時間：2022-03-25 21:51:38
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本文作者：吳正輝作者單位：韓山師范學院
課堂和課外實踐操作訓練的組織
由于《陶藝基礎》課程是以實踐性操作為主的課程，單靠理論性知識的傳授是不夠的，主要還是為了培養學生們的動手操作能力。所以課堂和課外對實踐性訓練的組織也是給學生一個可以提高自己實踐操作能力的平臺。通過實踐的訓練可以使學生通過不同的構思理念，采取泥板、泥條、拉坯及手捏等的幾種陶藝基本成型技法制作陶藝，凸顯出獨特的創新設計意識，并且可以開拓學生運用更多的材料來進行藝術創作。《陶藝基礎》課程中制作陶藝的過程是我們陶藝啟蒙的基礎，也是學習成型技巧最為重要的時期，單靠課堂的教學時間是遠遠不夠的。課堂上老師可以以示范和分析解答為主，除正常的上課時間外，任課老師應利用學生課余時間合理安排學生進行陶藝制作。學生在課堂上知道自己有哪些不足，課外加以練習和鞏固，學生還可以根據自己的實際情況主動學習，反復的強化自己的薄弱操作環節，達到真正實踐訓練的目的。通過課外的實踐訓練，教師教學的指導更具有針對性，教師的制作理念、制作技巧也更容易為學生所接受，從而增強學生學習的自覺性，以便達到更好的教學效果。所以任課老師每節課的教學目的就要明確，循序漸進，勤于實際操作，在實踐中找到問題，加以分析，同樣在實踐中解決問題，并及時給予學生制作的陶藝作品一個科學的評價。這樣，學生不斷的在制作過程中消化理論的知識點，也解決了實際操作中的難點，當積累了一定的經驗和技巧，就可以綜合、全面的進行陶藝創作。
根據不同專業調整教學的側重點
《陶藝基礎》課程是借助陶藝這種教育方式潛移默化地培養學生的創造意識和動手能力，重要的是它可以培養學生豐富的想象力和創造力，其教學對象不是單一的，它面對的是美術院校所有的專業，所以就不能像對待陶瓷藝術設計和陶藝專業的教學方式那樣安排。它的授課對象包括美術學和藝術設計等專業的學生，任課老師應針對學生的不同專業特點，在與專業課程相符合的基礎上進行適當調整教學內容，教學內容的選取上應以必要、適度為宜，以掌握概念，突出培養與自己專業相關的實踐操作技能為教學重點，做到教學內容的靈活處理，學生在學習的過程中，也有較強的實用性和針對性，學生的學習熱情高漲，專業課的學習興趣也得以激發。如環境藝術設計專業的學生，實踐操作課程可以側重于泥板成型的制作技法，通過對泥板的組合了解建筑構件的組成和分解；裝潢藝術設計專業的學生可以側重于平面裝飾方面的基礎訓練，以刻坯、上釉等技法來對器物造型進行裝飾；美術學專業的學生可以側重于陶藝裝飾技法的訓練，以陶瓷釉料為主進行圖案的繪制。這樣不僅使基礎美術教學的內容得到拓展，更有利于培養學生的創新意識。通過《陶藝基礎》課程的學習，可以提高學生的動手能力，作為美術專業基礎課的一部分，更為學生動手能力和創作能力的培養打下基礎?！短账嚮A》課程的教學是一種以理論為基礎，實踐操作技能訓練為主的課程，任課老師應結合講授、示范、學生實踐、教師輔導、點評相結合的教學方式，針對不同專業采取不同的教學策略，以學生發展為本，在陶藝制作過程中，不斷提高學生的實踐操作能力，并培養學生運用陶瓷作為材料媒介進行藝術創作，以拓展對藝術創作材料的認識，增強學生在今后運用綜合材料進行藝術創作的創新意識。
一、以理解、尊重為基礎，以愛心為出發點
“理解萬歲！”人與人之間的相互理解，往往是形成共識的基礎。而教師對學生的理解，就更具有不同尋常的意義。作為班主任就要理解學生的思想實際、心理實際和生活實際。班級德育工作的開展，學生德育素質的提高，必須遵守“一切從實際出發”這基本原則。
首先是要尊重學生----就是充分尊重學生的意見和要求、尊重學生的人格，平等對待每一位學生?，F在的學生由于大多是獨生子女，所以把人格看的尤為重要，而事實上尊重學生的人格確實是任何一位班主任開展德育工作的前提。
作為一個班主任、一個老師，即使學生犯了錯誤，對學生進行批評教育時，也應尊重學生的人格，諄諄教導，才能取得教育的效應。一味的訓斥，只能使學生產生逆反心理；更不能用挖苦、諷刺的話語傷學生的心。教師對學生尊重，會使師生關系更為融洽。
其次，老師要有愛心，從愛心出發是對學生進行教育的基礎。老師愛學生是必要的，也是必須的。但在愛的基礎上要管教，不要把學生當作寵物，只求他聽話，其余隨他去。管要講原則，嚴而有愛。班主任要關心愛護班級的每一個學生，使學生感受到班主任的批評教育----是“恨鐵不成鋼”，是真心希望學生個個都能健康成長，真心希望學生個個都能成材。老師有愛心，學生才能更加愛老師。師生感情不斷加深，才能充分發揮情感教育作用。如果你對學生的愛心還不夠，那么你就得去培養自己的愛心----當班主任不要光看到煩人的日常事務，而是要看到教室里幾十個活潑的年輕生命。班主任這位學校里的“家長”還必須要贏得學生家長的支持和協助。但也有少數家長，每次接到班主任的電話、邀請，都繃緊神經，戒備重重；如果你能抽出一點時間，做一次家訪，給家長捎去孩子最近在校做了些什么好事----微不足道的也無妨，這樣不僅能溶解家庭和學校之間的“冰墻”，形成教育孩子的“合力”收到意想不到的效果。而每到期中、期末家長會的光榮榜上多列表揚細目表，多表揚更多學生。試問，誰不盼望別人贊揚？誰會不肯親近贊揚自己的人？如果班中的多數學生都因此親近、尊敬班主任，這樣的班怎會帶不好？當然，德育工作有時也要用到處罰的方法。不少人認為德育工作中只要有處罰，師生關系就必然處理不好，其實不然----只要你公平公正，罰得有分寸；只要你尊重學生，不侮辱他們的人格，學生就能感受到你的愛。當然你還必須要講道理----不管是處罰前，還是處罰后，你一定要把道理說清楚。學生嘴里不說，但他是會知道你的愛的，這樣師生間就有了互相信任，誤會減少，感情加深。由于師生關系好，班里的氣氛也會隨之好起來，學的愉快，教的也愉快。
