時間：2022-07-17 09:20:42
序論：在您撰寫自助餐廳宣傳方案時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
8月17日、18日第二屆張家口市旅游產業發展大會第一季（懷來分會場）在我縣舉辦，？？？？？負責這次大會的媒體記者和恒大觀摩點的接待任務。接到上級通知后，我單位立即成立旅發大會工作領導小組，制定詳細的接待實施方案，按照責任分工，將每項工作分配到相關部門和相關責任人，確保了這次旅發大會在懷來的順利召開，得到了省內外友人的認可，現將旅發大會的工作情況總結如下：
一、前期的籌備工作
這次旅發大會媒體記者的接待、住宿、就餐全部由我賓館負責。為了保證接待工作圓滿完成，接待工作小組提前開籌備會，為各部門的工作做了詳細分工。
營銷部：負責做好記者的住宿登記工作，做到對客服務規范有禮，登錄信息準確，一客一證對號入室。
客房部：負責做好房間的衛生清理工作，保證客人的房間干凈整潔，無異味，客人出去后要做房間的小整工作，隨時保證客房衛生干凈整潔。
餐飲部：迎賓樓餐廳負責旅發大會媒體記者一日三餐，從菜品的采購到成品的上桌各個環節保證客人的就餐安全。在此基礎上，保證了17日文化公園800份盆飯的送餐工作，既要注意菜品質量和送餐的時間點，還要讓客人們準時吃上熱騰騰可口的飯菜。貴賓樓餐廳負責恒大觀摩點的300人自助餐接待工作。恒大接待廳內沒有任何烹飪設備，就餐設施。我單位接到任務后，先期派人查看場地，根據廳面設計接待方案，布置計劃。共搬往恒大接待廳自助餐桌150張，餐椅
300把，自助餐鍋爐三套，還有自助餐具等等。
按照各部門工作分工工作要求，各部門負責人對工作進行了細質的計劃和實施，從員工的服務到菜品的質量做了各項培訓工作，經過3天的緊張準備工作，為17.18號旅發大會的全程接待打下了堅實的基礎。
二、積極應對挑戰，克服各項困難。
這次接待工作既是一次機遇，也是一次巨大的挑戰。旅發大會自助餐點在恒大文化城四樓，這里只有一個空場地，一切的自助設施全部由我們重新籌備，在時間緊、任務重、要求高、難度大等困難基礎上、自加壓力、攻堅破難，我們賓館人只用3天的時間就將這個空曠的場地變成了一個時尚，亮麗的自助餐廳。部置完后大家都拿出了手機拍下了三天的成績單。為了給省內外觀摩團營造一個亮麗的自助餐環境，18號一大早我們全體接待人員再次對自助餐廳的布置，餐具的擺放，重新進行梳理，菜品名稱進行核實，經過大家的共同努力一切準備工作就緒。10時自助餐的冷熱菜全部到位，按照從水果、糕點、涼菜、熱菜的順序開始上菜。12：20分觀摩客人到位就餐，客人對我們的豐盛的菜肴和規范服務表示肯定，每個客人漏出了燦爛的笑臉，這笑臉是對我們工作的最大肯定。
三、注重工作細節，提升大會接待質量。
舉辦旅發大會是對賓館接待能力的一次重要考驗，對此賓館接待小組，本著服務質量一流的要求對全體接待人員進行籌備前的培訓動員。立足辦好這次旅發接待小組提前制定預案，各接待人員在接待工作中努力將賓館規范化和個性化服務融入接待工作全過程，做到了周全、細致、嚴謹、熱情，客人反響良好，得到了與會領導和代表的高度肯定。
2、活動時間。
3、目標群體。母親節活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養育之恩”的情結，可以引發其潛在的消費可能和情感需求。
4、活動主題。廣告主題：感恩母親·母愛永恒!廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。
5、活動內容。贈送康乃馨鮮花：凡當天到店消費的女士紅酒1支。(客房由總臺在客人登記時發放、xxx美食城在客人落座后發放、品位自助餐廳在客人落座后發放，并致以母親節日問候)。微博抽獎：到店消費曬照，并酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。生日祝福：當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的xxx系列旅行套裝)。女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。優惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節專享套餐：XXX元。xx美食城推出母親節專享·港式下午茶套餐。
