時間:2023-03-07 15:18:59
序論:在您撰寫蔬菜調查報告時,參考他人的優秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發您的創作熱情,引導您走向新的創作高度。
20**年的暑假如期而至,說社會實踐的時候,我還在學校上暑期C語言培訓班。當時覺得能進來跟師哥師姐一起搞社會實踐是一種榮幸。當真正參與進來的時候,我感到的是一種責任。
我們團隊一行七人,按照預先聯系的接應人員和車輛,我們很快解決了在壽光的吃飯住宿問題。并且,賓館老板廖叔叔在生活各個方面照顧我們,讓我們深切感受到了壽光人純樸好客的美俗。在接下來的幾天時間中,我們兩次奔赴壽光蔬菜溫室大棚的起源地三元朱村進行實地考察、調研。我們在三元朱大棚技術員馬叔叔的帶領下,親身走進大棚,感受第五代溫室大棚的高新技術。通過與當地農戶及技術員的溝通交流,我們深切感受到了壽光新農村建設的成果以及溫室大棚和綠色農業建設的廣闊市場前景。隨后,我們參觀了壽光國際蔬菜科技博覽園、壽光蔬菜物流園等,從相關負責人的口中,我們了解到,在市場管理部門及市政部門的宏觀調控下,壽光蔬菜產業在迅猛發展的同時,也帶動了物流業、蔬菜精細加工包裝業等相關產業的發展,從而使壽光成為買全國,賣全國的蔬菜集散中心、信息交流中心和價格形成中心。使蔬菜成為壽光的品牌。壽光人民通過二十幾年的努力及積極推進當地農產品產業鏈的轉型過程,探索出了一條嶄新的城鎮化建設道路。
通過五天的實地調研,我們取得了預期的豐碩成果,圓滿的完成了我們的實踐任務。另外,在這幾天的實踐過程中,我對自身及社會都有很深的感悟。
在展開調研活動的幾天中,壽光正值雨天,我們的戶外調研都必須要在雨中進行,雖然氣候條件惡劣,但是,在我看來,我們的隊員都是非常優秀的。無論多苦、多累,她們沒有任何怨言。我們用歡聲笑語沖刷掉一切困難。在調研過程中,我們也遇到不少困難,比如路線不熟,遇到村民非常少,某些保守村民拒絕接受調查等,我們都集中集體的力量成功解決了這些問題。當然啦,在許多地方,當地居民對我們的工作還是給予了極大的幫助。我時常想:社會實踐活動,這并不是辛不辛苦的問題,而是你是否尊重自己的選擇。既然自己選擇去做了,就要全身心的融入到團隊中,與隊員一起齊心協力,共同把工作做到最好。畢竟一次社會實踐活動,給我們帶來更多的社會經驗和豐富的社會履歷,這也在無形中,使我們對自己有一個正確定位,使我們提早的走進社會,認識社會,適應社會。
總之,經過這次調查實踐活動,使我學會從交流中體味成熟,從實踐中贏得價值,從興趣中獲得快樂,從追求中獲得力量。我希望在這次社會實踐活動中,我們的每一個隊員都有所收獲,讓暑期社會實踐活動真正成為我們當代大學生接觸社會的跳水板。
一、合作社的由來
鎮商品蔬菜生產的發展經歷了三個階段:第一,起步階段。從1998年至2001年8月走的是由政府引導、扶持,能人示范帶動的路子,政府工作人員親自考察市場,引進蔬菜品種,能人示范,帶動農戶發展,甚至組織干部幫助農民賣菜。經過艱苦的努力,面積和品種有所擴大,發展到千畝菜園、三個主產品種。由于種植分散、規模小,指導困難,種植效益低,發展緩慢。第二、成立蔬菜協會,摸索推進階段。2001年8月起成立蔬菜協會,培植經紀人隊伍,使產前、產中、產后服務走入市場化。初期促進了生產的進一步發展,但由于協會的松散性,服務的質量難以維系、經紀人隊伍惡性競爭,出現大起大落的增加—銳減—增加的多次反復,影響銷售服務;或集體打壓菜價,侵占菜農利益,導致農戶種植蔬菜積極性不高,發展不穩。第三,走上規范發展階段。2005年8月,由鎮政府倡導,在原蔬菜協會的基礎上,由蔬菜經紀人宇爾兵等40余人發起,按照“民辦、民管、民受益”的原則,堅持入社自愿、退社自由,組建了全市第一家蔬菜經濟合作社──綠園蔬菜經濟合作社。
二、合作社運行的基本情況
合作社組建后,首先召開了首屆社員大會。制定通過了合作社章程,完善了相關制度。民主選舉產生了合作社理事會、監事會、理事長、監事長,理事會下設市場營銷部、生產服務部、技術服務部、財務管理部四個職能部門,分別負責市場調查、市場開拓、收購銷售產品;生產資料供應、生產管理服務;試驗示范技術指導和財務結算、財務核實,公積金、公益金、風險金的提取和管理使用。
合作社組建后,建設了8.1畝的蔬菜交易市場,建設500平方米的彩鋼交易大棚及農資供應門市部,配備了5輛運輸車輛,蔬菜安全檢測設備和電腦、電話、傳真機等辦公設施。
在運行機制上,以堅持家庭聯系承包責任制為基礎,走合作社+基地+會員的路子,合作社負責組織生產和銷售并全程承擔產前、產中、產后服務工作。會員負責種植。在合作社內部實行“十統一”:統一品牌、統一品種、統一生產標準、統一生產資料供應(成本價供應給會員)、統一生產規程、統一技術指導、統一收購(會員產品按年初確定的保護價)、統一銷售、統一提取公積金(利潤部分30%)、公益金(利潤部分30%)、風險金(利潤部分40%)、統一分配方案。
合作社根據市場需求情況,產品發展到大棚西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、韭菜、豇豆,露天韭菜、茄子、黃瓜、豇豆、青菜、鮮食甜玉米等,年保護價訂單生產各類蔬菜5000畝,鮮食玉米700畝。在銷售渠道上,合作社除了在南京、上海、蘇州、無錫、常州、合肥、滁城等地農產品批發市場設置固定攤位掛牌銷售外,產品還進入農產品加工企業和蘇果等大型超市。在品種選擇上,堅持以市場為導向,合作社擇優試種,成熟迅速推廣。生產管理上,堅持嚴格按照無公害蔬菜生產規程操作,并建立蔬菜生產檔案,每一批蔬菜,通過安全檢測后方可進入市場。經過兩年努力,鎮已被市農委菜辦列為滁城蔬菜基地,被南京市商務局定為南京市無公害蔬菜生產供應基地及蘇果等超市的蔬菜定點供應單位。目前,合作社社員由建社初的40人,發展到現在416戶,并帶動周邊1000余戶,年生產銷售各類蔬菜1000多萬公斤。更可喜的是,合作社的訂單現已輻射到施集、、烏衣、大王等鎮辦,取得了種植戶、合作社“雙贏”的良好局面。合作社理事長宇爾兵被評為市“首屆十強經紀人”,綠園蔬菜經濟合作社被評為“市十強合作社”。
