時間：2023-03-15 15:03:33
序論：在您撰寫品質基礎培訓總結時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
圍繞質檢總局“質量提升服務進萬企”活動總體部署以及省、市局“質量提升”活動實施方案的安排，改革創新服務舉措，把服務企業與服務民生緊密結合起來，突出重點區域，重點行業、重點產品，為我市企業開展質量提升服務，進一步宣傳貫徹落實產品質量法律法規，引導企業采用先進的生產經營管理模式，強化質量、計量、標準化基礎工作，督促和指導企業落實主體責任，提高產品質量安全保障能力，幫助企業追求卓越績效。
二、組織領導
為加強“質量提升服務”活動的領導，特成立市質量技術監督局 “質量提升服務”活動領導小組。領導小組下設辦公室，辦公室設在綜合管理科，負責組織、協調、開展“質量提升服務”活動。
三、活動任務
組織開展以免費咨詢服務、專題培訓和重點服務為主要內容的“質量提升服務”活動。
（一）深入企業開展免費咨詢服務。以我局確定“重點服務企業“為基礎，各部門要按照職責分工分別選定5-10家企業，開展“質量提升服務”活動。各部門負責人要親自帶隊深入企業，緊緊圍繞“質量提升”活動工作目標，廣泛開展調查研究，了解企業當前面臨的提升產品質量難點問題，以及急需質監部門幫助解決的實際問題，問困于企、問需于企，切實幫助企業解決質量管理、產品質量安全以及檢驗檢測方面的實際問題。動員廣大企業積極開展質量提升活動，引導企業牢固樹立質量第一的理念，嚴格遵守質量安全法律法規，自覺做到誠信自律、守法經營。
（二）根據需求進行專題培訓和技術指導。要根據企業實際需求，以“免費法律法規知識巡講”、集中會議宣貫等形式，開展靈活多樣的培訓活動和技術指導。內容包括：質量、計量、標準化有關法律法規咨詢；名優產品培育、推薦；實施生產許可證管理產品細則宣貫；產品標準備案辦理；農業標準化、服務標準化推廣評介；能源計量、民生計量知識普及和檢驗檢測體系建設等。在積極組織相關企業參加培訓的同時，可以根據不同行業、不同區域組織開展有針對性的培訓活動，切實提高企業質量責任意識和自檢自控能力。
（三）選擇重點企業開展質量提升服務。選擇質量控制能力較差的企業（每部門不少于2家），幫助企業建立基本的產品質量檢驗制度和檢驗檢測體系。召開質量分析會，幫助企業加強產品質量控制，嚴防產品質量問題發生。
四、組織實施
質量提升服務”活動共分3個階段進行。
1.啟動階段。
全國質檢系統“質量提升服務進萬企”活動統一啟動時間。各級領導將分別帶隊走訪定點幫扶企業，送“質量提升服務”到企業，督促企業和我們共同行動起來，積極投身到“質量提升”活動中去。
2.推進階段。
按照活動任務要求，分步驟全面組織推進“質量提升服務”活動。各部門要切合實際制定推進工作計劃，落實工作責任、工作任務、工作目標和工作措施，確?！百|量提升服務”活動取得實效。
3.總結階段。
全面總結“質量提升服務”活動開展情況，鞏固和拓展活動成果，建立長效機制，完善體制機制。
五、信息報送
各有關部門要及時報送“質量提升服務”活動的工作信息，認真總結活動開展情況，報送階段性工作總結。同時填報《“質量提升服務”活動情況統計表》?；顒愚k將適時通報各部門“質量提升服務”活動進展和信息報送情況。
六、工作要求
（一）高度重視，注重實效
各部門要充分認識“質量提升服務”活動重大意義，認真組織開展“質量提升服務”活動，把它作為落實和推進“質量提升”活動的重要行動，注重工作實效。
工作總結，以年終總結、半年總結和季度總結最為常見和多用。就其內容而言，工作總結就是把一個時間段的工作進行一次全面系統的總檢查、總評價、總分析、總研究，并分析成績的不足，從而得出引以為戒的經驗。下面就讓小編帶你去看看餐飲部個人年度工作總結范文5篇，希望對你有所幫助吧!
餐飲部個人工作總結1在酒店，我的職位還是很高的，作為酒店餐飲部的經理，我在今年上半年做到了我應該做的一切，不僅僅是把餐飲部經營的很好，跟以往的情況相比，今年的餐飲部差點就取代了酒店的住房部，成為了第一經濟收入來源，我對自己上半年的工作表現還是很滿意的，我自認為已經做到力所能及了，最主要的是我得到了酒店領導的認可，希望我再接再厲，繼續給酒店創造更多的利益。以下就是我對自己上半年的工作總結：
一、收入總覽
20____上半年，在我的高要求下，以及以下員工管理條例的修改下，餐飲部各個崗位的員工，工作效率都有了明顯的上調，那么自然我們的營業額也會大負增長，截止昨天為止，我們餐飲部總收入四舍五入四百萬元，遠超了酒店給我們定下的收入指標，并且我們半年的收入差點就追上了酒店去年一年才有的收入，這就是今年我們餐飲部的進步。其中有一半都是來自我們的西餐廳，還有絕大部分都是來自于婚宴，我們酒店現在成為了婚宴的首選，如果要選擇良辰吉日的話，那么勢必是需要提前半個月預定的，因為這一點。甚至很多新人都不管當天是不是好日子了，僅僅是為了能在我們酒店辦理婚宴。
二、做出的改變
我作為酒店新來的經理，我肯定是需要有所作為的，不然怎么對得起，我被高薪挖過來。我首先并沒有馬上投入工作，而是先熟悉了酒店餐飲部的所有工作，從硬件設施、人員情況、收入情況等等方面分析了餐飲部的問題，最后我做出了以下整改：
1、把西餐廳的主廚給換了，因為我自己去嘗過他做的菜，遠遠達不到我的要求，僅僅是能把那道菜做出來而已，味道差的太遠，我還不是一個專業的美食家，要是有一些專門吃西餐的，或者是美食家來吃，那勢必是會給我們餐飲部帶來負面影響。
2、新增了兩條員工管理條例，工作表現最為優異的三個人，將額外獲得五百塊的獎金，其評判的標準會從考勤、工作認真程度，是否被投訴等諸多方面進行考量。
然后就是舉報有獎，玩手機、脫崗等等情況只要舉報屬實，舉報人獲得一百五十塊，被舉報者扣一百塊工資。其效果可想而知，員工工作的熱情完全被調動了起來。
3、跟中餐這邊商量，研究出了一套婚宴的套餐，按桌算，一桌多少錢。
上面飯菜酒水諸如此類所有都包含在內，別人來定婚宴只需要告訴我們幾桌即可，價格也是非常的公道，最值得一提的是，我們婚宴套餐內的菜品寓意都非常好，十分適合結婚這個主題。一退出就遭到了好評，我們酒店一下就成為了全城結婚定婚宴的首選。
經過我的整改，餐飲部今年上半年的效益還是非常可觀的，希望下半年能發生讓我更加意想不到的奇跡。
餐飲部個人工作總結2一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
四、存在的問題和不足
五、2007年工作打算2007年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質將對2006年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況2007年將根據______質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量出品是餐飲管理的核心，2007年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
6、調整培訓方向，創建學習型團隊2007年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程，提升管理水平2007年的部門培訓主要課程設置構想是：把2006年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。
主要優化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，
提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。2006年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
餐飲部個人工作總結3首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首__年，在各位領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉，為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節約成本。溫暖服務的理念，全心全意為地雅，紫金服務.在__年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領導及客人的一致好評?，F將一年來的具體工作總結如下：
一、工作方面：
我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面：
菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛生方面：
嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次
