時間:2023-03-21 17:13:05
序論:在您撰寫市場開發論文時,參考他人的優秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發您的創作熱情,引導您走向新的創作高度。
2001年的第三天,多數日本人還在享受新年休假,日本多家報紙相繼報道了一條海外消息:印尼政府保健省指責日本味素公司印尼分公司的產品違反伊斯蘭教徒信條,命其三周內收回所有上市產品。隨后,該公司日方社長及日方數名人員被逮捕,工廠暫時停工(注1)。
據報道,該公司1998年起在生產過程中使用了美國產的某種酶,而這種酶乃是從豬內臟提取的。人口近二億的印尼國民的80%~90%是伊斯蘭教徒,印尼市場出售的食品都要貼有伊斯蘭教徒可以食用的標志。2000年9月,該公司再次申請可食用標志時,被指出使用不合法的酶,并受到當局勸告,要其自行回收上市的不合法產品。然而該家公司只更換了生產環節的酶,沒有在流通環節上采取行動,以至于發展到被公開指責并被公開要求回收其產品的地步。數日后,印尼總統及當地大學的教授先后發表最終產品無問題的見解,社長等人被釋放,工廠在更換酶之后重新開工,事件表面上看似乎已得到解決。
然而各種現象表明,此事引起的嚴重后果遠未結束:味素產品在事件后迅速從各家超市、商店包括街頭小賣鋪里消失;有些市民在聽到廣播后,將已買的味素當作垃圾扔掉;在印尼首都雅加達,一些憤怒的人舉行抗議游行并在寺院前當眾焚燒味素包裝袋(注2)。據報道,該公司四種產品年產約4萬噸、其中90%在當地消費。這樣,即使是短暫時期內的停止銷售,也可推知其損失相當嚴重。此外,味素產品在其他伊斯蘭國家的銷售亦受到影響,在東京證券市場上,日本味素總公司的股票價格也在事件之后暴跌(注3)。
日本味素公司在全球擁有多家分公司,它1969年進入印尼市場、其產品在印尼調味料市場銷售量占首位,在印尼生產的味素產品產量約占味素公司全球產量的十分之一。然而擁有長期在其他國度生產、銷售、經營經驗的公司,為什么還會產生此類問題?事件之后,各種推測假說紛紛出臺,這里無意去一一辨別。作為非直接經營者的我們,所需要的不是去苦慮今后的具體經營方針或對策,而是應當從這件事的發生背景去重新認識開發異文化國度的經濟市場和進行異文化交流時應注意的問題。
二事件告訴我們什么
今日世界每天都發生著人員的互動、文化的互相接觸。尤其是經濟方面的交往,幾乎象一日三餐一樣平常和頻繁。人們會把他國持有的信仰或各種習俗作為“奇風異俗”來介紹,但是有多少自詡為文明國、先進國的國民們平等地把這些習俗和信仰看作是同一地球成員所擁有的一種文化而加以真正的尊重呢?不會平等地看待其他國度的文化而企圖去接近或進入這個文化,就會在這些異文化氛圍里開展經濟活動時碰到異文化交流潛在的巨大暗礁。
由于沒有機會去當地做調查,無從得知今日印尼的市場和印尼國民們日常餐飲以及家庭餐桌上的狀況,也無從得知味素產品幾時東山再起重建國民對其產品的信賴、重振當年雄威。但是憑借文化研究者的知覺,有一點可以指出,那就是欲卷土重來,實是“任重道遠”之事。因為該公司不只是簡單地違反了該國家的生活習慣,它所犯的過錯是觸犯了其國民的信仰、傷害了持有異文化的消費者們對其產品以及對產品背后的文化的信賴,因而是致命的。
這件事表明日本企業對其進入的國外社會理解度尚不足,其原因之一是過高估計了自己對該地區文化的認識能力。企業用自己的尺度衡量,認為已達到對異文化的理解。而該地區的文化亦用自己的文化尺度衡量,對日本企業認識異文化的評價是不合格,并且這種評價以文化沖突導致經濟問題的最壞形式來表達。異文化理解度的差異將會導致經濟交流的失敗,這對欲在21世紀開發異文化經濟市場或者準備進行異文化交流的企業或國家、民族集團來說,無疑是一個莫大的教訓。
從歐美起步的現代文明,總是以自己的文化為標準衡量其他的文化,從而持有優越感。然而其他文化的擁有者們也往往以自己的文化為基準,衡量他者的文化。即使是承認歐美文明的先進、主動引進其文化或者努力向其看齊的國家或民族,也未必就會完全丟棄自己的原有文化和民族自尊。當今世界上現存的多種文化都欲在21世紀的地球上獲得生存的空間,文化個性的強調與重視,將是21世紀文化的一個特性。因此,任何一個國家的企業僅僅帶著經濟目標和經濟頭腦進入另一國家或民族的異文化區域,而不在事先盡可能地理解那里的文化,則不僅無法順利開展經濟活動、獲得經濟利益,還會碰到異文化的厚重墻壁上,卷入源于文化的誤解或糾紛之漩渦,最終招致經濟損失甚至引起兩種文化間的重大社會問題。
對企業來說,海外經濟市場是極富魅力的。但是,進出于海外各國的企業如果只有經濟眼光,則會掉入看不見的異文化陷阱。國際經濟市場的開發,應警惕伴隨經濟活動的異文化交往的暗礁。這是味素事件告訴我們的教訓。
三異文化理解的尺度:中日文化之例
中國與日本,隔海相對。兩國之間有著漫長的歷史關聯,無論文字、飲食還是居住、穿著諸習俗都可以找出千絲萬縷的關系。出于這種文化背景,兩國之間存在著一種模糊的、不成明文但已經滲入很深的意識:相互的文化理解度似乎已經達到相當高的程度,彼此間已不存在文化再認識問題。日本的文化皆從中國傳入,兩文化之間極為相似,持有這種錯覺的人在日本和中國似乎都不是少數。對中日文化的敘述也多停留在描述眼前可見的相同相似的現象上。而實際上,中日之間因文化意識和習俗的不同而招致誤解的各類“小事件”今日仍頻頻不絕。這類誤解“事件”的頻發和錯誤認識的積累,小則傷害個人間的交往,中則影響企業的經濟運營,大則損害國民形象、甚至會造成民族間的隔閡。限于時間,本文不做理論分析,以下僅從生活習俗方面舉若干事例。
顏色――日中兩國對顏色的認識有著分歧。日本將紅白雙色用于喜慶場面、把黑色服裝視為正式禮服,白色則代表神圣和潔凈。因此,生日賀禮或病愈慶賀、賀升遷、升學以及婚禮賀喜時,都會有紅白雙色彩帶裝飾的禮物;婚禮時也會看到許多著黑西服戴白領帶或黑色和服的人。
倘若著黑服出席中國人的婚禮,或以紅白雙色裝飾賀禮,如果賀禮的受禮方或婚禮當事人對日本文化毫無了解,其心情可想而知。當然,若受禮方是重要的企業合作伙伴或重要的客戶的話,其后的交易也許會令人擔心。
數字――中國有“四平八穩”、“四六成雙”之說,用具多以四個為一套。而日本忌其與“死”同音而極力避之。茶杯、水杯或飯碗都是五個為一套,塊莖類青菜或水果遇到四至六的數時,也一般改為五個一盒或一袋。向日本友人贈送4件一套的禮品,也許他會稍感驚訝;如果面向日本市場銷售產品,4個一套的國內程式也需要改變。
在日本,9也因其發音與“苦”相同而不大受歡迎。另外,婚禮時慶賀二人結為“一個”家庭,形成“一個”共同體,因此要極力避免2的出現,認為這意味著二人會分手。即使賀禮金額數字為二萬日元時,也要備成面額一萬和面額五千日元共三張紙鈔。若按照中國習慣,送上“成雙成對”的賀禮或意在賀新婚夫婦天長日久而特意將賀禮金額備為“99”、“499”、“999”時,就可能已經撞上異文化的暗礁了。當然,與4、9這些數字相連的慶賀類產品在日本文化氛圍里的銷售也需要動動腦筋。
其他――日本自明治五年起,將陰陽歷合一,傳統年節基本轉為按陽歷舉行,(有一部份按陽歷推遲一個月舉行)。今日日本國內使用的掛歷大部分只印有陽歷。但是,中國至今仍然保持陰歷和陽歷雙軸運轉方式。不了解這一差異的日本大學生于陽歷新年日本的“正月”期間專程前往中國欲看中國的正月情形卻失望而歸;陽歷的7月7日特意向中國的留學生問候:“今天是七夕,……”不想得到的回答卻是“今天是紀念日!”當然,預期的一場有關習俗的對話也就此打住了。當然,只印有陽歷的日本產的掛歷,在中國市場的銷售量也會有限吧。
此外,結婚、喬遷賀喜、新居落成以及祝壽時,中國人避免“送鐘”,贈送龜或貓頭鷹也不宜于中國文化氛圍。
日本國民相互贈送日常生活消耗品為的是不會使受禮方感到接受了棄之可惜之物,但是掛面或小咸菜類在中國未被列入禮品名單;極小的物品會使人感到是“小恩小惠”或“小氣”;接受毛巾或洗衣粉類“禮物”的中國民眾,會發問“是不是覺得我們臟?”
