時間:2023-03-07 15:16:21
序論:在您撰寫餐廳市場調查報告時,參考他人的優秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發您的創作熱情,引導您走向新的創作高度。
市場調查報告,就是根據市場調查、收集、記錄、整理和分析市場對商品的需求狀況以及與此有關的資料的文書。換句話說就是用市場經濟規律去分析,進行深入細致的調查研究,透過市場現狀,揭示市場運行的規律、本質。市場調查報告是市場調查人員以書面形式,反映市場調查內容及工作過程,并提供調查結論和建議的報告。小編在這里給大家整理了市場調研報告范文,希望能夠幫助到大家。市場調研報告模板1:
一、前言
現在大學生的日常生活開支已不僅滿足于吃、穿,而是更加注重自己的形象了。 尤其是女大學生逐漸意識到了護膚的重要性,她們對護膚品的需求在日益攀升。大學生作為一個特殊的群體,無論是從消費人群還是購買力而言,校園市場都是一個不容忽視的龐大市場。因此,為了更清晰、全面地了解大學生對護膚品認識及使用情況評價,我們做了這樣一次關于相宜本草的調查。本次調查主要是針對南京信息職業技術學院在校女大學生護膚品的消費使用情況進行調查分析,了解女大學生對護膚品的需求,并對女大學生的品牌認知度和購后滿意程度等進行市場調查。
XX.02 上海相宜本草化妝品有限公司成立,創立“相宜本草”中草藥護膚品牌。
相宜本草的由來是中醫強調的“標本兼治”理念,它與上海中醫藥大學基礎醫學院的長期合作,將漢方本草和現代科技相結合, 開發出一系列功效卓著,使用安全本草護膚品。
二、調查目的和意義
(一)調查目的
1.全面了解南京信息職業技術學院女大學生對相宜本草護膚品的認知和使用情況 。
2.全面分析南京信息職業技術學院女大學生對相宜本草護膚品購后滿意度評價情況。
(二)調查意義
針對南京信息職業技術學院女大學生對相宜本草護膚品認知及購后滿意度評價調查情況,為該產品的銷售制定更好的營銷策略,開拓大學生市場,提高產品的銷售量。
三、調查的內容和具體項目
(一)消費者
1、消費者統計資料:(生活費、護膚品消費水平、品牌認知度)
2、消費者對于相宜本草品牌的使用情況---是否聽說過、用過,滿意度如何以及功效是否更能吸引消費者。
(二)市場
1、相宜本草在校園市場上所占的份額
2、消費者需求及購買力情況
3、相宜本草品牌的市場前景預測
(三)競爭者
1、大學生熱衷的護膚品品牌所占的市場份額
2、了解各競爭品牌的銷售優勢
四、調查范圍
南京信息職業技術學院
五、調查方法
考慮到此次調查工作涉及面廣,因此擬采用隨機抽樣的方法,并擬定樣本數為200人。調查方法我們主要采用問卷調查法,鑒于此我們專門制定了一套問卷調查方案。我們采用入戶實地調查方法。
六、資料分析方法
主要采用Excel數據分析及通過圖表形式反映情況
七、進度安排
3月28日 制定市場調查策劃
3月29日上午 制定調查問卷
3月29日下午----31日上午 實施調查
3月31日下午 數據統計和處理
4月1日上午 撰寫市場調查報告
八、經費預算
打印調查問卷200張*0.1元/張=20元
備用資金10元
九、最終成果形式
市場調查報告
十、附錄
市場調研報告模板2:
一、背景:
第一,學生人數多,用餐時間比較一致,學校食堂同時容納就餐人數有限,造成就餐擁擠,排隊等候時間較長等一系列問題。
第二,食堂開放時間有限,不能滿足廣大學生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。
第三,校外飯店紛紛推出外賣服務,越來越受到廣大學生的青睞。
二、調查目的:
通過本次調查,了解以下主要內容,達到以下目的:
(一) 了解外賣在大學生心中的需求程度,消費觀點及習慣;
(二) 把握校外飯店外賣服務的常規宣傳方式與促銷方式;
(三) 分析大學生消費者對外賣的消費行為與消費特點;
(四) 統計資料,預測外賣市場容量及潛力。
三、調查內容:
(一) 外賣市場環境調查
1、外賣市場的容量及發展潛力;
2、學院不同年級對外賣的消費狀況;
3、學校教學、生活環境對該行業發展的影響。
(二) 消費者調查
1、消費者的消費心理(偏愛、經濟、便利等)
2、對外賣產品的了解程度(品種、口味、價格等)
3、消費者的忠誠度
4、消費者消費能力、消費層次及消費比例的統計
5、消費者理想的外賣服務描述
(三) 商家調查
1、主要客戶群
2、廣告策略
3、商家對現有外賣服務的描述
四、調研對象及抽樣方法
調研對象:湖南人文科技學院全體學生,提供外賣服務的校外飯店。
抽樣方法:為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度,同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經濟狀況等因素,調查是采用重點調查以及分層隨機抽樣的方法。
五、調查員的要求及組成人員
(一)人員要求
1、儀表端正、大方。
2、舉止談吐得體,態度親切、熱情。
3、具有認真負責、積極的工作精神。
4、訪員要把握談話氣氛的能力。
(二)人員
唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花
六、市場調查方法
消費者以問卷調查為主,訪談為輔;對商家以訪談為主,具體實施方法如下:
完成市場調查問卷的設計與制作以及調查人員的安排等相關工作后,就可以開展具體的問卷調查了。把調查問卷平均分發到各調查人員手中,最好選在就餐時間后,學生比較空閑的時候。由于學生在宿舍中時比較集中,節約時間,便于調查,對于要重點調查的對象所在的宿舍進行走訪調查。進入宿舍時要說明來意,以確保被調查者積極參與、得到正確有效的調查結果。調查過程中,調查員應耐心等待,切不可督促。調查員可以在當時收回問卷,也可以第二天收回(這有力于被調查者充分考慮,得出更真實有效的結果)。