希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在__年的基礎上，繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新?？傊?，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質、營養知識和烹飪水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的__。
我深信在張總、楊總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發展的會越來越好。
餐飲部個人工作總結4歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職______大酒店餐飲部工作已滿一年，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現將本年度工作開展情況作總結匯報，并就201__年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過十五年的管理經驗沉個人餐飲年終總結范文積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，20____年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規程，提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督，強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊
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培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、201__年工作打算
201__年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質
將對20____年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況
20____年將根據______質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心，20____年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
6、調整培訓方向，創建學習型團隊
20____年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程，提升管理水平
20____年的部門培訓主要課程設置構想是：把20____年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。
20____年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。
新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
餐飲部個人工作總結5時間在悄然無聲的逝去，轉眼間____年即將畫上圓滿的句號。____年也正在向我們邁進，而每個人也都在憧憬著，在未來的一年里有著怎樣的故事，有著怎樣的收獲。
回顧這一年里所發生的事，以及所改變的，對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩的一個臺階。更加的規范了，并在酒店高管和部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領導下達的必保指標760萬和力爭指標960萬。并且出色的完成了______與指定的指標超出了______是值得慶賀的，但同時也有不足之處需改變?，F將____年的工作情況匯報如下：
一、在現如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領導正確的指導思想下，將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場上取得了極大的影響力和創建了非常好的口碑和宣傳，同時宴會廳的接待桌數及營業額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務質量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”
二、在金秋的8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節活動，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復查”，面對困難重重的工作，在大家團結一致、共同努力下，我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學習下也更加的規范，無論是管理、物品擺放、衛生以及服務員的操作都更加的規范化了。
三、針對一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點較多，在服務員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個月制定出員工的崗位調換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工，并對每天的工作做出總結及突發事件的妥善處理及分析，并對每個管理層的工作進行督導和檢查。
四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達上級領導部署的工作任務，每日堅持不斷的進行召開崗點總例會，傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節。
五、關注員工的思動態，穩定員工的思想，以保持良好的工作狀態，定期與員工溝通交流了解員工內心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調節好員工的情緒，從而去為賓館提供最優質的服務。
六、制定獎罰制度，并做到獎罰分明，從而調動員工的積極性和激發員工的潛力，提高員工的服務熱情。
在酒店高管和部門領導的栽培、信任與期望下二樓共組交給我，我很高興領導對我的信任，但同時我倍感壓力，不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中，我將會化壓力為動力，帶領著我的團隊，認真、負責的完成每項工作。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質、提高業務知識和經驗，現將____年的工作計劃如下：
一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據工作崗位需求進行崗位調動，并加強對領班的業務知識和業務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業務技能，業務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態和生活情況，深入了解員工的內心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。
五、針對于一、二樓餐具，流失量大，特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗，制定一個合理的計劃做到每天盤點不銹鋼餐具，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節約成本。
六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節服務，特別是開口服務意識，對客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協調性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質量和品質，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
時光總是在不經意間就溜走了，過去的半年生活需要有一份總結來對它的成敗進行分析論證。下面就是小編給大家帶來的包裝車間工人工作報告總結最新模板匯總，希望大家喜歡!