一、活動目的
1、母親節促銷活動方案，提高品牌知名度;
2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額;
3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。
二、活動時間
2017年5月8日-10日(5月第2個周末)
三、目標群體
母親節活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養育之恩”的情結，可以引發其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題
1、廣告主題：感恩母親?母愛永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。――但丁?(神曲)
五、活動內容
1、贈送康乃馨鮮花：凡2017年5月12日當天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。(客房由總臺在客人登記時發放、唐人街美食城在客人落座后發放、品位自助餐廳在客人落座后發放，并致以母親節日問候)
2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。
3、生日祝福：凡5月12日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝)
4、女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
5、優惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節專享套餐：xxx元。唐人街美食城推出母親節專享?港式下午茶套餐。
六、活動宣傳
1、短信群發：感恩母親?母愛永恒!5月10日最佳西方財富酒店推出“母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發送)(市場企劃落實)
2、店內pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)
3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)
4、主流媒體：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。
七、費用預算
項目 單位 數量 單價(元) 金額(元) 備注 康乃馨 支 200 1 200
100人/店
純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝 套 20
10人/店
餐飲優惠券 張 30 客房優惠券 張 30
pop噴繪 張 6 15 90 3張/店 報紙軟文
免費贈送
5月11日前，采購部門將所需物品采購、準備到位; 5月11日前，餐飲部準備好母親節菜譜和康乃馨的申購工作;
餐廳母親節活動方案
一、餐飲店推出美顏養生套餐惠澤母親節
1.母親節之懷舊大餐
懷舊就是緬懷過去。舊物、故人、老家和逝去的歲月都是懷舊最通用的題材。
2.母親節之滋補大餐
在母親節來臨之至，陪媽媽一起吃一頓營養、美味的大餐，祝福母親永遠都健康、美麗。
3.母親節之親情大餐
打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時尚就餐環境，標準化服務，吸引時尚年輕人來為母親過節。
二、準備母親節禮物
餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動和小禮品。為每一位前去就餐的母親贈送康乃馨作為節日禮物。
三、發送母親節親情短信
