時間：2023-03-21 17:12:17
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一、中小企業的管理特點決定其適用簡易的成本核算方法
中小型企業一般指資產規模不大、產品的生產工藝和產品結構及所耗原材料大致相同的、管理（含財務人員）較少的企業，組織體系通常利用垂直式管理體系，管理跨度較小。中小型企業因數量眾多而在國民經濟中起著重要的作用。隨著知識經濟時代到來，掌握先進技術和管理知識的人員創辦新興的科技企業將呈不斷增長趨勢，其中將有為數眾多的小型企業。中小型企業由于由于受到規模、財力和人力的限制，企業內部牽制制度、稽核制度、計量驗收制度、財務清查制度、成本核算制度、財務收支審批制度等基本制度一般不完整，不系統，會計基礎工作薄弱，會計信息數據采集不準確。在生產方面具體表現為：1.沒有專職的成本核算人員；2.輔助核算部門不獨立核算；3.車間劃分不明顯或雖明顯但傳遞手續不完善，經常失真；4.車間管理人員與行政管理人員不易區分---說到這，是否有人會說，那還能核算準，核算不準核算又有何意義？我也有這要樣的疑問，也正是如此才更想通過介紹這樣一種簡單的方法以期能對中小企業成本核算有一定的促進作用。
中小企業的這些特點決定了他們應對成本核算方法進行簡化，使成本核算方法能適應其管理現實的需要；也同時決定了他們多數應使用的是實際成本法，而做不到使用標準成本法或作業成本法。
二、核算方法的選擇
無論什么工業企業，無論什么生產類型的產品，也不論管理要求如何，最終都必須按照產品品種算出產品成本。按產品品種計算成本，是產品成本計算最一般、最起碼的要求，品種法是最基本的成本計算方法。若有需要或管理上是按訂單生產，可使用分批法。
同時因小企業一般不對外籌集資金，（待查措詞）不向公共部門報送報表，所執行的也就不是嚴格意義上的《企業會計制度》或《小企業會計制度》，執行的是參照稅法規定的一種四不像的盡量能起到一些避稅效果的會計政策。這在本文所要介紹的核算方法上也能體現出來。
三、相關科目設置及核算思路
1.不再分別設置基本生產成本和輔助生產成本兩個科目，將其合并為一個生產成本科目，不按產品設明細帳，直接設原材料、工資及福利費、電力（燃料動力）、制造費用等幾個二級明細科目對大項費用進行歸集。因為一般中小企業經營范圍有限，產品的生產工藝和產品結構及所耗原材料大致相同，除了主要原材料能歸屬到具體產品外，其它項目并不能歸屬到具體產品，核算到產品沒有實際意義。但當所用原料及所產產品區別較大，可以按產品設明細帳；也可不設，而用成本核算表代替，即所謂的以表代帳。
2.因中小企業車間劃分不明顯或雖明顯但傳遞手續不完善，制造費用科目不按車間設明細帳，直接設機物料、修理費、折舊等幾個二級明細科目對車間費用進行歸集。同時因中小企業管理人員多參加生產管理，對這種由管理人員參與且發生不會太多、金額不會太大的與生產有關的差旅費、辦公費沒必要再設制造費用－辦公旨同。差旅費什么的二類科目。而是直接記入管理費用。制造費用月底不先進行分配，而是轉到生產成本科目后統一分配。
3.原材料范圍。在滿足需要的前提下，只把產品構成比例較大的幾種做為原材料，這樣即能減少工作量，又因非主要原材料提前進入了成本，可起到一點避稅作用。
4.對車間月末已領未用的原材料，酌情處理：若價值較低，歸入當月即可；若價值較高，算入下月（假退料）。
5.廢品損失只在管理上做處理，不單獨做成本核算。
6.若管理上或生產工藝上非常有必要，設自制半成品科目。否則不設。
7.不設在產品科目。生產成本科目月末余額即為其成本(分配方法見下)。
8.不設低值易耗品科目，直接記入制造費用---機物料或修理費明細科目，同時設備查帳以備管理需要；若需要設，亦采用一次攤銷法，入帳同時即進行分配。
9.關于折舊，建議按稅法規定的年限計算，可省去納稅調整的辛苦。稅法沒有明確規定的，再參考財務制度的規定。
10.對于在產品構成中所占比重較小且數量眾多的存貨建議采用實地盤存制計算每月實際消耗量。
四、日常工作及成本資料的取得
（一）、日常
1、成本計算離不開倉庫和車間等單據的傳遞、歸集、整理等，這就需要企業起碼有相應的管理制度。如庫房管理制度，生產
