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序論:在您撰寫世界農業論文時,參考他人的優秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發您的創作熱情,引導您走向新的創作高度。
1.加入WTO后,我國可以享受40多年來關貿總協定各締約國在開放貿易、尤其是降低關稅方面所取得的進展成果,〖HT〗并可取得大多數成員方無條件貿易最惠國待遇,尤其是對發展中國家的優惠待遇,為我國農業國際化創造了非常有利的環境,有利于我國有效利用國際農業資源與市場。
2.有利于我國參照國際規范深化農村經濟體制改革,建立符合市場經濟規則的農業宏觀調控體系。對實現農業兩個轉變,提高農業的比較優勢和國際競爭能力,以及增強農業的綜合生產能力,具有積極的促進作用。
3.可靈活運用WTO有關條款及爭端解決機制,保護國內農業生產和農產品市場,使之免受國外農產品大量進口的沖擊。而且,加入WTO后,我國也可以成員方身份,全面參加國際農業多邊貿易談判,維護國際農產品貿易秩序和廣大發展中國家的利益,遏制少數發達國家的單邊貿易行動和農業貿易保護主義。如在烏拉圭回合談判中,日本、韓國在各方面壓力下,終于有限度地開放了其大米市場,我國大米本來在日、韓市場上是有競爭力的,但美國等大米出口國則向WTO提出,日、韓開放大米市場是烏拉圭回合談判的成果,只有WTO成員方才能有權享受。因我國目前不是WTO的成員方,所以我國不能向日、韓市場出口大米。加入WTO后,上述問題將不復存在,相反,我國可動用WTO有關條款及爭端解決機制來保護本國利益。
4.有利于減少其他國家對我國農產品出口的非關稅限制措施等不公平待遇,促進我國農產品進入國際市場?!糎T〗烏拉圭回合后,無論是發達國家,還是發展中國家,都取消了非關稅措施,均以關稅及關稅配額的形式來管理農產品貿易,這樣就大大改善了農產品出口環境。目前,我國出口到歐洲的土豆,遭到歐盟歧視性的數量限制,這本不符合WTO農業框架的規定,但由于我國不是WTO的成員,因此,歐盟對我國采取的這一歧視性措施,不能被WTO紀律約束。加入WTO后,這一問題將不復存在。
5.擴大我國農產品的國際市場份額。烏拉圭回合后,由于發達國家削減農業保護水平和增加市場準入量,因此,有利于我國抓住機會擴大農產品出口。
加入世貿組織對我國農業的不利影響
農業是傳統產業,一般來說,由于發展中國家二、三產業不發達,多數人口集中在農業領域。農業不僅是這些國家發展的根據地,也成為社會穩定的保護地?,F在的問題是,相當多的發達國家不僅二、三產業發達,農業也很發達,擁有大量的過剩生產能力,極力要把自己的農產品推向世界,特別是推向發展中國家。農產品與工業品有一個很大的區別,就是工業品在進入一個國家時,它總能帶進去一部分技術,而農產品往往就是產品,它所包含的技術和知識很難被進口國所利用。因此,所有發展中國家在進行"入世"談判時,都是把農業作為重要產業加以保護。在比較早的烏拉圭談判,就把農業問題作為一個特殊問題來對待,給發展中國家一些優惠政策。我國是一個發展中國家,人口的70%在農村,有50%的勞動力從事第一產業生產,因此,我國在一系列入世多邊談判中,盡了最大努力保持農業的穩定。
我國農業與國際發達農產品生產國相比,有兩個很難改變的不利因素。第一,我們的自然生產條件,比歐美主要國家差得很多。我國主要農業區受季風氣候影響,旱澇災害頻繁,需要進行大規模的農田基本建設,使農業生產成本大大提高。而歐美國家氣候溫暖,雨量豐沛,是農業生產的極好地區。第二,我國資源結構嚴重不合理,人多地少,生產規模小,是我國農業一個重要特征。美國一個農戶一般要種幾百公頃地,歐洲小一點也要幾十公頃到100公頃左右,而我國農戶生產規模,平均只有0.4公頃左右。我們知道,技術狀況是可以改變的,但是,自然條件差和生產規模小的問題,不是短時間就能解決的。
自然條件差,降低了競爭力,這個問題比較容易理解。那么,生產規模小又是如何影響農業的國際競爭力呢?第一,農業生產規模小,使得勞動生產率很低,采用程度更高的機械化生產并不經濟,因為由機械替代下來的勞動力,在沒有穩定就業出路的情況下,仍要分享農業收入,使成本大大提高。在手工勞動為主的情況下,農民的勞動強度很大,農民必然會與其他生產領域的勞動辛苦程度作比較,結果不是粗放經營,減少糧食生產,就是設法提高價格。第二,與小規模生產相聯系的低商品率也促使價格上漲。以糧食為例,發達國家家庭農場的產品商品率幾乎為100%,但我國生產規模小,糧食生產的商品率只有30%左右。而農民生產口糧中使用的化肥等價值投入,也要在商品糧銷售中收回,這樣就使商品糧的成本提高。商品率越低,這種影響就越大。第三,小規模生產的交易成本高,流通費用占糧食銷售價的比重很大。
農戶生產規模小使農產品生產的絕對收入很少,假設農戶以種植糧食為主,那么生產僅夠維持非常低的生活水平。1998年,按高于市場價的國家收購價計算,全國平均每畝生產糧食及其副產物的純收益只有134.47元,再加上用工作價135元,共有269.47元。若戶均種100畝地,收入尚可觀,但若戶均只有7畝地,收入僅1886.29元,按戶均4人計算,人均只有471.57元,屬極貧困人口。農業生產規模如此細小,決定了農業在整個國民經濟中弱質地位。
在這樣一種資源結構下,如果過量進口糧食,可能會產生嚴重的后果。僅從國內經濟看:第一,國外低價糧大量進入我國,會造成農民破產。我國特有的農民破產,不是指資不抵債而無法經營,而是指農業向自然經濟倒退,糧食生產商品率明顯下降。農民破產的直接后果是,大量農業勞動力向城市和非農產業涌入,擾亂正常的經濟秩序。第二,農民收入會明顯下降。糧食商品率每下降1個百分點,就意味著全國農民現金收入減少幾十億元,其中純收入也會明顯下降。更突出的是,如果農民以種糧為主,由于糧食的商品率只有30%,商品率每下降10%,種糧農民的現金收入就會減少30%,這無疑會迅速拉大城鄉收入差距,加劇城鄉矛盾。第三,對工業生產也會構成嚴重打擊?,F在,我國農民每年要購買大約2000億元的農用生產資料,這是一個很大的市場,如果農業向自然經濟倒退,那么農民勢必大量減少農用生產資料的購置,加上農民收入下降所引起的消費品市場萎縮,工業生產會出現嚴重危機。如果在農村的工業品銷售減少500億元,那么由于相關產業的連鎖反應,整個社會就會出現上千億元工業產品的滯銷。