三、合作社的良好效應
1、帶動了農業產業結構的調整。合作社一頭連著市場,一頭連著農戶,市場的信息通過合作社較為準確地傳遞給農戶,合作社通過自身經營引導農戶發展專業化生產,形成規?;I化的農業產業區域和農業產業體系,推進了產業結構的調整和升級。農民針對市場需求,大力發展蔬菜、,并進行專業化生產、產業化經營,市場化運作,使全鎮蔬菜種植面積占農作物面積的11%,主產村達70%。
2、推動了農業社會化服務體系的形成。合作社將當地蔬菜購銷大戶、加工大戶、種植大戶等按自愿、民主原則組織起來,為農民統一提供種苗、傳播種植技術,拓展銷售網絡,初步形成了科技、生產、加工、銷售、服務一體化的產業鏈。合作社真正將產、加、銷、供諸環節有機銜接,解決了農戶與市場、農戶與龍頭企業之間的矛盾,實現了資源的合理流轉和優化配置,促進了優勢整合和利益互補,夯實了農業產業化基礎,提升了農業產業化經營水平,成為聯系政府、企業和農民的橋梁。
3、提升了農產品質量層次。合作社為農業標準化的推廣提供了有效的載體,為農產品質量安全體系的推廣提供了組織保證。合作社通過組織分散的農戶實行統一生產標準、統一操作規程、統一產品質量標準、統一農資供應,積極注冊產品商標,打造優質知名品牌,推廣綠色農產品的生產,極大提高了農產品質量安全水平。合作社組建短短兩年,就注冊了“爾兵”、“美中之玉”兩個農產品品牌商標,為拓展市場打開了綠色通道。
4、提高了農民的收入水平。合作社是由蔬菜經紀人和種植大戶牽頭組建的。這些能人利用自己市場信息靈、銷售渠道穩的優勢,積極引導農民調整產業結構,提高生產農產品科技水平,生產適銷對路的農產品,穩定和提高了農民生產的經濟效益。合作社的返利、分紅制度直接帶動農戶增收;合作社向入社農戶無償提供農技、市場信息,低價提供優質種子、農資等社會化服務項目,間接地節約了農戶的生產成本,也促進了農民增收。在合作社的帶動下,菜區農戶人均純收入2007年預計為5550元,戶收入3萬元以上的社員占入社的菜農戶20%。
5、促進了行業的自律和規范。由于農民整體素質不高,生產、銷售會有很大的自發性、趨同性和盲目性,容易導致農業產業的大起大落。通過組建農民專業合作社,運行機制實行“十統一”,有效地促進了行業的自律和規范,避免了農戶之間、農戶與經紀人或加工企業之間的無序競爭,維護了農民的利益,實現了行業整體優勢互補,促進了農業產業的健康發展。
總之,鎮農民專業合作社的產生雖然只有短短的兩年時間,但已經取得了比較好的經濟效益和社會效益。促進了農村基層政府職能的轉變;對于完善家庭承包經營制度,解決了小農戶與大市場的矛盾;對于改善農業產業結構和提高農產品適度規模經營,促進了農產品的區域分工和專業化水平;對于提高農產品質量和農產品的競爭力,增加農民收入都具有很重要的意義。
四、合作社發展的成功經驗
1、機制創新,是鎮綠園蔬菜經濟合作社蓬勃發展的動力源泉。合作社運行機制創新,防止了政府對合作社的扶持政策包括合作社自身的盈余過于向少數人集中,使以生產者為主的農民真正享受到合作社的好處。在利益分配上,按農產品投售量進行分配。在決策機制上,采用一人多票制,農民擁有的股份越多或投售的農產品數量越多,在合作社的發言權就越大。正是這些農民從實踐中摸索出來的機制,使鎮綠園蔬菜經濟合作社真正成為農民自己的以生產者為主的合作經濟組織。
2、圍繞特色主導產業辦社,按照現代企業經營理念管理。鎮綠園蔬菜經濟合作社在建社時充分依托當地自然資源,圍繞當地農業特色主導產業和產品進行組建,區以上工商部門登記,以經濟法人資格參與市場競爭,在生產上實行標準化作業。合作社非常重視農產品質量標準體系建設,從產前優良品種、安全農用物資的統一供應,產中統一的生產技術、操作規程,產后統一的市場準入條件等方面作了系統的科學規定,保證了農產品從田頭到餐桌的全程質量安全,為打造信得過農產品品牌奠定了基礎。申報綠色產品、無公害產品,使產品提高檔次和“身份”,在營銷上實施品牌策略,進行品牌銷售,已形成了“爾兵”、“美中之玉”等名牌。
一、調查結果
2014年6月至7月底,在各縣、區開展了外業調查。在開展蔬菜調查與研究中,對全市蔬菜發展整體情況進行了調查。
我市的腰站堡是一個以蔬菜種植為主,以30戶農戶為調查對象,家庭純收入總和為701740元人民幣,蔬菜種植收入總和為571362元人民幣,蔬菜種植純收入總和為439000元人民幣,蔬菜純收入總和占家庭純收入總和的62.56%,是當地農戶最主要的經濟來源,所以會有較好的發展前景。
在調查數據中可以看出來,蔬菜種植純收入占蔬菜種植收入的76.8%,由此可以看出來,蔬菜產業收有一定的穩定性。以農戶為例,他的生產成本是8252元人民幣,種子240元人民幣,化肥1600元人民幣,農藥200元人民幣,水電720元人民幣,人工4800元人民幣,大棚等252元人民幣,其它440元人民幣,其中人工占58.17%。
在陳家堡的30戶農戶種植蔬菜過程中,沒有標準化的管理,沒有加入行業協會,沒有與龍頭企業對接,也沒有專業的科技人員進行種植指導,都是自主經營,自產自銷,對科技是否支撐到位和生產資料是否漲價并不怎么關心,他們關心的內容集中在銷路是否暢通和菜價是否漲浮。
