時間：2023-03-17 18:05:50
序論：在您撰寫空間設計論文時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
建筑與其他藝術形式區別開來的特征就在于它所使用的是一種將人包圍在內的三維空間“語匯”，我們建造有形的建筑實體是為了形成圍合起來的空間，人們的行為活動也是在建筑“空”的部分中進行，那么，室內設計的重點無疑應該是建筑中的“無”。空間應當是室內設計的主角，這是合乎規律的，在沒有考慮空間意義的前提下，對空間界面做出的任何裝飾，只能算成是“徒有其表”。強調空間是室內設計的靈魂，并不意味著對室內設計的評價體系完全建立在空間效果上。每一個空間設計都可以用許多方面的價值來評判：經濟的、社會的、文化的、技術的、功能的、審美的、空間的和裝飾的等，應該是所有因素的總和。只靠空間本身也不足以完成對室內設計的評價。但空間卻是我們評價的基礎，只有充分認識到空間意義之所在，以室內空間的真實表達為目標，通過對空間的整體把握，在滿足空間使用功能并充分表現材料的內在潛力和外部形態的基礎上，才能使空間使用者得到多感官的愉悅，使空間的感染力得到升華。
室內空間的多維度特性
面對一個室內空間，我們可能只看到形成空間的圍合物，感受到被圍合而成的空間形態，除了對這些進行“包裝”外，形成設計品質的過程中不可否認存在著其他更多的空間特性，它們以各自的多樣性統一于空間整體之中，并各自發揮著作用，我們可將其稱作空間的“多維度”特性。室內設計因其為人服務的特征，空間的多維度特性必然依附于人自身的特性，每個維度都是以人為基點出發，最終再回歸到人類自身。丹麥心理學家英格麗特•格爾在《生存環境》一書中,將人的生存需求分為生理需求、安全需求和心理需求三個部分,其中與建筑室內空間有關的是睡眠、休息、衛生、光、空氣、太陽、一般居住安全、安全防衛、噪聲控制、交往、私密、活動、玩、建造和美感。多維度室內空間特性借鑒了以上因素并結合人類的社會屬性及環境屬性，將室內空間設計歸結為人與空間、空間與環境這兩方面關系的協調和統一，強化如何以人性化設計思想滿足人對空間的需求，滿足人與人、人與自然的交流和親和，提高室內空間的品質與環境的品質。
室內空間多維度特性的具體內涵
多維度室內空間特性的主要劃分依據是基于設計中對空間、人、環境三者的思考。首先，由于室內空間為人服務的特點，決定了它的第一個特性是與人的空間感官息息相關的，也就是人的感知特性，即包括人的視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等生理感知力。這個特性強調針對人們的感官需求與變化來控制室內空間設計，過程中強化對人生理感官的關注。第二個空間特性是從人對空間的心理需求出發而劃分出的，包括人對空間的距離需求、私密需求、交往與聯系需求、依托需求、導向需求、求新與求異需求和紀念性與陶冶心靈需求等。第三個空間特性體現在人作為具有情感的生命體，在有外部空間環境因素刺激的條件下，借助自身的聯想與感知會引發自身情緒或心理的變化，影響人對空間的認知，所以，室內空間應該通過設計媒介實現與人情感的交流和溝通，使空間成為情感的承載者，實現與人情感的共鳴。第四個空間特性，人們的空間體驗，不是靜態或“定格”的視覺感受所能完成的，而是需要通過連續的視角變換才能感受其魅力。這種觀看視角在時間軸上的移位，給空間增添了新的特性——時間特性。第五個空間特性體現在空間與環境的關系上。這里的環境指的是自然環境和社會環境兩個方面。在人類意識到尊重自然與可持續發展的重要性后，室內空間設計應強調可持續發展的設計，是一種生態理論和生態美學共同駕馭的生態室內設計，同時，室內設計作為一門實用藝術，還要依托與社會、政治、經濟、文化等相關因素的關系，受其發展的影響，兩者需相互促進，協調發展。室內空間多個特性的劃分是對空間本質的全新剖析，是以人類多感官空間體驗為基礎，突出人在設計中的主體地位，強調人在空間體驗過程中的時間性及空間自身的生態性。這種全新的室內空間理論，可以讓我們不被可讀性較強的視覺表象所束縛，不再只局限于對空間圍合實體的規劃與構想，而是更多考慮在此基礎上多維度特性的參與。
多維度室內空間理論的意義
多維度室內空間理論的提出源于對室內設計的靈魂——空間本質的追溯。室內設計發展到今天，單純追求空間功能的合理性早已不能滿足人們對高品質生活空間的需求。設計中，除了功能以外，人們已開始朝著強調文化與藝術內涵、注重人的情感體驗、崇尚個性化設計、尊重自然和社會規律等多角度的思考模式發展，而多維度室內空間理論，正好符合當前這一發展趨勢?？臻g的表現，不僅是光線、色彩、造型、材質等因素的集合，還是一個多維度特性共同協作的結果。它不僅為設計的表現方法提供了可參考的理論依據，也為表現形式提供了多種實現的前提。多維度室內空間理論將給室內空間發展的推動機制以新的動力并保持它的正常運轉，它會使一些最初不在人們注意力范圍內或根本不在選擇之列的事物成為新的關注點。通過它會使室內空間的魅力淋漓盡致地展現在人們面前，從而促進室內設計本源的回歸。