2、生產過程中的各種記錄、生產通知單、領料單、入庫單等資料要及時轉交會計部門。
3、.日常發生的與生產有關的費用歸入生產成本或制造費用科目。
（二）月底
1.計提折舊，結轉制造費用科目到生產成本科目。
2.取得原材料庫月報表，先比對已入財務帳原材料與庫房所報購入數量是否有出入，若有應屬發票未到者，要估價入帳。原材料發出采用加權平均法。
3.取得工資相關資料，計提工資及福利費。
4.由生產車間相關部門提供各工序在產品數量及完工程度。五、成本費用分配方法
（一）、原則：
1.分配方法要符合企業自身的生產技術條件，要能體現受益原則。
2.分配標準的選擇原則強調所選擇的標準與待分配的費用之間有一定聯系，并且容易取得。
3.能分清受益對象的直接記入，分不清的按一定標準記入。
（二）、
1、能直接歸屬到某產品的原材料等大項費用直接歸入相應產品。
2、其它成本費用一律采用產值比例法分配，即按各產品的產值占總產值的比例進行分配，在產品按約當產量計算產值參與分配。
六、個人對此法的評價
1.核算基本準確，能滿足成本分析的需要，但不夠精確。
2.產品約當產量估計不夠準確，這也是成本核算中的通病，沒法。
3.產值比例法未見哪本會計著作上有記載，感覺沒有理論依據，適用范圍也不太廣，主要適用于已做過詳細成本核算、產品的生產工藝和產品結構及所耗原材料大致相同的企業。不過我認為其有一定的科學性，雖然其同工時比例法、工資比例法、材料比例法原理不一樣，效果卻相近。
七、應注意的幾個問題
1.正常性停工與非正常停工
2.委托加工問題（互相多重委托）
3.生產研發耗用問題
4.試生產階段無產品產出耗用問題
八、成本核算的幾個相關問題
1、成本會計最核心的是了解企業的生產流程和各個關鍵的作業，了解車間最新的生產情況，月底通過編制成本核算報表將財務與業務結合，及時地分析每個月的成本波動，坐在辦公室每天進行核算去沒有什么實際意義。
2、成本核算不只是財務部門、財務人員的事情，而是全部門、全員共同的事情。一是成本核算需要生產車間、技術部門、采購部門等多部門的配合；二是計算出的成本是否合理，不但需要財務部門的自我評價和時間的驗證，還需要生產、技術等部門的評價，讓生產等部門對自己計算出的結果做個論證等，是有必要的。有時僅靠財務部門自己檢查有時難以發現問題的。（注意：實際中，財務部門和其它部門檢查的角度或指標多有不同，這好許是易產生差異的原因）
一、財務核算
目前我國海運企業的財務核算是依托我國的《企業會計準則》，與西方會計準則相比還是存在著一些差異。具體表現在：
1．會計核算年度。中國海運企業的會計核算年度是以公歷年為界限，而西方國家的會計核算年度是跨年度的。
2．稅收政策。現階段我國的稅收項目要多于西方國家，但一些主要稅收項目基本類似。西方國家海運業的營業稅稅率按行業分類計收，所得稅按企業毛利征收，與我國的海運業稅收相似，但西方國家的所得稅稅率要比我國高得多，一般在50％左右。西方國家的增值稅（VAT）按統一標準收取，一般在18％－20％左右，但收取范圍則與我國差別較大。我國的海上運輸業、船舶行等只征收營業稅，不征收增值稅，只有在海運企業從事物資供應、船舶修理。商品交流時才征收增值稅；而西方國家的海運企業在執行一些運輸合同時也要征收增值稅。印花稅方面，我國海運企業按合同性質計收，稅率從千分之一到萬分之五不等；而西方國家的印花稅則直接反映在合同文本上，計稅單一，且稅額很小。另外，西方國家對企業成本中的一些抵稅項目比較優惠，尤其是在固定資產購置、租賃等方面，而且手續非常簡便；而我國海運企業雖然在租船、租箱方面給予一定的稅收優惠，但實際操作中手續相當繁瑣，而且僅限于外貿。因此，在我國加入WTO后，稅收項目的簡化，對海運業增加一些稅收項目的優惠，以及提供更為便利的操作，將會增強我國海運企業在世界航運業上的競爭力。