在蔬菜批發市場調查的結果是,這個蔬菜批發市場并沒有開展蔬菜加工的業務,還是以批發為主,一年的批發總量為10000噸,成交額1500萬元人民幣。
二、由調查所想到的
隨著農業農村經濟發展進入新時期,農產品已由買方市場轉移到賣方市場,對農產品的要求也在不斷發生變化,縣鎮黨委、政府把農業增產,農民增收作為全鎮經濟工作的中心來抓,充分利用金沙江峽谷地區的光熱資源,區位擾勢,構建以資源為基礎,以科技為依托,以市場為導向,以效益為中心,以農民增收為目的的農業產業框架,逐步調整和優化農業產業結構和產品結構,大力扶持開發冬早返季蔬菜,并已初具規模,作為鎮農民增收致富的一項產業?,F將這項產業調查情況報告如下:
一、冬早返季蔬菜開發的現狀和經驗
鎮地跨7個行政村,107個小組,5324戶,19523人。全鎮可供開發用于種植冬早返季蔬菜的熱區面積,達10280畝以上,這些地方的年降水量300-400毫米,年30℃積溫為6000℃左右;年的太陽總輻射量為6000兆焦耳/米2左右。光熱充足,屬于亞熱帶季風氣候,開發冬季農業具有成本低,品質好,無公害的天然優勢。
1993年,全鎮在地區科委的幫助下啟動了冬早返季蔬菜的開發,當年在村(辦)的4個小組,120戶,農戶地里試種蠶豆、辣椒、西紅柿、黃瓜等120畝,單位面積新增純收入500元。到目前,全鎮返季蔬菜已覆蓋7個村,98個小組,4152戶,種植面積達6075畝,產量1869.8萬公斤,產值2056.78萬元,蔬菜種植種類也由單一品種發展到14大類50余個品種組合,種植形式由零星的單家獨戶種植向規?;羞B片種植發展,營銷方式由農戶自產自銷發展到外地商販批量收購;產品覆蓋面也由最初的本縣周圍擴大到昆明、東川、會澤、成都、重慶、西昌等大中城市,并根據市場需求種植適銷品種,生產方式正向訂單農業過渡,隨著種植面積的不斷擴大,冬早返季蔬菜已發展成為鎮農民繼甘蔗、蠶桑為后盾的又一大收入來源。2012年,全鎮有4152戶,農戶種植返季蔬菜6075畝,產值達2056.78萬元,戶均4953.7元,占全鎮經濟總收入的15.67%。
全鎮自推廣種植冬早返季蔬菜19年來,取得了明顯的效果,其主要經驗是:充分發揮資源優勢,并將其轉化為經濟、市場優勢。在具有資源優勢的同時,黨委、政府意識到要發展一個新的產業就必須用市場規律來調整農民的生產行為,在有限的條件下,最大限度地發揮市場在合理配置現有自然資源中的作用,將種植業結構的調整交給市場,政府要在試驗,示范和科技推廣與良種、培訓、篩選、供應等服務中發揮主導作用,并對蔬菜適銷大開綠燈,從而將政府調整種植結構的行為變成了農民自己的行為,政府抓主流,農民增收益。鎮政府組織了以果蔬站農科人員為主體的引進,試驗示范機構,高起點引進市場銷路看好良種,并根據當地資源條件進行試驗篩選,進而通過示范逐步推廣適宜的品種,及時提供技術指導,使農民種植時放心,銷售后開心,不種的動心。同時,還組織農科技術人員到周邊地區的市場進行調查,為農民提供咨詢服務。在蔬菜成熟期,則專門到產區了解產量和運輸情況,對一些運輸難,賣難的農戶,由政府出面協調車輛,幫助聯系買主,深受群眾歡迎,極大地調動了農民和科技人員的積極性,確保種植業結構調整的順利進行。
二、返季蔬菜產業發展存在的問題
隨著冬早蔬菜種植面積的不斷擴大,受市場需求不旺,各地產業結構調整和一些非適宜區設施農業發展的影響,全鎮的冬早蔬菜也面臨著日益激烈的競爭,光熱等得天獨厚的資源優勢相對削弱,原來并不十分突出的矛盾正逐漸凸現出來,作為目前制約這一產業發展的“瓶頸”。
1、基礎設施薄弱,水利化程度低。比較大的困難就是水資源條件差,灌溉面積少,水利化程度低,據統計全鎮水利化程度僅35.3%左右,遠遠低于全縣的平均水平,受水的限制,不少適宜種植返季蔬菜的土地無法獲得較高的收益。鎮總耕地面積18000畝,由于水源退化,2012年返季蔬菜只開發種植面積6075畝,現只靠幾眼泉水進行灌溉。雖然有爐房水庫水,這幾年雨水少,無水進入水庫,只能保持人畜飲水,種植地里,水越缺乏越不供。2、投入不足,科技含量低,規模小,品種結構不盡合理,部分群眾由于害怕承擔市場風險,不愿加大資金投入,導致蔬菜種植的科技含量低,種植方式粗放,農戶除采用地膜覆蓋外,設施農業仍是空的,在施用化肥、農藥和病蟲害防治方面也還停留在低水平上,農戶習慣憑想象施用,而且在種植品種上仍以青蠶豆、青豌豆、早洋芋、四季豆、番茄和蓮花白等常用蔬菜為主,經濟價植較高的品種早包谷、早黃瓜、早辣椒、苦瓜、茄子等種植較少。
3、政府和中介組織的服務亟待提高。首先是村、小組兩級對發展蔬菜產業缺乏整體規劃,沒有及時引導農民種植向規?;较虬l展。其次是農科人員的服務意識,水平有待提高,特別是培訓、推廣和試驗、示范等工作滯后,大多數農民仍處于盲目種植階段,再次就是中介組織不健全,民間流通組織發展較慢,市場價格、供求等信息不靈,收購價格經常為外地商販所左右,農民種植蔬菜的潛在市場風險加大。此外,對外宣傳力度也不夠,有特色產品,但無特色品牌。
4、無儲藏庫,蔬菜保鮮技術落后。外地商販不及時到,就賣不掉,受保鮮技術制約,絕大多數農戶只能種植經濟價值低,耐藏的冬洋芋,蓮花白等品種,影響群眾增收和規?;N植。
5、開發程度低,品種結構不合理。返季蔬菜實際是冬早蔬菜,生產季節單一,開發程度低;生產的蔬菜品種幾乎是番茄、蓮花白、冬早洋芋、四季豆和少量蠶豆、辣椒、黃瓜等品種,而且種植分布區較窄。