自有人類文明以來，“食物”和文化就緊密融合在一起，飲食創造了文化，文化也促進了食品的發展。后來由于社會物質文明和精神文明的發展，社會行業分工越來越細，有行無行的將飲食行業分離除開形成了一個獨立的行業，餐飲行業與不同的行業相結合就成了不同的餐飲文化。餐飲文化的發展總是離不開社會文明的發展，通過社會經濟的發展及民族文化的交流，從而推動了餐飲文化的變化的發展，這種社會現象的呈現是多元化的，它既反映了一個國家、一個民族的餐飲文化風尚，也反映了各個國家和地區各個民族的生產水平、文化積淀、生活習慣、文化交流、創造才能等諸多因素。餐飲業的發展是基于對社會的進步和人民生活水平的改善為基礎，社會經濟發展促進了飲食文化，飲食文化的發展也促進了社會經濟的發展，與此同時也促進人際溝通。從而提高了人們的工作和生活品質。餐飲文化正是在這樣一個良心循環的過程中不斷修正和完善的。飲食文化具有悠久的歷史，其發展過程是一個國家，一個民族發展史上的一個組成部分，各民族的飲食文化都與經濟發展和文化背景有關。中國的烹調技術和多樣化的美食文化豐富了中國餐飲風采的餐飲文化。
二、餐飲空間設計原則
（一）滿足使用功能要求的原則
餐飲文化空間首先必須要滿足其功能性要求。不同形狀、主題和類型的餐飲文化空間，都要求我們在體現文化背景的基礎上，滿足其功能性及其空間使用的合理性。
（二）滿足適應性的原則
不同習俗的地區，不同的地理環境和不同的文化環境都會影響餐飲文化空間不同的設計風格。餐飲文化空間的設計不斷引入新的概念來滿足人們的心理需求，心理需求。但良好的文化和創意空間，如果很長時間就會讓人覺得累，枯燥乏味的。這樣的空間環境，不能視而不見，當一個環境失去了它的文化魅力，餐廳會死。例如我們可以通過陳列飾品的變化來適應人們視覺的變化：桌布、窗簾掛畫等軟裝飾可以經常更換，以達到新的效果：隨著季節的變化可以不斷推出新的植物，讓顧客有一種變化的感覺：還可利用節日舉行促銷活動，來豐富餐飲文化的內涵。通過這些靈活的空間形態調整，使其花較少的錢，而達到新穎效果，讓餐廳更具人性化，更具親和力。
（三）滿足經濟性的原則
餐飲文化進入市場的最終目的是最大限度地提高其產品的推廣，擴大銷售，提高盈利能力每一家餐廳都希望投入最少的資金能夠獲得最大的利潤。高檔餐廳不是昂貴決定的，否則你會使餐廳成為材料堆放場地。是否具有文化品味的場所，是看材料是否運用得當，是否合理地表達了設計思想。
（四）滿足精神需要的原則
餐飲業的發展是成功的，競爭的焦點在于把握客戶的心理活動，與文化品位來吸引消費者的信任，更高的餐飲文化空間的精神功能是餐飲業的發展的靈魂。
（五）滿足技術要求的原則
材料是表達設計想法和概念的重要手段和媒介，一個好的餐飲空間的設計，結合不同材料的使用和加工技術，才能更完美的創造出不同風格的餐飲文化空間。
（六）具有獨特個性的原則
餐飲文化空間的設計應該都是“特別”的，形態空間和其他的空間都有很大差別，以突出不同餐飲空間的環境特點，凸顯他們設計理念的個性特征，把握好客戶的心理需求。
（七）為顧客目標提供導向性原則
不以顧客需求為向導的盲目運作，有很多慘痛的教訓。比如有些餐廳很主觀的強調自己的設計思想，不管市場的需求，也不管客人的喜好，當餐飲業投入市場后顧客不能接受，而導致被迫關門。有的一味的追求高檔，整個餐廳投入了大量的人力、物力，當金碧輝煌的餐飲文化空間展現個人們時，造成了難以承受的消費誤區，很多顧客只能望而卻步。
三、餐飲文化空間的基本形態
中國飲食文化的空間形態是不同的，臺灣省旅游局運輸部根據聯合國世界旅游組織的分類，對餐飲業分為餐飲文化產業，快餐文化產業，文化產業的飲料，小吃店，其他食品文化產業。
（一）餐飲文化業
1.中式餐飲文化中國的餐飲文化在世界餐飲文化中也可謂是獨樹一幟。中國是一個偉大而重禮儀的國家，聞名于世界的中式餐廳，長期以來受世界各國的食客們喜愛。它品種繁多、口味多變，根據各個地方的地域和民俗特性，又發展出各個地方的餐飲文化。
2.西式餐廳文化西方文化是中國人對整個歐洲和美國的餐飲文化的統稱，通常是指美國，英國，法國，意大利和俄羅斯的餐飲文化的代表，除了有一個共同的飲食文化，但也有自己的文化風格。西餐廳經營以套餐和自助餐為主。以其優雅安靜的用餐環境，餐具精美，華麗的西方餐飲文化，柔和的光線被人們所喜歡。深圳雨花西餐廳極意營造優雅舒適休閑的進餐環境，在燈光等設施上制造溫馨愉悅的感覺，結合事物的色、香、味，能給人回味無窮的精神享受。
3.日式餐飲文化日本的餐廳都可以感受到日本的文化。武漢第一家日式正宗燒肉料理店是漢和京都，它周到細致的服務，精致的器皿，美味的菜肴，悠揚的曲調，都充分展示了正宗日本料理的無窮魅力；寬闊的大廳，古色的桌椅，搖曳的翠竹，日式古典的包間、榻榻米。一切、都使時刻仿佛置身于浪漫的櫻花國度用餐。
4.素食文化素食餐飲文化是谷物，豆類，蔬菜，水果為主的飲食文化。秦，漢，素食餐飲文化傳統逐漸結合佛教，道教文化：素食文化，形成了兩種不同的風格。隨著濃厚的宗教色彩的素食文化，宗教信徒素食文化傳播到世界的每個角落。
（二）快餐文化業
隨著信息技術和高新技術的發展，人們的工作，生活節奏加快，與時俱進的快餐文化就像一股旋風。很快席卷了整個世界，快餐深深影響了消費者的習慣，同時也改變了人們的飲食觀念，快餐文化形成了自己獨有的文化風格，獨立的經營觀念，獨有的經營方式。標準化的加工大多采用自動化或者半自動化，既可以節約勞動力，也可以減少操作加工減少的時間，提高生產效率。大多數快餐文化注重文化品位，重視外包裝，用美麗的外表吸引客戶，品牌的宣傳，為了獲得更多的利潤，快餐連鎖店的擴張，所以它占有較大的食品市場?？觳偷闹饕獌热萦校簼h堡、薯條、三明治、炸雞、披薩及一些方便的飲料等等。一次性的餐具既保證了餐飲的清潔衛生，使顧客放心大膽地就餐，也促進了快餐的發展?？觳偷甑牟惋嬑幕徒y一的品牌形象，已成為快餐文化醒目的標識，風格是簡潔的，明亮的，很容易被熟悉的。