因此說,加入WTO對于我國經濟來說,是一種歷史性轉折,它雖會促使我國經濟體制,尤其是外貿體制在較短時間內發生變化,促進我國農業的國際化進程,但是,在生產條件明顯不利的情況下,農業國際化條件尚不具備的背景下,加入WTO會使我國農業部門不可避免地受到較大的挑戰。在入世談判中,農業問題成為我國加入WTO談判的難點之一,這從某種意義上反映了,加入WTO對我國農業雖有有利的一面,但同時也有很大不利的影響。
具體而言,由于在加入WTO的談判中,我國應根據WTO規則,在一定程度上讓出一部分國內市場,減少貿易保護,因而對我國農業直接的不利影響主要表現在以下幾個方面:
1.國內農
產品市場面
臨對外開放的壓力。過去,由于我國糧食等部分農產品的價格,長期低于國際市場價格,因而沒有進口關稅,對農產品的進口限制,主要采取如進口許可證、配額等非關稅措施,并通過國有進出口公司進行壟斷經營。但根據WTO農業協議的規定,今后各成員方只能通過關稅措施對農產品進口進行限制,不能再使用非關稅措施。進口保護方式的轉變,意味著我國將按國際規則逐步開放國內市場。因此,隨著我國加入WTO,國內農產品市場對外開放已不可避免,國內農產品將面臨世界市場的沖擊和挑戰。
2.對國內農產品生產將產生沖擊,這主要表現在兩個方面:
第一,在貿易保護相對減少的同時,我國農產品的低價優勢也隨著日益增高的農產品成本而逐漸消失,目前國內主要農產品價格(尤其是糧食價格)已接近或超過國際市場價格,國內農產品市場將面臨國際市場低價農產品的沖擊。
第二,政府對農業生產的調控空間和力度將受到影響。盡管目前我國所實施的農業政策大多符合農業協議的"綠箱政策"規定,不須作減讓承諾,但今后我國在農產品價格保護制度、生產資料價格補貼等方面的支持將受到限制。
論文關鍵詞:以色列高效節水農業的成效及對我國的啟示
以色列是個干旱缺水的中東小國。位于地中海東岸,人口近600萬,絕大多數是猶太人農業人口占4%左右。以色列自然生態條件很差,屬于典型干旱和半干旱地區。國土50%以上被丘陵和沙漠所覆蓋森林覆蓋率僅為5.7%,人均每年可用水資源300立方米,不到全球平均量的33%約為我國的12.5%,面對如此的自然環境,以色列自1948年建國以來僅用50多年時間就建成了現代農業,解決了自身糧食需要,并有大量的蔬菜,水果,鮮花出口,被譽為[歐洲的菜藍子]創造了令人驚嘆的農業奇跡。
以色列是如何在干旱缺水的惡劣條件下實現了農業奇跡的呢?
一摸清國情家底,樹立農業以治水為本的國策
以色列屬干旱半干旱的氣候類型,降水稀少,水資源匱乏。北部地區年降水量為700-800毫米,中部為400-600毫米,南部僅為25-40毫米。全國每年可資利用的水資源僅為20億立方米為了解決中南部地區農業生產缺水的問題,以色列從1953年開始,利用世界銀行的貸款,動工修建[國家輸水工程]即把北部海拔208米的加利利湖的淡水向南一直輸送到內格夫沙漠地區該工程歷時14年農業論文,投資17億美元于1967年完工這個[北水南調]的巨大工程為平衡用水發展農業奠定了初步基礎。在輸水管理方面由國家專門成立了MEKOROT國家輸水公司來管理。該公司除了管理輸水工程外還從事打井找水,淡化海水,,治理污水等有關工作論文提綱格式。
二以法治水管水
以色列議會于1955年制定了[水法]對全國有限的水資源進行合理開發和有效管理,為經濟發展提供保障。以色列[水法,規定全國境內所有水資源為國家所有,必須專門用于國家經濟建設需要和居民生活需求并設立水利委員會為全國水資源專門管理機構,負責水政策,發展規劃,用水計劃和供水份額。以及水土保護,防止污染,廢水凈化,海水淡化等有關水資源開發和管理的具體工作。委員會內設有一個理事會,成員中的1/3位政府指派,2/3為各行業的水用戶代表,每年水利委員會要把75%的用水份額分配給農業經營著,用于農業灌溉,然后由委員會的理事會根據農業生產中各種農作物,如蔬菜,水果,花卉的不同用水量,制定不同的用水分額
三利用高科技手段,發展節水農業
長期以來水資源問題始終是制約以色列農業發展的主要因素。20世紀60年代以來隨著工業的發展和科學的進步,以色列在積極挖掘水資源的同時,也不斷開發出新的節水灌溉技術與方法,并及時推廣到農業生產中去,力爭以少量的水生產出更多的農產品主要采取了以下農業節水技術;
1加大使用循環水力度。把工業與城市生產生活產生的廢水,集中進行凈化處理后二次使用,于農業生產灌溉。對海水談化后的生活廢水也同樣如此如位于特拉維夫附近的沙夫丹污水凈化廠最初由國家水公司于1987年投資建設的,主要用于處理特拉維夫市排出的工業和生活的污水,現已發展成為全國最大的污水處理中心,處理方式也由當初的大面積水池集水日曬分解污水中的化合物,發展到現在的的新型現代化處理凈化方法,不僅大大減少污水處理裝置的占的面積,,而且處理能力和生產效率也大為提高。1996年,采用現代化處理技術后,該場的處理設備和裝置每天24小時運營,收集和處理各大城市產生的各種污水。日處理污水34萬立方米生產過濾后的清水再注入地下宮農業灌溉時抽取用水。原來工廠是有國家水公司投資興建,工廠只生產而不經營,現在規模擴大后工廠出資購買了股份產權農業論文,所以能夠自主經營銷售凈化水,為鼓勵農業經營者多使用二次凈化水,凈化水價格低廉現在以色列每年把2.3億立方米的凈化水用于農業生產,占農業用水總量12億立方米的19%2010年農業用水的1/3使用的是凈化污水這不僅節約了水資源同時也避免了各種廢水的大量排入對有限的土地地資源和環境造成的污染與侵蝕因而大大有利于土地和生態環境的保護
2,不斷增建節水設施,以最大限度地收集和儲存在雨季的天然降水資源,在農耕時用于生產。
3灌溉時,農民不必守在田間,可以同時從事其他的施肥,剪枝,收割等工作。
4可減少農藥的用量,從而節約了資金和勞力的投入,最終降低了耕種的生產成本。