6、科技水平不高,耕作種植粗放。從大面情況看,全鎮種植返季蔬菜的科技含量低,傳統種植方式普遍,許多菜農除用地膜外,其它科技措施應用較少,化肥用量配比憑想象施用,病蟲防治不能對癥下藥,造成投入增加,成本增加。有的農戶誤用,濫用殘留農藥,導致產品質量差。此外,全鎮農科人員總數比例才到0.01%,遠遠低于全縣水平,且部分農科人員業務素質有待提高,不能很好地為生產服務。
7、生產資料供給品種單一質量差。據對25戶農戶調查結果顯示,全鎮化肥、農藥、籽種品種單一,質量差。市場銷售混亂,出售的種籽、農藥也不保險,嚴重的挫傷了菜農的生產積極性,生產成本增長,既不增產,也不增收。
8、本地流通組織發展緩慢,市場風險大。從過去十幾年的營銷情況看,因為沒有中介服務組織,市場信息不靈,主要靠外地人來收購,收購價格受外地人左右,壓價現象嚴重。本地的流通組織發展緩慢,大部分農戶只注重蔬菜種植,不注重營銷。
三、鎮返季蔬菜將如何發展
鎮有豐富的光熱資源,據氣像資料表明,熱天季節主要表現在夏秋長,冬春短,夏季長達194天,秋季87天,春天84天,地溫方面1月平均最低氣溫為13.1℃,總體氣候特點是夏秋多雨,冬春少雨,屬干熱季風氣候小區,尤如一個天然大溫棚,開發返季蔬菜具有成本低,投資少的優勢。通過19來年的發展,返季蔬菜開發有了一定的群眾基礎。據調查統計,2010年至2011年全鎮種植面積為6058畝,產量1632.83萬公斤,收入達1796.16萬元,2011至2012年種植面積擴大到6075畝,產量1869.8萬公斤,收入達2056.78萬元,部分農民從生產實踐中總結出了較好的種植技術和營銷策略,群眾有了較強的市場風險意識和品牌觀念,為支柱產業的形成奠定了良好的基礎。當前正是國家修建白鶴灘電站,縣內人口多,需要的蔬菜多,加之國家調整農業結構政策的出臺,是鎮開發返季蔬菜的最佳時機。從而加快市場網絡體系建設,搞活流通渠道。
在生產規模上從2009年開始至2013年全鎮返季蔬菜開發規模為2009年5981畝;2010年6012畝;2011年6058畝;2012年6075畝;2013年6184畝。在生產格局上,農業基礎建設要明顯提高,水利化程度達到57.1%,農業裝備水平要明顯改善,科技水平要達到全區發達地區水平,服務體系健全,使鎮返季蔬菜這一區域特色框架基本形成,逐步實現傳統農業向現代農業轉變,使返季蔬菜成為鎮的支柱產業。
四、發展返季蔬菜,應抓好的工作
1、提高認識,加強領導。鎮村兩級在今后抓返季蔬菜產業時必須改革“條塊分割,分兵把口”的舊體制,切實轉變職責,圍繞農民增收這個重點,實現從指導型向服務型轉變,把主要精力轉移到服務上來,成立開發返季蔬菜領導小組,負責規劃,種植及市場營銷等方面,為農民提供全方位的服務。
2、努力加強以水利為重點的基礎建設。水利是農業的命脈,更是發展返季蔬菜的根本條件,要發展返季蔬菜產業必須大力發展以水利為中心的基本建設,努力增加灌溉面積,加大培肥力度,提高復種指數,增加土地利用率。
3、狠抓科技服務體系建設,加大科技培訓推廣力度,增加農產品的科技含量,提高農業科技水平,農業基礎設施薄,其根本原因就是科技水平落后,因此,在開發返季蔬菜產業時要把科技服務體系建設作為一項重要工作來抓。充分發揮農科部門的職能作用,主動與科研機構、大專院校聯合,引進先進技術和成果,強化技術培訓、示范、推廣工作,培養和造就一批農民技術員隊伍,組建一定數量的蔬菜研究學會、協會組織,充分發揮其主觀能動性。
4、提高服務質量,各地農業部門和農科部門,要強化質量意識,抓好化肥、農藥、良種的供銷服務工作,加強管理力度,杜絕假冒偽劣化肥、農藥、種籽坑害農民。
5、建立示范基地做好示范引導工作。強化服務職能,抓好產前、產中、產后服務,建一批示范基地,通過示范服務帶動大面,示范篩選一批適宜本地種植的各類優良品種,向廣大農民推廣,真正為農業搞好示范服務工作。
6、抓好流通營銷工作,返季蔬菜產業要真正發展成為支柱產業,就要真正在指導思想上,從過去只重視生產轉變到既重生產,更重質量,重營銷上來。把市場觀念、競爭觀念、效益觀念引入具體工作中去,開拓生產門路,拓寬銷售渠道,如實解決好農民賣菜難的問題。搞活蔬菜流通,為此應做好以下工作:一是大力發展以民間流通為主的多種流通組織,培養和扶持一批農民經濟收入隊伍;二是抓好信息網絡建設工作,使農民和運銷戶能及時、準確地得到蔬菜供求價格等市場信息;三是建立蔬菜營銷有限公司,走“公司+農戶”的道路,實現訂單農業。
7、抓好社會化服務建設。全鎮各級各部門要發揮各自優勢,為返季蔬菜產業發展共同努力,政府要從鎮財政增加投入,撥出一定??钪С诌@一特色產業的開發;金融部門擴大農業的貸款規模,保證農用資金的投放;工商、稅務要規模執法,提高服務質量,盡可能為這一特色產業發展提供優惠政策。
關鍵詞:經驗;蔬菜質量;服務
中圖分類號:F127文獻標識碼:A
壽光市素有“中國蔬菜之鄉”的美稱,蔬菜的產值對壽光市財政收入的貢獻高達70%,因此不得不說是蔬菜帶動了壽光經濟的繁榮,促進了壽光的發展,本文通過對壽光蔬菜發展經驗的調查與探究,力圖找到壽光蔬菜快速發展背后的原因。
一、調研內容與結果
此次調研從兩方面著手,分別針對壽光市人民政府和三元朱村進行調研。
(一)壽光市人民政府。2007年壽光市人民政府針對農業、蔬菜的治理情況,主要從以下五個方面著手:
1、堅持與時俱進,不斷明晰發展思路。在各級領導的帶領下,壽光市大力發展“壽光蔬菜”品牌,建設農業龍頭企業,推進新農村建設率先升級,加快城鄉一體化進程。
2、抓好技術服務,強化科技支持蔬菜生產。壽光市人民政府大力開展技術創新,健全信息服務體系,加大技術培訓,使12萬戶農民受益,90%以上的農村基層干部接受了科技培訓,95%以上的農民掌握了一門以上的農業生產新技術,農業科技支撐能力顯著增強。