1.以某某餐廳名義，向目標消費者發送母親節精彩短信，以情感交流打動消費者。
2.通過短信發送活動內容，告知目標消費者母親節某某餐廳活動內容，以及開展活動的主要地點。
餐廳母親節活動方案
為提升酒店的知名度和美譽度，增進目標消費群體對母親節的印象和記憶，通過媒體以親情進行包裝，號召做兒女的向父母親表達關愛和祝福，借勢造勢，強化家庭責任，反哺母親，奉獻孝心，值5月12日母親節到來之際，策劃以感恩母親母愛永恒為主題的專題活動，具體方案如下：
一、活動目的
1、母親節促銷活動方案，提高品牌知名度;
2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額;
3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。
二、活動時間
2017年5月10日-11日(5月第2個周末)
三、目標群體
母親節活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，回報養育之恩的情結，可以引發其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題
1、廣告主題：感恩母親母愛永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。但丁(神曲)
五、活動內容
1、贈送康乃馨鮮花：凡2017年5月11日當天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。(客房由總臺在客人登記時發放、唐人街美食城在客人落座后發放、品位自助餐廳在客人落座后發放，并致以母親節日問候)
2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。
3、生日祝福：凡5月11日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉紅景天系列旅行套裝)
4、女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
5、優惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節專享套餐：xx-x元。唐人街美食城推出母親節專享港式下午茶套餐。
六、活動宣傳
1、短信群發：感恩母親母愛永恒!5月11日最佳西方財富酒店推出母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發送)(市場企劃落實)
2、店內pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)
3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)
4、主流媒體(海峽都市報、東南快報)：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。
七、費用預算
：略
5月11日前，采購部門將所需物品采購、準備到位;
5月11日前，餐飲部準備好母親節菜譜和康乃馨的申購工作;
5月10日前，市場銷售部企劃人員將相關促銷活動細則到酒店官微、微信;
5月11日前，各部門做好本次活動的員工培訓，做好對客宣傳;
活動結束后，市場銷售部企劃人員及時跟進，對母親節活動在相關媒體予以宣傳報道。
餐廳母親節活動方案
一、 訂購康乃馨：
大店可訂購300500支;細店可訂購100200支;在母親節當晚飯市由咨客派發。
二、 場地布置：
以溫馨的粉紅色的汽球為主，有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門口，薄紗用來布置上落樓梯的扶手。
三、 母親節特惠菜式或海鮮：
可選一至兩款菜式或海鮮在母親節當晚飯市以優惠的價格推出。
四、 母親節愛心套餐：
可以做兩至三款母親節愛心套餐，價格分店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營養，并可護膚養顏為主。