二、量化管理抓落實
量化管理原來是經濟管理中的一種方法，用來提高學生的德育素質，其可行性和操作性也是很強的。葉圣陶說：“無論是改掉學生身上哪一個壞習慣，在一開始都要以一定的壓力來強制?！绷炕芾砭褪窃诿裰鞯幕A上產生一種強化的措施。從心理學角度分析，青少年具有一定的獨立性和自制力，他們不僅是教育的客體，同時又是認識的主體，已具備一定的控制和調節自己行為的能力。因此量化管理，又是提高學生自我管理和教育能力。
量化管理是以學生的自我管理和教育為出發點，以《中學生守則》和中學生日常行為規范為基礎，通過從整體著眼，從細處著手，培養學生良好的行為習慣，以達到開展班級德育工作，提高學生德育素質為最終目的。如：中學生守則要求學生做到不遲到、不早退。為個“遲到”問題，班級就是經過點名、登記、相應的處罰，以至培養學生遵守作息時間。又如：不亂扔紙屑果皮的問題，班級有檢查，罰掃地等管理制度，來克服同學不注意環境衛生的不良現象，促使學生養成講究衛生的好習慣。
開學第一天，我就向學生宣布諸如此類簡單合理而可行的班級規章制度，并要切實執行，要讓學生切切實實的感受到班主任是個言出必行的人。教室里的“春天”要建基于對原則的堅持，而非退讓。如果發現所定的規章制度過于苛刻，當然可以修定甚至廢除，但一切都要經過討論和解釋，且公開進行。要讓學生知道你的意圖，他們才肯合作，才會自覺守紀律。當然，德育工作除了學校、班級，還要家庭、社會三方面一起來實現量化管理，才可以取得更理想的效果。
三、營造良好的學習環境
中學生的學習、生活有很多時間是在學校里度過的。班級即是學生的一個大家庭。學習環境包括教室環境和思想環境。營造良好學習環境，對提高學生的德育素質，也是起了一定的作用。教室環境中可布置幾張班級集體照、學生?？龋寣W生一進教室就感受到集體的溫暖。象今年，我們班的學生還自發的在教室前面養了金魚，在教室里養了十來盆花草，讓人覺得很是溫馨。在孩子們眼里，教室就是他們的家。良好的環境促使良好班風的養成，使學生在外部影響的潛移默化的作用下積極向上。特別值得一提的是，良好的環境促進了后進生的轉化，從而有效地提高學生的德育素質。
四、培養學生競爭意識和競爭心理
課堂導入是教學手段，是為開展課堂教學服務，是老師在組織課堂教學的第一環節。他主要是通過利用各種媒體，創設學習情景，激發學習興趣，啟迪學生思維，使其主動學習新知的一種教學行為?？梢娨粋€優秀的品德課堂導入，不僅要能吸引學生的注意，還要考慮如何喚起學生的真實生活經驗，從而引導他們更好的認識生活、學會生活。我們從發揮導入的激勵功能和鋪墊功能這兩個角度出發，設計品德課堂導入，讓課堂教學有效接軌生活。
一、發揮導入的激勵功能
發揮導入的激勵功能就是，要求我們在設計品德課堂導入時，要根據教材呈現的不同情景，結合學生的實際，設計靈活多樣的導入方法，最大限度激發學生的學習興趣，參與學習的欲望，保持對學習主題的高度關注，積極主動學習。
1、以“趣”入境
“興趣是最好的老師?！薄皩W習的最好刺激，乃是對所學材料的興趣?！睂W生對學習主題產生興趣，就會產生探索知識的迫切愿望，并積極主動地，心情愉快地投入學習。品德課程中許多主題是指導學生熱愛生活，學會基本的生活技能，這些內容，學生都有一定的親身經歷，非常感興趣。這類課堂的導入，設計時采用精心的裁剪的生活情景，凸現潛在的教育導向意義，以“趣”入境，從而吸引學生的注意，讓他們自然的對教育主題感興趣。
例如《走進市場》的安排目的是讓學生盡早的學會一些選購商品的知識，培養他們獨立選購簡單生活用品和學習用品的能力。課始，老師問學生：“喜歡在超市購物嗎？”（學生雀躍）
再問：“為什么喜歡在超市購物？”（學生紛紛說了自己的感受）
（隨即播放超市里人們購物及一位顧客在仔細挑選商品的情景。）問老師：“這位顧客購買物品時在干什么？”
“在挑選商品，看看是否是自己想要的?！?/p>
“在看產品使用說明?！?/p>
“在看是什么材料做成的。”
學生回答踴躍。
現在從城鎮到農村，處處可見超市。在超市購物較為熟悉。用“超市購物”情景來導入，激發了學生參與學習的興趣，增強了導入的趣味性，營造了輕松愉快的學習氛圍。
2、以“情”入境
情感在教學中，對教師和學生的行為或活動具有支配、指導作用，學生強烈的內心體驗，能使教學主題的要求較為容易的轉化為學生的學習需要，以“情”入境，即要用語言、情節感染學生，引起情感共鳴。如果課堂品德教育主題，主要是通過激發學生的情感，讓學生在道德情感的體驗中受到教育，那么在導入時，就要先行孕育道德情感。
《孝心獻老人》的教學關鍵是激發學生體貼老人，關心老人的情感，因此，以情感渲染來導入是觸動學生心靈的基點。課始，老師出示兩幅漫畫：一幅是奶奶累了坐在椅子上。旁白：老了不中用了。第二幅是孫子兵兵在給奶奶捶背，奶奶很高興。旁白：真懂事。問學生這畫面在講什么？
學生一看就能夠清楚把圖意說上來。回答后，老師過渡：“家家有老人，人人都會老。老人曾經為家庭，為社會做出了自己的貢獻?，F在年紀大了，該是按享晚年的幸福生活了。我們作為晚輩，承接了長輩的養育之恩，要懂得匯報。畫中的兵兵真得非常懂事奶奶累了，就給奶奶捶捶背，老人并不渴望家人為她付出多少。就是希望自己的晚年生活能夠幸福、美滿。你看，孝順的孫子給奶奶那輕輕地捶背，奶奶就一點兒也不覺的疲勞了。那臉上洋溢的笑容，多么開心，多么幸福?。〗裉煳覀円黄饋韺W習……”
