家萬戶，成為人們生產生活中的重要組成部分。
1.1.3產業集群初步形成。在林業發展的不同區域，林業已初步形成了自己的產業鏈和產業帶，進一步促進了林業產業的可持續發展，使產業集群的態勢逐步確立。在不同的產業帶中，會有著明顯的地域特色和品種特色。例如，在北方的林業產業主要形成了林業食品的產業群，在中部和東南沿海地帶主要以發展地板產業和花卉產業為主，這也使不同的地帶和區域有著不同的特色，形成了多種多樣、分門別類的產業集群。
1.2 林業產業發展中面臨的問題
1.2.1林業產業的總體結構不合理，建設質量較低。雖然我國的林業產業發展速度在加快，但是很多指標都處于較低的層次，與其他發達國家相比還有很大的差距。在總體的產業結構方面，主要體現在資源分布不均上，此外還存在著林業年齡結構不合理問題，很多林業資源都處于幼齡的結構層次上，可供開采和利用的資源較少，產業發展所需的資源得不到足夠的供應，存在著明顯的供不應求的局面，這也形成了我國林業產業中發展的主要矛盾。
1.2.2存在著發展上的誤區。在發展方向和發展目標方面，我國林業產業存在的主要問題是過于重視林業產業的經濟效益，忽略了發展的社會效益，造成生態破壞和環境破壞的現象日趨加重?？傮w而言，我國現在仍沒有擺脫先開發后治理的老路子，林業資源的大量開采導致森林資源不斷減少，生態環境也在逐步惡化，面臨著日趨嚴重的生態危機。
1.3 生態建設亟需加強
隨著生態環境質量的逐步下降，我國在林業產業的發展過程中已逐步認識到生態環境保護的重要性，很多林業管理部門正積極推廣和應用新型的品種和技術。但是，林業生態建設方面仍存在著一些不容忽視的問題。例如，很多居民缺乏必要的生態意識，再加上林業管理部門的監督和管理不到位，導致生態破壞、盲目砍伐的現象嚴重，很多地方存在著偷伐林木的現象，進一步影響了生態建設，在治理上也存在著很大的難度，導致生態建設步伐緩慢。
1.4管理和保障體系不健全
林業產業的發展是一項系統工程，需要多部門共同治理，密切展開相互協作、綜合治理，這樣才能有效解決林業產業發展中遇到的難題。但是，在林業產業的管理中存在著分工不合理、工作不協調等問題，導致林業產業發展的責任和措施不能得到有效落實，工作中出現相互推諉、相互推脫的問題。具體說來，很多部門不能推行出一致性的意見和管理措施，再加上生態建設得不到足夠的人力、物力和財力支持，亂砍濫伐現象屢禁不絕，林業發展管理措施不能得到有效落實，這些都是林業產業發展過程中面臨的主要問題。
2 促進我國林業產業不斷發展的有效對策
為了更好地促進我國林業產業的不斷發展，必須要采取積極有效的措施，有效解決目前林業發展過程中遇到的難題。促進林業產業發展的對策主要包括以下幾個方面：一要積極轉化林業資源的利用方式；二要轉變開發利用的途徑，加強人工林資源建設，不斷擴大建設規模和種植面積，提高林業資源的總量；三要樹立節約意識，提高資源利用率。
3結語
在林業產業發展的新時期，我們要認識到林業產業發展的成績，同時也不能忽視林業產業在發展過程中遇到的問題。對于資源利用效率低、資源砍伐嚴重、林業產業結構不合理等問題，要采取積極有效的措施予以應對，不斷提高林業資源的利用效率，樹立資源節約意識和生態保護意識，促進林業產業的健康發展。
參考文獻
1徐搏.我國林業產業發展現狀及其對策[J].吉林農業，2012（01）