滴灌技術的發明及其發展,是以色列最近幾十年農業生產技術發展史上的一個里程碑,更是以色列對世界農業節水灌溉技術方法最大貢獻。現在以色列全國灌溉土地都是用了這種壓力灌溉技術和方法,是單位面積土地的耗水量下降了50%,而水的使用效率大大提高,農業用水量大量減少以色列的耕地面積為34.7萬hm2灌溉面積為18.7萬hm2灌溉率為52%單位灌溉量390m3用水量很低。同時以色列80%的灌溉土地都在滴灌時使用水肥灌溉法,即將灌溉與施肥同時進行,一次完成,以色列每年都推出新的滴灌及設備,現在從滴灌技術中又派生出埋藏式灌溉,噴灑式灌溉,散布式灌溉方式,以色列在農業灌溉領域具有良好的經驗,以此為基礎還開發出了一系列新的灌溉技術并使這些技術成功的走入國際市場。如位于南部內格夫地區的哈采里姆的‘基布茲’農場內的netafim滴灌技術公司有員工1400名,現已發展成為以色列和國際上著名的滴灌設備的大型企業,除了在以色列本土設有4家設備工廠外還在,美國,法國,澳洲,中國,南非,,巴西,印度等20多個國家設立了辦事處事處,擁有顧員4100多人,產品銷售服務遍及70多個國家和地區年產滴灌用滴頭300多億只,年銷售額超過2億美元,占全球灌溉設備市場總銷售額70%現在以色列的滴灌設備生產者NE,FIN公司和污水過濾裝置生產者ARKAL公司每年都要推出多種新產品,所生產的灌溉設備80%用于出口農業論文,1995年以色列農用物資出口額為12.18億美元其中灌溉設備出口額為2.23億美元占總出口額的18.4%,僅次于化肥(出口額5.56億美元)居第二位,以色列正是依靠這一整套節水制度和措施,建成了發達的農業,在沙漠中建起了片片綠州使以色列躋身于發達國家之列。
我國人多地少。耕地的后備資源不足,要想解決本世紀中葉16億人口的吃飯問題,只有轉向提高糧食單位面積產量,而灌溉則是提高單產的重要途徑,因為灌溉農田糧食產量要比非灌溉農田的產量高1-3倍論文提綱格式。例如我國灌溉面積占耕地面積的一半左右,但生產了70%的農產品,可是我國是水資源相對貧乏的國家,人均水資源占有量只有2220立方米,是世界人均占有量的25%,每公頃耕地平均占水量28320立方米為世界平均數的80%
和以色列相似,我國水資源在時間和空間上分布不均,81%的水資源集中在長江流域及其以南地區;長江以北地區人口和耕地分別占我國的45.3%和64.1%,而水資源僅占全國的19%,農業的季節性區域性干旱缺水問題十分突出。,地表水地下水的嚴重污染也加劇了水資源短缺狀況。目前全國農田的灌溉供水不足,使灌區每年缺水300多億立方米20世紀90年代以來,農業年均受旱擴大到2667萬公頃,比50年代增加了1.5倍以上,我國每年因干旱缺水少產糧食1000億千克,水資源短缺已威脅了生態環境和農業的可持續發展。我國是農業大國,農業節水有重大意義。目前,農業用水量占總用水量的73%,約為6000多億立方米,為全國第一用水大戶,但我國農業用水中浪費很大。
我國目前灌溉還存在以下問題;許多灌區只修了干,支渠道骨干工程。田間灌排工程不配套,土地不平整,灌溉技術落后,噴,微灌面積不足全國有效面積的5%,打水漫灌水利用效率很低,城市生活,工業生產污水排放無序,許多地方水資源受到污染,管理落后,法規不健全,缺乏鼓勵農業合理農業論文,高效用水機制和調控手段,農民經濟實力差,節水投入少例如1997年我國有效灌溉面積為5123.9萬公頃占耕地面積54%這個比例與以色列相當,但節水灌溉面積只有150萬公頃占灌溉面積30%而且標準比較低這與以色列有較大差距。全國灌溉水的有效利用率為40%還不到以色列的50%也就是說每年經過水利工程引灌得4000億立方米的水在輸水,配水和田間灌水過程中有60%的水浪費了。
例如我國80%以上的輸水渠道沒有防滲處理,從渠首到田間的引水有一半再輸水過程中損失了,僅此一項每年損失高達1735億元,難怪有‘先節水后調水’的呼聲了。我國每方水的糧食生產能力只有0.87千克遠低于以色列的2.32千克的水平,我國許多灌區的灌溉定額為10000-15000立方米/每公頃,高出農作物實際需要的2-5倍我國東部每公頃灌溉用水9000立米,西北地區為13500立米,個別地區高達22500-30000立米而以色列僅為每公頃用水5500立米,可見我國很多地區出現的水資源短缺現象不是資源型缺水而是工程型和管理型缺水,所以只要采取行之有效技術措施,農業灌溉節水的潛力是很大的。
中國和以色列,社會制度不同,幅員差距很大,發展程度不一,但‘他山之石,可以攻玉’以色列在節水農業方面的很多管理和技術經驗和措施還是對我國發展節水農業有可借鑒之處的。
在農業機械機型選擇方面,要選擇動力性好、作業性能穩定、適應性好、機具結構及設計合理、技術成熟、調整維修方便、配件市場充足、具有良好的市場售后服務的機型,要選擇經國家和行業主管部門鑒定,獲得生產實踐檢驗,能滿足本地農藝要求,綜合效益好的節能型機型,從而達到提高工作效率、降低油耗的目的。
2農業機械的保養
機車在運行時,由于不停地運轉操作、顛簸震動,可能造成燃油連通部件(如油箱開關、油管接頭、柴油濾清器及高壓油管等)出現松動而漏油,因此有必要保持良好的檢修習慣,這不僅是為了安全行車,而且可以減少油耗,提高經濟效益。同時,機車由于長期運行,一些精密部件(如缸套活塞組件、配氣機構和燃油系列等)會磨損,從而導致機車功率下降,油耗上升。因此,做好機車的技術保養,確保技術狀態良好是節約用油的重要因素之一。
2.1新車磨合。新購買的農業機械必須根據說明書進行空車磨合試運轉。不得一出廠就進行負荷作業,新車磨合要注意控制車速,盡量減少急加速、急減速。
2.2檢查輪胎氣壓。輪胎氣壓偏低會引起滾動阻力增加,造成機車牽引負荷增大油耗增加。此外,要定期檢查輪胎的磨損是否均勻,如發現輪胎偏磨或方向盤不居中等異常情況,需盡快到專業修理廠咨詢修理,否則會增加工作阻力增加油耗。
2.3定期清洗濾清器。車況良好的拖拉機可省油15%到20%。對于空氣濾清器、柴油濾清器、機油濾清器,每行駛5000公里以上配件都需要更換。因為,空氣濾清器堵塞會引起氣量減少,導致柴油燃燒不充分,降低燃油效率,而柴油濾清器的阻塞也會使發動機供油異常,功率下降,油耗增加。
2.4加機油需要適量。要注意機油標尺所標示的刻度,機油太多將曲軸淹沒,增大阻力;機油太少則無法起到和封閉作用,甚至會影響發動機效率。同時,要按季節和作業環境來確定更換機油的周期。