3、堅持共建共享,著力改善民生,推進和諧發展。在加快經濟發展的同時,壽光市牢固樹立“以人為本”理念,開展和諧村莊創建活動,提高了城鄉居民素質。
4、實施工農結合戰略。發揮初始的農業優勢,由農業起步,以農業培養工業,以工業提升實力,靠農業富民,靠工業強市,實現工農互助、城鄉互動。
5、堅持不懈地辦好蔬菜博覽會,提升壽光蔬菜知名度。自2000年開始,壽光市堅持“蔬菜搭臺、經貿唱戲、政府投資、百姓受益”的辦會思路,精心組織,周密安排,把蔬菜博覽會辦成了展示國內外蔬菜優良品種、先進技術設備的盛會和招商引資、經貿洽談的盛會。
(二)三元朱村。三元朱村是壽光大棚蔬菜的發源地,大棚種植時間主要是每年的9月到次年2月,這一種植時期,解決了冬季吃菜難的問題。由于調研的時間在7月,正好是農民休息的時間,因此沒有看到農民的種菜情況,只是通過農戶的口頭講解進行調查。
三元朱村現有216戶,每戶農民至少有2~3個棚,每年1萬元左右的年收入。三元朱村主要以家庭為單位進行種植,主要勞動力多為婦女,家中的男性主要是作為技術人員接受培訓。2007年三元朱村的人均收入高達10,700元。
種植蔬菜的大棚技術含量高,主要利用地熱、光熱形成的日光溫室進行采光和采暖。由于村中每家每戶都有技術人員,這就確保了蔬菜的質和量。大棚蔬菜的高品質、高產量吸引了各地的農戶,三元朱村的大棚技術也應用到東北、內蒙古、青海、寧夏等地區。
除此之外,在三元朱村還看到了大型的農資超市、生活超市、敬老院等公共設施以方便農戶的各種需要,市政府還建立了網上診斷系統,使農戶足不出戶就可以得到技術支持。
二、經驗總結
通過此次調研,筆者總結得出了壽光蔬菜迅猛發展背后的經驗。
(一)蔬菜生產標準化和特色化。壽光市大力發展特色產業,10個鎮、500多個村形成“一村一品”、“一
一業”的發展格局。該市根據農業資源分布特點和農民傳統的種植習慣,在中南部鄉鎮集中發展高效經濟作物,突出抓好大棚菜、大田菜和出口創匯蔬菜生產,形成了萬畝辣椒、萬畝西紅柿、萬畝香瓜、萬畝韭菜,從而使蔬菜成為該市最具競爭力的支柱產業。
在走訪的三個村中,各村種植作物各不相同,且同一個村的農民普遍種植同種作物,形成了獨特的風景。這種獨特的種植結構,有利于進行統籌規劃,集中管理,建立系統的生產標準和規范。此種方式,不僅利于農戶與農戶之間的經驗交流,利于技術人員統一講授種植技術要領,利于各村各戶把蔬菜種好、種精,并且也利于各收購點的統一收購,便于登記和質量監控。
(二)嚴把蔬菜質量關,嚴守品牌信用。壽光市對蔬菜質量的把關十分嚴格,主要通過兩方面進行監控:一是北京的質量監督部門來壽光蔬菜各個收購點進行定期抽查,并且將抽查結果即使反饋給壽光市;二是壽光市自身也對各個收購點進行定期抽查,因為在對各村鎮的集中收購過程中已經詳細記錄了各種蔬菜的生產戶情況,所以可以及時、準確地把北京和壽光市抽查的結果予以公布。為此,壽光市還建立了菜鄉頻道,對質量不過關的蔬菜公布于眾,從而杜絕偽劣產品,保護人們的健康和壽光蔬菜的信用。
(三)推進農業信息化和信息服務。壽光市在近幾年的工作中著力推進農業數據的共享。壽光蔬菜批發市場信息系統與農業部信息中、國家經貿委信息中心及全國30多個大中城市農副產品批發市場聯網,16條線路的電視監控系統晝夜為客戶和農戶服務。通過《中國壽光蔬菜網》可以容易的掌握許多關于壽光蔬菜的資料,全方面了解蔬菜的品種、價格行情以及菜博會等等豐富的信息。信息服務就像一條紐帶拉近了供貨、進貨商、經營者、游客之間的關系,便捷了人們的需求,也取代了原有的買賣模式。
此外,壽光還加快科技推廣。該市吸引世界最大的種子公司荷蘭、以色列等國家的優秀品種,引進瑞士等國的優秀新技術,使全市農業先進技術和良種覆蓋率面積達到了95%和98%。
另外,重要的一點是世界菜博會的舉辦。它促進了科技交流與商貿合作,架起了農民與農業高新技術、農產品與市場間的橋梁,使廣大農民根除舊的蔬菜種植模式,開放思想,同時也拓寬了致富的道路,進一步提高了科技素質和文化水平。
(四)以農戶為中心,健全周到的為農戶服務。剛進三元朱村,就被眼前一樁樁白色樓房吸引,這里的農戶不同于其他地區的農民,他們都住上了統一舒適的樓房。管理人員介紹說,為避免農戶之間因為分房而造成的糾紛,政府共設計了25款不同的戶型,每村投票選擇他們所中意的戶型,投票做到每戶參與,在選出最受歡迎的戶型后才開始動工。每家每戶的房間都是一模一樣的,都是300平方米帶車庫的。這一貼心措施,極好地避免了糾紛,為農戶提供了良好的后方保障。
管理人員不僅在“住”上動了心思,在“行”上也為農民提供了很周到的服務。三元朱村就像一個小區,里面的服務設施應有盡有。管理人員帶我們參觀了這里的農資超市,里面化肥、種子應有盡有,村里的農民不用再跑到很遠的地方購買,也避免了被騙的隱患。此外,農資超市里面還設有多臺電腦,農民如果有技術難題或者種菜難題,就可以來到這里,網上的技術人員會隨時為他們解決這些難題。在農資超市的對面就是一個生活超市,里面提供了農戶們生活的必需品。此外,里面還設有敬老院,專為孤寡老人提供舒適的生活環境,服務之周到讓我感嘆。
每年收獲時節,農戶不用跑去收購站,就會有專門的人員挨家挨戶統一收購,然后統一送至農貿市場。所以,這里的農戶可以安心的在家種菜,免去了許多繁瑣程序。
壽光有一個2,000畝的大型農貿市場,當地人介紹,在這里沒有買不到的菜,也沒有賣不了的菜。它就是南北蔬菜的樞紐,成為當之無愧的價格、信息、技術交流中心。
正因為如此周到的服務,貼心的管理,才使得這里的人民安居樂業,種出的蔬菜自然也是保質保量。
(作者單位:中國農業大學經濟管理學院)
主要參考文獻:
[1]壽光市農業產業情況匯報.壽光市人民政府,2008.5.