在日本,按照中國習慣去過于關心他人有時會被認為是干涉隱私;在中國,按照日本習俗出于尊重他人隱私而保持距離,有時會被認為是冷淡。……
不了解中日兩國文化的相異之處以及在日常生活細節方面的表現和兩種文化交往時的注意事項,則會出現上類文化小沖突。以上事例僅僅是與生活意識、習俗相關的例子,屬于文化沖突的淺表層次。倘若觸及民族自尊、民族信仰、文化禁忌諸問題,導致的則不是一朝一夕的不滿或不解,包括經濟在內的各方面都難免受影響。這也對中·日民俗研究者提出了課題:如何將研究成果還原于社會、為兩國民間文化交往提供正確的知識。
列舉上述事例的目的在于說明:相距遙遠的兩種文化的深入理解的確不是件易事,相近的文化之間亦存在著流于膚淺理解、真正深入理解難的問題。異文化理解度的自我判斷與頻頻發生的誤解,說明真正認識一種文化之難、輕信自我判斷基準的危險性。
同時說明要深入理解一種文化,需要極大的時間和人力的投入,其中民俗學科大有發揮空間。
味素事件并不僅僅是日本文化與伊斯蘭信仰間的沖突,不能用兩種文化相差太大作為解脫之辭。人類集團的活動,無疑都帶有其文化背景。對待事物的態度與解釋則表現出信仰的不同。過于相信現代化科學技術和自己的經濟能力,輕易地將對方的行為視為迷信、非文明等,這種帶偏見的文化認識尺度是導致異文化經濟交往失敗的所在。對從事多種文化研究的人們來說,這個事件提出了如何確定“文化相互理解和認識的尺度”這一問題。這種尺度應當具有廣泛的通用性,無論國家相距遠近,文化上是否有關聯,都可以依照同一種尺度相互衡量以及自我檢驗,以保證能用較客觀的態度看人看己。這種尺度應包括這樣一些基本要素:不盲聽妄信、不輕易對他文化下結論;拋棄文化優越感、克服文化偏見、尊重其他文化的意識;等等。
要達到不同文化之間的深入理解,不僅需要企業有意識地努力,還需要有相當量的對異文化的正確解釋與分析,后者是需要文化研究者完成的重要使命。對開發國際經濟市場的企業來說,何種程度的理解才是真正的理解即客觀的衡量尺度問題,怎樣才能達到這種真正的理解即社會科學向經濟界提供參考的學術可能性問題,這些都是文化研究者面臨的課題。
四國際經濟市場開發與民俗學的作用
現代經濟、國際市場與民俗學,在一般人看來,似乎是相距甚遠毫不相干的領域。但是,發生于21世紀初始的經濟界的事件,為民俗學科指出了在21世紀的新的活動空間。
要使企業進入國際經濟市場,首先需要掌握政治、經濟、歷史、社會等多方面的綜合信息。文化氛圍的異同也是不可忽略的要素。民族文化的禁忌、民間信仰、生活習俗的異同等等,處理不好有時會成為毀壞相互信賴關系的導火索。
中國有句古話,要“入鄉隨俗”。而在今日社會,需要事先問其俗、知其俗,然后才能在“入鄉”后順利地“隨俗”。企業是盈利單位,它以經濟運營為主要目標。一般中小企業無力安置專人或設置專門研究異文化的部門。以研究各“鄉”之“俗”、即以文化為研究對象的民俗學科,在積極開發國際市場的經濟界恰恰可以發揮作用。民俗學關于他國、他民族習俗、信仰、文化特征的研究成果,可以成為企業開發新經濟市場時的參謀,促進經濟界對異文化的客觀理解,幫助企業先知其俗再進入其鄉以便順利展開經營工作。
民俗學在追蹤研究傳統的遺留以及描述農村地區習俗變遷之外,全面深入地把握各民族文化特性,以其作為經濟界理解異文化、開發異文化地區經濟市場的重要參考資料,這是否可以作為民俗學在21世紀的一個緊迫任務呢?民俗學研究的經濟效果,只靠計算民俗用品商店或民俗旅游的營業額是無法化衡量出的。缺乏對異文化理解的國際經濟市場開發,只能是構建在沙灘上的城堡。要開發國際經濟市場并長久將其維持下去,則需要借助社會科學的力量打好理解當地文化這一經濟發展的地基。民俗學研究的經濟效益,民俗學在現代社會可以發揮的作用之一,可以體現在經濟界文化顧問這一角色上。它并不意味著直接進入經濟運營系統,然而其產生的經濟效益大得多。
積極開發國際市場的經濟界,向民俗學者們提供了民俗學在現代社會存在的必要性以及可以大展身手的學術空間。新的學術空間也向民俗學科提出了新的要求。民俗學研究要以文化上的“知己知彼”為努力的目標,為了解、把握自·他文化的異同而將研究的視野擴展到同一國內的其他民族文化。在條件允許時積極研究其他國家的民族文化,運用比較研究這面鏡子,認識他國文化特征,再反照于自己的民族文化、形成對自己文化的多角度全方位認識。
在異文化地區發展經濟,需要對其文化有深刻理解。幫助經濟界理解異文化的社會學科之一,是民俗學。這是從一個跨國經濟沖突中得到的啟示。
注1:見《朝日新聞》2001年1月5日、1月9日、《讀賣新聞》2001年1月5日、7日、8日、10日等的報道。由于沒有前往當地實地調查的機會,只能借助報紙報道等文字資料,在此說明。
今日世界每天都發生著人員的互動、文化的互相接觸。尤其是經濟方面的交往,幾乎象一日三餐一樣平常和頻繁。人們會把他國持有的信仰或各種習俗作為“奇風異俗”來介紹,但是有多少自詡為文明國、先進國的國民們平等地把這些習俗和信仰看作是同一地球成員所擁有的一種文化而加以真正的尊重呢?不會平等地看待其他國度的文化而企圖去接近或進入這個文化,就會在這些異文化氛圍里開展經濟活動時碰到異文化交流潛在的巨大暗礁。
由于沒有機會去當地做調查,無從得知今日印尼的市場和印尼國民們日常餐飲以及家庭餐桌上的狀況,也無從得知味素產品幾時東山再起重建國民對其產品的信賴、重振當年雄威。但是憑借文化研究者的知覺,有一點可以指出,那就是欲卷土重來,實是“任重道遠”之事。因為該公司不只是簡單地違反了該國家的生活習慣,它所犯的過錯是觸犯了其國民的信仰、傷害了持有異文化的消費者們對其產品以及對產品背后的文化的信賴,因而是致命的。
這件事表明日本企業對其進入的國外社會理解度尚不足,其原因之一是過高估計了自己對該地區文化的認識能力。企業用自己的尺度衡量,認為已達到對異文化的理解。而該地區的文化亦用自己的文化尺度衡量,對日本企業認識異文化的評價是不合格,并且這種評價以文化沖突導致經濟問題的最壞形式來表達。異文化理解度的差異將會導致經濟交流的失敗,這對欲在21世紀開發異文化經濟市場或者準備進行異文化交流的企業或國家、民族集團來說,無疑是一個莫大的教訓。
