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接到市國家保密局發的《關于開展全州保密工作檢查的通知》(州保函[2009]04號)后,我局領導對此十分重視,立即按照文件要求,及時召集州國土資源局保密工作自查領導小組開會,對保密自查工作進行了統一布置。從10月24日至11月3日組織相關人員對我局綜合性保密工作進行了全面自查,現將自查情況報告如下:
一、加強組織領導,落實工作責任
為進一步落實通知精神,首先成立了由局長為組長、相關分管領導為副組長、各科室(局)負責人為成員的保密檢查領導小組,對此次自查活動的行動方案、教育措施及相關測評做了統一安排。并強調各科室(局),尤其是保密要害科室(局)、要害部位要認真組織本科室(局)員工深入學習文件精神,組織安排好宣傳、落實。要求由辦公室牽頭,各部門分別按照通知精神認真開展自查活動。
二、認真開展保密工作教育和宣傳
自查中針對主要人員情況,組織他們集中學習《保密法》及有關制度,采取以會代訓的方式,傳達保密工作會議精神,學習保密法規及文件,總結工作,布置任務,并就全局保密工作的現狀及問題進行研討,探索行之有效的保密工作方法和措施,使大家進一步明確了當前保密工作的重點、難點和工作要求,保密工作意識進一步增強,更加深入地把握了新形勢下保密工作常識,提高了對保密工作的警覺性。
三、加強保密工作硬件設施的建設
各部門計算機實行專人治理,設置專機上國際互聯網(即外網),與局內網完全隔離,并修訂完善了《通訊網絡治理制度》和《保密工作制度》,規范了計算機網絡治理。對重點部位都配置了“三鐵”(鐵窗、鐵門、鐵柜)、“四防”(防盜、防火、防潮、防鼠)。強化國家秘密載體治理,全面執行《國家秘密載體保密治理規定》,密件文件在收發、傳閱、使用、保管和清退等各個環節做到登記明確、手續清楚,不擅自擴大知悉范圍。加強計算機信息網絡保密治理,堅持誰上網誰負責的原則有效地加強了載體的保密治理工作。
四、加強機要文件的治理,堅持雙向登記制度
配備和確定了專(兼)職保密人員,逐步建立完善了保密工作制度。培訓了新上崗人員,對文件及保密廢資料回收銷毀工作做了具體檢查部署,建立了文件保密廢資料登記銷毀程序。及時登記、傳閱、清理和回交機要文件;對網上公文的傳遞,做到了計算機不聯網,文件不上網,上網文件不,上網信息有審批有登記;堅持做好定密工作。自查中未發現一起違法事件。
熱烈歡迎各位領導蒞臨我局檢查指導工作,根據××辦【2009】××號通知要求,現就我局檔案和保密工作有關情況作個簡要匯報:
一、檔案工作情況
近幾年來,在縣委、縣政府的正確領導下,在縣檔案主管部門的大力支持下,我局著力抓好檔案管理的各項基礎設施建設,使檔案工作步入了科學化、規范化、制度化的管理軌道,各類檔案的管理、利用取得了一定的成效,2008年我局檔案管理工作榮獲省一級稱號。
1、領導重視,組織健全。一是成立領導小組,落實責任。檔案工作領導小組以分管副書記為組長,辦公室主任、業務檔案負責人、文書檔案負責人為成員;二是明確局機關各部門檔案工作負責人。局機關各個股室分別指定檔案監管負責人,其職責明確,責任到人,細化到位。
2、加強制度建設,建立約束機制。自2004年機構改革以來,我局認真貫徹執行有關文件精神,結合自身實際情況,重新制定了各股室的工作職責,加大了對檔案調閱工作的管理,做到調閱檔案由分管領導親自審批。同時,加強了對廣大干部職工的宣傳教育,增強了大家的檔案意識和自覺遵守檔案工作制度的自覺性。通過建立健全工作職責和檔案管理制度,我局檔案管理工作逐步走上了規范化的管理軌道。
3、加強硬件建設,創造必要的物質條件。為了檔案的規范化管理,我局在原有設施的基礎上,添置了檔案柜、空調、打印復印掃描一體機、照相機、吸塵器和專用電腦,極大限度地改善了檔案保管條件,為檔案的管理、利用提供了良好的硬件支持。