2.5使用潔凈的柴油。柴油必須經過48小時以上的沉淀方可使用。使用沉淀后的清潔柴油,可以保證發動機供油系統以最佳工作狀態供油,不僅提高發動機噴油泵柱塞偶件和噴油閥偶件的工作可靠性與經濟性,同時能有效地延長偶件的使用壽命。
2.6防止燃油滴漏。定期對發動機進行耗油技術檢測,堅決杜絕燃油滴漏現象的發生。油箱開關、油管接頭、柴油濾清器及高壓油管等處的柴油滲漏現象應及時檢修,否則在機車運行時,由于震動滲漏會越來越嚴重,造成不必要的油耗。
2.7保證各部位軸承良好。在裝配時不能過緊或過松,要使之運轉自如;過緊過松都會增加工作阻力,使油耗增加,同時要隨時緊固各連接部位螺釘。據測定,如發動機支架和變速箱之間的螺釘松動,油耗就會增加。
3農業機械的日常維護
柴油機使用一段時間后,會因缸套活塞組件、配氣機構和燃油系精密偶件磨損而導致功率下降、油耗上升,因此要及時檢修并排除故障,以恢復其正常的技術狀態。
3.1嚴防燃油滴漏
對發動機應經常進行目測檢查,并定期實行耗油技術檢測,一旦發現應及時處理。嚴防燃油滴漏,不僅是為了減少耗油量,更是為了安全行車。
3.2調整供油提前角。供油過早和過遲都會使柴油得不到充分燃燒而冒黑煙增加油耗,因此要及時調整供油提前角。
3.3確保噴油器霧化良好。噴油器有滴油或霧化不良現象會使柴油得不到充分燃燒而增加油耗,要及時調整噴油壓力,確保柴油霧化良好。
3.4經常檢查和調整氣門間隙。氣門間隙過大或過小會影響充氣量。據測定,氣門間隙過大,油耗會增加15%~20%,因此要經常檢查和調整氣門間隙。如果發動機因齒輪、凸輪軸磨損而引起配氣相位角減少,要適當減少氣門間隙,以彌補配氣相位角的減少。凸輪軸磨損嚴重要及時更換,否則不僅功率下降,而且增加油耗。
3.5不得帶病作業。要根據柴油機排煙顏色判斷其技術狀態,如出現柴油機在工作中持續異常冒黑煙、藍煙、白煙,均屬不正?,F象,說明柴油機帶病作業。應根據不同情況查明原因,采取措施并及時加以解決,否則不僅使發動機功率下降,而且增加油耗。
3.6確保多缸機工作均衡,不能“瘸腿”。據測定,如果四缸機有一缸不工作或工作不良,可增加15%~20%的油耗。因此,如果出現多缸機有一缸工作不正常,應及時檢查原因并加以解決,確保各缸工作均衡,減少油耗。
3.7制動回位要好、不拖滯。要經常檢查制動系統的工作狀態,這不但可以確保行車安全,同時也可以減少油耗。因為如果制動回位不好、有拖滯現象,說明制動器處于半制動狀態,增加工作阻力,導致油耗增加。
論文摘要:立足甘肅干旱缺水、農業水資源利用率較低的實際,提出了發展節水農業的目標任務、措施設計要點和完善對策。
干旱缺水是21世紀面臨的全球性環境生態問題。甘肅地處中國西北內陸,屬典型干旱半、干旱氣候區,省內大部分區域降水稀少,且季節分配不均,干旱缺水問題則更為突出和嚴重,農業生產經常面臨春旱、秋旱和伏旱的威脅。解決甘肅的干旱缺水問題,改善生態環境,涵養水源是根本出路。目前,應立足農業灌溉用水量大、浪費嚴重,自然降水攔蓄不充分,水資源總體利用效率較低的實際,將節水的重點放置到農業、農村,積極發展節水農業,提高農業灌溉用水利用率和農村田野天然降水攔蓄能力,這既能有效實現節水目標,也是促進農業農村可持續發展的重要保障。
1節水農業的目標和任務
節水農業是灌溉農業和旱作農業的有機結合,是節水與蓄水并舉,變被動抗旱為主動防旱的農業管理體制的創新和節水技術措施的整合。發展節水農業的總體目標是逐步建立節水型高效農業水資源開發利用體系,實現水資源可持續利用、農業可持續發展、農民可持續增收。當前發展節水農業的基本思路和主要任務是以合理開發、優化配置、高效利用、有效保護現有水資源為出發點,整合和推廣應用各種節水農業工程措施與技術手段,建立并不斷完善節水農業措施和制度,切實解決農業灌溉用水和自然降水利用率低的問題。
2節水農業措施的設計
根據當前節水農業發展的總體目標和農業與水利管理部門分家體制的現狀,結合農業發展的需要,農業部門在節水農業措施的設計中,可從以下幾個方面入手:
2.1土地整理設計根據田面的平整度、地面坡度、土壤類型和農作物種植情況,以及不同灌溉方式和耕作方式的要求進行土地整理設計,可整平的田面盡量要求整平,地面坡度較大的規劃后修成水平梯田、隔坡梯田,面積較大的地塊應合理規劃溝畦,開溝起壟分畦,以增加入滲,減少流失損耗,提高灌溉均勻度和效率。
2.2深耕與深松設計根據不同土壤質地與土地構型、原有耕作基礎,設計節水農業所要求的耕層厚度和有效土層厚度,通過逐年深耕改土,加深耕層,加厚土層達到設計要求,改善土壤的透水性,增加入滲深度,提高蓄水能力,減少流失和蒸發。同時可以促進作物根系發育,擴大根系的吸肥吸水范圍,增強植物抗旱、耐肥、抗倒伏能力。設計中一般要求活土層應保持在30~45cm之間,深耕次數一年一次或隔年一次,深耕時間由冬閑前移至晚秋或后移到早春,深耕后當即耙耱、鎮壓,保護墑情。
2.3淺耕與覆蓋保墑設計通過地表淺耕、降低土壤毛細管作用、控制田間雜草,或覆蓋塑料薄膜、秸稈等,抑制土壤蒸發,減少地表徑流,保持土壤水分,提高水資源利用率。干旱山區尤其應大力推廣全膜覆蓋雙壟溝播技術,并注意盡可能在秋季雨后田間墑情最好時立即覆膜。
2.4化控抗旱劑的推廣使用設計目前我國已成功研制出抗旱保水劑、土壤蒸發抑制劑和植物抗蒸騰劑等三大類化控抗旱劑,并在較大區域、多種作物上推廣應用。各地應根據當地土質和作物種植情況大力推廣選用。拌種包衣選用適合的抗旱保水劑,地表噴施土壤蒸發抑制劑,作物葉面噴灑植物抗蒸騰劑。
2.5節水種植制度的設計在注重市場與效益原則下,根據當地降水分布、干旱發生規律,選擇設計優質、高效、節水的種植制度和作物結構。重點應因地制宜調整種植結構,大力發展節水作物,將過去糧經二元種植結構調整為糧經飼(草)三元種植模式,擴大種草面積,減少灌溉次數,降低用水量。實行間作、套種、寬窄帶狀種植,減輕單位面積土壤水分供需不足的矛盾和壓力。
2.6節水栽培技術的設計包括抗旱節水優質高效作物品種的選擇,機械或人工精量播種、溝播、膜側播等播種技術的推廣,不同作物或同一作物不同生長期需水、供水的控制等。