從歐美起步的現代文明,總是以自己的文化為標準衡量其他的文化,從而持有優越感。然而其他文化的擁有者們也往往以自己的文化為基準,衡量他者的文化。即使是承認歐美文明的先進、主動引進其文化或者努力向其看齊的國家或民族,也未必就會完全丟棄自己的原有文化和民族自尊。當今世界上現存的多種文化都欲在21世紀的地球上獲得生存的空間,文化個性的強調與重視,將是21世紀文化的一個特性。因此,任何一個國家的企業僅僅帶著經濟目標和經濟頭腦進入另一國家或民族的異文化區域,而不在事先盡可能地理解那里的文化,則不僅無法順利開展經濟活動、獲得經濟利益,還會碰到異文化的厚重墻壁上,卷入源于文化的誤解或糾紛之漩渦,最終招致經濟損失甚至引起兩種文化間的重大社會問題。
對企業來說,海外經濟市場是極富魅力的。但是,進出于海外各國的企業如果只有經濟眼光,則會掉入看不見的異文化陷阱。國際經濟市場的開發,應警惕伴隨經濟活動的異文化交往的暗礁。這是味素事件告訴我們的教訓。
二“味素事件”
2001年的第三天,多數日本人還在享受新年休假,日本多家報紙相繼報道了一條海外消息:印尼政府保健省指責日本味素公司印尼分公司的產品違反伊斯蘭教徒信條,命其三周內收回所有上市產品。隨后,該公司日方社長及日方數名人員被逮捕,工廠暫時停工(注1)。
據報道,該公司1998年起在生產過程中使用了美國產的某種酶,而這種酶乃是從豬內臟提取的。人口近二億的印尼國民的80%~90%是伊斯蘭教徒,印尼市場出售的食品都要貼有伊斯蘭教徒可以食用的標志。2000年9月,該公司再次申請可食用標志時,被指出使用不合法的酶,并受到當局勸告,要其自行回收上市的不合法產品。然而該家公司只更換了生產環節的酶,沒有在流通環節上采取行動,以至于發展到被公開指責并被公開要求回收其產品的地步。數日后,印尼總統及當地大學的教授先后發表最終產品無問題的見解,社長等人被釋放,工廠在更換酶之后重新開工,事件表面上看似乎已得到解決。
然而各種現象表明,此事引起的嚴重后果遠未結束:味素產品在事件后迅速從各家超市、商店包括街頭小賣鋪里消失;有些市民在聽到廣播后,將已買的味素當作垃圾扔掉;在印尼首都雅加達,一些憤怒的人舉行抗議游行并在寺院前當眾焚燒味素包裝袋(注2)。據報道,該公司四種產品年產約4萬噸、其中90%在當地消費。這樣,即使是短暫時期內的停止銷售,也可推知其損失相當嚴重。此外,味素產品在其他伊斯蘭國家的銷售亦受到影響,在東京證券市場上,日本味素總公司的股票價格也在事件之后暴跌(注3)。
日本味素公司在全球擁有多家分公司,它1969年進入印尼市場、其產品在印尼調味料市場銷售量占首位,在印尼生產的味素產品產量約占味素公司全球產量的十分之一。然而擁有長期在其他國度生產、銷售、經營經驗的公司,為什么還會產生此類問題?事件之后,各種推測假說紛紛出臺,這里無意去一一辨別。作為非直接經營者的我們,所需要的不是去苦慮今后的具體經營方針或對策,而是應當從這件事的發生背景去重新認識開發異文化國度的經濟市場和進行異文化交流時應注意的問題。
三異文化理解的尺度:中日文化之例
中國與日本,隔海相對。兩國之間有著漫長的歷史關聯,無論文字、飲食還是居住、穿著諸習俗都可以找出千絲萬縷的關系。出于這種文化背景,兩國之間存在著一種模糊的、不成明文但已經滲入很深的意識:相互的文化理解度似乎已經達到相當高的程度,彼此間已不存在文化再認識問題。日本的文化皆從中國傳入,兩文化之間極為相似,持有這種錯覺的人在日本和中國似乎都不是少數。對中日文化的敘述也多停留在描述眼前可見的相同相似的現象上。而實際上,中日之間因文化意識和習俗的不同而招致誤解的各類“小事件”今日仍頻頻不絕。這類誤解“事件”的頻發和錯誤認識的積累,小則傷害個人間的交往,中則影響企業的經濟運營,大則損害國民形象、甚至會造成民族間的隔閡。限于時間,本文不做理論分析,以下僅從生活習俗方面舉若干事例。
顏色――日中兩國對顏色的認識有著分歧。日本將紅白雙色用于喜慶場面、把黑色服裝視為正式禮服,白色則代表神圣和潔凈。因此,生日賀禮或病愈慶賀、賀升遷、升學以及婚禮賀喜時,都會有紅白雙色彩帶裝飾的禮物;婚禮時也會看到許多著黑西服戴白領帶或黑色和服的人。
倘若著黑服出席中國人的婚禮,或以紅白雙色裝飾賀禮,如果賀禮的受禮方或婚禮當事人對日本文化毫無了解,其心情可想而知。當然,若受禮方是重要的企業合作伙伴或重要的客戶的話,其后的交易也許會令人擔心。
數字――中國有“四平八穩”、“四六成雙”之說,用具多以四個為一套。而日本忌其與“死”同音而極力避之。茶杯、水杯或飯碗都是五個為一套,塊莖類青菜或水果遇到四至六的數時,也一般改為五個一盒或一袋。向日本友人贈送4件一套的禮品,也許他會稍感驚訝;如果面向日本市場銷售產品,4個一套的國內程式也需要改變。
在日本,9也因其發音與“苦”相同而不大受歡迎。另外,婚禮時慶賀二人結為“一個”家庭,形成“一個”共同體,因此要極力避免2的出現,認為這意味著二人會分手。即使賀禮金額數字為二萬日元時,也要備成面額一萬和面額五千日元共三張紙鈔。若按照中國習慣,送上“成雙成對”的賀禮或意在賀新婚夫婦天長日久而特意將賀禮金額備為“99”、“499”、“999”時,就可能已經撞上異文化的暗礁了。當然,與4、9這些數字相連的慶賀類產品在日本文化氛圍里的銷售也需要動動腦筋。
其他――日本自明治五年起,將陰陽歷合一,傳統年節基本轉為按陽歷舉行,(有一部份按陽歷推遲一個月舉行)。今日日本國內使用的掛歷大部分只印有陽歷。但是,中國至今仍然保持陰歷和陽歷雙軸運轉方式。不了解這一差異的日本大學生于陽歷新年日本的“正月”期間專程前往中國欲看中國的正月情形卻失望而歸;陽歷的7月7日特意向中國的留學生問候:“今天是七夕,……”不想得到的回答卻是“今天是紀念日!”當然,預期的一場有關習俗的對話也就此打住了。當然,只印有陽歷的日本產的掛歷,在中國市場的銷售量也會有限吧。
此外,結婚、喬遷賀喜、新居落成以及祝壽時,中國人避免“送鐘”,贈送龜或貓頭鷹也不宜于中國文化氛圍。
日本國民相互贈送日常生活消耗品為的是不會使受禮方感到接受了棄之可惜之物,但是掛面或小咸菜類在中國未被列入禮品名單;極小的物品會使人感到是“小恩小惠”或“小氣”;接受毛巾或洗衣粉類“禮物”的中國民眾,會發問“是不是覺得我們臟?”