在老師深情的講述中，學生都為之動容，在其心頭激起情感的漣漪——老人很需要我們的關愛?。е@樣的情感進入課堂教學，學生怎么會不受到深刻的教育呢？
3、以“思”入境
“學而不思則罔”，從反面說明了思在學習中的作用。在導入時，結合內容，創設情景，提出富有啟發性的問題，使學生處于“心憤口悱”的積極思考的學習狀態。這是一種非常理想的導入設計。提高認識，引導良好行為習慣的養成，是現行品德課程中一個重要的組成部分。這類課堂導入時，應更多的考慮，在導入環節中以“思”入境引發學生對課堂教育主題的做一定的思考，便于把課堂主題教育進行的更為深刻。
《誠實是金》讓學生懂得說謊的危害，只有誠心才能贏得尊重和信任。要做到不說謊話，言行一致，誠實守信。課始老師講述故事：
在德國，一位中國留學生以優異的成績畢業后，到德國大公司尋找工作，可是一連20多家公司都沒有接受他。他想自己才能出眾，找家小公司應該沒有問題吧。可是小公司也把他拒絕了。
同學們，為什么德國的公司都拒絕他呢？猜猜，可能是什么原因？
（懸念一擺，學生都積極猜想）
想知道真實原因嗎？那家公司的老板告訴他，不錄用他的原因，竟然是因為他在德國期間乘公共汽車曾經逃過三次票。留學生很吃驚，難道我的博士文憑還抵不過三次逃票。德國老板說：“是的。我們不懷疑你的能力，但我們認為您惟獨缺少了非常重要的兩個字！”
此時老師提問：“同學們，你們知道是什么嗎？”“你有什么感想？”
感觸學生心里，學生都發表了自己的感受，深切體會到說謊的危害。
二、發揮導入的鋪墊功能
1、為突破重點作好服務
有些品德教育主題可能離學生的生活經驗、感受有一定的距離。如果，在課堂學習開始時沒有解決這個問題。那么，要想在課堂上讓學生真正領會課程教育意圖則有困難，從而影響整堂課的教學效果。鑒與這樣的考慮，我們要在課堂導入環節把問題解決好。
（1）、事實說話導入補認識
用事實說話：就是采用社會上出現的事例，自然界存在的現象，來安排課堂導入。由于它的真實性，具有很強的說服力。這類課堂導入的設計對與那些學生感性認識上不足或者模糊的品德教學主題特別合適。
例如《保護環境》的教學，目的是對學生進行環境教育，喚起學生的環保意識，引導學生學會保護環境?，F實生活中，學生知道身邊存在著比較嚴重的環境污染，但是他們并沒有覺得環境污染對自己的生活帶來什么影響，水污染了，他們覺得現在有自來水；電池亂扔，對土地的污染似乎也看不出來環境污染的嚴重性，環境污染對人類的生存和繁衍的威脅認識就較為欠缺。因此，在導入時，老師用多媒體播放了“森林大肆砍伐；污水排放，河水變質，魚兒死亡；不可分解塑料袋漫天飛舞……”隨著畫面的切換，學生臉上的表情變的嚴肅了，雄辯的事實讓學生充分感受到環境污染的嚴重性，那么“我們要保護環境”的意識立即萌生出來。接下去的課堂學習實效就有很好的保障。
（2）、親身體驗導入強感受
由于年齡的原因，生活狀況不同的原因，我們的孩子對他人的心理，生活不可能有切身的體會。如何引導學生和他人交往，學會與人相處是品德課教育的重要任務之一。這類品德課程教育，在導入時要讓學生設身處地的為他人著想，最好的辦法是設計活動讓學生去親身體驗體驗，這樣對馬上進行的課堂教學非常有利。
殘疾人生活上的困難，一般健康的人都不會有什么體會和感受?？吹綒埣踩擞龅嚼щy，好大一部分學生會嘲笑他們。《關心殘疾人》課堂導入時，如果老師選擇“一位盲人在行走時，不小心摔了一跤”或“一位腳殘疾人走樓梯”的情景來導入。希望引導學生認識到“他們遇到困難需要得到我們的幫助?！蹦敲?，肯定會有部分學生最先關注的是盲人摔跤，腳有殘疾的人走樓梯的情形。這情形在他們眼里看到的可能只是摔跤時的狼狽，走樓梯時的滑稽。
有位老師的導入很巧妙。設計一個生活情景：在講臺上放本書，旁邊再放些其他的東西，過道上也擺些凳子或物品，設置些障礙，讓學生蒙上眼睛，獨自去取書。然后在同學的幫助下再去取回書。在課堂導入時，請大家談談取書的感受。這樣回避了前一案例中出現的尷尬場面，同時讓學生親身來感受一下殘疾人在生活中遇到的困難，體會一下渴望得到他人幫助的那種心理，效果就不一樣了。
（3）、情景再現導入溫經歷
現在的孩子生活幸福，在家里無時不刻都享受著親人的關愛，有一種“以我為中心”的意識。許多孩子忽視了生活經歷中許多值得珍惜的東西。品德課程中，許多主題安排的目的就是引導學生認識自我，深刻理解生活。這類課堂的導入時，要把曾經的生活情景重新再現在學生面前，讓學生有意識的溫習、再新認識生活，這對與課堂的學習顯得尤為重要。
教學《謝謝你們，我的父母》的重點是感受自己的成長離不開父母的關心，體會到日常生活中父母的辛苦操勞。作課前調查，和學生交談中發現，許多學生認為：“父母照顧好孩子的生活，是天經地義的?！庇械倪€埋怨：“父母對自己的關心不夠，沒有其他的父母那么好?！蹦敲?，課堂導入就需要老師精心選擇生活中一些溫馨的情景，能打動孩子心靈的生活細節展示給學生看。如“燈下，媽媽給孩子打毛衣；孩子生病父母精心照顧；晚上，媽媽給孩子折疊第二天穿的衣服；孩子睡著時，媽媽起床為孩子蓋棉被”等等。在重溫這些每位學生都經歷過的生活小事后，可順勢提問：“看了以后，你有什么感受？”學生內心深處一定能感受到，自己的成長離不開父母的關心，體會到父母的辛苦操勞。
2、為解決難點做好服務
有些品德課的教育主題盡管與學生的生活經驗非常的貼近，學生理解起來難度不是很大，但是這一教育主題中可能會涉及到一些易混淆的概念，較抽象的道理，認知上有困惑的現象。這些我們在課堂上必須需要處理的問題，可以考慮在課堂導入的時候來先行解決，從而為課堂學習打好一定的伏筆，促進學生對課堂主題有更深刻的理解，為提高課堂的學習質量奠定基礎。