3．船舶計提折舊的年限。隨著世界經濟的高速發展以及產品的不斷更新換代，船舶的快速折舊已逐漸被西方國家的海運企業所采用，目前新船最快的折舊在8年左右。我國海運企業折舊計提年限一般在15年以上，要趕上西方國家還存在著不少困難。一方面，快速折舊對我國海運企業的成本壓力很大，因為，我國的海運企業基本上處于微利或無利狀態；另外一方面，我國造船的融資成本高，一旦出現現金流量不足，會給還貸造成困難。這方面，我國政府應加強同世界各國的金融合作，爭取到更多的低息或無息貸款，為我國海運業的發展提供有力的經濟保障。
4．計提壞帳準備。由于我國海運業運費支付沒有統一的規則，因此許多船公司應收帳款的回收時間都比較長，造成了應收帳款余額始終居高不下。我們國家海運業的壞帳準備計提標準為3‰，因此每年計提的壞帳準備金額不是太大，而且由于國內企業壞帳報批制度太復雜，實際上即使企業在很長一段時間內收不到運費也很少做壞帳處理，其實這對企業的經營增加了潛在的風險。西方國家壞帳準備計提的標準為：l年內的應收帳款按1％計提，1－3年按3％計提，3年以上按10％計提。他們每年對企業的壞帳進行處理，釋放因壞帳帶來的經營風險。因此，在壞帳的處理方面，我國的海運企業應按實際壞帳情況在當期計提的壞帳準備或收益中及時處理。
5．收入和成本核算。收入核算方面，國外大型船公司對每條航線都有一個分配的箱位數及根據箱位成本測算出的收入比例，他們根據全年的運量算出全年每條航線的收入，并據此得出整個公司的運輸收入。這樣的操作對于基礎數據的收集相當全面，而且航線干支線的收入劃分非常清楚合理。成本核算方面，對于每條航線所投入的船舶，首先根據船舶凈噸、港口費率、折舊、管理費用、箱天成本、燃油等（不包括貨物資及內陸中轉費等變動費用）算出相對固定的成本，然后分攤到每個艙位，得出每個艙位的相對固定成本。在遇到艙位多余時，對自己用不完的艙位可以與其他船公司進行能讓互換或出售，也就是根據每個艙位的相對固定成本扭艙位出售出去，這樣既沒有浪費多余的艙位，做到合理使用艙位資源，又可以解決運輸高峰時的艙位緊張問題，同時還增加了整個公司的運輸收入，做到一舉三得。我國海運企業可以此作為借鑒。
6．外匯帳戶的管制。由于我國人民幣沒有進入國際貨幣自由兌換市場，因此對外匯帳戶的管制比較嚴格，目前國內企業只允許開設1個外匯帳戶，這對海運企業大進大出的收支工作帶來許多不便。在中國加入世貿組織后，國家外匯管理局在帳戶的開設和支付上應對我國海運企業放開，做到真正同國際接軌。
二、財務管理
財務成果是企業產品或服務的最終實現。海運企業從攬貨開始，經過裝船、海上運輸、卸貨、交貨，完成整個運輸服務過程，所有的成果都將由財務數據來反映，因此，財務管理水平的高低將直接影響一個企業的經營和決策。我國的海運業從五十年代末期開始起步，經過四十多年的發展，逐漸在世界航運業上扮演起了一個重要的角色。國內兩家航運業巨頭中遠集團和中海集團的集裝箱船隊規模，已進入了世界前五名和前十五名，2000年的運費收入分別為180億和70億人民幣，而且運行的航線和分支機構遍布世界各地。
就目前的情況來看，在我國加入WTO后，中國海運企業要適應國際性的財務管理要求，必須在以下幾個方面加以改進。
1．財務全球一體化管理。目前，中國不少海運企業在從事外貿運輸，而且海外都沒有分支機構，因此財務全球化的統一管理將有助于企業的整體部署、收支控制和資金調配。全球一體化管理包括全球現金統一管理、分支機構的收支管理和運使費審核網絡管理。
（l）現金統一管理。具體操作是選擇一家全球性的網絡銀行，以各分支機構的名義在這家銀行當地分行開設銀行帳戶，各分支機構的具體業務都可以在銀行的網絡上進行收付行為，總部可以隨時查詢各公司的資金狀況并根據總部的需要進行資金調控，必要時還可以向開戶行融資。
（2）分支機構收支管理。分支機構作為總部經營和管理的延伸，也擔負起自負盈虧的責任。從目前國內各大船公司在海外機構的經營來看，除了一些辦事處外，各分公司從攬貨、箱子管理、內陸搶運、其他投資方面都能賺取不少利潤。為了管理好這些分支機構的經營成果，必須要求這些單位每月向總部上報現金流量表、資產負債表、損益表等報表，嚴格控制這些公司的收支情況。
