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徽文化積淀深厚,普通旅游者對很多徽州文化旅游景點捉摸不透,走馬觀花看“熱鬧”,看不出多少“門道”。導游員作為傳播文化的大使和橋梁,應該對徽州文化系列景點了如指掌,并能以科學為依據,就每一景物娓娓道來,經得起旅游者的“追根溯源”,既不走“神話加傳說”的老路,也不只重視其娛樂功能而忽視其教育和文化功能,徽文化旅游資源的講解離不開對徽文化的涵義、精神內涵、現代價值的準確把握。
(一)徽文化的涵義
徽州文化是中華民族發展史上以徽州地緣為紐帶,以程朱“理學”思想為核心內容,產生于徽州,以明、清最為鼎盛和典型的影響遍及全國并流傳于今且保存較為完整的中國歷史文化,是古徽州一府六縣物質文明和精神文明的總和。它以徽商的發展為經濟基礎,內容涉及徽州土地制度、徽商貿易、徽州宗族、徽州歷史、徽州人物、徽州教育、徽州科技、新安理學、新安醫學、徽州樸學、徽州戲曲、新安畫派、徽派篆刻、徽派版畫、徽派建筑、徽州工藝、徽州刻書、徽州文獻、徽州文書、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理、徽州動植物資源等方方面面[1]。
導游認識徽文化,還要意識到徽文化不是單一的徽州地域文化,它是中原文化的移植;是中華多種文化在徽州這一特定地域的匯合和凝聚,它既有徽州區域文化的特征,又兼有中華傳統文化的特征。它的內核應是以儒學為中心的傳統文化,所以徽文化也可以說是“以徽州為中心的積淀和融會于徽州土地上的中華傳統文化之精華”。
(二)徽文化的精神內涵
要想向游客講清楚徽文化,導游首先必須明確徽文化的內涵是什么?怎么概括和表述?其價值是什么?
關于徽文化的精神內涵,國內學術界眾說紛紜,學者從不同角度對徽文化精神給予不同的闡述?;瘴幕闹匾攸c是它作為中華文化的一個濃縮和匯聚,含有中華文化的一個標本和縮影。正因為它是中華文化的一個有機部分,始終受到這個大系統制度文化的制約和支配,所以它具有兩個鮮明特征:一方面是徽文化之最具代表意義的徽商,他們身上的“徽駱駝精神”是中華民族頑強的原始生命力和勇于開拓創新精神的一個生動體現。以徽商為代表的“徽駱駝精神”向世界表明中華民族并不乏開放、進取精神和沖破“停滯不變的社會”的能力。中華民族有能力創造歷史,走向現代化、走向世界、走向未來,這是徽文化精神的核心與動力,是最有價值的,是徽文化的精華。另一方面是徽州作為“程朱桑梓”,程朱理學成為徽文化的指導思想,使徽文化深深打下了封建文化的烙印,這是需要堅決摒棄的。
(三)徽文化的教育功能
徽州文化博大精深,給我們留下了豐厚的物質遺產,但其中無形的精神財富更應得到今人的珍視。導游在向旅游者介紹徽州文化時應明確:徽文化的講解應當是有關徽文化的解說和其現代價值的傳播,其目的是發揮徽文化的旅游教育功能而非徽文化中封建禮教的傳播,導游應從以下幾方面認識徽文化的教育功能。
1.尊重知識、尊重人才的教育意識
導游在講解中要弘揚徽州文化尊師重教的傳統,徽州對教育的極端重視,恪守古訓:幾百年人家無非積善,第一等好事只是讀書,重文興教蔚然成風。所謂“兒孫不讀書,養了一窩豬”,在徽州即使是窮鄉僻壤,也“莫不有師有學,有書史之藏”、“雖十家村落,亦有諷誦之聲”。因此,造就了科舉場上的空前盛況,其中有“兄弟九進士、四尚書者,一榜十九進士者”,有“一科同郡兩元”者,更有備受稱頌的“同胞翰林”及“連科三殿撰、十里四翰林”[2]。
2.愛國愛家、勤勞忍耐、和睦鄰里的人文精神
徽州人遠祖多從中原遷來,長期受中原儒學文化熏陶,特別是程朱理學深入人心的浸潤教化,以中國傳統文化為核心的徽文化精神,深深蘊藏著的愛國愛家、勤勞忍耐、和睦鄰里的人文精神,是徽文化精神的精華。在徽文化的導游講解中,導游還要把誠、信之類儒商準則介紹給客人,弘揚徽州孝悌仁愛、急公好義的傳統,使其在構建誠信友愛的社會主義和諧社會中發揮潛移默化的作用。
3.自強不息、百折不撓、開拓進取的“徽駱駝精神”
導游在徽文化講解中離不開徽商,講徽文化精神不能不說“徽駱駝精神”?!盎振橊劸瘛本褪鞘钢厩Ю?吃苦耐勞的精神?;丈淘谏毯V猩朴诎盐丈虣C,權衡大道;在競爭中“一賈不利再賈,再賈不利三賈,三賈不利猶未厭焉”;徽商賈而好儒,在經營活動中重視人文精神理性地追求,自奉儉約,卻能慷慨地將財富奉獻社會,他們大多在致富后重視文化建設,捐資興學,刻書藏書,培養子弟讀書入仕;他們大多能熱心公益,濟困扶危,助餉賑災,修橋鋪路,急公好義……導游講解徽商,弘揚“徽駱駝精神”中蘊含的中華民族傳統美德,使旅游者在旅游中受到影響和感染,進入人性升華的境界,使旅游的教育功能達到極高境界。