一、發展的優勢
1、有成熟的種植技術。我市陽由垸歷年來有種植蔬菜的傳統,早在六十年代,就是聞名全省的蔬菜種植基地,當地的農民大多是種植蔬菜的行家里手。近幾年,在發展傳統蔬菜的基礎上,還大面積種植了反季節蔬菜。出產的蔬菜以其色美、鮮嫩、質優、產量高、品種多等特點聞名于湘鄂,產品不僅供應本市城區,還遠銷全國各地。白衣、保河堤等地種植藠果歷史悠久,也掌握了成熟的種植技術。
2、有可觀的經濟效益。種植蔬菜與稻谷比,有極為可觀的經濟效益。從兩者的成本核算來看,稻谷每畝的生產成本400元,露地蔬菜800元;每畝稻谷凈收入250元,蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的近9倍;如果反季節種植,則會產生更高的經濟效益。如我市澧陽社區菜農宋進宜,一年種蔬菜3畝,年收入就有1萬多元。種植蔬菜的高經濟效益,已成為農村經濟增長的一個新亮點。
二、取得的成績
2、蔬菜加工初具規模,出口創匯初現端倪。近年來,我們通過探索蔬菜產業發展新途徑,大力發展蔬菜加工項目,收到了一定的成效。截止去年底,全市共引進發展了綠康食品、大瀝環球食品、豐蓮食品、金宏菜業、金達食品、藍籌食品、平和食品、廣源蔬菜等蔬菜加工企業,年消化鮮菜6萬噸,年加工產品1、1萬噸,出口產品0、4萬噸,出口創匯達100萬美元。
三、存在的問題
1、部分干部觀念落后。在調查中,我們發現大部分干部群眾不斷拓寬發展思路,善于把握市場機遇,著力建基地、抓生產、拓市場、促銷售,使蔬菜產業逐年穩步發展。但有的同志、特別是部分干部對發展蔬菜產業缺乏足夠認識,思想保守,觀念陳舊,認為發展蔬菜產業是農民自己的事,政府缺乏應有的引導和服務,導致蔬菜產業發展不快,曾一度為湘西北最大的蔬菜生產、批發集散地的光環隨之消失。
2、基礎設施投入不足。一方面,蔬菜生產主要靠農戶自身投入,基地到主公路的交通條件落后,田間便道路況更差,菜農無力投入改造,天晴一把刀,下雨亂糟糟成為蔬菜產業發展的一個重要瓶頸。另一方面,排灌設施差,受天氣影響變化大,抵御自然災害能力弱,蔬菜生產基本處于粗放經營狀態,直接影響到了蔬菜產業的發展。
3、企業加工環節滯后。近年來,我市蔬菜加工企業發展步伐明顯加快,產量直線上升。但因加工企業技術落后,加工檔次低,精、深加工極少;企業規模小,加工產品單一,加工鏈條不長;加工龍頭企業少,加工率低,輻射帶動能力不強,導致****的多為時鮮產品,延伸增值能力低,生產效益不高。
4、市場集約化程度低。一方面,我市蔬菜生產仍以單家獨戶生產經營為主,缺乏必要的技術標準和產品質量檢測,各家各戶的蔬菜產品直接進入市場,難以保證市場上蔬菜商品的一致性,也難以創名牌產品。另一方面,菜農賣菜花費較多時間和精力,使小生產與大市場之間的矛盾不易解決,在一定程度上制約了蔬菜產業的發展。
四、幾點建議
1、要切實重視蔬菜產業發展。一要轉變觀念、提高認識。當前,關鍵的是要徹底摒棄傳統的思想意識,清除因循守舊、停滯不前等思想障礙,把發展蔬菜產業擺到更加重要的位置。市委、政府要成立發展蔬菜產業的專門工作機構,把重點生產基地納入國民經濟發展總體規劃,統一部署;要大力宣傳蔬菜產業發展中的好典型、好經驗,創造一個良好的輿論氛圍,形成發展合力,切實推動蔬菜產業化。二是搶抓機遇,因勢利導。發展蔬菜產業,關系到我市產業結構調整和新的經濟增長點的培育,必須堅持循序漸進,穩步發展的原則。既要解放思想,轉變觀念,大膽地闖、大膽地試,又要從實際出發,一步一個腳印,整體推進,重點突破。既不能在市場商機面前猶豫不決,喪失機遇,也不能在一些必要條件還不具備的情況下一哄而上。要咬定青山不放松,把發展蔬菜產業的工作堅持不懈地抓下去,真正形成蔬菜產業化。
2、要加大蔬菜基地投入力度。一是加大資金投入。要抓住國家對農村基礎設施加大投入的時機,加大向上爭取項目資金的力度,加大對蔬菜基地水利、交通等設施建設投入,加快基礎設施建設步伐。要大力提倡蔬菜生產企業和個人投資興建基礎設施,并對水利等設施實行有償使用,調動全社會投資興建基礎設施的積極性。二是加大幫扶力度。財政、科技等相關單位要從促進蔬菜產業發展角度,對生產大戶、新品種應用、科技推廣給予一定資金扶持。金融部門對積極從事蔬菜生產、加工、營銷的企業和個人給予低息或貼息貸款,放寬抵押貸款條件,支持蔬菜產業的發展。保險機構要根據國家對農業的產業保險政策,做好保險工作,解除農民發展蔬菜產業的后顧之憂,促進蔬菜產業發展。
3、要培育蔬菜產業龍頭企業。一是扶持龍頭企業發展。要盡快組織有關部門研究蔬菜龍頭企業的發展問題,出臺支持蔬菜加工企業發展的扶持政策。對龍頭企業在項目的申報、融資等方面優先考慮。對于國家和市里支持的政策性資金,要向龍頭企業傾斜。要大力搞好招商引資,創辦更多蔬菜加工企業。二是建立完善利益機制。按照公司+農戶的方式,在自愿平等的基礎上,建立利益共享、風險共擔的經營機制。要指導龍頭企業進一步完善委托生產、訂單農業、入股分紅、利潤返還等行之有效的利益分配方式,密切與農戶的經濟聯系,形成更加緊密的利益共同體。