（3）運使費審核網絡管理。海運企業經營成本的發生地不像工業企業那樣集中，而是遍布世界各地，因此現場管理顯得尤為重要。由于海運企業的運使費都發生在各船舶地掛靠港及內陸延伸，而且當地操作港對費用的發生情況都有記錄，審核起來比較容易。因此采用網絡管理后，運使費審核由總部負責轉移到當地公司來審核，然后把審核的結果按照總部的統一格式通過網絡傳送到總部。這樣既加快了船舶運使費收支數據的獲取，縮短了財務入帳時間，同時又保證了運使資審核的及時性和正確性。而且這樣一來，原始帳單可直接留在當地公司，省去了郵寄帳單的費用。采取上述管理后，總部的職能要加強對各分支機構的審計，采取不定期檢查的手段對各分公司進行抽查，加強內部監控，完善財務管理的職能。
物業管理企業在成本管理上還存在著許多缺陷，這些成本管理上的缺陷嚴重制約著物業管理企業的生存與發展。例如：企業成本管理意識的淡薄，對企業成本控制與管理方面就會存在很大的局限性，造成企業成本管理的目標單一，甚至導致成本管理與企業的戰略發展目標相脫節，成本管理不能發揮出應有的作用，形同虛設。同時，目前不少物業管理企業的成本管理理念已經遠不能適應我國社會主義市場經濟的發展要求。另外，在物業管理企業成本核算管理中還缺乏一定的管理機制以保證對成本管理考核的真正落實，這就很難使成本管理的作用得到有效發揮，最終影響企業效益的提高。
二、現代物業企業成本核算管理的完善對策
（一）在物業管理企業內部樹立全員成本管理的新理念
物業管理企業要想實現有效的成本核算管理，就必須在企業內部樹立全體職工成本核算管理的新理念、新意識，上到物業管理企業的領導層以及各部門主管，下到企業內部的基層生產員工、財務人員都必須要樹立成本核算管理意識。因為，產品成本的核算管理不單單只是某一個人或者某一個部門的職責。企業管理層應當帶領全體部門職員樹立成本核算管理意識，認識到成本核算管理對物業管理企業的重要性。而企業全員成本核算意識的培養還需要企業要定期的對全體員職員進行相關成本核算知識的培訓，同時對那些為企業的成本核算出謀劃策的職員給予一定的物質或精神獎勵。
（二）選擇適合企業自身的成本核算方法
物業管理企業的成本核算方法必須要立足于企業的自身實際情況，并且要符合企業發展的實際角度。在選擇核算方法時，物業管理企業不要僅僅局限于其中的一種方法，可以根據企業所處的不同的發展時期階段采用多種方法相結合的核算形式，使成本核算方法更具有可操作性、更加適合企業內部管理的需要。另外，物業管理企業在選擇了合適的成本核算方法之后，應該對物業管理企業的成本費用對象進行一定的分析和整理，并且要根據不同核算對象的具體情況進行相應的變化。例如：物業管理企業的發展階段、市場衰退期等不同時期的核算對象肯定是不同的。
（三）建立科學的、有效的成本核算管理機制
近年來，隨著信息技術以及網絡技術的不斷發展與廣泛應用，現代化網絡信息技術在企業管理中的應用范圍越來越廣泛，在物業管理企業中將先進的計算機技術應用到成本核算管理，可以為企業成本核算的信息數據處理提供高效的、科學的工具，為企業成本核算管理提供了更加科學的、更加嚴謹的成本核算分析方法。同時，現代化信息技術的應用也為企業降低成本、提高經濟效益提供了保障。例如：EXCEL軟件強大的數據處理功能，可以進行表格處理、數據統計、統計圖表制作、數據庫管理等各項功能，它還可以幫助企業的財務人員、管理人員對表格進行相應的處理，不僅減少了人力核算過程中出錯的情況，還減少了人力資源消耗，為物業管理企業的成本核算提供了真實、科學的數據依據。
(四)加強物業成本核算的現代化管理
伴隨著經濟全球化的快速發展，物業管理企業應該及時改變傳統的成本核算管理方式，向現代化成本管理方式轉變，從而有效地降低企業管理成本，不斷增加物業管理公司的經濟效益。因此，物業管理公司必須要加快成本核算管理模式的轉變，實現現代化成本管理并采取可持續發展戰略，引進先進的成本核算設備與技術，實現物業成本管理智能化，增加成本管理的科技含量，減少人力資源的消耗費用，增加成本核算的效率，從而降低物業的管理成本。
三、結語
一般情況下，股權投資的會計核算方法主要有兩種方式，第一是成本法，第二是權益法。其中成本法主要指在長期股權投資的情況下，依據現有的股份評估內容評價被投資企業的價值，然后預測再次投資的成本，再次投資過程中要考慮好各種貶值因素，扣除投資中的附帶損失，這種評估方法便是成本法。另一種核算方法是權益法，權益法主要指以投資時支付的資產價值計價，然后依靠持有的被投資企業的股份利益的變化調整投資價值范圍進行核算的一種方法，此方法比較適合應用于長期股權投資企業，此核算方式主要取決于投資企業對被投資企業的控制力，否則不建議使用此類方法。