4、加強軟件建設,實行了科學、規范的管理。我局檔案管理工作始終堅持高標準嚴要求,幾年來,堅持不懈地做好以下幾方面的工作:一是在檔案部門的指導下,機關文書材料均按照新的歸檔要求進行整理。二是推行各股室業務檔案資料由兼職檔案員預先組卷,綜合檔案在接收時嚴格把關,認真逐卷審查,對不完善的待完善后再上交。文書檔案方面,2007年歸檔文件永久類7盒,定期類7盒,其中黨群類文件3盒,行政類文件6盒,業務類文件5盒;2008年歸檔文件永久類8盒,定期類5盒,其中黨群類文件2盒,行政類文件5盒,業務類文件6盒;業務檔案方面,地籍資料目前按照省國土資源廳的要求,正在建設城鎮化地籍數據庫,預計年底將完成“數字國土”的基礎工作;三是認真落實八防措施,堅持測量并記錄庫房溫濕度,添置防蟲、防霉藥劑,定期進行安全檢查,發現問題及時處理;四是在正常管理的同時注重檔案的開發利用,編制各類案卷目錄等多種檢索工具。嚴格按規章辦理借閱手續,填寫利用檔案登記簿,建立了利用效果登記簿。
5、檔案工作的努力方向。我局在檔案管理工作中做了一些扎實有效的基礎性工作,取得了一定的成績,但與檔案工作業務規范化要求還有不少差距。我們將進一步加強領導,克服人員緊張的困難,加強檔案建設。一是加大《中華人民共和國檔案法》的宣傳貫徹力度,提高全體工作人員的檔案意識,明確檔案工作的地位和作用,確保檔案工作的順利開展;二是抓好檔案人員的政治業務培訓工作,進一步提高他們的檔案管理水平和實際工作能力,及時解決工作中存在的問題;三是繼續做好每年的資料收集、整理、組卷、建檔、保管和開發利用工作,開創檔案管理工作的新局面。
二、保密工作情況
1、加強組織領導,落實工作責任。我局歷來重視保密工作,成立了由局長為組長、分管領導為副組長、各股室負責人為成員的保密工作領導小組,對全系統的保密工作統一部署安排。并強調各股室,尤其是要害股室、要害部位要認真組織本股室工作人員深入學習上級文件精神,組織安排好宣傳、落實,認真開展好自查活動。
2、認真開展保密工作教育和宣傳。經常組織主要人員集中學習《保密法》及有關制度,采取以會代訓的方式,傳達保密工作會議精神,學習保密法規及文件,總結工作,布置任務,并就全局保密工作的現狀及問題進行研討,探索行之有效的保密工作方法和措施,使大家進一步明確了當前保密工作的重點、難點和工作要求,保密工作意識進一步增強,更加深入地把握了新形勢下保密工作常識,提高了對保密工作的警覺性。
3、加強保密工作硬件設施的建設。各部門計算機實行專人管理,設置隔離卡,實現外網與局內網完全隔離,規范了計算機網絡管理。我局局域網包括政務內網和政務外網兩套網絡,嚴格按照國家保密要求建設內、外網,每個辦公室均鋪設內網點,根據工作需要鋪設外網點,內、外網用物理隔離卡進行物理隔離,不存在內、外網交叉接入現象。政務內網用于運行內部辦公系統、基礎數據和業務數據的存儲管理,通過路由器和網閘接入國土資源信息專網,實現省、市、縣三級國土資源信息共享和交換;在內部網絡的建設方面,我局根椐上級要求,采用安全審計,內網安全管理、防火墻、物理隔離網閘等,在需要的內、外網點,使用硬盤隔離卡,有效的控制內、外網的數據隔離,保證內網資料的安全性;在內部網絡管理方面,我局采用內網智能防護系統,以網絡物理隔離為主,內網智能防護系統為輔的結構,對u盤、移動存儲設備等進行安全管理,目前已禁止全局內網u口的使用,特殊情況須使用時,先對移動存儲介質進行殺毒,以保證內部資料的安全性。內網智能防護系統我們選用××內網防護系統。通過與內網核心交換機相連,可實現用戶桌面監控、管理、補丁分發、外設及接口管理、資產管理、接入管理等功能,對網絡內的機密文件的使用情況,包抱文件的拷貝、刪除、修改、上傳、用郵件附件發送、用即時聊天軟件傳輸等行為進行監控;限制和管理主機各種外設的使用。不存在在外網計算機中處理內部工作文件現象,并通過內網向縣委辦、政府辦報送信息。同時,對重點部位都配置了“三鐵”(鐵窗、鐵門、鐵柜)、“四防”(防盜、防火、防潮、防鼠)。強化國家秘密載體治理,全面執行《國家秘密載體保密治理規定》,密件文件在收發、傳閱、使用、保管和清退等各個環節做到登記明確、手續清楚,不擅自擴大知悉范圍。加強計算機信息網絡保密治理,堅持誰上網誰負責的原則有效地加強了載體的保密治理工作。
4、加強機要文件的管理,堅持雙向登記制度。配備和確定了專(兼)職保密人員,逐步建立完善了保密工作制度。培訓了新上崗人員,對文件及保密廢資料回收銷毀工作做了具體檢查部署,建立了文件保密廢資料登記銷毀程序。及時登記、傳閱、清理和回交機要文件,自查中未發現一起違法事件。