（1）、類比感悟導入滲道理
品德課程中涉及到一些比較抽象的道理，這是我們在課堂教學時所遇到的難題。我們可以在導入時，用比較形象的、例子進行類比，讓學生對抽象的道理有個較為感性的認識。
《集體的力量大》要求通過學習，讓學生明白集體的力量的無比。一個人辦不到的事情，很多人在一起齊心協力，互相合作就有可能辦到。難點：人多并不一定力量大，只有團結一致，力往一處使才行。要在課堂上讓學生明白這個道理，可以通過課本中的《運水果》的故事來突破，但是總覺得學生的認識不夠深刻。所以在導入課堂教學的時候，我們可以采用能類比說明問題的“折筷子”的游戲來作好相應的鋪墊。先請一位學生上前來折筷子，給一根，輕而易舉折斷了，再給兩根，有點費力，但還是折斷。作后給一把筷子，結果怎么也折不斷。整把筷子請其他的同學也來折，可……游戲結束后，老師組織學生討論。通過游戲，你明白了什么？學生討論后，然揭示課題。
這個游戲中蘊涵著團結，力往一處使，力氣就大的道理。在討論中，學生認識到筷子多了就折不斷了。這是對道理的最為樸素的認識。在課堂中《運水果》的故事學完后，再讓學生說一說對“折筷子”的游戲有什么新的認識。這時學生對道理的認識就深刻到位了。
（2）、形象感知導入釋概念
現行的好多品德課的主題涉及到概念，這是老師在課堂教學時遇到的最令人頭疼的問題。對概念進行解釋吧，學生聽不懂，再說對小學生講概念也沒有這個必要；不解釋吧，課堂上出現這樣那樣的混淆，弄不明白。對與這類主題的教學，在課堂的導入時，可以把概念的外延一一具體擺出來，學生在大量的具體形象面前就自然理解可這個概念。
《生活中的你我他》這課的難點是，學生對職業這個概念弄不清楚。容易把外地人、領導、超人、魔法師等當做職業來看待。如果要引導學生把哪些是職業，哪些不屬于職業分辨開來，有些難度，因為什么叫職業這個解釋，小學生理解不了，也沒有理解的必要。怎么辦？仔細想想，學生對生活中各種不同職業有一定的接觸和了解，“醫生、老師、工人、農民、護士、警察、售貨員”等等應該都認識。因此，解決這個難題可以直接采用“職業”的具體形式來說明。
在導入時，展示“不同職業人員的勞動場面以及模仿各種職業的典型動作，讓學生來猜猜他是從事什么職業的人？”這樣形象感知導入的效果真的好，學生興趣很濃，而且對各種職業的名稱很快有了清楚的認識。在整節課的學習中再也沒有出現把外地人、領導、超人、魔法師等當作職業來看待。
（3）、情境體悟導入揭困惑
現實社會繽紛復雜，現實生活豐富多彩。學生對生活中許多現象存在認識上的困惑，覺得到底該怎樣來正確認識，感覺很難，品德課程中如果涉及到了，我們就要花時間把它講透徹。因此，在課堂導入時就讓學生來面對困惑，對于積極解決困惑幫助很大。
1.1學生喜歡的教學方法
本次調研中，女生占絕對主體，占樣本量的86.87%，男生僅為13.13%，再現旅游專業學生性別現狀。少數民族學生占總調研樣本量的33.13%，主要有維吾爾族、哈薩克族、蒙古族、回族和滿族。統計分析發現，學生反映喜歡的教學方法依次為：實習法、直觀演示法、現場教學法和實驗法，不喜歡是讀書指導法、任務驅動法、自主學習法和練習法，見表1。其中，實習法的喜歡度高，新疆教育學院學生對直觀演示法的喜歡度高達17.86%，實驗法在8.33%~14.41%之間；讀書指導法、任務驅動法的喜歡度較低。教育學院對教學方法的喜好度幅度差距最大，在17.86%~0%之間。新大學生最為接受的方法為直觀演示、實習、討論法和參觀教學法，新財大最為接受的是現場教學、直觀演示和實習法，新農大喜好實習、現場教學和參觀教學，教育學院的學生喜歡直觀演示、實習、現場教學法和實驗，烏職大接受現場教學、直觀演示、實習和討論法。
1.2六門專業核心課教師采用的教學方法
本次調研的教師均為中青年，女性占主體，占樣本量的67.57%，碩士占較大比重，學士和博士比例相當，講師和副教授比例幾近92%，教齡多樣，少數民族教師占總調研樣本量的32.5%，主要有維吾爾族、回族和哈薩克族。綜合來看，各院校教師在各課程中至少采用三種教學方法，講授法均有提及。新疆教育學院《旅游規劃與開發》講授法所占課時比例高達90%；《旅行社經營與管理》采用的教學方法較多樣，5—7種；新農大在每門課程中均采用任務驅動法，且比例較高，尤其是酒店管理專業核心課高達70%。橫向比較來看，教育學院講授法在每門課程中所占比例均較高，40%~90%之間，新財大和烏職大相對其他院校，各門課程采用的教學方法較多元化，見表2（本表僅列舉三種教學方法）。
1.3六門專業核心課學生喜好的教學方法
學生調查表中，請學生依據自己的理解和偏好，填寫6門課程中采用的教學方法。本文僅選擇所占比例較高的4種教學方法，為此，每門課程中教學方法比重加和小于1。統計發現，學生非常期待多元教學方法，講授法必不可少，在不同院校不同課程中所占比例差距較大，旅游規劃與開發課程中，講授所占比例在10.48%~38.89%之間。
1.4教師教法與學生喜好“教法”的比較