在完成市場調查訪談提綱以及訪談人員的安排等相關工作后,就可以開展具體的訪談了。在非就餐時間,對飯店管理者及服務人員進行訪談。
七、調查規模
預計發放200份調查問卷,訪談20個學生、6個商家。
八、工作內容、時間及人員安排
(一) 調查策劃討論及其撰寫:20XX年4月25 日——20XX年5月5日,集體討論,曾艷花負責撰寫
(二) 設計問卷及訪談提綱:20XX年5月4日——20XX年5月5日,晏蘭輝負責,其他人員輔助
(三) 發放問卷:20XX年5月9日——20XX年5月11日,全體參與,唐葉梅負責
(四) 訪談:20XX年5月14日,全體參與,晏蘭輝負責
(五) 統計問卷、總結訪談:20XX年5月15日——20XX年5月20日,全體參與,曾艷花負責
(六) 撰寫調查報告:20XX年5月21日——20XX年5月25日,集體討論,唐葉梅負責撰寫
九、經費預算
打印費:策劃書 1元
問卷 30元
訪談提綱 0.3元
調查報告 1元
合計: 32.3元
十、附錄:
調查問卷
訪談提綱
市場調研報告模板3:
一、調查目的和任務
1.目的:針對肯德基公司進入中國市場之前的可行性進行市場調查。
2.任務
(1)中國人對于洋快餐的接受程度,并進行先行的品牌推廣。
(2)根據中國人的接受程度來制定開拓中國市場的戰略和決策。
二、調查對象和調查單位
采用抽樣調查的方式,隨即調查在北京公園內游玩的游客。選擇在北京進行調查是因為北京是中國的首都,是國際化的大都市,人們比較愿意接受新事物,對于洋文化的接受程度也會相對比較高一點。而選擇在公園進行市調,有三個原因。首先,公園人流量比較大,調查采樣比較方便;其二,在公園調查對象的類別會比較廣泛,因為在公園內游玩的游人擁有者不同的年齡層、職業等等,這樣調查的對象會比較全面,對于之后的研究工作有很大的幫助;第三,在公園游玩的人說明他們比較喜歡外出消費,這對于作為快速消費品的肯德基公司來說有相當的調查意義。
三、調查項目
調查中國民眾對于肯德基口味、餐廳環境的接受程度,并獲得不同年齡、職業的中國民眾的消費能力和水平參考數據。
四、調查方法
采用攔截、試吃、訪談等方式進行調查。
五、調查機構及人員
由華東師范大學10級傳播學院負責調查,調查小組成員如下。
組長:嚴三九老師(華東師范大學傳播學院院長)
副組長:高防老師(華東師范大學市場調研專業老師)
成員:華東師范大學10級傳播學院10名學生:陳喆、方治平、張萌胤、翟娟、郭蓓蓉、李琦、朱燕亮、熊英凱、忻彬鴻、俞俊。
六、調查組織和調查進程
(1)培訓:20XX.5.20
(2)人員分工:10名學生分為5組,分別履行各自小組的職責。
第一組由4名長相可愛、外表靚麗學生組成,負責在公園內一共攔截各年齡段的游客100位,并負責把他們帶入公園內搭建的餐廳內,請他們進行訪談。
第二組由2名態度良好、手腳麻利的學生組成,引導進入餐廳內的游客洗漱、就坐,并在每一位進行市調的游客面前擺放好袋裝毛巾,送上蘇打水和白開水,以消除口中的異味,又送上優良嫩黃的雞塊。
最后一組由4名口齒伶俐、思路清晰的學生組成,在游客品嘗玩雞塊之后,對游客進行訪談,完成市場調查內容。
再由第二組成員為已經接受完調查的旅游送上肯德基炸雞贈品,并送旅客走出餐廳。
最后由此次市場調查活動的副組長高防老師負責審核、匯總和統計分析,起草調查報告。
(3)調查:20XX.5.23
(4)資料整理分析:20XX.5.24-25
(5)調查報告撰寫:20XX.5.26-31
七、調查費用:
禮品費:1000元
交通費:500元
調查報酬:5000元
葡萄酒服務 課內:8學時 課外:2周
二、課例背景介紹
本項目教學設計以葡萄酒服務的崗位能力和工作內容入手,以從事葡萄酒服務必須具備的相關知識和職業能力為線索設計學習任務、技能訓練任務,把工作過程設計為項目過程,以工作任務負載知識,通過市場調查、小組合作、交流共享、示范講授、技能操作、仿真模擬、角色扮演、創設情境等多種教學形式,在自主學習中獲得知識、在工作情境中展開學習。
本內容的授課對象是旅游管理五年制高職二年級的學生,其培養的目標是餐飲服務工作者及基層管理員,他們經過一年的學習已初步掌握基本技能與基礎知識。
三、學習目標設定
知識目標:
1.了解葡萄酒的起源和發展。
2.掌握葡萄酒的分類方法和中外葡萄酒的主要產區。
3.掌握中外葡萄酒主要品牌名稱、原料、工藝、含糖度、酒精度、產地。
技能目標:
1.學會各種葡萄酒的推銷和服務方法。
2.初步學會葡萄酒的鑒別方法。
3.能識別各類葡萄酒酒具。
情感、態度與價值觀目標:
1.通過市場調查、網絡檢索、資料查詢學習方法,在小組合作、自主學習中感受學習的快樂。
2.學會市場調查的方法,增強市場意識,能撰寫簡單的市場調查報告書,在學習中獲得成就感。
3.在學習過程中培養與他人溝通的能力、組織協調的能力,為日后走上工作崗位打下基礎。
四、學習任務描述
1.通過市場調查、網絡檢索、資料查詢、小組合作學習葡萄酒的知識。歸納葡萄酒的分類,整理出中外葡萄酒的主要品牌名稱、原料、工藝、酒精度、含糖度、產地。學會簡單識別中外葡萄酒。
2.整理出本地市場中暢銷的主要中外葡萄酒品種的品牌、消費群體和消費習慣。
3.能正確推銷各種葡萄酒和提供葡萄酒服務。
4.會撰寫簡單的市場調查報告書,并制作PPT,交流學習成果。
5.能識別代表性品牌葡萄酒,識別各種常用葡萄酒酒具。掌握各種葡萄酒服務方法。