4.徽州文化崇尚自然、注重環保的精神
旅游教育的功能之一,就是要讓旅游者從行為上成為自覺維護旅游環境、遵守旅游規范、堅持文明旅游的表率。導游在徽文化的講解中,導游引領旅游者去欣賞徽州村落和民居建筑的選址和布局;引導旅游者去發現古村落的選址和布局具有周密地觀察自然和利用自然,依山傍水、隨坡就勢的特點。導游借此向旅游者介紹徽州文化中天人合一的觀念和環保意識,在古徽州的官府碑文和民間族規家法中都有許多禁止亂砍濫伐、開山鑿石、破壞水土的環境保護的內容,啟示旅游者在旅游和以后的生活中應當認識自然、尊重自然、保護自然,以和善、友愛的態度對待自然萬物;反對一味地向自然界索取,反對片面地利用自然與征服自然,對于促進人和自然的和諧都有一定的積極意義。
二、正確運用徽文化的導游講解原則
雖然導游講解的方法千差萬別,各人在運用時又千變萬化,然而,各種方法和技巧有其內在的基本規律,徽文化導游在導游活動中也必須遵循如下三個原則:
(一)客觀現實為依托的原則
徽文化導游在進行導游講解時,無論采用何種方法或技巧,都必須以客觀存在的景觀為依托,傳遞正確的徽文化,切忌張冠李戴,杜撰史實。
(二)針對性原則
導游人員的服務對象復雜,層次懸殊,審美情趣各不相同。因此,要根據不同對象的具體情況,在接待方式、服務形式、導游內容、語言運用、講解的方式方法上應該有所不同。
(三)靈活性原則
導游講解貴在靈活,妙在變化,不同景點的美學特征千差萬別,大自然又千變萬化,游覽時的氣氛、游客的情緒也隨時變化,徽文化導游必須靈活地選擇導游知識,采用切合實際的方式進行導游講解。
三、創新徽文化的導游講解手段
導游員在領悟了徽文化的內涵和把握其現代價值的基礎上,要使游客更好更深入地了解徽州文化,導游員還要善于根據徽文化的特點從以下幾方面創新傳統的導游講解技巧:
(一)善于確定專題
徽文化博大精深,內容包羅萬象,要針對不同的旅游動機、不同期望值、不同特點的旅游群體或個體,選好徽文化導游專題。如徽商創業發跡專題、徽州民俗風情專題、徽派古建專題、徽州文房四寶專題,而不同的專題又需不同文化重點。例如,對于古建筑考察旅游團,首選是黟縣宏村的承志堂。就規模、布局、結構、設施、裝飾藝術綜合評價,承志堂不僅是徽州古民居中最恢弘、華美的徽派建筑,而且堪稱中國古民居中的精華和瑰寶。其建筑、布局、雕刻集中展示了大鹽商汪寶貴“官運亨通”、“財源廣進”、“貴富延綿”和“讀書進仕”的全部內涵和思想。
(二)善于挖掘徽文化內涵
對于選中的題目,導游人員要善于挖掘其內部深層次的徽文化內涵。比如,在宏村承志堂中門西側邊門的上方,精雕有一個碩大的“商”字形圖案,許多人須從“商”字下走入。為什么在這兒刻一個“商”字,很多旅游者可能很難理解。其實,屋主汪定貴于清道光年間外出經商,后以貶運海鹽為主業,短短幾年一躍而成為徽商中屈指可數的巨富,但是,“富而不貴”在中國人的傳統觀念中,實乃不孝,汪定貴在鹽業發財后,花錢捐了個“五品同知”官銜。汪定貴雖然經商發了財,而且捐了官,但經商在古代仍是一種劃分在九流之外的賤業,這使得主人心里忿忿不平,于是想出此策,意思是說從邊門出入的人,不管你從事何種職業,到我家來,都要從我“商人”的腳下過,可以看出房屋主人的矛盾心理。
(三)善于因人(時、地)而異
導游對徽文化的講解貴在靈活,妙在變化,不同景點的美學特征千差萬別,導游人員的服務對象復雜,層次懸殊,審美情趣各不相同,大自然又千變萬化、陰晴不定,游覽時的氣氛、游客的情緒也隨時變化[3],徽文化導游必須根據季節的變化,時間、對象的不同,靈活地選擇導游知識,采用切合實際的方式進行導游講解。
(四)善于借題發揮
徽州文化積淀深厚,導游在講解中對于所見景物,如果就事論事,泛泛而談,徽文化的潛在價值是很難發揮出來的。導游要準確把握徽文化導游的切入點,善于借題發揮是講解的關鍵。在黃山市及其周邊地區,成百上千的徽州古村落是徽文化的“天然”博物館,是形象化、可觀性的徽文化,導游在講解中要善于借助這些向客人講解徽州文化,多角度、多方面的展示其文化內涵。從而讓客人去認識了解徽文化。
徽文化博大精深,要想更好地傳播徽文化,導游人員還要勤于學習和思考,善于創新,把徽文化講深講透。
參考文獻:
[1]高壽仙.徽州文化[M].吉林:遼寧教育出版社,1998:2-13,182-211.
[2]徽州文化[EB/OL]./article/huixueyanjiu/2008-05-28.
[3]杜煒,張建梅.導游業務[M].北京:高等教育出版社,2006:220-223.
