摘要：根據JJF1059.1-2012《測量不確定度評定與表示》,采用新實施的國家標準GB/T35887-2018《白砂糖試驗方法》中規定方法進行白砂糖的電導灰分測定。結合實驗室日常檢測能力和條件,找出影響測定結果的不確定度的因素,通過建立數學模型對各個不確定度分量進行評估和合成,最終合成了相對標準不確定度和擴展不確定度。當白砂糖電導灰分的測定值為0.094g/kg,擴展不確定為:U=0.46%,結果表示為0.094±0.0046g/kg,k=2,P=95%。