2.7節水灌溉制度的設計節水灌溉制度既是農業節水措施綜合效果的體現,也是農業節水、工程節水和管理節水三部分的結合點,所有節水效果都要落實到灌溉制度的擬定量化指標上來。節水灌溉制度的設計,首要任務就是應通過對不同區域、不同作物品種需水量科學分析,確定出最佳灌溉用水定額與產量之間的關系,以此作為衡量節水效益的量化標準,指導和規范節水灌溉工作;其次,在灌溉方式上應做到“五改”,即改大水漫灌為壟畦溝灌、改大畦灌溉為小畦灌溉、改長溝灌溉為短溝灌溉、改冬灌為春灌,有條件的地方應積極實施噴灌、滴灌和隔行交替灌溉。
3節水農業措施的完善
3.1注重農業與水利部門的相互協調與配合發展節水農業,應努力克服目前農業、水利兩家一定程度上的脫節,把旱作農業節約天然降水與灌溉農業節約灌溉用水統一到同一個節水農業的系統之中,形成具有完整意義上的節水農業體系。
論文關鍵詞:市場體系;資本結構;生產組織的創新
黨的十六大報告指出:“要加強農業基礎地位,推進農業和農村經濟結構調整,保護和提高糧食綜合生產能力,健全農產品質量安全體系,增強農業的市場競爭力。”當前,面臨世界經濟結構新變化,我們要密切關注世界農業發展新趨勢,在農業結構調整中逐步明確今后農業發展的方向和重點,以發展的思路優化農業結構,促進農業發展戰略目標的實現。
一、當前農業結構調整中市場體系存在的問題
1.市場關系的發育。農業結構調整的最大主體是農戶,我國農戶的基本特征是:①土地經營規模小。1999年底,戶均耕地面積.794畝,小生產與大市場的矛盾相當突出。②農業人口過多。目前,農村勞動力近5億,富余勞動力大約在1.5-2億。大量的農業勞動力導致人均資源占有量少,加之資本、技術投人少和農業基礎條件薄弱,造成農業勞動生產率低,農產品商品率低下。③農民收人低,經濟實力弱,在市場交易中常常處于不利地位。農戶在與其他市場主體進行交易和博弈時,常常處在明顯的弱者地位,不利于市場關系的發育。④就總體而言,農民的市場經濟意識還不強,對市場信號反應不夠靈敏,出現比較明顯的盲目性和地區趨同性,增大了農業生產的市場風險。
2農產品市場。我國目前農產品市場體系還很不完善,主要表現在:①層次結構不完善。在整個市場體系中,城鄉集貿市場占相當比重,批發市場建設不足,期貨市場的建設還處于起步階段。②農產品批發市場布局不完善。有的地方建設嚴重滯后,有的地方卻重復建設,出現”有場無市”的現象。③農產品市場運作體系不完善,各個層次的市場之間的聯系有待加強,目前還沒有形成農產品集貿市場、批發市場、期貨市場全國性的有機網絡。
3生產要素市場。符合市場經濟要求的市場體系,不僅包括發達的商品市場.還包括發達的生產要素市場。與農產品市場相比,我國農村要素市場尤其是土地市場的發育相對滯后。①資金市場。農業結構調整、發展經濟作物和畜牧業、農產品加工業、農業產業化經營、鄉鎮企業改制改造和產業升級以及發展小城鎮等,均需要資金支持,然而多年來,農村資金大量流人城市,目前還看不到緩解的趨勢。②勞動力市場。20世紀90年代以來,各級政府在小城鎮的戶籍管理政策上有所調整和松動,但不少大中城市迫于下崗職工的就業壓力,或者以社會治安為借口,對農民進城從業設置了更高的門檻。如何實現城鄉互通,形成統一的勞動力市場,促進競爭和勞動力素質的提高,以利于農民與城鎮下崗職工的有序流動,需要統籌規劃,作出進一步的政策調整。③土地市場。目前,我國人多地少的狀況在短時間內難以改變,不探索有效的土地流轉機制,土地經營規模不斷細小化將不可避免。如何完善土地制度,建立健全土地使用權的流動市場,需要進一步摸索。④技術市場。進行農業結構調整需要技術支撐,因而興辦各類農業技術交易市場、加強農業結構調整的技術支持還有許多工作要做。
二、解決途徑
(一)調整農業的資本結構
市場經濟的一大特點是資本的多元化,這種多元化表現為不同性質的資本對資源的配置發揮著不同的作用。沒有資本的多元化,市場經濟將不復存在。而某產業若想進人市場并獲得順利發展,也同樣必須有不同的資本在同一產業中發揮不同作用。我國建設社會主義市場經濟的實踐也充分證明,任何行業要想在市場經濟中獲得迅速發展,都必須有不同的資本參與。而我們的農業資本卻一直非常單一,這從根本上制約了農業的發展。
就目前的情況看,我國農業資本存在以下問題:
1農業資本弱小?,F在農村集體經濟很薄弱,很難有新的資本注入到農業生產中來,再加上我國現在的農業資本主要是靠農戶自身積累(大型水利設施除外),農業生產所必須的種子、化肥、農藥、農機具、水電等全部由農戶負擔,而且鄉村公路、橋梁、小型水庫等的建設也由農民負擔,還有子女上學、各種統籌提留等稅費負擔,已使農民不堪重負,加之主要農產品的價格已基本無提升空間,農民的積累也相當有限不可能更多地投人大量的資本于農業生產,能維持簡單再生產也就不錯了,所以農業資本的弱小就成為首要的問題。
2農村資本市場發育嚴重滯后。在我國的四大專業銀行中,唯一與農業掛鉤的是農發行,但農發行的投資對象卻不是眾多的農戶,而是農產品收購、加工、儲運企業或一些政府組織的大型農業項目,也就是銀行資本還沒有真正投入到農業生產的環節中?,F在農村的民間信貸由于不規范、甚至非法運作,也不可能成為未來農業運作的主要來源。農村信用合作社的作用由于本身規模小,很難在農業生產中發揮更大作用。由于農業資本嚴重不足,且結構單一,使農業的轉型面臨很大的困難,廣大農戶只能維持簡單地再生產,并且一旦遇到較大的自然災害,農戶將連續多年喘不過氣來。如果農業資本結構調整得以實現,則農業生產的單一的所有制結構將從根本上打破,以種養業為基礎的農業產業鏈才有可能得以拉長,綜合農業效益才能夠提高,農業的轉型與農民收人的增長才有可能順利實現。
對此,我們應當分析市場潛力,更新思想觀念,確立利用資本市場推進農業產業化的經營理念。在中國的投資領域中,農業是最大、最后的有待開發的市場,投資的空白領域也很多。如名優特新農副產品生產和經營項目,高附加值的勞動密集型精品農業、高科技含量的集約化設施農業等,正在逐步成長為市場份額大、投資回報快的跨行業產業。據相關專家分析,如果按從基礎生產到最終消費的產業化綜合效益計算,農業是最有前途、獲利較高的投資產業之一,同時農業和農村經濟對整個國民經濟的發展始終發揮著重要的支撐作用。因此,支持結構優、規模大、素質高的農業類企業上市是依托資本市場、發展大農業,使農業走向科技化、產業化的正確抉擇。農業“綠色板塊”的迅速倔起,將進一步證實中國農業產業化經營是證券市場、乃至整個資本市場最具開發潛力的新增長點,是應當予以積極支持、重點傾斜、加速培育的產業領域。