5、重要會議和重大活動的保密管理。在重要業務中要求保密工作機構進行保密治理和監督,及時組織、指導、協調開展好本單位的重大事項中的保密工作,建立健全了相關保密規章制度。在會議和活動前制定有保密工作預案,明確專人負責每次會議和活動中的保密工作,按照保密要求對參加人員范圍進行了嚴格控制,并提出明確的保密要求,會議結束時做到了及時清場,重要會議文件印制、分發、清退、銷毀等環節符合保密要求。對信息的、上網和新聞報道都嚴格規范的保密審查程序。
三、電子政務建設情況
實施和推行電子政務,是深化行政體制改革的一項重要舉措,是促進依法行政和實施政務公開的重要途徑。近幾年來,在縣委、縣政府和上級主管部門的正確領導和大力支持下,我局高度重視國土資源電子政務建設,加強組織領導,明確目標任務,配備專業人員,加大資金技術投入,并與實際應用緊密結合,本著以建設帶動應用,以應用促進發展的原則,全面推進國土資源電子政務建設。
(一)、電子政務建設基本情況
1、網絡基礎設施建設。我局電子政務建設工作按照全省的統一部署,投資××余萬元采購了服務器、路由器、交換機、防火墻、智能防護系統等設備,按照標準新建了中心機房,完成了政務內網網絡設備配置、機房設備、系統軟件安裝等工作,于2008年底基本建成兩套并行、完全物理隔離的網絡線路,分別應用于政務網與互聯網,實現了省、市、縣縱向網絡的互連互通。
2、應用系統建設。一是電子政務平臺建設。為確保在年底前全面實現電子政務應用,進行了電子政務建設前期準備工作。目前已安裝電子政務平臺,并對各股室人員進行了配置,現正對各股室業務流程進行摸底。二是門戶網站建設。門戶網站是電子政務的重要組成部分,是實現政務公開的窗口。我局門戶網站于2008年正式開通,今年我們又對門戶網站進行了改版。三是公文傳輸系統。實現了省、市、縣級橫向和縱向傳輸,局電子政務管理員能嚴格按照內網的應用要求,做到每天××次以上進內網查看接收文件、信息,及時做好登記備查工作。
3、制度建設。我局認真執行省、市關于信息化建設的各項制度,并根據我局的實際情況制定了《計算機應用管理辦法》、《計算機機房管理規定》、《網絡保密規定》、《電子政務內網管理實施細則》等制度,并在工作中把各項制度落到實處,做到制度規范,操作嚴謹。
(二)、存在的困難與問題
我局信息化和電子政務工作仍處于起步摸索階段,信息化水平低,信息資源的開發利用率較差,電子政務應用領域不寬,存在著不少不足。一是一些部門認識不到位,重視程度不夠;二是門戶網站共建機制尚未較好建立,信息來源少,更新不及時,應用層次不高;三是部門業務系統未能有效整合,資源不能共享,產生“信息孤島”,造成了資源浪費等現象;四是電子政務建設的資金投入力度不夠,資金籌集難;五是技術力量弱,信息化專業技術隊伍的建設和培養工作需要進一步加強。
(三)、下一步工作計劃
1、十月份計劃全面實行電子政務,業務全面網上運行。
2、十一月份計劃對各相關股室電子政務應用情況進行摸底,進一步優化、完善電子政務系統建設。
3、全面推進電子政務縱向網絡建設,計劃把××個鄉鎮國土所接入電子政務網,實現鄉鎮電子政務應用,目前已制定鄉鎮國土所聯網方案。
4、建設好視頻會議系統,已安排視頻會議場所,可容納××人,實現在本局參加視頻會議。
5、加強門戶網站建設,按照國土資源部縣級政務網站評比細則對網站進行改版并完善,建立完善網站信息報送制度,保證網站信息及時更新,做好網站的運行維護工作,整合信息資源。
近三年以來,我鎮在區委、區政府的正確領導和農業局的精心指導下,始終圍繞建設社會主義新農村這一目標,堅持把加快獼猴桃基地建設作為增加農民收入,推動“一村一品”產業發展的重頭戲,創新思路,堅持標準,重點突破,2(來源:文秘站 )09月引進四川中新農業科技有限公司,在天雄、石盤兩村開展獼猴桃產業基地建設,高標準建設核心示范園1500畝,帶動輻射全鎮獼猴桃產業發展,收到了良好效果,使獼猴桃產業在全鎮農村經濟中的拉動作用日益顯現,極大地加快了全鎮產業結構調整步伐,促進了農業增效和農民增收。我們的主要做法是:
一、創新工作思路,切實找準切入點和突破點