6.鼓勵有興趣的學生參加調酒師證書的考試。
五、學習內容組織
■
六、教學情境創設
1.教學環境:擁有現代化教學設備與酒店專用設備的中西餐廳模擬實訓室。
2.任務展示:以真實的餐廳葡萄酒服務接待任務導入本課教學。
3.人物關系:教師為餐廳經理,課代表為餐廳主管,學生為餐廳員工及客人。
4.教學實施:以特定的情景創設模擬真實的接待過程,達到仿真的學習過程。在任務完成的過程中完成評價。
針對學生的課前、課中、課后的自主學習、合作學習、探究學習等多樣化的需要設置不同學習情境,提高學生各方面的能力,激發學生的學習興趣。
七、教學資源準備
1.設備資源:中西餐廳模擬實訓室配備常見葡萄酒、開瓶器、冰桶、酒籃等;餐廳模擬實訓室的電腦可直接上網,隨時可以查閱相關資料與訊息。
2.實訓資源:中西餐廳模擬實訓室是以星級酒店餐廳環境為參照的仿真環境。
3.市場資源:餐飲企業,星級飯店,酒莊,酒吧,煙酒專賣店,超市。
八、教學過程實施
1.任務一:葡萄酒服務工作知識學習(教師學生共同設計)
必做任務:(1)中外葡萄酒的主要品牌名稱、原料、工藝、含糖度、酒精度、產地。(2)酒店、酒吧、餐廳銷售的主要中外葡萄酒品種的品牌名稱、原料、工藝、含糖度、酒精度、產地。(3)葡萄酒的服務方式、服務流程和規范標準。
注意事項:(1)遵紀守法,遵守超市、酒店、酒吧、書店、圖書館等行規,樹文明形象。(2)誠實守信,保守調查對象的商業機密。
2.任務二:葡萄酒推銷與服務(職業基本能力訓練)
訓練流程:(1)教師講授與示范。(2)按訓練小組制定操作訓練計劃。(3)工作臺準備與檢查。(4)按程序練習葡萄酒服務。(5)小組內部分別扮演不同角色訓練服務用語、葡萄酒推銷。
九、教學反思與建議
1.本項目嘗試了工作知識學習任務化,通過設計任務進行小組合作、自主學習,更加有效地獲得了相關葡萄酒知識,突破了原有的以教材為唯一的學習資源局限,開發學習資源,充分利用圖書(紙質的、電子的)、期刊(紙質的、電子的)、網絡、各種專業市場、超市、飯店、酒吧等各類資源獲取知識與信息,并且通過市場調查掌握了當地葡萄酒的消費情況。
2.為確保項目活動的開展和形成學生間穩定的合作關系,科學分組應堅持平衡原則,將不同能力、不同優勢的學生劃分到一個小組,有利于學生在項目活動中發揮各自優勢,便于學生間相互學習、相互合作。
3.項目活動的成果展示可以是階段性成果,也可以是終結性成果。成果展示有助于小組間的交流,是自主學習的一種形式,有利于項目活動的信息反饋、過程控制以及學習評價。展示的方式應是多樣的,技能表演、情景表演、作品展示、文稿展示、PPT介紹等。
市場調研方案設計范文一一、前言
現在大學生的日常生活開支已不僅滿足于吃、穿,而是更加注重自己的形象了。 尤其是女大學生逐漸意識到了護膚的重要性,她們對護膚品的需求在日益攀升。大學生作為一個特殊的群體,無論是從消費人群還是購買力而言,校園市場都是一個不容忽視的龐大市場。因此,為了更清晰、全面地了解大學生對護膚品認識及使用情況評價,我們做了這樣一次關于相宜本草的調查。本次調查主要是針對南京信息職業技術學院在校女大學生護膚品的消費使用情況進行調查分析,了解女大學生對護膚品的需求,并對女大學生的品牌認知度和購后滿意程度等進行市場調查。
XX.02 上海相宜本草化妝品有限公司成立,創立相宜本草中草藥護膚品牌。
相宜本草的由來是中醫強調的標本兼治理念,它與上海中醫藥大學基礎醫學院的長期合作,將漢方本草和現代科技相結合, 開發出一系列功效卓著,使用安全本草護膚品。
二、調查目的和意義
(一)調查目的
1. 全面了解南京信息職業技術學院女大學生對相宜本草護膚品的認知和使用情況 。
2.全面分析南京信息職業技術學院女大學生對相宜本草護膚品購后滿意度評價情況。
(二)調查意義
針對南京信息職業技術學院女大學生對相宜本草護膚品認知及購后滿意度評價調查情況,為該產品的銷售制定更好的營銷策略,開拓大學生市場,提高產品的銷售量。
三、調查的內容和具體項目
(一)消費者
1、消費者統計資料:(生活費、護膚品消費水平、品牌認知度)
2、消費者對于相宜本草品牌的使用情況---是否聽說過、用過,滿意度如何以及功效是否更能吸引消費者。
(二)市場
1、相宜本草在校園市場上所占的份額
2、消費者需求及購買力情況
3、相宜本草品牌的市場前景預測
(三)競爭者
1、大學生熱衷的護膚品品牌所占的市場份額
2、了解各競爭品牌的銷售優勢
四、調查范圍
南京信息職業技術學院
五、調查方法
考慮到此次調查工作涉及面廣,因此擬采用隨機抽樣的方法,并擬定樣本數為200人。調查方法我們主要采用問卷調查法,鑒于此我們專門制定了一套問卷調查方案。我們采用入戶實地調查方法。
六、資料分析方法
主要采用Excel數據分析及通過圖表形式反映情況
七、進度安排
3月28日 制定市場調查策劃
3月29日上午 制定調查問卷
3月29日下午----31日上午 實施調查
3月31日下午 數據統計和處理
4月1日上午 撰寫市場調查報告
八、經費預算
打印調查問卷200張*0.1元/張=20元
備用資金10元
九、最終成果形式
市場調查報告
十、附錄
(略)
市場調研方案設計范文二一、 背景:
第一,學生人數多,用餐時間比較一致,學校食堂同時容納就餐人數有限,造成就餐擁擠,排隊等候時間較長等一系列問題。
第二,食堂開放時間有限,不能滿足廣大學生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。
第三,校外飯店紛紛推出外賣服務,越來越受到廣大學生的青睞。
二、 調查目的:
通過本次調查,了解以下主要內容,達到以下目的:
(一) 了解外賣在大學生心中的需求程度,消費觀點及習慣;
(二) 把握校外飯店外賣服務的常規宣傳方式與促銷方式;
(三) 分析大學生消費者對外賣的消費行為與消費特點;
(四) 統計資料,預測外賣市場容量及潛力。
三、 調查內容:
(一) 外賣市場環境調查
1、外賣市場的容量及發展潛力;
2、學院不同年級對外賣的消費狀況;
3、學校教學、生活環境對該行業發展的影響。
(二) 消費者調查
1、 消費者的消費心理(偏愛、經濟、便利等)
2、 對外賣產品的了解程度(品種、口味、價格等)
3、 消費者的忠誠度
4、 消費者消費能力、消費層次及消費比例的統計
5、 消費者理想的外賣服務描述
(三) 商家調查
1、 主要客戶群
2、 廣告策略
3、 商家對現有外賣服務的描述
四、 調研對象及抽樣方法
調研對象:湖南人文科技學院全體學生,提供外賣服務的校外飯店。
抽樣方法:為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度,同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經濟狀況等因素,調查是采用重點調查以及分層隨機抽樣的方法。
五、 調查員的要求及組成人員
(一)人員要求
1、 儀表端正、大方。
2、 舉止談吐得體,態度親切、熱情。
3、 具有認真負責、積極的工作精神。
4、 訪員要把握談話氣氛的能力。
(二)人員
唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花
六、 市場調查方法
消費者以問卷調查為主,訪談為輔;對商家以訪談為主,具體實施方法如下:
完成市場調查問卷的設計與制作以及調查人員的安排等相關工作后,就可以開展具體的問卷調查了。把調查問卷平均分發到各調查人員手中,最好選在就餐時間后,學生比較空閑的時候。由于學生在宿舍中時比較集中,節約時間,便于調查,對于要重點調查的對象所在的宿舍進行走訪調查。進入宿舍時要說明來意,以確保被調查者積極參與、得到正確有效的調查結果。調查過程中,調查員應耐心等待,切不可督促。調查員可以在當時收回問卷,也可以第二天收回(這有力于被調查者充分考慮,得出更真實有效的結果)。
在完成市場調查訪談提綱以及訪談人員的安排等相關工作后,就可以開展具體的訪談了。在非就餐時間,對飯店管理者及服務人員進行訪談。
七、 調查規模
預計發放200份調查問卷,訪談20個學生、6個商家。
八、 工作內容、時間及人員安排
(一) 調查策劃討論及其撰寫:20XX年4月25 日20XX年5月5日,集體討論,曾艷花負責撰寫
(二) 設計問卷及訪談提綱:20XX年5月4日20XX年5月5日,晏蘭輝負責,其他人員輔助
(三) 發放問卷:20XX年5月9日20XX年5月11日,全體參與,唐葉梅負責
(四) 訪談:20XX年5月14日,全體參與,晏蘭輝負責
(五) 統計問卷、總結訪談:20XX年5月15日20XX年5月20日,全體參與,曾艷花負責
(六) 撰寫調查報告:20XX年5月21日20XX年5月25日,集體討論,唐葉梅負責撰寫
九、 經費預算
打印費:策劃書 1元
問卷 30元
訪談提綱 0.3元
調查報告 1元
合計: 32.3元
十、附錄:
調查問卷
訪談提綱
市場調研方案設計范文三一、調查目的和任務
1.目的:針對肯德基公司進入中國市場之前的可行性進行市場調查。
2.任務
(1)中國人對于洋快餐的接受程度,并進行先行的品牌推廣。
(2)根據中國人的接受程度來制定開拓中國市場的戰略和決策。
二、調查對象和調查單位
采用抽樣調查的方式,隨即調查在北京公園內游玩的游客。選擇在北京進行調查是因為北京是中國的首都,是國際化的大都市,人們比較愿意接受新事物,對于洋文化的接受程度也會相對比較高一點。而選擇在公園進行市調,有三個原因。首先,公園人流量比較大,調查采樣比較方便;其二,在公園調查對象的類別會比較廣泛,因為在公園內游玩的游人擁有者不同的年齡層、職業等等,這樣調查的對象會比較全面,對于之后的研究工作有很大的幫助;第三,在公園游玩的人說明他們比較喜歡外出消費,這對于作為快速消費品的肯德基公司來說有相當的調查意義。
三、調查項目
調查中國民眾對于肯德基口味、餐廳環境的接受程度,并獲得不同年齡、職業的中國民眾的消費能力和水平參考數據。
四、調查方法
采用攔截、試吃、訪談等方式進行調查。
五、調查機構及人員
由華東師范大學10級傳播學院負責調查,調查小組成員如下。
組長:嚴三九老師(華東師范大學傳播學院院長)
副組長:高防老師(華東師范大學市場調研專業老師)
成員:華東師范大學10級傳播學院10名學生:陳喆、方治平、張萌胤、翟娟、郭蓓蓉、李琦、朱燕亮、熊英凱、忻彬鴻、俞俊。
六、調查組織和調查進程
(1)培訓:20XX.5.20
(2)人員分工:10名學生分為5組,分別履行各自小組的職責。
第一組由4名長相可愛、外表靚麗學生組成,負責在公園內一共攔截各年齡段的游客100位,并負責把他們帶入公園內搭建的餐廳內,請他們進行訪談。
第二組由2名態度良好、手腳麻利的學生組成,引導進入餐廳內的游客洗漱、就坐,并在每一位進行市調的游客面前擺放好袋裝毛巾,送上蘇打水和白開水,以消除口中的異味,又送上優良嫩黃的雞塊。
最后一組由4名口齒伶俐、思路清晰的學生組成,在游客品嘗玩雞塊之后,對游客進行訪談,完成市場調查內容。
再由第二組成員為已經接受完調查的旅游送上肯德基炸雞贈品,并送旅客走出餐廳。
最后由此次市場調查活動的副組長高防老師負責審核、匯總和統計分析,起草調查報告。
(3)調查:20XX.5.23
(4)資料整理分析:20XX.5.24-25