二、上市公司股權投資會計核算改進措施
在上市公司的管理中股權投資的會計核算方法可以有很多種，至于使用哪一種就需要會計人員進行合理斟酌，首先可以將企業的股權進行分類，以便于會計核算分析。另外一種情況是上市公司能和被投資單位進行共同控制與相互影響，比如在某項經濟活動中可以實現雙方共同控制較為重要的生產經營決策和財務事件，而相互影響是雙方在另一個企業的財務決策中有參與權，但是沒有控制權，這種情況下可以采用權益法進行會計核算，如果投資公司對投資單位沒有影響關系，也沒有控制權，那么市場上也沒有任何權益的產生，這種情況下需要采用成本法進行會計核算。在上市公司股權投資會計核算中成本法和權益法在一定的條件下可以相互轉換，比如成本法向權益法進行核算時，利用成本法核算的股權投資價值要作為最初的投資成本按照權益法進行相應的核算。這種轉換的主要條件是：投資公司對被投資公司失去了影響力和控制權，長期股權投資的經濟價值不能準確的核算出來，此時投資公司仍然繼續投資，公司對被投資企業產生了重大的影響和控制力，這時在進行會計核算時應該將原持有的股權與新增股權分別處理。首先可以通過商譽形式，利用應得利益的比例衡量投資企業持有的凈資產價值和原有股份價值之間的差額，如果有余額就沒有必要調整股權投資的賬面價值，否則就應該做適當的調整。而權益法向成本法進行轉化的情況一般是由于投資期間，投資企業新增的投資金額或者是追加的投資轉移到其他隸屬公司，應該依據會計核算相關規定調整股權投資的賬面價值。另外在投資過程中出現的消減投資現象，導致股權核算方法從權益法轉變為成本法，這時需要改變長期股權投資的價值，以便為改變核算方法提供基本依據。
三、結語
會計核算貫穿于酒店管理的始終，對于酒店而言，會計核算可以有效保證酒店經營活動的有效進行，保護財產安全。但會計核算是一種通過會計方式來達到財務控制，以期提升管理的科學方法，其并不能為酒店提供預防的目的。因為會計核算自身存在著局限性，在具體實施中常常會受許多無法預料的因素的影響，所以在制定會計核算制度時，應當充分考慮多種因素?，F代酒店會計核算制度的局限性主要表現在以下幾個方面。
（一）內部腐敗導致核算失效
會計核算的一條重要原則就權責發生制原則。實行權責分離，就是為了保證員工之間相互牽制、相互監督、責任明確。但在許多現代酒店中，由于內部腐敗，而產生了會計所得信息的不真實。例如，酒店服務生在收取了費用后，與收銀員共同腐敗，就會導致二者之間的制約變得形同虛設，在會計核算時所得到的信息來源也并不真實。沒有明確真實的信息基礎，會計核算的工作也最終也必然只能得到一個不真實的結果。
（二）人為因素導致核算失效
會計核算在程序執行過程中，因為操作的人為性，在很大程度上會受到或有意、或無意的因素影響。以有意來說，如果執行會計核算的高級管理人員、虛報費用、私做報表等，都會導致會計核算從根本上失去了作用。酒店會計核算中，對于會計核算重視程度不高，錄用核算人員的門檻過低，導致一些特殊崗位的人員專業知識不扎實，無法勝任自己的工作，在專業問題上出現各種各樣的紕漏，再比如無意而言，稽核人員因馬虎或出錯，或者因為信息不及時等，都會影響會計核算程序失去其原本的效果，導致最終數據的偏差。
（三）會計核查程序本身的局限性
一般而言，會計核查程序是為了那些復雜、頻繁的財務管理工作而單獨設計的。對于一些會計核查過程中可能產生的特殊情況，可能有事并沒有明顯的效果。在現實生活中，要設計一個十全十美的程序來應對財務管理工作顯然是不可能的。尤其，在國內現狀而言，大多數現代酒店并沒有采取一個符合行業特點的專業性會計核查程序來進行管理，這就到導致了在實際操作中，往往會因為采用的是通用的會計核查方法而無法應對具有強烈行業特點的會計工作。這對于酒店財務管理來說，無意是為其會計工作增加了巨大的工作量。
二、會計核查問題的相關對策
（一）完善核查機構獨立性