婺州南宗從創建孔氏家廟始,后經歷朝歷代不斷撥款修葺,至清末年間遭焚燒破壞,到民國初期重建已有880多年的歷史。正如刻在家廟門柱上的對聯“脈有真傳尼山發祥燕山毓秀,支無異派泗水源深桂水長流”所說,孔子的后代們在燕山(櫸溪山名)一帶像桂水一樣源遠流長。婺州南宗的發展將儒家文化在江南之地進行著廣泛的傳承,同時也經歷著文化的變異和演變。
(一)儒家文化在婺州的植入與傳播
早在春秋戰國期,孔子創立的儒家學說就已經被稱為“顯學”。漢武帝時期,“罷黜百家獨尊儒術”以后,儒學取得了“國家意識”的合法身份。在漫長的歷史發展中,儒學對中國社會產生了巨大而深遠的影響??梢哉f,儒家文化構成了中國文化的最重要的組成部分。然而儒家文化的這種影響明顯表現在以北方為政治中心的黃河流域。在南方,尤其是江浙一帶儒家文化是何時進入的呢?在吳越賢者的《越絕書》以及趙曄的《吳越春秋》中都提到了子貢這個人物,二書稱贊說,“子貢一出,存魯、亂齊、破吳,強晉,霸越”,并認為“子貢被認為和孔子是唇與齒的關系,相去不遠,其角色就是亞圣”[3](135)。由此可見,儒家文化早在春秋時期已經進入了浙江一帶,并產生了積極的影響。南宋時期,孔子后裔的一支定居婺州櫸溪,由此奠定了中國孔子的第三圣地——婺州南宗。婺州南宗孔氏家廟的建立對儒家文化在當地的發展有著重要的、直接的聯系,儒家文化的廣泛傳播對當地人的文化和生活起到了重要的影響和潛移默化作用。婺州南宗確立之后,孔氏后裔們秉承孔氏家族的理念,傳承孔子儒學文化,對內忠孝持家、教兒育孫,對外開辦學堂,教授鄰里。據《櫸溪家譜》記載,“杏園書塾當時由山東曲阜攜帶的書籍文物均珍藏于此,評事公端躬和松陽縣丞孔挺公曾在此開檀教學”。[1](65)此外,婺州南宗的孔子后裔們還以儒家精髓思想命名建造了多個建筑,警醒自己和后人們謹記先人教誨,如“九思堂”“學忍堂”、“九德堂”、“上宗祠”等?!熬潘继谩比∽浴墩撜Z•季氏》,孔子所倡導的“九思”,“孔子曰:君子有九思:視思明,聽思聰,色思溫,貌思恭,言思忠,事思敬,疑思問,忿思難,見得思義”。在櫸溪建的九思堂以及學忍堂、九德堂、上宗祠等均是從不同的方面體現出“仁”、“義”、“禮”、“孝”等儒家文化的精髓??资虾笠醾円浴懊魅藗?,美教化,移風俗,治隆平”[4](170)為宗旨,人人都恪守著儒家的“禮”,傳播著“仁”,促進了南北的區域認同,促進了社會和諧。
(二)吳越文化語境下,婺州儒家文化的發展和變異
吳越文化指有人類活動以來存在于先秦時代吳、越立國地區的一切文化現象,主要是存在于江、浙、滬地區及皖贛之一部分。吳越文化的地域位于長江中下游,江河湖海潤澤了江浙人,形成了獨特的文化傳統。其主要特征是“工商皆本、求新求變、崇文重教、務實趨利”[5](1170)。而儒家文化則是存在于北方的齊魯文化的核心,儒家文化倡導血親人倫、現世事功、修身存養、道德理性,其中心思想是孝、弟、忠、信、禮、義、廉、恥,其核心是“仁”。其文化特征是:“重農抑商、尊禮重教、守成求穩、重義輕利”。[6](74)兩者早在春秋時期就有了交流,而隨著孔子后裔的南遷于婺州、衢州,儒家文化與吳越文化開始更加密切的聯系,碰撞和融合。婺州地區自古以來就是學術繁昌之地。宋元以來,以陳亮為代表的永康之學,以呂祖謙為代表的婺學,以何基、王柏、金履祥、許謙為代表的北山學派,都對中國文化的演進產生過深遠影響。[6](74)孔氏南渡使之得以“近圣人之居”[7](519)。櫸溪孔氏與婺州學者的交游廣泛而密切,他們對櫸溪孔氏十分敬仰、評價很高,對婺州南孔士人的學養、品行、忠義精神與詩禮文化推崇有加。據《磐安縣文化志》載作為“北山四先生”之一的宋濂為丹山書院山長孔克英(櫸溪人)撰寫墓志銘。孔克英系孔子55代孫,元朝學者,宋濂曾在金華山聽其講學,并說道“縉紳方滿座,而府君揚擢古今,陳義甚高者,蓋忻然無倦色”[1](65)。在儒家文化與吳越文化相濡以沫的幾百年間,它們相互影響具有吳越特色的大儒輩出還涌現了南宗永嘉學派、永康學派等多個學派與學說體系。他們所倡導的“義利雙行”的價值觀、“知行合一”的認識論,求真務實的理性精神已經不是儒家文化或者是吳越文化的單純體現了,而是在吳越文化語境下儒家思想文化在發展傳承的同時也經歷文化的變異。這種變化更適應吳越的文化語境,更符合當地民眾的精神訴求,同時這種變化何嘗不正是儒家文化自身的發展和完善。婺州南宗不但克服了文化橫移過程中的水土不服現象,也沒有產生“桔生淮南為橘,生于淮北為枳”的現象,同時儒家傳統文化在保持正統性的同時又表現出與吳越本土文化和諧共榮的獨特性。正如先生所說,中華文明體系具有“多元一體”的特征,儒家文化和吳越文化這兩支有代表性和影響力的主體文化,它們互相存在,互相撞擊、互相融會、互相補充,從而成就了中華文明博大精深、剛柔互濟、絢麗多姿、綿延不絕的特性。[8](70)
(三)婺州南宗與衢州南宗、曲阜闕里的區別與聯系