包裝車間工人工作報告總結
回顧已經過去的20XX的一年里，車間在廠領導班子、公司領導的正確領導下，緊緊圍繞生產為中心，克服人員緊張、管理困難等諸多不利因素，不斷強化車間基礎管理工作，狠抓落實，經過全體職工的共同努力，車間的綜合管理工作有了進一步的提高。
在新的一年里，我們必須保持在2018年已經取得的業績，使各方面工作能得到進一步完善，在執行xx年生產計劃過程中，很多方面反映出車間管理需要進一步加強?，F將一年來的工作總結如下：
一、人員管理，生產安排，成本控制
1、人員管理：對車間制定的管理制度進行了認真的梳理。并在此基礎上協助人事部門完成了車間的定員工作，明確了各崗位的要求、職責，健全了各級管理組織體系以及各項工作的管理規章制度。通過健全科學全面規范的管理制度，使車間的各項工作更加完善。
2、生產安排：每月能夠按時按量的完成公司及相關部門所下達的各項生產任務，及全年件包裝車間完成生產總量xxxx件。
3、成本控制：生產材料重復篩選與利用，車間安排了將每天產生的利用材當天進行了分類和清理，結合投單計劃的需求進行每天及時消耗，真正做到了有小絕不用大的原則，使生產報廢率有了明顯的下降。
二、加強教育培訓，提高職工綜合素質
車間在全新的組織架構下開展工作，對車間的安全教育、業務培訓工作提出了更高要求。涵蓋了車間質量管理、安全生產、消防知識、公司管理體系等方方面面的內容。并結合車間實際，有組織、有步驟地開展了車間培訓工作。
1、消防知識、安全生產培訓
車間組織全體職工通過工作例會進行了安全知識培訓，通過培訓活動的開展，進一步增強了機組人員的安全生產意識和安全消防知識。通過組織培訓的形式，使車間全體職工牢固樹立了“安全第一”的意識，為今后車間的安全管理工作打下了堅實的基礎。
2、加強內退返崗職工的培訓
今年有大部分員工是新進員工，廠領導高度重視，采取了由車間主任牽頭，老員工帶新員工，具體負責的方式，對新員工的工作業務技能、安全生產知識等進行實際崗位操作培訓。在一個月的培訓里，新員工對待工作積極負責，認真向學習上崗操作技能，已經能勝任車間安排的崗位工作。
3、質量知識培訓
質量是企業的生命，車間將產品質量作為車間最為重要的管理工作來抓。為了使機組人員的質量意識得到進一步提高，有效保證車間產品質量，車間組織生產管理員、職工在開展“質量安全”培訓向參會人員闡明了質量安全的必要性和重要性，要求車間全體員工，特別是機臺人員要嚴格按照車間制定的質量方面的要求和質控方法對產品質量進行嚴格控制，使車間的質量管理水平再上一個臺階。
三、加強車間產品質量管理工作，確保品牌生產質量
為確保車間正常運行，確保保質保量地完成生產計劃，車間確定了一切工作圍繞“提質、降耗、增效”的工作方針，質量管理工作主要做了：
1、車間做了質量管理和質控方法方面的管理規定，并對品牌質量標準做了宣貫。
2、產品質量只有依靠全員質量管理才能得到有效保證，車間通過強制管理制度和組織學習加強全員在線產品質都是質檢員”得以逐步落實。
3、實行質量缺陷分析整改制度和限期整改制度，通過對質量缺陷的分析不斷查找生產過程中質量控制存在的不足，提出整改措施，有效促進了全員質量管理。
通過以上方面的工作，車間順利完成了生產任務，質量指標達到考核要求。
四、加強車間安全管理工作，強化職工安全意識
根據“安全第一、預防為主”的安全方針，為了搞好車間安全工作，組織學習了各項安全規章管理制度，層層分解到各崗位，并且購買了意外傷害險。
一年來，車間始終把安全生產工作作為重點工作。車間確定了專職的人員對車間的安全工作進行管理，并完成了車間環境因素、危險源的識別工作;組織人員定期對車間安全消防設施進行檢查，發現問題及時整改。同時，車間不斷加強對設備安全操作的監督檢查工作。
通過以上工作的開展，職工的安全意識、操作技能、自我防護意識和能力普遍提高和增強。
五、加強車間基礎管理工作，積極完成上級布置的各項工作任務
(一)做好車間思想教育工作。
1、加強班子團結，不斷增強廣大職工凝聚力，車間班子成員之間能夠做到心往一處想，勁往一處使，真正做到思想上統一，步調上一致，工作中互相配合，真正發揮了班子的領頭帶動作用，為圓滿完成各項工作任務打下了堅實基礎。
2、按照要求制定了車間學習培訓計劃。營造以班組長帶頭，全員共進的平臺，實現員工綜合素質的提高。發揮班組長執行制挖潛增效、指標提升、合理化建議方面的示范作用，班組長真正做到了苦臟累險沖在前，工作業績爭一流。
(二)加強班組管理，提高車間管理水平
加強班組管理。在日常的工作中，車間領導定期組織管理人員召開工作例會，及時掌握班組中存在的實際困難和問題，對一些班組中存在的好做法向其他班組中進行推廣，從而提高班組的整體水平。
六、工作中的不足與工作計劃
(一)工作中的不足
1、與精細化管理還需要進一步嚴抓。
2、應該繼續提高自己的企業管理能力，以便于能更好的開展工作。
3、成本節約方面還需進一步的發掘與控制。
4、產品質量方面還需進一步提高。
(二)工作計劃
1、繼續深入學習貫徹公司的各項方針政策和工作要求，努力完成好公司領導交給的各項工作任務，加強自身思想建設，積極為員工起模范帶頭作用。
2、做好安全生產應急預案措施。
3、進一步加大成本節約與控制的力度。
4、嚴控質量關，確保產品合格率。
5、認真做好xx的安全生產的部署工作。
6、做好員工思想教育工作，提高員工生產技能。
7、加強車間現場管理。
以上就是車間2020年的工作總結，車間的各項管理工作取得成績的同時也存在一定的不足，車間將在以后的工作中，逐步改善，帶領職工共同把車間的各項工作做好，為公司的又好又快發展奠定堅實的基礎。
包裝車間工人工作報告總結
20XX年即將過去，就要迎來充滿希望的20XX年，在這年終之際，作為一名包裝