強化內部監督會計核查管理工作中出現問題，國內外大量實例已經表明，多數是內部財務腐敗問題所導致。因此，會計核查控制的首要任務就應當是解決內部監督的問題。另外，在現代酒店管理中，很多酒店的會計核查工作并沒有被獨立出來，而是依附于財務工作的一部分，甚至在某些酒店中，出現了自理自查現象的發生。這就使得原本對于公司至關重要的會計核查變成了可有可無的形式主義，只是流于表面程序，而忽略了其真正的意義，會計核查工作也并沒有發揮其應有的作用。因此，現代酒店應當建立起自己獨立的核查機構，強化其內部監督職能，真正完善會計核查的財務管理工作。
（二）加強會計核算信息的及時性
由于酒店經營不同于其他行業的經營，有其自身資金流轉快、人流量大的特點。因此，在開展財務管理工作時，也應當根據其自身的特點加以調整。酒店以某一旅客或某一團體為單位進行接待，隨之入住而帶來的就是后續的各項服務項目。這些都要求酒店在很短的時間內及時正確的完成。因此，會計核查工作如果依據普通公司企業以月為單位進行展開，必然會導致大量問題的產生。應當編制每日營業報表，簡便手續，這就要求酒店管理者及時提供酒店的經營動態，以服務于會計核算信息的來源及時。例如，應當以日為單位，將每日的信息流水編制報表，次日報給有關部門經理。由此可見，酒店的會計核查工作，相較于普通公司企業而言，在時間方面有著更為高的要求。會計核查是酒店管理的基礎與前提，加強會計核查信息的及時性，有利于加強酒店內部的財務控制。
（三）注重人力資源開發與會計核查工作的標準化、科學化
成本核算的內容是醫院決策的重要參考依據。成本會計的主要職能有:成本預測、成本決策、成本計劃、成本控制、成本核算、成本分析和成本考核。在成本會計的這些職能中,成本核算為最基本的職能,也為其它職能奠定了一定的基礎,這些職能相互作用,相互聯系,為醫院的內部控制做出了重要貢獻,因此,成本核算的內容成為了醫院決策的重要參考依據,它能夠促進醫院的經濟管理制度。做好成本會計核算工作對醫院能否順利實行成本管理具有重要的影響作用。
二、在醫療衛生體制改革下醫院財務管理存在的問題
1.醫院缺乏對成本核算的認識
雖然大多數醫院已經了解了成本核算的概念以及成本核算的重要性,但是對成本核算的認識僅僅停留在一些最基本的認知上面,這些最基本的認知對醫院的經濟效益起不了重要的作用。在醫院從事成本會計的人員了解的都是一些最基礎的成本核算內容和方法,這些舊的、較為傳統的成本核算方式已經不能夠展現出醫院的優勢,醫院在對員工成本核算的要求上面也沒有得到一定的提高,成本會計人員對自己的要求也不夠高,成本會計人員的成本核算技術也處于初級階段,醫院缺少高級水平的成本核算能力。這樣使得成本核算本來的潛能沒有充分發揮出來,不能夠起到成本核算的作用。
2.醫院的成本核算體制較為落后
醫院的成本核算制度屬于比較傳統的制度,傳統的成本核算制度在內容和方法都比較落后,已經不能夠滿足現在經濟體制的發展,成本核算制度的落后使得醫院在經濟管理制度方面也比較落后,醫院在經濟管理制度方面存在很大需要改進和完善的部分。落后的經濟管理體制將會影響醫院的整體經濟效益。
3.計算機網絡管理應用沒有普及
如今,雖然計算機網絡技術已經逐漸個體化、商業化,但是在醫院財務管理系統的應用中并沒有得到全面的普及,在醫院工作的人員中,缺乏這種對計算機技術具有較高掌握能力的人,使得計算機技術不能夠被運用在醫院財務管理中,這樣使得財務管理的效率大大的降低,對醫院的經濟效益具有消極的影響。
三、醫院財務管理的問題的解決措施
1.醫院應該加強對成本核算的認知
醫院在招聘新的成本會計人員時應該提高對成本會計人員的要求,只有接受過新成本會計教育的人才能夠使得成本核算的潛能發揮的淋漓盡致。醫院也應該給予現任的成本會計更多的平臺和機會交流和學習先進的成本核算的技能,使得會計人員對于新的成本核算的內容能夠及時的掌握,這樣才能夠保證醫院會計人員成本核算的能力能夠有效提升,也能夠保證成本核算的有效進行。
2.建立健全新的成本核算制度
醫院只有建立新的成本核算制度才能夠使得醫院經濟效益逐步得到提升,醫院要不斷建立符合自己醫院的成本核算制度,一個適合的成本核算制度能夠大大提高成本核算的效率,對醫院整體財務管理制度也具有積極的影響作用。不僅僅提高了財務管理的效率,對整個管理層次的效率的提高也具有積極的作用。因此,良好的成本核算制度對醫院來說具有非常重要的作用。
