時間：2022-10-24 12:31:20
序論：在您撰寫食品倉庫主管工作計劃時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
酒店財務的工作計劃
一、抓好員工培訓工作，努力使每位員工在業務上、在職業道德上有更大、更新的提高，主要方法是：
1、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓，積極參與其他部門的培訓和學習。
2、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習，學業務，學政策，使財務人員工作計劃落實具體，并在學習中總結成績，找差距。
3、開展技能比武，今年我們將開展珠算比賽、收銀結帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。
二、做好日常財務基礎工作，確保酒店經營工作正常運轉，我們的主要工作任務是：
1、搞好資金的收集和運用，確保資金安全完整。重點抓外結、抓清欠，加速資金回籠，*確保外結資金回籠率為95%以上。
2、嚴格遵守會計制度，嚴格按《會計法》進行核算，嚴格做好收銀稽核工作。按月及時編制好各類報表，搞好月度分析。
4、主動做好各部門間的協調工作，做到遇事有商量，有事不推諉。
5、積極搞好與財政、稅務、銀行等職能部門的關系，力爭他們對酒店的支持。
三、加強財務管理，力爭在成本費用管理上有新的突破，主要措施有：
1、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條：嚴肅財經紀律，堅持一支筆審批制度，加強成本費用控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制。
2、在盡量滿足經營需求的情況下，降低整個酒店的存貨量。目前，酒店存貨達XX萬元之高，其中有近二十多萬元是酒店開業以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水，針對這一現狀，我們從四個方面著手。第一，我們認真進行物品清理、分類，在半年內與工程部、采購部一起，采取充分利用或退貨或變價處理的方式，共同處理好倉庫的積壓。第二，我們根據酒店的經營需要，測算庫存物資的最低庫存限額，讓我們的倉管人員有規可循。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報，嚴格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明，認真分析，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺經營的需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況，對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析，并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會，為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息，從而及時調整進貨價格，減少成本費用支出，為酒店整個物耗成本下降X%及時提供準確、真實的財務依據和分析資料。
酒店財務工作計劃怎么寫
xx大酒店是一家文化型酒店，在經營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色，所以在餐飲產品品種數量上，相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產品價格跟蹤管理，隨時對產品的毛利進行控制。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。剛到財務，一切都從零開始。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發現問題，然后用具體的數字或文字說明問題。解決關于成本方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低，或成本過高等問題。以便于及時發現問題，如有發現及時記錄下來。并且用書面形式表達出來，以作書面性匯報。好及時的反應情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的xx年財務工作計劃如下：
1、了解廚房所使用原材料的漲發率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作，保證食品原料的質量。
2、不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。
3、做好日常酒店菜品價格巡查工作，發現菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于50%
在××酒店財務，工作的這段時間里。剛開始工作比較上進，并且能快速的發現問題并反應問題，同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來，由于年終盤點，年貨問題，而沒分清主次，同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時，反應不到位。書面性匯報也沒有做，同時做了好多無用功，造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數據的保密意識不強，所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。在工作當中應做到，工作效率的化以防止效率過低!工作問題主要存在：沒有分清工作重點，沒有理順工作環節。而造成以上問題的發生，為防止以上問題從復發生，做出下一步工作計劃如下：
迎新年，xx年工作計劃如下：
1、安排好工作時間，做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發生。
2、一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備。
3、對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發現問題及時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結，并留待好第二天工作的銜接。
4、針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。
酒店財務工作計劃
一、從指導思想出發
面對嚴峻的20xx年經濟形式下，整個財務部員工正確樹立堅定的信念在工作更加要發揮好“企業信息系統”的作用，為酒店內部經營管理者及酒店外部會計信息使用者提供及時、真實、可靠的會計信息。并且要提高服務質量，降低經營成本;秉承“企業價值化”的理財觀念，不斷加強酒店的財務管理工作.切實做好財務預測，財務決策，財務預算，財務控制和財務分析五項工作，提高酒店的整體的經濟效益。
二、加強部門業務及思想上的培訓
進一步明確財務部內部各項工作分工，明確各崗位工作職責，明確各項工作具體步驟及流程，精確地把管理落實在個人行為，以期提高財務部工作效率以及工作質量;細化各項成本控制工作，加強酒店成本控制力度;解決日常工作中遇到的實際問題，營運期間安全工作的布置和落實，并從以下幾方面進行開展：
寫述職報告時應認真總結出限定時期的工作特點，抓精華，找典型，以這段時期工作中突出而富有典型意義的事件來反映一般。下面就讓小編帶你去看看成品倉管員個人述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!
成品倉管員述職報告1在忙忙碌碌中送走了4年，在20____年對我來說還是收獲頗多，當然這些收獲與公司領導的幫助和關心是分不開的。
優秀的企業需要優秀的團隊，做為這個團隊的一份子，為這個團隊的成長貢獻自己微薄力量是自己義不容辭的責任。在到來的20__年，我將繼續以滿懷的熱情投入到自己的本職工作，為公司的發展貢獻自己的力量。
如今站在庫管的職位上，感到身上的擔子和責任重大，作為一個庫管，在這我對庫管做了以下詮釋：“PE管材、PVC管材、管件等”包羅萬象，客觀存在，但那只是其表現形式，其實物料就是錢，物化了的錢，而倉庫就是放錢的口袋。庫管是倉庫的管家，權力小但責任大，所以我們對材料就應該就像對待自己家的東西一樣，我相信我們每個倉管都會做到的。這都是對公司利益的保障和對公司利益和形象的負責，這也是我作為一個倉管應盡的責任，我將責無旁貸?；厥走^去，是為了更好地面向未來。
為了總結經驗，發揚成績，克服不足，現將____年的工作做如下簡要回顧和總結：
1、負責倉庫各種材料的入庫工作。
嚴格把好驗收關、按入庫要求，對入庫的材料及時進行外觀質量和數量檢驗，檢驗合格材料嚴格遵守公司入庫制度及時在NC和臺賬上面做好入庫記錄。入庫時手續檢驗不合要求不準入庫。
2、合理做好材料出庫。
出庫的材料由質量部檢驗合格，然后對所出庫的材料進行配貨，貨物配好后方可裝車，銷售和轉運的材料要當面和托運人員或提貨人員清點清楚，出庫手續須有主管領導、財務、托運人員或提貨人簽字確認出庫。出庫時手續不全不發貨，特殊情況須經有關領導簽批。做到以公司利益為重，愛護公司財產。
3、出入庫的材料要及時記錄賬目，對倉庫材料要急時清點記錄。
產品狀況有明確標示。一切憑有效憑證及時辦理相關NC賬目，不得隨意操作。倉庫有自己的材料保管賬目。正確規范記錄材料出入庫及結存數量。負責定期對倉庫材料盤點清倉，做到賬、物、卡三者相符。積極配合財務部門做好倉庫庫存的盤點、盤虧的處理及調帳工作，保證庫存報表的上交時間和數據的準確性，真實性。
4、合理安排材料在倉庫內的存放次序。
PVC、PE管材合理的規劃利用存放場地。安標準碼放、做好標示記錄，管件按產品種類、規格、等級分區堆碼，不得混和亂堆，做到貨物之間的墻距、垛距、燈距，以便發貨通暢，保持庫區的整潔。能真正掌握材料的進、出、存的工作流程，采用貨位編號，做到先進先出、材料堆放整齊、擺設合理。同時也真正做到了物盡其用，人盡其才的作用。
5、對庫存的材料及銷售材料做好安全防護，嚴格遵守崗們安全職責防止不安全的事故發生。
做到每周一次對材料倉庫及材料存放地點進安全檢查和清潔工作，對倉庫材料做好防曬、防火、防盜。銷售出庫的材料和轉運的材料必須要求托運和轉運的車輛做好材料防護，防止公司的財產受到損失。
20__年在完成自己的工作中也存在些不足失誤在往后的工作中要不斷學習提升庫管的知識。使自己時刻保持一個清醒的頭腦，堅持踏踏實實做人，認認真真做事，不斷積累工作經驗。要反思自己的工作的不足和失誤，也是往后應該時刻注意和逐步改進的，使自己在普通的崗位上發揮自己光和熱!