在日本,按照中國習慣去過于關心他人有時會被認為是干涉隱私;在中國,按照日本習俗出于尊重他人隱私而保持距離,有時會被認為是冷淡。……
不了解中日兩國文化的相異之處以及在日常生活細節方面的表現和兩種文化交往時的注意事項,則會出現上類文化小沖突。以上事例僅僅是與生活意識、習俗相關的例子,屬于文化沖突的淺表層次。倘若觸及民族自尊、民族信仰、文化禁忌諸問題,導致的則不是一朝一夕的不滿或不解,包括經濟在內的各方面都難免受影響。這也對中·日民俗研究者提出了課題:如何將研究成果還原于社會、為兩國民間文化交往提供正確的知識。
列舉上述事例的目的在于說明:相距遙遠的兩種文化的深入理解的確不是件易事,相近的文化之間亦存在著流于膚淺理解、真正深入理解難的問題。異文化理解度的自我判斷與頻頻發生的誤解,說明真正認識一種文化之難、輕信自我判斷基準的危險性。
同時說明要深入理解一種文化,需要極大的時間和人力的投入,其中民俗學科大有發揮空間。
味素事件并不僅僅是日本文化與伊斯蘭信仰間的沖突,不能用兩種文化相差太大作為解脫之辭。人類集團的活動,無疑都帶有其文化背景。對待事物的態度與解釋則表現出信仰的不同。過于相信現代化科學技術和自己的經濟能力,輕易地將對方的行為視為迷信、非文明等,這種帶偏見的文化認識尺度是導致異文化經濟交往失敗的所在。對從事多種文化研究的人們來說,這個事件提出了如何確定“文化相互理解和認識的尺度”這一問題。這種尺度應當具有廣泛的通用性,無論國家相距遠近,文化上是否有關聯,都可以依照同一種尺度相互衡量以及自我檢驗,以保證能用較客觀的態度看人看己。這種尺度應包括這樣一些基本要素:不盲聽妄信、不輕易對他文化下結論;拋棄文化優越感、克服文化偏見、尊重其他文化的意識;等等。
要達到不同文化之間的深入理解,不僅需要企業有意識地努力,還需要有相當量的對異文化的正確解釋與分析,后者是需要文化研究者完成的重要使命。對開發國際經濟市場的企業來說,何種程度的理解才是真正的理解即客觀的衡量尺度問題,怎樣才能達到這種真正的理解即社會科學向經濟界提供參考的學術可能性問題,這些都是文化研究者面臨的課題。
四國際經濟市場開發與民俗學的作用
現代經濟、國際市場與民俗學,在一般人看來,似乎是相距甚遠毫不相干的領域。但是,發生于21世紀初始的經濟界的事件,為民俗學科指出了在21世紀的新的活動空間。
要使企業進入國際經濟市場,首先需要掌握政治、經濟、歷史、社會等多方面的綜合信息。文化氛圍的異同也是不可忽略的要素。民族文化的禁忌、民間信仰、生活習俗的異同等等,處理不好有時會成為毀壞相互信賴關系的導火索。
中國有句古話,要“入鄉隨俗”。而在今日社會,需要事先問其俗、知其俗,然后才能在“入鄉”后順利地“隨俗”。企業是盈利單位,它以經濟運營為主要目標。一般中小企業無力安置專人或設置專門研究異文化的部門。以研究各“鄉”之“俗”、即以文化為研究對象的民俗學科,在積極開發國際市場的經濟界恰恰可以發揮作用。民俗學關于他國、他民族習俗、信仰、文化特征的研究成果,可以成為企業開發新經濟市場時的參謀,促進經濟界對異文化的客觀理解,幫助企業先知其俗再進入其鄉以便順利展開經營工作。
民俗學在追蹤研究傳統的遺留以及描述農村地區習俗變遷之外,全面深入地把握各民族文化特性,以其作為經濟界理解異文化、開發異文化地區經濟市場的重要參考資料,這是否可以作為民俗學在21世紀的一個緊迫任務呢?民俗學研究的經濟效果,只靠計算民俗用品商店或民俗旅游的營業額是無法化衡量出的。缺乏對異文化理解的國際經濟市場開發,只能是構建在沙灘上的城堡。要開發國際經濟市場并長久將其維持下去,則需要借助社會科學的力量打好理解當地文化這一經濟發展的地基。民俗學研究的經濟效益,民俗學在現代社會可以發揮的作用之一,可以體現在經濟界文化顧問這一角色上。它并不意味著直接進入經濟運營系統,然而其產生的經濟效益大得多。
積極開發國際市場的經濟界,向民俗學者們提供了民俗學在現代社會存在的必要性以及可以大展身手的學術空間。新的學術空間也向民俗學科提出了新的要求。民俗學研究要以文化上的“知己知彼”為努力的目標,為了解、把握自·他文化的異同而將研究的視野擴展到同一國內的其他民族文化。在條件允許時積極研究其他國家的民族文化,運用比較研究這面鏡子,認識他國文化特征,再反照于自己的民族文化、形成對自己文化的多角度全方位認識。
在異文化地區發展經濟,需要對其文化有深刻理解。幫助經濟界理解異文化的社會學科之一,是民俗學。這是從一個跨國經濟沖突中得到的啟示。
注1:見《朝日新聞》2001年1月5日、1月9日、《讀賣新聞》2001年1月5日、7日、8日、10日等的報道。由于沒有前往當地實地調查的機會,只能借助報紙報道等文字資料,在此說明。
社會主義新農村建設從一開始就提出了“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的要求,這是一個需要從經濟、政治、文化、社會等多個層面建設的根本要求。發展鄉村旅游是我國旅游產業結構調整、實現戰略升級的必然途徑,也是社會主義新農村建設的一個重要組成部分,它可以從多個方面促進農村社會的和諧發展,因此開發鄉村旅游市場對于社會主義新農村建設來說具有重要意義。第一,可以推動農村經濟的發展。在農村經濟發展相對緩慢的當下,通過鄉村旅游市場開發不僅可以有效整合農村豐富的資源,特別是通過高附加值農產品的開發,提升農業資源的利用價值,而且可以有效引導周邊城市資金、人才進入農村,逐步實現“城市反哺農村”的發展目標。在鄉村旅游市場開發的帶動下,農村經濟發展方式更加靈活多樣,而且更具活力,農村居民的收入自然會有大幅提升,從而為農民主體的自身旅游奠定經濟基礎,這會反過來促進鄉村旅游市場的進一步擴大。第二,可以推動農村生態環境建設。在開發鄉村旅游市場過程中,不管是大型旅游景區,還是以“農家樂”為首的眾多小型旅游項目,它們都會在生態文明建設目標的指導下注重整潔衛生環境的營造、特色鮮明景觀的打造,不僅可以有效保護農村的原生態資源,體現農業文明的特色,而且可以在保護生態環境的基礎上促進農村科學規劃與基礎設施建設,實現“村容整潔”的目標。第三,可以推動農村精神文明建設。開發鄉村旅游產業的最終落腳點是服務產業和文化產業,因此在鄉村旅游市場開發中以農村居民為主體的從業人員會在學習培訓中不斷提高綜合素質,特別是提高其文明禮貌、服務顧客的意識。另外,在與外來游客的交往過程中,農村居民會接觸大量外來文化和先進思想,不僅可以轉變陳舊落后觀念,而且在無形中會促使自我素質的進一步提高,這對于實現“鄉風文明”的目標大有裨益。
二、當前鄉村旅游市場開發中的問題