4、要提高蔬菜產品質量檔次。一是大力推廣新品種。認真抓好種苗和良種選育,大力推廣先進技術。注重培養科技骨干,積極與大專院校和科研機構搞好協作,瞄準國內外市場需求和蔬菜發展動態,積極進行蔬菜新品種的研究和試驗推廣工作,推廣一批科技含量高的蔬菜,著力建設好1萬畝根莖菜、1萬畝菌類蔬菜、1萬畝多年生蔬菜三大特色基地,下大力氣培育一批名優蔬菜品種,使我市的蔬菜種植由特色產品向優質產品、相對集中向區域化轉變。二是大力引進新技術。在鞏固現有大棚、拱棚、地膜覆蓋等技術的同時,著力發展溫室栽培、無土栽培等技術。大力推廣一批科技含量高的蔬菜生產新技術、新材料、新農藥、新肥料,提升蔬菜產量、質量和檔次。三是大力發展無公害蔬菜。要在蔬菜生產環節堵住農藥殘留。向農民推薦低毒、低殘留的農藥,禁止使用高毒高殘留農藥,大力推廣殺蟲燈、遮陽網、防蟲網、生物肥料等無公害控制性設施,從源頭上保證蔬菜的質量。要建立完善監測體系。蔬菜市場要建立檢測檢驗機構,配備一定的人員和必要的檢驗設備,對進入市場的蔬菜加強檢測,避免有毒蔬菜混入市場,逐步推行市場準入制度。要對農民種植的蔬菜實行動態管理,不定期進行抽查。繼續完善無公害蔬菜標準和生產技術規范。進一步強化對無公害蔬菜知識的宣傳,組織技術人員對農民開展無公害知識培訓教育。加大蔬菜產品注冊商標、綠色食品、無公害產品認定工作力度。
目前全辦蔬菜在田菜面積5800畝,列種植業第二位,年生產蔬菜5萬噸,產值1億元。近年來全辦大面積推廣蔬菜新品種30余個,種植面積達4000畝,良種覆蓋率達90%以上,2007年大中棚、小拱棚栽培面積達4500畝,地膜、遮陽網等覆蓋栽培達5000畝,生物農藥、生物肥料等也在生產上廣泛推廣應用,全辦已有100多個蔬菜產銷大戶,有40個蔬菜品種通過了無公害蔬菜質量論證,2007年全辦無公害蔬菜產量達3萬噸。辦蔬菜生產得到一定程度地發展,主要得益于以下條件:
(一)科技力量的支撐和科研成果的推廣
辦于2006年11月份成立了農技總站和蔬菜農藥殘留檢測站,有科技人員及管理人員16人,技術力量較為雄厚,實行了蔬菜目標管理考核制度,促進了全辦蔬菜產業化的快速健康發展,為市民的安全用菜提供了技術保障。近幾年來先后試驗示范蔬菜新品種38個,已經推廣栽種的有20多個,如雜交南瓜系列品種有11個,包括一串鈴1-4號,還有白玉霜、綠玉、紅寶石、棒槌、金癩麗、晶珠、蜜本南瓜等,既可供食用,又可供觀賞;雜交絲瓜系列品種有6個,包括早冠絲瓜406、408、409、401,早雜香絲瓜、早佳絲瓜等;雜交苦瓜等系列有2個,即衡雜1號、2號;茄子系列品種有4個,包括早紅茄、早豐紅茄、黑美人茄子和油罐茄;其他還有雜交早青冬瓜、伏地尖早辣椒、抗枯番茄、早雜黃瓜、早雜香芹、美國西洋芹、西蘭花、夏大白菜、蒜黃、高山娃娃菜、紫甘藍、晚熟花椰菜、調羹白菜和日本德國生菜等品種,這些蔬菜新品種都以早熟、豐產、優質、高效著稱,現已在我辦大面積推廣栽培,創造了良好的經濟效益、社會效益和生態效益。
(二)有較多的適宜種植的蔬菜種類品種
據統計,在辦栽培的蔬菜主要有根、莖、葉、瓜、果和調味菜等14大類80多個種類400多個品種,其中地方品種50余個。主要蔬菜種植面積(含復種):辣椒880畝,西紅柿1300畝,黃瓜1200畝,茄子900畝,韭菜600畝,西洋芹900畝,苦瓜68畝,花菜420畝,蘿卜1700畝,絲瓜300畝,馬鈴薯200畝,冬瓜500畝,藕100畝,大白菜1300畝,萵筍600畝,甘藍600畝,生姜100畝,豇豆2000畝,菜薹1000畝,雪里蕻500畝,青菜類1200畝,其它小品種類600畝,蔬菜品種不斷增加,產品質量不斷提高。
(三)有一定規模的蔬菜生產基地
經過多年的努力,目前辦已建成三個有一定規模的無公害蔬菜生產基地,陳灣五里無公害蔬菜生產基地300畝、石馬王灣無公害蔬菜生產基地400畝,陳灣組無公害蔬菜生產基地220畝,均已通過無公害產地認定和部分產品認證。同時,基地都在逐漸向周邊村隊擴展,規模不斷擴大。采用傳統農業技術與現代農業技術相結合,形成了一套具有特色的栽培模式,精耕細作,間套輪作,土地利用率較高,一年可達3~4茬。
(四)蔬菜產業有較大的發展空間
當前辦蔬菜生產以早春和秋冬栽培為主,產品上市集中在4~7月和10月至翌年3月,品種齊、數量足,大量外銷,主要銷往南京、上海、合肥、馬鞍山等地。由于上市集中常出現季節性過剩、價格暴跌,如黃瓜、茄子、絲瓜、豇豆、辣椒等,進入6月后價格甚至低至0.2~0.4元/公斤,夏季蔬菜生產面積偏小,品種較少,產量不足,無法滿足市場需求。市場往往只有從山東、和縣調菜,所以,辦的蔬菜產業具有較大的發展空間。
二、存在的問題
1、投入不足,設施落后。近年各級對蔬菜生產的資金投入不足,基地基礎設施建設明顯落后。例如栽培建設設施、水利排灌設施、渠、溝、路配套等都需要投入大量的資金,進行重新完善和修整。由于建設投入及設施配套投入不足,大大影響了蔬菜生產的產出效益和發展后勁。另外,許多蔬菜生產中的關鍵技術,如設施環境因子的調控、病蟲害綜合控防、連作障礙的克服等都存在一定的不足。