(5)調查報告撰寫:20XX.5.26-31
七、調查費用:
禮品費:1000元
交通費:500元
臺燈的分類:
1、使用功能分類有:閱讀臺燈、裝飾臺燈。閱讀臺燈,燈體外形簡潔輕便,是指專門用來看書寫字的臺燈,這種臺燈一般可以調整燈桿的高度、光照的方向和亮度,主要是照明閱讀功能;裝飾臺燈外觀豪華,材質與款式多樣,燈體結構復雜,用于點綴空間效果,裝飾功能與照明功能同等重要。
2、根據風格分類有:現代臺燈、仿古臺燈、歐式臺燈、中式臺燈。
3、根據材質分類有:五金臺燈、樹脂臺燈、玻璃臺燈、水晶臺燈、實木臺燈、陶瓷臺燈等等。
臺燈樣式的設計
由于臺燈的多樣性,所以對于使用場所不同,選用的臺燈大小尺寸、風格、材質也略有區別。比如酒店用的臺燈就比家居裝飾臺燈的尺寸大很多,特別是用于酒店大堂的臺燈,外形尺寸更大、厚重豪華。歐式仿古臺燈經久耐看,配套歐式建筑風格,有錦上添花的效果?,F代商務酒店套房,則配套一些現代簡約臺燈,清爽簡潔,不拖泥帶水,也會令人耳目一新。豪華高檔次的臺燈,與適合的環境相搭配,點綴空間效果好情況下,無論燈是亮的,還是關著的,都是一件藝術品!所以對于設計者來說一定要考慮好你設計的臺燈的樣式,風格,價位等是否滿足此類需求。
書寫臺燈的設計要求:
由于書寫臺燈在使用過程中對于人的眼睛很重要,所以對它的設計有特別的要求:
書寫臺燈的光源一般有三大類:白熾燈鹵鎢燈和熒光燈。三類光源各有利弊,不同的人可能喜歡不同光源的光色和亮度,應因人而宜。為了能將大部份的光線投射到桌面,書寫臺燈的光源安裝位置通常是水平或向下。
書寫臺燈處于正常工作位置時,主要的光學性能要求有三點:
(1)遮光性:人處于正常坐姿的情況下,眼睛向水平方向看,應看不到燈罩的內壁及光源;
(2)桌面照度要求:臺燈照射的工作區域內應≥250lx,最低照度≥120lx;
(3)照度均勻度要求:應確保受臺燈照射的工作區域內,照度相對均勻,不能產生特別亮或暗的光斑只有確保這三點基本的光學性能要求,才能減緩眼睛的疲勞,才能稱得上是臺書寫臺燈。
LED照明臺燈的發展前景
傳統的光源主要有白熾燈和熒光燈管:
白熾橙燈一般用40w~60w,可以保證工作面上有足夠的照度,而螢光橙燈多用不透明而且能反光的金屬罩,表面噴漆,放射光線能增加工作的照度,金屬罩應有一定的遮光角度,這樣既使工作面上的照度比較均勻,又能使燈管發出的光線不致直接刺激眼睛。但是,白熾燈的缺點是發熱量大、耗電、發光效率低、使用壽命短。而螢光橙管的缺點是顯色性較差(光譜是斷續的)特別是它的頻閃效應,容易使人眼產生錯覺,需要在設計上采取措施消除頻閃效應,另外燈管記憶在著有毒的汞蒸氣,不環保
一、LED照明橙燈的發展潛力
以半導體發光二極體(LED)為光源橙燈,其光源具有低壓直流驅動、無屏閃、極低功耗、光線集中、環保、使用壽命長、易于控制等諸多優點。
具體的說LED環保節能橙燈的優點主要有:
1、LED是綠色照明理想的光源
與傳統的照明工具相比,LED照明工具,特別是GaN基白光LED照明,在功耗及壽命方面均有不可比擬的優越性。傳統白熾燈採用熱發光技術,浪費了90%的能源,而發光二極體的效能轉換率卻非常高。由于半導體照明具有節能、長壽命、免維護、環保等優點,業內普遍認為,如同電晶體替代電子管一樣,半導體燈替代傳統的白熾燈和銀光燈也是大勢所趨;半導體LED越來越被認同是綠色照明的理想光源。
2、LED環保節能吸引點眾多
市場對于檯燈的要求可以從兩個方面分化:一是追求個性化,由于書桌在居住環境中的地位越來越重要,因此,書桌上的重要擺放也成為主人個性及愛好的體現;二是多功能性及保健性,無頻閃。LED環保節能檯燈將充分體現上述兩大賣點。
3、符合節能省電的理念
我們知道電力供應緊張趨勢造成電價的提高及節能電器產品的熱銷。LED環保節能檯燈最重要的一個特點,促成熱銷的一項便是其低耗省電性能。
綠色環保,節能減排是當今社會發展的主題,所以將來燈飾行業一定是LED燈的天下。
臺燈市場調研報告(二)
這次的燈具市場調查報告所看到的燈飾是各形各異、數不勝數。有的燈具設計的造型都很漂亮,在給人帶來光明的同時又可以欣賞一番裝飾性非常強。采用的都是些節能的理念像節能燈管、LED燈等這些比較節能的燈具這正好也符合了我國提倡的“節能減排”的要求。
一、吊燈
吊燈一般都裝在客廳。吊燈的花樣最多常用的有歐式燭臺吊燈、中式吊燈、建材市場調查報告、水晶吊燈、羊皮紙吊燈、時尚吊燈、錐形罩花燈、尖扁罩花燈、束腰罩花燈、五叉圓球吊燈、玉蘭罩花燈、橄欖吊燈等。用于居室的分單頭吊燈和多頭吊燈兩種前者多用于臥室、餐廳后者宜裝在客廳里。吊燈的安裝高度其最低點應離地面不小于2、2米。
①歐式燭臺吊燈
歐式風格的燭臺吊燈一般都是金屬支架結構,燈泡像一根蠟燭由六個或六個以上燈頭組成。有的也設計成燈罩的形狀,像上圖右邊兩個吊燈一樣這種設計,可以將燈光匯集在一個小范圍內,燈光更集中更亮這樣就很好的滿足了我們生活所需要的燈光亮度。這種燈具裝在家中會增添許多古典的氛圍,但是燈頭有點多不太符合節能的理念。
②水晶吊燈
上圖左圖是屬于天然水晶切磨造型吊燈,天然水晶是經過高科技技術切割打磨而成的,裝飾材料市場調查報告光澤非常好。這是一個三層的水晶吊燈,經過燈光照射水晶會閃閃發光非常耀眼奪目。右圖則是重鉛水晶吹塑吊燈相比之下光澤要暗淡得多,但在造型上與天然水晶不相上下,裝飾效果也很好。目前市場上的水晶燈大多由仿水晶制成,但仿水晶所使用的材質不同質量優良的水晶燈是由高科技材料制成而一些以次充好的水晶燈,甚至以塑料充當仿水晶的材料光影效果自然很差。我認為像這些水晶吊燈,雖然裝飾性強可是不太方便清洗,反射的光線太強不利于人的眼睛保護。
③中式吊燈