成品倉管員述職報告220__年，在公司領導的帶領下，在全體成員的幫助下，我緊緊圍繞物資倉儲工作，充分發揮崗位職能，該進工作方法，提高工作效率，及時的完成了公司的年度工作計劃。
現在就過去的一年的工作做下報告：
一、強化工作職能搞好成品管理。
1、我主要負責砂狀、鋁法、粒狀成品管理，在工作中能夠嚴格要求自己，保證入庫、出庫、領料的數據準確。
2、當班期間，認真協調入庫及準確及時入庫。
3、物資發放，能認真執行物資發放規定，敢于堅持原則不徇私情，保證成品發貨的準確性。
4、報表制作，四點班除了提高發貨效率外，還要認真收集數據，合理編制，以自己最大能力為領導們提供極盡可能準確的數據。
5、做好倉庫管理工作，盡可能將庫內打并整潔，及時除理爛袋，根據情況整理庫房，并積極向5S管理靠近。
二、存在問題及明年工作計劃
辭舊迎新，在總結本年工作的同時，針對自己工作中存在的性格急躁，不善講究工作方式等問題也要端正態度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設想：
一是繼續加強理論學習，牢固樹立“服務是第一位”的觀念;
二是繼續加強業務學習，積極爭取參加各類培訓班，做業務上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺階;
三是賬目方面，我要努力學好計算機為以后的企業資源規劃(ERP)等網絡管理做好充分準備。
面對領導及同事的期許，我滿懷信心，相信在成品組在師玉平主任的領導和同志的幫助的下，我一定能把工作做得更好，名副其實地成為一名永不落伍的成品保管員。
三、存在的問題：
1、勞務隊管理還需進一步加強，其人員的不確定性，工作模式的粗放化，為成品質量及發貨效率都帶來了極為滯后的不利因素。
2、相關部門對質量意識還不夠強，甚至有妥協的味道。
不合格品怎能熟視無睹，還沒有一套合理的相關制度，僅限于簡單的不合格申請，萬萬不能。
3、外購料管理力度不夠。
到現在為止，還沒有一套接受的品質指標，什么指標該接收，什么指標不該接收，做不到一目了然，為使用及退庫帶來了一定的隱患，也希望不要為外購料加上太多的朦朧意味。
4、市場信息收集不夠詳細。
比如硅法發貨，在無法控制其不合格品產生的情況下，應提供一定的客戶要求信息，以便合理存放。
成品倉管員述職報告3大家好，我叫張寶霞，從加入九洲通訊這個大家庭以來，一直從事庫管這份工作，不管從事什么樣的工作，做為一名員工。愛崗敬業是基本素質，如果你不喜歡自己的工作不論如何都是做不好的，回顧過去的一年，在過去中找不足是為了今天做的更好。
我做為一名手機倉庫管理員和收銀員感到自己的責任重大，我把我的工作職責總結以下幾點。
一、嚴格檢驗入庫的機器，核準機器的數量與配置，對有問題的手機和供應商及時聯系做出處理。
比如前幾天到了一批OPPO手機，驗貨時比較麻煩，當時自己的思想作斗爭，看還是不看，最后還是放棄僥幸的心里，一臺一臺仔細檢查，最后快結束時發現一臺手機后蓋磨損較嚴重，一臺手機沒有數據線，馬上和業務聯系，做了退廠處理。
二、對庫存要做到"了如指掌，心中有數"詳細記錄手機的進出庫情況，哪些型號，那些顏色是經常賣的，那些是不經常賣的，進行及時的補貨。
三、對庫時，看三店庫存，及時對調貨，減少三店庫存，及時消化掉。
四、及時和銷售聯系：對銷售不好的型號及時與供應商聯系退貨。
五、對每一筆進出錢的明細登記清楚。
出庫時一試二聯及時登記，每天下賬做到簡單清楚，準確保證實庫中賬目一致，對做售后的機頭，配件也一一清楚登機。
雖然已是老員工了，但是在很多地方做的不到位，由于手機作為電子產品更新時代的較快，對新款手機的功能，參數，價位了解的不夠透徹，還有就是出庫偶爾會寫錯組別，有時會把一組出的寫到了二組或吧小組退庫的機沒有及時登機，給大家造成的不便，希望原諒，做的不足之處在以后的工作中一定要改進。
優秀的企業需要優秀的團隊，作為整個團隊的一份子，為這個團隊的成長貢獻自己微薄力量是自己義不容辭的責任，我將滿懷熱情投入到自己的本職工作，為九洲的發展貢獻自己的力量。
成品倉管員述職報告4在領導和同事的幫忙和指導下，在自身的努力下，不斷克服自己的弱點，擺正自己的位置，在工作中有明顯的進步。我深知，領導對我提出了很高的要求，崗位職責也要求我高一格、嚴一檔，來不得半點馬虎、出不得半點差錯，只有兢兢業業、扎扎實實，才能做到優質高效。時光飛逝，進入公司工作也已兩個多月就到年底了。經過在這幾個月的工作鍛煉中，得到了很多。
一、人力的合理安排和運用
作為食品公司的倉庫管理員，雖然技術性并不高，但需要勤勞，心細，作業強度大，體力要求比較高。隨著客戶的不斷進入，業務不斷增多，原本在人力方面就比較緊湊，這就要我們合理安排裝卸工人，做到在有限的人力上作合理的安排，使每一作業盡量不受影響做到有條不紊。
二、人員的培訓和提高
雖然裝卸工人的工作比較簡單，但為了作業的不斷提高，我們也要不斷提醒他們現場作業的規定，及領導對我們的.要求，這樣有利于我們對倉庫的管理，理貨，配貨等作業。他們的作業效率也會有所提高的。
三、貨物的管理
要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數量的管理，防止不必要的損耗的發生，有效的利用庫存區面積。
A：易拿，易放，易看，易點的堆積方式。
B：貨物堆放不要超高堆放，要注意距離。
C：貨物入出時做好記錄。
D：對于頻繁進出庫的貨物和小件的貨物應多盤點這樣減少庫存差異。
E：持續倉庫的整潔，地面的清潔，通道的順暢。
四、衛生工作
倉庫作業量大，容易積累灰塵，所以每一天要清理倉庫，清潔地面，持續衛生。創造一個整潔的倉庫，在良好衛生的工作環境下工作。
五、自我學習和總結
每一天的工作中都有很多問題發生，我們要善于發現問題，把握問題，并在第一時間去解決，來提升自身的業務潛力。
這也要求我們不斷的學習，提升，學習業務知識和掌握專業技能;交流，了解，吸取他們的經驗;學習倉儲保管，貨物記帳等業務知識，這是我還有所欠缺的。
總的來說，由于本人工作經驗不多，潛力還有欠缺。雖然敢打敢拼，能勝任本職工作，但主要還是由于“強將手下無弱兵”，受益于身處這樣一個優秀的團隊，在鞭策中得到了磨礪;今后在工作中，需要進一步增強開拓創新精神，磨練意志，提高執行力，生活上更嚴格自律，學習上加強財經專業素養，在上級的正確領導下，堅決貫徹落實上級指示精神和工作部署，努力拼搏，扎實工作，以更好的質量、更高的效率、更扎實的作風做好本職工作，為我們這個光榮的群眾、輝煌的事業做出應有的貢獻。
成品倉管員述職報告5一、人事管理
倉庫保管員的人事檔案劃分于財務部門統一管理，日常工作中要做好與財務人員的配合，及時準確的上報相關數據。
二、建賬管理
1、倉庫管理員按公司財務部門要求必須合理設置各類原材料和物資的明細賬簿和臺賬。
原材料倉庫必須根據實際情況和各類原材料的用途、類別、數量、單價，建立相應的明細賬。必須嚴格按照倉庫管理規程進行日常操作，倉管員對當日發生的業務必須及時逐筆登記賬簿，做到日清月結確保物料進出，及結存數據的準確無誤。保證賬物一致。做好各類物料的日常核查工作，倉管員必須對各類庫存物料定期進行檢查盤點，做到賬物一致。如有差錯及時向領導反映，以便及時調整。要按月編制報表，報送領導及財務部門進行財務核算。倉管員負責每月校方結賬，做到賬目明確，貨款清楚，包括水電的費用。
三、入庫管理
1、物料進庫時，倉管員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續;
拒絕不合格或手續不齊全的物料入庫，拒絕只見發票不見實物的現象。
2、供貨商送貨、食堂領料時間集中在上午9：30分之前、下午16：30分之前進行，要負責做好與供應商之間的協調工作。
入庫時，倉管員必須核對物料的質量、數量、進貨日期、生產日期、保質期、包裝情況、索證情況、單價、金額等項目，如發現物資質量等不符合要求時，不得辦理入庫手續。按照入庫時間的先后分類存放做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發霉。
3、入庫單的填寫必須正確完整，供應單位名稱，應填寫全稱。
入庫單上必須有部門領導、倉庫保管或收料人簽字，供應商要在入庫單上簽名以表確認貨物已送到，保證字跡清楚。(入庫單為三聯，其中第一聯倉庫留存和記賬依據、第二聯附送貨單交財務記賬、第三聯給送貨單位作為結算貨款憑證)。
4、入庫單要于次月5日前上交于財務部門，月末根據入庫單存根領取次月入庫單，領取入庫單時財務人員要做好登記，倉庫管理員要保證入庫單號碼的連續性。
四、庫內食品的衛生管理