2、供應不均,規模偏小。早春蔬菜的生產,農民還比較重視,而對夏秋淡季蔬菜的生產就缺乏足夠的認識,存在旺淡季供應不平衡的問題。秋延蔬菜生產具有很大的市場,有較好的經濟效益和發展潛力,但辦生產規模偏小,其發展也受栽培習慣、技術水平和耕作模式等因素的影響較大,不能形成規模開發生產的局面。
3、經營分散,效益偏低。蔬菜生產以農戶分散經營為主,集約化、組織化生產程度偏低,而且往往是兼業菜農隨意性種植,不確定的品種數量和質量,以致很難建立穩定的供貨渠道,農戶自成體系,獨立運作,致使在種植面積、收購價格等供求平衡方面不統一、不協調,有時貨源緊缺,相互搶購,有時又供大于求,互相壓價,價格大跌,造成市場波動大,由此抵御自然風險和市場風險能力弱,經濟效益偏低。
4、服務滯后,渠道不暢。產前、產中、產后的服務落后,為產業服務的技術推廣以及產品標準化制定、產品質量認證等尚與產業發展不相適應。目前辦還沒有建立起為蔬菜生產銷售服務的組織和技術隊伍;尚未形成品牌生產,不利于開拓大的市場;產品與市場需求不能完全接軌,菜農平時無時間看電視新聞,網上蔬菜生產和銷售信息就更不談了,因而信息渠道不暢,生產滯后,不能迅速搶占市場。
5、違禁用藥,存在公害。在蔬菜生產上,雖然多數菜農有用了高效、低毒、低殘留的農藥和生物農藥,但各種病蟲害還是時有發生,有時還很嚴重。加上有的農藥見效慢、價格貴,因而時常有一些農民仍使用違禁的劇毒農藥和高殘留的農藥。在用肥方面,許多菜農為了方便和所謂的“干凈”,廣泛地使用化學肥料,這些都給蔬菜生產帶來了一定的隱患,危害了人們的身體健康。
三、幾點思考
(一)突出區域優勢,深化結構調整,抓好基地建設
并鄉以后,為辦的蔬菜大規模生產提供了耕地面積,辦蔬菜栽培面積有望爭取發展到1.5萬畝。今后一段時間既要穩定現有規模,又要逐步發展。重點抓好品種結構調整和品質增效,充分發揮區域優勢;正確進行市場定位,打好時間差、空間差,針對具體區域市場進行蔬菜結構的定位,定時調整,抓好基地規劃布局,結合傳統的生產優勢,因地制宜,突出區域特色,優化蔬菜發展布局,蔬菜基地逐步向西南擴張(原老城郊鄉區域)。在近城區,以生產葉菜、精細菜、特種菜為主,重點建設石馬、陳灣、城北、城東、太平、城西等一批面向城區的常年商品菜供應基地,在周邊比較遠的村建立加工保鮮常年特色菜基地和稻茬季節性冬、春菜基地,重點支持一批加工菜基地的建設,著力發展加工保鮮型品種,加強蔬菜加工、包裝、保鮮技術開發。在關山、山林、胡橋等離城較遠的村建立反季節菜、野生菜等綠色蔬菜基地。
(二)加大資金投入,改善基地設施,提升基地標準
通過多種渠道籌集資金,加大基礎設施的投入。要主要爭取國家項目資金投入,積極開展招商引資,創辦蔬菜生產加工龍頭企業,增加企業對基礎的投資力度;引導農民自身資金投入,通過加大資金的投入,建設高標準蔬菜基地,增強生產后勁,使蔬菜生產基地標準化、規?;龠M辦蔬菜產業上臺階、上規模。
(三)培植經營載體,發展終端產業,促進品牌等級
生產組織化程度較低,農戶和企業的規模都較小,蔬菜品牌影響力不大,蔬菜產業化程度低,龍頭企業的“公司+農戶”模式太少。要實現辦蔬菜產業升級,必須大力培植經營載體,走“公司+農戶”的路子。通過龍頭企業,將科技服務和生產、營銷、加工等環節有機結合,擴大蔬菜經營規模,提高蔬菜優質率和市場競爭力,促進品牌等級。要實現蔬菜產業升級,必須大力發展蔬菜終端產業,延長生產鏈,促進一、二、三產業互動。要根據不同季節和品種,不同產地條件,不同的企業特點,以及不同共域市場定位建立不同的蔬菜產業鏈和利益機制,逐步構成辦蔬菜產業鏈體系。
(1)鼓勵企業發展蔬菜種業、育苗業和蔬菜新技術、新農資等蔬菜前端產業,通過良種、優質種苗經營和新技術、新農資的推廣,帶動蔬菜生產提質增效。
(2)鼓勵企業發展蔬菜包裝、保鮮、加工,通過“公司+農戶”形式,擴大品牌規模,提高蔬菜商品性,延長貨架期,提高蔬菜產品附加值。
(3)鼓勵企業發展跨區域運銷,完善物流體系,擴大品牌規模和蔬菜銷售,爭取在3~4年內辦蔬菜打造知名品牌3-6個,如石馬王蘿卜、陳灣小蒲芹、三壩韭菜、后藕大白菜等。真正使龍頭企業帶動率達65%,加工率達到25%,外銷率達50%。
(四)構筑科技平臺,推廣優質品種,發展綠色技術
(1)要發揮各蔬菜部門、科研所及民營農業企業的科技創新作用??刹扇№椖糠龀郑萍汲晒a助等形式進行鼓勵引進、篩選國內外優質蔬菜品種和自主選育蔬菜新品種,引進、研發節本、高效、綠色的蔬菜栽培技術,引進、研發保鮮、加工新技術。
(2)要搞好蔬菜無公害產地認定、產品認證工作,擴大無公害蔬菜生產規模,增加無公害蔬菜產品市場份額,并逐步向綠色、有機食品發展。
(3)按照無公害化生產技術標準要求,嚴格農業準入與管理制度,規范生產技術措施,全面推行標準化生產,生產出合格的蔬菜產品。
(4)嚴格進行蔬菜產品質量檢驗檢測,嚴把市場準入關,實行蔬菜產品安全標識制度。
(5)加大宣傳培訓工作力度,廣泛宣傳農產品安全知識,在生產基地豎起“禁用農藥的名稱、推薦用藥的名稱標示牌”,加大技術指導和技術培訓力度,大力提倡使用農家肥和生物有機肥,大力推廣無公害蔬菜生產技術,不斷提高菜農無公害生產水平。