雖然鄉村旅游市場開發對于社會主義新農村建設有著極為重要的現實意義,但鄉村旅游在我國只有三十多年的發展時間,不光基礎較為薄弱,經驗也是不足,同時也沒有積極吸取發達國家鄉村旅游市場開發的成熟經驗,再加上我國鄉村旅游早期處于基本無規劃的自發狀態,從而導致鄉村旅游市場開發存在以下問題:第一,開發缺乏統籌規劃,重復建設嚴重。在我國當前體制下,鄉村旅游開發沒有一個明確的管理主體,與旅游、土地規劃、農業等部門似乎都有聯系,但進行市場開發時這些部門很少針對整體規劃進行良好的橫向溝通,即使單個部門也鮮有科學合理的規劃,比如對潛在市場、交通設施、接待能力等進行調研,因此很多項目都是散戶農民的自主開發,大多都是對時下最賺錢的項目扎堆開發。這樣就經常出現項目開發之后,地方交通設施不健全、接待能力不足等問題,從而導致項目“無人問津”的尷尬局面,這樣不注重統籌規劃的重復開發不僅形不成集群效應,而且也容易造成資源的極大浪費,非常不利于鄉村旅游的長遠發展。第二,經營管理管理落后,營銷與服務創新意識不強。首先,鄉村旅游經營管理者大都沒有經過專業的培訓,其管理意識和能力相對較低,影響了項目的整體質量;其次,鄉村旅游從業者多為開發者或經營者當地的親戚朋友,自身專業素質相對較低,特別是服務意識亟需提高,這就影響了項目的發展;另外,由于經營者多為散戶經營,其資金相對較少,再加上營銷意識的欠缺,他們很難對項目進行有效的市場宣傳,這就讓一些優質的旅游資源湮沒在人跡罕至的“深巷”,造成資源的閑置浪費。第三,開發項目特色不夠鮮明,文化主題意味不足。在鄉村旅游市場開發中,很多項目停留在毫無創意的“吃農家飯,干農家活,睡農家屋”階段,在全國范圍一年四季基本都是這種模式,對各地自身獨有的文化資源沒有進行深度主題開發,特別是對項目的文化體驗性開發不足,導致諸多項目特色不足,缺乏后勁。另外一個不良現象是,開發者以城市文化模式打造項目,比如本應富有鄉野特色的“農家樂”項目過度重視外在包裝,一方面大量使用高檔地板瓷磚、配置高檔席夢思床、沙發、電視等,另一方面則把農家菜肴換成精致高檔的城市菜肴,儼然把自己裝扮成了鄉村高檔酒店,從而偏離了鄉村旅游的本質。第四,生態破壞現象嚴重,不利于可持續發展。首先,由于缺乏規劃以及法律法規的有效監管,開發者為了眼前利益過度開發,致使鄉村的生態環境遭到嚴重破壞,其中很多自然人文景觀再也無法修復。另外,由于環保意識和能力的欠缺,當地居民隨意地丟棄生活廢棄物、排放污水等,同時游客也不注意對景區的保護,導致景區的生態不再平衡,使諸多景區留下了“臟、亂、差”的名聲,極大阻礙了鄉村旅游的長效發展。
三、新農村建設形勢下鄉村旅游市場開發的對策思考
通過以上分析可以看出,我國鄉村旅游市場開發遇到了不少嚴峻問題,特別是由于對短期經濟利益的過分看重使開發陷入盲目建設的怪圈,造成資源的大肆浪費,同時由于對人才素質培養的不重視以及缺乏有效監管,使得開發對鄉村賴以生存的生態環境遭到空前破壞,這都對社會主義新農村建設的深入開展帶來了不利影響。為了改變這一狀況,從根本上說一定要走可持續發展的開發之路,既要理性開發,又要加強傳承保護,具體來說,筆者認為應當從以下幾點做起:第一,科學規劃布局,以打造精品鄉村旅游產品為原則,避免鄉村旅游市場的無序競爭,實現鄉村旅游市場開發的和諧化發展。各級政府管理機構要協同土地、農業、林業、漁業等部門對本地的鄉村旅游資源進行周密勘察,制定出布局合理、特色鮮明、前景廣闊的市場開發計劃。開發過程中,要發揮政管理機構的主導作用,各部門通力合作,突出鄉村旅游市場開發的最大合力,避免項目建設開發的雷同與重復。同時,政府在鄉村旅游市場開發方面給予政策支持,包括保護政策、投資開發政策、信貸政策、經濟扶持政策、稅收政策、鼓勵外商投資開發政策等,從而通過和諧的政策環境吸引更多的民營資本和外來資本投入鄉村旅游的建設和發展,發揮資本集中的優勢,有效避免散戶小規模開發帶來的資源配置失衡問題。第二,注入文化元素,突出鄉村旅游的主題特色,強化市場宣傳。豐富多彩的鄉村文化是開發的根基所在,只有讓游客在體驗鄉村原生態自然景觀和別致人文景觀的基礎上,使其對當地居民的生產生活方式有了深刻的體驗,這個項目開發才算是成功的,因此在鄉村旅游市場開發中要在鄉村民俗、鄉土文化上做好文章,使鄉村旅游產品具有較高的文化品位和較濃的藝術格調,要注意保持鄉土本色,突出田園特色,避免城市化傾向。鄉村旅游的文化羽翼一旦絢麗開屏,與之相應的衍生產品便會大放異彩。在有了廣博深厚文化浸潤的基礎上,要對特色鮮明的鄉村旅游資源進行最大程度的市場營銷,鄉村旅游要在當地政府的引導下實現聯合經營,改變“小、弱、散、差”的局面,各鄉村旅游景點可以統一整合產品、統一編排線路、統一包裝形象、統一拓展市場,減少重復建設,形成旅游網絡,實現市場共享、品牌共享、信息共享、利益共享。第三,加強立法建設,強化執法力度,提升民眾的生態意識。健全法制體系是鄉村旅游市場開發健康的保障,因此立法部門要從各個層面通過立法建設規范鄉村旅游市場開發,特別是在環境保護方面加大力度,同時執法部門一定要對違規違法現象進行嚴肅處置,通過違法成本的提高起到警示與震懾作用。另外,要在全社會掀起生態保護運動的,通過各種各樣的宣傳提高民眾的生態意識,從根源上杜絕破壞生態行為的出現。
四、結語
隨著我國經濟體制改革的深入,國民收入分配格局已發生了重大變化,體育產業化、市場化是中國體育發展的必然方向??v觀發達國家體育產業的發展歷程,體育市場的成熟與發展不僅能帶來巨大的經濟效益,還能夠創造良好的社會效益。作為教育有機組成部分的高校體育是一個投資較大的專業,其設施不僅能為校內學生所用,也可為社會大眾共用。因而,學校體育產業化不僅是必要的而且是可行的。
二、高校體育市場的開發
1.高校體育市場開發現狀及問題分析
(1)思想不夠開放,組織行為封閉
我國高校體育產業的發展,一方面受傳統思想觀念的約束,思想不夠開放,只注重體育課教學和課余體育訓練,使學校原有場館和器材得不到充分利用,造成了學校體育資源的浪費。另一方面,受整個國家體育產業發展水平的制約,限制了我國高校體育產業的發展,現行的學校體育組織行為仍是主要限于校園內,缺乏與社會的交往與合作,使高校體育的功能與優勢遠未能得到充分發揮。
(2)缺乏市場條件下的運作環境和缺少市場化的商業贊助
體育產業在我國剛剛起步,在實踐中沒有現成的經驗可循,而在理論研究方面還沒有將體育產業理論形成規范化的理論體系,缺少一套完整的體育產業法規來規范體育市場,這些都將影響高校體育產業的發展進程。
(3)高校體育產業重視力度不夠
學校體育只強調投入,依靠學校撥款為主要渠道來維持,實際操作的方式靠領導的恩惠與施舍,給多少錢,辦多少事,別無選擇。
(4)缺乏高校體育產業管理的人才
高校體育產業管理者不僅應熟悉體育產業的特點,而且要具備學校體育管理能力。高校中雖聚集了一批高學歷,高知識,高職稱的一流專業人才,但因受到我國體育人才培養體制的影響,其中的體育經營管理人才短缺,使得不能發揮現有的體育設施的最大潛力,大量設備閑置,造成資源性浪費。
2.高校體育市場需求分析
(1)高校內部學生需求
高校體育在高校內部存在著廣闊的體育市場,大學生處在特殊的高層次文化氛圍中,為了豐富課余文化生活,追求個體的發展和享受,體育已成為首選內容。
(2)大眾健身需求
隨著我國人民生活水平的提高,人民的健康意識不斷提高,高??梢岳瞄e置的體育場館向社會開放,建立完善的大眾健身服務業,為居民健身,企業單位,社會團體比賽提供場地等有償服務。
(3)科學健身需求
目前我國社會體育指導員的文化程度普遍偏低。社會上的一些體育培訓和咨詢市場屬于個人行為,追求短期利益,沒有長期計劃,挫傷了大眾的學習和健身熱情。然而學校具備專業的高知識層次的指導員,場館、器械完備,大眾更容易接受,健身更科學。
(4)商業宣傳需求