1、庫內的各類食品、食品原料與成品，成品與半成品，正常食品與衛生質量有缺陷的食品，短期存放與較長期存放的食品，具有異味的食品(如海產品)和易于吸收氣味的食品(如面粉)，要分開存放并有明顯標識。
2、存放的食品應與墻壁、地面保持一定的距離。
一般要求是，離地為40~50厘米，離墻30厘米，以利于通風換氣;貨架之間應有一定的間距，中間留有運輸貨物的通道。
3、建立庫存食品定期檢驗制度，對庫存食品，隨時掌握所貯存食品的保質期，防止發生霉爛、發軟、發臭、蟲蛀、鼠咬。
4、倉庫要定期打掃，清庫時應做好清潔消毒工作，庫內消毒可用乳酸菌熏蒸，禁止用農藥或其他有毒的化學品。
食品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物;及時處理不能繼續使用或銷售的食品。
五、出庫管理
1、各類物料出庫時，必須辦理出庫手續，領用物料必須由部門領導(或其指定人員)統一領取，領料人員和倉管員應核對物品的名稱、數量、單價、質量狀況核對正確和方可發料;
倉管員應開具出庫單，經門領導、領料人簽字，登記入賬(出庫單為兩聯，第一聯倉庫留存和記賬依據，第二聯交財務記賬)。倉管員在月末結賬前要進行庫存物料清查盤點，清查賬物是否一致，發現問題和差錯應及時查明原因，并進行相應處理。
六、物料明細管理
1、每月月末根據當月入庫單、出庫單編制當月“物料盤點明細匯總表”，并將物料盤點明細表上的數據匯總于“物料盤點匯總表”上。
如有短缺或損壞物品需報廢出庫處理的，必須按審批程序經領導審核批準后才可進行處理，一律不得自行調整。報表一式兩份，一份留存。一份報財務記賬，次月5日前上報，如逾期不報者，公司經根據懲罰措施。
2、特別注意：
(1)“物料盤點明細匯總表”編制完畢后要進行自查，務必保證“本月購入合計數”與當月入庫單上的合計數一致，“本月消耗合計數”與當月出庫單上的合計數一致;內部食堂之間調撥原材料時，調出部門向接收部門開具出庫單，做原材料出庫，接收部門填制原材料入庫單;
(2)編制“庫存物資盤點匯總表”時，“本期消耗”一欄根據本食堂所消耗原材料數據填寫，調入其他部門的消耗單獨填寫，食堂消耗燃料液化氣、一次性用品、勞保用品等物料要單獨作為消耗填列，個人承包領料差價單獨填列，務必保證“本期購入”與“物料盤點明細匯總表”上的“本期購入”數相符，“本期消耗”數相同做法。
七、網絡系統管理
待公司相關網絡系統落實后，各個食堂的倉庫保管員要于次日上午12：00前將前一天購入、領出、消耗的原材料、營業款等情況，錄入系統，便于財務人員據實入賬。(此工作具體要求待定，參見日后網絡系統管理條例)。
八、其他工作
1、各餐廳的人事登記由倉管人員負責，新員工錄用后由倉管員做好人事檔案的登記，包括宿舍的安排和登記。
并交由公司行政部門保管，同時給新員工發放勞保用品。員工離職時，必須歸還勞保用品，倉管員向公司財務部門出示證明后，離職人員方能領取。
負責部門職工的考勤，次月5日前報給公司。
負責本部門及位間的結算工作(與單位結算營業款等，次月十日前報公司，)同時完成回款工作。
負責營業日報表的測算(包括收入、消耗、人工、費用等)。
倉管員應做好各種資料、單據的收集和保管工作，并按一定方式方法進行分類保存，以便急需是隨時能夠提供相關信息。
用餐高峰期，倉管員必須在服務區為用餐者服務，不可逗留與辦公室。
在認真完成自身的工作的同時，要輔助經理的日常工作。
二、自查情況
全市各級各類學校按照《學校食堂食品安全專項整治自查表》進行自查打分，從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、索證索票管理、加工制作衛生、健康證明、食品添加劑的使用等六個方面進行了自查，主要問題集中在落實索證索票制度、食品加工制作管理和食品添加劑的使用管理這幾個環節上。部分學校存在食品原料加工清洗池與餐具清洗消毒池混用、食品原料采購登記不完整、食品留樣的數量和規格不符合要求，食品添加劑未能做到使用登記、專人負責，專柜保存。
三、整改情況
所有學校食堂通過自查深入查找存在的突出問題和薄弱環節，并認真進行整改，學校食堂食品安全狀況有了明顯的提高。如某學校
自查中發現的食堂環境衛生差、采購登記不全、餐具消毒不到位等問題通知承包經營單位，限期改正，否則取消該單位的承包經營資格，督促承包經營單位落實食品安全要求。部分學校將利用暑假對食堂進行改造，更換和增加設施，在硬件上保障學校食堂的食品安全。
1月16日至18日學校董事會，對照標準逐一檢查學校集體食堂的設施設備及布局情況，制定以下整改方案。
一、真正建立主管校長負責制
從**年秋季開始，校長焦安勛同志主管食堂工作，并具體規定校長把關內容如下：
①、定期檢查督促水池、洗刷池，專用餐具消毒情況。
②、定期檢查食堂工作人員個人衛生，工作間，庫房衛生。
③、定期檢查購置蔬菜、副食品、肉類合格證化驗單。
④、不定時抽查工作人員是否按操作規程進行加工。
⑤、定期檢查每餐是否留有樣品。
⑥、定期召開食堂全體工作人員會議。
主管校長要堅持經常深入食堂不放過不利于健康的任何蛛絲馬跡，發現問題，及時解決，把隱患消滅在萌芽階段。
二、加強食堂從業人員的衛生知識培訓
每周學校都會利用2個小時的時間對食堂持健康證上崗的從業人員進行全員培訓，培訓內容：
①、食堂工作主要意義。
②、食堂工作人員的有關衛生知識。
③、按加工規程操作的實習活動。
通過培訓使全體從業人員從思想上明確自己的一切工作都牽涉到師生健康和生命安全，從而養成自覺的衛生習慣和按衛生要求操作的規程。
三、增添設施設備，明顯標志，合理布局
為了進一步加強衛生管理的力度，學校對于購置的專用消毒柜、電冰箱，并對原有洗刷池進行改造使蔬菜與肉食洗滌分池進行。食堂廢棄物、容器加蓋并及時清洗消毒，同時對加工設施進行合理布局，有效避免原料、半成品、成品混放現象。廚房炒菜處增設排煙排氣斗，各種器具，注明標記。
四、堅持購買商品（肉食、副食品）索要檢驗合格證及化驗單制度，尤其對肉食、食油每次都要將檢查情況進行登記，從源頭截斷，偽劣和不合格物品進入工作間。
五、設立專業人員更衣室、柜，堅持每日消毒，隔一天清洗制度，食堂從業人員必須著工作服進入加工間。
學校食堂自查報告（二）
長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則，抓平時、重細節，為 “辦人民滿意的學?！卑l揮重要作用。為加強學校管理，進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據《湖南省教育廳關于開展中小學學生食堂檢查工作的通知》精神，結合《關于進一步加強農村中小學學生食堂管理工作的通知》（湘教通[**]426號），及《食品衛生法》《學校衛生工作條例》等法規條例，現結合我校實際情況，對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
一、食堂基本情況
我?，F有學生食堂建于2005年，建筑面積為149平方米，后經過多次完善，現有柴房、烹飪間、儲藏間。學?，F有學生675人，教職工31人，日常為學生提供開餐服務的有600余人。
二、自查情況
1、領導重視 周密布署
每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規范化。后勤處負責具體落實，從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段落實措施。校級領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時發現問題，及時給予指導，立即進行改進。
2、健全制度、責任到人。
校長是食堂衛生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作，總務主任負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。
3、確保衛生 有效監督
（1）食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》，有各項衛生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛生措施和規定能落實到位。
（2）采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關，將學校食品進貨進行統一采購，對采購的食品索取三證（營業執照、衛生許可證、生產許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續齊全，帳冊相符，并由劉昌偉同志負責。