（三）小吃店文化業
快餐店是深邃的歷史和文化背景的一個重要的文化成就。它象征著大眾文化的審美意識，琳瑯滿目的小吃，實際上組合成了一幅文化和小吃快餐文化的美麗畫卷。
四、餐飲文化空間設計的輔助的使用功能
（一）門廳
餐飲空間中的門廳就像小說中的序言，如序曲樂章，大廳是一個客人消費的前奏，是人們產生消費心理的空間過渡。文化在這里高度的濃縮。為了讓客人在大堂簡要了解主題餐飲文化，餐廳經營的品位和文化風格的重要體現，讓人們自覺或不自覺地進入餐飲文化氛圍。
（二）小賣部
小賣部是餐飲文化里空間里的輔助設施，小賣部可以明確地告訴消費者我們為您提供了哪些餐飲產品，您想買什么餐飲產品，這些產品的品種及價格讓消費者明明白白地消費，心甘情愿地消費，從而達到促銷的目的。
（三）衛生間
衛生間是為方便客人而提供的一個配套服務空間。衛生間布局得好壞，是否合理，是提升餐廳檔次的一個重要場所，很多餐廳里設有多個衛生間滿足不同區域的消費者，有為殘疾人設置的專用衛生間，包間里面配衛生間更為客人提供了方便。衛生間的發展也是經歷了一場革命，人們的觀念也發生了很大的變化，由純功能性的空間轉變為一個享受的空間。衛生間已不再是以前僅給人們提供一個方便的場所，而加入了文化品位的設計理念，有的在衛生間里面設置了背景音樂，有不同風格和流派的小品繪畫裝點其中，有漂亮的裝飾陳列品，有植物，有功能齊全的化妝臺，從中確實感到餐廳方面用心良苦所帶來的溫馨和無微不至的關懷，使文化的概念滲透了餐飲空間的每個角落，人們無處不感受到一次文化的熏陶。
五、結論
在我國，由于獨特的木構架支撐建筑體系，造就了建筑室內外空間相互滲透，進而形成了以庭院為核心的建筑空間原型．這種幾近標準而又靈活多變的空間原型，通過圍合、拼接、排列、組合等形成了多樣化的空間形態．縱觀我國不同類型的傳統建筑，實質上是近乎相同的建筑類型和千變萬化的庭院空間的統一體，是庭院空間形態和序列組織的不同演繹．
2我國傳統庭院空間類型
傳統庭院的空間形態是基于各朝代社會系統對庭院功能的需求，以及當時社會生產力所制約的建筑技術體系所提供的庭院要素下構成的．因此傳統庭院從基本功能和結構上可概括為居住型、園林型、寺廟型和宮殿型四種空間類型．
2．1生活空間———居住型庭院
居住型庭院是傳統庭院類型中分布最廣泛，數量最多的一種．它是適應封建社會宗法等級制度及社會意識形態下的家庭形態和生活方式的綜合產物，它表面上是一種居住建筑形式，實質上體現的是傳統的居住文化．它在滿足居民日常生活實用性的基礎上，又反映了封建社會家長制的生活方式；同時也體現了傳統的人文主義對外封閉，對內交融理念．如圖1傳統居住型庭院的一角，在空間內向型極強的基礎上散發著濃郁的生活氣息．
2．2游賞空間———園林型庭院
園林型庭院是將“物我一體”的自然觀表現的最為精致的庭院空間類型．這種類型的庭院用人工要素來構筑自然形態，力求“雖由人作，宛如天開”的空間意境．蘇州留園中一角，人工開水造石的效果宛如地處山林中．同時園林型庭院還在庭院構成要素中揉和了詩情畫意，從而使庭院的空間美感從視覺層面抬升至心靈感知層面．此外園林型庭院還在空間中融入時間的觀念，將空間維度提升至四維，使人們對這種空間層次的感知體現在游覽的時間進程中，極力營造“步移景異，一步一景”的空間效果．因此這種類型的庭院至今仍有強大的生命力．
2．3精神空間———寺廟型庭院
寺廟型庭院是由佛寺、道觀等宗教性建筑圍合而成的庭院類型．這種類型的庭院是宗教借以描繪理想天國的信仰空間，同時也是善男信女們進出寺廟禮香拜佛的集散空間．隨著宗教的中國化以及“舍宅為寺”的世俗化，庭院空間的功能也逐漸多樣化，空間的公共性和自由度也隨之增大．寺廟作為人們寄托信仰的精神場所，既可以深處名山勝地也可坐落于城中鬧市；既可以是宮殿型的大型寺院也可以是民居型的小型廟宇．在娛樂設施缺乏的封建社會，這種類型的庭院已作為一種城市的公共娛樂空間而廣泛存在著．如圖3河南洛陽白馬寺，作為中國第一座佛教古剎，在歷朝發展的過程中已不僅是禮香拜佛的場所，也兼具觀賞和游覽的功能．
2．4神化空間———宮殿型庭院
宮殿型庭院是傳統庭院類型中規模最大，等級最高的庭院類型．這種類型的庭院主要存在于具有隆重紀念性和政治性的建筑組群中．庭院的規模和構成往往超過它的實用功能，且空間層次單一化，著重強化皇權至上的權威氣勢，突出君權神授，強調神的人間化，實現人物崇拜的作用．故宮太和殿前庭院，空間規模莊重、宏大，且沒有多余的景觀要素，這種強烈空曠度和嚴密的圍合感進一步強化了皇權神授的威懾力，同時也為皇家舉行大型禮儀活動提供了場所，且在一定程度上保證了統治者的安全．
3傳統庭院空間設計語匯
傳統庭院的空間形態往往不局限于一種單一的空間類型，而是通過巧妙的設計構思將兩種或兩種以上空間類型進行交叉組合，形成多樣化的庭院空間．
3．1界面圍合