(二)農業生產組織的創新是農業結構調整的必然選擇
我們過去談農業結構調整,似乎只局限在經營品種上下功夫,過多地用行政手段代替市場,利用行政權力在轄區內要求農民種這種那,結果是產品銷不出去,農民怨聲載道。盡管我們通過實行農村,極大地解放了生產力,解決了全國人民的溫飽問題,取得舉世公認的偉大成就,但依然是一種小農經濟的模式,或者說它依舊屬于小農經濟的范疇。在生產力水平相對落后,溫飽問題尚未解決之前,這種生產組織形式的確是一種明智的選擇。但當溫飽問題解決,農民開始追求小康與富裕生活后,這種生產組織模式顯然已很難擔當這一重任。
1.規模過小,勢必導致生產成本過高,使得產品在市場上無競爭力。我國加人WTO后,這種情形將更加嚴重。我國現有人均耕地大概只有1.5畝左右,加之嚴格的戶籍管理制度限制了人口的自由流動,把農民限制在有限且逐年減少的土地上,使得有限的土地上聚集了過多的勞動力,一方面是農業生產資料的價格不斷上漲,另一方面是主要農產品的價格已無上漲空間,這樣農業生產就陷人減產減收而不增收的尷尬境地。
2.由于農民的資本有限且大量的文盲和半文盲都集中在農村,使得農業科技推廣變得異常困難,如果要靠國家的投人來解決農業生產中的科技資金不足的問題,顯然是不現實的。
1.1缺乏突破和創新
農村的經濟收入來源單一,自然條件的惡化、生產生活的變化和不定的市場前景導致農民在生產經營方式中采取穩抓穩打、穩中求勝的心理。他們承擔不起失敗造成的經濟損失,因此在接受新技術的時候瞻前顧后,謹言慎行,而這種求穩心理也束縛了農村發展的腳步。
1.2跟隨心理明顯
從眾心理通俗來說就是隨大流,大家一起做一件事會減輕內心的不安全感。比如一項新技術在推廣時,明明很感興趣,但是得不到大家的認同,內心孤立無援,很難下定決心去采用。相反,如果大家都去接受并采用,即使自己沒有條件也愿意一起嘗試。
1.3現實心理
由于農民的文化素質普遍較低,一項新技術是否可行僅僅靠以往的經驗或是其他家的實踐來判斷可行與否,而一次的失敗就可能被永遠的否定。這種所謂的現實心理影響了農民的決定,只考慮短期利益,對于推廣具有長期效益的技術非常不利。
2農業技術推廣過程中農民心理問題產生的原因
2.1農民自身素質
2.1.1文化素質因素。
農民的文化素質反映了農民科技水平的高低,既與增收相聯系也影響著農民對農業技術推廣所產生的興趣?,F在,我國的農民文化水平處于整體偏低的狀態,與西方國家甚至是城市的差距都很大,不同區域的分布也不平衡。
2.1.2科技素質因素。
科技素質是指農民對科學知識、技術、經驗所達到的程度,是農民素質的重要部分。隨著國家“科技興農”的發展戰略的推出,農民的科技素質有了一定的提高,但是由于基礎較差,與我國加強農業現代化建設的標準仍然具有一定的差距。
2.1.3思想道德素質因素。
思想道德即是農民自身的思想、理念和道德方面的統稱,制約了農村的經濟的發展。農民普遍法律意識淡薄、生態意識差、思想守舊、小農思想占據上風,常常會表現出消極的負面的情緒。
2.2農村社會環境
2.2.1經濟環境因素。
在歷史的發展變革浪潮下,小農意識在我國農村始終是深刻的存在,并且在相當長時間的時間內占有統治地位。加上采用家庭聯產承包制的生產方式,傳統的民族劣性比如散漫、拖拉、缺少責任心和改革創新的勇氣在小農經濟的土壤中成為發展新農村經濟的束縛。
2.2.2政治環境因素。
中國是有幾千年封建社會歷史的,而這種、特權文化對今天的經濟發展影響至今。剛剛建立的農村基層政權在初期還存在著很多的問題,農民沒有民主意識,因此具有這種消極的、封閉的、懷疑的態度。
2.2.3文化環境因素。
農村的文化環境受到長期封建文化思想的影響,加之經濟發展的制約,形成了固定傳統的生活習慣和思維方式,小農文化、家族觀念占據主導。大多數的農民都處于安于現狀、不求進取的生活狀態。
2.2.4教育環境因素。
由于經濟發展的區域間的不平衡,中國的教育發展也不為平衡,導致農民素質較低,城鄉差異逐漸加大,農村的教育資源匱乏,農民的子女得不到良好的教育,文盲也都集中在農村。
3調適農民心理,提高農業技術推廣效率
首先根據對農民心理分析,依據心理學和行為心理學的相關原理,對農民在接受新技術推廣過程中的心理變化分階段研究,從而有針對性地進行調適。首先要根據市場的要求和農民的需要選擇好容易被農民所認同的推廣項目。其次,通過多種形式加大科技宣傳的力度,使農民對新技術逐漸的了解并能夠接受新知識的教育。再次,采用互動性強的推廣手段,以切實的感受打動農民,從內心接受新技術的推廣,提高推廣的效率。最后,通過建立完善的結構和推廣機制,充分發揮示范區示范產業的功能,以真正可實現的效益增加農民的收入。
4結語
(一)農事節慶的概念
關于農事節慶的概念,國內外學者有多種論述,各有側重,不過都強調了農事節慶與農業的關系和歡樂慶典的儀式。本文綜合上述概念的基礎上,認為農事節慶是指舉辦主體依托特定區域的特色農業資源,以打造農業品牌、擴大農業品牌影響力、傳播農業文化為主體目標,在特定時間和特定地點,有計劃、有組織地舉行集會慶典儀式等一系列活動。其內涵有3點:(1)農事節慶以區域特色農業資源為依托,包括農業自然資源、農業社會資源和農業文化資源等多重資源,如農產品、農業景觀、農業文化遺址、農業技藝、農業習俗、農事等,資源內容豐富且具有區域特色。(2)農事節慶以銷售盈利為淺層目標,以品牌塑造形象推廣為深層目標,以產業發展和區域發展為長期目標。(3)農事節慶具有節慶特點,周期性重復舉辦,以吸引廣泛的民眾參與為目的,帶有歡樂氣氛。
(二)農事節慶的分類
農事節慶的分類有多種角度,如從產品類型可分為農產品類、林產品類、水產品類、牧產品類、副產品類節慶等;按照季節劃分,可以分為春夏秋冬四季節慶;按照節慶歷史可以分為傳統節慶和現代節慶等;按照舉辦周期可以分為每年一屆或者多年一屆等;按照節慶范圍又可分為國內和國際2種;按照組辦方級別可以分為村級、鄉(鎮)級、縣(區)級、市級、省級等。本文按照節慶依托資源類型劃分,將農事節慶分為2種:(1)以區域特色農產品為節慶資源。如各地盛行的茶節、油菜花節、桃花節、西瓜節、柑橘節、龍蝦節、豆腐節、冰雪節、沙雕節等。這類農事節慶依托該地域特產的農產品來舉辦,緊緊圍繞特定農產品及與之相關的農事、農俗、儀式等設計節慶項目和組織活動內容,與農產品的關聯性極強。(2)依托一定的農業習俗舉辦節慶。如乞巧節、花朝節、那達慕大會、雪頓節、古爾邦節等。這類節慶不以特定農產品為主角,通常依托延續多年的傳統農業習俗,重新加以包裝設計舉辦慶典活動。特別說明的是春節、清明節、端午節、中秋節等也屬于這類節慶,不過它們是全民族的共同節慶,區域特色不明顯,不列入本文考查范圍。