車間的普通工人，我在各位領導及同事們的關心與幫助下圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高，新的一年即將到來了，回顧今年來的本人工作情況，現總結如下：
一、加強管理制度，提高班組文化
由于本班組人員流動率較高，人員管理也相應有所困難。針對性格脾性不一的員工采用相對應較有效的管理方法。員工的積極性明顯提高。工作中我們非常注重相互之間的交流，使整個團隊阿凝聚成一個整體。
1、嚴抓產品質量
產品的質量作為生產的后道工序，是把住質量的最后一道關卡，有異常及時通知修理車間及分廠檢驗，避免更多的不良品從我們手中流向客戶
2、現場的5s，持續改善
車間是我們每天的工作環境，我們有義務有責任保持車間的整潔、干凈。但是我們還是有一些細節被忽略，我有不可推卸的責任，沒有真正做到讓每一個員工意識到5s的重要性。
3、安全生產
包裝車間會接觸到一些油漆和稀料，所以安全培訓是不可免的，對與新員工會詳細講解，工作中也時常督導。也會以發生在我們身邊的一些安全事故個例時刻為大家敲響警鐘。安全在我心中
二、工作中的不足
盡管在短短一年的時間里，我部門做了大量具體工作，取得了小小的成績，但深知距離工作要求還存在差距。
1、嚴把質量關
車間在生產過程中各班組對自己的產品負有主人翁的責任感，對產品的質量有高度的認識。本著對消費者負責和對公司利益負責的精神，嚴格按生產工藝要求嚴格把好質量關，不管是誰都要為自己所包裝的成品負責，配合檢驗員層層把關，有效的杜絕不合格的產品流入下道工序，保證了產品質量，降低了生產成本，提高了產品的市場競爭力。
2、為人處事方面
工作中難免與不同的人接觸，往往會引起一些不必要的誤會與爭吵，溝通時候沒有注意自己說話的語氣而引發一些小沖突。我要自我檢討同時進自我改善。
3、執行力方面
工作當中，上級下達的命令有時沒能很好的完成，還為此找理由，我知道結果達不到上級領導的要求，就是我們不夠努力，在今后的工作中我會更加努力將上級下達的工作落實到位。
4、質量方面
到目前為止我們仍然不定時的會接到客戶的投訴，這是我們人員的問題，在人員的標準化作業上還有待改善，因此，在今后的工作當中我會加強監督，更進一步的提高員工的責任心。
三、今后的努力方向
1、加強5s的管理，認真落實到個人。
2、加強自我改善，努力學習專業知識和相關知識。
3、認真落實上級下達的每一項工作任務。
4、嚴抓生產線的紀律以及產品的質量。
今后我們會積極響應公司的號召，努力完成車間安排的各項任務，高度重視每一個工作細節，圓滿完成車間交予的每一個工作任務，在自己的業務范圍內扎實工作、銳意進取，為公司的發展做出新的、更大的貢獻。
包裝車間年終總結
2021年即將到來，我們將繼續認真貫徹公司有關指示要求，認真總結2016年的工作經驗和教訓，創新工作方法，爭取投入更多的人力和技術，扎扎實實地把節能降耗工作做精做細。
2021年度產值目標3.15億只劃分到包裝部每月的生產目標
月份目標產量出勤天數機包半成品計劃每班入庫量盒包成品每日入庫量XX 單位：萬只
圍繞2017年包裝部每月的生產目標，包裝部主要有以下幾大項工作要做：
1、開源節流，降本增效
節能降耗是公司長期發展的重要工作，節能降耗就意味著增效，只有增效我們的企業才會有更美好的明天。2017年我們將在以下幾方面開展工作，以進一步降低原輔材料和能源消耗，為公司節省每一分錢。
1)合理安排人員，對現有的崗位人員進行梳理，以產定員，盡量減少公司的勞動力成本;
①按2017年度產值目標3.15億算，機包包裝機現有12臺單排機、4臺雙排機、1臺三排機，按計劃機器全部排滿每班需要19人，三班共計57人，機包現有員工17人，還需增補員工40人;
②盒包按照2017年度產值目標3.15億只劃分到盒包每月的成品入庫需要增補員工30人;
③結合機包、盒包共需增加員工70人，才能保證年度目標順利完成。2)合理安排工作時間，盡量連續生產，避免能源浪費，合理安排用電時間，用電量大的設備盡量在晚上開啟，并在生產間隙關閉水電氣，節約每一度能源;
3)對原輔材料進行精細管理，杜絕浪費現象的發生，將原輔材料的消耗控制在3%之內;
4)將消耗與員工的收益掛鉤，有獎有罰。
2、提高員工的質量意識，加大質量管理力度，提高成品一次合格率
應對機包在質量管理上存在的一系列問題，我們將在2017年采取以下措施來保證產品質量，提高成品一次合格率。
1)加強生產操作人員質量培訓，強化員工質量意識。我們將與質檢部門合作，對操作員進行定期的培訓，使員工了解質量工作的重要性，并對ISO13485質量管理體系有深刻的認識，且在平時生產現場中對員工的質量意識不斷強化，使其熟知本工位可能產生的質量問題和避免方法。
2)加強領班的質量巡檢工作，避免重大質量事故的發生，并要求其對當班質量情況記錄在案，使我們有跡可循，便于質量管理與研究。(漏氣、無油)
3)建立合理的獎懲制度，在考核機制中加入質量考核，與員工的收入掛鉤，獎優罰劣。通過以上措施保證全年產品一次合格率達到98%以上。
3、加強設備管理
在設備部曹工、張工的領導下，針對車間設備管理現狀，制定辦法加強設備保養及管理，不斷提高設備保養技能，有力的保證了生產效率的提高和產品質量的穩定：
1)制訂設備保養及管理辦法：對設備的日保、周保、月保制度化，定期檢查，實施各種激勵手段，引導員工運用正確的方法進行設備保養。
2)要加強設備保養技能交流、培訓，定期召開設備管理會議：主要是糾正不良設備使用和保養行為，交流工作技能。上述措施有效的保證了設備的高效、穩定運轉，為按時保質交貨提供了強有力的支持。
4、加強現場管理。