這是兩款以木質材料為主的中式吊燈外形古典但明亮利落適合裝在門廳區。在進門處明亮的光感給人以熱情愉悅的氣氛而中式圖案又會告訴那些張揚浮躁的客人這是個傳統的家庭。要注意的是燈具的規格、風格應與客廳配套。
④時尚吊燈
大多數人家也許并不想裝修成古典風格而現代風格的吊燈往往更加受到歡迎。特別是受到年輕人追捧。家具市場調查報告例如上面四款時尚吊燈它們設計的造型很唯美大多以曲線為主第一個燈具采用了不同顏色的透明狀材料不光透光性好就算是在白天沒開燈的情況下也是一個不錯的裝飾品第二個燈具看上去就顯得浪漫許多像美少女的碎裙第三個的造型猶如海底的小魚吐出的泡泡一個個往上飄動著波光粼粼最后一個則采用了白色的棉質材料在寒冷的冬天會給人帶來幾分溫暖。
1、桿式吊燈是點線組合燈具吊桿有長短之分長吊桿突出了桿和燈的點線對比給人一種挺拔之感短桿則突出燈具本身的造型和質感
2、鏈式吊燈是由鏈條代替直桿作吊具這種燈具突出了整個房間的富麗華貴吊燈一般離天花板5001000毫米光源中心距離開花板以750毫米為宜。也可根據具體需要或高或低。
二、頂燈
三、吸頂燈
這是幾款比較簡單的吸頂燈。燈的顏色有的是三基色、有的偏黃等。這種燈主要裝飾在臥室、廚房以及廊道里光源有白熾,燈吸頂和熒光燈,吸頂燈特點是可使頂棚較亮,構成全房間的明亮感。缺點是易產生眩光。
上圖的幾款燈具采用的都是圓形外面用透光性較好的塑料紙有的還用水晶做裝飾這種燈具的實用性很強而且價格也比較低廉。這種吸頂燈可直接裝在天花板上安裝簡易款式簡單大方賦予空間清朗明快的感覺。
上面兩款吸頂燈相對就要華麗點燈具上的花案很美觀很祥和而右側吸頂燈采用了金黃色加上水晶裝飾給人奢華的感覺顯得很富貴。吸頂燈內一般有鎮流器和環行燈管鎮流器有電感鎮流器和電子鎮流器兩種與電感鎮流器相比電子鎮流器能提高燈和系統的光效能瞬時啟動延長燈的壽命?;瘖y品市場調查報告與此同時它溫升小、無噪音、體積小、重量輕耗電量僅為電感鎮流器的1/3至1/4所以消費者要選擇電子鎮流器吸頂燈。吸頂燈的環行燈管有鹵粉和三基色粉的三基色粉燈管顯色性好、發光度高、光衰慢鹵粉燈管顯色性差、發光度低、光衰快。區分鹵粉和三基色粉燈管可同時點亮兩燈管把雙手放在兩燈管附近能發現鹵粉燈管光下手色發白、失真三基色粉燈管光下手色是皮膚本色。吸頂燈有帶遙控和不帶遙控兩種帶遙控的吸頂燈開關方便適合用于臥室中。旅游市場調查報告吸頂燈的燈罩材質一般是塑料、有機玻璃的玻璃燈罩的現在很少了。
四、壁燈
五、落地燈
(一)調查目標
總目標:通過深入細致的調查浙師大各代表性學生樣本的北門餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等,以及走訪現有經營商家,了解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等,綜合分析浙師大北門餐飲業市場的總體格局與需求趨勢,為之后經營一家小資再現主題餐廳制定全力開拓市場的營銷戰略與策略提供信息支持。
分目標:
1.全面搜索北門餐飲業消費需求現狀
2.開展全校各代表性的學生消費者對北門餐飲業的滿意度的調查
3.適量走訪食堂經理和北門現有經營商家了解經營現狀和需解決的問題
4.分析北門餐飲市場營銷現狀及需解決的問題
5.為小資再現主題餐廳開拓北門市場找出如何符合消費者認知利益的結合點,提出初步的營銷建議
(二)調查對象及形式
根據對浙師大餐飲經濟的總體分析及對北門餐飲業的整體把握,結合小資再現主題餐廳的經營戰略和品牌特點,本次調查以在校大學生及經營商家為重點調查對象,以消費者需求現狀與趨勢為重點調查方向。采取區域分組調查的形式,集中3天左右的時間進行顧客深度調研和市場掃描及分析,調查方式以問卷調查為主,訪問調查及市場觀察為輔,間或幽靈實驗調查,并收集相關經濟與市場的第二手資料進行統計分析。
調查對象抽樣:
1) 在校大學生消費者 抽取樣本150個,抽取不同學院、不同專業、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個,其中食堂經歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。
3) 北門現有經營商家 抽取樣本20個,其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各占一定比例。
調查方式:1)問卷調查 2)訪問調查3)市場觀察4)電話網絡調查5)幽靈實驗調查等
調研的主要內容:
1) 在校大學生消費者調查主要內容:現有市場消費品牌及顧客滿意度,市場消費數量及層次,消費者對現有品牌的認知與評價,餐飲消費的心理,影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素,餐飲消費的新需求等。
2) 校食堂工作者調查的主要內容:從食堂原料的采購體系,到食品的制作工藝,到食品安全衛生的把關,再到銷售的菜色價格,最后到食堂的服務情況,進行大概的了解,并分析其優勢、劣勢和現面臨的問題。
3) 現有經營商家調查的主要內容:經營的餐館類型、風味,產品的渠道體系,主要經營支撐點,主導產品的促銷手段,為顧客服務的原則,經營者現實滿意程度,經營者的營銷心理,經營者的期望值與要求等。
4) 訪談調查內容:主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產品的理解、評價、建議,以及對他們的偏好進一步掌握。
5) 幽靈實驗調查內容:切身的感受2—3家餐館的產品、口味,就餐環境,服務水平,衛生狀況等,然后分析評價,去粗取精。
(三)調查組織實施過程