曲阜闕里是儒家文化的發源地,也是儒家文化的核心。婺州南孔與衢州南孔是在同一歷史時期、相同的文化背景下南遷的,孔子四十八代嫡孫衍圣公孔端友受封定居衢州,而因為父守墓的孔端躬定居婺州櫸溪。同為孔子圣地,為什么衢州南宗被人廣泛關注而婺州南宗卻鮮有人知呢?眾所周知,儒家文化強調“禮”,且“禮”在國家秩序方面表現為“君君、臣臣、父父、子子”;在家族中表現為長子嫡孫制??鬃拥牡张珊笠醾冇幸粋€世襲封號,世襲封號西漢元始元年開始,當時漢平帝為了張揚禮教,封孔子后裔為褒侯。到宋仁宗至時期改封為衍圣公,后代一直沿襲這個封號。而歷代衍圣公都成為孔氏家族的核心。同為孔氏后裔的兩支孔氏族人分別定居衢州與婺州,而衍圣公孔端友無疑是朝廷與社會認同的儒家的核心。南宋時期從孔端友到孔洙衢州共有六位衍圣公,他們希望南宋統一國家、收復失地,“具言陛下食不重味,居不求安,思雪大恥,圖復故疆之意”[9](91),可見其在政治中的重要地位。衢州南宗的這種重要地位在元朝建立之后、孔洙讓爵時期發生改變,之后衢州南宗經歷了200年之久的家道中落,直至明初南宗復爵。但是衢州南宗始終與國家的歷史命運緊密聯系在一起,歷史也還衢州南宗一個倍受關注、廣為人知的南孔圣地的盛名。除了身居深山、地理交通不便等自然條件之外,婺州南宗的孔氏后裔們恪守“禮”道,恪守“兄友弟恭”的先人教誨,不爭名奪利,儒家思想的“謙”、“和”或許是婺州南宗不被人知的深層人文原因。婺州南宗如櫸溪的流水一般默默地流淌,傳承著儒家文化,默默地支持衢州南宗的孔氏正統。正如婺州南宗孔氏家廟的對聯中所說—“支無異派”,同是孔氏后人的婺州南宗和衢州南宗兩支派系之間一直保持著聯系,同時也與曲阜闕里保持著血脈相連的溝通。據記載,“櫸溪孔氏曾先后6次前往曲阜謁林,清朝乾隆皇帝赴曲阜祭孔,衢州婺州也各派代表參加大典”(見櫸溪孔氏家廟內前言介紹)。元皇慶元年(公元1312),孔濟中一行北上謁林,曲阜宗長孔思凱《贈孔濟中還南稿》詩云:“派出尼山本一宗,孫枝紹祖德修同。金衢歲久成家業,湖海心誠謁圣容。祖宴醉歸槐市月,春衣香惹杏檀風。還期南北同思勉,宦澤書香萬古隆?!盵9]婺州與衢州的孔氏后裔們不僅在孔氏家族事務方面有著密切的聯系,在文學方面也有著深刻廣泛的交流。其中許謙、吳師道、黃溍、胡翰、宋濂等婺州的名儒們與衢州的學者最為密切,他們的交流推動了儒家文學在江浙地區的傳播和發展。婺州南宗與衢州南宗以及曲阜闕里的頻繁交往,促進了南北文化之間的融合,同時也密切了同宗共祖的孔氏親情。
二、婺州南宗:“活”在古村落中的儒家文化
(一)揚州方言地域特征與民歌音樂風格
由于揚州的地理位置處于中部,所以其他地區對揚州方言產生了些許影響。揚州方言音色甜美,這也是使揚州民歌在風格上都適用于各個地區的原因。主要表現有以下兩個方面:揚州民歌的曲調大都以是以級進和小跳為主,節奏稍微平穩,但在主要突出的地方就會有大跳躍的音符出現,讓人記憶深刻;曲式曲風的多變,至揚州民歌的結構都是小巧玲瓏,單一樂曲的題材由上段和下段構成,但所有的樂曲結構形式都存在許多變化。
(二)揚州方言在揚州民歌演唱中的反映
揚州地區的民歌豐富多彩,每首民歌都具有獨特的地方特色,需要演唱者在演唱過程中,一定要把握好歌曲的地方性、民族性和藝術性,演唱者的演唱一定不能沒有了地方的特色。從某種意義上講,唱歌的關鍵在于唱。揚州各個地方言不同,唱出來的字韻感覺當然也就不一樣了,揚州民歌在演唱中就是對揚州方言中的字做了很好的處理。比如歌曲《茉莉花》中“茉莉花開雪也白不過它”的“白”字,“我有心采一朵戴”的“戴”字,都是用揚州方言來演唱的。還有一些口語化的運用,一聽就知道是揚州民歌。在日常生活里,人們嘴上常說的像“姑老太”、“哪塊”、“歇腳”、“甩上天”、“懶泥漿”、“伸懶腰”等等,就非常具有當地特色。有些民歌例如《揚州號子》中:“緲窗捂在外,請問一聲姑老太,哥哥上揚州奔哪塊”;“爛泥漿”,都唱出了揚州本土特色,更能體現出原有味道。還有許多在特色民歌中的襯詞,他需要演唱者在表演過程中把襯詞的韻味唱出來,口腔要保持到位,當你聽到“楊柳青子青兒虐”“拔根蘆柴花”人們就能感覺到揚州民歌的風韻了。比如《拔根蘆柴花》中襯詞的繁多,使這首歌的曲調變的輕松歡快,更具有揚州民歌的獨特韻味。
二、揚州民歌的地域題材特色
揚州民歌的再一次繁榮時期是在明清的時候?;实蹫榉€定和恢復當時社會的現狀,清朝政府采取了一系大力發展生產的措施,大力整治淮河、運河,用來方便農業灌溉;揚州經濟得到了很大的發展,在揚州民歌中得到了體現。在揚州民歌中便出現了描寫愛情,勞動以及風土人情等題材。對于揚州的民歌來說,以愛情為題材的歌曲是長久流傳的主題,被人們一直吟唱,在多年以來保存在揚州民歌里,這類民歌有著揚州人的生活情形和和揚州人創造愛情的歷史氣息。《八段景》是清代描寫夫妻相親相愛的生活,以竹子來代替。這一類題材的傳統民歌還有《小小花傘真好看》、《打櫻桃》、《墻內開花等郎來》等。揚州是一個位于南方多雨的城市,遼闊的土地促進了農作物的生長,長江和運河貫通以后,大范圍的開發利用當地水資源,不斷的擴大耕地面積,推促進了當時農業生產的發展,同時也促進了紡織業、制茶業、編織業及其它手工業的發展。在對生產勞動的表述上,揚州民歌也創造出了很多優秀的題材。每個地方都有自己的風俗人情,揚州也不例外。揚州人喜歡在重陽節的時候登高。在這一天,有很多人都會爬上一些高山、塔等高處,看看美麗的景色,沒有去登高的人就會在家里吃點重陽節做的糕點代表自己在節日里登高了。《眼看到重陽》就是這個題材的民歌,和全國其他地區一樣,揚州元宵節最引人矚目的就是那萬眾歡欣的各色彩燈。
三、揚州民歌的地域音樂特色