根據表2和表3，學生期待教師采用多樣且合適的教學方法及課時比例。相對來說，新財和烏職大的教師采用的教學方法較為被學生認可、接受，新大教師要靈活運用講授法，新農大應弱化任務驅動法的使用，教育學院需降低講授法所占課時比例?！秾в螛I務》中，教師常采用的教學方法數量明顯少于學生期待的。學生期待的講授法、直觀演示法均所占課時比例較高，分別在22.50%、10.47%以上，新疆教育學院教師的講授比例高達70%，遠高于學生期待的29.96%；烏職大體現就業導向，教師采用任務驅動教學法所占比例45%，但學生不買賬，不認可該法?！堵糜我巹澟c開發》采用任務驅動法教學的有新大、新農大和烏職大，新財大學生期待任務驅動法。新農大任務驅動法在教師教學和學生期待該法中比例分別為25%、8.2%，說明學生認可該教學方法的同時，希望所占課時比例降低，新大的學生基本否定任務驅動法。新財大講授法、案例教學法占總課時的50%，學生希望教師能使用任務驅動法。教育學院常用的教學方法只有兩種，且講授法為絕對優勢，學生期待通過練習法、討論法、案例和直觀演示將其內容具體化、直觀化。《旅游市場營銷》中，學生偏好的講授法和案例教學法所占課程比例幅度差距較小，分別在17.95%~27.91%、16.48%~10.64%之間。新大和新農大學生期待教師使用讀書指導法，且比例在10%左右，說明教師應加強對學生自主學習的輔導。采用任務驅動教學的新農大和烏職大應稍降低其比例。相對來說，教育學院教師采用的教學方法多樣。從調查看，《旅行社經營與管理》是高校中采用教學方法最多的課程，并與學生期待的較為吻合。其中，講授法、任務驅動法、案例教學法，教師均有采用，除教育學院外，其他4所高校還選擇了實習法。這樣看來，烏職大采用的教學方法及其比重最為學生青睞。新大和新財大采用情景模擬法，其他三所院校通過參觀教學法讓學生了解旅行社業務操作流程。新農大教師講授法所占《餐飲管理》的比例僅為15%，其他4所院校均在40%左右，除新農大外，其他院校均采用案例教學法。新大采用直觀演示且比例高達40%，學生希望降為8.16%；教育學院采用練習法，比例高達40%，學生希望采用直觀演示和參觀教學法，且占課程比重分別為15.09%、11.33%。新農大、新財大、烏職大均有任務驅動法，且比例依次為70%、21.67%和15%，學生對該法的認可度非常低，在6.12%~0%之間。由此，新農大急需采用多樣的教學方法，新財大應弱化講授、討論和任務驅動，強化現場教學、實習和練習的比重，新大應適當增加任務驅動法?！肚皬d與客房管理》是學生喜好教學方法重復率最高的課程。除講授外，學生均提及實習法、現場教學法、直觀演示法的運用，案例教學和練習法出現頻率也較高。新大學生期待的講授比例接近30%，其他院校在17.31%~11.11%之間；烏職大現場教學比例需降低，教育學院要大幅降低講授，增加實習比例。
2.總結與不足
2.1總結
本文通過對新疆五所代表性高校旅游管理學生的問卷調查發現，實習法、直觀演示法、現場教學法較受學生歡迎，學生對讀書指導法、任務驅動法、自主學習法較為抵觸。六門專業核心課中，講授法、案例教學法、討論法、任務驅動法教師采用較多，學生期待教師運用更多樣的教學方法，同時優化各種教學方法所占課時比例。相對來說，新財大和烏職大教師采用的教學方法較為被學生認可、接受，新大需要根據課程性質適時適量選擇講授法，新農大教師應弱化任務驅動，教育學院要降低講授比例。目前，教師教學方法使用和學生認可的教學方法存在較差異大的是《旅游規劃與開發》，《旅行社經營與管理》是教師采用最多教學方法的課程，并且與學生期待的教學方法較吻合，《前廳與客房管理》是學生期待的教學方法相同度最高的課程，主要有講授法、實習法、現場教學法和直觀演示法。
2.2不足
中國法制史課程教學之難
毋庸諱言，中國法制史隸屬法學專業中的冷門學科，多數學生只是為了掙夠學分被動學習而已。甚至與許多法律史專業的研究生或者是從部門法各專業調劑過來的，或者是認為法律史專業報考人數少易走捷徑讀研。法制史教師對此也心知肚明，是故中國法制史教學就處于一個非常尷尬的處境。
首先，中國法制史課程內容多、難度大，但課時卻不斷減少。眾所周知，中國法制史的教學內容橫跨上下五千年，縱向跨越20幾個朝代，內容龐雜。加之當前大部分高校適用的教材幾乎均是“條塊分割”組合而成，即按照中國歷史朝代的發展順序分章，每章中又以立法、民法、刑法、行政法、司法制度分節，后的近代又增加憲法一節，直到革命根據地時期的法制結束。這種教材的編寫體例優點是以時間發展為縱軸，以部門法的發展為橫軸而建立的體系，讓人一目了然；不足之處是由于人為分割，許多內容要重復講授，無法對某一制度的發展脈絡一并展現。因為教學改革的要求，中國法制史的課時數不斷減少，從上世紀末的80課時，先降至本世紀初的68課時，直落到現在的51課時。在這短短的51課時中，有時由于法定假日等原因，還要沖掉幾課時，加上學生文理科學習背景的差別而接受程度不同，要讓老師系統的講授中國法制史課程并取得良好的教學效果，實有巧婦難為無米之炊之感！
其次，中國法制史課程學習難度大，學生無興趣?；谥袊ㄖ问返臍v史性特征，時間跨度大，知識點密集，古文典籍資料多，字難認，句難解，學生難免會產生畏難情緒，有的甚至干脆放棄，只等期末考試前教師復習劃重點再臨陣突擊。在法律史年會上與其他教師的交流中，“教師講得津津有味，學生聽得昏昏欲睡”，令吾輩“別有一番滋味在心頭”。究其原因，無非是學生大都認為這門課程遠離現實，司法考試所占分數又幾乎可以忽略，干嘛自討苦吃呢？所以，中國法制史在與刑法、民法等部門法的考量中，被學生權衡之后棄之于一隅也就在意料之中了。鑒此實際，難免著名刑法史專家蔡樞衡先生發出這樣的感嘆：“大學法律系中的中國法制史課目，常常不易找到一個主觀上興味濃厚，客觀上勝任愉快的教授”④。星光斗移至21世紀的今日，此種情況似無多大改變，著實令法制史同仁深思！
中國法制史課程的教學對策