調查組共有3人,進行為期7天的浙師大北門餐飲業市場調查。
1. 組織實施進程
12月3日,調查前期準備階段,調查資料和材料的準備
12月4日,調查目的、方向的確定,并展開非正式調查
12月5日,問卷的發放,及北門實地進行深入細致的市場調查,收集具有價值的第一手資料,同時通過筆記、繪圖、記日記,使調查成果得以鞏固和深化。并就現有資料進行分析,去偽存真,總結出有用信息。
12月6日,分別針對大學生消費者、食堂工作人員、現有經營商家進行訪問調查,獲得較精確的一線信息。
12月7日,調研組進行信息交流和反饋。每位調查員完成一份調查區域的市場調查報告。并討論研究區域餐飲市場的營銷對策。
12月8日,調研組對調查問卷及收集的資料進行系統的統計與處理,取得不同的參照指標的統計數據。
12月9日,統計信息分析整理,市場研究并撰寫完成調查報告。
2. 調查員的區域分配情況
調查員
問卷區域
觀察類型
訪問區域
實驗類型
歐美
行知
傳統中餐館、火鍋店
北門現有商家
傳統中餐館、火鍋店
俞露燕
經管、外院、法政、數信、人文
特色小吃店、糕點店
校食堂工作人員
特色小吃店、糕點店
徐依清
其他
快餐店、奶茶吧
學生消費者
快餐店、奶茶吧
二、調查的主要統計結果及分析
本次調查共收回有效的在校大學生消費者調查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、北門現有商家訪問筆錄20份,通過對上述問卷和訪談筆錄的統計處理,輔以調查小組的小結報告,獲得浙師大北門餐飲市場調查結果如下:
(一)浙師大北門餐飲業市場總體情況概述
1. 北門餐飲經濟發達,消費水平較高,消費量大。
首先,從實地調查的結果來看,北門外有正規經營店鋪及攤位的餐飲店約有101家,其中中式快餐店,傳統中餐館,特色小吃店,西式餐館,火鍋店等等,具體如下表1所示,地理位置分布見附圖;其次,北門餐飲也得迅猛發展主要依托浙江師范大學的學生消費者,據有關資料統計,浙師大在校師生約3萬,消費群體龐大,統計數據顯示大部分學生每天都出北門吃飯;最后,從浙師大所處的地理環境位置來看,浙江省中部地區,消費水平雖不及省內發達的城市相比,但整體水平還是較高的。通過問卷調查,浙江師范大學在校學生月平均消費在900左右,又細分為5個消費段,如下表2所示。
圖表1:北門餐飲類型及分布情況
類型
數量
中式快餐店
16
中式傳統餐館
26
特色小吃店
35
西式餐館
3
火鍋店
3
糕點面點店
6
奶茶咖啡吧
10
表2:浙師大在校學生的月平均消費分布情況
消費層次
所占比例
500~800
7.1%
800~1100
42.9%
1100~1600
45.2%
1600~2019
2.4%
2019以上
2.4%
2. 主要消費類型、口味偏好明顯,重復消費普遍
大多數學生喜歡中式快餐,快捷方便,口味喜歡多樣,但比較大眾,喜歡在一定時期內重復選擇一家消費,基于習慣因素
3. 消費的時間分散,餐飲服務趨于全天
4. 消費主體一般趨于2—4人,消費能力較高
5. 北門餐飲市場競爭格局相對穩定,各經營商家之間日趨同質化
6. 產品差異化程度低,缺乏營銷創新
(二)浙師大北門餐飲消費者滿意度及需求現狀分析
1. 食品安全衛生是消費者選擇就餐地點的首要因素。
2. 消費者的口味習慣和偏好主要傾向于家常菜,大眾口味中又偏辣
3. 產品質量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費者對產品的價格認知理性,學生消費水平較高,也比較穩定
5. 消費者對就餐的食品衛生安全的滿意度低
6. 消費者經常光顧的餐館比較集中,如快餐店溫州飯攤,傳統中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學生消費者一般以小群體消費為主,對新鮮時尚的事物感興趣
(三)浙師大北門餐飲店經營現狀及分析
1. 不斷有新的商家參與北門餐飲市場競爭,同時也有商家的退出,形成當前相對平衡而又微妙的關系。
2. 眾多餐館的環境、規模、菜肴種類、價格及服務差異不大,趨于同質化
3. 在目前國內物價水平上漲的情況下,各餐館包括校內食堂,部分菜品價格有所上浮,漲價的菜式一般以肉類為主,平均漲幅約20%~25%,成本有所增加
這場全國首次、規??涨暗拿朗吃u選,由活躍在大眾點評網上的300多萬食客在整個2007年度內,對北京16000多家餐館就餐后在網站進行點評的方式實現,以食客對餐飲場所的人氣指數、口味、環境、服務等的綜合評分為依據,最終評選出該年度最受歡迎的美食場所。所有榜單完全來自普通消費者的點評打分,沒有任何職業美食專家參與,不摻雜任何商家意志,真正體現我消費、我體驗、我評選,是一份最代表消費者聲音的饕餮盛典。
此次頒獎典禮上,京城100多家餐飲企業分別榮獲了2007年最受歡迎的京城餐館年度大獎及9個分項獎。其中海底撈火鍋、麻辣誘惑、金錢豹、莫斯科餐廳、大董烤鴨等以絕對的超高人氣指數和口味、服務、環境等綜合評分獲得“年度最受歡迎餐廳”稱號。
分項獎中,以香辣為代表的川湘云貴菜系、火鍋,讓顧客輕松自取豐富美食的自助餐成為京城白領中流行時尚的代表,人氣指數一路領先。種類繁多、遍布京城的“老北京小吃”和曾經僅供達官貴人享用的宮廷美味“官府菜”成為北京傳統特色代表。舶來料理中,東南亞風情餐飲和日韓料理,以及或細膩或高貴的西餐也受到京城大眾的喜愛。值得一提的是,憑借與眾不同的定位,創意菜在2007年競爭激烈的餐飲市場中也占得了一席之地。