庭院是一個虛空圍繞的空間形態．圍合而成的庭院空間是庭院空間設計最傳統最基本的設計構思．由界面圍合而成的庭院空間，是一種復合的中介空間．這里的復合中介即指庭院作為建筑與自然、室內與室外、公共與私密的亦此亦彼的空間存在于不同類型的建筑中．庭院的圍合不外乎于兩種形態：封閉性圍合和半封閉性圍合．封閉性圍合，即指庭院四周全為建筑物或其它建筑實體圍合而成的庭院空間．這種庭院空間封閉性較強，由于地域、氣候、民俗等多種因素的影響，圍合起來的庭院空間形式也豐富多樣．如北京四合院、晉陜窄院、徽州的四水歸堂等．這種圍合起來的庭院空間中心為開敞空間，是整個宅院空間的中心，整體布局的樞紐．它引導人們的日常起居活動聚焦于此，同時對外封閉、對內開敞的空間形式契合了傳統內向型的心理結構．半封閉性圍合，即由建筑和回廊或者墻垣共同圍合而成的庭院空間．這種圍合起來的庭院空間開敞、活潑、具有流動感，如三合院、二合院等．半封閉性圍合的空間為定向性開敞空間，空間具有極強的方向性．空間像流水般通過回廊或墻垣上的洞口從一個空間流入另一個空間中，使庭院中觀賞者的視覺有了延伸和超越的可能．
3．2模數控制
傳統建筑外部空間設計以“百尺為形，千尺為勢”為出發點，即以“千尺”為尺度來統領整體的氣勢，在局部空間中以“百尺”為尺度來形成空間的整體性和有機關聯性．如北京紫禁城建筑群的外部庭院空間就以百尺為形的原則劃分庭院空間院落；圓明園多個景區園中園的間距（約320m）符合千尺的模數．而小型庭院如普通街坊式庭院住宅而言，庭院的模數是在百尺為形的基礎上劃分出一系列網格并以丈（1丈為10尺，約2．5～3．5m）來度量．另外，庭院的模數也與建筑的等級模數相對應，而傳統建筑有自身特有的一套模數系統：以斗拱為基本模數，以開間為單位的框架模數系統．因此庭院的規模大小往往與建筑的開間相呼應而呈現出一種模數化的網格．
3．3同步設計
同步設計即指庭院的空間組織伴隨著建筑的空間序列同步展開．傳統建筑群即以庭院為基本單元通過一定的秩序組合而成，這種秩序分為靜態的秩序和動態的秩序．靜態的秩序指按照一定規律進行嚴謹的排列組合，強調南北中軸線，規則整齊，對稱均衡．通常沿著一條縱深的軸線，院與院間做行列式的排列，院與院間縱橫聯系形成一個交叉道路網．在一些等級較高及具有紀念性的禮制建筑中，通常采用十字對稱的布局方式，將主體建筑置于中央，次要建筑放在縱橫交叉線的兩端；而在一些住宅府邸中，通常將主體建筑放在后面，整體布局以縱軸線為主，橫軸線為輔．《華夏意匠》中所闡述的建筑群的組織和發展按照圖中所示方向和色調的強弱為擴展次序，建筑群由此形成．動態的秩序指散亂的無規律的排列組合，如江南園林的自由式布局．這種自由式布局并不等于沒有組織的布局，而是在自由中存在著一種以“院”為單位的組織秩序．但是這種院的秩序不再是規則整體的封閉空間，而是自由靈活的景色封閉的空間．通過在庭院中置景、組景、借景來彌補封閉空間的缺陷，以達到移步換景，步移景異的空間趣味．庭院與建筑的同步設計能夠更好的將庭院空間和建筑空間融為一體，與傳統“物我一體”的自然觀不謀而合．如圖6留園的平面看似建筑和景觀無規律的排列組合，實質是獨具匠心的設計成果：先是采用欲揚先抑的手法，通過狹小、曲折的前導空間進入主景，使人有豁然開朗的感覺；然后以廊道作為全園的聯系脈絡，營造曲折縈回之感，同時各個景區隔而不塞，景觀層次豐富．
3．4抽空鍥入
我國傳統建筑注重對外封閉對內交融，如果把一個院落單元看成一個整體，那么庭院就相當于在整體中抽空一塊局部空間，然后鍥入一些景觀要素，如花草樹木、山石水榭等．抽空的這部分空間既滿足了整體建筑空間所需要的采光、通風、排水等功能上的要求，又打破了建筑空間的單調和乏味，并為居住者提供了休憩、娛樂和進行露天家務活動的場所；鍥入的這些自然生態因素融入周圍空間中，不僅改善了小氣候，而且形成室內外、建筑空間與自然空間的和諧過渡，同時也為建筑的使用者提供審美、愉悅的功能．如徽州的傳統民居建筑多為穿斗式木構架，周邊高墻環繞，為防盜外墻上少開或不開窗，居住所需要的日照、采光、通風都通過中心的天井庭院解決．這部分天井空間就恰似在住宅整個體塊中抽空出的一個長條形空間，這部分空間除滿足建筑基本功能之外，還起到過渡室內外空間，聯系各個功能空間的作用．同時，在天井空間中鍥入一些景觀要素如花草樹木，就在庭院融入了生態要素，同時也活躍了建筑空間．
4結語
當觀者游走其中，移步換景，虛相與實形的轉換通過人的動態活動交錯呈現。這種似靜止而又變換的流動性空間，與中國畫虛白空靈的意境異曲同工。傳統園林的另一種虛實關系則體現在建筑墻面上的空白和虛空部分，或者借助光線和水面投射在實體墻面的光影而形成。這里的空白是構成園林空間必不可少的內容，也是設計者有意為之的留白。此外，水面的組織與安排，正如水墨畫中的不著筆墨之處，建筑實體與水面的倒影一靜一動、虛實相應，由此形成園林空間豐富的景觀層次和耐人尋味的審美意境。在這里，虛空間可以誘發出對于空間的多種感受與想象，意在營造空靈的氛圍，正如古人所描述的“氣”——空間通過圍合和邊界來限定，不僅圍合出實體空間，也圍合出了虛無的“氣”[2]。這種以“氣”的形式存在的虛境是留白思想更深層次的體現。它來源于實境，卻借助于思維的想象產生出某種虛構的意象，并形成一定意義的空白。
二、“留白”藝術與當代展示設計的共通性