當下中國，法學被認為是一門顯學，但法制史課程被法科學生視為冷門學科卻是一個不爭的事實。在多年的法制史教學實踐中，筆者常常語重心長地告訴大家，當今全國各法學院系開設的法學課程，除中國法制史課程外，其余均是移植西方，這是導致法律與現實“兩張皮”的一個重要原因，只有中國法制史這一門課是繼承吾國優良傳統的。盡管這不一定引起全體學生的認同與共鳴，但至少提醒大家應當重視中國法制史課程的學習，因為“研讀法律的學生如果對本國的歷史相當陌生，那么他就不可能理解該國法律制度的演變過程，也不可能理解該國法律制度對其周遭的歷史條件的依賴關系”⑤。由此可見，中國法制史課程與各部門法密切相關。為了克服中國法制史的教學困境，作為教師，無外乎從教與學兩個方面進行反思和實踐。
第一，教法上變以教材講授為主為以專題講授為主。鑒于目前中國法制史課程課時數銳減，而教材又以朝代的先后與部門法的人為分割之編排體例，內容繁多，令學生有眼花繚亂之感。加上中國法制史教師針對的是本科一、二年級學生，沒有必要全盤講授歷朝歷代法制的細微變化，重要的是掌握那些具有代表性的法律制度和法制變革。因此，教師應以專題講授為主，將全書分為十幾個專題，例如法律的儒家化、五刑的變遷、法制的變革、律典的承繼等專題，這樣不僅可以節省出不必要的課時，而且也能讓學生對法制史的某一方面有比較深刻地認識，同時也便于學生整體把握中國古代法制的特點、規律以及與當今的聯系，學生也會在循序漸進的學習過程中增強對這門課的興趣。
【關鍵詞】中職舞蹈；教學；情感教育；方式分析
在中職學校中，舞蹈作為一種美學教育，必須要有情感的滲透，有了情感的舞蹈才會更具魅力，情感便是舞蹈的靈魂。舞蹈教師必須要根據實際教學的情況，創新和豐富情感教學的方式，來進一步強化中職舞蹈教學的效果，全面提升學生的舞蹈功底和表現能力。以下是我結合自己多年的相關工作經驗，就當前比較重要的幾種情感教學的方式方法提出自己的幾點看法和建議。
一、關于中職舞蹈教學中，影響情感教育的因素分析
在當前的中職舞蹈情感教學的過程當中，教師與學生之間的認知狀況是一項非常重要的影響因素。一個完整的課堂教學活動，必須要有三個基本的構成要素，分別是教學的主體、教學的對象以及教學環境。在實際的情況下，無論是教師還是學生，都是具備充沛情感的主體，而舞蹈就是搭建他們情感橋梁的重要基石，因此，教師必須要積極主動地與學生進行交流與溝通，拉近彼此之間的關系，漸漸將彼此的情感交融為一體。
二、如何創新與優化中職舞蹈教學中的情感教育
(一)舞蹈教師要擺正自己的位置，明確教學的方向
隨著社會各界對于教育行業的關注力度越來越大，舞蹈教師必須要認識到自己肩上所承擔的教學任務的重要性和艱巨性，在實際的教學過程中，必須要確保自己的舞蹈教學與中職學生的生理特點有著高度的一致性，要不斷創先傳統單一的教學方式，逐漸樹立起多維度的舞蹈教學觀念，不僅僅要關注學生的生理素質，更要關注到學生的心理素質和心理需求。在實際的教學過程當中，要留給學生足夠的自我表達和展現的空間，鼓勵學生們表達自己的想法，激發學生的情感力量，為學生們營造出一份輕松、愉悅的學習環境與學習氛圍。
(二)借助情感教學，樹立榜樣形象
對于一名中職學生而言，他們學習的最重要對象就是自己的舞蹈老師，所以，舞蹈老師必須要為學生們樹立起榜樣，充分發揮出榜樣的力量。通常情況下，進入到中職學校學習舞蹈的學生，一般都已經具備了一定的舞蹈功底，面對這樣的學生群體，舞蹈教師必須要對自己提出更高的標準與更嚴的要求，確保課前準備的充足性與課上表達的精確性，讓學生們真正感受到，原來自己與教師的水平差距非常大，讓學生感受到教師身上有他們需要努力學習的東西，這對于學生來說會是一種非常鼓舞和振奮人心的力量。
(三)情感教學的具體措施分析
1.尊重學生的課堂主體地位，提高互動頻率。作為一名舞蹈教師，要明白自己的教學對象就是學生，學生在舞蹈課上才是真正的學習主體。在實際的教學過程中，一定要謹記這一點，尊重學生的課堂主體地位，時時刻刻以學生的學習和感受為主，要根據學生的實際學習需求，來制定學習方案。2.充分發揮情感的催化劑作用。情感是一種無形的東西，但是，其中卻包含著非常強大的潛在力量，舞蹈教師必須要學會如何應用情感這一學習的催化劑，將其作用發揮得淋漓盡致，充分調動起學生的非智力因素，全面提高舞蹈課堂的教學效率。在此之外，舞蹈教師必須要轉變自己的教學理念，正視學生在學習舞蹈的過程中存在的問題，并且始終保持一種積極面對的勇敢態度。3.充分發揮眼神與語言的作用。第一，眼神。俗語有云，眼睛是心靈的窗戶，眼睛所傳遞出來的感情是最真摯，也是最不可替代的，舞蹈教師必須要充分發揮眼神的作用，與學生進行互動。在這里，我要提的一點是，在教學的過程中，舞蹈教師必須要學會適時適當地使用消極的眼神，一旦學生犯了錯或者出現了問題，教師必須要學會用眼神進行示意，讓學生們自行去認識自己的錯誤，進而在無形中去改正，這種方式要比直言不諱的批評教育，效果更加理想。第二，語言。在實際的教學過程中，語言是舞蹈教師必須要借助的一項教學工具，舞蹈教師需要努力做到的是，對語言、語音、語氣以及語調的準確拿捏，要學會應用最科學最有力量的語言來進行教學，讓學生更加容易接受。
三、結束語
綜上所述，舞蹈既是情感的載體，更是情感的詮釋方式，舞蹈是對人體動作的美化與加工，其與舞者的情感渾然一體，一段成功的舞蹈，其不僅僅有著精湛的舞蹈技巧，同時也能夠真正展現出人類的豐富且多元化的情感，中職學校作為培養優秀舞者的沃土，必須要高質量地完成好這份教學重任。
參考文獻：
[1]關宇.運用情感教育法,中職舞蹈教學充盈活力[J].教育藝術,2016,(10):45.