高校每年都要舉行眾多的體育比賽,。有些企業為了宣傳自己的產品,展示公司的形象,就會與學校合作,提供贊助,為自己的產品打廣告。因而學校體育可以加大宣傳力度,加強同新聞媒體的合作,以吸引更多的觀眾和贊助商的加入,從而獲得更多的贊助3.高校體育市場開發的對策、建議
(1)利用高?,F有的場館資源和高質量的人力資源搞培訓
隨著生活水平的提高,人們的體育意識不斷提高,但自身原有的體育技能又不能滿足當前的需要,越來越多的人開始進入這一市場來尋求幫助。我們應該充分利用高校現有的場館資源和高質量的人力資源搞培訓,滿足人們對體育休閑的需要。
(2)利用高校體育人才開發全民健身器材
高校擁有一大批體育專門人才,可以聚集起來大力開發科研含量高的全民健身器材,全民體質測量器材和運動競賽器材,與企業聯合轉化為商品,既能為企業獲利,又能解決高校體育研究資金短缺的問題。(3)高校體育場館對外開放
高校擁有大量的體育場館在不影響學校正常教學工作的情況下,可利用課余、雙休日和節假日期間對外開放,提供有償服務。
(4)開發學校體育廣告市場
大部分高校都擁有一支或幾支高水平運動隊,每年都參加校際或校內間的體育比賽,可以吸引企業參加廣告大戰,也可以冠名方式吸引贊助商贊助,以賽養賽,既提高了企業的知名度,又擴大了學校聲譽。
三、高校體育市場運作研究
1.運作可行性研究
隨著中國經濟的飛速發展,人們對生活質量要求越來越高,加上休閑時間的增多,健身與健心成為生活中新的追求,體育活動逐漸成為現代都市生活中必不可少的一部分,中國大部分高校位于市區內,再加上其自身的需要,高校體育產業化運作勢在必行。
(1)廣泛的群眾基礎
隨著全民健身活動的蓬勃發展,為高校體育產業的運作提供了巨大的潛力。
(2)高校自身發展的需要
體育設施的維護、水電、工作人員的工資等一切費用都由學校來承擔,無疑將更加加重學校的財務負擔,這就需要學校體育自身來解決,加速學校體育的發展,使學校體育產業成為可能。
2.市場運作模式
(1)建立健身俱樂部
根據學校自身具備的條件,設置以娛樂休閑健身為主題,采用企業化運作模式的俱樂部。把經營權讓渡給企業,讓企業每年向學校交納一部分費用。也可利用學校的一些無形資產(如著名教練員等)尋找贊助商,因地制宜的設置一些學生及社會公眾便于參加的運動項目,如健美操俱樂部,健身俱樂部,武術跆拳道俱樂部等。
(2)場館有償服務
學校內的體育場館(如乒乓球館,羽毛球館,網球場,籃球館等)在保證教學訓練的前提下,利用課余、雙休日、節假日向學生和社會開放,實行有償服務,收取適當的費用,把收取的費用在用到場館的維護上面,以體養體,可緩解高校體育經費不足的矛盾。
(3)體育咨詢培訓服務
利用高校獨有的廣大人力資源,向學校和社會提供健美、健身等體育活動常識,競技體育規則等咨詢服務,培訓競技體育后備人才和裁判員,向運動損傷和老年人提供運動處方,為社會公眾健身提供社會體育指導員。
(4)開發體育用品
高校通過與體育用品企業合作,利用其自身的人才和技術優勢,大力開發體育用品,加強與體育用品生產商和商的合作,在學校形成開發、生產、消費一條鏈。一方面能為社會服務,另一方面也擴大了高校體育市場的范圍。
四、結論
關鍵詞:農民旅游市場開發內需
一、農民旅游市場的現狀分析
2007年,全國國內旅游人數達16.10億人次,比上年增長15.5%。其中:城鎮居民6.12億人次,農村居民9.98億人次。全國國內旅游收入7770.62億元人民幣,比上年增長24.7%。其中:城鎮居民旅游消費5550.39億元,農村居民旅游消費2220.23億元。全國國內旅游出游人均花費482.65元,比上年增長8.0%。其中:城鎮居民國內旅游出游人均花費906.93元,農村居民國內旅游出游人均花費222.47元??梢?,農民旅游市場是我國旅游市場的重要組成部分。不失時機地引導農民旅游,農村將會成為我國最大的旅游消費市場。
隨著國家富農政策的出臺,“十一五”期間農民的收入水平將顯著提高,有支付能力的需求不斷增強,農村居民很快將成為即期旅游消費的需求者,其旅游花費數額也將進一步提高,將為我國旅游消費和旅游業的發展帶來巨大的市場前景。并且農民不受工作日的限制,相對比較自由,這也是農民旅游的一大優勢。
二、農民旅游活動中存在的問題分析
(一)旅游消費層次低
統計數字表明,在消費水平方面,200元~400元的人均花費構成了當前農民國內旅游消費的主流,這種消費水平約為城鎮人口旅游消費水平的1/4。農民旅游消費層次較低。
(二)針對性市場供給不足
現有旅游產品在供給內容、價格和服務網絡三大方面都很難與農民旅游的特殊需求相接。目前的旅游企業還沒有形成專門針對農民設計旅游產品的意識。開發的旅游產品不能很好滿足農民需求。再就是價位問題。雖然一些農民富裕了,但農民出游一般還是能省的錢盡量會省下來,這和以營利為目的的旅行社形成很大的反差,認為利潤不大,這也是旅行社不太愿意開發農民旅游市場的一個原因?,F在的旅行社一般只設到縣城,鄉鎮一級基本沒有。城市化的旅游廣告顯然也不適合相對地廣人稀的農村,成本太高,效度也低。
(三)缺乏成熟的旅游消費觀念
農民游客還沒有形成成熟的旅游消費觀念。集中的出游觀念一般是想到大城市里看個熱鬧,或者到一些宗教文化比較濃郁的地方祈神納福,旅游意識不強,旅游觀念普遍落后,對于休閑游、專項旅游等旅游形式認識不足。
(四)缺少專門服務于農民旅游團的導游人才
我國為農民旅游團服務的導游大多數都是專門為城鎮旅游者提供服務的,由于知識水平有限,與農民游客的要求差距太大,且思想意識又大有不同,交流溝通起來相對困難,造成服務質量相對不高,如果這一問題不能得到很好地解決,將會制約我國農民旅游市場的健康發展。而對于農民游客這一特殊群體,擁有一支高素質的導游隊伍,提供有針對性的優質服務,對開拓和占領市場更具有戰略意義。
三、中國農民旅游市場開發對策研究
(一)高度重視農民旅游
旅游已成為當今世界經濟發展中不可缺少的重要組成部分,已成為一種新型的產業,同時也是我國經濟發展的重要組成部分。怎樣進一步使農民成為旅游市場的重要群體,是一個不容忽視的問題。為此,在扶貧攻堅和全面建設農村小康社會的工作中,應將農村居民旅游納入全國經濟發展的規劃中來,這無疑是一項具有十分重要的經濟意義和社會意義的事業。
(二)培養農民的旅游意識
我國更要加強對農民旅游的宣傳力度,要使旅游豐富人生的觀念深入富裕農民群體的心中。幫助農民正確認識旅游的價值,激發農民出游的熱情,傳輸新的消費觀念,創造一種適合農民旅游的出游環境。建議我國旅游行政管理部門和旅游企業將農民旅游市場的開發提上議事日程,全面規劃,系統考慮,以使農民旅游適應我國農民旅游市場發展的要求。
(三)細分農民旅游市場,開發農民旅游產品
旅行社在開發農民需求的常規觀光旅游產品的同時,必須為農民旅游量體裁衣,開發和豐富農民喜愛的旅游產品,形成一批適應農民消費心理和消費需求的旅游產品,如城市精品游、宗教游等,以進一步推動農民旅游。旅游企業在確定農民旅游目標市場時應該將主要精力放在我國的東部和中西部地區較富農村中的較富農民。富裕農村的旅游者在經濟上與發達的城市沒有多少區別,人均花費與城市旅游者比較毫不遜色。同時應積極引導、培育鄉村旅游中介組織,如可以采取設立分社等方式,讓富裕起來的農民充分享受現代旅游一條龍服務的便捷。