從一定角度來看，“留白”藝術與展示設計都意在表達某種思想和意圖，都是為了傳遞某種特定信息而采用相應的布局手法。展示設計涵蓋了美學、心理學、空間技術、視覺藝術等多種知識，是一門綜合性較強的學科（藝術）。作為一種以實物展示為基礎，視覺傳達為表現方式的信息傳遞形式，具有實體性、開放性、交互性與多元化等特征，因此理論體系還在不斷地完善之中。在具體的設計實踐中，展示陳列設計師對空間的整體布局和陳列手法的創新也在不斷地反思與改進。同時，各種姊妹藝術的精髓和思想也被大量地借鑒和運用?！傲舭住弊鳛橐环N傳統藝術表達手段和手式，與當代“簡約設計”的理念異曲同工、不謀而合。展示設計中巧妙地“空白”處理能產生空間節奏，形成視覺美感。同時，適當的“空白”不僅是實形存在的前提，其自身也是一種蘊含審美價值的存在。傳統藝術借助“留白”的妙用達到了耐人尋味的境界，是藝術家利用虛實結合而產生的情趣，也是心靈與自然結合的產物。傳統藝術中的“留白”是以虛空傳遞一種空靈精神，于是構建了“計白守黑”的美學理念。展示設計是一門綜合性極強的藝術，對展品的宣傳推廣并使觀者最大限度地參與其中是其根本的目的。因此，對展示陳列手法的創新是設計的重點，而巧妙運用“留白”藝術能使展示設計用以少勝多的形式提升空間的藝術感染力。
三、當代展示空間中“留白”的表現精神與價值意義
1．虛實相應構建信息的主次關系
作為一種以視覺傳達與感知為主的綜合性藝術，展示空間的整體布局是對各視覺要素具置的規劃與經營，而能呈現恰當的對比。留白的藝術手法能對展品的陳列進行主次劃分，微觀的陳列設計之中的局部空白意在凸顯各種視覺要素的對比與強弱關系。有效地運用對比手法傳遞出陳列道具與展品的主次關系（見圖2），調整各圖2簡練的空間、頂部與地面的留白恰到好處地突出了靠墻的展品，主次關系一目了然元素的形與量、位置與面積、主體與背景、色彩與光影、材質肌理效果等對比組合關系，就可以產生統一與變化的形式美感。在此需要指出的是，對各要素的空白處理應當盡量簡化或去除繁瑣的裝飾，地面與頂部要保持干凈利落，展示道具宜少而精，陳列空間也需要適當留白。同時，應該根據陳列風格選擇格調高雅、造型優美簡潔的飾物，使展示空間顯露含蓄內斂的獨特氣質[3]。展示設計的本質是信息傳遞，即通過各種視覺傳達方式和展示技巧，運用諸多陳列道具，使受眾感覺到展品最具魅力的一面。所謂的“感覺”，就是以一種難以說清的方式相互滲透、相互聯系在一起的情景。接受信息的人是各種感覺的集合體。所以，設計師應該對這些信息進行研究，有條不紊地構建一個信息的集合體[4]。展示空間設計中的留白區域并不能顧名思義，這里的留白區域不只是局限于顏色中的“白色”（見圖3），更多的則是指空間中的“空白”，亦指設計者通過精心構思和反復推敲，特意將某個區域表現為無任何多余的元素和裝飾，使其處于空缺的狀態，也就是借助一定區域的“虛無”來烘托需要重點展示的內容和主題。而重要目的在于營造一種有虛有實的主次關系，最大限度地獲得觀者的關注，并將觀者的注意力吸引到主要的展品上來，同時營造出簡潔卻不簡單的整體空間效果。原研哉在《設計中的設計》一書中提到，信息的基本品質是“清晰”。他指出，內容雖重要但形式很難被人接受和理解的信息是不具備好的品質的。由此，展示設計師的首要工作就是要對所有相關信息進行梳理，通過清晰地構建使需要表達的信息簡明易懂。而有目的的留白正是設計師在整體構思的基礎上，實現科學性、合理性和實用性高度統一的行為。
2．借助視覺焦點表達主題
老莊追求“無為”“。無為”被視為一種境界——看似什么都沒有，其實蘊藏著耐人尋味的哲理：看起來似乎毫無用處的東西，其實內涵卻異常豐富。正如容器雖然是“空”的，卻能容納和收藏東西。這樣就其擁有的可能性來說，也許異常地豐富[4]161。從本質上講，展示空間中的留白區域是“未被使用的區域”，“白”即是空的地方，和陳列的實體一樣都是整體的組成部分。盡管留白區域看起來未被使用，但事實上留白區域的作用卻不可低估，它為整個作品提供了可以“透氣”的空間和布局上的均衡感。這里需要強調的是對展示空間布局的整體把握并處理好相關細節之中各個視覺要素間的關系。設計中巧妙地留白，是為了更好地襯托主題和突出重點陳列的物品，并集中觀者的視線使之形成空間層次。留白區域的環繞與陪襯，能較好地強調中心區域的展示效果，因此觀者的視線和注意力就不會被繁雜的元素所干擾，信息的層次感將會更加明確，對觀者視線的引導效果能更上層樓，視覺焦點也就自然形成了（見圖4）。
3．意境的表達與提升
“意境”是指藝術作品中所呈現的一種虛實相生、情景交融的生命律動而顯得韻味無窮的詩意空間?！翱瞻卓臻g”具有獨特的設計意境。在展示設計中，有意識地應用空白美學，能創造出具有現代感的展示藝術空間。適當而合理地留白，會使空間結構趨于簡潔，達到以少勝多、以簡勝繁、耐人回味的藝術效果，展示空間也由此變得更加整體、精煉而雅致?，F代主義建筑大師密斯•凡•德•羅的名言——LessIsMore（少既是多），表達了其對設計作品極端簡化的初衷在于探索一種“簡單中見豐富，純粹中見典雅”的可能及途徑，在這一點上實與空白美學的精髓不謀而合[5]。從藝術的角度來審視留白，是通過視覺上的手段給人帶來心理上的輕松與愉悅，還能產生韻律與節奏感，是在一種動態之中營造出來的平衡感覺。在看似簡約的手法中卻蘊含著豐富的效果，于貌似輕松隨意地創意中顯現高超的設計功底。這樣的處理會使空間的表現更為生動、獨特。留白的意義包含了理性和直覺，雖說是顯性的表達，其實是是借助隱性的暗示引領觀者去尋找美、發現美和體味美，最終達到感悟的目的。展示空間與陳列設計中的留白是創作上的一個技巧，由于留白，觀者才有了想象的空間，作品也平添了一種欲說還休的意境及魅力（見圖5）。