推進6S管理制度在2017年初包裝部新廠房搬遷后，我們將進一步加強生產現場管理，對生產計劃，人員、設備、物料調配等不斷優化，新廠房的規劃按照生產流程的最優化進行設計，區域進行責任劃分，保持生產現場的整潔有序，推進標準化生產，推進6S管理制度，力爭在2017年生產管理工作不斷提高，走上新臺階。
5、不斷加強安全管理工作
我們將在認真吸取事故教訓的基礎上，把安全生產作為公司管理工作的重中之重來抓，采取多種措施保障安全生產無事故。
1)堅持開展安全培訓工作。將安全用電、各工種及設備的操作規程和應急搶救知識作為培訓重點，不斷強化意識安全;
2)突出安全重點，抓好安全薄弱環節的有效監控。加強中夜班現場管理，堅持車間管理人員跟班作業;
關鍵詞：GMP；人員培訓；藥品生產企業
中圖分類號：F203 文獻標識碼：A 文章編號：1009-2374（2013）09-0157-02
GMP是英文“Good Manufacture Practice”一詞的縮寫，在我國為《藥品生產質量管理規范》。它是藥品生產和質量管理的基本準則，適用于藥品制劑生產的全過程和原料藥生產中影響成品質量的關鍵工序。藥品是特殊的商品，藥品質量的優劣，直接關系到人民用藥安全有效和身體健康。大力推行藥品GMP，是為了最大限度地避免藥品生產過程中的污染和交叉污染，降低各種差錯的發生，提高了藥品質量。
1 人員培訓對于藥品生產企業的必要性
GMP是國內所有藥品生產企業必須遵守的基本準則。藥品質量是生產出來的，而非檢驗出來的，這就要求人員的素質和能力必須要滿足生產質量的要求。2011年3月1日，新版GMP正式實施，與1998版GMP相比，內容更詳細、更全面，也更具有操作的指導性。藥品生產企業實施GMP，硬件是基礎，軟件是保證，人員是關鍵。從目前的實際情況來看，我國許多藥品生產企業在硬件建設方面舍得投入，全新的廠房、設備比比皆是，軟件工作也相對比較容易建立，最主要的是人員素質還未能得到全面提高。因此，人員培訓就顯得尤為必要。
2 人員培訓對于藥品生產企業的重要性
在中國GMP（2010版）中提出了繼續培訓的要求――“所有人員應明確并理解自己的職責，熟悉其職責相關的要求，并接受必要的培訓，包括上崗前培訓和繼續培訓”，員工接受上崗前培訓意味著員工必須通過上崗前培訓才能獲得上崗或獨立操作的資格；員工要接受繼續培訓，意味著企業對員工的培訓應該是有長期的和有計劃性的工作，而不是一次性或臨時的工作。
3 人員培訓的流程
3.1 培訓范圍（確定被培訓人）
培訓是一個全員參與的工作，培訓的要求、內容涉及到各個部門、崗位，所有參與生產和質量相關的人員有責任參與到企業組織的培訓并按照計劃完成培訓，部門負責人有責任確認本部門的培訓需求并保證本部門員工參與相應的培訓。
圖1 基本培訓流程圖
3.2 識別培訓需求
3.2.1 不同的崗位對應該掌握的知識和技能肯定不一樣，比如參與藥品直接生產的一線員工多要掌握生產設備的操作清潔技能，而供職于質量控制部門的員工則傾向于掌握分析儀器的使用和分析方法的開發，而具體的培訓需求應由部門負責人及公司的培訓專員共同審定。
3.2.2 具體方法為：依據其工作內容而定，即與其工作直接相關的學術性、法規性或者實踐性的培訓；依據培訓的類型制定，即是入司培訓、轉崗培訓，還是周期性而擬定培訓內容。
3.3 篩選培訓內容
3.3.1 培訓內容一般分為兩類，即基礎性的培訓內容和針對性的培訓內容。一般主張將一些法規性的、企業介紹性的內容作為基礎性的培訓內容，而各個具體的崗位要求作為針對性的培訓內容。
3.3.2 在具體操作上，一些基礎性的內容還可以根據不同的崗位進行選擇性培訓，一些法規性的培訓內容確實是基礎性的內容，但是沒有必要進行全員培訓的觀點現在正被很多檢查員接受，讓企業的中高層接受法規性的培訓則是必要的。
3.4 制定培訓計劃
中國GMP（2010版）要求“企業應有經生產管理負責人或質量管理負責人審核或審批的培訓方案或計劃”，培訓計劃是企業實施培訓的一個重要工具。一般每年年底會制定第二年的年度培訓計劃，有些企業會在年度培訓計劃的基礎上分解月度培訓計劃或季度培訓計劃，當然，需要注意的是，如果計劃有偏差，需要及時做好記錄和培訓記錄一起存檔。
3.5 實施培訓
3.5.1 實施培訓有很多形式，但是很多企業不重視培訓。因為培訓會帶來各種短期利益的損失，沒有高層的強力支持，只會變成形式，雖然年年都在做計劃、做培訓，但是由于師資、水平、技巧等種種因素，感覺上講得粗糙乏味，往往效果不理想，這也是讓管理者不重視培訓的一個原因。
3.5.2 培訓的效果最主要取決于參與者的主觀能動性，培訓師的水平只對用心求知的人產生影響。調動人員的主觀能動性，無外乎利用人性“趨利避害”的本性，采用制度加以實施。對于培訓效果的考核標準，我覺得以工作成效為主最好。評價機制的實施是個難題，但是此法用于基層較有效，對于高層，推薦以自學為主。
3.6 評估培訓結果和總結
3.6.1 中國GMP（2010版）規定“定期評估培訓的實際效果”。所以，企業需要對培訓的效果進行評估，以保證員工的培訓達到相應的效果。
3.6.2 對員工的培訓情況進行總結，包括培訓內容的完成情況及培訓結果的評估情況，確定是否完成培訓計劃。
作為一個藥品生產企業人員，人員素質決定產品素質、決定產品質量，產品質量也反映企業素質、人員素質。為了進一步規范公司的質量管理體系，也為了盡快和新版GMP接軌，必須不斷加強、完善和落實人員培訓制度，只有將GMP意識傳送到每一位員工的思想中，讓GMP扎根，并通過日常行為體現出來，理念、實踐相融合，讓理念、行為制度化、規范化，才是實施GMP的保障，同時關系到一個醫藥企業的生存和發展。
參考文獻
[1]藥品GMP指南[M].中國醫藥科技出版社.