(四)重視人才培訓工程
人力資源是第一生產力。和所有工作一樣,新農村建設需要人才,開展農業旅游的人才更是奇缺??陀^來講,農民群眾普遍知識面不寬,文化程度較低,觀念較陳舊,信息不通暢。旅游對從業人員素質有一定的要求、規范,農業旅游需擁有特殊的知識、技能和技巧。建議我國旅游行政管理部門和旅游企業把培訓農民導游作為一項基礎性、先導性的工作。盡量在農民中培養自己的導游。要選擇一批在農村工作、生活過,對農村、農民有較深的感情,文化程度在大專以上,形象氣質較好,會講普通話、特殊方言的人為培養對象,進行系統全面正規的旅游知識培訓,并參加全國統一的導游資格考試,取得導游證,壯大豐富導游隊伍。
(五)注重提高農民旅游服務質量
旅游市場的成功開發不僅得益于到位的宣傳和適銷對路的產品,還需要優良的服務質量。目前,我國農村基本沒有旅游業務機構,旅行社在農村旅游市場的銷售還是一項空白。對此,旅行社既可采取在農村設立專門門市部和收客點的辦法,還可利用一些成熟的網絡來方便農民外出旅游報名。從目前來看,利用一些成熟網絡來方便報名可能更為有效。因為根據農民傳統心理,相信熟人總比相信看不到、摸不著的旅行社好。因此旅行社可和各地的郵政代辦點、村委會、居委會建立廣泛聯系,通過他們宣傳來招徠游客。要注意解決旅游過程中的餐飲、交通、衛生、安全、回扣以及市場準入等問題,以打消農村居民旅游的后顧之憂。堅決打擊宰客和欺騙游客的行為,同時要做好投訴處理服務。超級秘書網
(六)旅游與幫助農民致富相結合
如果農民在旅游的同時,能夠有助于他們發展生產和經濟增收,那將是獲得農民認可的可行之舉。讓農民在游覽休閑的同時,能參觀一些農村社會發展和經濟建設的先進典型事例,如華西村、等,能受到一些啟示(包括生產發展、市場運作、文化生活、農村社區建設等),開闊一下眼界,看到一些差距,產生一點觸動,對農民自身會起到潛移默化的作用。
黨的十六屆六中全會提出構建社會主義和諧社會的目標和措施,給我們發展農民旅游賦予更高、更深的意義。讓旅游走向農業、走進農業、惠及農民,為切實解決好城市和農村二元結構,發展農村經濟,增加農民收入,構建和諧社會做出應有的貢獻。
參考文獻
KFC從上世紀80年代進入中國,不斷擴大,經營模式也受到了同行業的好評,但在這長期的擴張中,我認為與其說是一種成功的經營模式,倒不如說是這一擴張模式缺乏創意沒有創新性觀念。方向單一,力度淺薄,如果想要有好的發展前景,作為KFC飲食文化以及營銷戰略的一個好的支點,我認為重視競爭與宣傳是極為重要的。不可否認校園是一個潛在的巨大的能夠拉動消費的具有潛力的市場,而KFC作為經營理念的佼佼者,在市場開拓這一方面絕不會放過這樣一個好的機會,即KFC進駐校園。
二、KFC進入校園的可能性和必要性
1.肯德基現有模式固定化,缺乏市場方面的創新,而傳統中式連鎖快餐廳的不斷興起給肯德基的經營帶來了挑戰和經營危機:近幾年各種各樣的快餐連鎖企業發展勢頭很好,現代化的經營模式以及獨特的口味是經營的秘密所在,這些歸根到底是企業不斷創新的結果,那么肯德基在經營模式和產品的口味方面,創新已經融入到其中,那么我們可以在市場開發方面創新性的開拓新的消費市場——校園。
2.學生已成為肯德基主要消費者:肯德基的主要消費者是青年,無論是從小學還是初中還是高中甚至是大學,都有著相當量的消費人群,而這些人群的最短消費期也要達到15年。中老年所擁有的是比青少年更獨立的經濟能力,如果是大人帶著兒童,那么單筆點餐額就會有所提升??系禄@一品牌形象已經非常深刻,在學生20年的生涯內,他們在出差或者旅行的過程中,首選必將是肯德基。
3.現在學校在不斷擴建,上學的孩子越來越多,肯德基內部的布局、娛樂設施與玩具贈品都能夠吸引學生的注意力,干凈愉快的就餐環境也可以極大地釋放學生的學業壓力。
三、KFC-C-P挑戰與宣傳在學生中的影響以及市場開發方案設計
Champion——一起成長下的冠軍挑戰賽,對KFC這一大家庭來說并不陌生,其比賽意義就我自己而言,一是要更好的凝聚團隊意識,增強合作精神,讓“相互合作,共同努力贏得榮譽”不僅僅成為一種口號,而是真正的落實到現實工作中,讓每一個員工都能感受到因為團隊的團結和努力,而帶來的集體價值感,和自我價值的實現意識,鼓勵員工自我經營,KFC-C作為一種倡導員工自我經營的領先的經營理念和經營方法,是挑戰。一方面賦予每個人一片獨立創新的天地,可以最大限度地激發員工的潛能、創造性和積極性,實現了員工創新空間和自我價值實現的最大化,是一種真正的本能管理模式;另一方面,每個人都是一個市場,每個人又直接面對一個市場,每個人的報酬與他的工作表現直接掛鉤,按效分配,體現了市場經濟時代分配的公平性。SBU經營的本質是將創新精神作為基因植入員工的體內,在這個基礎上創造更有競爭力的發展。其次,進一步創造一個嚴謹的工作標準,讓工作中的失誤能不斷得到彌補,不斷提高員工的自身標準,讓規范性的操作成為大家在工作中始終如一的追求,然而,傳統的冠軍挑戰賽,大多是限于全職員工,學生兼職員工也有參見,可全職員工始終起著主導作用,其學生作用的發揮微乎其微,主動性得不到盡情的展示,有所束縛。那么,接下來的問題就是,為什么不舉辦一場屬于學生自己的冠軍挑戰賽,讓整個團隊都是由學生自己組織,一種合作、創新和挑戰自我的品格,讓KFC這一名詞滲入到學生的思維中去,學生是KFC消費者中的主力軍,使學生更加深層次的了解KFC,加入KFC,參與管理KFC,我想對KFC的發展是必要的,也是具有合理性的。宣傳作為KFC進駐校園起到了非常關鍵的作用,宣傳和廣告這兩大方式,在這一方案中,要充分發揮其作用,如加多寶洋河藍色經典等成功的廣告宣傳,在企業成功和盈利中占據了巨大份額,那么必須將KFC的廣告宣傳做好,必須結合校園生活,像學生中較為流行的美劇、韓劇、日本動漫等元素以及明星效應都可以利用好,讓中國每一名學生了解到KFC將要出臺一項前所未有的巨大變革措施,我們KFC進駐校園不僅要讓大家認識到KFC是一個創新的公司,更是一個關注學生成長的社會公益性的團體。設計方案:1.方案審批,一個學校為單位,進行問卷調查。2.起草詳細完備的整套實施方案,內容涉及以下幾項:①通知②制定出詳細的參賽規則③具體運作模式3.賽后事宜①對表現優異的團體,給予書面和物質獎勵,并與校方達成相關協議辦法有效的社會實踐證書②賽后做活動總結和報告一般分為兩種總結,一是,參賽學生團體,二是,我們KFC舉辦方。③最后通過各種媒介大力宣傳活動,讓更多的人了解到我們KFC已經步入校園,讓他們感受到我們一直在追尋自我的完善和創新,我們會在校園內擁有一個新的充滿無限可能的市場。
四、結語
(一)江蘇汽車產業蓬勃發展
2012年,江蘇省民用車輛擁有量達到813.12萬輛,私人汽車擁有量達到657.27萬輛,每萬人汽車保有量達871輛,居全國前列(如表1-1)。江蘇省居民汽車消費的“井噴”,在成為消費結構加快升級一大亮點的同時,也繁榮了自駕車消費市場。
(二)江蘇交通道路網絡蓬勃發展