（3）建全各類安全衛生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。
（4）建立群眾監督機制，讓大家共同把好食品安全衛生關。我們成立了由校工會干部、家長代表、教師代表、學生代表等組成的膳管會，定期舉行碰頭會，監督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點，行使對食堂的監督、檢查等職能。
（5）從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
（6）堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。
（7）、水質保證，周邊環境良好。學校自行從深水進中抽取用水，水質達標，食堂周邊無污染源。
4、保證伙食 以人為本
為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，做到保本不營利，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標。
（1）保證飯菜的數量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學生身體健康成長的需要。
（2）就餐價格實行最高限價，確保期末結余或虧損控制在學期營業額的4%以內。
5、存在問題
1、因學校經費有限，（5）從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
10、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。
11、水質保證，周邊環境良好。學校自行從深水進中抽取用水，水質達標，食堂周邊無污染源。
食堂沒有配套設施，不能給學生提供一個讓學生放心用餐的餐廳。
2、流水洗手設施簡陋、數量少，不能保證多數人同時使用。
灣頭橋鎮泉塘完小學
學校食堂自查報告（三）
根據《關于迅速開展中小學食堂食品安全檢查的緊急通知》（食藥監電【**】3號）文件精神，我們對食堂各方面的工作進行自查，現小結如下：
1、學校組織健全。開學初就成立了食品衛生工作領導小組，由園長任組長，食堂主任、保健醫生等任組員，制訂了工作計劃，對學校食堂進行監管工作。
2、健全制度、責任到人。園長是食堂衛生安全的第一責任人，食堂主任負責具體的管理工作，保健醫生負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、粗加工間衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發生，食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關。驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。
5、把好食品衛生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供熟食、涼拌食物。
6、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。
7、從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
8、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施；有用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆；有專用的餐具消毒桶；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；食品加工區有專用帶蓋的廢棄物容器；食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。
9、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，消毒后存放在專用保潔柜中，保潔柜能定期清洗，保持潔凈。
10、水質保證，周邊環境良好。學校統一使用自來水公司提供的自來水，水質達標，食堂周邊無污染源。
計劃是管理的一項重要職能，任何組織中的各項管理活動都離不開計劃。計劃通過將組織在一定時期內的活動任務分解給組織的每一個部門、環節和個人，從而不僅為這些部門、環節和個人在該時期的工作提供了具體的依據。以下是小編整理的質量安全示范區工作計劃，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
質量安全示范區工作計劃范文一
一、總體思路
按照縣委經濟工作會議關于__年安全生產工作的總體部署和我局《安全生產行政執法工作計劃》的要求，認真貫徹“科學發展、安全發展”理念，堅持預防為主、落實責任、依法治理，全面深入開展職業安全健康監管工作，努力實現安全生產監管內容從事故傷亡到職業安全健康的轉變。
二、工作目標
1、非煤礦山、煙花爆竹生產企業、危險化學品生產經營使用企業申報率達100%，其他行業完成省市下達的申報任務；
2、對非煤礦山、水泥、礦粉加工、碎石加工企業負責人培訓率達100%；
3、非煤礦山、煙花爆竹生產企業、危險化學品生產經營使用企業職業病危害告知率達100%；
4、對新建項目職業危害預評價率基本達100%；
5、對非煤礦山、水泥、礦粉加工、碎石加工企業工作場所粉塵危害檢測率達100%。
三、工作重點
1、加強職業健康法律法規宣傳力度。以新修訂的《職業病防治法》為重點，以“職業病防治法宣傳周”和“安全生產月”活動為載體，加強與衛生、工會、勞動等部門的溝通，通過縣電視臺“安全生產每周一題”專欄、《今日洞口》報“安全監督崗”、宣傳橫幅等形式積極開展職業安全健康法律法規、職業危害防治知識的宣傳，將《職業病防治法》翻印發送至各生產經營單位，努力營造職業安全健康“政府大力倡導、全民廣泛支持、職工自覺參與”的良好社會氛圍。
2、3月份對非煤礦山企業負責人以會代訓的方式進行職業健康培訓，6月份組織水泥、礦粉加工、碎石加工企業負責人開展職業健康培訓。
3、第二季度會同鄉鎮安監人員對已申報的職業危害情況進行核查，指導各鄉鎮（管理區）和企業自查職業危害申報情況，對已申報的數據核查內容的真實可靠，對未申報的企業開展申報工作。第四季度對已申報的企業申報數據進行全面核查，逐步建立起職業危害普查工作機制。
4、第三季度對礦粉加工、精石灰、碎石場、水泥制造等重點行業企業進行粉塵危害專項治理行動，從職業安全健康管理、個體防護、健康監護等方面督促用人單位全面進行深入治理，確保粉塵等職業危害得到有效控制，提升企業的安全生產狀況。
5、會同衛生部門督促各醫療機構為放射科工作人員搞好個人防護用品，會同建設局、發改局對新建項目開展職業危害預評價，對新建項目形成聯動工作機制。
6、對列入《20x年安全生產行政執法工作計劃》的10個重點執法企業作業場所職業衛生進行監督檢查，指導鄉鎮安監站開展好日常職業健康安全檢查。
質量安全示范區工作計劃范文二
一、建標，制定20__年工作目標
（一）、車間奮斗目標：
安全環保無事故，創先爭優建和諧.。
（二）、主要目標:
1、主要指標：一是硫磺包裝量年計劃20.00萬噸；二是新鮮水、電量、能耗等指標（略）。
2、硫磺成型、包裝、發運總量100%完成年計劃任務；硫磺發運出廠合格率、上級抽查合格率100%；設備完好率為99.99%，設備事故為零；安全環保生產消滅上報事故，實現“三零三率”。
3、全力以赴確保12萬噸/年硫磺成型包裝裝置（第二期）安全環保經濟開工成功，實現食品添加劑硫磺生產規模達22萬噸/年，成為全國第一大食品添加劑硫磺生產企業。
4、加強員工思想管理和技術培訓，不斷提高隊伍整體素質，創先爭優，比學趕超，事爭爭第一，建設和諧。
二、追標，實現奮斗目標的總體方案
1、抓班子帶隊伍激勵斗志。一是在領導班子建設方面。我們以建設“四好班子”為目標，通過與時俱進增強班子成員的事業心、責任感、創新力，把車間領導班子培養成為管理精、能力強、貢獻大的班子，帶領職工趕超中國石化同類裝置先進水平。二是在職工隊伍建設方面。我們通過抓好安全意識、效益意識、發展意識、大局意識與和諧意識教育，在加強全民工教育管理的同時，加強對勞務工的教育管理，進一步激發職工隊伍“比學趕超，事爭第一”的斗志，帶出一支能保安全、能保穩定、敢超先進、敢當模范的職工隊伍，確保車間奮斗目標的實現。