五、 母親節愛心蛋糕：
大店可設定在母親節當晚飯市消費388元以上，可獲贈愛心蛋糕一個;細店可設定在母親節當晚飯市消費288元以上，可獲贈愛心蛋糕一個。當然消費價格分店亦可由自己定，以上價格僅供參考。
最新平安夜的活動方案
一、活動的主題
冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福！
二、副主題
讓我們把圣誕的'鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
三、活動的目的
1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入；
2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌；
3、慶祝圣誕節。
四、活動的意義
圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。
五、活動的內容
在各連鎖店開展圣誕節活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動的形式
1、將每一個禮品都貼上號碼，顧客在用餐的時候，由服務員上前讓顧客來抽號碼，抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都會送圣誕帽，最好標有公司的標志。
3、制作宣傳單，在圣誕優惠活動的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出的圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等，制作相關的海報傳單進行宣傳。
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節日的氣氛。
7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。
8、各餐廳內播放圣誕頌歌。
七、備注
圣誕的期間可播放的曲目：
1、《平安夜》
2、《普世歡騰，救主下降》
3、《天使歌唱在高天》
4、《緬想當年時方夜半》
5、《美哉小城，小伯利恒》
6、《牧人聞信》
7、《遠遠在馬槽里》
8、《榮耀天軍》
9、《聽啊，天使唱高聲》
10、《圣誕鐘聲》。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發放。店務部負責禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。
最新平安夜的活動方案
一、活動時間：12月24日晚17：00至03：30
二、活動地點：酒店自助餐廳
三、活動形式：自助餐
四、自助餐、套餐、餐位設計，圣誕節西餐套餐菜單：
1、中餐廳：160餐位自助餐臺10平方米舞臺現場樂隊演奏音響背景墻。
2、西餐廳：120餐位自助餐臺
3、中餐包間：120餐位套餐預留演員化妝間10、17、18號包間。
4、宏安廳：劇院式400位茶歇舞臺40平方米＋20平方米t型臺。
5、b廳：150餐位自助餐臺（走廊）30平方米舞臺音響背景墻。
6、歌舞廳：100人左右茶歇dj臺背景墻。
圣誕節自助餐菜單酒店自助餐菜單
四、布置裝飾：
酒店廣場設計：圣誕樹，雪人，圍欄，廣告噴繪，行架。
大堂：圣誕屋（教堂），圣誕樹，宣傳水牌，總臺背景墻，回馬廊裝飾。
電梯：b區兩部宣傳海報，圣誕花環；a區兩部宣傳海報，軟裝飾中餐廳，西餐廳，宏安廳，b廳，歌舞廳重點裝飾，其他餐廳和區域簡單裝飾。
五、活動宣傳：
1、活動宣傳冊、門票的設計制作；
2、宣傳廣告設計制作，包括：廣場巨幅噴繪、18米和12米橫幅、大堂海報、大堂橫幅、x展架、總服務臺背景墻設計裝飾、電梯海報、巨幅海報、報紙廣告等。
3、活動當日中餐廳、b廳、歌舞廳背景墻的設計制作；
4、活動當日舞美設計，節目單，工作證、抽獎箱及幸運轉盤裝飾等；
六、活動工作計劃：
1、11月23日籌備工作第一次協調會。