[2]游丹，陳瑜娜.醫藥企業GMP管理中人員培訓的重要性
光陰似箭，日月如梭。轉眼2020已經過去.回首這個不平凡的一年，******項目物業在公司領導的帶領下管理工作持續改進創新，服務品質穩步提升?，F對2020年年度工作全面總結如下：
一·組織員工培訓
隨著社會在進步，客戶對服務品質要求的不斷提高，作為綜合主管深知服務無止境，只有不斷培訓提升每一個員工才能滿足客戶對服務的需求，樹立良好的品牌形象。******項目結合地產營銷，售樓部管理的需要，圍繞售樓部這一工作重心，全面張開員工培訓以微笑服務為前提，禮節禮儀，崗位操作規范等。
（1） 秩序維護部具體培訓項目：崗位操作標準，軍事禮儀，服務接待統一說辭，交通指揮手勢；消防安全知識；防洪演練及各類應急預案知識培訓。培訓時間為每周一次，每月四次培訓。
（2） 客服部具體培訓項目：服務接待用語，禮節禮儀，儀容儀表，客服接待登記相關流程及標準，樣板間接待流程及標準。培訓時間為每周一次，每月四次培訓
（3） 環境維護部具體培訓項目：禮節禮儀，各區域環境衛生標準及巡查時間間隔,各類清潔用品的標準使用方式方法。
二．協助開盤；活動支持以及重要領導，客戶接待。
為了配合房地產銷售推廣，開盤工作，物業各部門以提供高品質物業服務為重心開展日常接待工作，順利完成了高層電梯的開盤。完成了多次重要領導及重要客戶的接待任務。樹立了良好的物業品牌形象。
三．樣板間與相關配套設施設備的驗收。
根據驗收標準完成對樣板間以及配套設施設備的驗收工作，并對存在的問題要求整并跟進結果，對維修后的遺漏問題進行復查。
三．嚴格按照公司各項規章制度和內部管理機制，管理各部門員工及物質。一切工作都從實際出發，以解決問題為目的，扎扎實實的做好各項基礎工作。
（1）加強各類資料的收集，整理歸檔工作，合理分類，存檔。
（2）狠抓各項規章制度的落實，對安排的工作具體落實到相關負責人，按規定時間完成，及時回復進度。不能完成的要查出原因，制定計劃及時回復上報。
2021年工作計劃如下：
（1） 不斷學習與提升自身管理知識和物業相關專業知識，總結自身在管理工作中不足的地方及時改正。
（2） 加強各部門員工的服務及崗位知識培訓，不斷提升服務品質，樹立更高更好的物業服務品牌及形象。為客戶及業主提供最優質的物業服務。
（3） 結合實際不斷改進創新。適應市場需求，跟上時代的步伐。
（4） 狠抓部門與部門之間的無縫銜接與親密配合，成為行業標桿。
農業標準化生產是農業和農村經濟重要的基礎性工作，直接關系到農業的產業化、現代化，是農業發展的必然趨勢。實現農業標準化生產提高農產品質量和市場競爭力千方百計增加農民收入是當前農業和農村工作的首要任務。我鄉是從1993年開始在水稻、玉米這兩個農作物上開始實施標準化生產，并取得了顯著成效，產量和產品質量有了明顯增加，近年來又在蔬菜產業方面推行了標準化生產，產量和產品質量大幅度提高，拓寬了市場，增加了效益。2009年全鄉蔬菜總產達到153202噸，產值達到14223萬元，占農業總產值的70.2％成為我鄉的支柱產業。在這次調研活動中，僅就我鄉推行蔬菜標準化生產的做法和收效為重點總結如下：
一、 推行蔬菜標準化生產的過程及做法：
推行標準化生產對于農民來說是由不認識到逐步認識再到自覺按標準化操作規程生產的過程，這些年來，在市、縣的幫助下，鄉黨委、政府高度重視這項工作，使農業標準化生產順利而有成效的推開。
1、 強化培訓：
在推行標準化生產過程中，我們始終把技術培訓放在第一位，聘請中國農大、省植保所、市、縣等專家，每年都舉辦技術培訓30場次以上，同時年年都組織群眾外出參觀學習，農民通過培訓，由以前不知道什么是標準化生產到能熟練掌握無公害標準化生產操作技術，如今我們的菜農每戶都有1－2名懂技術、會管理的明白人。在生產中，嚴格按照標準化要求操作，使我鄉的蔬菜產品在2005年順利通過省質檢院的檢測，達到了無公害標準。
2、 抓基礎建設：
標準化生產操作技術離不開基礎，基礎不好，任何標準化生產都是一紙空話，從2003年以來，為了更好的實施標準化生產，發展蔬菜產業，在鄉財政困難的情況下，鄉政府多方籌資51.5萬元，修路3.2萬延長米，上電46020延長米，打井672眼，修排灌渠3萬延長米，使全鄉農田電網覆蓋面達到0.8萬畝，改善了基礎設施條件，為蔬菜產業的發展奠定了基礎。
3、籌建群眾自治組織：標準化生產是千家萬戶行為，沒有群眾的標準化生產，標準化只是一紙空文。鄉黨委、政府在宣傳、培訓標準化知識的基礎上，引導農民組建蔬菜產銷協會和三個村級研究會，通過這些年的實踐，這些協會、研究會在推行標準化生產中起了關鍵作用，如上官營棚室西紅柿研究會成員12人，他們不但在生產中推出一整套適合本地的無公害西紅柿標準化生產技術材料，還在生產的過程中負責指導，按標準生產，同時在引進新品種、病蟲綜合整治，平衡施肥等無公害生產新技術等方面發揮了作用，這些年來在標準化生產得以推廣開，研究會起了關鍵的作用。
4、建立約束、監督機制
通過培訓使農民認識到實施標準化生產的重要性，為了強化標準化無公害生產，全鄉24村實行了五戶聯保制度，形成自我管理，自我約束，互相監督機制，在實行利益共占、風險共擔的組織形式下，實行無公害生產，另外實行市場準入制度后也標準化生產起了一定的保障作用。
二、 實施蔬菜標準化生產效果：
這些年***鄉實施農業標準化生產取得的成效主要有以下幾點：