四、結語
（一）“扮酷”的空間形態設計
當代餐飲空間的空間形態不再刻意追求方方正正的效果，而是尋求變化與突破。北京陽光廣場的“俏江南”的大庭空間挑高兩層，布置散座就餐區，空間開闊氣派。但最特別的還是大廳中點綴的白色帳篷（其實為餐廳的包間），這些帳篷下部立方體3米高左右收攏，白色復合材料作為“帳篷布”，燈光亮起，影影綽綽，很有意思。如此大空間中含小空間的層層布置讓人感覺到室內室外空間的交流互通，給餐飲空間帶來了活躍的因素。另有“新都里無二”，它沒有將入口設置在沿街邊上，而是深深地隱藏在特意營造的竹林幽徑之后，看似低調的入口空間處理卻是闊綽的手法，以大方的空間處理，換來消費者的審美愉悅。其大廳周邊散座區運用了臺階，使大廳中央區的地面略低。這樣處理不僅豐富了空間的層次，還營造了中央區一種特別的尊貴感。
（二）“扮酷”的尺度設計
尺度是室內設計中的重要問題。尺度設計也是具體而細致的工作。在“扮酷”設計中，尺度也作為設計者借以發揮的元素，在空間中創造出獨特的感受。在重慶南濱路上，“順風123”旗艦店的設計中采用了大量小尺寸的鐵藝鑄件和面磚來裝飾室內的柱體、墻體和入口構架，同時又運用了留白的手法，讓形式尺度的大小對比拓展空間深度、廣度?！吧虾Ｈг骸币粚釉O置有雅間，圍合雅間所用屏風的木條柵尺寸是加大了的，配以統一的深褐色，將雅間扮得像個牢籠，與眾不同，“很酷”。同樣，“扮酷”設計還反映在家私、燈具等細節的設計上?！疤K荷天地”中陳列了巨大的燈柱?！胺劭帷钡奶炫锊贾昧顺山M的大尺寸燈籠?！白显栖帯辈捎昧爽F代主義超高靠背的座椅。它們形成的視覺沖擊勝于實際的使用功能，具有強烈的美感。
（三）“扮酷”的形式符號設計
形式符號的選擇運用直接影響著室內設計的面貌，反映空間的文化感與審美取向，這也是最有傳統資源可挖掘的部分之一。就形式符號的設計中，“扮酷”的特點體現在創新運用傳統形式符號。這些符號中有具體的圖案、紋樣、九宮格，有一些抽象的幾何形，也有具體的物件等。在“蘇荷天地”中，原本鋪在民居建筑屋頂的小青瓦被砌到了墻上，像國畫中蕩漾的波紋。傳統的視覺形式符號在空間中錯置后，保留了原有的審美記憶，同時又產生了新的視覺美感。在“鹿港小鎮”和北京陽光廣場“俏江南”中都采用了珠簾，前者是用來分割空間，產生溫馨的氛圍；后者用來軟化墻立面，產生虛實空間的對比。同樣的珠簾，不同的運用，都是抓住了珠簾這個符號“親和”的特質。在“三千院”中，設計師索性直接用上了老屋拆下的木柱木梁，結合鋼與玻璃構建了一個富有傳統韻味而又現代感十足的空間環境?！绊橈L123”的設計中，我們也運用了云紋、萬字格等傳統圖案與整體的空間融合，達到一種古意猶新的感覺。
（四）“扮酷”的色彩效果
在室內設計中，色彩是最有感染力，最能烘托氣氛的因素。“扮酷”的色彩效果不再刻板地遵循暖調適合中餐、熱飲，冷調適合西餐、冷飲的程式。它們因各自不同的主題配置不同的色彩效果，或強烈而夸張，或含蓄而清冷?！胺劭帷贝髲d中充斥著無處不在的妖媚的粉色，在粉綠、金色和黑色的點綴下，俗而不惡?！皭凵?046私家精品菜館”則在整個空間中配置紅色，個性張揚。“順風123”室內的色彩效果以深紫色為底，青灰色調和，金黃為亮點，富貴大氣。“藏酷”的藍色調大廳讓人似乎置身于展示空間一般?！拔炂摺笨臻g的色彩效果是回復陽光和燈光的本質，體現白晝時的清麗、暮晚間的溫暖。
（五）“扮酷”的材質運用
通常材質的運用最能體現時代感?！鞍缈帷痹O計在材質運用上自然也別具匠心。在保留了傳統本質的運用基礎上，大量采用金屬、玻璃、鏡面及復合材料與各種石材、混凝土、織物的組合形式應用于餐飲空間的入口、隔斷、樓梯和通道中。如：鏡面運用。“炫酷”中墻立面的鏡面分割；“蘇荷天地”圓形鏡面與小青瓦的組合；“G3”衛生間部分的全鏡面裝飾。這些似這真似幻的效果帶給消費者的卻分別是多一種視角的可能，多一種懷舊的同時與一場虛驚。又如金屬的運用?！榜妨比肟谔幗饘俚墓鉂膳c水泥抹灰面的青灰色的組合顯出一派清傲的風骨。
（六）“扮酷”的燈光設計
燈光的設計常給人感覺技術性很強。但在“扮酷”設計中，燈光的設計卻感覺自然而靈動，沒有主光、輔光、補光的概念，有的只是需要，只是感覺，就像“穹六”、“螢七”如月光般的燈光設計、“火源”洗手間走廊那“樹影婆娑”的設計和“炫酷”吧臺上方的“流星雨”般的設計。它在與色彩、材質的呼應中提升了空間的整體價值。
二、“扮酷”設計在餐飲空間中起到的作用
當代餐飲空間集餐飲，聚會，休閑娛樂等多種功能于一體，既是公共社交空間，又同時要滿足個性化的需求。當代餐飲空間設計除了要為滿足功能而劃分空間、組織功能、配備設施外，還要為打造形象，有利于經營追求形式風格?！鞍缈帷痹O計主要是在形式風格方面給餐飲空間以影響，起到樹立形象，提升品質，有利經營的作用。
（一）各個方面、種種手法的“扮酷”設計
首先是創造了突出的個性。無論是空間形態的開合、形式符號的獨特、色彩效果的繽紛還是其他方面的不俗都是在尋求個性空間體驗，以此來確定該餐飲空間存在的理由和消費者去嘗試的價值。
（二）看似簡單作秀的“扮酷”設計中