為使我鎮獼猴桃產業上檔次、上規模,我們高標準、高起點打造示范園區的的基礎設施,通過招商引資,引進企業入住園區,帶動全鎮的獼猴桃產業發展,現已在天雄、石盤兩村發展820畝,其中天雄村150畝,一社70畝,四社80畝;石盤村670畝,其中一社185畝,二社188畝,三社62畝,四社43畝,6社140畝,七社52畝。目前長勢良好,即將掛果產生效益。
二、加強宣傳引導,營造獼猴桃基地建設的良好氛圍
我鎮加強宣傳動員,走村入戶做群眾的思想動員工作,重點宣傳獼猴桃發展前景及獼猴桃種植技術,激起了群眾的極大熱情和干勁。協同村組落實地塊,協調業主與農戶關系,使業主引進來、留得住。并通過組織學習交流會、現場會、科技下鄉活動等形式,組織干部群眾對獼猴桃示范基地進行現場學習,增強群眾建設基地的熱情和干勁。同時,區上在土地調整、水電供應、資金扶持等方面給予大力支持,極大地調動起了廣大群眾發展獼猴桃的積極性和主動性,為推進獼猴桃產業集中連片發展提供了便利。
三、完善基礎設施,構筑發展平臺
切實加強農田水利基礎設施建設,著力改善生產條件。突出抓好園區基礎設施建設。硬化道路,修建蓄水池,鋪設管網等等。從而,為我鎮獼猴桃的產、供、銷創造了良好條件。
四、提升科技含量,努力提高我鎮獼猴桃的市場競爭力
2.辦公室副主任/助理:在辦公室主任直接領導下進行工作,協助主任處理日常事務,主任不在期間,主持辦公室工作;協助主任負責文秘方面的工作;協助主任負責往來單位的食宿安排和介紹信批轉工作;協助主任負責車輛調配和管理工作;負責收集各部門/單位的工作匯報、總結,并整理成文,提供公司領導參閱;負責會議安排、通知、記錄,檢查督促會議布置情況,編寫會議紀要,檢查落實情況;負責節假日和公司的值班安排。
3.辦公室主辦科員:協助主任負責公文類文件的管理;負責公司領導和辦公室的辦公設施、器具的安排與管理;協助主任負責文印室、檔案室工作;負責本部門工作人員的考勤、辦公用品的領用發放工作;完成領導交辦的其它工作任務。
4.辦公室收發員:負責外來文件、函件、材料、電報、雜志、報紙等的收取和分發;負責雜志、報紙的訂購和報刊發行站的工作;做好保管和保密工作,嚴防文件、函件、重要材料及雜志、報紙的丟失破損;完成領導交辦的其它工作任務。
1.辦公室主任:負責本部門全面工作,組織帶領部門人員完成公司下達的各項任務并保證工作質量;對本部門負責和參與的工作進行合理安排并對工作質量負全面責任;對資源配備進行有效管理,并負責與其它部門/單位的協調與溝通;對本部門工作有指揮權、考核權。
2.辦公室副主任/助理:在辦公室主任直接領導下進行工作,協助主任處理日常事務,主任不在期間,主持辦公室工作;協助主任負責文秘方面的工作;協助主任負責往來單位的食宿安排和介紹信批轉工作;協助主任負責車輛調配和管理工作;負責收集各部門/單位的工作匯報、總結,并整理成文,提供公司領導參閱;負責會議安排、通知、記錄,檢查督促會議布置情況,編寫會議紀要,檢查落實情況;負責節假日和公司的值班安排。
3.辦公室主辦科員:協助主任負責公文類文件的管理;負責公司領導和辦公室的辦公設施、器具的安排與管理;協助主任負責文印室、檔案室工作;負責本部門工作人員的考勤、辦公用品的領用發放工作;完成領導交辦的其它工作任務。
4.辦公室收發員:負責外來文件、函件、材料、電報、雜志、報紙等的收取和分發;負責雜志、報紙的訂購和報刊發行站的工作;做好保管和保密工作,嚴防文件、函件、重要材料及雜志、報紙的丟失破損;完成領導交辦的其它工作任務。
5.檔案管理員:編制各類檔案的檢索工具,做到帳、物、卡相符,各種清單齊全準確;熟悉檔案內容,做到查找迅速無誤;嚴格檔案查、借閱制度,提供優質服務;收集、整理利用工作中的反饋信息,進行分析、研究、匯總,向領導提供建設性建議或信息;按規定定期鑒定失去保存價值的檔案,提出銷毀意見;定期檢查檔案,對案卷中紙張破損、變質、字跡褪色、擴散等文件材料應及時修復、復制;及時、準確做好檔案的統計工作;嚴格遵守保密制度,嚴禁非工作人員隨意進入檔案庫房。
6.辦公室打字員:負責公司文件和材料的打印和復印工作;負責微機、打印機、復印機、速印機等設備的使用管理和維護保養;負責微機、打印機、復印機、速印機等設備配件、消耗材料的保管工作;負責油(復)印后廢材料、多余印頁的處理和銷毀工作及各種機密文件、材料的保密工作;負責打印和復制文件、材料和臺帳的登記工作;負責打印文件材料等原稿的保存和移交歸檔,防止散失和損壞;完成領導交辦的其它工作任務。