(三)農業品牌的含義
需要注意的是農業品牌不等于農產品品牌,它是涵蓋了一切農業資源、農業活動在內的廣義品牌。大體包括:農產品、農業產業品牌或農業企業品牌,如杭州西湖龍井、淳安淳牌有機魚、臺灣梅子夢工廠、山東魯花集團等;農業區域形象品牌,如世界大蒜之都、中國茶都、中國山核桃之都等;農業旅游品牌,如千島湖有機魚旅游、西湖茶鄉游、南京農業嘉年華等。
二、農事節慶在農業品牌建設中的積極作用
我國是一個農業大國,農業歷史悠久,農事節慶種類繁多且名目眾多。隨著時代的發展與進步,特別是改革開放以來,農事節慶活動被賦予了更多的含義,從以往單純的慶祝或紀念型活動,演變為有助于同時推動當地經濟效益與社會效益發展的活動,在農業品牌建設中發揮著積極作用。
(一)提升農產品品牌影響力
現在的農事節慶多以區域特色農產品品牌為依托,調動一切與該品牌相關的品牌歷史、風俗流傳、產品特色、文化特色、特有儀式、農事習俗等相關的農業資源,精心組織設計節慶活動的內容和形式。在促進經濟發展的同時,更豐富了消費者對農產品品牌的認知,提高了品牌的知名度、美譽度和消費者的忠誠度,大大提升了品牌的影響力。如美國愛達荷州盛產土豆,每年9-10月都要舉辦愛達荷土豆日,節日中有幾十個以土豆為主題的活動和競賽吸引了無數游客,愛達荷土豆成為美國人生活中不可替代的選擇[1]。我國也有很多農事節慶成就了著名的農業品牌。如中國•盱眙國際龍蝦節的“盱眙龍蝦”;中國(金鄉)國際大蒜節成就了“金鄉大蒜”的美名。其他還有北京平谷國際桃花節、中國•陜西(洛川)蘋果節、北京大興西瓜節、中國杭州(臨安)山核桃文化節等。
(二)塑造區域形象,打造區域品牌
節慶本身就有聚集人氣的功能,能夠吸引超常的關注,而這一眼球效應不可避免地要輻射到舉辦地,形成一次極好的宣傳機會。成功的節慶通過豐富多彩的活動內容、歡樂有趣的節慶氛圍、舒適宜人的場地環境、高效優質的服務水平向外界遞交了一份精彩的答卷,不僅展示了節慶本身的品質,還展示了舉辦地的實力,塑造了優良的區域形象。通過游客的親身體驗和二次傳播以及媒體的對外宣傳,主辦地的形象魅力將釋放出更大的能量。而知名農產品品牌、節慶品牌都會成為區域的亮麗名片,助力區域品牌的打造。如每年7月的最后一個周末,美國吉爾羅伊市都會舉辦“吉爾羅伊大蒜節”,為期3天的大蒜節給城市帶來了幾百萬的游客,產生了可觀的經濟效益。大蒜節成為了吉爾羅伊市的城市名片,原本名不見經傳的小鎮因為大蒜節而為世人所知,城市影響力大大提升,塑造了吉爾羅伊“世界大蒜之都”的形象,打造了“世界大蒜之都”這樣一個引人矚目的城市品牌[2]。
(三)推動了觀光農業品牌的發展
農事節慶的舉辦給予舉辦地農業產業極大的曝光機會,利用新聞、學術研討、產品展銷、文藝表演、消費體驗等形式,區域農業得到充分展示,消費者對于當地農業產生了濃厚的興趣,為觀光農業市場的開拓奠定了心理基礎。而節慶本身的凝聚力也為觀光帶來巨大人氣,很多節慶本身也成為觀光農業的一項精彩活動。以成功的農事節慶為亮點,整合其他農業資源,觀光農業將形成自己的品牌。如浙江千島湖有機魚旅游借助千島湖有機魚文化節的魅力,已經發展成為千島湖休閑旅游的一張“金名片”,品牌影響力極大。
(四)傳承農業文化
中國是一個農業大國,農業文化歷史悠久、底蘊深厚。但隨著社會現代化進程加快,很多農業文化逐漸被遺失遺忘。農事節慶承載了積淀多年的農俗農事等農業資源,是農業文化傳播的天然載體。如每年農歷七月初七的乞巧節,二月二的花神節(全國各地時間各不相同),在千百年的流傳中傳遞著人們對于生活的美好向往?!鞍茁兜?,竹竿搖,滿地金,扁擔挑”。每年農歷白露時節,山民們祭祀天地山神祖宗之后扛著竹竿挑著籮筐,上山開竿采收山核桃。中國杭州(臨安)山核桃文化節把開竿祭祀的傳統儀式搬上了節慶舞臺,向當代人展示了傳統農俗的神圣莊重[3]。除了宣傳品牌文化、產業文化,農事節慶還是展示地域文化的舞臺。主辦方大力挖掘各種文化資源,運用活潑歡慶的形式傳播文化,拉近了傳統文化與當代人的距離,加強了當地人的文化認同感,擴大了文化的影響力。
三、農事節慶在農業品牌建設中的優勢
農事節慶依托豐富的農業資源,緊緊圍繞資源特點組織活動,宣傳推廣農業品牌。與其他傳播方式相比,農事節慶在農業品牌建設中表現出明顯的優勢。
(一)傳播時機精準
農事節慶是在特定時間舉辦的,時間選擇具有針對性。以農產品等自然資源為依托的節慶一般都根據農產品的生長周期來安排時間(表1)。觀賞類節事通常都是在花開時節,如河南洛陽牡丹花會、北京平谷桃花節、浙江超山梅花節等;收獲采摘類節慶通常都是在農產品成熟收獲時節,如杭州西湖龍井開茶節、中國余姚楊梅節、中國•陜西(洛川)蘋果節、中國秭歸臍橙節、北京大興西瓜節、中國杭州(臨安)山核桃文化節等。冰雪節之類的也是選擇產品資源表現力最佳的時節。而以農俗等文化資源為依托的農事節慶大多有一定的歷史積淀,長期的傳承已經在公眾之中形成了深刻的集體記憶。相比其他傳播手段,農事節慶選擇的傳播時機比較精準,都是在品牌資源品質最佳、品類最豐富的時候,品牌信息比較集中,同時也是消費者本體需求相對旺盛的時機,通過直觀具體的形象傳播可以讓消費者獲得良好的品牌消費體驗,信息達到率比較高,經過多次重復以后,就會形成品牌的強勢號召力。農事節慶因與農業的密切關系,節慶傳播時機的選擇通常都是應季而生,與自然之理相通,與人體磁場和諧,有著文化意義上的優越性,能夠促成良性的傳播場。《黃帝內經素問•四氣調神大論篇》寫道:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮?!贝喝率侨f物復蘇的季節,天地間生氣勃發,因而草木欣欣向榮[4]。此時人也處于生發之際,賞花踏青、游玩嬉戲,人事與天道融通。夏日戲水消暑,秋來品嘗碩果,冬季領略冰雪,應時而作,順應時氣,天人合一。恰當的傳播時機對于深入體味領悟品牌文化有積極的推動作用。