從空間動線規劃到夸張的色彩運用，到圖案尺寸的確定，等等，其實都經過了細致的功能性和形式感的推敲，“扮酷”設計提升了空間品質。
（三）“扮酷”設計突出了餐飲空間的個性
提升了它的空間品質。為餐飲業經營者創造了除直接產品（菜品、飲品）外的最重要的附加值，有利于其良性的發展。
三、結語
1.空間設計和布局管理的基本手法
對于主題商場來說，其主要的對象是特定需求的顧客，因此在空間設計上首先應當加入人性化設計，從而讓顧客感到舒心，延長在商場內的時間。從人性化設計的角度來看待主題商場的空間設計的話，首先關注的應當是交流尺度方面的人性化?！巴ㄟ^觀察統計，人在商場中活動時，心情愉快的步行距離一般為300m左右。若商業路線太短，購買規模受到限制，商場的經濟效益會下降；但如果路線過長，則影響消費者步行的舒適程度，也會對人的購買欲望產生影響。因此，在確定商業環境的規模及商業街的長度時，應首先考慮人的舒適性步行距離；同時，步行距離的確定也不應忽視經營者的利益?！逼浯危谏虉龅募毠澰O計方面，也是需要著重的，從心理學的角度來看，往往真正讓顧客感到舒心的是細節方面。因此在商場的出入口、扶梯、電梯設置、休息座椅、餐飲區等方面，都需要合理規劃。從未來主題商場的發展模式來看，主題商場在滿足基本的購物需求后，還需要滿足休閑、娛樂、餐飲等功能。從目前主體商場功能區設置來看，基本是娛樂休閑和餐飲區一般都設置在商場的頂層，這種設計方案滿足了顧客從購物到休息、餐飲的全部需求。除總體上的人性化設計外，從空間設計和布局管理上來實現商場整體的功能是主題商場設計的關鍵所在。主題商場作為現代商場的一種特殊類型，其在滿足公眾購物場所的基本需求外，更與社會文化的轉型、時尚潮流的更迭以及社會發展進程息息相關。主題商場內部的空間是為了更好展示出和主題相符合的商品，從而滿足特定消費群體的基本需求，獲得商業利益。除此以外，主題商場最大的特色就在于“主題”，不同的主題商場都會為迎合其主題思想而進行獨特的裝修設計，因此這種情況下商場不僅僅滿足人們的基本購物需求，更滿足人們的審美需求。所以從主題商場的空間功能觀點出發，主題商場在空間設計和布局上應當考慮到商品、空間和人的關系，這三個元素構成了主體商場經營過程中的主要動態元素，形成一種動態交互關系。所以在設計和布局的時候，首先應當考慮到動線的設計，主題商場的空間相對于傳統商場來說更加活態，人群的流動性更強，所以服務、商品、顧客的動線都需要多加注意。不同商品空間之間的連續性和對人流的控制是商場在空間設計時需要注意到的。有些主題商場中，某一地區總是聚集很多人，有些地區卻鮮有人光顧，這就是商場空間設計上的不合理因素造成的。因此在動線方面的設計是主題商場整個空間設置是否能成功的關鍵所在。其次，從商場的中庭設計來看“，中庭由于其空間構成元素的多樣性以及空間尺度的獨特性，使之成為整個設計的重點。在設計中應著力體現城市的社區型、節日性及娛樂性，從而成為整個購物中心營造氣氛的。中庭的構成元素包括自動扶梯、觀光電梯、綠化小品等營造氣氛的要素?！彼詫τ谥黝}商場來說，中庭包含了商場中的各個細節，而這些細節是區分主題商場和普通商場的重要因素所在。一般說來，主題商場為了烘托其主題氣氛，在中庭的設計上，會采取與自身主題相呼應的設計，例如在一些“凱蒂貓”為主題的商場，整個商場的各個方面都會充斥著“凱蒂貓”這一卡通形象，電梯、扶手上面都會裝飾與“凱蒂貓”相關的圖案或是元素，以此烘托出一個“凱蒂貓”家園的氣氛。這種設計手法不僅是商場內部的主體跟加明顯的顯露出來，也可以更好的吸引消費者的眼球，增加購買幾率，從而提升商場的經濟效益。而在店面和櫥窗的設計上，主題商場也是需要多加重視的。對于所有商場來說，店面和櫥窗的設計是消費者最直接面對的，并且也是商場最具有展現力的地方。而主題商場中的店面和櫥窗設計，是主題商場區分與普通商場的關鍵之處。一般的主題商場在這方面的設計中，除了一般的空間規劃外，會將規劃方式與不同的主體相呼應，并且在櫥窗上增添一些可以烘托氣氛的裝飾品，以達到更好的氣氛渲染效果。燈光也是商場空間設計和布局中的重要手段之一，合理的利用燈光的渲染，可以營造不同的主體氛圍。一般來說，商場中的燈光有兩種功能，基本照明功能和特殊照明功能。大部分主題商場中的基本照明功能都沒有太大問題。對于商場中的空間設計和布局管理來說，主題商場應當合理利用燈光的特殊照明功能，力求增加消費者的舒適感，繼而增加消費者的購買欲望?？偟膩碚f，主題商場中空間設計和基本的布局管理都需要符合其主題，并且力求從細節上烘托氣氛。不同的氣氛會起到不同的作用，從而對消費者的消費情緒產生不同程度的影響。所以商場在注重基本的空間設計和布局管理后，對于氣氛、背景等方面的烘托也是需要進行關注研究的。
2.空間設計和布局管理對商場主題的烘托