揚州民歌的旋律特點就是柔和而又剛勁,揚州的傳統民歌分為兩種,一種是俗曲,它是清明時流傳到現在的,但途中經過多次修改,最終演變成特定的曲牌。一種雜調,是指人們在勞動或節假日,用來娛樂的小曲。這類民歌的旋律特點是音域比較小,音樂上的情緒起伏不大,但是曲調非常委婉動聽。在揚州歷年的節日里,通常會有歌曲表演的演出,其中表演“花鼓”,“花船”。表演的歌曲節奏歡快跳躍,其為了增強歌舞的表演性和制造歡快的氣氛。在揚州的鄉村,春秋時節忙種是流行一種號子:插秧號子,它的曲調寬廣,其中襯詞比較有特色,豐富的描寫出農忙時的情形,田園風味較濃厚?!霸趽P州民歌中,潤腔與襯腔襯詞的合理運用使民歌更具有地方特色”。[2]潤腔在揚州民歌中的應用非常廣,在揚州小調中,潤腔的流動感能夠很好地刻畫揚州民歌的優美意境。潤腔在田秧號子中的點綴,同樣給民歌增添了很大的藝術感染力;揚州民歌還與地方戲曲音樂的融合,使揚州藝壇上先后產生了香火戲、花鼓戲、維揚戲、評話、清曲等各色各樣的戲曲藝術形式。在演唱中,演唱者都是表情豐富,情緒到位,極好地表現了歌曲的感情內容,有時候還會隨著歌曲起舞。
四、結語
目前高校必要的文化素質培養有待進一步提升,特別是中國傳統的民族文化提升,這也為龍舟文化在高校的進一步發展奠定的基礎。
龍舟文化的起源與內容
1龍舟文化的起源與發展
龍舟運動起源于兩千多年前,其傳說各不相同,但歸根到底都表達了人們的美好愿望,隨著龍舟運動的興起,龍舟文化也隨之產生,有研究者認為,龍舟的發展大致經歷了三個發展階段。其一是人們對“龍”的信仰與崇拜,即俗文化。其二,隨著龍舟競渡在民間的不斷發展,逐漸升華為中華民族特有的精神象征,即“精英文化”階段[3]。其三,商品經濟文化的發展,也為龍舟文化注入了新的活力,所謂“龍舟搭臺,經貿唱戲”等等均體現了“商品文化”的價值內涵[1,3]。
2龍舟競渡的文化內涵
浩瀚無際的中華民族文化寶庫,龍圖騰奠定了龍文化的根本基礎,其中以水生態環境為依托的龍舟競渡無疑是一顆璀璨奪目的明珠深受人民大眾所喜愛[4]。龍舟競渡是圖騰文化———龍為外型設計改造,具有濃郁的民族氣息,是在不斷融合嬗變中形成的多層次、多文化的復合體。龍舟競渡以其所具有的精彩紛呈,頗具民間特色,融觀賞、競技、娛樂和協作等為一體,體現了中華民族積極向上的精神,決定了龍舟競渡運動的大眾化屬性[5],龍舟文化具有廣泛的民間基礎與大眾基礎。龍舟競渡是生態文化,龍舟競渡所依托良好水生態環境,激流勇進,兩岸吶喊此起彼伏,為其生態化發展奠定了堅實的生態與人文基礎[6]。
龍舟競渡運動在宜春學院發展的現狀
高校正在成為龍舟運動的一個重要營地,越來越多的高校龍舟隊伍參與比賽的意義,并不簡單的是要取得多么好的成績和名次,更深層次的意義是,這是對龍舟運動人口參與面的擴大,是對龍舟運動技術含量的提高,是對傳統龍舟隊伍的一個挑戰,是將龍舟文化更好、更全面的傳播。從這個意義上講,高校的龍舟隊將會促成龍舟運動的一次全面飛躍和提升,同時作為一項具有深厚文化內涵的傳統活動,龍舟運動一直以來多在民間活躍,隨著中國龍舟協會對龍舟運動的規范化、制度化管理,龍舟運動已經呈現出了新的面貌,龍舟運動本身具有的魅力,比如團隊精神的培養、堅強毅力的鍛煉等吸引了很多高校學生,促成了龍舟在一批高校起航。
高校在人才、知識等資源上相對比較集中,這對開展龍舟運動比較有利,另外,高校在訓練中也會從專業角度對龍舟的技戰術、訓練手段等進行研究,這也是對龍舟運動的進一步提高與發展,并賦予龍舟運動以更新的文化內涵,經過這個提高過程,再進行推廣,對龍舟運動的發展將會起到極大的促進作用[7]?,F代與古老,科技與傳統的結合是項目與文化發展中的一個自然轉換現象,一個運動項目、一種文化不斷前進需要在總結傳統的基礎上引入現代的元素。
盡管高校龍舟運動的開展與認同只是近若干年的新事物,盡管首次中國大學生體育協會賽艇與龍舟分會成員只有區區十所大學,但到目前為止,高校龍舟運動已經蓬勃開展,相關高校龍舟文化與技術的研究也越來越多,經常組隊參加全國各種龍舟賽事活動的高校也越來越多,充分體現了高校開展龍舟運動的優勢[8],龍舟運動因高校的參與會越來越具有活力,其發展也越來越快,龍舟運動已成為大學生十分喜愛的體育運動項目之一,隨著龍舟運動在高校的開展,龍舟文化也慢慢開展起來,許多大學生通過龍舟文化的熏陶,改變自己的不良嗜好,成為品學兼優的當代大學生。
龍舟競渡運動在宜春學院延續與發展的措施
1開設龍舟文化選修課
高校是一個培養高素質人才的地方,與中學相比較,大學生具有自主選擇學習的權利,學生可以按照自己的意愿去選修自己感興趣的課程。面向全校學生開設有關龍舟文化的選修課程,滿足學生的學習興趣,引導學生廣泛涉獵民族傳統文化,拓寬知識面,增強綜合素質與能力,為適應21世紀對高素質人才的要求打下基礎。同時龍舟文化公選課的開設,也為教師施展才能,傳播知識,為學生完善自身的知識結構、培養學生的文化素質、促進學科交叉,提供了一個良好的環境。
2開設龍舟文化傳承與發展知識講座
目前,許多高校每年都會抽出大量時間與經費為本校學生開設各種知識講座。龍舟文化在高校作為一個新興的科目,尤其迎合了當前大學生思維活躍,民主意識較強的特點。作為民族傳統文化項目的代表,龍舟文化教育可以考慮采取自我教育、自我約束、自我提高的“自主式”教育模式,積極引導學生閱讀研究龍文化與龍舟文化,探索龍文化與龍舟文化的淵源,體會龍舟文化的精髓所在,同時,廣泛招募龍文化熱愛者積極參與龍舟訓練與競賽,引導大學生體會龍舟競賽中體現出來的團隊協作精神,增強人與人之間的團結合作、共同努力的思想。這也是龍舟文化在高校發展的意義所在之一。
3舉辦校園龍舟文化節