(二)傳播對象明確
從傳播學的角度來看,節慶傳播的傳播對象即受眾比較明確。節慶是一種有別于常規的集會,它以歡樂喜慶的氣氛和活潑有趣的形式在短時間內積聚大量人氣,而這些積聚起來的人群就會形成節慶傳播的受眾群也即農業品牌消費群。這些消費者身份不同,具體參與的節慶活動和對農業品牌的關注點也有所不同。游客多是參加品嘗、采摘、游覽等活動,參與對農業資源的直接消費;商貿人士參與商貿洽談活動,關注農業品牌的營銷以及相關投資事項;學者專家參與相關的研討會論壇活動等,關注農業品牌建設的理論與實際探討;媒體人員則對農事節慶進行采訪報道,通過媒體傳播擴大農事節慶的影響力;另外還有大量網民,他們通過網絡獲取節慶信息、購買農產品、發帖點評農事節慶活動,起到了二次傳播的作用。這些節慶傳播的傳播對象對品牌信息有著濃厚的興趣,相當于在參與節慶之前就主動地進行了甑選,有效傳播對象居多。他們主動尋求品牌信息,參與活動體驗,之后積極傳播品牌信息、節慶信息,形成了良好的品牌消費,易于實現有效傳播。有時傳播者還可以根據傳播對象的特征靈活調整(如邀請現場觀眾參加娛樂活動、表演等),使得傳播更符合受眾需求,生成對于品牌的良性體驗。良性的傳播大大提高了受眾對品牌的關注度。而如廣告之類的一般品牌傳播的受眾很難明確,傳播者與傳播對象之間是間接傳播,缺乏直接接觸,信息不對稱,效果評估滯后,故而對品牌的認識不如節慶傳播來得直觀深刻。2009-2011年的杭州西湖龍井開茶節,短短3年間,客商數量從150家增至260家,旅客人次從80萬人次增至150萬人次,貿易合同額從2000萬元增至3200萬元,在場的媒體數量不少于30家。
(三)傳播模式轉向
諸如廣告投放之類的傳統品牌傳播方式,其傳播模式是自上而下,由傳播者向傳播對象單向傳遞信息,如同品牌向消費者發出請求“請你看看我”,受眾屬于被動接受。而節慶傳播通過制造亮點激發受眾的興趣,引起受眾對于品牌的關注,使得受眾作出主動行為———“我想要看你”,傳播模式轉為自下而上,傳播過程由被動變為主動,傳播對象一反過去對于廣告等傳統傳播方式的排斥抵觸,積極釋放需求,主動關注品牌信息,使得品牌信息的傳播流暢無礙,有益于良性消費體驗的形成。
(四)節慶場地靈活
農事節慶的另一個優勢在于場地的選擇靈活多樣。既可以在資源發源地,又可以在經濟政治文化中心;既可以一地獨辦又可以多地聯辦;既可以是室內又可以是室外。靈活多樣的場地選擇有助于塑造豐富的品牌形象,構成直觀而又深刻的品牌消費體驗(表2)。農產品原產地是很多農事節慶的首選場地。節慶場地與節慶內容高度貼合,實現了消費者與產地、產品的親密接觸,形成直觀而又深刻的品牌消費體驗,這是廣告之類的傳播方式難以企及的。電視屏幕上再逼真的顏色、再美麗的姿態、再精彩的描述也不及自己在田園中親眼所見、親手觸摸的感官體驗來得深刻。吉爾羅伊大蒜節期間整個小鎮彌漫著濃濃的大蒜味,麥地變成了停車場,麥秸堆則成了供游人休息的長凳,不花錢,又環保,充滿了鄉野氣息。杭州西湖龍井開茶節以美麗的茶鄉大茶園為背景,直接在茶園的田壟上搭建演出舞臺,清新雅致,游茶鄉、品新茶、觀炒茶、聽茶曲、賞茶戲,在茶園的青山綠水間,茶的形象愈加賞心悅目,沁人心脾。開茶節上還推出“吃農家飯、喝農家茶、住農家屋、結農家親”特色主題活動,坐落在連綿茶園中的農居風格各異,大多集茶園、竹園、菜園、花園、庭院為一體,家在茶園住,茶繞家園香,能夠讓都市居民回歸自然,親近鄉土。消費者與產地銜接起來,與產品親密接觸,觀賞品味、采摘收獲,調動全方位感知,逐步完成了對于品牌的立體消費體驗,形成了對品牌立體化的認識。而走出產地走向商貿文化中心,能夠把品牌推向更加廣闊的世界,擴大品牌的知名度。中國•盱眙國際龍蝦節堅持“四國聯動(中國、瑞典、新西蘭、澳大利亞)、六地聯辦(盱眙、南京、上海、寧波、北京、深圳)”的辦節格局,選擇在多地聯合辦節,創造了多項世界之最。在一個極為廣闊的舞臺上向世界推介盱眙龍蝦品牌文化。比起固定在電視電腦里播放廣告,或是局限在超市商場舉行促銷,農事節慶的場地在空間上明顯要優越許多。許多節慶常常選擇公園、廣場、果園、草地、山林、湖畔、海邊等作為集會場地,在這樣開放的環境中,消費者視野開闊、身心放松,品牌關聯印象良好,預設了較佳的傳播心態。而在室內組織的節慶活動,由于節慶的特性也會在場地布置上營造節慶氛圍,對消費者產生一種視覺和心理沖擊,留下深刻的品牌印象。
(五)注重參與體驗
與其他傳播方式相比,節慶傳播更注重公眾的參與性和體驗性[5]。節慶氛圍要靠大量參與者參與其中才能營造出來,包括本地居民、外地游客、專家學者等。參與者積極參與節慶的各項活動能大大活躍了節慶氣氛,增強了節慶的吸引力??梢哉f,參與性是節慶吸引消費者的重要原因之一。本地民眾通過活動體驗重溫或加深了對于品牌及文化的認識。外地消費者通過參與各種活動獲得在居住地無法得到的活動體驗,滿足其興趣愛好,充分展現其特長,部分節慶還能讓參與其中的消費者學會當地特有的技藝。在參與體驗的過程中品牌文化得到形象展示,消費者獲得了關于品牌構成因子如產品、服務、理念、視聽、行為等多方面的立體認知,深化了品牌印象。良好的品牌體驗無疑會提升消費者對品牌的滿意度和忠誠度。據浙江省農業廳2012年2月對浙江省農事節慶活動的調查顯示,現有農事節慶涉及群眾可參與體驗的項目或活動占比81.82%[6]。從這一數據分析可見,當前的農事節慶還是比較注重參與體驗的。2010年的中國杭州(臨安)山核桃文化節上游客不僅觀賞了與山核桃相關的書籍文獻、舊農具、舊物件,還親自動手嘗試制作手剝山核桃,創意制作山核桃飾品掛件。通過動眼、動手、動口、動腦體驗,充分調動人體各種知覺,大大豐富了對山核桃品牌及文化的認知,形成了對品牌的立體感受,培養了對品牌的情感。
(六)注重娛樂傳播
娛樂是人類的本能,尤其是在變革劇烈的當下,人們的壓力巨大,迫切需要通過娛樂放松身心,解放自我。節慶本身就帶有娛樂的性質,節慶傳播從某種意義上來講是一種娛樂傳播,它能夠滿足人類的這種需求。農事節慶中經常會設計各種活潑有趣的游戲活動,消費者通過參與這些活動獲得輕松歡愉的,得到心理上的滿足,形成良好的品牌消費體驗。如著名的西班牙西紅柿節、巴西泥浴狂歡節、我國傣族潑水節等,歡笑聲中成就了一個個著名的品牌。
四、結語