1、群眾的生產觀念改變了，以往群眾的想法是不管你怎么干，只要產量高就行，根本沒有無公害、標準化這些概念，通過這些年的培訓、實踐和市場經驗，群眾的觀念轉變了，認識到沒有好的東西，高的質量，產量再高也沒有市場，也賣不出去，如今我們的菜農在蔬菜生產中都自覺的按標準化要求實行無公害生產，產品質量和消費者信譽度逐年上升，我們蔬菜產品不但占領了本地市場，而且得到了各地消費者的認可，遠銷京、津、東北各大城市，在2003年注冊了“***”牌商標后，2005年被市評為知名商標，2007年又申報了省著名商標。以上官營為中心的國家標準化示范區2006年通過了國家標準化生產的驗收，示范區內的西紅柿產品2006年被評為河北省優質產品。
2、促進蔬菜產業發展
農業標準化生產提高了產品質量，市場廣闊，增加了效益，真正實現了農業增效，農民增收，農民的生產積極性提高了，促進了全鄉蔬菜產業的發展，近幾年來，我鄉蔬菜播種面積每年都以3000畝以上遞增，棚室蔬菜每年以1000畝以上遞增，在以上官營為中心的西紅柿標準化示范園區，繼續擴展的同時，全鄉正在建立以102國道沿線、飲馬河沿岸棚菜南部園區、以許家峪、劉家溝為主的棚菜西部園區。預計今年年末播種面積達到42000畝；全鄉棚菜面積有望達到10500畝，棚室蔬菜面積計劃2011年達到12000畝。
20xx物業小區品質提升方案范文1為使物業服務品質在原有的基礎上進一步提升，有力促進房屋銷售，并實現物業服務品質的持續改進特制訂如下品質提升措施：
一、公司總部：
1、在各小區前臺公示公司投訴電話：2160030，并對投訴內容當日進行回復，跟蹤落實;
2、在公示各小區設總經理會見業主日，收聽業主的問題，解答業主疑惑。
二、銷售中心：
1、調秩序隊員一員在在金沙江大道十字路口處指揮引導看房車輛按順停入車位，并開門服務指引客戶進入營銷中心。
2、雨天保潔增加進入大門代為擦鞋服務，使用干布替客戶鞋面擦凈擦干。
三、小區管理：
1、秩序：
a.秩序大門崗坐崗改為站崗;
b.巡邏人員在左臂上配印有巡邏字樣的袖章，配警棍、對講機進行巡邏，
c.秩序隊員例隊進行交接班;
d.對進入小區人員及車輛進行盤問登記;
e.在停車場對車輛停放進行指揮和問候服務;
f.在大門設秩序服務，針對業主需求及時實施幫助(幫助業主拿行李、打雨傘、引領走訪業主客人到業主家中)。
2、客服：
a.實行站立式服務和普通話服務;
b.代為業主收信件和包裹登，電話通知或送上門;
c.宣傳欄設專面代為業主提供信息服務(租房、賣房等);
d.有償電話、寬帶、水電費、燃氣費代繳服務;
3、工程：
a.電梯零點后維修保養無打擾服務;
b.對業主報修實行15分鐘上門服務，每周日開展減免有償服務活動日;
c.空置房每周檢查土建、漏水、水電氣、衛生狀況;
d.建立設備檔案卡掛設備上;
e.工程主管每周夜查一次人員值班及設備運行情況。
4、保潔：
a.改垃圾處理一次為每日兩次;
b.雨天一小時后積水清掃;
c.每周一次電梯消毒;
d.延長衛生服務時間，從7：00-----20：00時;
e.提供有償家政保潔服務;
5、綠化：
a.補種草坪內人行便道，恢復綠化;
b.補種部份秋冬季。
20xx物業小區品質提升方案范文2應業委會對服務品質改善的要求，公司決定對服務品質在原有的基礎上進一步提升，計劃在一個月之內將各項品質提升到新的狀態，實現物業服務品質的持續改進，提高業主滿意度。為此將開展物業基礎服務管理品質提升專項工作，目的在于提高全員服務意識、強化項目內部管理、提升崗位服務技能，為業主提供周到便捷的服務，具體實施方案如下：
一、專項工作階段劃分
(一)動員培訓階段;
(二)自查自糾階段;
(三)整改階段;
(四)檢查驗收階段;
(五)專項總結階段。
二、各階段工作重點及要求
(一)動員培訓階段(6月1-5日)
1.召開專項會議，研究制定品質提升方案，布置相關工作。
2.編制《廣州海倫堡物業基礎服務管理品質提升方案》。
3.由劉總牽頭，盧經理組織實施。
4.本次專項工作要求全員參與，所有的會議、培訓等工作，都必須留存書面資料，每名員工必須有記錄。
(二)自查自糾階段(6月6-10日)
1.客服部加強物業助理的巡檢工作，申購固定通訊設備并將物業助理聯系方式在各樓層進行公布;
2.前臺及各部門加強禮儀禮貌的培訓，嚴抓儀容儀表及前臺接待規范用語;
3.工程部安排專人分系統進行點檢，拿單返單進度要及時有效;
4.安管部加強巡邏，特別是夜班，巡邏要查明查細，同時加強對出租屋的盤查和登記;
5.做好每周周檢記錄，并及時處理;
6.三方對講系統進行維護和檢修。加快對電梯監控系統的修復，對每個大堂加設監控槍口、門禁系統進行報價;
7.對電梯、用電、消防全面檢查;
8.加強對清潔方面的監管，衛生達到年前的狀態。
(三)整改階段措施(6月11-30)
1.工程部對園區內路燈進行點檢，保證路燈點亮率達到95%以上;
2.工程部要保證各樓層燈泡點亮率達到一半以上;
3.清潔部加強清潔衛生改善，垃圾清理要及時高效，公共部位及樓層的衛生要讓業主能直接感受到有提升;
4.安管部提升崗位形象,在小區內增加固定保安崗位，同時嚴抓晚上亂停亂放現象;對違規亂停亂放的車主一定要強制執行
5.加強對監控系統維保單位韓升公司的監管，對全園區監控及時檢修與更換，在25號前完成電梯監控和公共區域現有的監控恢復工作，其他時間必須保證20xx物業小區品質提升方案以上的完好運行率;
6、門禁系統主板報價修復。
7.工程部必須保證供水、供電系統及電梯的正常運作;
8、客服部加強物業助理的巡檢工作，申購固定通訊設備并將物業助理聯系方式在各樓層進行公布;
9.客戶前臺加強禮儀禮貌的培訓，嚴抓儀容儀表及前臺接待規范用語
10、前臺對業主的投訴、求助及時處理，無法及時處理的向業主回電話進行解釋。對業主在前臺報修的，必須給業主一個報修回執單，加強業主監督。一般的報修，一周之內完成回訪;
11.綠化部要保證綠化帶的清潔衛生以及綠化修剪和種植養護。
12.消防系統修復，保證工作正常。
13.修復廣播系統,修復噴泉系統,增加保安崗位.