2、抓安全樹環保確保達標。一是加強安全環保教育。進一步提高職工的安全意識、自我保護意識和保護環境意識，努力打造全國第一大食品添加劑硫磺生產基地，為公司安全環保建設作出貢獻。二是抓好各項制度的落實，特別是交接班和巡檢制度，抓好裝置安全平穩生產。組織開展“班組義務安全員”活動，廣泛發動職工開展HSE觀察，從職工自身的“低、老、壞”現象入手，認真查找和糾正身邊的“三違”行為，徹底消除自身的習慣性違章行為，樹立“我要安全”、“人人都安全員，人人都安全第一責任人”的理念。三是抓好隱患排查和整改。每個班組每月上報一項隱患，車間組織評估，特別是生產設備方面存在的隱患，由專業組和班組共同排查。四是抓好重大作業環節的作業管理，按照“四特一態”管理要求，嚴格執行領導干部帶班制，確保特殊和緊急狀態下的安全生產。五是堅持做好車間的“月檢”和班組崗位的班（天）檢查，努力促進QHSE職責的落實。車間將圍繞安全生產為中心，把各崗位安全生產職責落實到日常生產管理工作中去，確保“一崗一責制”落到實處，把勞務工納入同全民工一樣在安全生產工作中享受同等教育培訓、同等管理考核、同等獎勵處罰的權利與義務，營造安全生產全員參與、全員共管的良好局面。六是抓好直接作業環節的安全管理和承包商管理，確保每個作業環節的施工安全。
3、抓管理細考核實現目標。一是建立完善追標管理工作制度。為落實車間制訂的“追標”措施，車間結合當前的管理實際，修訂新的管理工作制度：專業組每周集中向車間領導匯報指標完成進度、分析存在問題、講明下周管理措施；車間主任每周對專業組的“追標”管理情況進行詳細點評，并向各專業組和全體管理人員提出具體的指導意見；每月召開一次班組長以上干部的節能增效管理分析會議，每月組織一次綜合大檢查，對車間及班組落實車間“追標”情況進行細點評，確保追標工作落實到位。二是充分發揮各項考核制度的作用。車間在認真總結今年各項管理工作的基礎上，以崗位職責為主要內容，圍繞車間的成本奮斗目標，修訂車間各項管理制度，重點是對生產管理過程經濟技術指標提升和員工隊伍建設等進行細檢查、細考核，并加大考核力度，密切與各專業配合、溝通，實行成本消耗跟蹤控制，發現異常，立即糾正，努力做到降本減費。充分調動全體員工安全環保、優化操作、做大產量、節能降耗、節水減排、準確發運的積極性，確保車間各項目標的實現。
三、奪標，實現奮斗目標的具體措施
1、加強生產工藝管理。主要措施有：一是針對成型機冷卻水管線腐蝕嚴重（主要表現為垢下腐蝕），優化工藝流程和操作，減少冷卻水管內水垢的產生，降低設備的腐蝕；二是繼續做好節水、節電工作，進一步加強兩套硫磺成型包裝循環冷卻水水質的變化，在既能保證水質要求，又能滿足產品質量的條件下，使新鮮水控制在500噸/月以下；三是做好二期工程的工藝技術規程、崗位操作法修改工作及開工方案的編寫工作；四是做好2#硫磺成型裝置二期工程相關人員的培訓和開工準備工作，確保一次安全環保經濟高效成功；五是繼續組織好比學趕幫超及小指標競賽活動；六是堅持以市場為導向，優化兩套硫磺成型包裝操作，調動員工積極性，做大產量，降低三劑耗量。
2、細化現場設備管理。主要措施有：一是深化TnPM管理，降低設備故障率，創造一流的環境，為員工創造良好的工作條件。保證設備安全經濟運行；二是細化班組現場管理，改善環境，開展“一平二凈三見四無五不缺”檢查評比考核活動；三是開展提合理化建議活動，組織對1套裝置成型機增加接力風機，解決抽風不暢影響環境的的問題，2套成型機抽風增加除塵裝置；四是開展技術攻關和生產工藝、設備改造，對粒狀成型機鋼帶容易開裂、二套包裝機下料不暢通影響計量和產量和冷卻水管線垢下腐蝕等影響生產和安全的問題進行技術攻關、改造。
3、優化生產，做大包裝總量，多產附加值高的產品。一是優化生產合理安排。Ⅰ套硫磺成型包裝以片狀成型機負荷為原則，多開片狀成型機，少開粒狀成型機，節約防粘劑的使用量。少開電耗大的設備，節約用電。二是在液硫處理量較大的情況下，盡可能不停造粒機交班；三是Ⅱ套硫磺成型包裝裝置（新硫磺）根據市場的需求生產工業級和食品添加劑硫磺。
4、Ⅱ套硫磺成型包裝裝置重點做好：一是“硫磺包裝新增加熱熔器”和“在新硫磺包裝線增設硫磺產品金屬檢測器”；二是在Ⅱ套硫磺成型包裝（新硫磺）二期項目中，液硫管線拌熱蒸汽高空疏水閥疏水排凝凝及液硫管副線閥，增加操作平臺；三是在Ⅱ套硫磺成型包裝（新硫磺）二期項目中，增加液硫大循環線，即成型機前到聯合三硫坑的返回線，降低停成型機后對液硫管線的影響；
5、抓好硫磺包裝計量管理工作。一是對包裝電子稱計量誤差大的情況下，進行人工加、減包裝量校正，并細化考核細則，加大車間的抽檢和考核力度；二是加強對發運班、生產班組的袋子收發的管理；三是開展生產班組的質量計量競賽活動；四是對車間員工進行質量計量工作理念的培訓，讓每位員工樹立質量計量理念，讓職工自覺遵守，實現自主管理，實現硫磺包裝準確重量為50.15kg/包，產品出廠合格率為兩個100%。
6、抓好節能降耗工作。一是1#、2#硫磺裝置的普通照明燈全部更換LED照明燈。1#、2#硫磺2套裝置全部使用白熾燈照明的總功率分別為26.4kwh、35.2kwh，全部更換成LED燈，按15%的節電效果，每天可以節電9.5kwh，降低裝置能耗。二是優化2#硫磺倉庫照明。優化2#硫磺成型包裝用電，硫磺倉庫照明燈實行分段分區管理，到達優化節電。三是回收利用蒸汽冷凝水。在1#硫磺成型裝置的硫磺包裝廠房北面管帶接一條DG100的管線到液硫罐區的蒸汽冷凝水回收泵，直接回收管帶伴熱蒸汽的冷凝水和成型機機加熱的蒸汽的冷凝水。四是提高疏水器的使用效率。提高疏水器有效利用率。五是發揚包裝車間“撿芝麻”精神，掌控好車間各項成本消耗的每一項物品數量、金額，合理、正確用好每一分錢，節支減費，確保每月的進度指標不超標。
7、加大產品外運的監督管理工作。一是要細化產品外運的管理制度，確保在“三方”監管準確發運；二是細化硫磺裝車管理制度與現場明示，提高窗口的服務質量；三是繼續規范疊包和堆放方式，實行裝車確認制，確保外運準確率，實現出廠破包率為零；四是做好硫磺產品裝汽車實行過磅的管理工作；五是以市場需求和效益為導向，適應銷售市場快速變化來隨時改變食品級硫磺和工業級硫磺的生產和發運。
8、全力以赴確保12萬噸/年硫磺成型、包裝裝置（第二期）安全環保經濟開工成功。一是成立新裝置開工籌備領導小組，由車間主任當組長，全面負責新裝置投產前的各項準備工作，確保各項準備工作按計劃進度完成好；二是借鑒現有的10萬噸/年硫磺成型包裝裝置（第一期）在開工建設及投產前的各項準備工作中取得的成功經驗，重點抓好設計圖紙審查、設備選型、人員培訓、開工方案、技術規程、操作法等技術資料的編寫；三是根據車間目前的生產情況和員工構成實際，爭取新增崗位人員早日到位或者給予政策支持，確保新裝置新崗位新人員能按計劃進度進行上崗培訓；四是加強培訓。培訓方式分為基礎理論知識培訓、專業知識培訓、對口裝置培訓、現場技術練兵、叉車培訓等，這些培訓中包括相關的安全、消防、氣防、環保知識和基本技能的培訓。其中現場練兵還包括崗位操作法學習、試車方案學習、現場熟悉裝置、現場模擬操作、反事故演習等內容。
質量安全示范區工作計劃范文三
安全是人民生存和發展的最基本條件，“關愛生命，關注安全”就是以實際行動學習實踐“三個代表”的重要思想。“安全責任重于泰山”就是要按照“三個代表”的要求強化醫院領導的安全責任意識，落實安全生產責任制。在醫療行業安全生產主要體現在醫療質量和醫療安全方面。安全生產關系到職工、患者和醫院財產的安全等各方面。堅持“安全第一，預防為主”以及“誰主管，誰負責”的方針，人人提高認識入手，堅強領導，完善制度，強化管理，深入開展安全檢查。結合我院工作情況，制定了20__年安全工作計劃。
一、提高認識，堅強領導，層層落實。
領導小組：組長：
副組長：
成員：
安全生產工作是否抓好，責任制是否落實，關鍵在于領導，為此，我院成立以院長為安全生產直接責任人的領導小組，安全責任重于泰山，我院始終把安全生產擺在重要議事日程，有計劃、有步驟、有重點的開展學習，宣傳貫徹活動，做好分工明確，責任落實。
二、針對上一年度安全工作中存在的問題，進一步修訂和完善各種規章制度，全面落實安全生產責任制，明確劃分崗位職責，真正做到依法治院、科學管理。
三、本年度工作目標
1、堅決杜絕重特大安全事故的發生及醫療事故的發生。
2、加強院內的安全學習，培訓管理。每季度對職工進行一次法律安全教育，組織職工學習《中華人民共和國安全法》、《安全生產法》及其相關法律法規，不斷增強職工的法律安全意識。
3、嚴格落實值班制度，節假日內有領導帶班，無脫崗、漏崗現象，認真做好值班記錄。
4、根據“誰主管，誰負責”的原則，抓好各類安全生產的檢查工作。
自查報告是一個單位或部門在一定的時間段內對執行某項工作中存在的問題的一種自我檢查方式的報告文體。下面就是小編給大家帶來的食堂安全自查自糾報告范文，希望大家喜歡!