在端午節期間,開展維持一周的龍舟文化節等相關的一系列活動,如學校龍舟隊征集隊標,鼓勵教師和大學生積極參加設計,并評選出1,2,3等優秀獎,給予獎勵;開展龍舟文化有獎知識競賽,不但可以宣傳龍舟文化,還可以讓學生積極主動地了解并喜愛龍舟文化;舉辦龍舟文化知識展,讓更多的學生可以到場參觀與學習交流;舉行龍舟下水儀式活動,讓學生積極參與,了解龍舟運動與龍舟文化;組織學生參觀當地富有民族特色的龍舟比賽,通過觀看比賽,讓學生了解從龍舟運動中提煉出來的龍舟文化的真正含義。通過舉辦各種有關龍舟文化活動,在高校校園內掀起一片“龍舟熱”。讓更多的學生去喜歡并主動地傳播龍舟文化。
4舉辦高校龍舟友誼比賽
我國已有50所左右的高校成立了龍舟隊,在每年的端午節期間完全可以舉辦高校龍舟友誼賽。通過比賽增進了解,同時也可以為學生創造一個交流的平臺,了解彼此學校與周邊城市的文化;同時,有龍舟隊的學校的學生會更加關注自己學校在比賽中所取得的成績,漸漸就會從關注發展到喜愛,并積極主動的去傳承與發展龍舟文化。
從古文記載可以看出,“舊貢美茶”與“水月茶”實屬兩種不同的茶,前者出現在宋朝之前,后者則是在宋代“為吳人所貴”?!秴强D經續記》,成書于宋宋神宗元豐七年,因此“水月茶”大概也就誕生在元豐前后。后來蘇州洞庭開始“貢水月茶”,時間大概是在元豐(1078-1086)時的最后兩年。明代時,江浙等地均已制造芽茶、葉茶,一般不再飲用餅茶和末茶。洞庭西山的制茶工藝也有了較大的改進,當時生產有“云霧茶”,《二酉委譚》(明代王世懋,16世紀):記“時西山云霧新茗初至,張右伯適以見遺。”明王鏊《姑蘇志》云:“茶。出吳縣西山,谷雨前采焙極細者販于市,爭先騰價,以雨前為貴也”。采摘時間、原料外觀和內質等方面的要求開始趨向碧螺春茶。綜合史料可以看出蘇州西山茶葉的發展:唐代:“舊貢美茶”(團茶);宋代:“水月茶”;明代:“云霧茶”;清代:“碧螺春”茶。所以碧螺春茶不是因為幾個神話而來,而是經過了數百年演變、革新而來的。
耗費人力的碧螺春茶制茶工藝
關于明代西山島的制茶工藝,在張源的《茶錄》中有完整的記載。《茶錄》云:“造茶:新采,揀去老葉及枝梗碎屑。鍋廣二尺四寸。將茶一斤半焙之,候鍋極熱,她茶急炒,火不可緩。待熟方退火,撤入篩中,輕團那數遍,復下鍋中。漸漸減焙干為度。中有玄微,難以言顯。火候均停,色香全美,玄微未究,神味俱疲。”這些歸納,真切地代表和反映了太湖地區炒青傳統制造技術的實際最高水平。碧螺春茶從茶青到干茶,需要很多的心血和人工,每一斤碧螺春茶的制作都需要一個龐大的工作團隊。1.500克干茶約需采6.8~7.4萬顆芽頭。2.500克干茶(4月中旬以前)約需2個采茶工人采摘茶青一整天。3.500克干茶約需炒茶師按(1.5斤茶青一鍋)炒3鍋左右。每鍋需耗時45分鐘左右,一斤干茶則需2小時左右。從中可以計算,每天最多可以生產多少斤茶葉。上圖為當地政府1983年的關于碧螺春采制標準的文件,其別強調了制茶過程中應“堅持什么”、“不準什么”。按照這個標準,我們可以來分析當前市場上碧螺春的采制狀況?!安粶蕜冄坎伞?,就是我們經常聽到的“單槍”。據非蘇州本地茶友介紹說,現在一些茶客熱捧這類“單槍”的碧螺春,價格還不便宜。其實小葉種茶,只采“芽”,不但很費力,而且容易碎,因為芽很小,這樣就會降低產量。因此,現在市場上出現的“單芽”碧螺春,基本不是洞庭碧螺春,除非是個別商家后期刻意的加工而成。洞庭碧螺春最標準的外形是“一芽一葉”,俗稱“一旗槍”。再看“不準帶(戴)手套”的規定。近年來戴手套制茶比較流行,特別是一些年輕的制茶師,我們在一些宣傳照片上也經??梢钥匆娝麄兇魇痔壮粗撇枞~。戴手套,會對茶葉產生二次污染。另外鐵鍋的溫度高,手套容易受熱溶化,會產生難聞的味道,極易被茶葉所吸附。
碧螺春市場現狀令人擔憂
碧螺春茶是茶中婉約一派,慢慢悠悠地散發著魅力與清香。蘇州太湖洞庭山獨特的氣候以及茶樹與果樹等相間種植的種植方式,使得茶吸果香,花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味。然而,這一清香淡雅的茶,卻在市場上經歷著嚴峻的生存考驗。隨著碧螺春身價的抬高,更多的商販搞起了造假。最早是從江西、貴州等地收購茶葉,通過染色等方式來以次充好。隨著消費者辨別能力的提高,這些商販又采取了多種方式,進一步提高了造假水平。從以前的商販銷假,到原產地的制假、銷假。除去上述的造假以外,另外的幾個方面也使得洞庭碧螺春的前景堪憂。綜合歸納如下:
1.外來茶種的引進種植。“某某茶莊種植基地”大量地承包荒山,或者指使村民挖掉原來的茶樹,種植“烏牛早”等大葉種茶。因為此類茶樹出芽早,在3月就能出芽,從而能制成所謂的“明前茶”,以高價銷售。正宗蘇州碧螺春茶為小葉種茶,發芽較晚。如果天氣較冷,則基本要在4月初才能大面積地采摘。
2.荒山種植。大面積的開墾荒山,梯田式的種植茶樹,類似于高山茶場一般。茶樹是耐蔭性強,在很弱的光照下,就能進行最大強度的光合作用。但光照過強,照的時間過長,超過了光飽和點,葉綠素遭到破壞,茶樹進行光合作用就受到抑制,嚴重時,光合作用就會停止。高山茶場有其獨特的優勢,高山多霧,較強的直射光透過云層時,會形成較多的漫射光。漫射光能促進葉綠素的形成,增加光合作用效率;漫射光光照強度較直射光弱的多。