2、11月25日圣誕大餐，套餐菜單確定，各場地裝飾方案確定。
3、12月1日宣傳冊、門票、戶外橫副、水牌、廣告到位。
4、12月5日各場地裝飾到位，籌備工作第二次協調會。
5、12月8日售票工作全面展開，最后確定贊助事宜。
6、12月19日籌備工作第三次協調會，下發晚會備忘錄。
7、12月20日活動倒計時開始。
8、12月21日籌備工作第四次協調會，確定晚會流程。
9、12月23日大堂，宏安廳，b廳活動現場舞臺、燈光、音響安裝調使。
10、12月24日做好接待和兩場晚會各項工作，活動結束。
七、方案預算：
1、各項大獎、幸運獎、紀念獎的預算；
2、各項活動預算、贊助審核統計、經費支出和成本控制；
3、活動票務銷售統籌；
4、活動期間各項促銷和捆綁銷售的協調、控制工作；
最新平安夜的活動方案
一 活動主題：歡樂的圣誕拉近你我的距離，溫馨的蘋果傳遞濃濃的情意。為貧困學生貢獻一份力量，更為你的朋友送去節日的祝福。
二 活動背景：相傳在平安夜若收到一份帶有“圣誕快樂” 、“圣誕平安”字樣圖案的平安果，并在當天收下這份禮物并吃下這個平安果，就會在新的一年平安、快樂，并且還有不同層數帶有不同的意義之說。故而也有了平安果的代名詞“蘋果”，每年的平安夜之際人們都會通過預訂或者購買帶有“平安”、“快樂”的蘋果來表達他們最深切的祝福，也就流傳了平安夜送蘋果的習俗。
雖然最原始是源于西方，但隨著中西文化的交融，這種節日習俗也被中國人廣泛流傳，同時也增加了喜慶的日子，尤其是流傳在校園，更加顯得豐富了校園文化。因其通過蘋果的傳送來傳達祝福而與平常祝福方式不同，再經過我們精心的設計與包裝，相信就更加有了別出心裁的感覺。
三 活動目的：平安夜送蘋果傳溫情是我們的主要特色活動之一!通過本次活動的相關活動宣傳及活動進行，更多地服務于農 大學子，為他們傳遞真心與祝福;同時也體現了一種在大學校園流傳的文化;也很好地使得參加活動的同學更加體驗節日的歡樂及感悟節日的意義，也使同學在組織活動的過程中學到更多的東西。
四.策劃主辦單位：江西農業大學職業師范學院職業規劃部
五.活動時間：2015年12月23上午8：30—6:00 12月24上午8:30—晚9:00
六.活動地點：南區文化廣場 北區文化廣場
七.活動準備工作
1、宣傳工作：
1)、海報宣傳，南北區張貼海報：(由辦公室幫忙負責書寫)。
張貼地點及數量：
a、老九棟墻壁宣傳欄 3張
b、南區籃球場旁宣傳欄 3張
c、南北區各棟寢室宣傳欄 寢室數
2)宣傳單宣傳，在活動地點周圍有圣誕老人進行發放 數量：500份(由外聯部幫忙拉贊助)內容：待定
3)展板宣傳，活動前期及現場展出：(由宣傳部幫忙負責繪制)數量：一塊大，兩塊小展板。內容:以歡樂圣誕，溫情平安夜為主要內容繪制
4)橫幅宣傳，活動前期在校園進行懸掛宣傳 數量：1-2條。(由外聯部幫忙拉贊助)
5)社團人際宣傳，借助農大龐大的協會社團體系，通過社團相關負責人，通過他們使得社團力量充分發揮，爭取使他們的會員都預定我們的平安果，我們負責為他們派送。
6)網絡宣傳，通過在農大論壇發帖宣傳，使得在學生群體中日益接觸緊密的網絡充分得到積極作用，留下聯系方式等，好使得更好的進 行蘋果預定。
2.進貨工作：12月19日之前在各大集散市場進購平安果、彩帶、包裝紙、小彩紙、氣球等物品。
3.包裝工作：根據學校形式，不同的消費水平，及包裝意義，設計幾個不同種類的包裝和設計
4.活動現場須準備物品
物品名稱及數量：
百米線 2條
帳篷 2個
桌子 若干
凳子 若干
裝訂機 4個
電腦 2臺
音響 2對
祝福語 若干
八.活動開展工作
1)南北區文化廣場進行擺點布置，現場播放圣誕節日歡快歌曲，營造節日氛圍。
2)在現場高峰期時，圣誕老人負責在活動現場周邊引領人員到活動中，并負責發放訂購宣傳單。
3)活動流程 (以北區文化廣場一處為例)
a.有一位圣誕老人分別在活動場，以吸引眼球為主要目的
b.由一位成員負責現場現場及電話訂購，引導參加活動同學寫祝福語、付款、收購并裝訂祝福語及派送地點到相應蘋果上
c.由一位同學負責收款與記錄
d.由一位同學負責整理、分裝平安果
e.其余四位同學及邀請的幫手負責派送平安果，原則是男生送生寢室，女生送女生寢室。