食堂安全自查自糾報告范文一
我校位于沈北新區興隆臺鎮。為加強學校食堂管理，提高安全衛生意識，學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據沈陽市2012年全市學校食品安全專項行動工作方案要求，我校食品安全工作監管小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下:
1、食堂硬件設備比較齊全;
2、生進熟出流程合理;
3、總體環境衛生清潔;
4、各部標識比較清楚;
5、工作人員健康證齊全;
6、滅蚊、防鼠、防蠅設備全。
7進貨渠道合法，索證、索票做得比較好。
8食堂管理檔案較好。
不足:1、裝原料的塑料袋應該用食品級衛生袋;
3、消毒過程不夠科學，使餐具不能完全消毒;
4、留樣容器不合格，冰柜溫度過低，量不足;
5、生熟食品容器區分不明顯;
6、食品擺架不足;
針對以上不足下周五之前徹底整改，確保師生就餐安全。
為了認真落實烏江鎮中心學校食品安全工作實施方案精神，把學校食品安全工擺上議事日程，切實將學校食品安全工作落到實處，加大對學校食堂監管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發生，我校特制定如下食品安全實施方案。
一.建立組織機構
學校食堂食品安全監管領導小組
組長:李培軍
成員:郭福祥
周鵬
趙曉霞
學校食品安全管理領導小組
組長:代文韜
組員:李星光
程福林
陳燕飛
二、建立學校食堂衛生管理制度
(一)、學校從事食品生產經營人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區疾病預防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執行責任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結果。
3、本制度執行責任人要定期檢查從業人員持證情況，如有關部門檢查時，發現無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執行責任人責任。
(二)、學校食堂衛生檢查制度
1、建立健全食堂衛生清掃制度，堅持環境衛生清潔制度;
2、主管領導定期檢查(每周二到三次);
3、食堂負責人(學校后勤處)自查;
4、衛生領導組成員抽查(不定期);
5、按標準嚴要求，不留死角;
6、查出問題，立即解決。
(三)、學校食堂餐廳衛生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查;
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”;
3、餐廳地面保持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾);
4、餐廳服務人員要經常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙;
5、餐廳服務人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手;
6、餐廳服務人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(四)、學校防投毒措施
1、加強門衛管理，嚴格執行校門出入登記制度;
2、嚴把采購、儲存、加工、供應等各項環節的安全關;
3、烹飪原料專人專管，其他人未經允許不得擅自入內。
4、廚房內除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門;
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強教職工防投毒意識;
6、各環節由專人負責，學校衛生管理領導小組定期對預防投毒措施落實情況進行檢查，發現隱患要及時糾正，出現安全事故要追究具體管理人及主管人員責任。
(五)、從業人員衛生知識培訓制度
1、學校食堂的衛生管理人員應經常參加食品衛生知識及有關衛生法律、法規學習，掌握與食品衛生關的法律法規和衛生常識，并能對本單位的食品從業人員進行衛生知教育和培訓;
2、衛生管理人員要定期組織本單位的從業人員進行食品衛生知識培訓，做到從掌握應應會的食品衛生知識，按要求操作，養成良好的個人衛生習慣。
食堂安全自查自糾報告范文二
關于州教育局轉發省教育廳《關于通報望謨縣石屯鎮樂化小學師生疑似化學性食物中毒事件做好學校食品安全工作的緊急通知》的通知，我校有關人員對學校食堂各方面的工作進行自查，通過自查我們認為學校食堂能夠按照各級有關食堂方面的要求去做，能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作。
一、食堂基本情況
我校有兩個食堂，現有加工間、烹飪間、配餐間、儲藏間、和學生餐廳等5個區域，可容納1000多人同時就餐。
二、自查情況
1、學校組織健全。開學初就成立了食品衛生工作領導小組，由楊校長任組長，李副校長任副組長，制訂了工作計劃，對學校食堂進行監管工作。
2、健全制度、責任到人。校長是食堂衛生安全的第一責任人，食堂管-理-員負責具體的管理工作，衛生教師負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、粗加工間衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發生，食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關。倉庫驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。
5、把好食品衛生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供涼拌食物。1
6.杜絕非工作人員進入廚房關，保證危險因素發生。
7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。
8、從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。
9、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施;有4個分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用;食品加工區有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。
10、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
食堂安全自查自糾報告范文三
校園食堂食品衛生安全自查報告
接到xx縣教育體育局《關于開展校園食堂食品衛生安全工作的通知》后，我校領導十分重視，為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛生安全管理水平，立刻召開領導班子會議，按照市食品藥品監督局、市教育局《關于切實加強校園食堂食品衛生安全工作嚴防食物中毒事件發生的通知》精神的有關要求，立即在校內開展校園食品衛生安全自查工作，認真檢查，并對檢查出現的問題，把整改措施落到實處。下面是我校的檢查狀況：
一、加強組織領導，重視食品衛生安全。
我校一向以來，就高度重視校園食品安全工作，把食品安全工作納入校園安全工作之中，由總務處牽頭成立食堂管理機構：韓曉輝為組長，劉聰岐、李衛東為副組長，張軍民、劉建社、張劍鋒為成員，分工負責，層層落實。認真履行食品衛生安全管理管理職責，建立了校園食品安全職責制及職責追究制。
二、按照《餐飲業和群眾用餐配送單位衛生規范》的要求，建立了健全的各項規章制度。
如：《食堂管理制度》、《食品衛生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全職責制度》、《食品衛生監督量化分級管理制度》、《職責追究制度》、《消毒制度》、《突發公共衛生事件緊急預案》等一整套可操作的管理制度，要求從業人員定期進行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請縣防疫站的檢查人員深入到校園進行檢查。確定張軍民校長為突發公共衛生事件報告人。
三、組織飯堂從業員工認真學習《餐飲業和群眾用餐配送單位衛生規范》，加強食堂管理。
我校認真貫徹落實《校園衛生工作條例》和《食品衛生法》，遵照有關部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學管理校園的食堂衛生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業人員做到持證上崗，校園分管領導也能夠隨時查看食堂從業人員的工作狀況，從而了解食堂的內部狀況。校園執行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業人員的安全、衛生、質量和服務意識的教育和培訓，樹立良好的形象，為全校師生員工帶給更優質的服務。并按規范嚴格執行，對飯堂從業員工進行崗前培訓，每個從業員工都有健康員，做到持證上崗，工作規范。
四、加強重點部位檢查監督力度，切實保證師生食品衛生安全。
校園對每一天三餐例行檢查，主要檢查定點采購和索證，食品留樣，生熟分開，盛用具和餐具的清洗和消毒等資料;值日領導每一天也到飯堂檢查督促，并進行檢查記錄，確保食物不受污染。并及時調整調不合理的廚房內部布置。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。加強飯堂環境的衛生，并組織學生干部到飯堂檢查評比，并將檢查結果在全校公布。
五、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛生安全的監督。
為了有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。校園透過有力的宣傳教育工作，讓全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
六、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生。
(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員務必取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂務必做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。
七、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理校園食堂。
校園的配送食品的接收、儲存和管理工作由校園總務主任具體負責?？倓仗幣c供應商簽訂合同，明確配送時間及數量，并對食品嚴格檢驗，嚴防污染、變質、過期食品流入校園。確保食品按時、保質保量配送到校園，總務處按排專人做好供接貨登記工作。總務處設立專門的儲藏室，配備冰柜，確保食品干凈衛生，不污染、不變質。儲藏室對配送的每一批食品要留樣封存，留樣不得少于3天，以備待查。學生灶對配送食品務必做到加工精細，確保衛生，確保營養不流失。蛋奶主管員對儲藏室內保管的食品每一天要進行檢查，發現霉變，過期食品要及時銷毀。蛋奶主管員務必對食品加工狀況和當日剩余蛋奶的儲存、處理狀況進行記載?？倓仗幰幏杜渌褪称返陌l放程序。每一天在固定的時間由蛋奶管理員把蛋奶分發給各學生灶，各學生灶在學生領取前加工好蛋奶，并對蛋奶裝捅裝箱，各班生活委員清點無誤后，以班為單位統一簽字領取。各班在班主任組織下把蛋奶分發給學生，學生須簽字。每周各班主任把一周學生領取蛋奶的登記表簽字后，交總務處。蛋奶主管員務必將每月蛋奶發放登記臺賬匯集成冊并入檔，以備檢查和審計。政教處配合班主任對廣大學生開展食品衛生知識宣傳教育，依照《縣三中學生食用蛋奶突發事件應急預案》處理預防食品中毒
事件發生。
八、存在問題：
(1)、校園因經費原因，校園食堂配套設施標準不高。
(2)、校園食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
九、整改措施：
為有效的控制校園食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障校園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。校園衛生室、食堂要透過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入校園;食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
(4)、校園透過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。
自查報告是一個單位或部門在一定的時間段內對執行某項工作中存在的問題的一種自我檢查方式的報告文體。下面就是小編給大家帶來的食堂安全自查自糾報告范文，希望大家喜歡!