根據《江蘇省高速公路網規劃》,2010年底江蘇高速公路通車里程將達4000公里,國家高速公路網在江蘇境內路段全面建成。至2015年,通車里程達到5200公里,基本建成“五縱九橫五聯”高速公路網,高速公路網建成后網絡運行將達到“30-4321”的效果:所有規劃節點30分鐘進入高速公路網;省內縣或縣級市間4小時到達,任意方向4小時過境;省會與各省轄市間、長三角區域主要城市間3小時到達;三大都市圈(南京、徐州、蘇錫常)內任意兩節點間2小時到達;任意兩個隔江相望的縣(市)節點間1小時到達。
二、江蘇自駕車旅游市場ASEB分析
從概念上說,ASEB柵格分析法從概念上是一個矩陣,它將SWOT(Strengths,Weakness,Opportunities,Threats,即優勢、劣勢、機遇、威脅)與曼寧-哈斯-德弗萊-布朗需求層次分析法(包括活動、設施、體驗與利益)以柵格或矩陣的形式結合起來,為旅游研究提供更加有效、更加以消費者為導向的分析。它分析法包括16 個單元的矩陣,按順序從SA(對活動的優勢評估)到TB(對利益的威脅評估),對這16 個單元逐次進行研究分析(見表1)。
(一)優勢分析
1、活動優勢江蘇區位優勢明顯,交通便利,旅游開發程度相對較高,旅游要素相對齊全,餐飲、住宿、購物、娛樂、服務各方面發展相對成熟,開發自駕車旅游產品具有很強的活動優勢。2、環境優勢江蘇省位于中國大陸東部沿海長江三角洲地區,毗鄰上海,是中國經濟發展最快、活力最強、開放度最高的省份之一。江蘇省自然資源豐富,環境優美,匯集了都市風情、園林文化、山水景觀,旅游資源非常豐富。3、體驗優勢自駕車旅游充滿著自由化和個性化的魅力,給旅游者提供了充分展示自我的空間。目前江蘇已開發的自駕車旅游產品具有多重屬性,涵蓋文化旅游、商務旅游、紅色旅游、鄉村旅游、生態旅游、宗教旅游、健身旅游等各個方面的精品旅游景點和線路。4、利益優勢江蘇省自駕車旅游產品的開發,將提供給游客更多選擇,豐富體驗,部分地解決了自駕車旅游所在景區的社會就業問題,帶動了江蘇省相關產業(汽車美容、維修、救援等行業)的發展。
(二)劣勢分析
1、活動劣勢自駕車旅游產品的重復性開發;對遠程自駕車吸引力較弱,江蘇自駕車游客群體主要是江蘇省內和長三角市場,對國內東北、華南、西部的自駕車旅游市場吸引力比較一般。2、環境劣勢江蘇自駕車旅游配套設施和旅游信息建設不到位,特別是汽車旅館的建設、交通和路況信息的及時、加油站的合理布局、汽車租賃還存在很多問題。3、體驗劣勢江蘇自駕車數量和功能無法滿足游客日益增長的要求,自駕車旅游產品與休閑度假類產品存在同質性。此外,自駕車旅游者常會遇到公路標識、路線指引、旅游地圖、旅游地有關住宿、餐飲等多方面信息不完善的問題,這些問題會使旅游體驗大打折扣。4、利益劣勢江蘇自駕車旅游迅速發展,與之相關的產業如汽車租賃業、車友會、救助組織和汽車通訊公司等發展緩慢,數量較少。
(三)機遇分析
1、活動機遇《自駕車旅游護照》是在江蘇省旅游局指導并推動下向社會發行,截止至2011年12月,執照者已經超過二萬人,給予特惠服務的景區400家,給予住宿、餐飲、洗車等延伸優惠的特約商戶150余家,持照人以最優惠的方式游覽景區,還可以為持照人提供困境救援、服務引導等延伸。2、環境機遇2012年7月24日,國務院制定了《重大節假日免收小型客車通行費實施方案》;公路網絡建設為自駕車旅游提供了基礎設施條件;至2015年,江蘇省城鎮居民人均可支配收入可達29000元,農民人均收入可達10000元,汽車保有率將達到64輛/千人,平均每5戶擁有一輛車。3、體驗機遇江蘇居民出游頻率高、旅游經驗豐富、旅游意識較強,更期盼一種生活方式的體驗、一種旅游心情的分享,考慮用一種與他人不一樣的方式,去獲得一種不同的經歷、不同的感受,有一份不同的記憶和收獲。4、利益機遇截止2011年7月由江蘇省旅游局頒發和評定的“江蘇省自駕游基地”有 37家。各級政府高度重視及社會組織的積極配合為江蘇省自駕車旅游業發展提供了堅實的后盾。
(四)威脅分析
1、活動威脅江蘇作為一個旅游資源大省,無論是自然風光還是民俗風情都極為豐富,有許多適合開展自駕車旅游的旅游資源,然而目前江蘇還沒有一條在全國特別叫得響的自駕車旅游線路。許多有特色、有潛力的旅游資源還處于沉寂狀態。2、環境威脅自駕車旅游在交通支出的費用太大,出游成本較高,特別是“無車族”除了要支付每天數百元的租車費,還要支付高額的過路、過橋費。3、體驗威脅旅游者安全意識不強,出發前不檢查和保養車輛,駕駛經驗不足,道路不熟悉,不攜帶應急的修車工具、易損零配件,不具備簡單的維修車輛的能力,不僅影響旅游興趣,甚至會對人身安全造成危險。4、利益威脅江蘇自駕車旅游主要是大中城市居民在周末或節假日到郊區或周邊地區作短線休閑旅游,帶動的利益群體獲益較低。
三、江蘇自駕車旅游市場開發策略
(一)豐富自駕車旅游產品,開發自駕車旅游精品線路
1、豐富自駕車旅游產品開發自駕車旅游產品時,可以采取“菜單式”的服務,由旅游者自己來組合產品、設計線路,滿足旅游者個性化的需求。從長期角度看,則應重視2000公里以上的旅游產品的開發,此類產品主要面向長三角區域內的旅游者。近期江蘇自駕車旅游產品應著重考慮開發觀光、休閑度假、文化、生態以及健身、美食等特色旅游產品,而長遠角度則可以考慮長線的以觀光和探險為目的的旅游產品。2、開發自駕車旅游精品線路打響五大精品線路。主題為黃海穿越覽勝,灘涂生態觀光的黃海灘涂生態之旅,其行車路線為連云港-鹽城-南通;主題為大運河訪古尋蹤,新時代文化溯源的運河文化懷古之旅,其行車路線為徐州-淮安-揚州-鎮-無錫;以追江趕海探奇,山水畫廊賞景為主題的長江風光體驗之旅,其行車路線為南京-鎮江-揚州-南通;以體驗蘇式經典生活,感悟江南人文雅韻為主題的蘇式雅韻風情之旅,其行車路線為蘇州-無錫-常州-鎮江-揚州;以經濟發展成就博覽,特色人文風情體驗為主題的現代經濟博覽之旅,其行車路線為蘇州-無錫-常州-南京。此外,重點打造十條主題自駕車線路,即微山湖生態文化游、洪澤大湖風情游、太湖隱逸天堂游、山海港城游、里下河風光游、古城歷史文化游、江南魚米之鄉游、蘇州陽澄湖、暢享淮揚美食游、江南文博體驗游、精華特產樂購游。
(二)加大自駕車旅游市場營銷
1、確定旅游形象根據對江蘇省旅游資源現狀以及江蘇省自駕車營地建設體系的分析,著眼于江蘇省未來旅游的發展,對自駕車旅游目的地的形象提出了以下定位:主體形象(形象理念):美好江蘇,自駕天堂輔助形象:華東自駕游大本營 自駕游首選地 最美自駕營地主題宣傳口號:最美江南山水,首選自駕營地2、市場細分重點開發一級市場,穩固并拓展客源。目前江蘇省旅游客源主要來自江浙滬長三角經濟圈內的城市,以及安徽、山東等周邊省份,由于自駕游地域性和短期性特征明顯,且重游率高,在一級市場進行廣告策劃與網上宣傳,有利于盡快創立品牌,實現效益。積極拓展二級市場。珠三角、京津唐地區等發達地區為二級市場,具有經濟或交通上的優勢,因而近期內積極開發這類市場大有可為。主打目前江蘇省已具有相當廣泛品牌知名度的旅游產品,可在自駕車旅游線路中將其融入,借其知名度打開二級市場,進行更大范圍的“圈客”。三級市場是長遠目標。全國其他重點城市為三級市場,區位優勢不明顯,但仍具有較大的開拓余地??山鑴萁K省具有全國品牌知名度的旅游產品的宣傳,提前進行宣傳活動,既可節約營銷成本,又能形成復合品牌優勢。
結束語