[2]趙雪榮.對學前教育專業舞蹈課教學中情感教育的初探[J].宿州教育學院學報,2016,19(4):150-151.
[3]彭蓮軍.融入情感,讓中職舞蹈教學活力四射[J].中華少年,2016(25).
1工程的概念
目前有關工程的概念很多，但意思相近。普遍認為工程具有造福人類社會的目的，分歧是它究竟屬于科學還是藝術范疇。目前有學者認為，工程既不是單純的藝術，也不是單純的科學，而是溝通藝術與科學的橋梁，存在于科學、藝術與社會的交界點之上，不是三者簡單的疊加[3]。作為一個獨立自主的范疇，工程具有鮮明的社會目的性，即造福人類。
2工程教育的本質
工程教育是根據一定社會要求和受教育者身心發展規律，由工程教育者有目的、有計劃、有組織地對受教育者身心施加全面系統的影響以達到預期培養目的的社會活動過程[3-5]。它除了具有普通教育的特征外，還具有如下屬性。
1）實踐性：工程的社會性決定了工程教育的實踐性。
2）復合性：工程教育應當培養具備復合型知識背景的工程人才。
3）倫理性：工程活動必須符合法律以及倫理道德規范。
4）全球性：工程應具有全球視野，即培養出的人才能滿足全球大環境的需要。
3我國工程教育認證的要求
為了與全球工程教育接軌，我國對工程教育人才培養提出一些要求[6]：1）具備較好的人文科學素養、較強的社會責任感和職業道德；2）具備從事工程工作所需的數學、自然科學以及一定的經濟管理知識；3）具備綜合運用科學理論和技術手段分析和解決工程問題的能力；4）具備運用現代信息技術獲取所需信息的技能；5）了解國家對本專業職業和行業導向，熟悉環境保護和可持續發展等方面的政策和法規，正確認識工程對社會的影響；6）具備一定的組織管理能力、較強的表達能力和人際交往能力以及在團隊中發揮作用的能力；7）具備終身學習的能力；8）具備國際視野和跨文化交流、競爭和合作的能力。從我國對工程教育的要求來看，就一門單獨的課程而言，成功的工程教育必須讓學生具備積極主動學習和思考的能力、良好的溝通能力、優秀的團隊合作精神、對工程過程良好的認知能力和終身學習的能力。這是本文教學方法改革的依據。
2過程流體機械課程的特點
1理論性強，需要良好的基礎知識
要想較好地學習過程流體機械專業課程，學生不僅需具備扎實的力學基礎知識（如流體力學、工程熱力學、傳熱學、理論力學以及材料力學知識），還需具備良好的專業基礎知識（如機械原理、機械設計等）。對于以“講授”為主的傳統的教學方法而言，學生要想在課堂上完全理解教師講授的教學知識點，緊跟教師的備課思路，就必須對這些現行課程有良好的認識和理解。
2專業性強，內容復雜、繁多
過程流體機械專業課程涉及的內容非常廣泛，包括機構原理、熱力學計算、流體力學原理、動力學計算、結構設計、運行維護、故障診斷、總體方案設計與選型等。每一個知識點似乎都涉及一門獨立的基礎課或者專業課程。如果學生沒有充分的準備，聽課時似乎很難對教師講授的知識做出敏捷的反應，極大地影響課堂的互動氣氛。3知識點與工程實踐緊密聯系過程流體機械專業課程涉及的知識點與工程生產實踐緊密聯系，其理論水平遠高于實際，可用于指導流體機械在企業生產應用中的穩定操作和運行，以及機器的技術改造與新機型的開發。課程講授過程中需要注重培養學生的工程意識與理論聯系實際的意識和能力。結合課程的學習，勢必要學生開展一定的工程訓練，以加強學生的工程觀念，讓學生做到實踐與理論相結合，以及理論與實踐相結合。
3過程流體機械課程教學存在的問題
1基礎知識欠缺
不可否認的是，隨著教學改革的推進，一些非常重要的基礎課程（如工程熱力學和傳熱學）由于學時短缺而被逐漸砍掉。有的課程（如流體力學）雖在開設，但由于學時短或為選修課程，得不到足夠的重視，學習效果不理想，導致學習過程流體機械課程時，學生連最基本的概念（如內能、焓、熵等）都不知道，當涉及一些運用基礎課程知識點來理解工程問題時感到非常吃力。這就導致以講授為主的傳統教學方法很難適應目前的教學形勢，而且教學效果不佳，出現死記硬背、不善于理解應用的學習局面。
2實踐教學環節薄弱
實踐教學環節薄弱似乎是工程教學的通病[7]。實踐教學主要包括實驗、實習、實訓、課程設計、畢業論文（設計）等環節，是培養工科專業學生的必備環節，對學生工程意識與能力的培養至關重要。對于工程性極強的過程流體機械課程而言，實踐環節尤為重要。然而目前普遍存在一些問題。1）實習與實驗教學環節需要加強。就本專業的實習而言，目前主要集中于化工設備制造廠和化工產品生產車間的參觀和學習，基本上忽略了有關流體機械制造廠的參觀和學習，導致學生對流體機械沒有感官認識。而且實驗學時在不斷縮減，目前僅開設往復壓縮機示功圖測試和高速轉子靜平衡兩個實驗。離心泵汽蝕實驗被砍掉，導致學生對離心泵主要性能得不到很好的理解。2）畢業設計環節需要加強。鑒于一系列原因（比如工程熱力學知識的欠缺、有關流體機械書籍和標準的缺乏），目前絕大多數畢業課題僅局限于化工設備設計，基本上很少布置有關流體機械課程方面的畢業課題。這嚴重限制了學生對流體機械課程的進一步理解和工程應用能力的鍛煉。
3課程評價存在問題
由于課程學時的縮減，目前過程流體機械課程評價基本上是“一錘定音”——期末考試，忽略了大作業的訓練和熱點研究方向文獻的閱讀和總結。這種考核方式不能實事求是地反映學生對知識點的掌握和理解，更談不上運用所學知識分析和解決工程實際問題的能力。因此，教師也很難及時對教學存在的問題給予修正和彌補。
4過程流體機械課程教法改革思路