食堂安全自查自糾報告范文一
我校位于沈北新區興隆臺鎮。為加強學校食堂管理，提高安全衛生意識，學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據沈陽市2012年全市學校食品安全專項行動工作方案要求，我校食品安全工作監管小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下:
1、食堂硬件設備比較齊全;
2、生進熟出流程合理;
3、總體環境衛生清潔;
4、各部標識比較清楚;
5、工作人員健康證齊全;
6、滅蚊、防鼠、防蠅設備全。
7進貨渠道合法，索證、索票做得比較好。
8食堂管理檔案較好。
不足:1、裝原料的塑料袋應該用食品級衛生袋;
3、消毒過程不夠科學，使餐具不能完全消毒;
4、留樣容器不合格，冰柜溫度過低，量不足;
5、生熟食品容器區分不明顯;
6、食品擺架不足;
針對以上不足下周五之前徹底整改，確保師生就餐安全。
為了認真落實烏江鎮中心學校食品安全工作實施方案精神，把學校食品安全工擺上議事日程，切實將學校食品安全工作落到實處，加大對學校食堂監管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發生，我校特制定如下食品安全實施方案。
一.建立組織機構
學校食堂食品安全監管領導小組
組長:李培軍
成員:郭福祥
周鵬
趙曉霞
學校食品安全管理領導小組
組長:代文韜
組員:李星光
程福林
陳燕飛
二、建立學校食堂衛生管理制度
(一)、學校從事食品生產經營人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區疾病預防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執行責任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結果。
3、本制度執行責任人要定期檢查從業人員持證情況，如有關部門檢查時，發現無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執行責任人責任。
(二)、學校食堂衛生檢查制度
1、建立健全食堂衛生清掃制度，堅持環境衛生清潔制度;
2、主管領導定期檢查(每周二到三次);
3、食堂負責人(學校后勤處)自查;
4、衛生領導組成員抽查(不定期);
5、按標準嚴要求，不留死角;
6、查出問題，立即解決。
(三)、學校食堂餐廳衛生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查;
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”;
3、餐廳地面保持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾);
4、餐廳服務人員要經常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙;
5、餐廳服務人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手;
6、餐廳服務人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(四)、學校防投毒措施
1、加強門衛管理，嚴格執行校門出入登記制度;
2、嚴把采購、儲存、加工、供應等各項環節的安全關;
3、烹飪原料專人專管，其他人未經允許不得擅自入內。
4、廚房內除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門;
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強教職工防投毒意識;
6、各環節由專人負責，學校衛生管理領導小組定期對預防投毒措施落實情況進行檢查，發現隱患要及時糾正，出現安全事故要追究具體管理人及主管人員責任。
(五)、從業人員衛生知識培訓制度
1、學校食堂的衛生管理人員應經常參加食品衛生知識及有關衛生法律、法規學習，掌握與食品衛生關的法律法規和衛生常識，并能對本單位的食品從業人員進行衛生知教育和培訓;
2、衛生管理人員要定期組織本單位的從業人員進行食品衛生知識培訓，做到從掌握應應會的食品衛生知識，按要求操作，養成良好的個人衛生習慣。
食堂安全自查自糾報告范文二
關于州教育局轉發省教育廳《關于通報望謨縣石屯鎮樂化小學師生疑似化學性食物中毒事件做好學校食品安全工作的緊急通知》的通知，我校有關人員對學校食堂各方面的工作進行自查，通過自查我們認為學校食堂能夠按照各級有關食堂方面的要求去做，能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作。
一、食堂基本情況
我校有兩個食堂，現有加工間、烹飪間、配餐間、儲藏間、和學生餐廳等5個區域，可容納1000多人同時就餐。
二、自查情況
1、學校組織健全。開學初就成立了食品衛生工作領導小組，由楊校長任組長，李副校長任副組長，制訂了工作計劃，對學校食堂進行監管工作。
2、健全制度、責任到人。校長是食堂衛生安全的第一責任人，食堂管-理-員負責具體的管理工作，衛生教師負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、粗加工間衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發生，食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關。倉庫驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。
5、把好食品衛生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供涼拌食物。1
6.杜絕非工作人員進入廚房關，保證危險因素發生。
7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。
8、從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。
9、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施;有4個分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用;食品加工區有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。
10、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
食堂安全自查自糾報告范文三
校園食堂食品衛生安全自查報告
接到xx縣教育體育局《關于開展校園食堂食品衛生安全工作的通知》后，我校領導十分重視，為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛生安全管理水平，立刻召開領導班子會議，按照市食品藥品監督局、市教育局《關于切實加強校園食堂食品衛生安全工作嚴防食物中毒事件發生的通知》精神的有關要求，立即在校內開展校園食品衛生安全自查工作，認真檢查，并對檢查出現的問題，把整改措施落到實處。下面是我校的檢查狀況：
一、加強組織領導，重視食品衛生安全。
我校一向以來，就高度重視校園食品安全工作，把食品安全工作納入校園安全工作之中，由總務處牽頭成立食堂管理機構：韓曉輝為組長，劉聰岐、李衛東為副組長，張軍民、劉建社、張劍鋒為成員，分工負責，層層落實。認真履行食品衛生安全管理管理職責，建立了校園食品安全職責制及職責追究制。
二、按照《餐飲業和群眾用餐配送單位衛生規范》的要求，建立了健全的各項規章制度。
如：《食堂管理制度》、《食品衛生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全職責制度》、《食品衛生監督量化分級管理制度》、《職責追究制度》、《消毒制度》、《突發公共衛生事件緊急預案》等一整套可操作的管理制度，要求從業人員定期進行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請縣防疫站的檢查人員深入到校園進行檢查。確定張軍民校長為突發公共衛生事件報告人。
三、組織飯堂從業員工認真學習《餐飲業和群眾用餐配送單位衛生規范》，加強食堂管理。
我校認真貫徹落實《校園衛生工作條例》和《食品衛生法》，遵照有關部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學管理校園的食堂衛生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業人員做到持證上崗，校園分管領導也能夠隨時查看食堂從業人員的工作狀況，從而了解食堂的內部狀況。校園執行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業人員的安全、衛生、質量和服務意識的教育和培訓，樹立良好的形象，為全校師生員工帶給更優質的服務。并按規范嚴格執行，對飯堂從業員工進行崗前培訓，每個從業員工都有健康員，做到持證上崗，工作規范。