主題商場區分與普通商場來說，除了在商品方面的特殊性外，最主要就是消費環境氣氛的獨特，從而營造特定的商場空間氣氛?，F代商場空間氣氛是指在通過對商場內部空間設計、布局的合理規劃后，營造一種獨特的商業氛圍，以此吸引消費者購物欲望，并且加強對商場的印象，增加二次購物的可能性，無形中也增加了商場的影響力。對于現代主題商場來說，商場內部空間不僅僅是發生商品交換的地區，也是促進大眾文化傳播的基本場所。因此不同的商業氛圍，實際上也就是具有不同個性的商業文化空間?？臻g設計和布局管理上不僅要滿足基本的商場消費需求，更需要針對不同的商業、商品文化，從而達到烘托主題的功效，體現出商場的基本文化內涵，突出主題商場的品牌效應。并且從主題商場的空間意境來說，不同的設計意境和布局，可以給予消費者一種心理暗示。不同的空間設計和布局都有著不同的含義和指向性，在這些指向性的引導下，消費者不僅會增強購物欲望，對于商場本身來說也會提升自身的形象。因此對于主題商場來說，空間設計和布局對于商場的氣氛和意境營造是十分重要的。空間設計和布局不僅僅要滿足基本的現代商場規劃模式，更需要針對自身不同的主體特色，設立不同的氣氛文化，提升商場自身的形象和審美高度，繼而提升商場的知名度，從而吸引消費者前來。所以對于大部分主體商場的空間設計和布局來說，在烘托氣氛、營造不同意境方面，常用的有以下幾點手法。首先需要側重的就是創造主題意境，圍繞不同的主題點，進行不同設計和布局，從而給消費者留下深刻的印象。例如在一些玩具店中，設計師會營造一種充滿動物、卡通的氣氛，將整個店的氣氛設計成一種游樂園等可以吸引孩子的模式，在溫馨中又透露出可愛的元素，對于孩子和家長來說都是極具吸引力的。其次是在布局上采用組合變化交織的手法。有時候對于一些主題商場來說，過于營造與主題相適應的氛圍，當顧客在這種氣氛中呆久了也會感到不適，因此設計師也會適當的在一些區域營造一些不同于主題的氣氛，從而減少消費者的視覺疲勞。
二、從經濟學角度分析主題商場的空間設計與布局管理
1.基本的經濟學思考
空間設計和布局管理對主題商場的重要性是不言而喻的，而對于商場來說，最大的目的是實現其商業價值，獲取商業利潤。因而從經濟學的角度來考慮主題商場的空間設計和布局管理也是合理的，商場應當從實現最大經濟效益的目標為基點來進行商場的設計和規劃。并且考慮到彈性需求的問題，“以需求彈性為分析的基點：需求彈性大的商品放置在一樓，可以通過店面布置、服務和各種營銷手段吸引人氣；把需求彈性小的商品布局在高樓層，可以引導人群向上流動……盡量讓消費者都在商場停留和行走，制造更多的與不同商品接觸的機會，增加顧客購買的幾率，不斷進行效益的帕累托改進以使整體效益最大化。”
2.現代消費行為的影響
1.1植物景觀空間的變化性
植物景觀空間形態始終處于運動和變化之中。植物空間的變化不僅體現在植物個體由幼年到成年的轉變，也體現在植物的季相變化。
1.2植物景觀空間的多樣性
空間形態是復雜的、多樣的，園林植物本身在形態、色彩、大小、質地以及全部的生態習性都各有不同。它們構成的空間表達豐富多彩，使得植物在整個景觀設計活動中成為最富有變化的因素之一。
1.3植物景觀空間的有機性
空間構成材料是生命的有機體。園林植物的空間與建筑空間最大差異就是構成材料不同。建筑空間由無機材料構成，相反植物空間由具有生命力的植物組成。植物生長需要土壤、水分、陽光等環境因子，這些生長因子影響植物的生長和變化。
2園林植物空間類型
2.1開敞空間
開敞空間可以定義為僅用低矮灌木或地被植物構成的植物景觀空間。開敞空間經常被應用于景觀設計中，如大草坪、遼闊而平靜的水面等。這種空間四周開敞、外向、無私密性，并完全暴露于天空和陽光之下。
2.2半開敞空間
半開敞空間是一面或多面有較高植物構成的半封閉的空間形式。與開敞空間相比，限制視線的穿透，開敞程度較小。這種空間形成陰暗、疏密對比，既能保持視線通透，又有空間圍合感。
2.3覆蓋空間
利用濃密樹冠的遮蔭樹，形成頂部覆蓋而四周開敞的空間。如城市中的林蔭廣場、林蔭大道，廊架和拱門上的攀援植物等都可以形成覆蓋式植物空間。
2.4完全封閉空間
這種空間四周均由植被圍合，常見于森林。完全封閉空間利用喬木的樹冠組成頂面，限制向上的視線。同時林下的灌木也會阻擋視線，從而形成無方向性的空間，為人們提供相對私密的空間。
2.5垂直空間
運用高大植物構成垂直于地面的室外空間?？臻g的幽閉度隨樹干的高低、枝葉的疏密和種植方式而不同。垂直空間有組織游人行走路線、引導視線的作用，而且可以產生“夾景”效果來突出軸線盡頭的景觀。
3植物空間設計藝術營造方法
3.1植物空間的流通與滲透
空間的流通最直觀的表現是線性的空間形式，是規則或不規則的線形所構成的廊道式空間。這種空間具有強烈的方向性和流動性。通常線性空間范圍越狹窄，空間的流動感越強。相鄰空間呈現半掩半映、半合半敞的狀態，使得空間整體具有縱深感和層次感。
3.2植物空間的分隔與引導
在規則式園林中，常利用修剪成整齊的植物劃分空間，使得空間顯得井然有序、整潔明朗。其中綠籬在分隔空間中應用最為廣泛，利用不同高度、形式的綠籬可以達到層次豐富的景觀空間，同時可以用于道路與綠地的過渡銜接空間，引導人們視線。
3.3植物空間的變化與對比
通過空間的開和收放、虛實明暗等對比，產生層次豐富的景觀空間，使得空間具有強烈吸引力。如蜿蜒曲折的河流時寬時窄，岸邊高大蔭濃的喬木使得空間時放時收，空間對比顯得更為強烈。植物空間虛實對比是通過各種植物的藝術配置營造出開敞或封閉的空間環境。
3.4植物空間的多樣與統一
“空谷幽蘭”的理念濃縮了中國古典園林中植物景觀設計思想的精髓。不僅表現出對植物個體的關注，更表現植物個體與生長環境一體化的認識。“松云峽”、“桃花澗”等中國古典園林中倡導的傳統景觀模式就是將山水地貌與園林植物相結合，從而達到豐富空間的景觀效果。
4結語