九.活動具體安排
1)宣傳安排
a.展板繪制由宣傳部負責
b.海報編寫、張貼由辦公室負責
c.橫幅由外聯部負責拉贊助
d.社團宣傳及網絡由部門全體成員積極完成
2)進貨工作
a.進購蘋果人員：XXX
b.進購其他人員：XXX
3)活動現場安排
A.北區文化廣場
a現場接待人員：XXX
b圣誕老人：XXX
c收款人員：XXX
d分類分裝：XXX
e登記人員：XXX
f派送人員：XXX(另外需要外借人員)
B.南區文化廣場
a.現場接待人員：XXX
b.圣誕老人：XXX
c.收款人員：XXX
d.分類分裝：XXX
e.登記人員：XXX
f.派送人員：XXX(另外需要外借人員)
十.活動預算
高品質紅富士蘋果 600個 900元
精美包裝紙 200張 60元
彩紙 3疊 15元
包裝袋 2卷 5元
海報 15張 9元
帶字樣的黏貼小紙 100張 20元
橫幅 2條 40元(贊助)
宣傳單 500份 40元 (贊助)
預計總費用 1001.0元
七、活動對象
公司所有在職同事
八、注意事項
1.老總、副總及各位主管，副主管事先準備好祝福詞。
2.各主管在通知部門同事的時候強調一下，在沒什么特殊情況一定要前來參加本次活動。
3.活動前主管最好和小組商量下到時候想拼的圖形，以免到時候弄不完，同時也通知小組成員事前學學手工折紙的技巧。
八味鍋是一種時尚、健康、營養的半自助式新式火鍋，囊括涮、燙、燜、烤、蒸等烹調方式，一鍋搭百變，且配用獨家秘制醬料，從而形成“一種火鍋，八種吃法”的獨特風味，火鍋集食、療、養于一體，既飽腹，又療養身體。
項目優點
1.產品結構鮮明，底料秘制。
從產品研發到包裝，項目方始終把核心料包當作產品口味統一的核心價值，因為料包品味決定產品內涵。因此總部嚴格把控料包配方，嚴防市場上出現類似競爭產品，保證千店一味，也保證了顧客對八味鍋味道的忠誠度。八味鍋項目產品線豐富，有麻辣牛羊系列、海鮮系列、自助飲品系列等等16大系列，共上百種單品。為了豐富火鍋店的盈利方式，除了八味鍋系列，公司亦增添研發了西點系列、鮮榨果汁系列、涼菜系列、爆米花系列等，實現了自助餐廳、烤魚店、火鍋店、干鍋店、飲品店的“一店頂N店”的集合。
2.設備先進，操作簡單。
總部配置的專利鍋具保證了出餐品質和效率，上鍋速度快，智能一體化設備，一鍵操作，無需大廚，輕松經營。其中，全自動切片機經陽極化處理，采用鋁鎂合金及優質不銹鋼制成，不生銹，耐腐蝕；工作餐臺一體成型，減少震動，運行更加平穩。鴛鴦火鍋的底鍋材質為高級不銹鋼精制而成，厚薄適中，外觀優美，經久耐用，與電磁爐搭配使用是火鍋店店內布置的加分首選。此外，八味鍋采用的半自助式吃法，則能夠讓消費者們更加自主的享用美食。
市場分析
隨著生活水平的提高，人們對吃的追求越來越苛刻，單一口味的產品難以滿足人們的多元化飲食消費需求?；疱佇袠I雖然持續走俏，但主要以蒙式火鍋和川式火鍋為代表，同質化較為嚴重，特色火鍋市場依舊擁有大份額空白。八味鍋火鍋的鍋底有八種不同口味，滿足了不同消費者口味。值得一提的是，火鍋產業本身就是整個傳統餐飲業中利潤回報最高的行業。
經營條件
八味鍋火鍋餐廳項目的加盟費用最低為1.98萬元起步，店面經營面積最低30平方米。從選址到裝修和設備安裝到開業，經過4周左右的開業籌備，八味鍋火鍋店即可正式營業了。
效益估算
火鍋行業菜品售價不高，平均毛利率卻可達80%。八味鍋菜品價位相較傳統火鍋市場價格要低1倍，顧客只花費幾十元就能吃飽，因此平均毛利在65%左右。一般情況下，首次投資的經營者在3―6個月就可以收回投資成本。以一家20平方米的八味鍋火鍋店為例，按照店內日均消費顧客數為100人次，人均消費20元計算，單日營業額即為100人×20元/人=2000元，每月營業額即可達到2000元/日×30天=60000元，再除去成本，利潤為60000元×65%=39000元。減去房屋租金3000元、人工雇傭成本5000元和其他水電雜費2000元，單月純利在三萬元上下。另外，在繁華商業地帶或位置較好的八味鍋火鍋餐廳的實際日銷售額一般都能達到6000元以上。
產品私人定制，形成產品組合矩陣