3.外來茶的以次充好。浙江、安徽等地的茶商,將大葉茶茶青利用和碧螺春相同的炒制工藝炒制茶葉,然后在市場上叫賣。蘇州本地茶人拿來以次充好,幾百元的能賣到幾千不等。更有甚者,按比例參雜、臨時換包。當然這里的利益關系難以理清,有人賣,有人買。高額的差價,總是會被少數人賺取,真正受損失的是本地茶農和眾多消費者。
服飾的發展歷史伴隨著人類歷史文化發展的軌跡,它是人類物質文明和精神文明的結晶。人類經過夢寐、野蠻到文明時代,緩慢的走過了幾十萬年。池州儺服飾的發展伴隨著儺文化的演變一路走來,在儺事活動中有著不可取代的重要作用,揭開其物質性的表面形態,服飾賦予我們豐富的文化內涵。
面具在儺事活動中自始至終都起著神像的作用,是活動的神靈。早期原始社會的儺面具,主要是模仿動物,面部表情傳達了一種猙獰、恐怖、凝重的情緒。通過面具制造的恐怖氣氛達到軀鬼逐疫的目的,克服現實原型局限,表演者戴上面具就具有了神的神的威懾力。現代的面具根據刻畫人物的性格特點、身份的不同確定不同的面部表情和色彩,面具神態更加自然趨向臉譜化,如紅面的關羽突出他的忠義的品德,黑臉的包公表現他的公正、清正廉明等。[4]不管面具的造型如何,其神力從來沒有消失過?,F代的人們仍然堅信戴上面具就可以把天上的神請到人間和神進行對話,訴說人間的疾苦,通過一些供養的手段,讓神能心情愉悅的為人們消除疾苦。如圖2所示?,F代的儺事活動中,表演和娛樂的成分逐漸增多,為了烘托活動隆重、喜慶的氣氛,服裝色彩上也逐漸豐富,但仍以鮮艷的顏色為主,服裝表面紋飾增多,特別是儺戲的表演中,扮演者根據角色的要求,從頭飾、面具到服裝都搭配的非常完整。服飾的扮裝擬態功能在儺事活動中清晰可見。
池州儺是以宗族為單位祭祀神靈、祖先的一種古老的儀式典禮。祖祖輩輩生活在土地上的人們對于土地的情感從儺事活動中清晰可見。據《貴池地區志》記載,“池州地區在6月至7月為多雨季節,大雨和大暴雨多數分布在5月至8月,南部多,北部少,山區多,沿江圩區少。多雨季節形成的洪澇災害是最為突出的自然災害”。這些水旱災害,以及由此所導致的人、畜疾疫及莊稼損失,給人們留下慘痛的記憶,這成為儺文化存續的一個內在的重要原因。[5]在儺儀和歌舞表演中,祭祀土地、自然神靈的內涵是不變的主題。如各村都保留的儺儀《問土地》,雖然土地爺的服飾面具造型有一定的差異,但祈福的內容基本相同。一年一度的青山廟會盛況不減。青山廟始建于元大德年間,原為昭明太子祠,每年的正月十五,姚村、茶溪汪、南山劉、南邊姚、西華姚、蕩里姚等各自在五色神傘和鑼的開道下,抬著供奉有儺神面具的龍亭,在彩旗隊、鑼鼓隊、“肅靜牌”、“回避牌”及刀、槍、戟、錘、矛等兵器模型的簇擁下,穿著黃色對襟馬褂,從四面八方匯集到青山廟前。人們在這里祭祀池州最高土主--梁昭明太子,祈福納吉,期盼風調雨順,國泰民安,青山廟會把儺事活動推向。
民間信仰是指由民眾自發地對具有超自然力精神體的信奉與尊重。民間信仰的存在,使村民心目中自然生成一種自我約束機制。他們大多相信“抬頭三尺有神靈”,“人在做,天在看”。[6]此外,在當地的儺服俗文化中有許多不成文的禁忌和規定,體現著鄉民們對于宗族信仰的堅守與重視。例如儺事活動,族長在打開面具和服裝道具的箱子之前要洗手,用稻草把子上熏煙除穢。穿戴服裝和戴面具的演員要先向面具行禮等。樂舞、戲曲只能由男性演出,戲曲中的女性角色要由男子扮演。女子是絕對不許參與操作的,否則便是對祖宗的不敬不孝。參加演出的人必須沐浴,還要提前三天禁絕,演員沐浴的目的是洗去身上污穢,禁絕是杜絕沾染婦女身上的穢氣。跳儺人穿得鞋子的鞋底只能用舊的上衣制作,下裝的材料是不能用在這個鞋子中的。這些口傳身授的儺事服俗都是由村民們自覺遵守,以虔誠的態度傳遞著儺鄉人淳樸的民間信仰和對神靈和祖先崇敬之心。
儺事既是民間宗教活動,也是民間社會交流和精神娛樂活動方式。[7]儺服飾的色彩艷麗,在節慶活動中發揮重要作用。早期由于受到生活水平的限制,多為土布制成斜襟長袍,顏色為黃山梔染成的茶色或用靛藍染成的藍色,具有濃郁的鄉土氣息。后隨著經濟水平的提高,出現官衣、蟒袍等。色彩上也日益豐富,常選用顏色艷麗飽和度高的色彩。其中紅色作為中國傳統的吉祥色,被更多的使用。池州儺在中國漢族農歷春節期間進行,春節對于中國人來說是全家團圓節日的,人們的心情都是非常愉快的萬象更新。走進池州儺堂你就會立刻被紅色包圍,樸素的鄉民們認為紅色可以避邪,紅色成為儺鄉人傳遞幸福喜悅的色彩。除了紅色的鞭炮聲不絕于耳,表演者戴上紅色的包頭布,穿著紅色的燈籠褲,紅花的筒裙,紅色底繡著精美圖案的袍服等,紅色成為儺事表演中不可缺少的服裝色彩。儺服飾的圖案色彩也體現著鄉民們樸素的審美情趣,早期的花紋圖案有顏色勾繪的,有土法印染的,還有用色布拼接的,工藝雖然簡陋,但是形式美感蘊含其中。后期出現織繡紋樣,圖案精美細致,體現當時經濟繁榮以及儺事的繁盛?,F代的儺服裝只有少量是鄉民們自己制作,多數為鄉民們外出購買的,有很明顯的機器大工業的痕跡,服裝紋樣中有平面印花,也出現一些機繡圖案,配色也更大膽、時尚。但無論過去還是現在,艷麗的顏色始終是活動中的主角。樸素自發的色彩審美表達出人們對于美好生活的向往。
1.1斷續增長模式
斷續增長模式是指兩個企業文化生命周期結合處,由于沒有采取有效的措施進行企業文化創新,而使企業核心競爭力小幅下滑,如圖1所示。
1.2持續增長模式
持續增長模式是指在兩個企業文化生命周期結合處,通過進行合理、有效的企業文化創新,使企業核心競爭力持續提升,不至于使核心競爭力因其他原因而大幅下降。