3.將計算機網絡管理應用帶醫院財務管理中
醫院在進行成本核算的時候所面臨的數據較為繁瑣和復雜,僅僅靠一些手工和計算器核算,任務是非常重的,而且手工核算所帶來的失誤是無法避免的。因此,要將成本核算工作逐步變為自動化,將計算機的系統和成本核算內容結合在一起,不僅僅能夠簡化工作中較為繁瑣的數據,還能夠避免失誤,大大提高了成本核算的效率。醫院可以聘請一些技術人員,設計出符合自己的醫院的成本核算系統,將系統運用到成本核算的管理當中。使得成本核算制度發揮出最大的效應。
四、結語
目前在連鎖超市的生鮮經營中，由于采購和作業管理等種種原因，分拆類生鮮商品成本核算多采用分類核算方式，單品核算的嘗試在諸多困擾之下進展不大。
一、分類核算方式
由于分拆類生鮮品多以整片豬、牛、羊等畜產屠體和整禽形式采購進超市，在賣場加工分解，分類核算就是以采購單品的批次采購總成本與分解后各對應單品銷售額總和作對比，核算采購單品的批次銷售毛利。核算可以細化至采購單品的批次，也可以大而化之成為一定期間內（月、半月或周）的肉類或者水產部門的分類核算。
1、分類核算的基本計算方式
假設我們按照采購單品批次為核算基礎，分拆類生鮮品分類核算主要依據以下基本計算公式：
總采購成本＋總損耗成本＋毛利額＝總銷售額
在這個基本公式中，有幾項為已知或者事先可以采集到的標準數據，其中：
[1]“總采購成本”是指采購單品的本批次采購成本總和（例如生豬采購金額），此項數據應該為已知項目；
[2]“總銷售額”為采購單品分解成銷售單品后銷售額合計（例如本批次生豬分割成排骨、瘦肉和五花肉等銷售單品之后的銷售額總和），其計算公式為：
總銷售額＝（銷售單品價格×銷售單品重量）＋……其中：單品價格是參照市場單品價而定的本超市銷售單品定價
銷售單品重量＝總豬重量×銷售單品出品率
[3]“總損耗成本”＝總銷售額×標準損耗率
最終銷售毛利可以通過上述公式和已知條件計算得出：
毛利額＝總銷售額－總采購成本－總損耗成本
毛利率＝毛利額÷總銷售額
2、分割試驗與標準核算參數提取
在分拆類生鮮品的整個核算過程中，在采購單品的品級規格，以及轉化到部門商品結構中的銷售單品數量確定之后，有一個重要的準備工作就是要進行一定批次和數量的分割試驗，從中提取核算標準參數，這些參數包括：銷售單品出品率、標準損耗率和預算毛利率。
[1]通過分割試驗詳細記錄每個分拆后的銷售單品占單位屠體重量的百分比，由此累計得出銷售單品出品率；
[2]通過分割試驗詳細記錄屠體分解過程中加工損耗、在賣場加工銷售期間內的脫水損耗、合理的過期報廢損耗和廢料損耗等占單位屠體重量的百分比，累計得出標準損耗率；
[3]按照各銷售單品的預定價格所得的銷售額合計，可以計算出預算毛利額和預算毛利率。
當分割試驗中累計出核算標準參數比較穩定時，管理人員可以在一定盤點周期內，直接使用這些經驗參數推算出與采購單品量對應預算銷售額和預算毛利（預算毛利額＝總銷售額×預算毛利率）。
由于這些核算參數屬于需要不斷累計的經驗數據，也會受到來自采購單品質量狀況和屠體分解作業管理的影響，因此連鎖超市還需要在生鮮經營過程中定期進行分割試驗，以便監控和修正核算參數，越是成本核算偏差較大，問題多發，分割試驗的頻率也要加大，以保證核算參數的準確性。
3、分類成本核算平衡
由于分拆類生鮮品加工和成本分解過程難以做到隨時采集數據，所以部門內定期盤點作業就顯得非常重要，如果標準核算參數相對準確而穩定，分拆加工作業規范能夠保證，那幺定期盤點可以監控運營中的毛利狀況，此時毛利率可能呈現出四種情況：
[1]實際盤點毛利率與預算毛利率基本吻合，誤差值在合理范圍內，或者實際盤點毛利率持續穩定地高于預算毛利率，此類盤點結果可以說明標準核算參數準確，加工作業穩定，損耗控制有效，整體運營處于良性狀態。
[2]如果定期實際盤點毛利率持續偏低于預算毛利率，則需要依次檢查以下幾個管理環節，以便決定是否需要調低毛利率預算：
采購單品的質量品級是否符合采購標準要求；
是否因為采購單品成本偏高導致整體毛利率下降；