眾所周知，教學方法并不是一成不變的，它隨著社會的進步和科技的發展不斷地發展和演變。工程教育也是如此。大約二戰時期，工程教育從工程實際技術教育過渡到工程科學教育，這就要求涉及工程教育的教學方法也必須進行相應的調整和改革。傳統的教學方法是單向性的，類似“學徒式”的教育，即以教師的“教”為主，學生只是被動地接受教學內容。這種教育方式僅適用于以技術教育為主的工程教育，很難適應以科學教育為主的工程教育方式。為此，發展了以學生為中心，積極主動的、學習式的教學方法，即將學生視為教師的角色[8]。學生能夠從教學活動過程中隱性地獲取知識，而教師主要的任務是開展有效的指導。教師和學生的角色界限模糊，二者有效地完成自身的任務，即教師良好的教學任務、學生有效的學習任務。過程流體機械課程教學方法的改革正是沿著該思路進行的。針對過程流體機械課程教學存在的問題，同時為了適應現階段工程教育的目的，下面從課程的準備、課程的講授和課程效果評價三個階段提出相應的改革措施。
1課程準備
首先，為了有效地完成教學任務，教師必須全面深入地理解教學內容。這必然要求教師大量查閱和學習與教學內容相關的資料（如與過程流體機械有關的國內外專著和書籍），彌補所選教材的缺點。查閱資料時，教師必須注意角色的轉換，查閱資料是為了更有效、更準確、更生動地給學生講解，而不是為了個人學習。教師通過大量地閱讀文獻，將教學內容給予重新組織和編排，以最合理的順序將教學內容呈現給學生，便于學生理解接受，而不是照本宣科。其次，教師備課時要充分了解學生前期課程的學習情況，從而合理安排教學內容，彌補存在的問題，避免影響學生對本課程知識點的理解；同時教師要了解學生個體在前期課程學習上存在的差異，這樣分組討論學習時便于優良搭配，學生之間互相學習，克服個人因前期課程學習不足而對本課程知識點理解帶來的障礙。再次，鑒于當前的教學方法，以引導和啟發學生自主學習和討論為主，教師的講解和訂正為輔。這就要求教師在備課時要制訂引導學生開展自主學習的教學方案。對教師備課提出更高的要求，教師課前要告知學生：1）每節課要學的教學知識點；2）理解知識點需具備的基礎知識；3）學生需要查閱的書籍和準備的內容；4）本節課內容在課程中和工程實際中的重要程度。可以說，備課是否充分直接決定了教學是否成功，因此，備課必須要做到備內容、備學生和備方法。
2課堂學習
課堂學習是教學的關鍵環節，直接決定了教學效果的好壞。課堂教學，不是以教師單向傳輸為主的教學，而是教師根據備課時制訂的教學方案，引導學生積極主動地討論教學內容，避免學生消極被動地思考教師到底在講或者要講什么內容。教師通過學生對教學內容積極主動地討論，發現和記錄教學存在的不足，便于課后進一步的思考、改進和反饋。教師上課時應做到：1）上課時，教師首先要給出本節課主要的學習內容、重點和難點；2）教師要給出每節課的“引子”，提出問題，并組織學生討論，評價每組學生給出的討論結果；3）最后教師要給出總結，要評價本節課程內容在工程實際應用中的重要性；4）對于難以理解的、抽象的概念，教師要引導學生與日常生活聯系起來，使之形象化，便于學生理解。比如“余隙容積”這個概念，如果僅是書上給出的解釋“活塞行至終端止點時氣缸剩余的容積”，學生很難理解，很難想象這部分空間是怎么回事；但如果將其與蓋房子用到的“公攤面積”類比的話，就很容易理解：二者對于用戶來講都是有害的，但是必須具備的，只能盡力減小，卻不能避免。
3課程評價
教學活動的最終環節是評價學生的學習效果。通過教學評價，教師一方面可以了解每個學生對知識點的理解程度，發現和思考教學存在的問題，便于及時反饋；另一方面能夠了解學生運用所學知識解決實際問題的情況。為了保證教學質量，及時了解學生對知識點的掌握情況和對所學知識的應用情況，課程的評價應從多個角度出發，絕不能是僅以考試為基準“一錘定音”。為此，教師應從兩個方面對學生的學習效果進行評價。1）對知識點理解的評價。通過課堂上觀察學生的一系列反應，如面部表情、提出的問題，及時了解學生存在的問題，并給予及時的解釋和補充；另一方面通過作業、課程考試來綜合評價學生對知識的掌握程度和理解情況，便于教師在以后的教學中調整和彌補不足的地方和存在的問題。特別是學生提出的問題非常重要，一方面，可以測試教師對內容的理解程度；另一方面，教師可以了解學生存在的困惑，明白師生間對知識點理解存在的偏差和分歧。教師應對學生的問題積極反思，對教學內容給予重新編排和闡釋，以便改進教師本身對基礎知識的理解。2）對學生運用所學知識解決實際問題能力的評價，可以通過實訓、大作業、課程設計乃至畢業設計的形式進行，并將存在的問題匯總和分析，彌補教學存在的問題。總之，教學評價是個連續的過程，合理的教學評價是為了保證教學質量和促進教學改革，而不僅僅是為了給學生一個“成績”。
5教學改革對工程教育的促進
簡單的講，通過上述教學方法的運用和實施，學生獲得的技能基本能滿足工程教育的要求。具體體現在：1）通過對所學內容的思考、提問和討論，學生獲得了良好的交流技術；2）通過對教學內容的準備和講解，學生具備了一定的職業責任感；3）通過對教學內容和大作業的分組準備和討論，教學在團隊內相互進行，學生改進和具備了一定的團隊合作精神；4）通過“教”這一環節，學生對所學內容進行精選和重組，增加了學生對知識的理解程度，拓寬了學生的視野；5）通過一定的工程訓練，學生對待工程的態度和信心發生積極的變化，增加了對工程設計過程的理解；6）通過學生自己對知識的準備和理解，學生掌握了學習方法，具備了終身學習的素養。
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