摘要：葡萄是傳統的大宗水果,目前其病蟲害的防治仍以化學防治為主,防治手段加重環境污染,造成病蟲害產生抗藥性,生態系統穩定性也遭到破壞。隨著對食品安全的重視,為保證舌尖上的安全,包括呋喃丹、毒死蜱在內的12種葡萄農藥殘留被列入每年的山東省食品安全抽檢任務,《無公害—鮮食葡萄》(NY5086—2002)標準也規定了葡萄的11種農殘檢測標準,2015年農業部啟動了農業"減肥減藥"行動,其中就葡萄設置了專項課題進行研究。