(四)檢查驗收階段(7月6日)
1.專項工作驗收由由業委會組織，樓長參與，物業劉總配合。
2.驗收方式采取現場檢查、崗位詢問、業主回訪等方式綜合進行。
(五)專項總結階段(7月9日)
1.召開物業基礎服務管理品質提升工作總結會。
2.總結本次專項工作中存在的問題及解決的問題辦法、方式等，為今后的工作提供經驗。
20xx物業小區品質提升方案范文3物業服務的好與壞，不僅關系到業主的切身利益，同時也反映了物業服務公司的服務檔次，更關系到物業服務公司的前途和命運。作為物業服務公司及小區項目必須以高度的責任心為業主服務，為業主提供一個安全、整潔、舒適、溫馨的環境，贏得業主對物業服務公司的信賴。為了滿足業主/物業使用人的需求，提升君山花園小區管理中心的服務品質。管理處在原有的物業服務《工作手冊》、《崗位職責》和《作業指導書》的基礎上，通過組織員工學習和培訓，真正實現我們多努力，讓您更滿意!的物業服務理念，針對小區物業管理服務現狀，君山花園在20XX年將從以下四個基本途徑來做好品質提升工作:
一、是加強員工培訓，不斷提高員工自身綜合素質，優秀的員工是提升物業服務品質的保障;
物業管理不同于其他行業，有時它對員工道德素質的要求要高于專業素質。所以在對員工進行專業技能培訓的同時更應該注重個人素質方面的培訓。對每一位員工進行職業道德，禮儀禮貌培訓，培養員工與人溝通、協作的能力。具有良好的親和力是做好物業管理的一大優勢。要讓每一個管理員都能注重和業主建立良好的關系，在日常工作中積極熱情地為每一位業主服務，對一些不太了解、提出抱怨甚
至投訴物業管理的業主，要主動上門與其溝通、交流。要不怕被業主指出缺點，學會感謝業主提出意見、給予改正和進步的機會，使業主從逐漸了解到最終理解、信賴公司。
二、是做好業主的投訴處理，不抱怨業主，而是把業主的投訴作為資源，改進和完善物業服務;
業主的投訴是送給公司最好的禮物，為何不坦誠面對?對物業管理公司來說，只有認真分析業主的意見，虛心接受批評，積極解決問題，切實提高服務水平，才能形成更強的競爭力和更高的美譽度。以積極的姿態正視業主的各種投訴，不斷反省自我，把業主投訴當成最寶貴的資源，才可以及時發現管理與服務中的不足，盡可能的去改進服務，促進管理服務質量的不斷創新與提高?？傊瑯I主的不滿就是物業管理公司工作改進的方向。
三、是培養ISO9001質量管理習慣，遵章辦事，一絲不茍;
進一步強化員工尊重文件，按文件辦事的工作習慣，并最終使公司的所有規章制度與工作程序都納入質量體系，通過培訓使員工形成尊重文件、視文件為工作指南的意識。檢查文件實施的有效方式是檢查質量記錄的填寫是否規范。為此必須長期堅持對下列行為給予嚴格處分來加以推動和強化:
①工作沒有完成;
②工作雖然完成了，但沒有填寫記錄;
③記錄雖然填寫了，但填寫的是虛假情況;
④雖然真實填寫了記錄，但記錄中所表明的完成工作的方式與文件規定要求的不一致;
⑤記錄所表明的工作方式雖然與文件規定一樣，但填寫不全面，表述不準確;
⑥記錄雖然全面、準確，但沒有按文件要求及時傳遞使用及歸檔。
對上述幾項隨時發現并及時處理追究，只有這樣，才能保證質量記錄的真實性、準確性、有效性;才能使記錄成為工作事實的全面、真實和忠實的體現和反映;才能使質量記錄成為實施文件的重要手段;才能使員工們養成按文件辦事、尊重文件、敬畏文件的意識和習慣;通過品質管理的監督與檢查，測量服務質量的方式方法及工作環節，通過監視和測量發現一切違反文件要求的不合格項目，并分析其產生的背景、原因以及相關人員的責任，和對方作充分的溝通后，進而提出糾正和預防措施，并跟進糾正和預防措施的落實效果，這樣，將監視和測量作為改進工作的第一環節，實現發現問題、解決問題、預防問題的循環提高。由此才能徹底地不斷提升我們的服務質量。