四、加強重點部位檢查監督力度，切實保證師生食品衛生安全。
校園對每一天三餐例行檢查，主要檢查定點采購和索證，食品留樣，生熟分開，盛用具和餐具的清洗和消毒等資料;值日領導每一天也到飯堂檢查督促，并進行檢查記錄，確保食物不受污染。并及時調整調不合理的廚房內部布置。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。加強飯堂環境的衛生，并組織學生干部到飯堂檢查評比，并將檢查結果在全校公布。
五、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛生安全的監督。
為了有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。校園透過有力的宣傳教育工作，讓全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
六、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生。
(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員務必取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂務必做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。
七、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理校園食堂。
校園的配送食品的接收、儲存和管理工作由校園總務主任具體負責?？倓仗幣c供應商簽訂合同，明確配送時間及數量，并對食品嚴格檢驗，嚴防污染、變質、過期食品流入校園。確保食品按時、保質保量配送到校園，總務處按排專人做好供接貨登記工作?？倓仗幵O立專門的儲藏室，配備冰柜，確保食品干凈衛生，不污染、不變質。儲藏室對配送的每一批食品要留樣封存，留樣不得少于3天，以備待查。學生灶對配送食品務必做到加工精細，確保衛生，確保營養不流失。蛋奶主管員對儲藏室內保管的食品每一天要進行檢查，發現霉變，過期食品要及時銷毀。蛋奶主管員務必對食品加工狀況和當日剩余蛋奶的儲存、處理狀況進行記載?？倓仗幰幏杜渌褪称返陌l放程序。每一天在固定的時間由蛋奶管理員把蛋奶分發給各學生灶，各學生灶在學生領取前加工好蛋奶，并對蛋奶裝捅裝箱，各班生活委員清點無誤后，以班為單位統一簽字領取。各班在班主任組織下把蛋奶分發給學生，學生須簽字。每周各班主任把一周學生領取蛋奶的登記表簽字后，交總務處。蛋奶主管員務必將每月蛋奶發放登記臺賬匯集成冊并入檔，以備檢查和審計。政教處配合班主任對廣大學生開展食品衛生知識宣傳教育，依照《縣三中學生食用蛋奶突發事件應急預案》處理預防食品中毒
事件發生。
八、存在問題：
(1)、校園因經費原因，校園食堂配套設施標準不高。
(2)、校園食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
九、整改措施：
為有效的控制校園食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障校園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。校園衛生室、食堂要透過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入校園;食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
(4)、校園透過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。
商貿工作是我們商務局的基本工作，今年上半年，全市商貿經濟運行態勢良好，穩中有升，市場秩序井然，商貿經營活躍，呈現出蒸蒸日上的好局面。
（一）、對外貿易情況
1—5月，全市進出口按經營單位口徑統計完成875萬美元，完成年度目標2470萬美元的35.4%，同比增長93.78%。其中進口完成467萬美元，完成年度目標1540萬美元的30.3%，同比增長125.1%。出口完成408萬美元，完成年度目標930萬美元的43.9%，同比增長67.16%。
出口總值中，一般貿易出口405萬美元，進料加工貿易出口3萬美元；進口總值中，一般貿易進口465萬美元，外商投資企業作為投資進口2萬美元。
進出口、出口增幅位列全省第一，進口增幅全省第二。
（二）、內貿運行情況
1、各項指標完成情況
1—5月，全市社會消費品零售總額完成23.98億元，完成年度目標64億元的37.5%，同比增長19.9%。其中：城市市場完成消費品零售總額5.38億元，同比增長21.1%；農村市場完成18.59億元，同比增長17.9%。
按行業分類，批零貿易完成19.69億元，同比增長20.1%，占總消費額的82.1%。住宿餐飲業完成3.16億元，同比增長24.2%。
按商品分類，肉禽蛋類增長12.7%，飲料增長10.4%，煙酒增長6.5%，服裝增長10.6%，鞋帽增長27.4%，家電增長42%。
2、“萬村千鄉”工程基本完成
朔城區、懷仁縣列為商務部試點縣。商務局今年目標組織實施68個便民、利民連鎖店，1—6月組織了以供銷系統為主的“萬村千鄉”工程的實施，現基本完成符合標準的連鎖店、便民店48個，做到了時間過半，任務過半。
3、酒類管理工作
1—6月，全市共抽查、檢查飯店酒樓123家，批零門市1080家。查獲假冒名優酒360件，案值516萬元，下達責令改正通知書68份。與有關部門聯合抽檢酒品216種，合格率達98%，有力地維護了酒類市場的平穩運行，達到安全無酒類事故。
4、畜禽定點屠宰管理工作
1—6月，全市共屠宰生豬3.98萬頭，同比增長23.4%，市區范圍內基本無私屠濫宰行為，市場穩定，無死、毒肉中毒事故發生。
5、市場運行監測工作
按照商務部、省商務廳的工作安排，啟動了全市的生活必需品，生產資料市場的監測系統。主要內容為①糧、油、肉、菜、糖等與居民日常生活息息相關的重要必需品的供求及價格；②煤炭、成品油、鋼材、汽車、化肥等重要生產資料的供求及價格；③不同經濟類型的批發、零售、餐飲、居民服務等行業的重點企業的經營情況、商品銷售情況和發展狀況；④應急商品數據庫的建立。
全市共布點23家樣本企業。有日報、月報、年報，都是采取網上直報。并編寫了《××市商務運行月報》。
6、市區商貿流通企業安全工作
按照市安監局的工作安排，我局與市直30多戶流通企業簽定了安全責任書，并對企業的安全工作進行了布置，上半年流通企業未發生一起安全事故。
7、整頓規范市場秩序工作
1—6月，組織開展了11項整治工作，市整規辦與各縣（區）、市整規成員單位簽定了責任狀。（1）開展了食品安全專項整治。（2）開展了酒類市場專項整治。（3）開展了生豬屠宰、肉食品市場整頓。（4）開展了食鹽市場整治。（5）開展了成品油市場規范工作。（6）開展了農資專項打假活動。（7）開展了禽類產品專項檢查。（8）開展了藥品市場專形整治活動。（9）開展了保護知識產權專項行動。（10）開展了非法采供血液和單采血漿專項整治。（11）開展建材市場專項打假活動。成立了××市商業聯合會，全方位大力度，各成員單位密切配合推進整規工作，各類市場井然有序，未發生重大違法、違規案件，促進了商貿事業和諧快速發展。
二、工作中存在的問題
1、機構設置未理順。我市商務部門的職能與各縣、市（區）商務主管部門的部分業務“不對口”，不能“一條線”管理，造成工作銜接困難，導致某些業務無法展開。
2、行業管理存在問題。我省大部分市都成立了商務執法隊伍，全部納入市級財政預算，各方面工作都得到了人力、財力支持。目前我市還沒有建立商務執法隊伍，人員、經費、車輛沒有保證，屠宰和酒類執法力度偏弱，因而部分鄉鎮屠宰場生豬進點屠宰量減少，定點屠宰場（點）經營難以為繼，也為私宰肉和病害肉品提供了市場。
3、國有流通企業改革難度大。國有流通企業由于歷史原因，企業職工人數眾多，負債沉重，經營困難，而企業改革改制過程中所需的職工安置等費用無法籌措，致使我市國有流通企業的改革改制進度緩慢。
4、出口產品結構單一，附加值低產業鏈短，高科技產品含量低，國際競爭力比較薄弱。
三、下半年工作計劃
（一）、外經貿工作
1、認真貫徹全省商務工作會議精神，認真抓好商務各項工作的落實。確保兩個目標的完成：社會消費品零售總額增長14%；對外貿易出口增長12%。
2、全市外商投資企業年檢率達到90%以上，設立外商投資企業的審批工作要優服務、高效率。
3、全市外資、合資、獨資“三型”重大項目的上報工作要及時準確。招商引資統計工作全面、準確、及時。
4、搞好各類展洽會參展工作，力爭取得實效。
5、努力幫助企業開拓國際市場，擴大自營進出口。全力協助設立商檢和海關辦事處及平朔保稅倉庫建設工作。
（二）、市場建設和運行工作
1、加強四項管理：成品油市場管理；廢舊汽車報廢、回收管理；直銷管理；拍賣、典當、租賃管理。
2、搞好產品流通市場建設：減少流通環節，壯大流通主體，提高組織化程度，提高品牌戰略，提升我市農產品綜合競爭力；加強專業市場建設，規范農產品市場流通秩序。
3、實施“萬村千鄉”工程建設：在全市建設與改造58家標準化連鎖農家店。
4、加強餐飲服務業管理，開展酒家酒店等級評定工作
（三）、畜禽和酒管工作
1、加強禽類定點屠宰試點監管工作。
2、規范牛羊定點屠宰管理。