第二條局黨組把保密工作列入重要的議事日程。每年定期或不定期聽取保密工作匯報、研究分析保密工作形勢,提出保密工作要求,解決保密工作問題,并切實履行《黨政領導干部保密工作責任制》,嚴格遵守“十項保密守則”,以身作則,自覺遵守國家保密法規及本局保密工作制度。
第三條局機關成立保密工作領導小組,由局長任組長,副局長任副組長,各股室、司法所負責人和保密員為成員。局保密工作領導小組負責具體領導局機關的保密工作。
第四條新進入局機關工作的人員必須經保密知識教育,學習后才能上崗。局各科室和公證處、法律援助處、律師事務所的領導要配合局保密工作領導小組抓好保密教育,經常檢查、督促本單位人員嚴格遵守有關保密法規和局保密工作制度。
第五條上級機關、有關單位寄送和開會帶回的秘密級以上的文件或資料由保密員逐件登記,按規定范圍傳閱后歸檔保密。秘密級以上的文件或資料在傳閱過程中,不準私自復印、不準私自摘錄。復印機密件、秘密件須按規定辦理審批手續。絕密級文件一律不準翻印、復印。秘密級以上的文件或資料的銷毀,要逐件登記,經保密工作領導小組領導批準后由兩人共同進行。
第六條在傳閱密級文件時,要妥善保密。上班時間臨時離開辦公室應將密級文件鎖好,下班時應將密級文件送還保密員,因特殊原因未能及時送還的,必須存放在安全的地方,同時告知保密員。
第七條制發秘密級以上的文件、資料,要按照1995年8月31日司法部、國家保密局頒發的《司法行政中國家秘密及其密級具體范圍的規定》(司發[1995]010號)標明密級、保密年限、發行范圍、印制數量。
第八條確因工作需要,需攜帶密級文件,應經局保密工作領導小組領導批準,并在保密員處辦理登記手續,方可帶出。在外出途中,必須妥善保管,確保安全。絕密級文件或資料,禁止攜帶外出。
第九條不準用普通郵寄方式寄送秘密以上文件、資料;不準用郵寄方式(包括機要通信、掛號通信、平信通信)寄送密碼電報。禁止用電話或傳真方式談論和傳送密碼電報。傳送密碼電報,應指定專人領取。如需傳達密碼電報內容,經局保密工作領導小組領導批準后,應將內容改寫再制發。不準用明傳電報方式傳達密碼電報。
第十條不準在公共場所談論工作秘密;不準與無關人員談論工作秘密;不準用未加保密設施的有線電話和無線電話談論工作秘密;未經局保密領導小組領導批準,禁止向新聞單位或其他單位提供工作秘密,及接受境外傳媒各種形式的采訪。
第十一條未經局保密領導小組領導批準,不得擅自將自己所接觸到的司法行政系統涉及國家秘密的內容,寫成文章,向公開發行的報刊雜志投稿或編人公開發行的書籍中及網上公布。
第十二條對調查研究形成的文件材料必須準確劃定秘密等級。在辦理送審過程中的所有調研文件材料都應確定為“秘密”以上等級。機密級以上文件材料要標明“注意保密,不準復印,閱后退回”字樣。調查研究形成的文件材料的收發、傳閱、借閱、摘抄、歸檔、銷毀,都要嚴格履行簽收手續。未經局保密工作領導小組領導批準。不得向各新聞傳媒提供調查研究形成的文件材料內容。
第十三條召開有秘密內容的會議,應事先做好保密準備,管理好會議文件、資料,檢查會場內外的保密狀況。會議所發出的密級文件、資料,會議結束時一律收回。與會者在領取機密級、秘密級文件、資料時,要在發放清單上簽名?;氐奖締挝缓髴皶r將文件資料交本單位保密員登記保密。
第十四條全局計算機分為:計算機、處理內部信息計算機、上互聯網計算機。各科、室、處、所應嚴格按照分類情況對計算機進行使用,不得擅自超越使用范圍。
第十五條各單位使用的計算機(手提電腦)應設置密碼,并指定專人操作。使用者未經批準不得對硬盤做任何拷貝和刪除,不準將無關文件輸入硬盤,以免破朝二硬盤內的系統文件或造成泄密。計算機(手提電腦)不能上內網(縣政府電子政務網、局域網)和外網(互聯網)。非計算機(手提電腦)不能在內、外網上處理、存儲(含國家秘密和工作秘密)的文件、資料。電腦必須使用專用打印機、一體機(不能與用于上互聯網的打印機、一體機守昆用)。計算機(手提電腦)的維修、更換、報廢應報請局保密領導小組批準,并按保密規定方可進行維修、更換、報廢。不得私自攜帶手提電腦外出。確因工作需要需攜帶手提電腦外出的,應報請局保密領導小組批準,并到保密室辦理登記手續。