1.3循環往復模式
循環往復模式是指兩個企業文化生命周期結合處,由于企業根本沒有處理好兩個周期結合點,沒有進行企業文化創新,而使企業核心競爭力下滑到企業文化建設初期的水平。企業文化建設與創新生命周期的三種模式,第二種和第三種是極端的兩種模式,一般不會發生,除非環境發生劇烈的變化;第一種是中庸的模式,也是極易發生的情況。因此,在企業文化建設與創新過程中要充分注意到企業文化的生命周期,并及時采取措施加以規避其風險。
2企業文化建設和創新的思路及方法
基于核心競爭力的企業文化建設和創新是一項復雜的系統工程,涉及系統論、耗散結構理論以及生態理論等相關理論。通過上面的企業文化建設及創新生命周期與企業文化建設的生命周期三種關系模型,可以得到一些企業文化建設和創新的啟示,并可以利用上述理論模型進行企業文化建設和創新[5-6]。
2.1企業文化建設的思路
企業文化建設的目的是為了提升企業的核心競爭力,從而促進企業的發展。因此,企業文化建設要圍繞如何提升企業的核心競爭力展開。2.1.1企業文化建設要突出企業價值觀的核心作用企業價值觀是企業文化的核心,是企業員工的精神歸宿,企業的一切行為都與之緊密相關。同時,企業價值觀又決定著企業的戰略定位、經營管理,以及經營支持能力,進而影響企業的核心競爭力。所以,在進行企業文化建設時一定要圍繞核心競爭力展開,突出企業價值觀的核心作用。2.1.2企業文化建設要為企業的戰略觀服務戰略是一個公司長遠的目標,決定著企業的發展目標和方向。有什么樣的戰略觀就有什么樣的戰略規劃,戰略觀的好壞很大程度上決定了企業戰略定位能力的高低。很好的戰略定位能力有益于企業根據自己目前的情況和以后可能發展的狀況,制定正確的發展戰略,引導企業不斷地發展壯大。企業文化建設要圍繞這一目的,才能發揮其應有的效用,才能把企業文化建設落到實處,使企業有一個動態、匹配的戰略觀。2.1.3企業文化建設要為企業的經營管理觀服務經營管理是企業盈利的根本手段和方法,企業離開經營管理就如一架沒有運轉的機器,毫無生機可言。經營管理是一項經常性的事務性工作,它是企業戰略觀在經營管理層面的細化執行。經營管理能力的高低決定了企業運轉效率的高低,從而影響著企業的盈利能力。因此,企業文化建設要圍繞提高企業的經營管理能力展開,使企業有一個動態的、協調的經營管理觀。2.1.4企業文化建設要為企業的經營支持觀服務企業是社會經濟的細胞,處于社會的大環境當中,企業的健康、持續發展離不開周圍良好的經營環境。比較友好的經營環境能夠給企業帶來更多的機會,使企業的運轉更有效、更靈活;相對較差的經營環境使企業處于窮于應付的窘態。因此,企業不僅要注重經濟效益,這是企業生存的根本;還要注重社會效益和環境效益,這是企業生存的前提。使二者共同達到一種平衡,促進企業的良好發展。企業文化建設是為企業的發展服務的,因此,企業文化建設要促進企業經營環境的改善,使企業有一個融合的經營支持觀。企業文化(包括:精神文化、制度文化、行為文化、物質文化)要圍繞著企業核心競爭力的提高來建設。以企業精神文化中的價值觀為核心,圍繞企業核心競爭力的三個方面——企業戰略管理能力、企業經營管理能力、企業經營支持能力——進行建設。
2.2企業文化創新的思路
企業核心競爭力并不是一成不變的,隨著企業環境、規模等條件的變化,企業的核心競爭力是一個動態的過程。如果按照原來的思路和方法進行企業文化建設,而不顧企業所處環境的變化,則會使企業陷入危險的境地。企業文化建設的生命周期理論揭示了企業文化的建設過程和發展規律,上面列舉的三種簡化模式啟示我們:在企業文化建設過程中,要盡量規避其不好的情況,促使企業文化動態發展,以適應企業環境變化引起的核心競爭力的動態變化。為實現這一目的,就要進行企業文化創新。只有進行企業文化創新,才能改變企業落后的管理方式,及不適應企業環境的企業文化。企業文化創新的目的是使企業核心競爭力能夠不斷地適應企業環境的變化,使企業能夠順利地度過企業文化建設的兩個生命周期的交接時期,不至于在企業文化生命周期交接處由于處理不當而致使企業核心競爭力喪失或者大大降低。因此,我們在進行企業文化創新時可以參考以下思路。第一,企業文化創新要結合企業文化的生命周期進行。企業文化的生命周期揭示了企業文化的發展規律,為我們進行企業文化創新指明了方向:要圍繞企業核心競爭力的提升進行。企業文化生命周期包括文化探尋階段、培育階段、發展階段、固化階段。在各個不同的階段,要根據各個階段的特點以及易出現的問題進行相應的改進創新,并在兩個周期交會處進行創新,以防止企業在結合點處核心競爭力的大幅喪失。第二,企業文化創新要以提升企業核心競爭力為目標。核心競爭力是企業生存的根本,是企業進行競爭的源泉。企業文化創新就是要不斷地根據企業環境的變化,跟隨企業核心競爭力的變化而變化。第三,企業文化創新要把企業核心競爭力的三個方面——企業戰略定位能力、企業經營管理能力、企業經營支持能力——有機地統一起來。第四,企業文化創新要把創新的內容有機地統一起來。企業文化創新的內容包括:觀念創新、制度創新、目標創新、要素創新、組織創新、環境創新。創新是一個有機的系統,單個內容的創新易陷入極端,只有各個創新內容有機地統一后,再進行創新才能達到最佳效果,實現企業核心能力的提升。
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