互聯網經濟新形勢下，產品同質化趨于嚴重，產品價值趨于平民化、透明化；自媒體的發展促成了共享經濟、社區經濟的形成，使消費者站于參與企業產品生產、需求的前端，迎合消費者需求，提高客戶滿意度，成為衡量產品成敗的唯一標準。
新消費理念的形成，零售、餐飲渠道傳統的一成不變的產品或菜單，缺乏鮮明的個性，無法吸引消費者的眼球，對產品的個性化、創新性有極大的需求空間。生產企業位于供應鏈的前端，必須明察秋毫，抓準細微的需求變化，建立快速反應機制，提升產品的研發能力與創新力，不斷細分消費需求，實現產品的定制化生產，把關產品質量生命線，提高產品的性價比，進而形成企業的核心競爭力。
拓寬眼睛視野，延伸目標顧客群的消費需求，提高研發新品的能力，進而延長企業產品線，形成組織有效的產品組合。比如西餐廳的產品需求，除了牛排，披薩、意大利面、咖啡、點心、鮮花也有極大的需求，從中找出適合企業生產的品類。
B2B渠道的開拓
牛排B2B適銷渠道有西式餐廳、中式自助餐廳、便當、零售等。西式餐廳、中式自助餐廳及便當同屬餐飲渠道，廠商應以地市為單位，積極開拓餐飲供應商，業務人員應協助客戶開展個體及連鎖餐廳，提高產品覆蓋面。協助供應商定期開展牛排的贈送及試吃體驗活動，幫助餐廳建立自已的微信及微博信，通過廠商一系列的促銷活動互動，培養一批穩定、忠誠的鐵桿粉絲，提升我方產品的銷量。
便當是指學校、商場、社區的小型流動餐飲點或便利店。通過簡單的電餅檔等工具加工，以點心、小吃的形式提供給學生及年輕人。因價格較為親民，口味大眾，深受消費者青睞，牛排銷量可觀。當地業務人員應協助供應商積極開拓便當渠道，在牛排陳列道具上制作公司的主題形象，形成公司品牌流動車，擴大品牌知名度，定期組織便當老板們參加公司的牛排煎制培訓或PK賽，加強牛排的風味特色，提升產品銷量。
零售渠道指大型KA渠道及連鎖超市、社區店。業務人員以地市、縣區為單位積極開拓牛排零售經銷商。通過終端拜訪、水產批發市場搜集速凍面米類、水產、冷飲類客戶資源，甄選出意向經銷商。業務人員需要具備較強的零售市場開發能力及談判技能，協助客戶開發當地較有影響力的KA及連鎖系統，精耕細作社區網點開發及維護工作，提升公司產品的鋪市率。通過在KA賣場通過試吃、牛排煎制體驗活動、贈送等促銷手段，培養顧客群體；通過開袋有獎、贈品等手段增加與終端客戶的互動。
B2C渠道開拓
B2C渠道分為電商渠道、微博微信、QQ微營銷、專賣店渠道。電商渠道是指企業自建基站銷售平臺或借勢第三方銷售平臺，如天貓、京東、一號店等?；ヂ摼W新經濟的發展，電商分流傳統渠道的勢頭不減，企業應重視電商渠道的開拓，建立電商事業部，通過互聯網營銷手段與目標顧客互動，提高客戶滿意度，而不是形同虛投的跟風、追流行。
平臺裝修：結合牛排時尚、西歐風、浪漫的風格，電商平臺裝修風格應定位于年輕風、時尚、高逼格，因牛排起源于西歐，風格應趨向于歐美風格。
營銷手段：做好傳統電商日11.11、6.18的備戰準備，通過電子券、好評獎勵、直播等手段與顧客建立聯系、互動，培養忠實粉絲。特別是今年的明星及草根直播模式，建立了與顧客面對面交流的機點會，掀起了一陣直播潮流。比如，柳巖聚劃算直播。
產品：電商渠道產品應區分于傳統渠道的包裝及規格，避免與線下產生價格帶沖突。產品包裝應個性化、潮流化、高逼格，讓產品會說話，吸引顧客眼球。比如，三只松鼠、百草味等獨特、賣萌的包裝創意。
客服：電商部門的客服部直接于消費者建立溝通聯系，是衡量客戶滿意度的關鍵點?？头藛T需要充分、熟練掌握產品的知識點，應對顧客提出的疑問，響應速度要快，態度要好，提高平臺的好評指數。
QQ、微信、微博統稱為微商移動平臺。其特點是順應了自媒體分享經濟的潮流，互動性強、傳播廣泛，適合企業品牌的塑造。企業應建立微博、微信的公眾號，運用創新性營銷思維與消費者建立互動，培養自已的腦殘粉絲群。
微信：作為即時性通信工具，朋友圈、微商城、微店、微支付、第三方應用的大力發展，形成微信營銷成功轉換的o2o閉環。通過QQ、天涯論壇、朋友圈等社區群增加有效目標顧客，運用微視、美拍等媒體工具，利用社會熱點或制造巧妙的促銷活動與粉絲互動，激發客戶參與轉發，制造用戶間的自發傳播，形成爆炸性病毒效應，實現線下銷售的客戶導流。