這份榜單,充分顯示出2007年京城美食的大眾消費傾向。這與大眾點評網同時公布的北京餐飲業市場調查報告的數據不謀而合:北京市場67%以上餐廳以大眾消費為主,人均消費不超過50元。截至2007年12月,大眾點評網覆蓋北京地區16448家餐廳,比上年同期增長39%。北京熱門菜系前三位為自助餐、北京菜和火鍋;消費者聚餐首選多以川菜、火鍋為主;情侶約會多會選擇環境好而有特色的餐廳,對價格比較不敏感;商務宴請首選餐廳以烤鴨店及特色中餐店居多,表明商務宴請突出北京或中國特色。
酒店營銷是酒店經營的龍頭,其工作績效直接關系到酒店的運行發展。特別是我們酒店即將盛裝開業,營銷計劃完滿與否更是關乎酒店開業初期的成功運營,因此急需營銷部及早投入運作,現草擬營銷部開業前期運行計劃一份,請各位領導審批,待調整后實施。
一、市場調查及分析 每個酒店都有其目標市場,例如我市的××××飯店的銷售對象就是政府黨政機關等。只有明確了目標才能根據目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產品區別于其他同類酒店,設法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象,為此我們應先有一份清晰的市場調查報告,在市場分析給酒店定位。
以下是總結后的市場調查:
1、分類:我市的酒店可做如下分類: A 高檔酒店:××飯店 、迎賓館 、平原賓館
B 中高檔酒店:通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店 C 中檔酒店:川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價格:價格分別為:
A類:總統套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務套房1200-1600元;普通套房320-800元;標準間(二、三人)270-380元;餐廳包間400-800元起。
B類:豪華套房1400-2800元;商務套房188-800元;標準間:138-388元;餐廳包間無底價或300-688元。
C類:商務套房168-288元;標準間120-138元。
3、經營模式:
A類:該類酒店的入住客戶主要為政府機構、市直機關及一些大型企事業單位,多為協議單位及公務型客戶。另有少量商務型客戶及散戶,其產品也主要為公務型政府間互訪及企業接待等提供。
B類:該類酒店的主要客戶由各大企業單位、縣鄉政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高,硬件等不次于A類酒店且價格比A類實惠。 C類:其客戶群主要為商務型散客,穿插少量協議單位,經濟實惠。
二、市場定位:
1、定價:我酒店地處交通繁華地帶,交通便利,受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級酒店,檔次較高?,F以利潤、銷售量及競爭為目標,建議將酒店房價定為(可討論后修改): 豪華套房:2600元;商務套房:580元;標準間320元;單人間300元。 餐廳包間消費300元起或無底價。
2、市場形象:根據上述各項以及我們為客人提供的利益、我們的價格質量、我們的產品類別等,建議可將酒店定位為最為方便舒適、經濟實惠的商務旅游型酒店。 三、促銷手段: 1、與總辦配合在有關媒體上廣告(具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事)。 2、距開業 天時定做客車座套,并與客運公司聯系做好配換工作。
3、與出租車公司聯系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現金回扣。具體操作時可為司機發放簽有其車牌號的我酒店 折優惠卡,若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現金提成,月底結帳或立即兌現。
4、與各大型娛樂場所聯系做好結盟工作,互惠互利。 具體操作如下:協商達成協議后持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優惠(視各單位協議不同而定)。持結盟單位消費單據來我酒店住宿可享受 折,就餐可享受 折。具體折扣率待協議后依據單位不同另行確立。
5、鑒于我市將于十月十七號召開××××節,屆時預計有大量游客,可與本地旅行社提前聯系,以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。
6、酒店銷售時有“80/20法則”,即80%的營業額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費,而其他20%的營業額才來自于那些80%的游離顧客。因此我們應大力發展忠實客戶群,即推行會員制,發放貴賓卡: 1)凡在我酒店消費××××元以上(餐飲、客房)即發放VIP金卡,享受住宿4.5折,就餐9.5折優惠。到本店結盟娛樂場所消費享受協議優惠價; 共2頁,當前第1頁1
2)凡在我酒店預存現金××××元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
7、合作人員:對于代表各單位與我酒店直接聯系的合作人員可采用多開發票(須扣稅金)、贈送時尚禮品或根據要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業后十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠并獲贈時尚禮品等優惠活動,就餐享受8折或贈菜一道。