第十六條移動硬盤、U盤、軟盤、光盤,由局保密室統一登記、編號和貼標識。計算機要配備U盤。非移動硬盤、U盤、軟盤、光盤等移動存儲介質不能在計算機上使用。非上述移動介質不能處理、儲存文件、資料。不得私自攜帶移動硬盤、U盤、軟盤、光盤等移動存儲介質外出。確因工作需要需攜帶移動硬盤、U盤、軟盤、光盤等移動存儲介質外出的,需到保密室按規定辦理審批登記手續。廢舊的移動硬盤、U盤、軟盤、光盤等移動存儲介質,必須交由局保密室統一處理或銷毀。
第十七條在局網站信息、資料,必須由辦公室主任審核后再交由網站管理員。
第十八條國家司法考試的保密工作,嚴格按照上級的有關規定執行。
酒店簡介:xx大酒店是一家文化型酒店,在經營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風味特色,所以在餐飲產品品種數量上,相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,相應的增多。所以在餐飲成本控管方面,必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產品價格跟蹤管理,隨時對產品的毛利進行控制。做出毛利預警機制,以保證酒店的利益。剛到財務,一切都從零開始。作為成本控管,本崗位的工作責任就是:發現問題,然后用具體的數字或文字說明問題。解決關于成本方面的問題,不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低,或成本過高等問題。以便于及時發現問題,如有發現及時記錄下來。并且用書面形式表達出來,以作書面性匯報!及時的反應情況,保證酒店利益不受損失!將酒店的2009年財務工作計劃如下:
1.了解廚房所使用原材料的漲發率及凈料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作,保證食品原料的質量。
2.不定時的,對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。
3.做好日常酒店菜品價格巡查工作,發現菜品價格問題及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于50%
在弘潤華夏酒店財務,工作的這段時間里。剛開始工作比較上進,并且能快速的發現問題并反應問題,同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來,由于年終盤點,年貨問題,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時,反應不到位。書面性匯報也沒有做,同時做了好多無用功,造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中,由于自己的剛剛踏入財務,對工作數據的保密意識不強,所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做,把工作時間安排好,以免做太多的無用功。在工作當中應做到,工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點,沒有理順工作環節。而造成以上問題的發生,為防止以上問題從復發生,做出下一步工作計劃如下:
迎新年,2009年工作計劃如下:
1.安排好工作時間,做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發生。
2.一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準備!
3.對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發現問題及時上報。并且做出相應的答復,以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結,并留待好第二天工作的銜接。