標準核算參數是否準確；
分拆加工作業管理流程是否存在偏差。
[3]如果定期實際盤點毛利率持續在預算毛利率曲線上下跳動，則有必要加大盤點核查的頻率，縮短盤點周期，重點檢查各項作業管理流程的執行情況。
[4]當以上方法仍無法找到毛利波動原因，則可以參照分割試驗的方式對每一次分拆作業進行詳細的分割出品記錄，全面采集相關數據，這種方式繁瑣，工作效率較低，但有利于比較全面地查找原因。
二、單品核算的可行性
由于各個連鎖超市的生鮮經營管理水平不同，實際生鮮分類核算的執行效果也不盡相同，因此使人萌生出以單品核算方式一勞永逸地解決核算問題的想法。
1、單品核算的基本計算方式
分拆類生鮮品的單品核算的基本公式中，四項數據至少三項要準確把握，公式才是完整的、可以成立的，單品核算的基本方式如下：
單品采購成本＋單品損耗成本＋毛利＝單品銷售額
公式中的四項數據，“單品銷售額”可以作為已知條件：“單品損耗成本”可以按照比例分攤方式提取；關鍵問題是如何準確計算“單品采購成本”和“單品毛利”，如果無法把握兩者中的至少一項，那幺這個基本計算公式就是不能成立。
2、單品核算的難點：單品采購成本計算
在上述計算公式中的主要難點是如何將“總采購成本”準確地分解為各個“單品采購成本”？如果成本不能有效分解，那幺“單品銷售毛利”也難以準確計算。
現在的總采購成本可以兩種分解計算方法：
[1]平均分攤計算法
將采購單品的“總采購成本”按照銷售單品出品率，平均分攤到各個銷售單品上，進而計算出各銷售單品采購成本。這種方法十分簡便，但會出現高毛利單品和負毛利單品同時并存的現象。例如：肋排等單品的銷售毛利會很高，而肥油、五花肉和肉皮等單品的銷售毛利就會出現零毛利或者負毛利的情況，所以平均分攤計算法并不是一種準確的成本分解法，也不能達到單品核算的真正目的。
[2]比例倒推計算法
以各個銷售單品的零售價為基準，以分割試驗中積累提取出的分類預算毛利率為依據，向回倒推出各個銷售單品的采購成本，最后按照如下公式尋找動態平衡：
總采購成本＝（單品成本價×重量）＋（單品成本價×重量）＋……
這種核算方式在理論上為單品核算提供了一種便捷方式，但對現場管理配合的要求非常高。
三、未來分拆類生鮮品成本核算的解決途徑
現場加工是中國連鎖超市生鮮經營吸引顧客的一大亮點，有企業經過銷售數據分析發現，現場切肉的銷售方式比用托盤包裝肉的銷售方式，在銷量上要好很多。這說明現在中國的消費者對于飲食安全性越來越關注，而個別超市中過期肉類重新包裝銷售的作法所產生的顧客心理影響，更將顧客推向現切現賣的柜臺。隨著超市生鮮經營現場加工作業的增多，難度和復雜程度不小，對企業加工作業流程及其管理提出了高要求，反之現場管理水平又直接影響著成本核算的準確性和穩定性。
但是任何一位同業人員都應該認識到：第一，目前超市現場加工作業遠遠趕不上規模化專業肉聯廠的管控水平和專業性，未來一段時間內也很難達到或者趕超；第二，在未來連鎖店鋪不斷增加的趨勢下，分拆類生鮮品在各連鎖店鋪分散經營和管控的難度可想而知。所以有必要調整連鎖超市生鮮經營的思路以適應未來發展需要，解決這類核算問題的指導思想應該立足于以下幾點：
[1]目標：逐步降低超市現場分拆加工的工作量和復雜程度，在賣場最大程度上實現加工和銷售的適度分離；
[2]連鎖超市在條件具備的情況下，可以建立生鮮加工配送中心對分拆類生鮮品加工進行集中作業管理，然后將分解后的銷售單品（部位肉）配送到各連鎖店鋪銷售，把核算問題放在更為集中和專業化的加工管理環境下解決；
[3]在生鮮供應鏈條件具備的情況下，也可以通過社會化大生產的專業化分工方式，爭取擴大銷售單品（部位肉）從規?；瘜I肉聯廠直送賣場的比例；
[4]在按照部位肉單品陳列的前提下保留現切現賣柜臺及其銷售方式，以適應現階段顧客的消費購買習慣。
從國外的情況看，經過二十多年的發展，生鮮供應鏈和相關產業已達到相當高的分工配合程度，屠體分解加工中的成本分解已經在生鮮供應鏈上游的飼料、養殖、屠宰場等環節逐步得到分解轉化，大量的銷售單品（部位肉）能夠做到直供賣場，賣場只保留配合銷售所必需的簡單加工處理，從而大大簡化現場管理，零售終端也不在為麻煩的成本核算問題所困擾。
